酒店员工守则与规章制度范文

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酒店员工管理规章制度(通用8篇)

酒店员工管理规章制度（通用8篇）为使各项工作有一套切实可行的管理制度和标准，做到有章可循，有据可依，实现严格管理，以管理促效益的目标，确保日常工作能够得以正常开展，特制定本细则。

一、仪容仪表1、上班时间内一律着工作服，穿配发布鞋，系制式领带，不得在工作服外罩自购便服，季节变换时由办公室通知统一更换着装。

2、必须保持衣冠整洁，仪表大方，不得留长指甲、染指甲、染发，保持清雅、淡妆，不得浓妆艳抹，头发保持干净、整齐，后不过肩，前不盖眼，不得披头散发，饰物只限于手表。

3、举止要端庄，见到客人和领导应起立问候，在任何情况下不得与客人嘻戏、打闹，不得在客人面前修指甲、剔牙、掏鼻子、抓痒、伸懒腰、打哈欠。

4、按照文明服务要求规范言行，并能正确使用文明用语。

二、劳动纪律2、工作台内必须保持整洁有序，服务台及抽屉内不得摆放私人物品，零食及与工作无关的物品。

3、钥匙必须随身携带，严禁将钥匙交给客人，值班人员临时离开时必须将钥匙交给副班，不得将钥匙随意放在服务台。

4、服务员无权告诉或暗示客人本楼层有无空房，更不能擅自开房接待客人。

5、遇到客人或领导批评，不论对错，须冷静对待，耐心解释，不得与领导或客人发生争吵，更不能允许强调个人理由。

6、不得利用工作之便假公济私，谋取私利，更不能同宾客拉关系，办私事。

宾客主动赠送纪念品应婉言谢绝，并及时报告部门主管听候处理。

不准收取小费，如有客人坚持，无论多少，如数上交，不得占为己有。

7、无事生非，挑拨离间，损害职工团结，影响生活和工作秩序，玩忽职守，违反操作规程，造成损失者，均视情节轻重给予处理。

8、员工上下楼一律不能乘坐客用电梯。

三、工作程序1、必须按主任安排的班次进行工作，如有特殊情况需变更班次时，应先向主任请示，经同意后方可进行调班。

在正常工作时间内完成本职工作，因工作需要加班加点者，经主任核实后倒班或发加班费。

2、要做到内外有别，楼层合并值班时，以所在楼层内有领导或领导的客人为主。

酒店规章制度范本与员工守则

酒店规章制度范本与员工守则酒店作为服务行业的一种特殊形式，在保障顾客体验与提供高质量服务的同时，也需要建立一套严谨的规章制度与员工守则。

这些规章制度与守则不仅可以帮助酒店维持良好的运营秩序，还能够提高员工的工作效率与整体服务水平。

本文将提供一份酒店规章制度范本与员工守则，以供参考。

第一章一般规定第一条：酒店员工应该保持良好的仪表仪容，穿戴整洁，不得擅自改变工作服装，发型等。

详细的仪容规定请参考员工手册。

第二条：酒店员工在工作期间应保持良好的职业素养，不得接受顾客或其他员工的贿赂行为，不得在工作场所进行赌博、赌球等非法活动。

第三条：酒店员工应该尊敬顾客，并为顾客提供礼貌、周到的服务。

员工不得做出辱骂或伤害顾客的行为，即使在遇到困难或不满时也不能以不礼貌的方式对待顾客。

第四条：酒店员工应按照工作计划和安排准时到达工作岗位，并在下班前完成相关工作，不得早退或擅自离岗。

第二章服务规定第一条：酒店员工在服务过程中应专注于顾客需求，提供高品质的服务。

员工应主动与顾客交流，关注顾客的反馈，并及时解决顾客提出的问题。

第二条：酒店员工应熟悉酒店各种设施与服务，并向顾客介绍、推荐酒店特色产品与服务。

第三条：酒店员工在处理顾客投诉时应冷静、客观地进行沟通，尽量解决问题并向顾客道歉。

对于无法自行解决的投诉，应及时向上级主管反映并寻求帮助。

第四条：酒店员工应严格遵守保密制度，不得泄露顾客的个人隐私信息以及酒店的商业机密。

第三章安全与卫生第一条：酒店员工应时刻关注酒店的安全情况，并向主管部门报告任何可能危及顾客或员工安全的问题。

第二条：酒店员工在服务过程中应严格遵守酒店的卫生规定，保持工作区域与设备的清洁与整洁。

第三条：酒店员工在处理紧急情况时应冷静、快速地采取有效措施，并及时向主管报告情况。

第四章奖惩制度第一条：酒店员工在工作中出现错误或违反规定时，应接受相应的处罚，包括口头警告、书面警告、责令归队学习以及从重者可予以调整职位、扣发工资、提前解雇等。

酒店员工管理规章制度(7篇)

酒店员工管理规章制度（7篇）酒店员工管理规章制度精选篇11、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。

