专题07 分散系及其分类-初升高化学衔接教材讲义系列(原卷版)

专题07 分散系及其分类

【知识回放】

1．什么是溶液？

2．将白醋、食用油、食盐、酒精分别放入水中，不能形成溶液的是()

A．白醋B．食用油C．食盐D．酒精

【新知精讲】

一、分散系及其分类

1.概念

2.分类

(1)按照分散系组成部分的状态分类，以分散质或分散剂所处的状态为标准,共有9种组合;

(2)按照分散质粒子大小分类。

二、胶体的制备和性质

1.Fe(OH)3胶体的制备

向沸水中逐滴加入5~6滴FeCl3饱和溶液,继续煮沸至溶液呈红褐色,停止加热,得到的分散系即为Fe(OH)3胶体。

2.胶体的性质

介稳性:胶体的稳定性介于溶液和浊液之间,在一定条件下能稳定存在,属于介稳体系。

丁达尔效应:当平行光束通过胶体时,可以看到一条光亮的“通路”,这是由于胶体粒子对光线散射形成的丁达尔效应,可用来区分胶体和溶液。

电泳:胶体粒子带电荷,在电场的作用下发生定向移动。

聚沉

【科学探究】

探究一分散系及分类

问题导引

1.分散剂必须是液体吗?

提示不一定。分散剂和分散质都可以是固体、液体或气体。

2.胶体区别于其他分散系的本质是什么?

提示胶体区别于其他分散系的本质是胶粒的直径在1~100nm之间。

探究二胶体的性质

问题导引

1.已知鸡蛋清是一种胶体,如何通过简便方法鉴别NaCl溶液和鸡蛋清胶体呢?

提示可通过产生丁达尔效应进行鉴别。当用光束通过NaCl溶液和鸡蛋清胶体时,从侧面能够观察到一条光亮“通路”的是鸡蛋清胶体。

2.向Fe(OH)3胶体中加入稀盐酸,先产生红褐色沉淀,继续滴加盐酸,红褐色沉淀又溶解,为什么?

提示向Fe(OH)3胶体中加入稀盐酸,胶体先发生聚沉形成Fe(OH)3沉淀,继续滴加盐酸,酸碱发生中和反应,Fe(OH)3沉淀又溶解。

【重点突破】

1.浊液、溶液、胶体三种分散系的本质区别是分散质微粒的直径大小,可通过以下图示加以记忆:

A球代表浊液中的分散质微粒;B球代表胶体中的胶粒;C代表溶液中溶质;

(1)浊液既不能透过滤纸也不能透过半透膜;溶液既能透过滤纸又能透过半透膜;

(2)胶体中的胶粒只能透过滤纸不能透过半透膜。

2.胶体的四大性质

(1)布朗运动:胶体粒子在做不停地、无规则地运动。

(2)丁达尔效应:常用于鉴别胶体和其他分散系。

(3)电泳现象:胶体微粒带电荷(淀粉胶体等除外),胶体微粒在电场的作用下发生定向移动。

(4)聚沉:胶体形成沉淀析出的现象,其方法主要有:

3.区分胶体和溶液的方法

(1)区分胶体和溶液可以从如下两个方面考虑:

①根据分散质粒子直径的大小来区分。

分散质粒子直径在1~100 nm之间的分散系为胶体,小于1 nm的分散系为溶液。

②根据有无丁达尔效应来区分。

胶体粒子对光有散射作用,因而胶体具有丁达尔效应,溶液中的阴阳离子对光的散射作用极其微弱,因而溶液无丁达尔效应。

(2)下列两个方面不能用来区分胶体和溶液:

①是否均一、透明。因为胶体和溶液通常都是均一、透明的分散系。

②是否能通过滤纸。因为胶体和溶液的分散质粒子均能通过滤纸。

【典例探究】

典例1

近年来,我国的一些沿江或沿海城市多次出现大雾天气,致使高速公路关闭,航班停飞,雾属于下列分散系中的()

A.溶液

B.悬浊液

C.乳浊液

D.胶体

变式训练1-1

在下列分散系中,分散质粒子直径最大的是()

A.氢氧化镁悬浊液

B.淀粉溶液

C.溴的四氯化碳溶液

D.云

变式训练1-2.

下列分离物质的方法中,根据粒子大小进行分离的是()

A.萃取

B.重结晶

C.沉降

D.渗析

典例2

下列关于胶体的叙述中不正确的是()

A.布朗运动是胶体粒子特有的运动方式,只用肉眼就可以把胶体和溶液、浊液区别开来

B.向Fe(OH)3胶体中加入少量稀硫酸,会生成红褐色沉淀

C.丁达尔效应是胶体的特性

D.胶体粒子具有较大的表面积,能吸附阳离子或阴离子,故在电场作用下会产生电泳现象

变式训练2-1

关于胶体和溶液的区别,下列叙述正确的是()

A.溶液呈电中性,胶体带有电荷

B.溶液中溶质不能通过半透膜,胶体中分散质能通过半透膜

C.溶液中通过一束光线没有特殊现象,胶体中通过一束光线会出现光亮的通路

D.溶液稳定,放置后不会生成沉淀,胶体不稳定,放置后会生成沉淀

变式训练2-2.

下列性质既可能是胶体所具有的,也可能是溶液所具有的是()

A.光线照射时,从侧面可观察到一条光亮的通路

B.加入少量稀硫酸立即产生沉淀

C.分散质粒子直径小于1 nm

D.装入半透膜袋中并将其浸入盛水的烧杯中一段时间,袋内外均含分散质粒子

变式训练2-3.

胶体区别于溶液、浊液的性质是()

A.能发生丁达尔效应

B.能用肉眼将胶体与溶液、浊液区别开来

C.均一、稳定、透明

D.分散质会因重力作用而沉降

变式训练2-4.

下列说法中不正确的是()

A.丁达尔效应不是胶体特有的现象,溶液与浊液也有

B.胶体与其他分散系的本质区别是胶体粒子的直径在1~100 nm之间

C.溶液中分散质粒子的直径小于1 nm

D.胶体和溶液中的粒子能透过滤纸

变式训练2-5.

从①渗析、②聚沉、③溶胶、④凝胶、⑤布朗运动、⑥电泳、⑦丁达尔效应中选出适当的词语填入下列每小题的空格中(填序号):

(1)在肥皂水中透过强光,可看到光带,这种现象称为。

(2)将热的浓肥皂水冷却并完全固化后的物质叫。

(3)在Fe(OH)3胶体中加入少量电解质溶液,产生红褐色沉淀,这种现象叫作。

(4)用半透膜把制取胶体中生成的氯化钠分离出来的方法叫作。

(5)在水泥和冶金工厂常用高压电对气溶胶作用,除去大量烟尘,以减小对空气的污染,这种做法应用的主要原理是。

【基础题组】

1.将少量下列物质分别加入足量的水中,充分搅拌后能形成溶液的是( )

A.粉笔灰

B.冰块

C.食盐

D.色拉油