商务礼仪之酒桌礼仪(精)
和领导吃饭酒桌礼仪及说话技巧
饮食文化是每个国家都有的重要组成部分，在我国，酒桌礼仪和说话技巧更是一个人综合素质的体现。
尤其是在与领导一起吃饭的场合，酒桌礼仪和说话技巧更是需要重视。
本文将从酒桌礼仪和说话技巧两个方面进行详细阐述。
一、酒桌礼仪1. 合适的举止和仪态在与领导共进晚餐或宴会时，要保持优雅的姿势。
坐姿要端正，不可摆动腿、交叉腿或者是搭在椅子上。
手不能乱摆弄，更不能挖鼻孔或者是用手指戳耳朵等不雅动作。
整个人的举止要大气稳重，体现出自己的修养。
2. 对酒和酒杯的使用在餐桌上喝酒是很常见的事情，但是在与领导共进晚餐时，要注意控制饮酒量。
要尊重对方，如果领导敬酒，可以动作轻柔地接过酒杯。
在敬酒时，要用右手拿杯，左手撑住杯底，在表示敬酒和干杯时，要先碰杯，然后再一饮而尽。
3. 合适的交谈话题在酒桌上的交谈话题要慎重选择，不可触碰敏感话题，例如政治、宗教、种族等，更不能批评领导或涉及公司内部敏感信息。
要以轻松愉快的话题为主，展现自己积极向上的一面。
二、说话技巧1. 尊重领导在与领导交谈时，要表现出对领导的尊重和崇敬之情。
不可打断领导发言，更不能用不敬的语气回答领导的问题。
要用谦虚的态度来表达自己的看法，不可傲慢自大。
2. 礼貌用语的运用在与领导交谈时，要使用恰当的礼貌用语，例如“请”、“谢谢”、“对不起”等。
要语气和蔼，表现出自己的亲和力和善意。
不可使用粗鲁或侮辱性的语言，更不能给领导起外号或者是使用不恰当的昵称。
3. 把握说话分寸在与领导交谈时，要把握说话的分寸，不可过于直率或者是拐弯抹角。
要以礼貌的方式表达自己的看法和建议，不可冒犯领导或者是使领导难堪。
要懂得退让和留有余地，不可强词夺理或者是一意孤行。
通过对酒桌礼仪和说话技巧两个方面的详细阐述，相信大家对与领导共进晚餐的场合有了更清晰的认识。
在与领导共进晚餐时，要注重礼仪和说话技巧的培养和提升，展现出自己积极向上的一面，为自己的事业发展打下坚实的基础。
对于酒桌礼仪，除了合适的举止和仪态，还有一些细节需要特别注意。
公司商务宴请中餐礼仪优秀3篇
公司商务宴请中餐礼仪优秀3篇（经典版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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酒桌商务礼仪知识大全
酒桌商务礼仪知识大全酒桌商务礼仪学问大全精选1、将究顺时针挨次敬酒，同时自己的杯子低于别人自己的酒杯低于别人的酒杯，这个基本的礼仪信任只要是喝过酒的人基本都是知道的，简洁说，就是表示敬重。
敬酒礼仪常识敬酒的挨次，假如和领导或长辈喝酒，就先从领导或长辈开头，一个一个来，一般伴侣就比较随便，假如你讲究一点的就是根据瞬时间的方一直。
2、将究先后挨次，等领导、长辈互相喝完，你才可敬酒领导或长辈在场的时候是要特殊讲究的，就想上一个菜，一般要等领导或长辈先吃，然后小辈们才开头吃的原则，在敬酒也是一样的。
敬酒礼仪常识一般是会让领导或长辈自己互相喝酒，他们互相喝完了，接下来才是晚辈们孝敬的时候，所以这个时候才是你开头敬酒的时候，不要一开头就给领导或长辈敬酒，一上来就给领导下马威：“先干为敬，领导请随便”这是不行取的。
3、领导、长辈的特权，你不能有：领导长辈可以一人敬多人，你不行以领导和长辈究竟是资质、年龄、阅历一般是比我们要大一圈的，也之所以成为我们的领导和长辈，也因此会有一些特权，敬酒礼仪常识最基本的一个要记住：就是他们可以一个人你们全部人，可以一对多。
而你晚辈们就不行了，你就只能一个敬一个了。
敬酒礼仪常识除非等你晋级成为领导的时候再说吧。
全部不要自作聪慧，我敬大家一杯，听起来很好，其实不行取的。
4、察言观色，多帮助给添酒，适时敬酒酒桌上要眼观四象，耳听八方，是特别重要的，时候把我领导或长辈的饮酒需求，假如你要想把领导或长辈配好的话。
敬酒礼仪常识察言观色很重要，简洁的，准时为他们添加酒，特殊是杯子空的时候，然后添酒的挨次也要讲究，先领导。
另外，除了标准的敬酒流程之后，敬酒礼仪常识要在适当的时候去敬酒，不要在领导消失想喝酒没人敬的尴尬场面，那你就完蛋了。
5、祝酒词，敬酒肯定要预备合适的敬酒词喝酒除了酒量大外，会说，能说出一口好听的祝酒词，也是特别重要的。
能说到领导或是长辈心头的，新奇的祝酒词，让他们眉开眼笑的祝酒词才是最胜利的的。
商务宴请礼仪
商务宴请礼仪商务宴请礼仪15篇商务宴请礼仪1一、哪些场合需要考虑座次礼仪?组织会议时，你需要考虑会场座次;接送客人时，你需要考虑乘车座次;和人交谈时，你需要考虑会客座次;上下楼梯时，你需要考虑行进次序;出入电梯时，你需要考虑先后次序;商务谈判时，你需要考虑谈判座次;双边签约时，你需要考虑签字座次;参加宴会时，你需要考虑就餐座次;工作生活中，你还需考虑更多座次。
二、座次排序黄金规则以右为上(遵循国际惯例);居中为上(中间高于两侧);前排为上(适用所有场合);以远为上(远离房门为上);面门为上(良好视野为上)。
三、中式宴请礼仪中国正式宴请均是在举办宴请之前，排定桌次和座次，或者是只排定主桌的座次，其他只是安排桌次。
商务宴请座次礼仪的原则是：以右为上座，以中央为上座，以内侧为上座，以近为高远为低。
简单一些，可以归纳为几下几个方面。
1、主人一般会坐在面对着门的地方，此座位为主位，这样也方便主人看到客人到达做好迎接的准备。
最重要的客人一般都会被安排坐在主人的右手边，第二重要的客人会被安排在主人的左边，以此类推下去，这是中式正式的基本座次安排;2、有多位主人时，双方可交叉排列，离主位越近地位越尊。
举行多桌宴请时，每桌都有一位主桌主人的代表在座。
