马齿苋开发利用现状及发展前景.总结

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我国马齿苋研究现状分析

我国马齿苋研究现状分析

我国马齿苋研究现状分析摘要对1989~2009年我国发表的有关马齿苋研究文献进行统计,研究了不同年份的文献量分布、作者地区分布、文献期刊分布、内容分布等内容,从而了解我国马齿苋研究文献分布规律,揭示马齿苋的研究现状及发展状况,旨在为今后对马齿苋的进一步研究提供理论依据。

关键词马齿苋;文献计量分析;研究现状马齿苋(Portulaca oteracea)为马齿苋科(Dortulaeaceae)马齿苋属(Portulaca L.)一年生肉质草本植物,也称五行草、酸味草、长命草等,生于菜园、农田、路旁、荒地,为田间常见杂草。

马齿苋茎叶富含脂肪、蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、多种维生素及矿物质,既是无污染、无农药残留的绿色蔬菜,也是畜禽喜食的饲料[1]。

常见的马齿苋有宽叶苋、窄叶苋、观赏苋3个品种。

宽叶苋叶片大而肥厚,不耐寒,较抗旱;窄叶苋耐寒、抗旱,但植株矮小;观赏苋仅用于观赏,其花小、鲜艳,作为蔬菜栽培时宜选用宽叶苋[2]。

马齿苋含有脂肪酸、生物碱、多糖、氨基酸、维生素、膳食纤维素和矿物质等多种具有一定药用价值的化学成分,有增强免疫、降血脂、降血糖、抗菌、抗肿瘤、抗氧化和防衰老等药理作用。

马齿苋中的黄酮类活性成分,具有扩张冠状血管、止咳去痰、抗菌消炎、抗毛细血管脆性和异常透过性等功能[3],有效减轻主动脉壁脂质沉积、抑制动脉粥样硬化作用[4]。

夏天等人研究表明马齿苋能调节脂质代谢,同时有降血糖作用,从而避免血浆中增生的脂质侵入动脉,引起平滑肌细胞的增生,继而吞噬大量脂质成为泡沫细胞,避免纤维组织增生形成动脉粥样硬化[5]。

马齿苋的提取液对痢疾杆菌、伤寒杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、带状疱疹病毒等微生物有明显的抑制作用[6]。

马齿苋多糖可以增强细胞免疫,具有明显的抑瘤效果[7]。

由此可见,马齿苋具有一定的营养价值以及药用价值,是集食用和药用为一身的可创造经济效益的一种植物。

笔者采用文献计量的方法,对1989~2009年我国发表的有关马齿苋的研究文献进行检索、整理、统计、分析,研究了不同年份的文献量分布、作者地区分布、文献期刊分布、内容分布等内容,以期通过了解马齿苋研究的主要特点、现状以及发展趋势,为今后对马齿苋的进一步研究提供参考。