2、规范、热情、礼貌地帮助客人完成入住登记手续，合理安排好房间，为客人提供良好服务。

3、做好开房登记时有关客人身份的验证工作，负责检查客人的抵离情况，处理好客人的特殊要求。

5、熟练掌握总台及各项业务技能要求。

6、随时了解房态，及时与客房部沟通协调，负责OK房、维修房的跟催工作。

7、负责宾客反馈信息的收集、整理。

适时了解客人的需求并及时准确地反应到相关部门。

8、掌握一定的销售技巧，努力推销酒店客房及其它服务设施，以获取最好的经济效益。

9、了解当天团队、会议、VIP及其它重要活动情况。

10、了解客情，做好突发事件的汇报、解决工作。

11、与酒店同事及其它部门保持良好的工作协作关系。

12、按规定清理、保持好辖区卫生。

13、完成好上级交待的其它工作。

礼宾员岗位职责：1、按照酒店规定自查仪容仪表后按时到岗，认真阅读交接班记录，完成上一班未完成的工作，保证酒店服务的连续性。

2、按规定位置站立，姿势端正。

密切注意客人动态，随时准备为客人提供帮助。

3、时刻注意前台的召唤。

热情为客人带路，敏捷地为客人运送行李，主动为客人介绍酒店的各项服务设施及客房设施。

4、客人行李寄存与领取按规定操作，记录表格填写规范、工整。

5、熟悉本市标志性建筑及城市道路。

熟悉酒店各部门服务内容及营业时间，随时为客人提供问询服务。

6、了解VIP的姓名、职务、车号及住房等情况，如有特殊情况及时向上级汇报。

7、熟练掌握各项工作流程。

8、控制好大堂灯光，协助维护好大堂秩序。

9、按规定清理、保持好辖区卫生。

10、完成好上级交待的其它工作。

酒店员工管理规章制度精选篇2员工日常管理制度：1、上下班走员工通道，并接受保安员的检查。

2、上下班及用餐时需要打卡，不得漏打或替人代打，如出现漏打要及时告之部门主管。

餐饮员工守则与规章制度（4篇）

餐饮员工守则与规章制度一、员工守则1. 服从管理：所有员工应服从公司正式指派的领导，听从其工作安排和指挥，遵循公司的规章制度。

2. 诚实守信：员工应保持诚实守信的品行，不得散布谣言，不得泄露公司的商业机密，不得与竞争机构进行不正当的交流和合作。

3. 积极主动：员工应以积极的工作态度投入工作，主动学习和提高自己的专业技能，勇于承担工作责任。

4. 保密与保护：员工应严守公司的商业机密，包括客户信息、财务数据、产品研发等资料，切勿外泄。

员工还要保护公司的财物和设备，妥善使用和保养。

5. 服从纪律：员工应遵守公司内部纪律，规范自己的行为举止，不得违反相关规定，如迟到早退、私自带外人进入公司等。

6. 尊重他人：员工应尊重他人的权利和尊严，不得进行人身攻击、歧视或讥讽他人，保持礼貌和和善的沟通方式。

7. 卫生与安全：员工应保持卫生，保持工作环境的整洁和清洁。

同时，员工应重视自己的安全和他人的安全，在工作中注意安全事项，防患于未然。

8. 禁止违法行为：员工应禁止参与任何违法行为，如偷盗、受贿、贪污等。

员工应遵守国家法律法规和公司的相关规定，保持廉洁自律。

9. 遵循职业道德：员工应秉持职业道德，不得利用职务之便谋取私利，不得利用职位压制他人，不得与客户和供应商进行不正当的交易。

10. 勤奋工作：员工应勤奋工作，按时完成上级安排的任务，不得懒散怠工，争取以高效的工作表现为公司创造价值。

二、规章制度1. 工作时间：员工应按照公司规定的工作时间上班，准时到岗，不得迟到早退。

如有特殊情况需要请假，需提前向上级领导报备。

2. 着装规范：员工应按照公司的着装规定穿着整洁、得体，保持良好的仪容仪表形象。

禁止穿着过于暴露、破旧或不整齐的服装。

3. 禁止吸烟：员工应遵守公司的无烟工作环境政策，在公司和办公区域内禁止吸烟。

4. 机密保护：员工应保护公司的商业机密，不得非法复制、传播或外泄公司的机密资料。

对于需要涉及机密信息的工作内容，员工应严格按照公司的保密政策执行。

员工守则和规章制度范文(6篇)

员工守则和规章制度范文(一)准时上下班，对所担负的工作争取时效，不拖延不积压。

(二)服从上级指挥，如有不同意见，应婉转相告或以书面陈述，一经上级主管决定，应立即遵照执行。

(三)尽忠职守，保守业务上的秘密。

(四)爱护本公司财物，不浪费，不化公为私。

(五)遵守公司一切规章及工作守则。

(六)保持公司信誉，不作任何有损公司信誉的行为。

(七)注意本身品德修养，切戒不良嗜好。

(八)不私自经营与公司业务有关的商业或兼任公司以外的职业。

(九)待人接物要态度谦和，以争取同仁及顾客的合作。

(十)严谨操守，不得收受与公司业务有关人士或行号的馈赠、贿赂或向其挪借款项。

第二条本公司员工因过失或故意致公司遭受损害时，应负赔偿责任。

第三条员工每是工作____小时，星期六、日及纪念日休假。

如因工作需要，可依照政府有关规定适当延长工作时间，所延长时数为加班，可给加班费或补休。

第四条管理部门之每日上、下班时间，可依季节之变化事先制定，公告实行。

业务部门每日工作时间，应视业务需要，制定为一班制，或多班轮值制。

如采用昼夜轮班制，所有班次，必须1星期调整____次。

第五条上、下班应亲自签到或打卡，不得委托他人代签或代打，如有代签或代打情况发生，双方均以旷工论处。

第六条员工应严格按要求出勤。

第七条本公司每日工作时间订为____小时，如因工作需要，可依照政府有关规定延长工作时间至____小时，所延长时数为加班。

除前项规定外，因天灾事变，季节关系，依照政策有关规定，仍可延长工作时间，但每日总工作时间不得超过____小时，其延长之总时间，每月不得超过____小时。

其加班费依照公司有关规定办理。

第八条每日下班后及例假日，员工应服从安排值日值宿。

第九条员工请假，应照下列规定办理(一)病假──因病须治疗或休养者可请病假，每年累计不得超过____天，可以未请事假及特别休假抵充逾期仍未痊愈的天数，即予停薪留职，但以____年为限。

