厨房美食菜谱：肯德基的做法

厨房美食菜谱：肯德基的做法
已经很久没有更新博客了,今天在图片库里找出来这些照片,还算可以就发了上来.当时我还在厨房紧张的赶做其它菜肴,照片是老公照的没有一张合格。

晚上上电脑一看可我把我给气的，每一道菜我都让他把过程给详细照了没一张合格，就两张全家福可不仔细看都不认识是什幺菜。

是他主动热情要帮我拍，简直是辜负了组织上对他的信任，以后还是自力更生吧。

记得当时做了“糖醋里脊”“火爆鱿鱼头”“雪碧苦瓜”“洋葱木耳”“肉酱黄瓜大拉皮”还有“青椒变蛋”。

“雪碧苦瓜”我曾在前面博客中专门介绍过。

孩子每次想吃肯德基时我就给她炸鸡翅根，想吃汉堡我就给她做超级巨无霸。

所以她现在很少去肯德基，吃完说：“妈妈做的比肯德基实惠，还好吃”听的我心里美滋滋的。

食材
主料：
鸡翅根串
鸡蛋
干淀粉0适量
面包糠0适量
柱候酱0适量
葱0适量
姜0适量
料酒0适量
花椒粉0适量
盐0适量
步骤
1.将鸡翅根用葱姜料酒花椒粉盐腌二个小时,加入二大勺柱候酱在腌半个小时。

2.把鸡蛋使劲打散,面包糠和干淀粉分别装入盘内,腌好的鸡翅根先沾一圈干淀粉,在拖一层蛋液,在面包糠内滚一圈后放入烧开的油锅内用小火炸一会,大约四五分钟捞出,油温上来后在放入翅根炸到上色后捞出装盘。