葡萄糖含量的测定
合集下载
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
2011－9 3
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验原理
4. C6H12O6作用完后，剩下未作用的 NaIO 在 碱性条件下发生歧化反应 • 3NaIO == NaIO3 + 2NaI 5. 酸性在条件下 • NaIO3 + 5NaI + 6HCl == 3I2 + 6NaCl + 3H2O 6. 析出过量的 I2 可用标准 Na2S2O3 溶液滴定 • I2 + 2Na2S2O3 == Na2S4O6 + 2NaI
•
2011－9
6
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验步骤 • （二）葡萄糖含量测定
• 取5﹪葡萄糖注射液准确稀释100倍，摇匀后移取 25.00mL于锥形瓶中，准确加入I2标准溶液25.00mL， 慢慢滴加0.2 mol· NaOH，边加边摇，直至溶液 L-1 呈淡黄色。将锥形瓶用小表面皿盖好，在暗处放置 10～15min，加2 mol· HCl 6mL使成酸性，立即 L-1 用Na2S2O3 溶液滴定，至溶液呈浅黄色时，加入淀 粉溶液3mL，继续滴至蓝色消失，即为终点，记下 滴定读数。计算注射液中葡萄糖的质量分数。
2011－9 7
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
附：0.1M硫代硫酸钠标准溶液的配制 • 称取13gNa2S2O3· 2O或16g Na2S2O3，溶于500ml 5H 新煮沸的冷蒸馏水中，加0.1克碳酸钠，存于棕色 瓶，放置一周后过滤备用。 • 溶液的标定：称取0.15g（精确到0.0001g）于 120℃烘至恒重的基准重铬酸钾，置于碘量瓶中， 溶于25ml水，加2g碘化钾及6MHCl5ml,摇匀，盖 表面皿，于暗处放置10min，加50ml水，用配制好 的Na2S2O3（0.1mol/L）滴定，近终点时（浅黄绿） 加3ml淀粉指示剂（5g/L），继续滴定至溶液由蓝 色变为亮绿色，同时作空白试验。
2011－9 8
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
数据处理
Na2S2O3标准溶液的标定
K 2 C r2 O 7 3 I 2 6 N a 2 S 2 O 3 （ CV） a N
2 S 2 O3
＝（
m M
） K
2 C r2 O 7
葡萄糖含量的计算公式
C Na 2 S 2 O 3 (V 空 － V 1） 2 S 2 O 3 M Na m s 2000
2011－9 4
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验试剂
• • • • • •
1．2mol/L HCl 2．0.2mol/L NaOH溶液 3．0.05mol/L Na2S2O3标准溶液 4．0.05mol/L I2溶液 5．0.5％淀粉溶液。 6．KI（固体）分析纯。
2011－9 5
葡萄糖含量的测定
葡萄糖含量的测定
主讲教师：汪学英 单位：常熟理工学院
2011－9
1
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验目的
• 1. 学习I2溶液的配制和标定方法。
• 2. 掌握碘量法测定葡萄糖含量的原理和方 法。葡萄糖含量的计算。 • 3. 熟悉淀粉指示剂的使用方法。
2011－9
2
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验原理
1. I2与 NaOH 作用
• I2 + 2NaOH == NBaidu NhomakorabeaIO + NaI + H2O
2. C6H12O6 和 NaIO 定量作用
• C6H12O6 + NaIO == C6H12O7 + NaI
3.总反应式 • I2 + C6H12O6 + 2NaOH == C6H12O7 + 2NaI + H2O
w%
C6H12O6 H2O
100
2011－9
9
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
问题与思考
1. 配制I2溶液时为何要加入KI？为何要先用少量
水溶解后再稀释至所需体积？
2. 碘量法主要误差有哪些？如何避免？
2011－9
10
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验步骤
• （一）0.05M碘标准溶液配制
•
1. 称取3.2g I2于小烧杯中，加6g KI，先用约30mL水溶解， 待I2完全溶解后，稀释至250mL，摇匀，贮于棕色瓶中， 放置暗处。 2. 移取25.00mL I2溶液于250mL锥形瓶中，加100mL水稀 释，用已标定好的Na2S2O3 标准溶液滴定至浅黄色，加入 2mL 淀粉溶液，继续滴定至蓝色刚好消失，即为终点。计 算出I2溶液的浓度。