3、如果主宾的身份高于主人，为表示对主宾的尊重，可以把主宾安排在主人的位置上，主人则坐在主宾的位置，即右侧的座位，第二主人坐在主宾的左侧。
4、如果夫人跟随，其排名的秩序，与其丈夫相同。
即在众多宾客中，男主宾排第一位，其夫人排第二位。
5、职位高低座次职位或地位高者为尊，高者座上席，依职位高低，即官阶高低定位，不能逾越。
职位或地位相同，则必须依官职传统习惯定位。
四、西式宴请礼仪1.座次排列的规则(1)恭敬主宾。
在西餐中，主宾极受尊重。
即使用餐的来宾中有人在地位、身份和年纪方面高于主宾，但主宾仍是主人关注的中心。
在排定位次时，应请男、女主宾分别紧靠着女主人和男主人就座。
(2)女士优先。
2023年商务餐桌礼仪15篇
2023年商务餐桌礼仪15篇商务餐桌礼仪1吃饭是商务交往中最不可避免的环节，很多商机不是在谈判中而是在饭桌上被发觉的。
所以在商务谈判中的餐桌礼仪是是很重要的，下面是看看__为大家整理的商务谈判中的餐桌礼仪，一起来看看吧。
1、桌次顺序原则：主桌排定之后，其余桌次的高低以离主桌的远近而定，近者为高，远者为低;平行者以右桌为高，左桌为低。
2、座次顺序原则：面门为上;居中为上;以离门远、离主位近为上，同样远近以主位的右为上。
主位右侧为主宾位，若主宾身份高于主人，为表示尊重，也可以安排在主人位子上座，而主人坐在主宾位子上。
3、接待原则：主人站在大厅入口迎接，千万不可报个桌号让客人自己进去。
主人要陪同主宾进入宴会主桌，随从人员由接待人员按此安排座位。
致词、祝酒尽量言简意赅，进餐中要掌握好用餐速度，就餐后要热情相送，感谢光临。
4、赴宴礼节：赴宴时应仪表整洁，穿戴大方，稍作打扮。
忌穿工作服、满脸倦容或一身灰尘。
男士应刮净胡须，女士要尽量化妆。
注意按时赴约。
5、就餐点菜时可以遵循以下原则：(1)点菜。
点菜一个要是偶数而不能是奇数，5个、7个最不礼貌。
(2)吃东西用筷子送进嘴里，而不要吸，吃面条是最典型的案例。
(3)喝汤时候最好端起来，用勺子去喝，不能出声。
(4)筷子永远不要插在碗里，对人不礼貌。
(5)不要在盘子里乱翻乱挑。
(6)可以要求服务员或者自己主动给客人们倒水。
(7) 用餐文雅，吃的时候应闭嘴细嚼慢咽，不要发出声音。
(8)鱼刺、骨头轻轻吐在自己面前的小盘里，不能吐在桌子上。
(9)敬酒时，杯口要低于对方杯口。
如无特殊人物在场，要按序敬酒。
(10)嘴里有食物时，不张口与人交谈;剔牙时，请用手掩口。
(11)别人给倒水时，不要干看着，要用手扶扶，以示礼貌。
(12)给人递水递饭一定是双手。
(13)递刀具给别人要记得递刀柄那一端。
(14)宴会未结束，不可随意离宴，要等主人和主宾先起身离席。
(15)敬酒一定要站起来，双手举杯。
商务餐桌礼仪文化常识整理
商务餐桌礼仪文化常识整理商务餐桌礼仪文化常识接待是最礼貌的做法是，在吃菜时理应让贵宾先吃到，因此在转桌时实行的原则是顺时针方向，从右向左转，先让主宾吃，再让其他人吃。
下面是我为大家整理的商务餐桌礼仪文化，盼望对您有所关心!商务餐桌礼仪文化到达宴请地点，先到衣帽间脱下外套和帽子，然后前往仆人迎宾处，向仆人问好，如带有礼品，应准时交给仆人。
1)座与进餐此时应听从仆人的支配，如邻座是年长者或妇女，应主动帮助他们入座。
取菜时，自己食盘内不要盛得太多，如遇本人不能吃或不喜爱的菜，服务员上菜或仆人劝菜时，不要拒绝，可取少量放在盘内，并准时致谢。
对不合口味的菜，切勿露出尴尬的表情。
吃东西时不要发出声音，要闭嘴嚼，鱼刺、骨头、硬壳等，不要直接外吐，应用筷子取出，(西餐时，吐在叉上)然后放在骨盘内，不要放在桌上。
用过的牙签等细小物品最终也都应放进食盘里面。
2)交谈无论仆人还是客人，都应乐观参加同桌人的交谈，特殊是左右邻座。
不能仅同熟人或只同一两人交谈。
邻座如不相识。
可先作自我介绍。
3)祝酒祝酒时不要交叉碰杯。
在仆人和主宾致辞、祝酒时，其他人应暂停进外，停止交谈并留意倾听。
碰杯时，目光要正对对方以表诚意。
另外，仆人为了便于工作和进食，还经常采纳自助餐的形式来款待客人，吃自助餐时应留意以下礼仪：进餐厅后，先看一圈，对菜点的摆布和服务设施有个了解，这样取菜时可做到心中有数。
每种菜点取用时都不要贪多，特殊是大家都爱吃的东西更如此，宁可吃完后再取，也勿取满满一盘让人笑话，甚至吃不下造成铺张。
取菜时要有秩序，挨次排队取，不要挤在一起取菜。
人多时可礼貌地在一旁等一会儿。
取菜点时要依菜点原来摆放的样子挨次取，不要在盘中翻来找去，这样既不美观，又不礼貌。
热菜、冷食要分开放入自己盘中，切勿堆成一团。
取到自己盘在的菜点，即使不爱吃，也绝不能再倒回去，可剩在盘中，放在边桌上，待服务员取走。
尽量做到吃什么取什么，吃多少取多少，不够再取，避开铺张。
酒桌规矩礼仪常识
酒桌规矩礼仪常识酒桌规矩礼仪常识酒桌作为社交场合的一种，是人们进行商务活动、社交交往、庆祝宴会等的重要场所。
在酒桌上，除了品尝美食和美酒之外，还需要遵守一定的规矩和礼仪。
本文将为您介绍酒桌规矩礼仪常识。
一、入席顺序在入席时，通常按照以下顺序入座：主人先坐，客人依次入座。
如果有多个主人，则按照地位高低顺序入座。
在同等地位的情况下，则按照年龄、性别等因素来确定先后顺序。
二、用餐礼仪1. 使用餐具用餐时，应该使用正确的餐具。
刀叉摆放在左右手边，刀靠近盘子，叉靠近刀。
用完后应该把刀叉放在盘子中间，表示已经用完了。
2. 用筷子使用筷子时应该注意以下几点：（1）不要把筷子直接插到碗里或者食物里；（2）不要用筷子敲碗或者碗盖；（3）不要用筷子夹住食物时发出噼里啪啦的声音；（4）不要用筷子指向别人，或者把筷子递给别人。
