肾炎病人的饮食宜忌
肾内科患者健康宣教
肾内科患者健康宣教
1、规律作息：肾病患者日常要有规律的作息，定时定点休息，每天
固定就寝时间，每天固定起床时间，以及每天固定休息时间，保持充足的
睡眠，使身体素质可以通过休息达到最佳状态，从而更好的抵抗病变的病
原体。
2、营养饮食：肾病患者要在饮食中控制少量脂肪、多吃蔬菜和水果，充足的营养可以改善肾脏的状况，增强免疫力，促进病情恢复，减少病情
的发作。
同时要戒烟限酒，少服滥用药物，并适当避免流行病变。
3、遵医嘱：肾脏病患者应注意，不要自行减量或停药，要按照医嘱
科学用药，定期复查，密切跟踪病情变化。
一旦病情发生变化，应及时向
医生反映，按治疗方案执行，以病情控制为主，确保患者的健康。
4、调整心态：健康的心态可以帮助患者应对疾病，积极面对生活，
放松心情，分散精力，远离焦虑和抑郁情绪，把注意力放在健康的生活方
式上。
5、及时规划步骤：肾病患者最好给自己定下一些恰当的工作计划，
有条理的控制自己的时间，及时规划每天要完成的计划，以便早日康复。
二、具体措施
1、规律作息
（1）定时定点休息。
肾病病人宜吃哪些食物
肾病病人宜吃哪些食物吃是我们每天都要做的事情，病从口入，那么吃什么，怎么吃，什么能吃，什么不能吃就成了一个关键的问题。
有些事对一些食物过敏，有些食物很美味，但是吃的多了就会生病。
尤其是病人，更要在吃上面下功夫，要知道吃什么能康复的快，吃什么会延长病情，会复发。
今天我们就来说说肾病病人适宜吃哪些食物。
对于肾病饮食，根据肾病患者的情况，在饮食中：⒈宜食清淡易消化食物，忌海鲜、牛肉、羊肉、辛辣刺激性食物、酒及一切发物如：五香大料、咖啡、香菜等;尤其是阴虚的患者如：舌红、脉洪大，盗汗、大便干、血尿等症;但阳虚的患者如：舌淡苔白、脉沉，身寒肢冷、便稀、可食热性食物。
⒉宜食新鲜蔬菜和适量水果，适当饮水;忌食一切补品、补药及易上火食品如：辣椒、荔枝、巧克力等。
特别是阴虚内热如舌紫、脉滞，胸闷、腹胀等有瘀症的患者。
⒊所有肾病患者禁用新霉素、链霉素、庆大霉素、关木通及自动免疫的注射。
⒋尿毒症患者保持大便通畅，每日应排便2∽3次为宜，不熬夜，节制性生活，注意休息、避免受凉。
⒌已服用激素者，应根据具体情况在医师指导下递减激素用量与次数。
⒍水肿重者应忌盐，限制蛋白食物的入量，少饮水。
水肿不重，可进低钠盐饮食;无浮肿不限制饮水和蛋白食物的入量;镜下血尿者及宜上火者多饮水，多食苹果、白糖、黑芝麻、木耳等养阴降火的食品。
⒎尿毒症高血钾者忌食高钾食品如：香蕉、柑橘、土豆、西红柿、南瓜、茶叶、酱油、味精;血钾低的患者相反。
⒏血尿酸高者尤其忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜。
⒐在治疗期间，如有感冒、发烧、感染、等情况出现，应急时与本科医生联系，以便及时治疗，避免并发症加重。
⒑树立信心，坚持治疗，保持心情愉快。
★肾病病人宜吃哪些食物?★1.绿豆性寒，能清热利水，患尿路感染的人适宜用绿豆熬汤喝，对发热、尿闭、尿痛的人有利尿解热的功效。
★2.黑大豆俗称黑豆、乌豆。
能活血、利水、祛风、解毒，善治水肿浮肿之病。
《本草纲目》云：“治肾病，利水下气，制诸风热。
慢性肾病饮食禁忌
慢性肾炎饮食禁忌禁忌刺激性食品：酒、茶、咖啡；各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。
禁吃用油炸的食物。
只要做菜的时候少放盐,不要食用腌制食物,不要多吃油腻的食物就可以了.要给予充足的维生素,尤其要补充维生素C,因为长期患有慢性肾炎的患者可能会有贫血,补充维生素C能增加铁的吸收,所以应食用西红柿,绿叶蔬菜,新鲜大枣,西瓜,心里美萝卜,黄瓜,柑桔,猕猴桃和天然果汁等食品. 生活护理:控制蛋白质的摄入量,一般每天0.6克／千克体重,一半为优质蛋白质(富含必需氨基酸的动物蛋白质),如鸡蛋,瘦肉,牛奶等选取低蛋白食物如：荞麦、燕麦(两种麦类均可降血压、降血脂、降血糖)、小米、薯类、苦瓜、冬瓜、黑木耳等。
慢性肾炎病人不宜吃蛋。
因发病期间肾脏功能和新陈代谢作用都明显下降，尿量减少，体内有的毒素也不能全部排出体外。
此时如果再吃蛋，必然会增加蛋的代谢产物——尿素，这样就会有更多的尿素积聚在体内，使病情加重。
因此，肾炎患者在病情恶化时应禁忌吃蛋，在稳定阶段可少吃些。
慢性肾炎病人总的饮食原则应该是 ,注意进食清淡易消化食物 ,忌违禁恣食。
病人不能吃生硬冷物、暴饮暴食、过食肥甘之品尤为重要。
保护肾脏需要食用蛋白质和糖类 ,不宜吃含脂肪过高的饮食。
膳食中脂肪过多 ,容易发生肾动脉硬化 ,使肾脏萎缩变性 ,引起动脉硬化性肾脏病。
碱性食物对肾脏有利 ,可以防治尿路结石。
还可以适当吃些冬瓜、赤小豆、绿豆等 ,对利尿清热 ,保护肾脏都有益处。
认为慢性肾炎病人不能吃含蛋白质的食物的观点是错误的、片面的 ,即使对慢性肾炎发展到晚期──尿毒症期的病人 ,也应摄食高质量的低蛋白饮食。
每天蛋白质摄入量应控制在0. 6克 /千克体重的范围内。
尿毒症病人 ,在透析治疗期间 ,尤其是进行腹膜透析时 ,每日进食蛋白质的量应增加 ,约 1. 5克/千克体重。
肾炎的养生食谱大全
肾炎的养生食谱大全
以下是肾炎的养生食谱大全，请注意文中不能有标题相同的文字：
1. 蔬果汁：将新鲜蔬菜和水果放入榨汁机中榨汁，如胡萝卜、苹果、西红柿等，喝下去有利尿消肿的作用。
2. 茶饮：可以选择决明子茶、薏苡仁茶等，具有清热利水的作用，有助于肾脏排毒。
3. 粗粮食品：选择糙米、燕麦、全麦面包等粗粮食品，富含纤维和维生素B，有助于促进肠道蠕动，排除废物。
4. 海鲜类：选择鲈鱼、虾、海带等海鲜类食物，富含蛋白质和矿物质，有助于增加营养。
5. 豆类食品：选择黄豆、黑豆、红豆等豆类食品，富含优质蛋白质和丰富的纤维，有助于调节血糖和血脂。
6. 温补汤品：可以选择鸽子汤、骨头汤等温补汤品，具有滋补肾脏的作用。
