商品学基础试题三及答案

商品学基础试题三及答案

一、填空题（1分×15空=15分）

1．商品能被水蒸气或其他气体透过的性质称为透气性，商品透过水汽的性能称为透水性。

2．销售包装有三种，分别为：整合包装、组合包装、个体包装。

3．国际标准书号（ISBN）条码结构包括三部分：前缀码、ISBN 前9码、EAN 检验码。

4．商品质量监督的类型的有抽查型、评价型、仲裁型。

5.是质量认证标志。

6．常用的缓冲包装技术有衬垫、泡罩、弹簧吊装等。

7．仓库按照用途分有：通用仓库、专用仓库、特种仓库。

二、不定项选择题（2分×5题=10分）

1．是（B）。

A．ENA-13条码B. ENA-8条码C. UPC-A条码D. UPC-E条码

2. 纺织品可分为：纺织纤维、天然纤维、植物纤维、棉花或麻类等，这是按（C）分类法分的。

A. 原材料

B.生产加工方法

C.线

D.面

3．纸张表面滴上水滴时发现水滴将纤维润湿，并在纸张表面向四周扩散，这表明纸张（BC）差。

A. 耐水性能

B.抗水性能

C.憎水性能

D.透水性能

4.属于（A）标志

A.运输包装

B.销售包装

C.质量包装

D.生产

5．电化学腐蚀必须具备的条件有（ABCD）。

A. 金属

B. 电解质溶液

C. 金属中的高电位杂质

D.溶液中的氧化性组分

三、判断题（2分×5题=10分）

1．（对）充气包装用于食品包装能防止商品氧化，能较大幅度地延长保存期。

2．（错）耐水性属于商品的物理属性。

3．（错）瓷器有无内在缺陷常常用触觉来检验。

4．（对）真空包装也称为减压包装，可以使轻泡商品的包装体积明显缩小。

5．（对）触觉主要是用来检验纸张、塑料、纺织品及食品的表面特性。四、名词解释（4分×5题=20分）

1．商品体：即商品本体，包括与之不可分割的外观式样（4分）。

2. 质量保证：指为了提供足够的信任表明实体能够满足质量要求，而在质量体系中实施并根据需要进行证实的全部有计划和有系统的活动。（2分）。

3. 商品标准：商品标准是指对商品质量和有关质量的各方面（1分），如品种、规格、用途、试验方法、检验规则、包装、标志、运输和储存等（2分），所作的技术规定（1分）。

4. 商标：商品生产者或经营者为把自己生产或经营的商品与其它企业生产或经营的同类商品显著地区别开来，（2分）而使用在一定商品、商品包装和其他宣传品上的专用标记。（2分）。

5. 商品包装标志：是在商品外包装表面用简明的文字、符号、图形制作的特定记号或说明，（2分）并将其作为商品运输、装卸、保险、储存及使用的识别标志（2分）。

五、简答题（5分×6题=30分）

1. 商品的自然属性在商品中有哪些形态？

答：指导商品使用价值的形成；评价商品使用价值的高低；保证商品使用价值的质量；促进商品使用价值的实现；推动商品使用价值的发展。（每项1分）

2. 简述商品质量监督的作用。

答：维护社会主义市场经济的正常秩序；维护消费者的合法权益，保障人民

安全健康；促进企业增强质量意识，健全质量保证体系；通过对商品质量的监督，可以推动国家质量法规和技术标准的贯彻执行；加强商品质量监督有利于国家计划质量目标的实现。（每项1分）

3. 目前世界上通用的商品条形码有哪些种类？

答：目前，世界通用的条形码有5种，它们是：国际物品条形码（EAN），在商业流通领域广泛使用；通用产品条形码（UPC），在商业流通领域广泛使用；二五条形码，在邮政、物流运输系统使用；三九条形码在仓储、图书管理等使用；库德巴条形码，在血库及工业自动化流水线使用。（每项1分）

4. 抽样检验有何社会效果？

答：保护用户，不致接收不符合标准的产品，使用户风险率限定在用户愿意承担的范围内（2分）；保护厂方，使厂方风险率保持在厂方愿意承担的范围内（1分）；督促厂方，必须经常地对产品质量实行严格控制（1分）；为双方提供产品质量信息，并有利于生产科学管理。（1分）

5. 有哪些特殊的包装技术？

答：无菌包装技术、保鲜包装技术、防虫包装技术、防锈包装技术、防潮包装技术、防霉包装技术、防震包装技术。（每项1分，不超过5分）

6. 商品标准与产品标准有何区别？答：商品标准是以商品生产、流通、消费全过程对商品质量及其相关方面规定的标准。（3分）产品标准是侧重生产过程中相关技术的规定。（2分）

六、论述题（15分）

论述商品质量认证的作用。

(1)商品质量认证制度的实施，可以促进企业进行全面质量管理，完善质量体系，提高产品质量，从而可以顺利地通过第三方认证机构对产品的检验，获得质量认证书和标志，并通过注册加以公布，这样就可以大大提高企业质量信誉，在激烈的市场竞争中处于有利的地位，提高企业的经济效益。（4分）

(2)开发商品质量认证和质量体系认证，有利于国家对商品质量开展有效的监督和管理，从而促进整个社会商品质量水平的提高，达到世界先进水平，推动经济进一步增长，提高社会经济效益。（3分）

(3)实施商品质量认证制度，可以在国内企业形成一套统一的技术标准和管

理标准，缩小国内与国际间的技术差距，消除贸易障碍，扩大商品出口，提高商品在国际市场的竞争能力，赢得国际市场的需要，为经济的发展创得更多得外汇。（4分）

(4)实施商品质量认证，可以对通过产品质量认证或质量体系认证的企业和商品准予使用认证标志或予以注册公布，向消费者和用户提供准确的信息，从而指导消费者和用户选购自己满意的商品，起到维护消费者利益的作用。（4分）