3. 饮酒礼仪在酒桌上，饮酒也需要注意一些礼仪：（1）不要喝得太多，以免影响自己的形象；（2）不要喝得太快，以免引起他人的注意；（3）不要在空杯中加满酒，应该等到快喝完时再加；（4）不要干杯，应该轻轻碰杯。
三、交际礼仪1. 礼貌用语在酒桌上，应该使用一些礼貌用语来表达自己的感谢和尊重。
例如：“请多关照”、“谢谢您的款待”等。
2. 注意言行举止在交际中，言行举止也需要注意。
例如：不要大声喧哗、讲话声音适中、避免说一些敏感话题等。
四、应对突发情况的礼仪在酒桌上有时会出现一些突发情况，例如：吃到了异物、打翻了饮料等。
在这些情况下，应该怎么做呢？1. 吃到了异物如果吃到了异物，应该很快地吐出来，并且用餐巾擦嘴。
如果是在公共场合，应该尽量避免发出声音。
2. 打翻了饮料如果打翻了饮料，应该尽快用餐巾或者纸巾擦拭干净，并且向服务员或者主人道歉。
五、结语以上就是关于酒桌规矩礼仪常识的介绍。
在社交场合中，遵守礼仪和规矩不仅可以展示自己的素质和修养，还可以让人们更好地交流和沟通。
希望大家能够在以后的社交活动中注意这些细节，做一个有素质、有教养的人。
商务礼仪_宴会礼仪
三、宴席礼仪
席间，有用手取用的食品 上桌时，会送上一只洗指 碗。玻璃或水晶做的碗里 盛着水，水上漂着柠檬片 或玫瑰花瓣(不要误认为 饮料)。可以拿起洗指碗， 放在左侧，将手指浸入水 中，然后用铺在腿上的餐 巾拭干。
三、宴席礼仪
1、如何斟酒？
入席后，首先为客人斟酒，酒瓶应当 场打开，斟酒时应右手持酒瓶，将商标 朝向宾客。斟酒的姿势要端正，应站在 客人身后右侧，身体应当做到既不要紧 靠客人，也不能离得太远。斟酒时，酒 杯应放在餐桌上，瓶口不要碰到酒杯口， 距离约2厘米为宜。酒杯不可斟得太满， 以八成为好。如果在座的有年长者或职 务较高的同事，或远道而来的客人，应 先给他们斟酒。若没有这种情况，可按 顺时针方向依次斟酒。
三优：
①有中餐特色的菜优先 ②有本地特色的菜优先 ③本餐馆的特色菜优先
一、餐前准备工作 三优： 1、由中餐特色：炸 春卷、煮元宵、蒸 饺子 2、有本地特色:西 安的羊肉泡馍，湖 南的毛家红烧肉 3、本餐馆特色：全 聚德烤鸭
四忌： 1、宗教禁忌：不吃 荤 2、地方禁忌：湖南 人喜辛辣少食甜 3、个人禁忌：肝炎 病人忌甲鱼和羊肉 4、职业禁忌：驾驶 员工作期间不喝酒
三、宴席礼仪
规矩五，自己职位较低，记得多给领导添酒，不要瞎给领导 代酒，就是要代，也要在领导确实想找人代的时 候，可以巧妙地向敬酒人说明由自己来代。 规矩六，如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不 要厚此薄彼。 规矩七，碰杯，敬酒，要有说词。 规矩八，别人为自己倒酒时，单手扶杯或 一只手的食指和中指微屈，轻叩 桌面以示谢意。
五、酒桌上六不要
1、口内有食物时，不要说话。 2、自己手上持刀叉，或他人在咀嚼食物时，不要跟 人说话或敬酒。 3、吃进口的东西，不要吐出来，如系滚烫的食物， 可喝水或果汁冲凉。
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请需注意的礼仪
商务宴请是商务交流的重要环节，礼仪的恰当运用能够增进商务关系，并体现出您的
专业素养。
以下是商务宴请需要注意的礼仪：
1. 邀请：在邀请时要用正式的方式，尽量提前15天通知对方，并询问他们是否有特殊饮食要求或禁忌。
2. 穿着：着装要得体，根据场合选择适当的服装。
商务宴请通常要求正式，男士应该
穿西装，女士应该穿礼服或套装。
3. 到达：按时到达，晚到应提前打电话告知对方，并道歉。
进入会场时要注意礼貌，
遵守场地规定。
4. 坐姿：进入场地后，根据主人的指示选择座位。
通常，主人坐在主位上，客人坐在
次位上。
要保持坐姿端庄、自然，不要躺在椅子上或交叉双腿。
5. 餐桌礼仪：要根据主人的示意开始就餐，在他们端起餐具前不要开始吃。
用餐时要
保持优雅的举止，不要发出吵闹声或咀嚼声，也不要过分注重食物数量或快速进食。
6. 酒宴礼仪：如果主人敬酒，应站起来接受，并向对方敬酒表示感谢。
如果您不喝酒，可以先敬茶或果汁，然后将酒杯放在桌子上。
7. 言谈举止：避免讨论敏感话题，如政治、宗教或个人问题。
要注意礼貌，积极参与
对话，但不要打断别人的谈话。
8. 结束：在宴会结束时，应向主人表示感谢，并表达对此次会晤的价值。
离开时也要
有礼貌，遵守场地规定。
以上是商务宴请所需注意的礼仪，希望对您有所帮助。
商务喝酒有哪些礼仪
商务喝酒有哪些礼仪商务喝酒是商务人士在工作和社交场合中必不可少的一种礼仪。
丰富的社交活动和商务往来中，酒桌上的表现显得尤为重要。
不仅能够拉近人际距离，还能够展现出一个人的性格、修养和社交能力。
那么商务喝酒有哪些礼仪呢？一、进场礼仪在商务喝酒的场合中，进场礼仪非常重要。
首先应该注意自己的着装，要穿戴整齐，与职业相符。
到达现场后应向主人或者主持人问候并介绍自己的身份，然后按照主人或者主持人的要求就坐。
二、倒酒礼仪在商务喝酒的场合中，如何倒酒也是一个非常重要的礼仪。
首先，倒酒应该先倒给最年长或者最高级别的人，然后再逐次向下倒酒。
倒酒时应该保证酒量的适度，不要过多或者过少，让人感到尴尬。
三、喝酒礼仪在商务喝酒的场合中，喝酒的礼仪更是一个非常重要的环节。
首先，应该规范自己的喝酒动作，不要大声喧哗，不要靠着别人站立，也不要把肘子搭在桌子上。
喝酒时应该以敬酒和干杯为主，尤其是敬酒的礼仪更是需要注意自己的言行。
喝酒时应该以适中的速度喝下，不要饮得过快，也不要饮得过慢。
四、借助酒势加强人际关系商务喝酒是一个增加人际关系的机会，可以借助酒势加强彼此间的交往和联系。
但需注意，不要喝得过醉，不要失礼，不要让人产生不良印象。
五、注意场合礼仪在商务喝酒的场合中，要注意场合礼仪。