7. 高钾食物：适量食用富含钾的食物，如香蕉、橙子、猕猴桃等，有助于维持水电解质平衡。
8. 低盐饮食：尽量少加盐，避免食用过咸的食物，以减轻肾脏的负担。
9. 多摄入维生素C：可以通过食用柑橘类水果、菠菜等富含维生素C的食物，有助于提高免疫力。
10. 控制蛋白质摄入量：减少摄入过多的动物蛋白质，选择一些植物性蛋白质的来源，如豆类和坚果。
请在使用这些食谱前咨询医生或专业营养师，以确保适合个人情况和症状。
慢性肾炎的饮食禁忌
慢性肾炎的饮食禁忌慢性肾小球肾炎〔chronic glomerulonephritis〕，简称为慢性肾炎，系指蛋白尿、血尿、高血压、水肿为基本临床表现，起病方式各有不同，病情迁延，病变缓慢进展，可以不同程度肾功能减退，最终将发展为慢性肾衰竭的一组肾小球病。
由于本组疾病的病理类型及病期不同，主要临床表现各不相同，疾病表现呈多样化。
早期慢性肾炎病人饮食禁忌有哪些？可参考以下的食物标准。
1、年青的慢性肾炎病人饮食更需禁忌的：饮食中禁忌刺激性食品，如酒、茶、咖啡。
2、各种辛辣调味品如葱、姜、蒜、咖喱、芥末、胡椒；各种香料及含挥发油多的蔬菜，如韭菜、茴香、芹莱、小红萝卜等。
3、饮食中不宜食菠菜、竹笋、苋莱等，以及豆和豆制品、动物内脏和浓鸡汤、肉汤等。
4、饮食禁忌，油炸的食物。
5、慢性肾炎病人要低盐饮食，如果有高血压及严重浮肿，更应控制盐的摄入量，给予低盐或无盐饮食。
6、慢性肾炎病人要优质低蛋白，肉类、蛋、奶类的蛋白质品质较好，人体利用率高，可用于修补或维持肌肉强壮，其它如豆类〔绿豆、红豆、蚕豆、豌豆仁等〕、核果类〔花生、瓜子、腰果等〕、面筋制品、五榖杂粮、面粉制品、地瓜、芋头、马铃薯、蔬菜、水果所含的蛋白质品质较差，会制造较多的废物，是慢性肾炎病人饮食禁忌的。
血肌酐高的慢性肾炎的饮食禁忌血肌酐高，说明肾脏损伤加重，此时慢性肾炎的饮食禁忌则更严格。
1、慢性肾炎病人摄入的钠量需要严格控制，以减轻肾脏负担。
食盐、酱油、味素、蕃茄酱、沙茶酱、乌醋、味噌等含有大量的钠，加工及腌制罐头含钠量也不少，因此日常生活尽量选用天然食品。
2、血肌酐高的慢性肾炎病人的饮食禁忌，摄入的钾量也需要注意，血钾太高会引起严重的心脏传导和收缩异常，甚至死亡。
慢性肾炎肾功能不好时，应少选用钾离子含量高的疏菜水果。
如香菇、苋菜、花菜、菠菜、空心菜、竹笋、蕃茄、胡萝卜、番瓜、芥菜、蕃石榴、枇杷、桃子、柳丁、硬柿、橘子、释迦等，并防止生食蔬菜；其它如咖啡、浓茶、鸡精、牛精、人参精、浓肉汤、薄盐酱油、无盐酱油、半盐、代盐等钾含量亦高。
肾内科常见疾病健康教育
肾内科常见疾病健康教育
肾内科疾病是指影响肾脏功能的一类疾病，包括肾小球肾炎、肾病综合征、肾结石等。
这些疾病对患者的健康有着重要影响。
为了帮助大家更好地了解和预防肾内科常见疾病，以下是一些相关的健康教育内容：
1. 保持适度的水分摄入：每天喝足够的水对于肾脏的正常功能至关重要。
建议每天饮水量在1.5-2升之间，具体根据个人情况调整。
2. 控制盐的摄入：摄入过多的盐会增加肾脏负担，导致高血压和肾脏疾病的发生。
尽量减少食物中盐的使用量，避免食用过咸的食物。
3. 均衡饮食：合理搭配食物，多摄入新鲜蔬菜、水果、全谷物等富含营养的食物，减少摄入高脂肪、高糖分的食物。
避免暴饮暴食和过度饮食，保持适当的体重。
4. 规律运动：适度的体育锻炼可以促进血液循环和新陈代谢，
有助于肾脏健康。
选择适合自己的运动方式，坚持每周进行3-5次，每次30分钟以上的有氧运动。
5. 避免滥用药物：某些药物对肾脏有损害作用，如非甾体抗炎药、某些抗生素等。
在用药前应咨询医生，遵循医嘱使用药物，不
滥用药物。
6. 定期体检：肾内科疾病往往在早期没有明显症状，定期进行
体检可以及早发现问题并采取相应的治疗措施。
尤其对于高血压、
糖尿病等慢性病患者来说，更应定期检查肾脏功能。
7. 戒烟限酒：烟草中的有害物质会损害肾脏功能，酒精摄入过
量也会对肾脏造成伤害。
要尽量戒烟限酒，减少对肾脏的损害。
以上是关于肾内科常见疾病健康教育的一些内容，希望能对大
家有所帮助。
如果有任何疑问或需要进一步了解，请及时咨询医生
或专业人士。
慢性肾炎日常要注意什么
慢性肾炎日常要注意什么慢性肾炎日常要注意什么首先要做到低蛋白饮食,在日常饮食中,蛋白质含量低,可以延缓肾功能“衰老”。
另外慢性肾炎病人的饮食应该以蔬菜,以及米饭,面条,馒头等碳水化合物为主,可以吃些鱼,猪肉丝,鸡蛋,牛奶等优质蛋白质,但数量不能多。
其次,要时刻注意血压,高血压是促进肾功能恶化,加速肾小球硬化的“元凶”。
因此,控制血压是治疗慢性肾炎的重要环节。
有些降压药,既能降低血压,又能减少蛋白尿,保护肾脏,因此常作为治疗的首选。
但不管怎样,把血压控制到理想水平,比如130/80mmHg以下,是十分重要的最后,要避免使用损害肾脏的药物。
俗话说:是药三分毒。
很多药物通过肾脏排泄,因此或多或少对肾脏有影响。
特别是一些抗生素,如庆大霉素,卡那霉素等,对肾脏损害很大。
有些药(如感冒药),尽管是非处方药物,也会损害肾脏。
甚至有些中药,如木通类,已被证实能引起肾病,导致肾功能衰竭。
因此,慢性肾炎患者用药需谨慎,不盲目用药,可用可不用的药尽量不用。
总之,尽管慢性肾炎不可被治愈,但只要我们早发现,早治疗,到正规的,有肾脏专科的大医院去医治,一定可以控制这个疾病,从而延年益寿!慢性肾炎注意事项慢性肾炎患者一定要保持心态，七分考治，三分靠养。
肾炎的早期症状表现1、急性肾炎和慢性肾炎患者的急性发作常常与咽炎、扁桃体炎、上呼吸道及皮肤等感染相关。
因此，当患有上述感染性疾病时应检查尿常规。
2、肾炎患者虽然缺乏特异性症状，但早期常常出现疲劳，乏力，腰痛，眼睑、颜面、踝关节浮肿，尿中泡沫增多，尿色异常。
因此，出现这些症状时，应到医院检查尿常规。
3、肾病专家指出，约1/3的肾炎患者会出现血压升高，表现为头痛、记忆力减退、睡眠不佳等。