(二)事假──因私事待理者，可请事假，每年累计不得超过____天，可以特别休假抵充。

餐饮规章制度员工守则范文(五篇)

餐饮规章制度员工守则范文一、工作态度1、按饭店操作规程，准确及时地完成各项工作。

2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司，一般情况下应先服从执行。

3、工作认真，待客热情，说话和气，谦虚谨慎，举止稳重。

4、对待顾客的投诉和批评，应冷静倾听，耐心解释，任何情况下都不得与客人发生争论，解决不了的问题应直接上报。

5、员工应在规定上班时间的基础上，适当提前到达工作岗位做好准备工作。

工作时间不得擅离职守或早退。

6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。

禁止饮酒和食用有异味的食品，禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟，不做与本质工作无关的事情，禁止在厨房(除工作内)的吃喝。

7、热情待客，站立服务，使用礼貌语言，做到手勤、口勤、腿勤。

二、仪表、仪容、仪态及个人卫生1、员工的精神面貌应表情自然，面带微笑，端庄稳重。

2、员工的工作衣应随时保持干净整洁(遗失或损坏须交付服装成本费)3、男员工应修面，头发不能过耳及衣领，女员工应梳理好头发、干净整洁，不能涂指甲，不能戴戒指4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙，打哈欠、喷嚏应用手遮掩，应保持安静，禁止大声喧哗，做到说话轻，走路轻，操作轻。

三、出勤1、员工必须依照饭店管理者安排的班次上班，须调班调休须征得主管允许2、员工上班迟到、早退、将视当时情节，管理者的决定扣除工资，如有急事不能上班，应征得管理者的认可方可离开，否则按旷工(旷工一天算三天)处理。

3、员工在工作时间未经批准不得离店。

4、员工辞职应提前(____天)向管理者提出申请，经批准后方可离开，如员工无任何过失，饭店将发还一切应有工资，如发生○1严重违反饭店规章制度○2旷工三天以上○3服务态度恶劣，责任心不强，上班态度、行动懒散拖拉，给饭店带来严重影响者○4和同事、客人打骂斗殴者。