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验原理
4. C6H12O6作用完后，剩下未作用的 NaIO 在 碱性条件下发生歧化反应 • 3NaIO == NaIO3 + 2NaI 5. 酸性在条件下 • NaIO3 + 5NaI + 6HCl == 3I2 + 6NaCl + 3H2O 6. 析出过量的 I2 可用标准 Na2S2O3 溶液滴定 • I2 + 2Na2S2O3 == Na2S4O6 + 2NaI
•
2011－9
6
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验步骤 • （二）葡萄糖含量测定
• 取5﹪葡萄糖注射液准确稀释100倍，摇匀后移取 25.00mL于锥形瓶中，准确加入I2标准溶液25.00mL， 慢慢滴加0.2 mol· NaOH，边加边摇，直至溶液 L-1 呈淡黄色。将锥形瓶用小表面皿盖好，在暗处放置 10～15min，加2 mol· HCl 6mL使成酸性，立即 L-1 用Na2S2O3 溶液滴定，至溶液呈浅黄色时，加入淀 粉溶液3mL，继续滴至蓝色消失，即为终点，记下 滴定读数。计算注射液中葡萄糖的质量分数。
2011－9 7
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
附：0.1M硫代硫酸钠标准溶液的配制 • 称取13gNa2S2O3· 2O或16g Na2S2O3，溶于500ml 5H 新煮沸的冷蒸馏水中，加0.1克碳酸钠，存于棕色 瓶，放置一周后过滤备用。 • 溶液的标定：称取0.15g（精确到0.0001g）于 120℃烘至恒重的基准重铬酸钾，置于碘量瓶中， 溶于25ml水，加2g碘化钾及6MHCl5ml,摇匀，盖 表面皿，于暗处放置10min，加50ml水，用配制好 的Na2S2O3（0.1mol/L）滴定，近终点时（浅黄绿） 加3ml淀粉指示剂（5g/L），继续滴定至溶液由蓝 色变为亮绿色，同时作空白试验。
2011－9 8
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
数据处理
Na2S2O3标准溶液的标定
K 2 C r2 O 7 3 I 2 6 N a 2 S 2 O 3 （ CV） a N
2 S 2 O3
＝（
m M
） K
2 C r2 O 7
葡萄糖含量的计算公式
C Na 2 S 2 O 3 (V 空 － V 1） 2 S 2 O 3 M Na m s 2000
2011－9 4
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验试剂
• • • • • •
1．2mol/L HCl 2．0.2mol/L NaOH溶液 3．0.05mol/L Na2S2O3标准溶液 4．0.05mol/L I2溶液 5．0.5％淀粉溶液。 6．KI（固体）分析纯。
2011－9 5
葡萄糖含量的测定
葡萄糖含量的测定
主讲教师：汪学英 单位：常熟理工学院
2011－9
1
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验目的
• 1. 学习I2溶液的配制和标定方法。
• 2. 掌握碘量法测定葡萄糖含量的原理和方 法。葡萄糖含量的计算。 • 3. 熟悉淀粉指示剂的使用方法。
2011－9
2
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验原理
1. I2与 NaOH 作用
• I2 + 2NaOH == NBaidu NhomakorabeaIO + NaI + H2O
2. C6H12O6 和 NaIO 定量作用
• C6H12O6 + NaIO == C6H12O7 + NaI
3.总反应式 • I2 + C6H12O6 + 2NaOH == C6H12O7 + 2NaI + H2O
w%
C6H12O6 H2O
100
2011－9
9
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
问题与思考
1. 配制I2溶液时为何要加入KI？为何要先用少量
水溶解后再稀释至所需体积？
2. 碘量法主要误差有哪些？如何避免？
2011－9
10
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验步骤
• （一）0.05M碘标准溶液配制
•
1. 称取3.2g I2于小烧杯中，加6g KI，先用约30mL水溶解， 待I2完全溶解后，稀释至250mL，摇匀，贮于棕色瓶中， 放置暗处。 2. 移取25.00mL I2溶液于250mL锥形瓶中，加100mL水稀 释，用已标定好的Na2S2O3 标准溶液滴定至浅黄色，加入 2mL 淀粉溶液，继续滴定至蓝色刚好消失，即为终点。计 算出I2溶液的浓度。