不同的场合礼仪也有所不同，应该根据自己的身份和场合氛围来进行人际交往。
比如在庆祝活动中，应该积极参与，营造开朗的氛围；而在商务会议中喝酒时，应该以谈判为主，为达成商务目标而努力。
六、注意饮食搭配在商务喝酒的场合中，应该注意饮食搭配，不要过于贪恋美食而忽略自己的身份和职业素养。
应该尊重对方的爱好和习惯，不要随意挑食或者说话冒犯他人。
商务喝酒礼仪是商务人士不可忽视的一部分，它不仅有助于提升个人形象和人际关系，还能够顺利完成商务交流和合作。
因此，在商务喝酒的场合中，要认真遵守礼仪规范，以良好的言行举止树立自己的形象。
商务喝酒文化礼仪(精选11篇)
商务喝酒文化礼仪〔精选11篇〕篇1：商务喝酒文化礼仪喝酒有哪些礼仪1.领导互相喝完才轮到自己敬酒。
敬酒一定要站起来，双手举杯。
2.可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。
3.自己敬别人，假如不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比方对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。
4.自己敬别人，假如碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。
5.记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。
比方领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
6.端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。
自己假如是领导，不要放太低。
7.假如没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。
8.碰杯，敬酒，要有说词。
9.桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
10.假设遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。
敬酒的方法敬酒可以随时在饮酒的过程中进展。
要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进展，并不能因此影响来宾的用餐。
祝酒词合适在宾主入座后、用餐前开场。
也可以在吃过主菜后、甜品上桌前进展。
在饮酒特别是祝酒、敬酒时进展干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在场的人。
提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。
有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。
即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。
将酒杯举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。
然后，还要手拿酒杯与提议者对视一下，这个过程就算完毕。
在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯;碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。
用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。
酒桌礼仪及说话技巧
酒桌礼仪及说话技巧
1.如果是请客，你要等大部分客人到了，给客人传阅菜单，让他们点菜；如果你是用餐者，你应该让主人点菜。
如果对方善意要求，可以点一个不太贵的菜，也不是大家都忌讳的菜。
2.一人一道菜是一般规则。
如果男性用餐较多，可以适当增加。
3.有肉有菜，有冷有热，尽量全面。
男人吃肉多，女人吃蔬菜多。
4.如果是普通的商务宴请，一般的菜50元到80元都可以接受。
如果这个酒席的对象是关键人物，那就点几个数量足够的菜。
4.点菜时注意不要问服务员菜价或讨价还价。
5.点菜后，可以询问“我点了菜，不知道是否合几位的口味”，“要不要再来点其它的什么”等等。
酒桌礼仪常识及9大技巧
酒桌礼仪常识及9大技巧酒桌礼仪是社交场合中非常重要的一环，它能够展示一个人的修养和风度。
无论是商务宴请还是家庭聚会，都需要掌握一定的酒桌礼仪常识和技巧，下面就为大家介绍一些常用的酒桌礼仪和九大技巧。
一、入座礼仪1.在宴席上，按照主人的安排就座，不能随意挑选座位。
2.主要客人坐在主人的右侧，次要客人坐在主人的左侧。
3.不论是进餐还是喝酒，都要等主人先动筷，并在主人示意后开始。
二、使用餐具1.使用餐具时要注意不要发出过大的声音，也不要使餐具碰撞发出吵闹的声音。
2.切肉时，要一手持刀，一手拿叉，切割后放在嘴里，不可以叉刀一起放在嘴里。
3.使用餐巾时，应当折叠起来放在膝上，用于擦拭嘴巴和手，不要放在桌子上。
三、饮酒礼仪1.饮酒时应触碰杯沿，示意敬酒对象。
2.必须酒足饭饱才可喝酒，不能酒后上桌或久未进食后饮酒。
3.倒酒时应当端起酒瓶，向对方杯中倒酒，不能直接将瓶嘴放入他人杯中。
四、敬酒礼仪1.敬酒时应当站立，敬酒前必须站起身，离开座位。
2.敬酒时要注重时间顺序，先敬长辈或地位高的人，再敬晚辈或地位低的人。
3.敬酒时要向对方微笑，表示诚挚和尊敬。
五、场合礼仪1.严肃的场合，要以严肃的态度参与，不要喧哗或开玩笑。