因上述症状就医并且发现血压升高的患者一定要检查尿常规，特别是年轻患者。
4、慢性肾功能不全患者早期可能仅表现为夜间排尿次数和尿量增多。
健康人如果睡前没有大量饮水，夜间应不排尿或仅排尿1次，如果经常夜间排尿2次以上，应到医院检查尿常规和肾脏功能。
肾病患者一周食谱
肾病患者一周食谱肾病是一种慢性疾病，需要患者特别关注饮食习惯。
合理的饮食安排可以帮助减轻病情并提高生活质量。
下面是一份适合肾病患者的一周食谱，包含每天所需摄入的各种营养素。
周一：早餐：小碗燕麦粥，添加少量葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配少量牛油果。
午餐：蒸鱼片，配以少量蔬菜炒饭，清炒时蔬。
下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。
晚餐：炒米粉，用少量橄榄油和蔬菜炒制，加入鸡蛋。
周二：早餐：荷包蛋配米饭，搭配黄瓜丝和番茄片。
午餐：煮鸡胸肉，配以少量土豆泥和蔬菜沙拉。
下午茶：一杯花茶，搭配全麦饼干。
晚餐：清蒸虾仁，配以时令蔬菜炒制。
周三：早餐：玉米粥，加入少量红枣和核桃仁，一片全麦面包搭配花生酱。
午餐：煮鳕鱼，配以少量炒面和炒时蔬。
下午茶：一杯无糖豆浆，搭配几颗苏打饼干。
晚餐：炒米粉，用少量绿叶蔬菜和鸡蛋炒制。
周四：早餐：煮燕麦片，加入葡萄干和蓝莓，一片全麦面包搭配香蕉。
午餐：炖肉，配以少量蔬菜炒饭和凉拌海带丝。
下午茶：一杯低脂酸奶，搭配几颗无糖饼干。
晚餐：蒸鱼肉，配以红烧豆腐和青菜。
周五：早餐：蔬菜煎饺，搭配少量米饭，一杯柑橘汁。
午餐：煮鸡肉片，配以少量糙米和凉拌黄瓜。
下午茶：一杯水果沙拉，搭配少量无盐花生。
晚餐：蔬菜炒面，用少量橄榄油和鸡蛋炒制。
周六：早餐：豆浆配玉米糊，加入少量核桃仁和香蕉片，一片全麦面包搭配花生酱。
午餐：蒸鸭肉，配以少量土豆泥和炒时蔬。
下午茶：一杯茶，搭配几颗无糖饼干。
晚餐：煮海鲜粥，加入少量蔬菜和海鲜块。
周日：早餐：番茄煎蛋，搭配小米粥，一片全麦面包搭配牛油果。
午餐：煮鱼片，配以少量炒米饭和凉拌蔬菜。
下午茶：一杯低脂牛奶，搭配几颗无盐坚果。
晚餐：炒稻香蛋炒饭，用少量橄榄油和蔬菜炒制。
请注意，以上食谱仅供参考。
对于肾病患者来说，个体差异很大，饮食方案需要根据个人的身体状况和医生的建议进行调整。
同时，建议患者在饮食过程中保持适量的水分摄入，避免食用含高盐、高脂肪和高糖分的食物，限制肉类和乳制品的摄入量。
肾病患者健康宣教
肾病患者健康宣教肾病是一种严重的慢性疾病，对患者的健康造成很大的影响。
为了帮助肾病患者更好地管理他们的健康，提供以下宣教内容：1.饮食注意事项控制蛋白摄入量：肾病患者需要控制蛋白质的摄入量，避免加重肾脏的负担。
建议咨询医生或营养师，确定适合自己的蛋白质摄入量。
限制盐的摄入：盐分会导致水分潴留，加重肾脏的负担。
肾病患者应限制盐的摄入，选择低盐食物，并尽量避免食用加工食品。
控制液体摄入：根据个人情况，限制每天的液体摄入量，避免肾脏承受过多的负担。
避免高磷食物：高磷食物会干扰钙的吸收，加重肾病患者的症状。
建议避免食用富含磷的食物，如糕点、奶酪等。
2.定期药物治疗肾病患者需要根据医生的建议进行定期药物治疗，以控制病情。
请按时服药，并定期复诊，确保药物的疗效。
3.积极控制血压高血压是肾病患者常见的并发症之一。
积极控制血压可以减轻肾脏的负担，防止病情进一步恶化。
请遵循医生的建议，按时服药，并定期检查血压。
4.合理控制运动适量的运动对于肾病患者的健康十分重要。
选择适合自己的运动方式和强度，坚持进行适量的运动，有助于增强身体的免疫力和肾脏的功能。
5.心理健康关注肾病对于患者来说不仅是身体上的负担，还会对心理造成一定的压力。
建议肾病患者关注自己的心理健康，避免过度焦虑和抑郁情绪。
可以寻求心理咨询师或加入支持性群体以获得帮助和支持。
6.定期检查和随访肾病患者需要定期进行肾功能和相关指标的检查，以了解病情的变化和调整治疗方案。
请按照医生的建议进行随访，并如实告知症状和体验。
通过以上健康宣教内容，希望能帮助肾病患者更好地管理自己的健康，减轻疾病的影响，提高生活质量。
请遵循医生的建议，并积极配合治疗。
肾脏病饮食注意事项及肾毒性药物
肾脏病饮食注意事项及肾毒性药物血磷高者忌食高磷食物如：1.奶制品：牛奶、干酪、奶油；2.鸡、鸡蛋黄；3.肉类：特别是脑、肾、猪肝、瘦牛肉、瘦猪肉肉汤；4.鱼类：沙丁鱼，黄鱼，带鱼，对虾；5.干果，硬果，如：核桃、花生等可以食用低磷食物：豆油、凉粉、冬瓜、麦淀粉、猪排骨、鸡蛋白、苹果、番茄血钾高者忌食：1. 水果：香蕉、葡萄、西瓜、杏子、橘子、哈密瓜、甜瓜、干红枣；2. 蔬菜：菠菜，香菜，苋菜，油菜，甘蓝，黄瓜，韭菜，大葱，青蒜，莴苣，土豆，山药，鲜豌豆，毛豆，芋头，土豆，蘑菇，香椿，百合，榨菜，黄花菜，干花生；3. 海产品类：紫菜，海带，虾皮，鲳鱼，泥鳅；4. 粮食：荞麦，玉米，黄豆，黑豆，绿豆；5. 茶叶；食醋；麦乳精；血尿酸高者忌食动物内脏、鱼虾蟹蚌、啤酒、菇类、豆类、菠菜低脂饮食1.肉类：烤煮牛肉、牛肝、羊肉、鸡肉。
2.鱼类及其它海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤肉、蟹肉、虾、牡蛎。
3.蔬菜：芦笋、茄子、鲜扁豆、莴苣、豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、绿辣椒、胡萝卜、白箩卜。
3.水果：所有的水果及果汁(新鲜的、罐装的或冰冻的均可)。
4.乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人工奶油、家用奶酪。
5.面包和谷物等：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉。
