高考政治 复习热点问题关注“食品安全”专题指导材料教案
食品安全教学教案
食品安全教学教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 让学生掌握食品安全的知识和自我保护意识。
3. 让学生学会辨别食品安全问题，提高食品消费的判断能力。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念2. 食品安全的重要性3. 食品安全的基本要求4. 食品安全问题的识别与处理5. 食品安全自我保护意识的培养三、教学方法1. 讲授法：讲解食品安全的基本概念、重要性和基本要求。
2. 案例分析法：分析食品安全问题的实例，引导学生学会识别和处理食品安全问题。
3. 小组讨论法：分组讨论如何培养食品安全自我保护意识，提高消费判断能力。
4. 实践活动法：组织学生进行食品安全实践活动，如模拟选购食品安全食品等。
四、教学准备1. 食品安全相关资料和案例。
2. 投影仪或白板，用于展示案例和知识点。
3. 食品安全小礼品，用于奖励学生。
五、教学过程1. 导入：通过展示食品安全问题的新闻报道，引发学生对食品安全的关注，导入新课。
2. 讲解食品安全的基本概念和重要性，让学生了解食品安全的基础知识。
3. 分析食品安全问题的实例，引导学生学会识别和处理食品安全问题。
4. 小组讨论如何培养食品安全自我保护意识，提高消费判断能力。
5. 总结讲解内容，强调食品安全的基本要求。
6. 布置课后作业，让学生进一步巩固食品安全知识。
7. 课堂小结，总结本节课的重点内容。
教学评价：通过课后作业的完成情况、学生课堂参与度和小组讨论的表现，评价学生对食品安全知识的掌握程度和自我保护意识的提高。
六、教学活动1. 观看食品安全教育视频：让学生更直观地了解食品安全的重要性和食品中毒的危害。
2. 角色扮演：学生分组扮演消费者、生产者和监管者，模拟食品安全问题的识别、处理和预防过程。
3. 食品安全知识竞赛：组织学生参加食品安全知识竞赛，检验学生对食品安全知识的掌握程度。
4. 食品安全宣传海报制作：学生分组制作食品安全宣传海报，提高学生的宣传意识和动手能力。
政治思品中考复习——热点专题：食品安全问题
• （1）安全保障权、知悉真情权、公平交易 权。
（2）餐饮业使用“地沟油”是违法行为， 举报违法行为是法律赋予公民的权利；同 违法行为作斗争也是公民的义务。 （3）加强废弃物的回收和利用，运用科学 技术，扩大资源二次利用的广度和深度， 大力发展废弃物“资源化”这一新兴产业
当堂检测：
• 选择题：
• 1、消费者购买商品或接受服务时，有权获得质 量保证、价格合理、计量正确等公平交易条件， 有权拒绝经营者的强制交易行为。这就是（ A ） • A．消费者享有的公平交易权 • B．经营者享有的强制交易权 • C．生产者享有的安全保障权 • D．服务者享有的商品定价权
•
• 第二题：⑴国家：①完善相关法律法规，加大执法力 度，依法打击坑害消费者利益的违法行为;②加强对食 品生产、流通、消费等各个环节的监管力度，规范食 品市场秩序;③加强道德建设，提高企业和经营者的职 业道德、社会责任感和法律意识，在全社会形成诚信 守法的良好环境;④建立健全的食品安全检测体系，为 食品安全提供技术保障;„„ • ⑵社会：①加强舆论监督，发现制售伪劣食品的行为 及时对过新闻媒体暴光;②发挥人民群众的监督作用， 鼓励和支持群众举报违法犯罪。 • ⑶企业和经营者：①要提高自身素质, 树立良好的产 品质量信誉和企业形象;②遵守职业道德，增强社会责 任感;③遵守市场交易原则，自觉保护消费者的合法权 益,要加强自身的安全体系和道德体系建设，④诚实守 信，依法经营不制售劣质有害食品，保证食品安全， 切实保障消费者的合法权益;„„。
食品安全教案
食品安全教案一、教学目标1.了解食品安全的概念，明确食品安全的重要性。
2.掌握基本的食品安全知识，包括洗手、食物分辨、存储等方面。
3.养成良好的食品卫生习惯，提高学生的食品安全意识。
二、教学内容2.1食品安全概念1.定义：什么是食品安全？为什么我们需要关心食品安全？2.重要性：强调食品安全对身体健康的影响，引导学生珍惜每一份食物。
2.2基本的食品安全知识1.洗手：如何正确洗手，何时需要洗手？□步骤：用清水湿润双手，搓揉双手背、指缝、指甲，持续搓揉20秒以上。
□什么时候洗手：进食前、接触食物前、使用厕所后等。
2.食物分辨：学会分辨新鲜食物和变质食物。
□观察食物的外观、气味、颜色等指标。
□不吃变质食物，避免食物中毒。
3.食物存储：学习正确的食物存储方法。
□冰箱的使用：生肉、蔬菜水果等的适宜存储位置。
□避免生熟食物交叉污染。
2.3养成良好的食品卫生习惯1.桌面清理：进食前后如何清理桌面。
□使用湿巾擦拭桌面。
□不乱扔垃圾，保持环境整洁。
2.食品分享：引导学生在食品分享中培养团队协作和友爱精神。
□不随意拿取同学的食物。
□尊重他人的口味和食物选择。
三、教学过程3.1食品安全概念的介绍1.引导问题：什么是食品安全？为什么我们要关心食品安全？2.授课步骤：a.通过图片、故事等方式，引入食品安全的概念。
b.与学生共同讨论食品安全对身体健康的重要性。
3.2基本的食品安全知识的学习1.洗手的演示与实践：a.教师演示正确的洗手步骤。
b.学生分组进行洗手实践，教师逐一指导。
2.食物分辨的游戏：a.设置不同食物的图片卡片，让学生通过观察判断食物的新鲜与否。
b.引导学生讨论食物分辨的标准。
3.食物存储的实际操作：a.带领学生参观学校食堂或者食品存储室。
b.学生小组合作，整理出食物存储的规范与注意事项。
3.3养成良好的食品卫生习惯1.桌面清理的游戏：a.设计清理桌面的小游戏，让学生在游戏中体会桌面清理的重要性。
b.引导学生总结桌面清理的方法和意义。
食品安全教案高中
食品安全教案高中
课程目标
1. 理解食品安全的基本概念和重要性。
2. 掌握日常生活中的食品安全实践方法。
3. 培养批判性思维，学会分析和解决食品安全问题。
4. 增强自我保护意识，提高食品安全事故的应急处理能力。
教学内容
第一部分：食品安全基础知识
- 食品安全的定义及其重要性。
- 食品污染的类型和来源。