2.家庭聚会中，注意和谐氛围，不要引起争吵或冲突。
3.商务宴请时，要注重礼貌和公私分明，不要商谈私人事务或触及敏感话题。
六、酒量掌握1.酒量要适中，不可以过量饮酒，也不可以拒绝别人的敬酒，应当适时把握。
2.喝酒时要注意酒量，不要醉酒或过度喝酒，以免影响形象和健康。
3.酒量不好的人可以选择不喝酒或喝饮料替代，不要羞于提出。
七、举杯致词1.举杯致词时，要简洁明了，表达自己的感谢之情，不要过于冗长。
2.要注意声音的大小和表情的自然，不要过于夸张或过于低调。
3.举杯致词时，要向对方或全体宾客示意敬意，表示自己的诚意。
八、应酬礼仪1.在酒桌上要多留意周围的人，不要只顾自己，要照顾到每个人的感受。
2.不可吃得太过、喝得太痛快，要与他人相互配合，不要过分突出自己。
酒桌礼仪和说话技巧
酒桌礼仪和说话技巧酒桌是一种社交场合，是人们交流沟通的重要场所。
不论是商务宴请还是家庭聚会，都需要一定的酒桌礼仪和良好的说话技巧。
以下是关于酒桌礼仪和说话技巧的一些建议。
1.站姿坐姿在参加酒桌宴会时，应保持端正的坐姿。
起立时要注意不要弯腰驼背，站立姿势要挺拔自然。
坐下时应将双手放在大腿上，不要搭在桌子上。
2.优雅用餐在用餐过程中要保持优雅的举止，不可大声喧哗、吃力过程中发出很大声音或者张口大吃。
在用餐时要用刀叉适度，不可用手直接取食物。
3.倒酒技巧在宴席上，倒酒是一种常见的社交行为。
当你倒酒时，要用右手端起酒瓶，左手托住杯子，双手呈一个低低的倒V字型，缓慢均匀地倒酒。
切忌一次倒满，应略微少倒，待底后再倒。
4.制造话题在社交场合，有时候需要自己创造话题，尤其是在与陌生人交谈时。
可以根据对方的身份、职业、兴趣爱好来找共同话题，比如询问对方的工作、家庭、旅行经历等。
也可以谈论一些当前热门话题，如体育、电影、音乐等。
5.注意礼貌在与他人交谈时要注意言辞礼貌，尊重对方的感受。
不可使用粗口或者贬低他人的语言，也不可打断别人的发言。
6.发言时机在酒桌上，要注意发言的时机，不可在别人发言时插话。
如果有不同意见，应等对方发言结束后再提出自己的意见。
7.谦虚谨慎在酒席上，不可过分夸夸其谈，自吹自擂。
应谦虚谨慎，不要引人注目或者过分自夸。
8.注意维持对话平衡在与他人交谈时，要注意维持对话平衡，不可一味地独占对话权，也不可一直沉默不语。
要适时发表自己的观点和看法，同时也要注意倾听对方的意见。
9.不开席消极话题在酒桌上，不宜谈论一些消极、争议性的话题，如政治、宗教、负面新闻等。
应以积极、轻松的话题为主。
10.空杯不要干在酒席上，虽然我们要互相敬酒，但是不要将自己的杯子干光，因为空杯会被认为是一种酒量过大的象征。
可以将酒杯中的酒和别人碰杯，但不一定要全部喝完。
总之，合适的酒桌礼仪和说话技巧是提高社交能力的一种重要方式。
通过合理运用这些技巧，可以使自己在酒桌上更加优雅得体，与他人更好地进行沟通和交流。
和领导喝酒的酒桌礼仪及说话技巧
和领导喝酒的酒桌礼仪及说话技巧和领导喝酒的酒桌礼仪：落座、动筷、斟酒、敬酒、言谈举止。
说话技巧：建立感情、委婉谦恭、小心应对、察言观色。
一、酒桌礼仪1、落座一场饭局，最开始肯定就是落座的问题。
在酒桌上，可不是随便乱坐的，哪个位置坐什么人都是有讲究的，位置的不同也代表了在这场饭局上重要程度的不同。
2、动筷上菜后不要随意动筷，领导发话后，先由领导和客人动筷后，再动筷。
再上菜后先转到领导和客人那边，由他们先行品尝，领导和客人在夹菜时，不要转动圆桌。
如果想给领导和客人夹菜，记得使用公筷。
还有，记得注意一下吃相，可能上了一天班，非常劳累饥饿了，也不要狼吞虎咽，这是最基本的礼仪。
3、斟酒一般斟酒都是由主人这边亲自开启，斟酒。
如果是公司招待客户，领导安排你做副配帮忙斟酒，记得斟酒时要站在客人的右侧身后，右手托住酒瓶底部，左手扶好酒瓶，将酒缓缓的倒入杯中，一般九分满就可以了。
4、敬酒在酒桌上，敬酒也是有讲究的，要先等领导互相敬完自己再敬，敬酒的时候，右手举杯左手托底，杯子要低于对方的杯子。
切记不要一人敬多人，敬别人酒，不要喝得比对方少，毕竟是你在敬对方酒。
5、言谈举止老话常说，“酒品见人品”，在酒桌上喝酒是在所难免的，这个时候要把握住自己的量在哪里，千万不要逞一时之气，让自己喝得大醉。
酒醉之后的言行举止都影响着领导对你的看法，所以，把握好一个度，不要给自己发酒疯、出丑的机会。
二、说话技巧1、领导主动邀请吃饭要主动答应。
在职场中跟领导吃饭有两个好处，一是可以借此机会跟领导加深感情建立形象，以后在公司领导可能就会对你印象深刻，二是可以通过领导了解更多公司内部的事情。
2、如何拒绝领导的邀请?如果你真的实在不想跟领导一起吃饭也可以拒绝，但是就不比平时拒绝别人那么简单了，要用委婉谦恭的态度表示自己还有公事要处理，此事善意的谎言是很有必要的。
3、遇到领导套话怎么办?在遇到跟领导一起吃饭的时候领导便趁此机会问东问西，作为员工，在面对这种情况要注意领导说话时的语气和表情，仔细观察小心应付，对于该说的就说不该说的一定不能说。
酒桌礼仪及说话技巧
酒桌礼仪及说话技巧一、酒桌礼仪1.就坐顺序：通常情况下，主人会为每个客人安排座位。
就坐时要注意不要提前入座，应等候主人引领。
通常主位会被安排在靠近餐厅门的位置，客人应根据安排有序就坐。
2.举杯敬酒：酒桌上敬酒是传统的礼仪，敬酒时要用右手持杯，左手托杯底。
敬酒时可以用稍微低的姿势，对方接受后可以回以微笑。
如果不喝酒，可以敬茶或者仅托杯示意。
3.尊重主人：在酒桌上，尊重主人是很重要的。
要等主人招呼你们开饭，不可自行动筷。
其中一种礼仪是，男女客人在餐前饮酒时，应让女士先行，并在她举杯时方可举杯。