6.调味品类：蜂蜜、果酱；番茄酱、生姜、芥末、咖啡茶7.限制动物脂肪摄入，饮食中供给丰富的多不饱和脂肪酸（如鱼油）及植物油（豆油、菜子油、香油）优质低蛋白饮食应选择高生物价蛋白质，主要是动物蛋白，鸡蛋（去蛋黄）、牛奶、瘦肉、鱼等对肾脏有毒副作用的中草药木通、草乌、益母草、苍耳子、鱼胆、天花粉、蜈蚣等。
除上述中药外，尚有苦楝皮、牵牛子、金樱根、土贝母、马兜铃、土荆芥、使君子、威灵仙、大风子、芦荟等200余种中草药均可引起肾脏损害，导致肾功能衰竭。
对肾脏有毒副作用的西药⒈抗生素类：四环素族(含四环素、土霉素、金霉素等)、呋喃类(含呋喃旦丁、呋喃西林等)、磺胺类、头孢噻啶(先锋II)、萘啶酸、吡哌酸、诺氟沙星、链霉素、妥布霉素、头孢噻吩(先锋I)、头孢唑啉(先锋V)、羧苄青霉素、多粘菌素类、青霉素G、氨苄西林、头孢氨苄(先锋IV)、头孢拉啶(先锋VI)、林可霉素、克林霉素、立克菌星、两性霉素B等。
慢性肾炎的饮食原则
慢性肾炎的饮食原则医对肾炎的饮食宜忌早就有所记载，历代诸多医家也创立了许多有名的药膳疗法来治疗水肿，极大地丰富了中医药对肾炎的饮食治疗内容。
现代医学的研究也表明，饮食调理对肾炎的发展有着重要的影响。
因此，对慢性肾炎的饮食调理也越来越受到人们的重视。
∙低蛋白、低磷饮食蛋白质的摄人问题几乎是所有肾脏患者都要面对的问题，其摄人的多少会对疾病的发展和康复产生较为明显的影响。
对慢性肾炎患者而言，发病的早期或急性发作期，有一定程度少尿、水肿症状或食欲不好时，蛋白质的摄人要适当进行控制，但不能过分限制，尤其在患者体重下降时，否则可能会影响到机体的免疫力，不利于疾病的康复。
一般以每日每千克体重给1克蛋白质为宜。
当大量利尿后水肿消退，患者症状好转时，就要及时增加蛋白质摄人量，以补充大量利尿时丢失的蛋白质，对慢性肾病型肾炎患者更是如此。
如果慢性肾炎进一步发展，导致肾功能严重损害，出现尿毒症时，肾脏对蛋白质代谢产物的排泄功能降低，使体内血尿素氮增加，此时就要严格限制蛋白质摄入量，只供给极少量的蛋白质以维持机体基本代谢需要。
[详情]∙充足的碳水化合物慢性肾炎患者由于限制蛋白质摄人，热能就主要由碳水化合物来供给，所以饮食中的糖类应适当提高，以满足机体对热能的需求。
另外，充足的热能供给可减少蛋白质的消耗，减轻肾脏的负担，并可使摄人的少量蛋白质完全用于组织的修复与生长发育。
适宜慢性肾炎患者的食物有粉皮、粉条、土豆、藕粉等。
∙限制钠盐对处于稳定期的慢性肾炎患者来说，水肿等慢性肾炎的一般症状不明显时，不必限制盐的摄人，只要不吃过咸食物即可。
当患者有严重水肿、出现心力衰竭甚至高血压脑病时，就要严格限制盐的摄人，不仅不能摄人食盐，也不能食用含钠的其他食品，如苏打饼干、碱面馒头、肉松等。
为了不因无盐无味影响患者食欲，在烹饪时可用无盐酱油来取代食盐。
待患者病情缓解、趋于稳定后才能逐步增加食盐摄人量。
∙适当的饮水量饮水量一般不加限制，但也不宜过多，尤其是伴有明显水肿及尿少者，一定要注意水的摄入量。
肾炎忌口
除了药物治疗之外，日常生活中的忌口也是非常重要的。
应注意以下几个方面：1．忌高脂食物：慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状，动物脂肪对高血压和贫血是不利因素，因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能，故慢性肾炎病人不宜过多食用。
但慢性肾炎如没有脂肪摄入，机体会变得更加虚弱，故在日常生活中可用植物油代替，每日60克左右。
2．限制食盐：水肿和血容量、钠盐的关系极大。
每 1克盐可带进 110毫升左右的水，肾炎患者如进食过量的食盐，而排尿功能又受损，常会加重水肿症状，血容量增大，造成心力衰竭，故必须限制食盐，给予低盐饮食。
每日盐的摄入量应控制在2－4克以下，以防水肿加重和血容量增加，发生意外。
3．限制含嘌呤高及含氮高的食物为了减轻肾脏的负担，应限制刺激肾脏细胞的食物，如菠菜、芹菜、小萝卜、豆类、豆制品、沙丁鱼及鸡汤、鱼汤、肉汤等。
因为这些食物中含嘌呤高及含氮高，在肾功能不良时，其代谢产物不能及时排出，对肾功能有负面影响。
4．忌用强烈调味品：强烈调味品如胡椒、芥末、咖胆、辣椒等对肾功能不利，应忌食。
味精由于多食后会口渴欲饮，在限制饮水量时，也应少用味精。
5．限制植物蛋白质：蛋白质摄入量应视肾功能的情况而定。
着病人出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时，每日蛋白质的摄人量应控制在20－40克，以减轻肾脏的负担，避免非蛋白氮在体内的积存。
特别是植物蛋白质中含大量的膘吟碱，能加重肾脏的中间代谢，故不宜用豆类及豆制品作为营养补充。
豆类及豆制品包括黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等。
6．限制液体量：慢性肾炎患者有高血压及水肿时，要限制液体的摄入。
每日的摄入量应控制在1200－1500毫升，其中包括饮料及菜肴中的含水量800毫升。
若水肿严重，则进水量更要严格控制。
在排尿的情况下，则可适当放宽。
以下介绍两种肾炎食疗方，供肾炎患者在治疗期间配合食用。
(1)茶类①白茅根(鲜者佳)60克，金银花30克，开水冲泡，当茶频服。
白茅根清热利湿；金银花清热解毒，通经活络。
肾脏病患者一周食谱
肾脏病患者一周食谱饮食对于肾脏病患者来说至关重要。
科学合理的饮食可以帮助控制病情，减轻肾脏的负担，保护肾功能。
本文将为肾脏病患者提供一周的饮食建议，旨在帮助患者获得充足的营养同时减少对肾脏的损害。
一、早餐（每日相同）1. 一碗稀饭（米饭：水=1：5），搭配蔬菜或豆腐丝。
2. 1片面包或2个小馒头。
3. 1杯牛奶或豆浆。