- 食品添加剂与食品防腐剂的区别与作用。
- 常见的食源性疾病及其预防措施。
第二部分：食品安全的日常实践
- 阅读食品标签，了解食品成分和保质期。
- 安全的食品储存方法和温度控制。
- 交叉污染的概念及其预防。
- 合理膳食与健康饮食的原则。
第三部分：案例分析与讨论
- 分析近期食品安全事件，探讨其成因和影响。
- 讨论食品安全法规和个人责任的关系。
- 模拟食品安全事故的应急响应流程。
第四部分：实践活动
- 实验室检测食品中的微生物含量。
- 制作食品安全宣传海报。
- 开展校园食品安全检查活动。
教学方法
- 采用讲授与互动相结合的方式，鼓励学生提问和参与讨论。
- 利用多媒体教学资源，如视频、图片等，增强学生的学习兴趣。
- 通过小组合作完成案例分析和实践活动，培养学生的团队协作能力。
评价方式
- 平时成绩：包括课堂表现、小组讨论贡献度和作业完成情况。
- 期末考试：包括食品安全知识的书面测试和案例分析报告。
- 实践活动：根据学生在实践活动中的表现进行评价。
结语。
中考政治热点专题复习七：关注食品安全保护生命健康教学设计
中考政治热点专题复习七：关注食品安全保护生命健康教学设计Political hot topic review 7: pay attention to f ood safety, protect life and health teaching de sign中考政治热点专题复习七：关注食品安全保护生命健康教学设计前言：小泰温馨提醒，政治教育是指有目的地形成人们一定的政治观点、信念和政治信仰的教育，学校德育的组成部分。
其性质由一定社会政治经济制度所决定，受教育方针、目的制约，具有鲜明的阶级性、方向性。
本教案根据政治课程标准的要求和针对教学对象是初中生群体的特点，将教学诸要素有序安排，确定合适的教学方案的设想和计划、并以启迪发展学生智力为根本目的。
便于学习和使用，本文下载后内容可随意修改调整及打印。
中考政治热点专题复习七：关注食品安全保护生命健康一、背景材料：1、XX年9月16日，三鹿牌婴幼儿奶粉事件发生后,党中央、国务院对此高度重视，对严肃处理三鹿牌婴幼儿奶粉事件专题做出部署，国家质检总局紧急在全国开展了婴幼儿配方奶粉三聚氰胺专项检查。
（了解）2、截至XX年9月17日，警方依法对28名犯罪嫌疑人采取强制措施，其中逮捕6人，刑事拘留了包括三鹿集团原董事长、总经理田文华在内的22人。
（了解）3、卫生部、国家食品药品监管局XX年10月14日联合通报，中国药品生物制品检定所检验初步结果显示，黑龙江省完达山制药厂生产的刺五加注射液部分批号的部分样品有被细菌污染的问题。
国家食品药品监管局10月13日责成黑龙江省完达山制药厂召回起已上市的全部刺五加注射液。
（了解）4、XX年2月28日，十一届全国人大常委会第七次会议以高票赞成表决通过《中华人民共和国食品安全法》，该法将于XX年6月1日起正式施行，它对食品安全监管体制、食品安全标准、食品安全风险监测和评估、食品生产经营、食品安全事故处置等各项制度进行了补充和完善。
食品安全教育教案完美版
食品安全教育教案完美版一、教学目标：1.了解食品安全的重要性和意义。
2.了解食品安全的基本知识。
3.掌握正确的食品安全知识和常识。
4.培养学生正确的食品安全意识和习惯。
二、教学内容：1.为什么要关注食品安全？2.食品安全的基本知识。
3.食品安全的常识与技巧。
三、教学方法：1.讲授与讨论相结合的方法。
2.以案例分析为主的方法。
3.小组合作学习的方法。
四、教学程序：1.引入：教师向学生提问“为什么要关注食品安全？”帮助学生思考食品安全的重要性和意义，并激发学生的学习兴趣。
2.讲授食品安全的基本知识：a.食品安全的定义：指食品不受污染、不引起食品中毒和传染病的食品。
b.食品安全的因素：环境因素、生产因素、储存因素、运输因素等。
c.食品安全的标准：国家食品安全标准、食品卫生标准等。
d.食品安全的检测和监管：食品安全抽检、食品市场监管等。
3.案例分析：教师以几个真实的食品安全事件为例，让学生分析事件中的食品安全问题，并讨论如何避免类似事件的发生。
4.小组合作学习：将学生分成小组，每个小组选择一个食品安全问题进行研究，要求小组讨论该问题产生的原因、危害和解决方法，并向全班做报告。
5.总结归纳：教师与学生一起总结本节课所学的知识和技能，强调食品安全的重要性和每个人的责任，鼓励学生将所学应用到日常生活中。
五、教学评价：1.教师观察学生在小组合作学习中的表现，评价学生的合作能力和独立思考能力。
2.教师布置食品安全知识的作业，通过作业的完成情况评价学生的掌握程度。
3.学生之间进行互评，评价小组成员在合作学习中的表现。
六、教学资源：1.教学多媒体设备，用于播放相关视频、图片等。
2.食品安全案例，用于案例分析。
3.食品安全宣传材料，用于学生小组报告。
七、教学延伸：1.组织学生参观食品加工企业，了解食品生产流程和食品安全管理措施。
2.组织学生参观食品卫生监督部门，了解食品安全监管工作。
3.组织学生开展食品安全宣传活动，提高学校和社区的食品安全意识。
高三政治专题说课稿 聚焦三鹿事件,关注食品安全
高三政治专题说课稿聚焦三鹿事件，关注食品安全
高三政治专题说课稿“聚焦三鹿事件，关注食品安全”
今天我要说课的专题是：“聚焦三鹿事件，关注食品安全”
因为今年是多事之秋，从南方雪灾，汶川地震，到北京奥运会成功举办，神七发射、十七届三中全会胜利召开，可以说让国人悲喜交加，当前的“三鹿事件”留下了沉痛的教训，又给我国经济的持续健康发展上了重要的一课。
一、设置本专题具有重要的意义：
1、学情分析
（1）学生身心特点与可能存在的困惑：
设置本专题有意识的引导学生关注社会热点、梳理知识。
因为我校高三年级学生大多数是住宿的，学生获取社会信息的渠道不畅，缺乏对社会热点知识的分析能力。
同时，学生在本专题学习的过程中，可能遇到以下困惑问题：①为什幺会出现食品安全的问题？②“三鹿事件”是不是市场经济惹的祸？我们如何正确看待社会主义市场经济？③如何解决我国食品安全的问题？④如何从经济常识、政治常识与哲学的角度认识“三鹿”现象？。
食品思政教案模板范文
一、教学目标1. 知识目标：了解食品安全的基本概念、食品生产过程中的卫生要求以及食品法律法规的基本知识。