4.用餐礼仪：用餐时用餐工具要正确使用，不可将刀叉插入碗内，也不可放在碟子上。
用完时要将餐具整齐放置在碟子上，不要将嘴擦拭在餐巾上。
5.不喝酒的处理：如果你不喝酒，可以提前给主人说明，或者在酒杯里倒入少量的酒以示尊重。
也可以用茶水或其他饮料代替。
二、沟通口才1.保持微笑：在任何社交场合中，保持微笑是非常重要的。
微笑可以传递友善和信任的信息，同时还能缓和紧张的氛围。
2.注重言简意赅：沟通时要注意措辞简洁明了，尽量用简单易懂的语言表达自己的观点。
避免使用复杂的词汇和过多的修饰语，以免给他人带来理解困难。
3.注意声音和语速：在与他人交流时，要注意语音的音量和语速。
声音过小或者语速过快都会给对方造成理解困难。
要保持适当的音量和语速，让对方能够听清你的话并理解你的意思。
4.善于倾听：在交谈中，要善于倾听对方的观点和意见。
不要一味地只关注自己的话题，要尊重对方的意见。
倾听对方不仅可以让对方感到被重视，也能帮助你更好地理解对方的观点。
5.提问技巧：在交流中，提问是非常重要的技巧之一、恰当地提问可以激发对方的兴趣，并促使对方展开更深入的思考和回答。
要注意提问的方式和问题的适度，不要问得过于个人或者冒犯对方的底线。
总结：。
商务宴请礼仪【优秀9篇】
商务宴请礼仪【优秀9篇】商务宴请礼仪篇一中国饭桌上的座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。
若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。
若为八仙桌，如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。
如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。
如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4、6席，右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。
如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来宾引座。
如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。
一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请客户最高级别的坐在主座左侧位置。
除非这次招待对象的领导级别非常高。
商务宴请礼仪篇二1、什么是宴会宴会是因社交礼仪需要而举行的宴饮聚会。
是社交与饮食结合的一种形式，商务人士通过宴会不仅获得饮食艺术的享受，同时可增进人际间的交往。
2、如何安排宴会——宴会的选择按规格分：国宴、正式宴会、便宴、家宴；按餐别分：中国宴会、西餐宴会、中西合餐宴会；按时间分：早宴、午宴、晚宴；按礼仪分：欢迎宴会、答谢宴会、送别宴会；按性质分：鸡尾酒会、冷餐宴会、茶会、招待会等。
清楚了宴会的分类，就要做好宴会准备。
这次宴会的目的是什么、以什么名义、范围和形式都要明确。
然后根据上述内容确定宴请的时间和地点。
最后就是填写请柬并送出。
商务谈判宴请座次礼仪篇三是商务谈判过程中必须要掌握的礼节。
商务谈判宴请礼仪实际上是一个双向的礼仪，宾主双方各有各必须遵循的礼仪。
一个谈判周期，宴请一般应该安排3-4次，开始的接风宴请，最后的告别宴请，中间可以根据谈判周期的长短适当的宴请1-2次。
谈判宴请应该比其他的商务活动宴请更加重视，宴请之前要根据具体的情况确定宴请的规格。
具体细节包括：宴请的名义、宴请目的、宴请人数、宴请的形式（酒宴、自助餐、鸡尾酒会）、宴请的价格等。
酒桌上的礼仪（全）
酒桌上的礼仪全酒桌上的礼仪（全）礼仪是在交往中体现出来的人们之间互相尊重的意愿，就是与人交往的程序、方式以及实施交往行为时的外在表象方面的规范，包括语言、仪容、仪态、风度等等。
下面是小编为你带来的酒桌上的礼仪（全），欢迎阅读。
一、座位的安排总体原则：“以右为尊” 、“以远为上”、“面朝大门为尊”1、圆桌正对大门的为首席，上位左右手边的位置，则以离首席的'距离来看，越靠近首席位置越尊，相同距离则右侧尊于左侧。
2、座次安排正式宴会，一般都事先安排座次，以便参加宴会者入席时井然有序，同时也是对客人的一种礼貌，非正式的宴会不必提前安排座次，但通常就坐也要有上下之分。
安排座位时应考虑以下几点3、座位的安排总体原则：“以右为尊” 、“以远为上”、“面朝大门为尊”一是：以主人的位置为中心。
如有女主人参加，则以主人和女主人为中心，以靠近主人者为上，依次排列；二是：要把主宾安排在最主要的位置。
通常是以右为上，即主人的右手是最主要的位置。
离门最远的、面对着门的位置是上座，离门最近的、背对着门的位置是下座，依次类推；三是：在遵从礼宾次序的前提下，尽可能使相邻者便于交谈；二、点菜时间如果时间允许，应该等大多数客人到齐之后，将菜单供客人传阅，并请他们来点菜。
1、点菜人员主人宾客2、点菜原则看人员组成：人均一菜是较通用的规则；看菜肴组合：有荤有素，有冷有热，尽量做到全面；看宴请的重要程度：普通宴请和高级宴请；3、注意事项：点菜时不要问价格，不要讨价还价。
4、点菜指导——三优四忌5、优先考虑的菜肴一、有中餐特色的菜肴。
二、有本地特色的菜肴。
三、本餐馆的特色菜。
6、饮食禁忌一、宗教的饮食禁忌。
二、出于健康的原因。
三、不同地区，人们的饮食偏好往往不同。
四、有些职业，出于某种原因，在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。
