商品学基础试题A

安徽工业职业技术学院考试试卷

1、条形码

2、强制性标准

3、质量认证

4、感官检验

5、绿色产品

二、判断题（共15分）

1.我国商品学主要是从美国引进的（）

2.商品的主要成分可以作为分类标志，而特殊成分不能作为分类标志（）

3.EAN—8也称缩短版条码，当商品包装上没有足够的面积印刷标准版条码时使用

（）

4.进口原装的商品可以没有中文的标注或说明（）

5.质量标准有强制性的，也有推荐性的（）

6.商品质量认证的内容可以分为质量认证、安全认证和综合认证（）

7.感官检验不能检验商品的内在质量（）

8.理化检验的优点是可以定量化（）

9.进出口商品检验中的法定检验也称强制性检验（）

10.纸制包装难以封口，气密性差，易受潮（）

11.温度的变化可能引起商品包装的渗漏（）

12.温度越高，仓库害虫生长发育的速度就越快（）

13.达到了安全无污染标准就可以使用绿色食品标志（）

14.认证都是强制性的（）

15.“三包”是指经营者对所经营的商品承担包修、包换和包赔的责任（）

三、单项选择题（共20分）

1.商品学的产生大约在（）

A.18世纪

B.19世纪

C.300年前

D.500年前

2.棉布婴儿服装的代码是“21011007”用的是（）编码方法

A数字型代码B字母型代码C混合型代码D条形码代码

3.EAN---13条码的最后一位数字是（）

A前缀码B企业代码C校验码D类别代码

4.我国的标准分为（）级

A一B.二C.三D.四

5.将商品的各种质量缺陷规定为一定的分数，由缺陷分数的总和来确定商品的等级的分级方法是（）

A百分记分法 B限定记分法C限定缺陷法 D分类记分法

6.用于安全运输、保护商品的较大单元的包装形式称为（）

A运输包装B销售包装C保护包装D便利包装

7一般包装件小，对包装的技术要求美观、安全、卫生、新颖，易于携带，随商品销售给顾客的包装形式称为（）

A运输包装B销售包装C保护包装D便利包装

8下列商品在存储中最易吸附异味的是（）

A橡胶制品B化学纤维C水果D茶叶

9.下列方法中不可用于商品防虫的是（）

A高温B低温C真空包装D通风

10.蓝色天使生态标志是（）的生态标志

A美国B日本C德国D英国

四、多项选择题（共15分）

1商品编码的原则有（）

A唯一性B简明性C层次性D复杂性

2可能影响农产品的质量的因素有（）

A生产环境B动植物品种C植物栽培技术D动物饲养管理

31983年国际消费者联盟组织并规定了消费者（）

A有权获得安全保障 B有权获得正确资料

C有权自由决定选择 D有权提出消费意见

4按照人的感觉器官的不同，感官检验分为（）

A视觉检验 B嗅觉检验 C味觉检验 D触觉检验和听觉检验

5.下列变化中属于商品的生理生化变化的是（）

A老化B陈化C后熟D萌发

五、简答题（共30分）

1、什么是商品条码？其结构如何

2、什么是质量监督？我国的质量监督体系是如何构成的？

3、我国的进出口商品检验是一种什么样的管理体制？

参考答案：

一、名词解释（20分）

1、条形码：是由条形符号构成的图形表示分类对象的代码。

2、强制性标准：是指保障人体健康和人身财产安全的标准及法律行政法规规定强制执行的标准。

3、质量认证：由可以充分信任的第三方证实某一经鉴定的产品或服务符合特定标准或其他技术规范的活动。

4、感官检验：利用人的感觉器官作为检验器具，对商品的色香味手感等感官质量特性，作出判断和评价的检验方法。

5、绿色产品：指那些在生产和使用以及用过之后的处理的整个过程中，对环境的破坏和影响都比较小的产品。

二、判断题（共15分）

××××√××√√√√××××

三、单项选择题（共20分）

AACDBABDDC

四、多项选择题（共15分）

ABC ABCD ABCD ABCD CD

五、简答题（共30分）

1、什么是商品条码？其结构如何

答：是由条形符号构成的图形表示的分类对象的代码。是由一组规则排列的条空符号及对应的数字代码组成的表示一定信息的商品标示。

2、什么是质量监督？我国的质量监督体系是如何构成的？

答：为了确定满足规定的要求，对实体的状态进行连续的监视和验证并对记录进行分析。由政府质量监督机构主管部门和政府有关部门中的质量技术监督机构两部分构成。

3、我国的进出口商品检验是一种什么样的管理体制？

答：三检合一，国家出入境检验检疫局是我国主管出入境卫生检疫、出入境动植物检疫和进出口商品检验的行政执法机构，由海关总署管理，分为法定检验和非法定检验。