2. 能力目标：培养学生分析食品安全问题的能力，提高食品生产、消费过程中的安全意识。
3. 情感目标：树立食品安全意识，增强社会责任感，培养热爱祖国、尊重生命的情感。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念2. 食品生产过程中的卫生要求3. 食品法律法规及标准4. 食品安全事件案例分析5. 食品安全风险防控措施三、教学重点1. 食品安全的基本概念和食品生产过程中的卫生要求2. 食品法律法规及标准3. 食品安全事件案例分析及风险防控措施四、教学方法1. 讲授法：系统讲解食品安全相关知识。
2. 案例分析法：通过实际案例引导学生分析食品安全问题。
3. 讨论法：分组讨论食品安全问题，培养学生的团队协作能力。
4. 角色扮演法：模拟食品生产、消费过程中的场景，让学生体验食品安全的重要性。
五、教学手段1. 多媒体课件：展示食品安全相关知识、图片、视频等。
2. 实物教具：展示食品样品、生产设备等。
3. 网络资源：利用网络资源，拓展学生视野。
六、教学过程1. 导入新课：通过提问或案例导入，激发学生的学习兴趣。
2. 讲授新课：系统讲解食品安全相关知识，如食品安全的基本概念、食品生产过程中的卫生要求等。
3. 案例分析：选取典型案例，引导学生分析食品安全问题，如食品添加剂滥用、食品腐败变质等。
4. 分组讨论：将学生分成小组，讨论食品安全问题，培养学生的团队协作能力。
5. 角色扮演：模拟食品生产、消费过程中的场景，让学生体验食品安全的重要性。
6. 总结归纳：总结本节课的主要内容，强调食品安全的重要性。
七、教学反思1. 教学效果：通过本节课的学习，学生是否掌握了食品安全的基本知识？2. 学生参与度：学生在课堂上的参与度如何？3. 教学方法：本节课采用的教学方法是否合理？是否需要改进？4. 教学内容：教学内容是否符合学生的实际需求？八、课后作业1. 查阅资料，了解我国食品安全法律法规及标准。
关注食品安全主题班会教案
关注食品安全主题班会教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 培养学生正确的食品安全意识和饮食习惯。
3. 提高学生辨别食品安全问题和处理食品危机的能力。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念2. 食品污染的类型和来源3. 食品中毒的类型和预防措施4. 食品安全法规和标准5. 学生食品安全行为的评价和反思三、教学过程1. 导入：通过一个食品安全事件的新闻报道，引发学生对食品安全的关注。
2. 讲解：教师简要介绍食品安全的基本概念，食品污染的类型和来源，食品中毒的类型和预防措施等。
3. 案例分析：教师展示一些真实的食品安全案例，让学生分析其中的问题，并提出解决办法。
4. 分组讨论：学生分组讨论如何辨别食品安全问题和处理食品危机，分享自己的观点和经验。
5. 总结：教师引导学生总结食品安全的重要性，强调学生应养成正确的饮食习惯和行为。
四、教学评价1. 学生参与度：观察学生在课堂上的积极参与情况和提问回答的表现。
2. 学生理解度：通过学生回答问题的情况，评估学生对食品安全知识的掌握程度。
3. 学生行为改变：观察学生在日常饮食中是否养成了正确的饮食习惯和行为。
五、教学资源1. 食品安全资料：包括食品安全的基本概念、食品污染的类型和来源、食品中毒的类型和预防措施等资料。
2. 食品安全案例：选择一些真实的食品安全案例，用于课堂分析和讨论。
3. 教学工具：如PPT、白板、黑板等，用于展示和讲解食品安全知识。
教学时间：45分钟教学对象：初中学生六、教学活动1. 观看食品安全宣传视频：播放一部关于食品安全的宣传视频，让学生更直观地了解食品安全的重要性和食品污染的危害。
2. 角色扮演：学生分组进行角色扮演，模拟食品生产、加工、销售等环节，从而让学生了解食品安全链条中的各个环节，提高他们的食品安全意识。
3. 食品安全知识竞赛：组织学生参加食品安全知识竞赛，测试学生对食品安全知识的掌握程度，以提高学生的学习兴趣。
食品生物高中政治教案模板
课时：2课时年级：高一年级教材：《高中思想政治》教学目标：1. 知识目标：了解食品生物的基本知识，掌握食品安全的重要性，认识到食品生物与政治、经济、文化等方面的联系。
2. 能力目标：培养学生运用马克思主义立场、观点和方法分析食品生物问题的能力，提高学生的自主学习和探究能力。
3. 情感、态度与价值观目标：培养学生关心社会、关注民生的责任感，树立正确的食品消费观念，倡导健康、绿色、环保的生活方式。
教学重点：1. 食品生物的基本知识2. 食品安全的重要性3. 食品生物与政治、经济、文化等方面的联系教学难点：1. 食品生物与政治、经济、文化等方面的联系2. 培养学生运用马克思主义立场、观点和方法分析食品生物问题的能力教学准备：1. 教师准备：多媒体课件、相关食品生物与政治、经济、文化等方面的资料2. 学生准备：预习教材相关内容，收集食品生物相关案例教学过程：第一课时一、导入新课1. 教师简要介绍食品生物的基本概念，激发学生学习兴趣。
二、新课讲授1. 食品生物的基本知识a. 食品生物的定义和分类b. 食品生物的来源和加工c. 食品生物的安全问题2. 食品安全的重要性a. 食品安全对人类健康的影响b. 食品安全与社会稳定的关系c. 食品安全与国家利益的关系3. 食品生物与政治、经济、文化等方面的联系a. 食品生物对国家政策的影响b. 食品生物对经济发展的影响c. 食品生物对文化传承的影响三、课堂讨论1. 学生分组讨论：结合实际案例，分析食品生物与政治、经济、文化等方面的关系。
2. 各小组代表分享讨论成果，教师点评。
四、小结1. 总结本节课的主要内容，强调食品生物与政治、经济、文化等方面的联系。
2. 布置课后作业：收集食品生物相关案例，撰写一篇小论文。
第二课时一、复习导入1. 回顾上一节课所学内容，检查学生对食品生物基本知识的掌握情况。
二、案例分析1. 教师展示食品生物案例，引导学生分析案例中的政治、经济、文化问题。
食品安全专题教育教案