二、午餐（每日相同）1. 100克草鱼或鲈鱼，清蒸或煮熟。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 一份蔬菜炒菜，建议选择绿叶蔬菜。
4. 一碗清淡的汤，如海带汤或黄豆汤。
三、下午茶（每日相同）1. 一杯温热的红枣桂圆茶。
2. 2块无糖饼干或5个小米糕。
四、晚餐（每日相同）1. 100克鸡胸肉或瘦猪肉，煮熟或蒸煮。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 一份蔬菜炒菜，建议选择低钠蔬菜。
4. 一碗清淡的汤，如豆腐汤或菇菌汤。
五、晚上宵夜（每日相同）1. 一杯低盐豆浆。
六、周一晚餐1. 100克瘦牛肉，煮熟或火锅。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 蒜蓉炒苦瓜或清炒豆芽。
七、周二晚餐1. 100克鲫鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 青椒土豆丝或炒青菜。
八、周三晚餐1. 一条小黄鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 番茄炒蛋或生菜沙拉。
九、周四晚餐1. 100克鸭肉，焖煮或炒熟。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 酸菜鱼片汤或西红柿汤。
十、周五晚餐1. 1份虾仁，清炒或蒸煮。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 芹菜炒肉丝或番茄豆腐汤。
十一、周六晚餐1. 100克鲈鱼，清蒸或红烧。
2. 适量的米饭或面条（白米饭要根据医生建议来确定）。
3. 青椒鸡蛋丝或炒时蔬。
十二、周日晚餐1. 100克猪肝，清炒或煮熟。
慢性肾脏病的饮食治疗原则
慢性肾脏病的饮食治疗原则慢性肾脏病是一种常见且严重的疾病，对患者健康和生活质量都有很大影响。
除了医疗治疗外，饮食也是慢性肾脏病管理中不可忽视的一部分。
在饮食中遵循一定的原则和注意事项，可以帮助控制病情，减轻症状，提高生活质量。
首先，慢性肾脏病的饮食治疗原则之一是限制蛋白质摄入。
蛋白质是肾脏排泄的主要代谢产物之一，在慢性肾脏病患者中，肾脏排泄功能受损，蛋白质摄入过多会增加肾脏的负担，加重病情。
因此，合理限制蛋白质的摄入对于控制病情非常重要。
通常情况下，慢性肾脏病患者的蛋白质摄入量应根据个体情况进行调整，但一般不超过每天0.8克/公斤体重。
其次，在慢性肾脏病的饮食治疗中，还需要注意限制盐分的摄入。
盐分过多会导致体内水分潴留，并增加血压，加重肾脏负担。
因此，减少盐分摄入对于保护肾脏功能，控制水分潴留非常重要。
慢性肾脏病患者应尽量避免食用含有过多盐分的食物，如腌制品、罐头食品等，同时在烹饪过程中也应减少盐的使用量。
此外，慢性肾脏病饮食治疗中还应合理控制液体摄入量。
由于肾脏功能减退，患者往往存在水分潴留的问题，因此，合理控制液体摄入量对于减轻患者的水分负担非常必要。
普通成年人每天的液体摄入量应控制在1500-2000毫升之间，具体摄入量还需根据患者的年龄、性别、病情等因素进行调整。
此外，慢性肾脏病患者还需要根据个体情况进行磷的摄入控制。
磷是人体必需的营养元素，但是在慢性肾脏病患者中，由于肾脏排泄功能减退，血磷浓度常常升高，这会导致一系列的问题，如骨骼病变、血管钙化等。
因此，在饮食中应避免高磷食物的摄入，如奶制品、肉类等，选择低含磷的食物，如白菜、西红柿等。
除了上述的饮食原则，慢性肾脏病患者在日常饮食中还需要合理搭配其他营养素。
例如，摄入足够的维生素C和维生素E可以帮助保护肾脏功能；摄入足够的优质脂肪，如橄榄油、鱼油等，可以提供身体所需的能量，同时还能减少肾脏排泄代谢废物的负担。
总之，在慢性肾脏病的饮食治疗中，限制蛋白质、盐分和液体摄入，合理控制磷的摄入，以及合理搭配其他营养素是必不可少的。
慢性肾脏病患者饮食指南
慢性肾脏病患者饮食指南
1.每天以植物类食物为主。
优先食用蔬菜、水果、豆类，坚果，五谷杂粮，新鲜调味料等。
2.挑选各色各样的新鲜蔬菜，简单加工。
3.主食每餐最好要有全谷物，包括各种带皮的谷物。
4.每周可以用豆类做主菜和汤。
各种豆类不仅富含各种营养素，而且价廉物美。
5.控制肉食类摄入，主要以禽肉、鱼或者是海产品为主。
比如三文鱼，金枪鱼，虾等海产品，它们富含omega-3脂肪酸。
6.适量奶制品和鸡蛋。
脱脂或低脂奶制品，是很好的钙和蛋白质来源。
蛋黄并不可怕，可以吃，但也不建议过量食用。
7.红肉（猪牛羊等畜肉类）吃得比较少，加工肉更少。
8.甜点偶尔吃，无伤大雅，但更多的时候，饭后甜点是新鲜水果代替。
9.加餐零食，常吃坚果、种子（一次少量，因为热量较高），坚果类可以提供健康的脂类，蛋白和膳食纤维。
10.每餐吃的多滋多味，靠的是新鲜调料，比如各种香料、辣椒、蒜、葱等天然调味料，而不是很多盐分。
11.油，主要用的是橄榄油等植物油。
12.烹饪方法简单、自然，避免营养素的损失。
水煮，短时间煎炒或烤都可以。
13.关于喝的，每天多喝白水，以及喝茶。
14.另外，地中海饮食允许适度喝酒，主要喝的是葡萄酒，尊重个人的社交习惯。
适量指男性每天不超过250ml葡萄酒，女性每天不超过150ml葡萄酒。
15.注重生活氛围，比如常常和家人一起聚餐，聚餐食物多样化，选择当季、当地、环保的新鲜食材
16.保持充分的休息和娱乐时间，经常进行户外活动，保持心情愉快。
急性肾炎注意事项
急性肾炎注意事项急性肾炎是一种常见的肾脏疾病，主要表现为肾小球的炎症反应，而且它的发展非常迅速，治疗也非常重要。
那么，对于急性肾炎患者来说，有哪些注意事项呢？首先，急性肾炎患者要注意饮食的调理。
要避免食用辛辣刺激性的食物，如辣椒、生姜、蒜等，以免刺激肾脏加重病情。
同时，患者还要减少盐的摄入量，以及减少蛋白质的摄入，尤其是动物蛋白质。
