办公室文本

怀孕期间吃鱼和其他海产品安全吗？
宝宝中心国际医学顾问团解答：
吃鱼给人的身体带来很多益处，但是你必须知道孕妇吃什么鱼好，孕妇不能吃什么鱼，如何挑选鱼才能获得健康的营养成分，并把摄入有害物质的风险降到最小。

多数海产品都富含孕期所需要的蛋白质、维生素和矿物质。

而且，越来越多的证据显示很多鱼含有促进宝宝大脑发育的欧米加-3脂肪酸（ω-3脂肪酸）。

但是，怀孕期间应该避免一些鱼类。

因为这些鱼生活在被污染的水体中，会吸收汞、二噁英、多氯联苯（PCB）、农药等环境污染物。

动物实验结果显示，大剂量的这些污染物能够导致不孕、出生缺陷和很多其他问题。

孕妇吃了受污染水体中的鱼，可能会出现流产、早产；在子宫里接触这些化学物质的宝宝会出现身体发育迟缓问题。

哪些鱼你最好不吃？
好在只有一部分鱼体内的有害物质会积累到影响人类健康的量。

鱼体吸收有害物质的量取决于很多因素，包括鱼的种类、年龄，以及水体的污染情况等。

以汞为例，一般鲨鱼、大耳马鲛、剑鱼、方头鱼等体内汞含量比较高。

因此，你在怀孕和哺乳期间最好不要吃这些鱼。

金枪鱼体内的汞含量也相当高，因此，你还应该限制金枪鱼的摄入量，每周不应该超过170克（大约3两半）淡金枪鱼；长鳍金枪鱼（又叫白金枪鱼）和金枪鱼鱼排体内汞的含量是淡金枪鱼的3倍，为了安全起见，孕妇最好不要吃这些鱼。

吃三文鱼也可能有一定的风险，但三文鱼的问题和其他需要限量食用的鱼不同。

虽然三文鱼体内汞的含量很低（而且还富含促进大脑发育的ω-3脂肪酸），但是一些研究发现，与野生的三文鱼相比，人工饲养的三文鱼体内含有较高水平的多氯联苯、二噁英和其他污染物。

由于没有可靠的方法判断超市里销售的三文鱼的来源，所以，为了安全起见，你还是暂时把三文鱼从你孕期的食谱中拿掉吧。

哪些鱼你可以吃一些？
如果你喜欢海产品，而且吃的量很多（一周超过340克），你可以不用过分担心，只要选择一些相对没有受污染的海产品，比如虾、扇贝、鲆鱼、蛤、牡蛎、鲇鱼、银鱼、沙丁鱼、帝王蟹、黄花鱼等。

另外，最好挑选不同种类的鱼轮流着吃，保证一周内不重复吃同一种鱼。

在中国，根据中国科学院孙瑾、陈春英等人2006年的研究报告，北京市场4种食用淡水鱼的汞含量由高到低的排序为：黑鱼＞鳙鱼＞草鱼＞鲤鱼，但都没有超过国家《淡水鱼卫生标准》的限量。

而在松花江流域，根据哈尔滨市环境监测中心站2001年的研究报告，对松花江哈尔滨段鲤鱼、鲫鱼、鲢鱼、草鱼、鲶鱼5种鱼体内的甲基汞检测结果表明，该区域鱼体甲基汞含量平均值是国家淡水鱼食品卫生标准的3.4倍，其中鲶鱼的甲基汞含量最高。

因此我们建议，准妈妈们可以留心一下你所在地区卫生监管部门发布的信息，为你自己和肚子里的宝宝选择既营养又安全的食品原料。

最后，由于每个地区水体的污染程度不同，吃钓来的鱼要格外谨慎。

尽管我们对吃鱼给出了这样那样的忠告，但还是要记住：吃鱼利大于弊。

除了ω-3脂肪酸外，鱼类还含有很多重要的营养成分，比如蛋白质等等。

所以，你不要拒鱼于千里之外，只要科学食用就可以了。