食品安全专题教育教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的基本概念和重要性。
2. 培养学生正确的食品选择和食用习惯。
3. 提高学生对食品中毒的认识和预防能力。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念：食品污染、食品中毒、食品安全标准等。
2. 食品选择和食用习惯：新鲜食品、合格食品、营养均衡等。
3. 食品中毒的类型和预防：细菌性食物中毒、化学性食物中毒、有毒动植物中毒等。
三、教学重点与难点1. 教学重点：食品安全的基本概念、食品选择和食用习惯、食品中毒的类型和预防。
2. 教学难点：食品中毒的类型和预防。
四、教学方法1. 讲授法：讲解食品安全的基本概念、食品选择和食用习惯、食品中毒的类型和预防。
2. 案例分析法：分析食品中毒案例，引导学生了解食品中毒的严重性。
3. 小组讨论法：分组讨论如何预防食品中毒，培养学生的实践能力。
五、教学过程1. 导入：通过提问方式引导学生思考食品安全的重要性。
2. 讲解食品安全的基本概念，让学生了解食品污染、食品中毒、食品安全标准等。
3. 讲解食品选择和食用习惯，引导学生选择新鲜、合格、营养均衡的食品。
4. 分析食品中毒案例，让学生了解食品中毒的类型和严重性。
5. 讲解如何预防食品中毒，让学生掌握预防食品中毒的方法。
6. 小组讨论：分组讨论如何在生活中预防食品中毒，分享讨论成果。
7. 总结与反思：总结本节课的主要内容，引导学生反思自己在食品安全方面的不足，并提出改进措施。
8. 作业布置：让学生课后收集有关食品安全的资料，增强对食品安全知识的了解。
六、教学评估1. 课堂提问：通过提问了解学生对食品安全知识的掌握情况。
2. 小组讨论：观察学生在小组讨论中的参与程度和表现，评估学生对食品中毒预防和处理能力的掌握。
3. 课后作业：评估学生课后作业的完成质量，了解学生对食品安全知识的吸收和应用能力。
七、教学资源1. 教材：选用权威、实用的食品安全教育教材。
2. 案例资料：收集各类食品中毒案例，用于课堂分析和讨论。
关注食品安全主题班会教案
关注食品安全主题班会教案一、教学目标：1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 提高学生对常见食品安全问题的认识。
3. 培养学生正确的食品安全意识和饮食习惯。
二、教学内容：1. 食品安全的基本概念2. 食品安全的意义3. 常见食品安全问题及原因4. 食品安全自我保护技巧三、教学过程：1. 导入：通过一个食品安全事故的新闻报道，引起学生对食品安全的关注。
2. 讲解食品安全的基本概念和意义，让学生明白食品安全的重要性。
3. 分析常见食品安全问题及原因，让学生了解食品安全问题的种类和原因。
4. 教授食品安全自我保护技巧，让学生学会如何保护自己不受食品安全问题的侵害。
四、教学方法：1. 讲授法：讲解食品安全的基本概念、意义和常见食品安全问题。
2. 案例分析法：分析具体食品安全事故案例，让学生深入了解食品安全问题。
3. 互动教学法：引导学生参与讨论，分享自己的观点和经验。
五、教学评价：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和互动情况，评价学生的参与度。
2. 学生作业：检查学生提交的食品安全计划，评价学生对教学内容的理解和应用能力。
3. 学生反馈：收集学生对教学效果的反馈意见，以便对教学进行改进。
六、教学准备：1. 准备相关的食品安全资料和案例。
2. 准备课堂讨论的问题和活动。
3. 准备学生作业的评分标准。
七、教学步骤：1. 导入：通过一个食品安全事故的新闻报道，引起学生对食品安全的关注。
2. 讲解食品安全的基本概念和意义，让学生明白食品安全的重要性。
3. 分析常见食品安全问题及原因，让学生了解食品安全问题的种类和原因。
4. 教授食品安全自我保护技巧，让学生学会如何保护自己不受食品安全问题的侵害。
6. 课堂讨论：让学生分享自己对食品安全问题的看法和经验，促进学生之间的交流和思考。
八、教学反馈：1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的发言和互动情况，评价学生的参与度。
2. 学生作业：检查学生提交的食品安全计划，评价学生对教学内容的理解和应用能力。
高中饮食安全教案范文模板
教学目标：1. 了解食品安全的基本知识，认识到饮食安全的重要性。
2. 掌握食品卫生的基本要求，学会辨别食品的安全性。
3. 培养良好的饮食习惯，提高自我保护意识。
教学重点：1. 食品安全的基本知识。
2. 食品卫生的基本要求。
3. 良好饮食习惯的养成。
教学难点：1. 食品安全与个人健康的关系。
2. 如何在实际生活中应用食品安全知识。
教学准备：1. 教师准备：多媒体课件、食品安全宣传资料、食品样品等。
2. 学生准备：收集有关食品安全的资料。
教学过程：一、导入新课1. 教师简要介绍食品安全的重要性，激发学生的学习兴趣。
2. 学生分享自己了解的食品安全知识。
二、讲解食品安全知识1. 食品安全的概念和意义。
2. 食品污染的来源和危害。
3. 食品添加剂的使用规范。
4. 食品储存和烹饪的基本要求。
三、食品卫生基本要求1. 食品加工环境的卫生要求。
2. 食品加工人员的卫生要求。
3. 食品储存的卫生要求。
4. 食品烹饪的卫生要求。
四、案例分析1. 教师展示食品安全事故案例，引导学生分析原因。
2. 学生分组讨论，提出预防措施。
五、实践操作1. 学生分组进行食品样品的检测，如检测食品中的添加剂含量。
2. 学生学习如何正确清洗和储存食品。
六、总结与反思1. 教师总结本节课的重点内容。
2. 学生分享自己的学习心得和体会。
3. 教师布置课后作业，要求学生撰写一篇关于食品安全的调查报告。
教学评价：1. 学生对食品安全知识的掌握程度。
2. 学生在案例分析中的参与度和思考深度。
3. 学生实践操作的能力。
教学延伸：1. 组织学生参观食品安全实验室，了解食品安全检测技术。
2. 邀请食品安全专家为学生举办专题讲座。
教案模板结束。
高三政治【三轮热点复习】加强食品安全课件