三、吃和吃相的讲究1、餐前：毛巾、餐巾2、餐中：1、对外宾不反复劝菜；2、夹菜文明，适量取菜；3、细嚼慢咽；避免发出声音；4、转式餐桌，顺时针方向旋转取菜；5、用餐的动作要文雅，安静就餐；6、嘴里有东西的时候，不要和别人聊天；3、餐后：擦嘴、离席用筷子的时候注意筷子虽然用起来简单、方便，但也有很多规矩四、酒桌上你应注意的小细节1、第一次倒酒时，主人要亲自为所有客人倒酒。
酒桌商务礼仪培训知识须知
酒桌商务礼仪培训知识须知
酒桌商务礼仪是指在商务场合中，在酒宴和饭桌上遵守的一套规范和礼仪。
下面是一些酒桌商务礼仪培训的知识须知：
1. 服装礼仪：在商务酒宴中，着装要得体，衣着整洁。
男士应穿着正式的商务西装，女士应穿着得体的正装。
2. 座次礼仪：在酒宴上，座次是根据参与者的身份和地位来安排的。
通常，主宾坐在主席桌，其他人依次坐在主宾的左右两侧。
3. 用餐礼仪：进餐时，要注意用餐姿势，保持优雅庄重的形象。
使用餐具时，要掌握正确的使用方法，如使用刀叉和勺子的顺序，以及如何使用纸巾等。
4. 酒宴礼仪：在商务酒宴上，要注意适度饮酒，不要过量。
要知道如何品尝酒，并掌握一些相关的知识，如酒品的颜色、气味和口感等。
5. 礼仪用语：在酒宴上，要注意使用得体的语言和礼仪用语。
要尊重和关心其他与会者，避免使用粗俗或冒犯性的语言。
6. 礼仪细节：在商务酒宴上，要注意一些细节，如如何接受和赞美他人的酒、如何正确使用筷子、如何行使主人的礼节等。
以上是一些酒桌商务礼仪培训的知识须知，希望对你有所帮助。
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• 其次,参加宴会时要掌握祝酒的礼节。如果是参 加外国人的宴会,作为主宾应了解对方的祝酒习 惯,即为何人何事祝酒,以便作必要的准备。碰杯 时主人和主宾先碰,人多时可同时举杯示意,不必 逐一碰杯。祝酒时不要交叉碰杯。在主人和主宾 致辞祝酒时应暂停进餐、停止交谈,并注意倾听 。主人和主宾讲话结束后,先与主桌人员碰杯,然 后到其他桌敬酒。主人敬到本桌时客人应全部起 立举杯。 • 再次,饮酒时要注意文明礼貌。不要竞相赌酒或 强行劝酒,更不要猜拳行令,大声喧闹,粗野放肆, 这是极不文明的行为。
附录：礼仪文化小百科
• 祝酒辞 “祝酒”在英语中称为“toast”,是一片烤面 包的意思。相传,从前大不列颠群岛上的居民们在 饮酒之前先在酒或饮料里浸上一片火上烤过的面 包,以便酒里渗进面包的香味。随着时间的推移, 把烤面包浸入酒中的习惯早已被人们遗忘,但形成 了新的习俗,即在饮酒之前举杯祝酒。其程序为: 在宴会开始或临近结束时,主人和主宾先后起立, 举杯致辞,然后相互碰杯、干杯。祝酒时发表的讲 话一般比较短,主要表达良好的愿望和真挚的祝福 ,意在增进双方的友好关系。
• 不要反过来灌上司喝酒 • 不要太放纵自己 • 酒水饮料大权留给领导 应酬饭局让你点菜时，把酒水饮料的决定权交由 领导，一来说明你不是从头到尾自作主张，二来也让 领导对饭局预算有一个终局性的把握。 ·顾全老板就是顾全大局 • 新人要会难得糊涂 作为新人在同事请吃饭时，对于同事的谈话要有 所反应，否则人家会以为你故作深沉，但更多时候则 是点头和赞叹，前辈总是想在新人面前倚老卖老一番 的，即使他的观点和你针锋相对。 • 不要两手空空地去吃饭
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饮酒之道
• 饮酒是各种宴会中不可缺少的一个内容,它既可以表示友 好,又可以活跃气氛。但是,饮酒如果不掌握分寸,不讲究 必要的礼仪,就容易造成尴尬的局面。那在社交场合怎样 饮酒才不会失礼呢？ • 首先,要注意量力而行。饮酒要留有余地,特别是饮烈酒时 要慢酌细饮,不要一饮而尽。碰到需要举杯的场合,切忌贪 杯,头脑要清醒,不要见到酒就忘乎所以,以免酒后失控,胡 言乱语,丑态百出。不会喝酒或不打算喝酒的人,可以有礼 貌地谢绝他人的敬酒,但不要东躲西藏,更不要把酒杯翻过 来放,或将他人所敬的酒悄悄地倒在地上。宴会时，对自 己的饮酒量，一般应掌握在平时酒量的1/3左右为好。
职场新人饮酒礼仪
1、酒不能多喝，但是也不能不喝，应该首先明白自己的 度是在哪里。 2、领导相互喝完才轮到自己。 3、敬酒时话不能多，可以简要表明心态。
4、若职位卑微，记得多给领导添酒，不要瞎给领导代酒 ，就是要代，也要在领导确实想找人代，还要装作自己是 因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不 胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。 5、新人碰杯时，记着自己的杯子永远低于别人。
品酒、斟酒
• 在餐厅用餐，品酒时应当由男士担任。主宾若是 女士，则应请同席的男士代劳。饮酒时，应当让 酒先接触空气，一旦酒接触空气后，立刻充满活 力。 • 斟酒时不必端起酒杯。依照餐饮的礼节，当服务 员或他人为自己斟酒时，在没有例外的情况下， 不可端起酒杯。在他们看来，将杯子凑近对方， 是不礼貌的。饮酒前必先以餐巾擦唇。通常，用 餐时嘴边沾ห้องสมุดไป่ตู้油污或肉汁，所以喝酒前轻轻的擦 一擦嘴唇是必要的。
小贴士
• 如果你不能喝 1、不要主动出击，实行以守为攻战略; 2、桌前放两个大杯，一杯放白酒，一杯放矿泉水，拿小酒盅干杯，勤 喝水，到酒桌上主客基本都喝8分醉时，可以以水代酒，主动出击; 3、干杯后，不要马上咽下去，找机会用餐巾抹嘴，把酒吐餐巾里; 4、上座后先吃一些肥肉类、淀粉类食品垫底，喝酒不容易醉; 5、掌握节奏，不要一下子喝得太猛; 6、不要几种酒混着喝，特别容易醉; 7、喝到六分醉时，把你面前的醋碟中的醋喝下，再让服务员添上; 8、每次干杯时，倒满，然后在喝前假装没有拿稳酒盅，尽量洒出去一 些，这样每次可以少喝进去不少; 9、喝酒前面前放好半杯茶，喝了酒不要咽,赶紧拿起茶杯，喝水的功 夫把酒吐进酒杯里，吐满了换水就行了。