则扣除或不发工资。

五、.奖惩1、饭店对改进管理，提高服务质量和经济效益有突出表现的，在日常工作中，创出优异成绩者，给予嘉奖。

2、对违反饭店规章制度的员工则会视当时情况扣发工资。

酒店员工手册范文6篇

酒店员工手册范文6篇酒店员工手册范文1一、仪态1. 容城酒店员工以站立式服务为主,通宵班员工凌晨一点钟后可坐下,但若有客需立即起立为客殷情服务。

2. 正确的站立姿势是将两脚自然分开与肩同宽,头要正,肩要平,两眼平视前方,挺胸收腹,在营业区域内不得东倒西歪,前倾后靠,不得夜伸腰,驼背。

二、仪表1. 身体、面部、手部必须清洁。

2. 上班前不能吃有浓烈气味的食物。

3. 头发要常洗、整齐,不能有头屑。

4. 女员工上班要化妆,但不得浓妆艳抹。

5. 不得配戴装饰物(婚戒除外),不得留长指甲,更不能涂指甲油。

6. 必须端正佩戴工号牌。

7. 制服外衣,衣袖,衣领处不得显露个人物品,如纪念章,笔纸等。

三、表情1. 微笑是最起码应该有的表情。

2. 面对客人应表现出热情,亲切,真实,友好,必要时要有同情的表情,做到精神振奋,情绪饱满,不卑不亢。

3. 与客人交谈时要注意眼望对方,并不时给予相应的反应。

4. 双手不得叉腰,交叉于胸前,插入衣裤或随意乱放,营业范围内不能抓头,抓痒,挖耳, 抠鼻孔,不得敲桌子,敲击,或玩弄其他物。

5. 行走要迅速,但不要跑步,二人并肩而行不得搭膊,挽手,与客人相遇应靠左边而行,必要。

6. 时应让客人先行,不能从二人中间穿行,如请客人让路要讲对不起,不得横冲直撞,粗俗无礼。

7. 营业范围内身着制服,不得哼歌,吹口哨,晃脚。

8. 不得当众整理个人衣物。

9. 不要将任何物件夹于腋下。

10. 在客面前,不能经常看手表。

11. 咳嗽,打喷嚏时应转身向后并说对不起。

12. 不得谈笑,大声说话,喊叫,乱丢乱碰物品,发出不必要声响。

13. 不得用手指或笔杆指客人或替客人指示方向。

14. 要注意自我控制,随时注意自己的言行举动。

15. 客人和你讲话时应全神贯注,用心倾听,不得东张西望,心不在焉。

16. 在为客人服务时不得流露出厌烦,冷淡,愤怒,僵硬,紧张,恐惧的表情,不要扭捏作态,做鬼脸,吐舌头,眨眼。

17. 员工在服务工作中打电话或与客人交谈时,如有客走近,应立即示意,表示已注意他的到来,不能毫无表示,等客人先开口。

酒店员工守则与规章制度范文

酒店员工守则与规章制度范文酒店员工守则与规章制度范文11、服从领导或管理人员安排。

2、严格遵守劳动纪律，不迟到早退。

病事假必须提前向管理人员或领导请假，未请假者按旷工论处。

3、工作勤恳负责，做好本责任区内的卫生保洁工作。

4、同事之间应团结互助，不闹矛盾，不打击讽刺。

杜绝吵闹、打骂事件的发生。

5、爱护公物、节约用水用电，维护楼内其他公共设施。

上班期间卫生区内杜绝出现长明灯、长流水现象。

6、拾到物品主动上交，不留作私用。

7、工作时间禁止干私活、以及一切与工作无关的事情。

8、保持上下水通畅，厨房、卫生间下水道出现拥堵及时上报。

10、墙壁保持整洁，不能有粘贴脏物及乱刻画，瓷片不能有锈碱，墙角，屋顶等边角处不能有蛛网灰尘。

办公室及各个房间内门窗玻璃、窗框保持洁净透亮，内外不能有刻画或灰尘。

11、地面保持干净，不能有泥垢、积水、纸屑、塑料、口香糖污渍等。

12、水池、水盆内外应洁净，不能有污垢、锈斑。

厕所没有异味，马桶内外保持清洁，不能有污物。

13、卫生间、厨房、办公室及各个房间内清洁工具摆放整洁，不乱放杂物。

14、走廊及楼梯内门、扶手及应干净无灰尘。

各种办公设施、饮水设施、电器开关等应每日擦拭，及时清除墙壁上的污痕。

15、公司一切办公用品未经允许禁止挪作他用。

16、卫生间纸篓应及时清倒，纸篓内废弃物不应超过2/3;17、纸篓内废弃物一律倒入楼外指定垃圾场内，不得冲入厕所下水道内。

18、卫生工具等日常用品按规定手续及数量领取，尽量节约使用。

19、积极完成领导交办的其他工作。

20、严禁将和公司无关人员带进公司。

21、认真完成上级主管临时交办的其他任务。

酒店员工守则与规章制度范文21、准确、快速地做好收银结算工作。

严格按照各项操作规程办事，在收款时自觉遵守财经纪律和财务制度，对于违反财经纪律和财务制度的要敢于制止和揭发，起到有效的监督作用。

2、收款过程中做到快、准、不错收、不漏收，对于各种钞票必须验明真伪。

3、工作时间不得携带私人款项上岗，每日收入现金，必须切实执行"长缴短补"的规定，不得以长补短，发现长款或短款，必须如实向上级汇报。

餐饮酒店员工守则(8篇)

餐饮酒店员工守则(8篇)餐饮酒店员工守则(8篇)餐饮酒店员工守则1一、员工必须严格遵守上下班时间，不得迟到、早退。

二、按时参加各岗位例会(客房每周一至周五早八点)、(前台每周一和周四下午三点)例会不到者按旷工处理。

三、每人每周倒休一天，遇重要接待任务暂停排休，会后补休。

年假按中心规定。

四、员工请病假须提前将医院诊断证明和请假单上交，如有特殊情况不能提前请假的`，应及时通知领班，由领班请示经理。

五、员工请事假，须提前三天至一周上报领班，如遇人员紧缺或有重要任务，可以不予批准。

事后请假一律按旷工处理。

六、严格按照规定班次上班，如有急事换班，在不影响正常工作的情况下，提前一天向领班提出申请，未经同意擅自换班按旷工处理。

七、对骗取事病假的，一经查出，视情节给予旷工或除名处理。

仪表：1、工作时间应穿着规定的工作服。

2、工作服要整洁、挺直、按规定扣好上衣扣、裤扣。

3、工作服上衣兜、裤兜内禁止装杂物，以保持工作服的挺括。

工作服如有破损应及时修补。

4、服务员上班时一律穿着黑色工作鞋，工作鞋保持干净。

穿着袜子，要求男深女浅，袜子要完好无破损，不准赤脚穿鞋。

5、服务员上岗期间不准佩带各种饰物，如项链、手链、耳环、戒指等。

6、工作期间应按规定将工号牌佩带在左胸位置。

7、服务员着装后，应自我检查，并接受领班检查合格后方可上岗。

餐饮酒店员工守则2酒店各部门在日常经营管理中涉及员工(包括管理人员)的调整晋升、降级、辞退等人事变动，必须根据实际情况首先由主管部门通过提出。

重要的人事变动必须呈报总经理批准，办公室按有关规定具体执行。

一、员工的调整和晋升(一)根据酒店管理需要可对酒店内部员工进行调整使用。

部门经理或主管，可以根据部门工作的需要，对本部门员工(主要是同工种内的员工)进行必要的调整使用。

(二)跨工种、跨部门员工的调动，可由本人或其所在部门提出申请，先填妥人事调动表格，经调动双方部门经理加署意见，交办公室研究同意后，由办公室办理调动手续。

洒店员工规章制度范本

洒店员工规章制度范本第一章总则第一条为了规范酒店员工的行为，提高服务质量，保障酒店经营效益，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于所有酒店员工。