【材料一】三鹿婴幼儿奶粉事件发生后，国务院迅速启动 了国家重大食品安全事故Ⅰ级响应机制，对问题奶粉封存 回收、相关企业停产整顿、要求所有奶制品检验和相关行 业整顿等问题做了重大部署， 并发布2008年第99号《关 于停止实行食品类生产企业国家免检》文件，勒令停止所 有食品类生产企业获得的国家免检产品资格。 同时对地方政府以及负有监管职责的主要部门领导依 法实行了严肃的责任追究。免去石家庄市委主要负责人职 务，同意质检总局主要负责人引咎辞职的请求。经过公安 机关对三鹿集团婴幼儿奶粉污染事件的深入调查，依据 《刑法》第144、150条和《刑事诉讼法》的有关规定，决 定对三鹿集团原董事长、总经理田文华等人刑事拘留并判 处相关徒刑。 （1）运用《经济生活》知识，谈谈你对在该事件中的政 府作为的看法。（“认识类”）
【审题】①再现唯物史观相关知识点（原理、方法论）。 ②理解《条例》和《法》的通过表明的道理。
（3）从唯物史观分析，《乳品质量安全监督管理条例 （草案）》 和《食品安全法》 的通过体现的哲理。 ①社会存在的变化决定社会意识的变化，随着乳品及食品 安全问题的不断出现，人们对规范乳品和食品行业的呼声 越来越高，于是有了两法的通过。 ②社会意识对社会存在具有反作用，正确的社会意识对社 会存在具有促进作用，要求我们树立正确的社会意识。两 法的通过必将为食品安全提供相应的法律保障。 ③经济基础与上层建筑的辩证关系，要求不断调整上层建 筑适应经济基础的要求。三鹿婴幼儿奶粉问题以及食品行 业问题的不断涌现，引发加强食品安全立法的呼声，两法 的通过说明上层建筑已不能适应经济基础状况，必须调整 上层建筑，以适应经济基础的要求。 ④辩证否定观要求树立创新意识。《食品安全法》是在 《食品卫生法》基础上，研究新情况，提出新问题，寻找 新思路的体现。
高考政治三轮冲刺专题教案：食品安全法构筑食品安全防线
高考政治三轮冲刺专题教案《食品安全法》构筑食品安全防线一、热点背景9月１１日，石家庄三鹿集团股份有限公司发布产品召回声明，称经公司自检发现8月6日前出厂的部分批次三鹿婴幼儿奶粉受到三聚氰胺的污染，市场上大约有700吨。
据初步证实，导致三鹿原奶问题的直接原因是收奶贩子在原奶收购后，为了牟取暴利、增加重量和质量，而在原奶中增加了三聚氰胺这种化工原料，三聚氰胺是一种化工原料，可导致人体泌尿系统产生结石。
２月２8日，十一届全国人大常委会第七次会议表决通过了《中华人民共和国食品安全法》，国家主席胡锦涛签署第9号主席令予以公布，将于今年6月１日正式施行。
这部法律的颁布，顺应我国经济社会发展需要和人民群众的迫切愿望。
它的顺利实施，必将对规范食品生产经营活动，加强对食品安全的有效监管，切实保障人民身体健康和生命安全发挥重要作用。
二、考点链接１．经济生活角度分析⑴落实科学发展观，加强宏观调控。
制定《食品安全法》是国家针对市场经济的自发性弱点给食品市场带来危害公民身体健康等不良后果而采取法律手段进行的宏观调控。
有利于规范市场秩序，促进市场经济的健康发展。
⑵市场秩序与企业责任。
良好的市场秩序是市场合理配置资源的前提，也是企业实现营利目的的先决条件。
因此，一方面，要形成以道德为支撑、法律为保障的社会信用制度，完善市场规则。
另一方面，企业从事经营活动，必须遵守法律、行政法规，遵守社会公德、商业道德，诚实守信，接受政府和社会公众的监督，承担社会责任。
２．政治生活角度分析⑴公民的政治参与。
我国是人民当家作主的国家，公民享有广泛的政治权利和自由，这是社会主义民主的具体体现，也是公民政治参与的基础。
《食品安全法》制定的过程中，就草案向社会公开征求意见，这是发扬民主的过程，也是公民通过社会公示制度参与民主决策。
⑵人民代表大会制度。
在我国，人民是国家的主人。
人民代表大会是是人民行使国家权力的机关，全国人大常委会是全国人民代表大会的常设机关，表决通过《中华人民共和国食品安全法》是其行使立法权的体现。
中高考饮食安全教案
中高考饮食安全教案教案标题：中高考饮食安全教案教案目标：1. 让学生了解饮食安全的重要性及其对健康的影响。
2. 培养学生良好的饮食安全意识和保护自己的能力。
3. 帮助学生学会正确选择食物，合理搭配饮食，避免食物中毒和营养不良等问题。
教学内容：1. 饮食安全的定义和重要性。
2. 常见的食物中毒和食品安全问题。
3. 饮食调理的基本原则与技巧。
4. 合理营养的搭配和食物选择。
教学步骤：步骤一：导入（5分钟）介绍饮食安全的重要性和现实意义，引发学生的学习兴趣。
步骤二：讲解饮食安全的定义和重要性（10分钟）- 解释饮食安全的定义，包括保证食物的卫生与安全。
- 介绍食物中毒和食品安全问题可能带来的健康风险。
- 强调饮食安全对个人健康的重要性。
步骤三：分析常见的食物中毒和食品安全问题（15分钟）- 列举常见的食物中毒原因，如食材变质、不洁食具、食物存储不当等。
- 分析食品安全问题，如添加非法添加物、未经检验合格的食品等。
- 提示学生常见的食品安全问题的预防方法。
步骤四：讲解饮食调理的基本原则与技巧（15分钟）- 介绍合理营养的概念，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等的摄入比例。
- 讲解饮食调理的基本原则，如三餐规律、少油少盐少糖、适量多样等。
- 提示学生改变不良饮食习惯的方法，如选择低脂肪食品、增加蔬果摄入等。
步骤五：合理营养的搭配和食物选择（15分钟）- 指导学生合理搭配主食、蔬菜、水果、肉类、奶类、豆类等食物，遵循“五谷常粮、粗细搭配、蛋白质丰富、蔬果充足、适量多样”的原则。
- 提供食物选择的技巧，如选择变色或变质食材，阅读食品标签等。
步骤六：总结与评价（5分钟）总结饮食安全的重点和注意事项，检查学生对教学内容的理解程度。
教学资源：1. 饮食安全相关的PPT或幻灯片。
2. 与食品安全相关的图片、视频等。
3. 饮食调理的案例分析。
教学评估：1. 教学过程中的互动问答，检查学生对饮食安全的理解。
2. 学生完成与食品安全相关的小组或个人作业。
高三政治《专题 确保粮食安全》教案 新
芯衣州星海市涌泉学校高三政治专题3确保粮食平安教案新1.为什么要把开展粮食消费放在现代农业建立的首位？〔1〕农业是国民经济的根底，粮食是根底的根底，粮食是最重要的战略物资之一。