可以选择一些清淡易消化的食物，如蔬菜、水果、粥等，保持肾脏的轻松状态。
其次，急性肾炎患者要保持良好的生活习惯。
要放松自己，保持心情舒畅，避免过度疲劳和情绪波动。
同时，要注意避免感染，因为感染是导致急性肾炎的一个重要因素。
要保持个人卫生，勤洗手、多通风、定期清洗床上用品等，减少疾病传播的可能性。
另外，急性肾炎患者要按时服药。
医生会根据患者的具体病情和身体状况开具适合的药物治疗方案，患者要按时服用，并且遵循医生的嘱咐，不可随意停药或者过量用药。
同时，还要避免与其他药物相互影响，如避免与非甾体抗炎药、利尿剂等一起使用，以免加重肾脏的负担。
此外，急性肾炎患者要定期复诊。
定期复诊可以了解病情的发展和变化，及时调整治疗方案。
同时，医生还可以根据患者的肾脏功能和身体状况，给予一些建议和指导，如合理的运动、适量的休息等。
最后，急性肾炎患者要谨慎用药。
应遵医嘱，注意用药的剂量和时间，严禁过量使用药物。
如果出现过敏反应或者药物不适，应及时告知医生，避免不良反应的发生。
总之，对于急性肾炎患者来说，饮食调理、良好的生活习惯、按时服药、定期复诊和谨慎用药是非常重要的注意事项。
只有正确对待和积极治疗，才能控制疾病，恢复健康。
肾病患者的八大饮食禁忌一览
肾病患者的八大饮食禁忌一览
肾病是一种严重的疾病，患者在日常饮食中需要注意一些禁忌，以维持肾脏功能的稳定。
以下是肾病患者应避免的八大饮食禁忌：
1. 高盐食物：摄入过多的盐分会导致水钠潴留，加重肾脏负担。
患者应尽量减少食用咸菜、罐头食品、腌制食品等高盐食物。
2. 高磷食物：磷是肾脏排除的主要负担之一。
肾病患者应避免
食用肉类、奶制品、豆类、巧克力等高磷食物，以减轻肾脏负担。
3. 高钾食物：肾脏功能不全的患者可能会导致钾离子在体内堆
积过多，引起心脏问题。
患者应避免食用香蕉、土豆、菠菜等高钾
食物。
4. 高蛋白食物：摄入过多的蛋白质会增加氮负担，加重肾脏排
泄负担。
患者应限制肉类、海鲜、豆类等高蛋白食物的摄入量。
5. 高脂食物：高脂食物会增加血脂，对心血管系统造成负担。
患者应避免食用油腻的食物，如油炸食品、动物油脂等。
6. 刺激性食物：辛辣、刺激性的食物可能会诱发肾脏症状，增加疼痛和不适感。
患者应少食辣椒、大蒜、姜等刺激性食物。
7. 高糖食物：过量的糖分摄入会增加肾脏负担，加重糖尿病肾病的症状。
患者应控制糖分摄入，减少甜食和糖饮料的食用。
8. 酒类和咖啡因：酒类和咖啡因会加重肾脏负担，增加尿液排泄。
因此，肾病患者应避免饮酒和过量的咖啡因摄入。
请肾病患者根据医生的建议，合理安排饮食，避免以上禁忌食物的摄入，以维持肾脏功能的稳定和健康。
肾病患者不能吃的食物
肾病患者不能吃的食物
肾脏是人体排除代谢废物和调节体液平衡的重要器官。
对于肾
病患者来说，饮食的选择非常重要，因为某些食物可能会对肾脏健
康产生不良影响。
以下是肾病患者不能吃的一些常见食物：
1.高盐食物：过量摄入盐分会加重肾脏的负担，增加血压。
患
者应避免食用加盐量过高的食物，如腌制食品、熟食和咸味零食等。
2.高磷食物：摄入过多的磷会导致血液中钙磷平衡紊乱，对肾
脏造成负担。
患者应避免食用含有过多磷的食物，如磷添加剂、碳
酸饮料、炸薯条和饼干等。
3.高蛋白食物：摄入过量蛋白质会增加肾脏的负担，加重病情。
患者应限制食用富含蛋白质的食物，如肉类、禽类、豆类和坚果等。
4.高钾食物：肾脏功能受损的患者可能无法有效处理体内的过
量钾，导致血液中钾离子浓度过高，对心脏健康产生风险。
患者应
避免食用高钾食物，如香蕉、柑橘类水果、土豆和西红柿等。
5.高脂食物：摄入过多的脂肪会增加肾脏负担，导致高血脂等问题。
患者应限制食用高脂食物，如油炸食物、奶油、肥肉和加工肉制品等。
请肾病患者谨记上述食物的禁忌，遵循合理的饮食原则，合理调配营养，保护肾脏健康。
肾炎患者日常饮食的宜与不宜
肾病患者饮食宜忌肾炎食谱概述急性肾小球肾炎简称急性肾炎，可有多种原因引起，以链球菌感染的急性肾炎最为多见。
链球菌感染中，主要为上呼吸道感染，其次为皮肤感染；其他病因如细菌、病毒、霉菌、原虫等感染，或对花粉、食物等过敏，所引起的变态反应性疾病。
临床以血尿、水肿、蛋白尿、高血压为主要症状。
是内、儿科的常见病、多发病，任何年龄均可发病，但以学龄儿童最为多见，青少年次之，中年及老年较少见。
慢性肾小球肾炎简称慢性肾炎，是多种病因所致，而以免疫炎症为主，可原发或继发于其他疾病。
本病病程长，尿常规检查常有蛋白尿、血尿、管型尿。
早期肾功能可正常，但大多数患者有不同程度的肾功能减退。
可发生在不同年龄，以青中年多见，男性多见。
多数因急性肾炎治疗不及时或是治疗措施不当，而导致慢性肾炎，病变为局灶性或弥漫性。
多数起病缓慢，隐匿。
营养原则急性期应限制水分及钠盐的摄入，以减轻水肿，避免循环充血和高血压脑病的发作，促进其自然恢复。
要求提供易消化、忌盐或低盐、富有维生素的饮食。
1、供给热量病人卧床休息，热量不宜过高，每日供应1500～2000kcal或25～30kcal/kg（体重），以免组织蛋白自身消耗。
2、供给蛋白质如为初期尿少、氮质潴留者，应限制蛋白质摄入。
蛋白质摄入量0.5g/（kg.d）,成人每天约20～30g。
应提供高生物价蛋白，以减轻肾脏负担。
病情好转后蛋白质可增至每天1g/(kg.d)。
3、供给脂肪维持正常或偏低脂肪的饮食。
4、供给碳水化合物不受限制。
5、补给水分明显浮肿及少尿者，每日水供应量约为前一天的尿量再加500ml，或限制水供应，每天约1000ml/m2（体表面积）。
6、钠摄入钠是浮肿的原料及加压物质。
急性少尿期，应给予无盐及低盐饮食每天1～2g，待浮肿、高血压消失后，可逐渐过渡到正常饮食。
慢性肾炎需根据不同病期及肾功能状况提供各种营养素，以增加抵抗力，尽可能保留残余肾功能，延长进入肾功能衰竭期的时间。
肾炎不能吃什么食物呢-
肾炎不能吃什么食物呢?