第三条酒店员工应遵守国家法律法规、酒店规章制度，严格遵守工作纪律，保持良好职业道德和职业操守，勤勉尽责，服务顾客。

第四条酒店员工应保守酒店机密，不得泄露酒店的重要信息，不得利用职务之便谋取私利。

第五条酒店员工应尊重领导，服从安排，团结同事，共同维护酒店的形象和利益。

第六条酒店员工应热情服务，礼貌待人，态度友好，言行得体，给顾客留下良好印象。

第七条酒店员工应遵守工作时间，不得迟到早退，不得擅离职守。

第八条酒店员工应遵守酒店的劳动纪律，不得违反法律法规，不得参与赌博、赌球等不良行为。

第九条酒店员工必须经过专业培训和考核合格后方可上岗工作。

第十条酒店员工应保护酒店设备设施，爱护公共财物，如有破坏行为，应承担相应责任。

第二章工作纪律第十一条酒店员工应遵守酒店的工作纪律，如有违反，应依法纠正或进行处罚。

第十二条酒店员工不得违反酒店的规定，私自吃喝酒店食品，盗用酒店财物，私自接受顾客回馈等不正当行为。

第十三条酒店员工应按规定穿着工作服装，服从领导的安排，不得擅自更改工作时间和工作内容。

第十四条酒店员工应保持工作环境的整洁和卫生，不得丢弃垃圾，不得在工作场所吸烟、喧哗等影响工作秩序的行为。

第十五条酒店员工在工作期间应专心致志，不得私自打电话、玩游戏、上网，影响工作效率。

第十六条酒店员工应遵守加班规定，如有特殊情况需要加班应提前报备并获得领导同意。

第十七条酒店员工因特殊情况不能按时上下班需请假时，应提前请假，并获得领导批准。

第三章服务规范第十八条酒店员工应尽最大努力为顾客提供优质的服务，及时回应顾客需求，保证顾客的满意度。

第十九条酒店员工应礼貌待人，言行举止得体，不得对顾客发脾气或者无礼行为。

第二十条酒店员工应主动引导顾客，积极解答顾客疑问，协助解决问题，让顾客感受到酒店的关怀和温暖。

客房规章制度及员工守则

客房规章制度及员工守则1. 客房规章制度1.1 客房卫生说到客房，大家都知道，卫生可不是个小事！干净整洁的房间，才能让客人住得舒心，回头率自然就高了。

我们要做到，像对待自己家一样，把每一个角落都打理得妥妥的。

床单要勤换，地板要每天扫，洗手间要保持干爽，哎呀，记得别让毛巾在角落里“休息”太久哦！看到垃圾桶满了，赶紧清理，不然可就尴尬了。

1.2 客房设施再说说设施，哇，这可得特别留意！空调、热水器、电视，这些家伙得时刻保持状态，不然就等着客人投诉吧。

每次清理完房间，别忘了检查一下，看看遥控器、灯泡还有没有“罢工”。

客人想要享受一夜好眠，舒适的环境是关键，设施要用得顺手，才能赢得人心呀。

2. 员工守则2.1 服务态度说到服务态度，那可真是重中之重。

微笑面对每一位客人，像迎接老朋友一样，热情大方，绝不能冷脸相对！哪怕今天心情不佳，也要把那种情绪藏好，毕竟“服务行业”这个招牌不是白挂的。

我们要用心去倾听客人的需求，做到“顾客就是上帝”的精神，让他们感受到我们的真诚和热情。

2.2 服装仪容再来聊聊我们的着装和仪容。

作为酒店员工，整洁大方的形象是必不可少的。

衣服得干净整洁，裤子要平整，鞋子别让它跑去“旅游”了，保持干净亮堂，给客人留下个好印象。

发型要整齐，化妆可以淡雅一些，毕竟我们不是走秀的模特，而是服务的使者！记住，仪表的好坏直接影响到我们的工作形象。

3. 工作纪律3.1 守时守信在工作中，守时可是基本的尊重啊！迟到早退可不行，时间就是金钱，错过了可就白忙活了。

提前到岗，做好准备，客人一来，我们就能展现最佳状态。

还要记得信守承诺，答应客人的事情，一定要尽量做到，不然会让客人失望，影响酒店口碑，得不偿失啊。

3.2 团队合作最后，团队合作也是重中之重。

大家都是一条船上的人，要相互扶持，相互帮助。

工作时碰到问题，不要一个人憋着，主动寻求帮助。

团结就是力量，大家一起努力，才能让我们的服务水平更上一层楼。

每个人都是酒店的一部分，只有齐心协力，才能为客人打造出完美的体验。

餐饮规章制度员工守则范文（5篇）

餐饮规章制度员工守则范文1、遵守考勤制度，上岗前检查个人仪容仪表，以饱满精神状态投入工作。

2、了解例会内容，及当天工作安排，熟记当天菜品酒水供应情况，急推、沽清与特色菜品等。

3、餐前检查各区域的设施、照明系统，餐桌、餐椅是否损坏，硬件设施是否运转正常。

4、值早班人员按单中数量领用补充本区域低值易耗品，以备开餐使用。

5、餐前整理检查本区域台面、餐具等卫生，并按标准把餐具摆放整齐。

6、按照所定工作岗位，面带微笑，标准站姿热情迎客，无论何时何地只要见到客人必须点头微笑亲切致意。

7、客到时，必须请客人出示导购卡，在餐中应将导购卡插在餐位的台卡上，不可随意乱放;餐中不得将台卡拿下餐台，必须放在相应的餐台上。

8、餐中不可扎堆聊天，不可倚靠在服务台，始终保持正确的站姿。

9、客到后根据情况，为客人套放椅套，并做相应示意与提醒。

10、有针对性的运用推销语言介绍建议客人点茶点酒。

11、餐中要求值台人员为客进行热情周到、灵活的服务，具有良好的与客亲情沟通意识以及员工之间相互协助的团队意识。

A、无论餐中服务还是为客结账，只要值台人员离开本区域，必须与邻台人打招呼，并进行相应的工作交接(客情或菜品情况)B、作为邻台前来协助其值台的人员，在其回来后，一定要进行必要的交接，以免延误时机或客情等12、上菜前，要求先整理台面摆撤菜盘，上菜必须报菜名。