粮食平安事关国民经济开展和社会稳定的全局。
我国粮食消费的技术装备程度与劳动消费率比较落后，抗灾才能差；粮食供给始终处于根本平衡但偏紧的状态；我国粮食消费面临着可耕地少、人口多、水资源短缺的详细国情。
因此，党和政府始终高度重视粮食问题。
〔2〕整体和部分互相影响。
整体处于统率的决定地位，但部分也制约整体，甚至在一定条件下，关键部分的性能对整体的性能状态起决定作用。
粮食平安事关全局。
〔3〕事物之间存在着普遍的、客观的联络。
粮食平安与国民经济开展和社会稳定之间、粮食消费与各种因素之间存在着亲密的联络。
〔4〕在事物开展过程中，主要矛盾处于支配地位，起决定作用，我们要集中力量解决主要矛盾。
开展粮食消费是现代农业建立的主要矛盾，因此，要把开展粮食消费放在现代农业建立的首位。
2.怎样抓好粮食消费、保障有效供给？教材链接〔1〕开展粮食消费、保障有效供给：✧一靠政策，要稳定以家庭承包为根底、统分结合的双层经营体制，实行最严格的耕地保护制度，落实各项强农惠农政策，调动农民种粮的积极性；✧二靠科技，实行科技兴粮，进步农民的科学文化素质；✧三靠投入，努力增加农民收入，加强农田根底设施建立，进步粮食综合消费才能；✧四靠产业化经营，完善社会主义场经济体制，健全农业效劳体系。
〔2〕家庭承包经营责任制发挥了集体的优越性和个人的积极性，既能适应分散的小规模经营，也能适应相对集中的适度规模经营，因此促进了劳动消费率的进步以及农村经济的全面开展，进步了广阔农民的生活程度。
开展粮食消费必须坚持家庭承包经营责任制长期稳定不变。
〔3〕开展社会主义场经济必须发挥场调节的作用，加强国家的宏观调控。
开展粮食消费、保障粮食有效供给，要健全粮食场体系，加大财政、金融的支农力度。
高中生食品安全教案
高中生食品安全教案一、教学目标1.了解食品安全的概念和重要性。
2.掌握常见食品安全问题及预防措施。
3.培养高中生的食品安全意识和自我保护能力。
二、教学内容1.食品安全的概念和重要性2.常见食品安全问题3.食品安全预防措施三、教学步骤与方法1.引入（10分钟）教师通过播放相关视频或图片，引发学生对食品安全的思考。
然后提问引导学生讨论：什么是食品安全？为什么食品安全很重要？2.讲解食品安全的概念和重要性（15分钟）教师通过概念解释和实际案例，向学生介绍食品安全的概念以及食品安全对个人健康和社会稳定的重要性。
3.展示常见食品安全问题（20分钟）教师通过PPT或板书等方式，展示常见的食品安全问题，如食品中毒、过期食品、食品添加剂等，并讲解其危害和影响。
4.讲解食品安全预防措施（20分钟）教师通过案例分析和讲解，向学生介绍食品安全的预防措施，如选择新鲜食材、合理储存食品、正确食用加工食品等。
5.讨论与总结（15分钟）教师组织学生进行小组讨论，总结本课所学的知识，并提出自己的想法和建议。
然后由学生代表发表总结性的观点和建议。
6.作业布置（5分钟）教师布置作业，要求学生撰写一篇关于食品安全的短文，包括对食品安全问题的认识和预防措施的建议。
四、教学评估方法1.观察学生对教学内容的理解和反馈。
2.课堂小组讨论的表现和总结性观点的质量。
3.作业的完成情况和质量。
五、教学反思与改进1.在教学过程中，要根据学生的年龄和认知水平，选择合适的案例和讲解方式。
2.可以增加一些互动环节，如游戏和问答，让学生更加积极参与，提升教学效果。
3.教学结束后可以进行问卷调查，了解学生对本堂课的满意度和建议，进行教学改进。
通过本节课的教学，高中生可以更加深入地了解食品安全的重要性，掌握常见食品安全问题及其预防措施，培养自身的食品安全意识和自我保护能力。
这将为他们今后的饮食选择和生活中的食品安全问题提供帮助，更好地保护自己和家人的健康。
食品安全专题教育教案
食品安全专题教育教案一、教学目标1. 让学生了解食品安全的概念和重要性。
2. 培养学生正确的食品选择和饮食习惯。
3. 提高学生对食品中毒的认识和预防能力。
二、教学内容1. 食品安全的基本概念介绍食品安全的定义讲解食品安全的重要性2. 食品污染的类型讲解微生物污染讲解化学污染讲解物理污染3. 食品中毒的类型和预防讲解细菌性食物中毒讲解化学性食物中毒讲解病毒性食物中毒讲解食物过敏讲解预防食品中毒的方法三、教学方法1. 讲授法：讲解食品安全的基本概念和食品污染的类型。
2. 案例分析法：分析食品中毒的案例，引导学生了解食品中毒的严重性。
3. 小组讨论法：分组讨论预防食品中毒的方法，培养学生正确的食品选择和饮食习惯。
四、教学准备1. 准备相关的食品安全资料和案例。
2. 准备黑板和投影仪，用于展示教学内容。
五、教学过程1. 引入：通过提问方式引导学生思考食品安全的重要性。
2. 讲解：讲解食品安全的基本概念和食品污染的类型。
3. 案例分析：分析食品中毒的案例，引导学生了解食品中毒的严重性。
4. 小组讨论：分组讨论预防食品中毒的方法，培养学生正确的食品选择和饮食习惯。
5. 总结：总结食品安全的重要性和预防食品中毒的方法。
6. 作业：布置相关的食品安全练习题，巩固所学知识。
六、教学评估1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的积极参与程度和提问回答情况。
2. 小组讨论：评估学生在小组讨论中的表现，包括合作意识和提出的预防食品中毒方法的可行性。
3. 作业完成情况：检查学生完成食品安全练习题的情况，评估学生对知识的掌握程度。
七、扩展活动1. 组织学生参观食品加工厂或超市，了解食品的加工过程和储存条件。
2. 开展食品安全知识竞赛，激发学生学习食品安全的兴趣。
3. 布置研究性学习任务，让学生调查本地区的食品安全情况，并提出改进建议。
八、教学反思1. 反思教学内容是否适合学生的年龄和认知水平。
2. 反思教学方法是否有效地激发了学生的学习兴趣和参与度。
食品思政课程教案
食品思政课程教案教案标题：食品思政课程教案一、教学目标：1. 了解食品思政课程的重要性和意义；2. 掌握食品安全知识和食品道德观念；3. 培养学生的食品安全意识和责任感；4. 培养学生的批判思维和判断能力。