敬酒方式
• 文敬：是传统酒德的一种体现，即有礼有节地劝客人饮酒。 酒席开始，主人 往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先 将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人 的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。 回敬：这是客人向主人敬酒。 互敬：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出 种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双 方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。 代饮：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或 饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。 代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往 往是代饮的首选人物，故酒量必须大。 罚酒：这是中国人“敬酒”的一种独特方式。“罚酒”的理由也是五花八门 。最为常见的可能是对酒席迟到者的“罚酒三杯”。有时也不免带点开玩笑 的性质。
饮酒礼仪
——10级文化产业管理
王志停 100244018
前言
• 众所周知，中国人好客。其好客在酒席上 更是发挥得淋漓尽致。人与人的感情交流 往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时， 往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到 了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高 兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝 酒，主人就会觉有失面子。敬酒是有学问 的。
谢谢观看
注意细节
座次
总的来讲，座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。若是圆桌 ，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的距离来 看，越靠近主客位置越尊，相同距离则左侧尊于右侧。若为八仙桌， 如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对 大门，则面东的一侧右席为首席。 如果为大宴，桌与桌间的排列讲究首席居前居中，左边依次2、4 、6席,右边为3、5、7席，根据主客身份、地位，亲疏分坐。 如果你是主人，你应该提前到达，然后在靠门位置等待，并为来 宾引座。如果你是被邀请者，那么就应该听从东道主安排入座。 一般来说，如果你的老板出席的话，你应该将老板引至主座，请 客户最高级别的坐在主座左侧位置。除非这次招待对象的领导级别非 常高。
敬酒
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敬酒也就是祝酒，是指在正式宴会上，由男主人向来宾提议，提出某个事由而饮酒。在饮酒 时，通常要讲一些祝愿、祝福类的话甚至主人和主宾还要发表一篇专门的祝酒词。祝酒词内 容越短越好。 敬酒可以随时在饮酒的过程中进行。要是致正式祝酒词，就应在特定的时间进行，并不能因 此影响来宾的用餐。祝酒词适合在宾主入座后、用餐前开始。也可以在吃过主菜后、甜品上 桌前进行。 在饮酒特别是祝酒、敬酒时进行干杯，需要有人率先提议，可以是主人、主宾，也可以是在 场的人。提议干杯时，应起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶 杯底，面带微笑，目视其他特别是自己的祝酒对象，嘴里同时说着祝福的话。 有人提议干杯后，要手拿酒杯起身站立。即使是滴酒不沾，也要拿起杯子做做样子。将酒杯 举到眼睛高度，说完“干杯”后，将酒一饮而尽或喝适量。然后，还要手拿酒杯与提议者对 视一下，这个过程就算结束。 在中餐里，干杯前，可以象征性地和对方碰一下酒杯；碰杯的时候，应该让自己的酒杯低于 对方的酒杯，表示你对对方的尊敬。用酒杯杯底轻碰桌面，也可以表示和对方碰杯。当你离 对方比较远时，完全可以用这种方式代劳。如果主人亲自敬酒干杯后，要求回敬主人，和他 再干一杯。 一般情况下，敬酒应以年龄大小、职位高低、宾主身份为先后顺序，一定要充分考虑好敬酒 的顺序，分明主次。即使和不熟悉的人在一起喝酒，也要先打听一下身份或是留意别人对他 的称号，避免出现尴尬或伤感情。既使你有求于席上的某位客人，对他自然要倍加恭敬。但 如果在场有更高身份或年长的人，也要先给尊长者敬酒，不然会使大家很难为情。 如果因为生活习惯或健康等原因不适合饮酒，也可以委托亲友、部下、晚辈代喝或者以饮料 、茶水代替。作为敬酒人，应充分体谅对方，在对方请人代酒或用饮料代替时，不要非让对 方喝酒不可，也不应该好奇地“打破砂锅问到底”。要知道，别人没主动说明原因就表示对 方认为这是他的隐私。