冰箱小常识

冰箱小常识

●冰箱最忌倾斜,因为压缩机内部的润滑油有可能流入制冷系统，影响制冷效果●冰箱内的食物不要放得太满,食物之间要留有空隙,以便冷气对流

●冷冻后的熟肉如要食用,应加热后再吃，可避免细菌入侵

●一般食物保鲜效果在8至10℃最佳

●牛奶、啤酒、果汁、果酱最佳的保存温度为0℃—5℃，适合放在冷藏室

●鱼类、肉类、雪糕等食品的保存温度应低于-6℃，存放在冷冻室是最适合的●放入电冰箱贮藏的鱼，解冻后就不宜再放入冷冻室作长期贮藏

●白菜、芹菜、洋葱、胡萝卜等适宜存放温度为0℃左右

●不宜放进冰箱的食物：如将香蕉旋转在12℃以下的地方贮存，会使香蕉发黑

腐烂

●不宜放进冰箱的食物：如将鲜荔枝在0℃的环境中放置一天，即会表皮变黑、

果肉变味

●不宜放进冰箱的食物：西红柿经低温冷冻后，表面有黑斑、煮不熟，无鲜味，

严重的则酸败腐烂

●不宜放进冰箱的食物：如将火腿放入冰箱低温贮存，腿肉结成块或松散，肉

质变味，极易腐败

●不宜放进冰箱的食物：巧克力在冰箱中冷存后，极易发霉变质，失去原味

●熟鸡蛋放冰箱存放片刻再切，蛋黄不会碎

●熟栗子冷却后放冷冻室2小时，能快剥，肉完整

●绿豆、黄豆、赤豆等煮后冷却再入冷冻室2小时，取出再煮能快速煮烂

●黏上口香糖的衣物放冷冻室，待口香糖脆硬后，轻轻用指甲就能剥离

●洋葱、尖椒等放冷冻室1小时后再切，人不会熏眼流泪

●放一小块生面在碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱2～3个月内没有异

味

●用纱布包50克茶叶放入冰箱，一个月后取出放在太阳下曝晒，再装入纱布

放进冰箱，可反复去异味

●将几块新鲜的桔子皮洗净揩干，散放入冰箱内，其清香味亦可趋解除怪味

●冰箱内如有“乒乒”金属管振动的碰撞声，这是高压消声管断的声音，应及

时修理

●冰箱如出现“轰轰轰”的响声，这是压缩机内吊簧折断或脱位而发出的声音，

应及时维修

●冰箱门上的密封条上的微生物达十几种之多，很容易导致人本各种疾病，可

用酒精浸过的干布擦拭密封条

●冰箱发出“咕咕咕”的叫声，是冷冻机油过多地进入蒸发器而发出的吹油泡

响声，也应及时维修

●冰箱运行时如果手感振动较大或声音明显，说明压缩机工作不正常

●食物解冻后不宜再进冰箱，反复冷冻会使食品组织和营养成分流失

●冰箱出现“咯咯咯”或“嗒嗒嗒”的声音，这是压缩机的机件有损坏或松动，

以致发生撞击，应及时维修

●运行中的电冰箱发出“嘶嘶嘶”的气流声，同时还带有激流声，这是比较柔

和的正常噪声

●如压缩机运转不停，而冰箱内的温度又与温控器读数相一致，说明温控器有

毛病

●冰箱冷冻室内的食物上都有一层均匀的白霜，如果只有水珠不结霜，说明冰

箱制冷系统出了故障

●冰箱发出“啪啪啪”的响声，这是由于箱内热胀冷缩而产生的一种声音，属

于正常情况

●一般冰箱内蒸发器表面霜层达5毫米以上就应除霜，如挂霜太厚会产生很大

的热阻，耗电量会增多

●制作冷冻食品应使用冷开水，忌用热开水，最好在夜间放入冰箱，因夜间环

境温度低

●用一条干净纯棉毛巾，折叠整齐放冰箱上层网架边，毛巾上的微细孔可吸附

冰箱中的气味

●冰箱顶部请勿放置重物和比较热的物品，以免损坏冰箱

●要常保持冰箱背部清洁，因为冷凝器和压缩机的表面灰尘会影响散热效果

●有气味，有腐蚀性以及需要保险防干的物品应用塑料薄膜密封好再放入冰箱

内贮存

●冰箱后面的蒸发管有不结霜或半结霜现象，则表明可能是循环制冷剂用量不

足

●除霜时，将冷藏室的食物暂取出，再把塑料薄膜揭下抖动一下，冰霜即可全

部脱落

●水分是果菜鲜活的源头，冰箱应保持95%的水分，食物才能真正水灵灵的

●清洁冰箱时先切断电源，用软布蘸上清水或食具洗洁精，轻轻擦洗，然后蘸

清水将洗洁精拭去

●为防止损害冰箱内塑料零件，请勿用洗衣粉、去污粉、滑石粉、碱性洗涤剂、

油类、刷子等清洗冰箱

●冰箱内福建肮脏积垢时，应拆下用清水或洗洁精清洗。电气零件表面应用干布擦拭

●将纸条夹在箱门的门缝各处，如果纸条被夹得比较紧，不会自行滑落，说明此冰箱的磁

性门封良好

●冷凝器和压缩机表面的灰尘可用打气筒等工具吹除，切勿用水或温抹布擦洗，以免影响

电气绝缘

●冰箱保鲜室还可以作为冷冻食品的解冻室，上班前如将食品放在该室，下班后可即取即

用

●冰箱试运转2小时左右，待箱内温度达到稳定后才能贮存食品

●冷藏室尽量不要放置水分大的食品，如果确实要放置，最好用保鲜膜进行密封

●热的食物要冷却后才能放入箱内，否则会影响其他食品的口味，且会增大耗电量

●冷冻室内不能贮放啤酒、桔子、水等液体饮料，否则会冻结而爆裂

●冰箱安全使用的额定电压为220V、50HZ，超过此范围易使压缩机、电机烧毁

●第一次使用冰箱时，先检查冰箱是否接地，否则可能发生触电事故

●易燃、易挥发性溶剂（如吃油、酒精、苯等有机溶剂）或强腐蚀性的化学品，一概不得

放入冰箱内储存，以免损坏冰箱

●请不要在冰箱周围放置或使用可燃性化学溶剂（如喷雾剂、喷漆、涂料、汽油等有机溶

剂）

●如发现冰箱运转声音异常、不启动、漏电、有焦糊味，应立即切断电源，待排除故障后

方可使用

●请不要在带电状况下进行冰箱的维修和清洗，以免发生危险