二、教学内容：1. 食品思政课程的介绍和背景知识；2. 食品安全知识的学习；3. 食品道德观念的培养；4. 食品安全问题的分析和解决方法。
三、教学过程：1. 导入：通过展示一些食品安全事故的图片或视频，引起学生对食品安全问题的关注和思考。
2. 课堂讲解：介绍食品思政课程的背景和重要性，让学生了解食品安全对个人和社会的影响。
3. 小组讨论：将学生分成小组，让他们讨论并总结食品安全知识，例如食品保存方法、食品添加剂的危害等。
4. 角色扮演：让学生分成小组，每个小组扮演不同的角色，例如食品生产商、消费者、食品监管部门等，通过模拟情景，讨论食品安全问题，并提出解决方案。
5. 案例分析：给学生提供一些实际的食品安全案例，让他们分析案例中存在的问题，并提出解决方法。
6. 总结归纳：让学生总结本节课所学的食品安全知识和食品道德观念，并思考如何将这些知识应用到实际生活中。
四、教学评价：1. 学生小组讨论的活跃程度和讨论结果；2. 学生在角色扮演中的表现和解决问题的能力；3. 学生对案例分析的理解和提出的解决方法的合理性；4. 学生对课堂内容的总结和归纳能力。
五、教学资源：1. 食品安全知识的教材和参考书籍；2. 食品安全案例的教学材料；3. 视频和图片资源。
六、教学延伸：1. 组织学生参观食品生产企业或食品安全监管部门，加深他们对食品安全问题的认识；2. 鼓励学生参与社区或学校的食品安全宣传活动，提高他们的食品安全意识；3. 组织学生开展食品安全调查或研究，培养他们的批判思维和判断能力。
以上是一个简单的食品思政课程教案，希望能对你有所帮助。
如有需要，可以根据具体情况进行调整和完善。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2011年高考复习热点问题关注“食品安全”专题指导材料材料点击材料一2010年７月，三聚氰胺超标奶粉“卷土重来”：甘肃省质量技术监督局在一批送检的奶粉样品中，检验出三聚氰胺超出限量值标准。
青海公安机关根据甘肃省提供的线索，协助质监部门对东垣乳制品厂问题奶粉进行了查封。
警方查明，在这家乳制品厂发现的这批约３８吨问题奶粉中，检测出三聚氰胺超标达500余倍。
８月下旬，河北、山西、黑龙江等地又被查出百余吨三聚氰胺奶粉，此次查处的问题奶粉，是继2009年底多起三聚氰胺“还魂”事件之后，仅仅时隔半年发生的又一波恶劣食品安全事件。
一度被禁绝销毁的问题奶粉原料频频在社会上“借尸还魂”，不断挑战公众的容忍底线。
材料一卫生部于2010年7月13日14时在卫生部五楼新闻发布厅召开例行新闻发布会，介绍乳品安全国家标准的有关情况。
为做好乳品安全国家标准学习宣传和贯彻实施工作，卫生部会同各相关部门通过全文公布标准文本、举办培训班、印发宣传挂图、编写标准问答等多种形式，引导行业、公众和媒体认识乳品安全标准的积极意义，正确理解乳品标准的具体内容。
我部将组织开展乳品安全国家标准的跟踪评估，广泛听取食品生产经营者和消费者意见，不断修订完善乳品安全国家标准。
材料三最高人民法院、最高人民检察院、公安部、司法部2010年9月15日对外公布了《关于依法严惩危害食品安全犯罪活动的通知》。
《通知》要求依法严惩危害食品安全犯罪活动，对危害食品安全犯罪的犯罪分子，罪当判处死刑的，要坚决依法判处死刑；与危害食品安全相关的职务犯罪一般不得适用缓刑。
材料四2010年11月，有媒体报道，植物奶油中反式脂肪酸危害人体健康。
由于植物奶油在面包、奶酪、人造奶油、蛋糕和饼干等焙烤食品中广泛使用，顿时，植物奶油成为公众关注焦点。
氢化油，又被叫做“植物奶油”“植物黄油”“植脂末”，随着烘焙食物中对“植物奶油”的大量使用，研究人员发现了它对健康的危害，如提高心血管病的发病率，增加患冠心病的危险，影响儿童的生长发育及神经系统健康，增加２型糖尿病的患病风险并导致妇女不孕。
材料五2010年9月27日下午，西安工商部门在北二环蔬菜副食交易中心检查发现，市场上那种又白个又大的生姜被硫磺熏过。
“熏过的生姜外观漂亮，主要是卖相好。
”据商贩讲，用硫磺熏制生姜的历史由来已久，很多蔬菜市场的生姜经营户都在出售“硫磺姜”。
材料六2010年5月，央视《每周质量报告》曝出市面上热销的紫砂煲，其紫砂内胆不含紫砂，只是普通陶土加化工原料染色而成。
自2000年国家对已近枯竭的宜兴紫砂矿封禁后，紫砂制品价格陡升，为了获取更大利益，市面上不少紫砂制品原料换成了类似紫砂泥的陶土。
这些几元到几十元的陶土内胆，经过厂家加工包装，成了“天然养生”的紫砂煲，以每个几百元、甚至上千元的价格卖给消费者。
材料七2011年2月18日中国新闻网报道：为保护消费者权益，深入开展打假治劣，迎接“3・15”保护消费者权益日的到来，天津市质监局再次向社会公布全系统投诉电话。
记者昨日从市质监局获悉，为保护消费者权益，深入开展打假治劣，该局近日将在全市范围内开展执法打假系列活动，产销假货将被曝光。
材料八2011年2月23日保监会发文《关于积极做好服务保险消费者有关工作的通知》，《通知》指出，将严肃查处损害保险消费者合法权益的违法违规行为，用实际行动保护投保人和被保险人利益。
考点链接1.中国政府为什么一直高度重视食品安全工作？有利于营造一个和谐的消费和社会环境，保护消费者的合法利益和生命健康，保证公众的知情权和监督权，促进经济的健康发展，更好地建设环境友好型社会。
食品安全关系国计民生，关系社会诚信度和国民素质，关系中华民族在世界上的竞争力。
2.请你说说消费者享有哪些权利?安全权、知情权、自主选择权、公平交易权、依法求偿权、人格尊严与民族风俗习惯受尊重权、监督权等。
3.请你在食品安全方面提出几条建议，言之有理即可。
国家有关部门应完善立法，加大检查监督管理；生产者应严格遵守国家的法律法规，生产合格产品；销售者应诚信经营，杜绝假货；消费者应增强自我保护意识，配合执法部门与制假售假行为作斗争。
4.应采取哪些有效措施保证食品安全(或请你为保证食品安全提出合理建议)？重视农业源头管理，对食品原料进行监管，加强对农药残留的检测，修改相关法律，建立和完善食品安全长效机制。
5.我国法律保护消费者合法权利的原因和意义是什么？(1)原因：在经济活动中，消费者难以从直观上了解商品的性能和质量，从而在选购上处于被动地位；相对于有高度组织和强大实力的经营者来说，消费者往往势单力薄，这些导致消费者处于不利地位；个别经营者见利忘义，损害消费者的合法权利。