13、能够根据不同的情况，为客人提供分菜服务。

14、席间服务中，应先征询客人意见，再为客人撤换菜盘、骨碟等餐具。

15、餐中保持台面整洁，桌面杂物(纸巾、壳、骨、刺等)应及时用夹子、托盘清理。

16、对客人勤问勤添酒水，有良好的酒水推销意识。

(抓住任何机会和永不放弃最后的推销机会)17、餐中值台人员应勤巡台，加强眼神服务意识，观察客人需求，对客人的需求必须有应答声。

(随时与客人进行必要的眼神沟通，通过客人细微的动作或表情以发现客人的需求，并立即上前主动询问或进行及时的服务)。

18、值台人员应保持良好的上菜划单习惯，及时发现错菜、漏菜以及所须催的菜品。

酒店中央八项规章制度范本

酒店中央八项规章制度范本一、酒店员工守则1. 员工应遵守国家法律法规，遵守酒店的各项规章制度，做到诚实守信，敬业爱岗。

2. 员工应尊重旅客，热情服务，礼貌待人，耐心解答旅客的问题，提高服务质量。

3. 员工应严格遵守酒店的安全管理制度，确保旅客的人身安全和财产安全。

4. 员工应保持工作环境的整洁和卫生，爱护酒店设施设备，节约用水、用电等资源。

5. 员工应按时到岗，遵守工作时间规定，不迟到、不早退、不私自离岗。

6. 员工应遵守酒店的着装规定，佩戴工作牌，保持良好的职业形象。

7. 员工应遵守酒店的保密制度，不泄露旅客信息和酒店商业秘密。

8. 员工应积极参与酒店组织的培训和学习，提高自身的业务能力和综合素质。

二、酒店客房管理制度1. 客房服务员应按照规定的程序和标准进行房间清洁和卫生处理，保证客房的卫生和舒适。

2. 客房服务员应认真填写客房清洁日报表，及时报告房间卫生情况。

3. 客房服务员应管理好客房内的物品，发现问题及时报告，不得私拿旅客物品。

4. 客房服务员应热情服务旅客，提供所需的物品和服务，解答旅客的问题。

5. 客房服务员应对客房内的安全情况进行检查，确保旅客的人身安全和财产安全。

6. 客房服务员应遵守客房服务的规范和流程，确保服务质量。

三、酒店前台管理制度1. 前台服务员应按照规定的程序进行旅客入住和退房手续，确保旅客信息的准确性。

2. 前台服务员应热情接待旅客，提供所需的帮助和服务，解答旅客的问题。

3. 前台服务员应管理好前台电脑和其他设备，确保设备的正常运行和安全。

4. 前台服务员应按照规定收费，提供打字、复印、收发传真等服务。

5. 前台服务员应保持前台工作环境的整洁和卫生，提供舒适的旅客等待环境。

6. 前台服务员应遵守前台工作时间的纪律，不私自离岗或迟到早退。

四、酒店安全管理制度1. 酒店应建立健全安全管理制度，制定安全预案和应急预案。

2. 酒店应定期进行安全培训和演练，提高员工的安全意识和应对能力。

酒店规章制度范本与员工守则

酒店规章制度范本与员工守则第一章总则第一条为了规范员工行为，确保酒店正常运营，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于酒店所有员工。