肾炎是很多男性朋友的烦恼，肾炎虽然看起来不是什么大病，但它却会对我们的生活造成很大的影响，肾炎造成的原因多数是因为饮食不健康、作息不规律做造成的，而且治疗不容易治愈比较容易复发，所以在饮食上需要更加注意。
那么肾炎的患者不能吃什么食物呢？
首先，轻症患者合并血浆蛋白降低时，可适当吃一些高蛋白食物，如鱼类、肉类、蛋类、奶类、豆及豆制品等，同时，还应吃新鲜蔬菜和水果。
另外，浮肿明显者可多食萝卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆、丝瓜等有利尿作用的食物。
兼见血尿者，可食莲藕、白菜根、花生、茄子等有止血作用的食物。
伴高血压者，可食芹菜、菠菜、木耳、黄豆芽、绿豆芽、鲜玉米等有降血压作用的食物。
饮食应容易消化，富含营养，水分充足。
最后，肾炎最好别吃什么食物重症患者合并尿毒症时，不应吃高蛋白食物，以免加重病情。
本病无论轻重如何，均应少食或不食含盐食物，以免水钠潴留，加重水肿。
注意事项：
1,休息预防感冒,及时控制感染和原发病；
2,禁烟,酒,茶,咖啡；
3,禁房事,康复后仍禁半年至一年,具体遵医嘱；
4.肾炎患者不能使用其它任何药物,以免影响疗效,若需,必须遵守医嘱；
5,不宜输血,补蛋白,特殊情况下须遵医嘱。
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肾炎病人的饮食宜忌肾炎又称肾小球肾炎，有急性肾炎和慢性肾炎之分。
据研究，病人在感染上溶血性链球菌或其他细菌与病毒后，人体内产生对链球菌或其他细菌及病毒的相应抗体，与致病菌的抗原作用生成复合物，沉着于肾脏，从而发生肾脏炎症变态反应。
急慢性肾炎均可表现为浮肿、高血压、少尿、血尿和蛋白尿。
肾炎多属于中医正水石水水肿阴水等证的范围，由于急性肾炎与慢性肾炎患者的饮食宜忌基本相同，故一并说明。
宜忌原则肾炎病人在发病初期，忌吃高蛋白饮食，一般每日每千克体重不应超过 1 克，每天可限制在 35~40 克左右。
这是因为蛋白质在体内代谢后，可产生多种含氮废物，又称非蛋白氮，如尿素、尿酸、肌酐等，这会增加肾脏排泄的负担。
特别是在肾功能减退、尿量减少的情况下，更会导致血液中非蛋白氮的含量增高，形成尿毒症。
肾炎后期，若尿中排出大量蛋白质，并有明显贫血及水肿，且血中尿素氮接近正常值时，又当增加蛋白质饮食，每日每千克体重 1．5~2．0 克，全天蛋白质总量可在 100 克左右，而且要采用动物蛋白，如牛奶、各种奶制品、鸡蛋、鲜鱼、瘦肉等。
肾炎病人宜吃糖类食品和淀粉类食物，如米面杂粮、藕粉、甘蔗、山药、蜂蜜、白糖、各种果汁饮料、新鲜水果等。
因为这些食品在体内代谢后，产生水和二氧化碳，不会增加肾脏负担。
同时宜吃含维生素，特别是富含维生素 C、胡萝卜素、核黄素之类的新鲜蔬菜瓜果。
对于动物性脂肪，虽然无须严格限制，但亦忌多食。
肾炎之人宜吃容易消化，性质平和而无刺激性的食品，这样可以避免加重肠道及肾脏负担。
忌吃油煎熏炸之类不易消化的食物，忌吃辛辣的刺激性食品，忌吃含草酸量较多的菠菜、竹笋、苋菜等，忌吃黄豆及豆制品、动物内脏、浓鸡肉汤等含有大量嘌呤碱食物，以免产生过多尿酸，对肾炎不利。
肾炎病人忌盐，民间有忌盐百日之说，特别是肾功能障碍，对钠的调节能力明显不良，出现浮肿、少尿、血压升高时，忌盐更是十分必要的。
若病人尿量少于每天 500 毫升时，就更应该严格忌盐。
若水肿消退，血压不高，尿量正常的情况下，则要保持低盐饮食。
每日只能用盐 1~3 克，小儿不超过 1 克，并忌吃盐腌及含盐多的食物。
据分析，每 100 克常用食物含钠量在 100 毫克以下的有：牛肉、猪肉、鸡肉、大白菜、莴笋、冬瓜、西瓜、南瓜、丝瓜、西红柿、芋头、荸荠、苋菜、大葱、韭菜、豆类、橘子、苹果、梨等；含钠量在 200 毫克以上的食物有：豆腐、蘑菇、紫菜、榨菜、茴香、冬菜、雪里蕻、虾米、酱等。
肾炎病人忌食钠盐，往往买无盐酱油或秋石代盐食用。
这种酱油含钾而不含钠，对肾功能正常，尿量并不少，血钾又不高的人是可以的。
但若病人肾功能较差，尿量又较少时，又当慎用。
因为钾离子是随尿液排出体外的，如果尿量少，钾排出少，则多吃无盐酱油有可能会出现高血钾症，这样会危及心脏，甚至抑制心脏跳动而发生意外。
肾炎病人每日尿量在 1 000 毫升以上时，可不控制钾盐的摄入；若尿量在 1 000 毫升以下，或有高血钾时，则宜选食低钾物品。
据分析每1100 克常用食物含钾在 100 毫克以下的有：蛋类、肠、猪血、猪皮、海参、面筋、藕粉、凉粉、粉皮、菱角、南瓜、菜瓜等；含钾量在 300 毫克以上的有：肉类、动物内脏、鸡、鱼、虾米、海蜇、鳝鱼、花生、豆类、土豆、红薯、油菜、菠菜、水芹、芫荽、榨菜、蘑菇、海带、大枣、柿饼等。
宜食物品肾炎患者宜食物品有。
番薯含多量的糖类和维生素，无论急性肾炎或慢性肾炎，均可充饥食用。
薏苡仁能健脾、清热、利湿，对肾炎患者水湿泛滥、浮肿尿少者，宜煮粥食。
蚕豆性平，味甘，健脾利湿，凡是肾炎水肿之人宜食。
《湖南药物志》称蚕豆能利尿，并有治水肿：蚕豆 100 克，冬瓜皮 100 克，水煎服的记载。
《民间常用草药汇编》亦云：治水胀，利水消肿：蚕豆 50~400 克。
炖黄牛肉服。
不可与菠菜同用。
白扁豆适宜急慢性肾炎水肿者服食。
《本草汇言》中载：治水肿：扁豆三升，炒黄，磨成粉。
每早午晚各食前，大人用三钱，小儿用一钱，灯心汤调服。
白扁豆有健脾利水的效果。
四季豆能清热、利尿、消肿，肾炎浮肿尿少者宜食。
《陆川本草》载：治水肿：白饭豆四两，蒜米五钱，白糖一两，水煎服。
西瓜肾炎水肿或高血压者宜食，西瓜及西瓜皮均有利小便、消水肿、降血压作用。
可用西瓜汁或西瓜皮多量水煎服，或西瓜连皮切碎，水煮浓缩成西瓜膏，开水化服，每次 1~2 匙，每日 2 次。
玉米须据现代药理试验证实，玉米须确有利尿作用，可增加氯化物排出量，故急性肾炎浮肿之人尤宜服食。
据《中华内科》1960 年第 8 期介绍，治疗肾病综合征，每次用干玉米须 60 克，洗净煎服，每日早晚两次。