(2)意义：保护消费者的合法权利有利于促进生产的发展，保证社会再生产的顺利进行，维护社会的正常秩序，让人们过上更美好的生活。
6.作为消费者，应如何保障自己的合法权利不受侵犯？（1）增强自己的判断能力和选择能力，对商品信息进行比较、鉴别，不盲目追随其他消费者，选择适当的消费行为。
（2）主动学习和掌握有关消费的知识：包括商品、服务、市场以及消费心理等方面。
（3）主动学习和掌握有关消费者权益保护的知识，如相关法律法规的规定及消费者维权途径等。
（4）增强权利意识和自我保护意识及能力：在交易过程中，我们要充分运用自己的相关知识，保持应有的警惕，尽量不给不法经营者有可乘之机，防止侵权行为的发生；在侵权行为发生后，我们要勇敢地拿起法律武器，维护自己的合法权益。
7.消费者维权的合法途径有哪些？与经营者协商和解；请求消费者协会调解；向有关行政部门申诉；根据与经营者达成的仲裁协议，提请仲裁机构仲裁；向人民法院提起诉讼。
8.你认为如何才能营造和谐放心的消费环境？（1）国家：完善法律法规依法治国；加强思想道德建设以德治国。
（2）政府：严厉打击侵犯消费者合法权利的违法行为；认真履行市场监管的职责，进一步加大市场监管力度。
（3）社会：广泛宣传消费者权利保护知识，提高人们的维权意识，开展“产品质量万里行、百城万店无假货”活动。
（4）经营者：依法规范自身行为，不经营不合格的产品，提高自己的思想道德素质诚信经营。
（5）明星：要珍惜自身的荣誉和公众的信任，代言品牌要慎重，要有调查、论证、选择，依法代言，不代言不合格的产品；增强自身的道德素质，远离诱惑。
（6）消费者个人：增强维权意识和自我保护意识，学习掌握相关的知识，积极同各种侵权行为作斗争等。
一展伸手1.右图漫画中商家的行为（B）1侵犯了消费者的合法权益，是违法行为2未伤及人命，不构成犯罪3违背了诚实信用原则，是不道德行为4毕竟付出了劳动，可以理解A.12B.13C.14D.232.小明通过互联网购买了一双名牌运动鞋，付款后试穿发现质量存在问题，属伪劣产品。
这时，他可采取的正确做法是（D）1与网购公司有关人员协商解决2向有关部门投诉3请求消费者协会调解解决4不去追究，另外购买一双A.234B.124C.134D.1233.2010年9月，陕西西安质检部门发现，部分生姜颜色鲜亮，据悉这些生姜系用硫磺熏制而成。
一位业内人士估计，硫磺姜要占到西安市场的60%左右，而这种硫磺熏制食品容易对人的肠胃造成刺激，长期使用会导致眼结膜炎、皮肤湿疹等，严重的还会影响人的肝肾功能。
商家用硫磺熏制生姜的做法（ACD）A.违背了诚实守信的原则B.触犯了刑法，必将受到刑罚处罚C.侵犯了消费者的健康权D.应受到道德的谴责和法律的制裁4.下图中的现象在现实生活中并不鲜见，人们对这一现象众说纷纭，其中正确的有（ABC）A.顾客使用假币是违法行为B.店主销售假酒侵犯了消费者的知情权和安全权C.顾客和店主的行为都是诚信缺失的行为D.顾客和店主的行为都是自愿的，很公平的5.2010年７月，三聚氰胺超标奶粉“卷土重来”：甘肃省质量技术监督局在一批送检的奶粉样品中，检验出三聚氰胺超出限量值标准。
青海公安机关根据甘肃省提供的线索，协助质监部门对东垣乳制品厂问题奶粉进行了查封。
警方查明，在这家乳制品厂发现的这批约３８吨问题奶粉中，检测出三聚氰胺超标达500余倍。
８月下旬，河北、山西、黑龙江等地又被查出百余吨三聚氰胺奶粉，此次查处的问题奶粉，是继2009年底多起三聚氰胺“还魂”事件之后，仅仅时隔半年发生的又一波恶劣食品安全事件。
一度被禁绝销毁的问题奶粉原料频频在社会上“借尸还魂”，不断挑战公众的容忍底线。
(1)【知识链接】东垣乳制品厂的做法侵犯了消费者的哪些权利？(2)【广角聚焦】你知道哪些法律能够保障消费者的合法权益吗？(3)[【在线行动】作为消费者，如果你的合法权益受到侵害，你打算如何维权？(4)[【出谋划策】你认为作为合格的消费者应具备哪些消费知识？【参考答案】(1)安全权；知情权；公平交易权。
(2)《消费者权益保护法》、《民法通则》、《宪法》、《刑法》等。
(符合题意，言之有理，任意答出两点即可得分)(3)与经营者协商和解、请求消费者协会调解、向有关部门申诉、根据与经营者达成的仲裁协议提请仲裁机构仲裁、向人民法院提起诉讼等。
(符合题意，言之有理，任意答出三点即可得分)(4)看商标、看生产日期、看保质期、看产品质量；或从理性消费的具体做法、绿色消费的具体做法等方面答出也可。
(符合题意，言之有理，任意答出两点即可得分)热点十七春风暖两会民声话幸福1.我国为什么要实行人民代表大会制度？（1）我国是一个多民族的、人口众多的大国，不可能由全国人民直接参与管理一切国家事务。
人民代表大会制度这种政权组织形式，既能集中人民的意志，又便于人民管理国家事务。
（2）这是我国实现人民当家作主的重要途径。
（3）这是我国实施依法治国基本方略的重要保障。
2.为什么说人民代表大会制是我国根本的政治制度？在我国，各级人民代表大会是人民行使国家权力的机关（全国人民代表大会是最高国家权力机关和立法机关）。
广大人民通过直接或间接的方式选出代表，由代表组成各级人民代表大会作为国家权力机关，并由它产生行政（政府）、审判（法院）、检察（检察院）等国家机关，分别行使管理国家和社会事务的各项权力。
实践证明，民主集中制的人民代表大会制度是一项符合中国实际、从根本上保证人民当家作主的政治制度。
它是体现我国社会主义国家性质的政权组织形式，是我国的根本政治制度。
3结合两会说说公民如何依法行使政治权利？作为公民，我们要关心国家大事，积极参与政治生活，行使建议权和监督权。
两会期间，广大人民群众很好地行使了建议权、监督权，有的向人大代表直接反应，有的采用书信、电子邮件、电话等形式向有关部门反映，有的通过个大网站设立的两会互动平台积极建言献策。
4.列举当前社会生活中面临的民生问题城乡、区域、经济社会发展很不平衡，人口资源环境压力加大；就业、社会保障、收入分配、教育、医疗、住房、安全生产、社会治安等方面关系群众切身利益的问题比较突出；上学难、看病难、住房难成为老百姓的“新三座大山”。