九年级下学期化学 12.2化学元素与人体健康 同步练习题及答案2

12.2 化学元素与人体健康

5分钟训练(预习类训练，可用于课前)

1.人体由____________种元素组成，其中含量较多的有____________种，它们占人体质量的____________。

解析：从基础的角度考查对人体组成元素的掌握情况。

答案：60多11种99.95%

2.人体中元素存在的形式：

(1)碳、氢、氧、氮以____________________________________的形式存在。

(2)其余元素主要以无机盐的形式存在。xK b1. C o m

常量元素：含量超过____________，如：____________。

微量元素：含量低于____________，如：____________。

解析：考查教材基础知识的掌握，属于常识性考查。

答案：(1)水、糖类、油脂、蛋白质和维生素

(2)0.01% 钙、磷、钾0.01% 铁、锌、硒

3.下列广告语中，你认为不科学的是( )

A.食用含碘盐可预防甲状腺肿大

B.使用含氟牙膏可预防龋齿

C.本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质

D.经卫生部门检验合格的矿泉水中含少量对人体有益的矿物质，是健康饮料

解析：不论是天然物质还是人工合成的物质都有一定的化学组成，饮料有的是天然饮料，如椰汁、橙汁、西瓜汁等，但有的是人工配制的，如可口可乐、雪碧等，它们都含有某些化学物质。饮料对人体健康是否有影响取决于饮料中是否含有害的物质，是否遭到污染，以及含营养素的情况。

答案：C

4.（2012年黑龙江哈尔滨）关注健康，预防疾病。下列叙述正确的是( )

A．人体缺碘会发生骨质疏松

B．维生素能够调节人体的新陈代谢，同时为人体提供能量

C．人体胃液正常的pH范围在0.9-1.5 之间

D．亚硝酸钠有咸味．可以代替食盐做调味剂

答案：C

10分钟训练(强化类训练，可用于课中)

1.人体缺碘会影响正常的生命活动，成年人体内缺碘易产生的病症是( )

A.甲状腺机能亢进症

B.地方性呆小症

C.侏儒症

D.地方性甲状腺肿大

解析：人体缺乏碘元素，容易患地方性甲状腺肿大。

答案：D

2.市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这里的碘是指( )

A.碘酸钾

B.碘元素

C.碘分子

D.碘离子

解析：“碘盐”中加入的是碘酸钾。

答案：A

3.（2012年湖南娄底）2012年4月，我国医药行业爆出“毒胶囊”事件，某些医药生产企业用工业明胶生产的胶囊，某有害元素严重超标，危害人体健康，你认为这种元素可能是A.铁 B.铬 C.氧 D.碘

答案：B

4.人体中的钙元素主要存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体〔Ca 10(PO 4)6(OH)2〕形式存在，其相对分子质量为1 004。牛奶含钙丰富又易吸收，且牛奶中钙和磷比例合适，是健骨的理想食品。下图是某乳业公司纯牛奶包装标签的部分文字。请仔细阅读后完成下列问题：

(1)包装标签上脂肪≥3.3 g ，是指100 mL 牛奶中，含脂肪的质量至少为3.3 g 。那么一盒牛奶至少含钙多少克？(保留到0.01 g)

(2)求羟基磷酸钙中钙元素的质量分数(保留为0.1%)。

(3)若人体每天至少需要0.6 g 钙，且这些钙有90%来自牛奶，则一个人每天至少要喝多少盒牛奶？

解析：这是一道有关商品标签的信息试题。解答此题的关键是要看懂牛奶标签上信息的含义，分析数据，联系已学化学知识做出正确解答。(1)每100 mL 牛奶中，含钙元素质量≥0.11 g ，则一盒牛奶(250 mL)中至少含钙：mL g 10011.0×250 mL=0.28 g 。(2)羟基磷酸钙中钙元素的质量分数等于：1004

1040 ×100%=39.8%。(3)人体一天所需的钙来自于牛奶的量：0.6 g×90%=0.54 g ；0.54 g 钙相当于牛奶的盒数：盒

/28.054.0g g ≈2盒。X| k |B| 1 . c| O |m 答案：0.28 g 39.8% 2盒

5.(经典回放)下面是某加碘食盐包装袋上的部分图表文字(I 为碘元素符号)。由此，你得到的信息和做出的推测是(相对原子质量：O 16；K 39；I 127)( )

A.此食盐是纯净物

B.“加碘食盐”中的“碘”是指碘单质

C.1 kg 此食盐中含碘酸钾(35±15) mg

D.“菜未烧熟不宜加入加碘盐”的原因可能是碘酸钾受热不稳定

解析：这是一道紧密联系实际、联系日常生活的“厨房化学”知识题，它设置了非常熟悉的信息情景，将化学知识用于解决实际生活中的问题，学以致用。碘是人体内不可缺少的元素，如果人长期缺碘，就会患甲状腺肿大，就是俗说的粗脖子病，严重的会造成大脑发育不全，智力低下，极大地影响人的生存能力和身心健康。我国内陆大多数地区都缺乏碘，因此国务院明文规定，食用盐要加碘。但是不能加碘单质，此物质有毒，不能食用。从配料表上可以看出，此加碘食盐至少含有氯化钠和碘酸钾，应是混合物。这样A、B选项都是错误的。食盐的包装袋上标明的是碘元素的含量(以I计)，而不是碘酸钾的含量，所以C选项错误。由食用方法“菜烧熟后加入加碘盐最佳”，可推测碘酸钾在受热情况下化学性质不稳定，故正确答案应选D项。

答案：D

6.经研究发现，长期使用我国发明的铁锅炒菜做饭，可有效地减少缺铁性贫血的发生，原因是____________________________________________________________；如果在炒菜时经常加入适量的食用醋，效果会更好，理由是____________________________________。

解析：食醋中的醋酸能够把铁单质变成亚铁离子，有效补充人体中铁元素的不足。铁是一种人体必需微量元素，体内的铁元素都以含铁化合物的形式存在，多为Fe2+，铁可与酸反应生成便于人体吸收的化合态的铁。

答案：用铁锅炒菜做饭，会使少量单质铁进入体内，与胃酸反应转变成可被吸收的铁(Fe2+) 在炒菜过程中，醋酸会与少量单质铁反应，生成可被吸收的铁

30分钟训练(巩固类训练，可用于课后)

1.（2012年广东佛山）茶叶中含有丰富的无机矿物元素，包括铁、氟、碘、硒等微量元素，对人体健康有益。上述四种元素中，缺少时易产生龋齿的元素是

A．铁B．氟

C．碘D．硒

答案：B

2.铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是( )

A.喝大量蒸馏水

B.喝大量盐水

C.喝大量鸡蛋清

D.喝大量葡萄糖水

解析：重金属盐能够使得人体内蛋白质发生变性，重金属中毒时喝入大量含蛋白质的物质能够有效解毒。

答案：C

3. 微量元素在人体内的质量总和不到人体质量的千分之一，但这些元素对人体的正常发育和健康起着重要作用。下列各元素全部属于人体中微量元素的是( )

A.Na、Cl、O

B.H、O、N

C.N、Ca、C

D.I、Fe、Zn

解析：选项中属于微量元素的是I、Fe、Zn。

答案：D

4.下图为农夫山泉矿泉水瓶上的部分说明文字，列出了该饮用天然水理化指标。这里的钙、镁、钾、钠是指( )