第三条酒店员工必须遵守本规章制度，并严格执行。

第四条酒店管理层有权对违反本规章制度的员工进行相应的纪律处分。

第五条酒店管理层对本规章制度的解释权和修改权归酒店总经理所有。

第二章员工行为规范第一条酒店员工应当以保持良好形象为基本准则，严禁在工作场所喧哗、打闹或进行其它妨碍工作秩序的行为。

第二条酒店员工应当遵守国家法律法规，不得从事非法活动。

第三条酒店员工应当保护酒店的财物和设施，严禁私自使用、擅自转移、毁损酒店财物和设施。

第四条酒店员工应当严守职业道德，尊重客人权益，不得涉及与客人有利益冲突的行为。

第五条酒店员工应当保护客人隐私，不得将客人的个人信息泄露给外部人士。

第六条酒店员工应当服从领导的安排，不得擅自调动工作岗位。

第三章工作纪律第一条酒店员工应当按照工作制度准时到岗、离岗，不得擅自请假、旷工。

第二条酒店员工在岗位上应当认真履行职责，不得迟到、早退。

第三条酒店员工应当按照酒店规定的工作时间安排工作，并完成指派的任务，不得无故延误。

第四条酒店员工应当按照酒店规定的工作流程进行操作，不得随意更改工作规范。

第五条酒店员工应当严格遵守酒店的保密制度，不得随意泄露酒店内部事务。

第六条酒店员工应当保持工作环境整洁，不得将个人物品随意摆放。

第四章纪律处分第一条违反本规章制度的员工，视情节轻重，将给予相应的纪律处分。

第二条纪律处分包括口头警告、书面警告、记过、记大过、记功、降级、辞退等处分。

第三条纪律处分由酒店管理层根据实际情况进行决定。

第四条员工对纪律处分有权提出申诉，酒店管理层应当进行相应的调查和处理。

第五条员工如涉嫌犯罪，将移交司法部门进行处理。

第五章附则第一条本规章制度自颁布之日起生效，酒店原有的相关规定即行废止。

第二条酒店管理层对本规章制度的解释权和修改权归酒店总经理所有。

饭店规章制度范本与员工守则

饭店规章制度范本与员工守则一、引言作为饭店的管理者，为了确保饭店的正常运营和提供优质的服务，我们制定了以下的规章制度范本与员工守则。

所有员工必须严格遵守这些规定，在工作中秉持专业精神，保障员工的权益和饭店的形象。

二、员工着装1. 员工着装整洁，不能穿着过于暴露或不得体的服装。

2. 员工必须按照规定的制服标准进行穿着，不得随意更换。

3. 员工着装应有统一的标识，以提高饭店的品牌形象。

三、工作时间与考勤要求1. 员工必须严格按照规定的工作时间表上班，不得擅自迟到或早退。

2. 员工需要完成考勤记录，如因特殊情况迟到或早退，需提前请假并得到批准。

四、员工礼仪1. 员工在接待客人时应保持微笑并提供热情周到的服务。

2. 员工和客人之间应保持适当的距离，不得侵犯客人的隐私。

3. 员工应尊重客人的要求，不得对客人进行任何不文明的行为或言语。

五、员工培训1. 所有员工入职前需参加饭店提供的培训课程，以了解饭店的相关规定和标准。

2. 员工需要根据饭店的业务需求，参加定期培训，提升工作技能和服务意识。

六、安全与卫生1. 员工必须遵守饭店的安全操作规程，确保自身和客人的安全。

2. 员工需保持工作区域的清洁与卫生，做好个人卫生习惯的培养。

3. 员工在发现紧急情况或可能存在的安全隐患时，应及时向上级报告。

七、禁止行为1. 员工严禁私自带入酒精类饮品及其他非法物品。

2. 员工禁止在工作场所吸烟或使用电子烟。

3. 员工不得在工作时间内使用手机或进行个人事务。

4. 员工不得自行调整工作岗位或擅自离开工作区域。

八、违反规定的处理与处罚1. 对于违反规章制度范本与员工守则的员工，将按照严重程度采取相应的处理措施，包括但不限于口头警告、书面警告、罚款、停职或解雇。

2. 员工如对处理结果不满，可向人力资源部门提出申诉。

九、总结以上规章制度范本与员工守则是为了确保饭店的正常运营和员工的权益而制定的。

所有员工应当遵守，并以之为依据开展工作。

饭店员工守则和的规章制度（精选10篇）

饭店员工守则和的规章制度饭店员工守则和的规章制度（精选10篇）在不断进步的时代，制度使用的情况越来越多，制度是要求成员共同遵守的规章或准则。

想必许多人都在为如何制定制度而烦恼吧，下面是小编帮大家整理的饭店员工守则和的规章制度，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

饭店员工守则和的规章制度篇11、餐厅日常工作制度一、遵守工作纪律，按时上下班，做到不迟到、不早退。

二、按规定着装，保持良好形象。

三、工作中不准嬉笑打闹，不准聊天、干私活、吃零食、看电视、打手机。

四、不准与顾客发生纠纷。

五、工作中做到“三轻”(动作轻、说话轻、走路轻)、“四勤”(眼勤、嘴勤、手勤、腿勤)。

六、工作中按规定用餐，不准吃、拿出售的成品。

七、休事假或公休要提前请假，按服务区《考勤和请销假制度》执行。

八、爱护设施、设备，人为损坏，照价赔偿。

九、落实例会制度，对工作进行讲评。

2、餐具卫生管理制度一、餐具经消毒后必须存放在保洁柜内。

二、员工不准私自使用餐厅各种餐具。

三、保洁柜内不得存放个人餐具和物品。

四、餐具要干净、卫生，无手印、水迹、菜渍、灰尘。

五、经常检查餐具的完好状况，对残损餐具要及时更换。

3、餐厅个人卫生管理制度一、服务人员必须有本人健康证明，持证上岗。

二、按规定着装，工作服必须干净，无污渍。

三、工作时不许戴首饰和各种饰品。

四、工作前按要求洗手，始终保持手部清洁。

五、不准在食品区或客人面前打喷嚏、抠鼻子等。

六、上班前不准吃异味食品，不准喝含酒精饮料。

4、餐厅设施设备保养制度一、餐厅的设施、设备按规定要求定期进行保养。

二、保温台每班要及时加水，避免干烧情况发生。

三、定时清洗空调虑网。

四、调整保温台温度要轻扭开关，避免用力太猛，造成损坏。

五、保温台换水要先关电源，后放水，再清除污垢。

六、对设施、设备出现异常情况及时报告餐厅主管。

5、后厨日常工作制度一、检查工具、用具情况，发现异常情况及时汇报。

二、按岗位要求规范操作，保证质量。

2023年酒店制度规章制度7篇

2023年酒店制度规章制度7篇为了规范酒店的管理要求,须要对员工的工作制定严格的管理制度。

那么,大家知道制度的格式吗?下面是由我给大家带来的酒店制度规章制度7篇，让我们一起来看看！酒店制度规章制度篇1第一章员工守则第一节总则1、酷爱社会主义祖国，拥护中国共产党，严格遵守国家法律、法令和酒店的各项规章制度。