临床治疗 12 例，治疗 3 个月后，9 例水肿完全消退，2 例大部消退，最快 1 例于服用后 15 天水肿全消，一般于 3 天即开始有利尿现象，同时尿蛋白、非蛋白氮均有不同程度的下降。
葡萄肾炎水肿之人宜吃葡萄，葡萄能利小便。
《百草镜》中就曾说：利水甚捷，除遍身浮肿。
葡萄又含多量的糖，《陆川本草》认为它滋补强壮，补血，强心利尿。
所以，葡萄对急性肾炎之人是有益的果品。
莴苣2含丰富的糖类、胡萝卜素和维生素 B、维生素 C、维生素 E 及钙、磷、铁、钾、碘等矿物质，多吃莴苣能提高血管张力、促进利尿。
莴苣所含的钾盐，又有利于水和电解质的平衡，有利于排尿，故肾炎患者宜食。
山药味甘，性平，有良好的补益脾肾的作用。
凡慢性肾炎之人宜常食之。
肾炎日久，多表现为脾肾气虚，山药补脾益肾，故宜常吃多食，颇有裨益。
冬瓜有利水消肿作用，又含有多种维生素，故急性肾炎病人宜食。
民间常用冬瓜 1 个，同赤小豆 120 克，加水煨烂，饮服。
冬瓜的皮也有很好的利水消肿功效。
《本草图经》称：功用与冬瓜等。
《现代实用中药》对急性肾炎小便不利，全身浮肿者，选用冬瓜皮 18 克，西瓜皮 18 克，白茅根 18 克，玉米须 12 克，赤小豆 150 克，一同水煎，1 日分 3 次饮汁，颇有效验。
赤小豆为利尿食品，有消炎解毒作用，可治各种浮肿病，同样适宜急性和慢性肾炎水肿者服食。
豇豆能补脾胃，又可补肾。
《医林纂要》称它能渗水，利小便，升清降浊，适宜肾炎患者食用。
白茅根有清热利尿作用，药理实验证明，白茅根的利尿作用与其所含的钾盐有关。
山西、贵州、云南、山东、甘肃等医学杂志均有食用白茅根(干品)250 克，洗净切碎，水煎代茶，连饮 1~2 周或至痊愈。
通常在 1~5 天内小便即显著增多，随之水肿逐渐消失，高血压及尿检变化亦渐好转而趋正常。
荷叶能消水气浮肿，急性肾炎者宜用荷叶煎水代茶，或用《证治要诀》中的办法：治阳水浮肿：败荷叶烧存性，研末，每服二钱，米饮调下，日三服。
黄芪急性和慢性肾炎均宜服用生黄芪，因生黄芪有利水消肿之功。
据现代药理实验报道，口服黄芪煎剂，确有利尿及钠排出量增加作用。
据 1964 年中国生理科学会以及上海中医学院介绍，黄芪对实验性肾炎，尿蛋白定量显著低于对照组，能降低尿蛋白的排泄。
胡萝卜适宜急性肾炎患者，尿中仅有少量红血球、脓球、微量蛋白时，适宜用胡萝卜 150 克，烧汤，每日当点心服食。
胡萝卜缨据《上海中医药》杂志 1956 年第 1 期中介绍：急性肾炎水肿者，适宜用胡萝卜缨 500~600 克，洗净后蒸熟服食。
一般食后第 1 天，尿量显著增加，连食 1 周，水肿可消。
荠菜3能健脾利水，补充植物蛋白。
荠菜含较多的蛋白质、糖类和维生素，且有一定的止血作用，故适宜慢性肾炎血尿和蛋白尿较多者煎水代茶饮。
鲤鱼《本草纲目》云：煮食，下水气，利小便。
《浙江中医》杂志 1957 年第 6 期中曾介绍：治肾炎水肿，取 1~1．5 千克重的鲤鱼 1 条，剖腹洗净肚肠，用黄泥封固，放在炭火中煅焙，俟出白烟取出，待冷研末为散，1 日 3 次，每次开水送用 2 羹匙，服完为 1 料，忌盐。
鳢鱼俗称乌鱼。
有补脾利水作用。
肾炎水肿之人，宜用鳢鱼 1 条，约 100~200 克，去鳞及内脏，洗净后同冬瓜(连皮)100 克，赤小豆 60 克，葱头 5 枚，清水适量煮汤服食，不要放盐，吃鱼渴汤。
蛙肉有清热解毒、补虚利水作用，慢性肾炎浮肿者宜食。
《本草纲目》亦载：蛙肉利水消肿。
《吉林中草药》有治浮肿：蛙肉去内脏，煮熟，加白糖，每次 1 个，日服 1 次，连续服用。
黑大豆俗称黑豆、乌豆。
能活血、利水、祛风、解毒，善治水肿浮肿之病。
《本草纲目》云：治肾病，利水下气，制诸风热。
鸭肉它有滋阴利水消肿之功，肾炎水肿者宜食之。
正如《本经逢原》中所说：温中补虚，扶阳利水，是其本性。
患水肿人用之最妥。
《食物中药与便方》中还曾介绍：慢性肾炎、浮肿：取三年以上绿头老鸭 1 只，去毛剖腹去肠杂，填入大蒜头 4~5 球，煮至烂熟(不加盐或略加糖)，吃鸭、蒜并喝汤，可隔若干天吃 1 只。
鹌鹑性平，味甘，有补益五脏、养血益气的作用，而且味道鲜美，营养丰富，慢性肾炎低蛋白血症浮肿者，食之颇宜。
民间有治，肾炎浮肿，用鹌鹑 2 只，加少量酒，不加盐，炖食，每日 1 次，连吃 1 周。
鲫鱼性平，味甘，有健脾、益气、利水的作用，慢性肾炎者宜食之，尤其是肾炎水肿之人，常食颇宜。
《食物中药与便方》中曾有介绍，治慢性肾炎浮肿或腹水，用鲫鱼同赤小豆一同煨食。
黄颡鱼俗称黄刺鱼。
性平，味甘，能补脾胃、消水肿，肾炎水肿者皆宜食之。
《食物中药与便方》还介绍：急性肾炎、肾病综合征水气浮肿：黄颡鱼 3 尾，绿豆 1 小杯，大蒜头 1 个，水煮烂，去鱼食豆喝汤。
香菇又叫香蕈，性平，味甘，有补气血的作用。
日本名古屋大学万谷教授发现，香菇所含的特殊4氨墓酸，能使急慢性肾炎患者的尿蛋白显著下降，可治疗各种肾脏疾病，且无副作用。
因此，肾炎病人食之颇宜。
白木耳性平，味甘淡，是一味清补营养品，能滋肾、润肺、养胃。
据研究，白木耳中所含的银耳多糖能改善肾功能。
所以，对慢性肾炎体质虚弱者来说，白木耳起到扶正强壮的作用，经常食用，尤为适宜。
此外，肾炎患者还适宜吃些番茄、土豆、瓠子、灵芝、茯苓、啤酒花、冬虫夏草、鲢鱼、宜吃些番茄、土豆、瓠子、灵芝、茯苓、啤酒花、冬虫夏草、鲢鱼、宜吃些番茄丝瓜、胡桃、莲子、青菜、白菜、燕窝、黑木耳、丝瓜、胡桃、莲子、青菜、白菜、燕窝、黑木耳、泥鳅、鳖、海参、牛奶、蜂蜜、植物油、桑海参、牛奶、蜂蜜、植物油、椹子、椹子、藕、麦片、花生、芝麻、枸杞子、紫河车等。
麦片、花生、芝麻、枸杞子、紫河车等。
忌食物品肾炎患者应当忌吃下列食物。
鸡肉慢性肾炎尿毒症者忌食之。
《中药大辞典》中指出：凡实证、邪毒未清者不宜食。
由于鸡肉中含有丰富的蛋白质，多食会增加氮质血症和加重尿毒症的病情，故不宜食。
鸡蛋慢性肾炎，尤其是肾功能和新陈代谢减退，尿量减少，体内代谢产物不能全部由肾脏排出体外时，忌吃鸡蛋。
若过多地食用鸡蛋，容易导致体内尿素氮增多，使肾脏病情加重，进一步出现尿毒症。