2、树立良好的职业道德，敬重领导，听从安排；忠诚醇厚，廉洁奉公；热忱友好，文明服务；勤俭节约，爱惜公物；自觉维护酒店的声誉。

3、努力学习，钻研业务，不断提高服务质量和管理水平，保质保量完成工作任务。

其次节仪容仪表1、员工必需常常保持服装整齐清洁，并按规定佩带工号牌（实习生证）或员工证。

自觉爱惜公司所发的工作制服、鞋等物品。

2、男员工头发以发脚不盖过耳部及后衣领为适度，不准留小胡子、鬃角。

3、女员工不得披头散发，头发不宜过长，以不超过肩部为适度。

要保持淡雅清妆，不得浓妆艳抹、染指甲，并避开运用味浓的化妆用品。

4、员工不得染怪异发色、梳怪异发型，应勤修剪头发、指甲、保持清洁。

5、餐厅从事食品生产、制作和销售部门的员工，上班时间禁戴手链和戒指。

第三节礼节礼貌1、敬重自己，敬重他人，团结互助，忠诚醇厚，富有职业骄傲感和奉献精神，待客热忱友好，说话亲切亲善，举止稳重大方，处事礼貌谨慎。

2、与客人交谈时应站立端正，讲究礼貌、不瞻前顾后、低头哈腰或昂首叉腰。

要专心倾听客人的谈话，不与客人抢话、不中途插话、不与客人争辩、不强词夺理。

说话要有分寸，语气要温柔，语言要文静。

不要询问客人的年龄（特殊是对女宾），不询问客人的履历、工资收入、衣物价格。

对奇装异服或举止奇妙的人不围观、不窃窃私语。

4、对客人要礼让，主动让路、让电梯。

第四节工作看法1、热忱：热忱接待好每一位来宾，努力提高工作效率。

2、礼貌：敬重来宾，站立服务，笑容常展，笑口常开，说话温柔，常用敬语。

3、主动：尽职尽责做好本职工作，主动为来宾服务，对下一工序负责，同事之间真诚合作，主动协作。

酒店员工守则与规章制度范文6篇

酒店员工守则与规章制度范文6篇酒店员工守则与规章制度范文 (1)1、负责协助全面的店面、员工、采购、人事等管理。

2、负责各种规章制度的宣布与执行，并提出合理化建议。

3、负责完成老板下达的各项经营指标。

4、负责掌握每日、每周、每月销售指标的完成情况，并按时向老板汇报销售动态、库存情况。

5、负责收集竞争对手或同行业各种情况。

6、有权参与店员的招聘工作。

7、有权对员工给予奖励和处罚提出建议。

8、有权辞退不符合要求或变现恶劣的员工。

9、有权根据员工的表现提出调动、晋升、降级、辞退的意见。

10、有权对员工的日常工作表现进行检查或评定。

11、有权对员工进行教育、指导和培训。

12、有权对店内突发事件进行处理。

13、有权拒收有质量问题的原料物品。

14、做好店内收银工作，严格控制差错率。

15、有权检查核实本店进货票据。

酒店员工守则与规章制度范文 (2)1.负责卖场商品的美观陈列。

2.负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。

3.负责卖场商品的物价标识维护和更换。

4.负责对卖场商品的品质检查，控制商品在保质内。

在保质期超出后1/3的商品要以书面形式上报给卖场经理，再由卖场经理以同样的方式报告给采购及时作出处理;5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作6、负责对柜组内商品中不合格品、报损商品、残次品的书面形式的登记。

7、熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。

8、负责货架排面整理，要货、补货、防损控制等工作。

9、配合公司定期与不定期的盘点工作。

10、绝对服从公司领导安排。

酒店员工守则与规章制度范文 (3)1、保障库存商品销售供应，及时清理端架、堆头和货架并补充货源。

2、保持销售区域的卫生(包括货架、商品)3、保持通道的顺畅，无空卡板、垃圾。

4、按要求码放排面，做到排面整齐美观，货架丰满。

5、及时回收零星商品(孤儿商品)和处理破包装商品6、保证销售区域的每一种商品都有正确的条形码和正确的价格签7、对商品保质期(上货做到先进先出)8、事先整理好退货物品，办好退货手续。

饭店规章制度范本与员工守则

饭店规章制度范本与员工守则以下是饭店规章制度范本与员工守则的部分内容，仅供参考：饭店规章制度范本第一章总则第一条为了保证饭店的正常运营，维护员工的权益，保证顾客的满意度，制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于本饭店的所有员工，包括正式员工及临时工。

第三条本规章制度的内容应当遵守国家法律法规、行业规范、饭店内部管理制度等规定。

第四条饭店要求员工要从事有关工作专业、热情周到，为顾客提供优质服务。

第二章工作制度第五条员工应当准时到岗上班，如有特殊情况不能按时上班，应当提前请假。

第六条员工应当服从领导的指挥，认真完成工作任务，不得私自离岗或私自调换工作岗位。

第七条员工上班时应当着装整洁，不得穿着拖鞋、短裤等不符合职业形象的衣服。

第八条员工应当遵守消防制度，不得在饭店内吸烟、乱扔垃圾等行为，保持工作场所的整洁和安全。

员工守则第一章总则第一条为了确保员工的权益，促进饭店的稳定运营，制定本员工守则。

第二条本员工守则的内容应当遵守国家法律法规、行业规范、饭店内部管理制度等规定。

第三条员工应当认真履行工作职责，维护饭店的形象和声誉，为顾客提供优质的服务。

第二章工作制度第四条员工应当做好离岗前的工作交接，确保下班时工作场所干净、整洁。

第五条员工在工作中应当尊重客人，如有客人投诉，应当及时处理，保证客人满意。

第六条员工应当保守公司的商业机密，不得泄露公司的商业秘密或私自使用公司的资产。

第七条员工应当遵守公司的安全制度，不得私自携带易燃易爆物品进入工作场所，保证工作场所的安全。

以上是饭店规章制度范本与员工守则的部分内容，实际的规章制度和员工守则应当根据饭店的实际情况和需要进行制定。