2023年马齿苋行业市场分析现状

2023年马齿苋行业市场分析现状

2023年马齿苋行业市场分析现状
马齿苋是一种常见的绿色蔬菜,具有丰富的营养成分和药用价值。

根据对马齿苋行业市场的现状进行分析,可以看出以下几个方面的情况。

首先,马齿苋在市场上的需求逐渐增加。

随着人们对健康和营养的重视,越来越多的人开始关注蔬菜的选择。

马齿苋作为一种营养丰富的绿色蔬菜,受到了消费者的喜爱。

尤其是在一些大城市,由于市民饮食结构的改变,对绿色蔬菜的需求较高,马齿苋市场也随之扩大。

其次,马齿苋行业的种植规模逐渐扩大。

由于市场需求的增加,种植马齿苋的农民逐渐增多。

目前,一些地区已经建立了专业的种植基地,通过规模化种植来提高产量和效益。

同时,农民对种植技术的重视也提高了马齿苋的品质和产量。

第三,马齿苋的加工和销售逐渐多样化。

除了新鲜的马齿苋蔬菜销售外,马齿苋还可以进行加工制成蔬菜饮料、罐头和速冻食品等产品,满足消费者的多样化需求。

此外,在一些地区还有马齿苋干鲜等特色产品,在当地有一定的市场份额。

第四,马齿苋行业在推广和营销方面还存在一定的不足。

虽然马齿苋的需求有所增加,但由于对于马齿苋的认知度不高,部分消费者对其了解不够,导致市场推广和销售受到一定的影响。

因此,加强对马齿苋的宣传、推广和品牌建设,提高消费者的认知度,对马齿苋行业市场的发展具有重要的意义。

综上所述,马齿苋行业市场的现状正呈现出需求增加、种植规模扩大、加工和销售多样化等趋势。

然而,市场推广和营销面临的挑战仍然存在。

因此,马齿苋行业需要进
一步创新和发展,提高产品品质,加强市场宣传和品牌建设,以适应日益增长的市场需求。

马齿苋的开发利用及应用前景

马齿苋的开发利用及应用前景

马齿苋的的开发利用及前景学院:专业班级:姓名:学号:摘要:马齿苋是一种极具开发潜力和开发价值的天然功能食品,具有较高的营养价值和营养价值。

概括了马齿苋的特征性质、营养成分、开发利用现状,并对其应用前景进行了展望。

关键词:马齿苋、营养成分、利用现状、发展前景马齿苋是马齿科,又名马舌菜、马齿草、五行草等,原产于温带及热带地区,除高寒地区外,世界各地都有分布。

据报道,我国马齿苋属植物有6种:马齿苋、毛马齿苋、大花马齿苋,四瓣马齿苋、沙生马齿苋和小琉球马齿苋。

马齿苋分为两个类型,一种为马齿苋属中的栽培种。

栽培型马齿苋植株高大,叶片大,直立生长,且生长势强,高产,立品酸味极小;而野生型马齿苋叶片小,低产,洁偏酸,但抗病性强。

野生马齿苋又有三个品种,宽叶苋、窄叶苋、观赏苋,用作食药用生产的主要是宽叶苋。

马齿苋具有较高的营养价值、独特的药用价值以及菜药兼用特性,日益受到广泛的关注。

1、马齿苋的营养成分马齿觅营养丰富,研究资料显示,100g鲜马齿觅中含水90g,蛋白质2.3g,脂肪0.5g,碳水化合物3g,粗纤维0.7g,钙85mg,磷56mg,铁1.50mg,还含有丰富的维生素E、维生素C、维生素B,及维生素Bz等14,除此之外还含有人体必需的氨基酸(可达11 970mg/ 11 Og )、苹果酸、柠檬酸、钾盐生物碱.cx一亚麻酸等。

2、马齿苋的开发利用现状马齿览含有多种营养成分,可以菜药兼用,具有较高的经济利用价值,应用前景十分广泛。

目前,马齿觅可以作为蔬菜直接食用,可以通过多种加工工艺加工成马齿览系列食品,还可以人药,制成保健药品,同时也是1种很好的动物饲料添加剂。

2.1食用价值马齿觅是一种极好的天然绿色食品,对人体健康十分有益。

食用马齿览之风始于民间,随着人民生活水平的提高及膳食结构的转变,现已走进城市,已在许多大饭店的餐桌上占有一席之地。

马齿觅适应性极强,极少发生病虫害,基本不用施农药,可以避免和减少农药污染,并具有较高营养价值和明显的保健作用。

2023年马齿苋行业市场研究报告

2023年马齿苋行业市场研究报告

2023年马齿苋行业市场研究报告马齿苋是一种常见的蔬菜,在中国具有较为广泛的种植和消费群体。

本篇报告将对马齿苋行业的市场进行研究,包括行业的概况、市场规模、竞争情况、发展趋势等方面进行分析。

一、行业概况马齿苋是一种热带和亚热带地区常见的蔬菜,又被称为“油马齿菜”、“油白珠菜”等。

其主要生产地为南方省份,如广东、广西等,种植面积大,产量稳定。

马齿苋属于快速生长的短日照作物,适应性强,生长周期短,具有丰富的营养价值,因此备受消费者青睐。

二、市场规模目前,马齿苋行业市场规模较大。

根据数据统计,全国马齿苋的种植面积超过10万亩,年产量在50万吨以上。

同时,在中国南方地区有较大的种植面积和市场需求,如广东省马齿苋的年产量达到20多万吨。

这些数据表明,马齿苋行业具备较大的市场潜力和竞争优势。

三、竞争情况目前,马齿苋行业存在着一定的竞争情况。

主要的竞争因素包括:产品质量、价格、供应链的稳定性等。

在马齿苋行业中,一些大型农业企业已经形成了较为庞大的产业链,可以通过规模化生产、品牌建设、市场推广等手段获得竞争优势。

此外,市场上还存在着一些小型农户和种植园,它们通过提供高品质的产品和个性化的服务来赢得消费者的青睐。

四、发展趋势马齿苋行业有较好的发展趋势。

首先,随着人们对健康饮食和生活方式的关注,马齿苋的市场需求将会逐渐增加。

其次,农业科技的进步和生产技术的不断提升,将进一步提高马齿苋的产量和品质。

此外,新品种的培育和推广、多样化的加工产品的开发等,也将为马齿苋行业带来新的发展机遇。

综上所述,马齿苋行业具有较大的市场潜力和发展空间。

在市场开拓方面,可以通过品牌建设、产品质量的提升、市场推广等手段来增强竞争力。

同时,农业科技的进步和创新,以及与其他相关行业的合作,也将为行业的发展带来新的机遇。

相信随着市场需求的不断增加,马齿苋行业的市场前景将更加广阔。

马齿苋开发利用现状及发展前景

马齿苋开发利用现状及发展前景

关于马齿苋的现状及发展前景的论文马齿苋的现状及发展前景摘要:本文报道了马齿苋的特征特性、栽培技术、营养成分、药用价值,开发利用现状及存在的问题,并展望了其开发应用前景。

关键词:马齿苋;栽培技术;药用价值;开发利用;发展前景;引言马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。

肥厚多汁,无毛,高10-30cm。

生于田野路边及庭园废墟等向阳处。

国内各地均有分布。

该种为药食两用植物。

全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。

此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。

中文名称:马齿苋(蜀本草);别称:马苋,五行草,长命草,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,酸菜;二名法:Portulaca oleracea L;界:植物界;目:中央种子目;门:被子植物门;亚目:马齿苋亚目;纲:双子叶植物纲;科:马齿苋科;亚纲:原始花被亚纲;属:马齿苋属;植物形态一年生草本,全株无毛。

茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。

叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短。

花无梗,直径4-5毫米,常3-5朵簇生枝端,午时盛开;苞片2-6,叶状,膜质,近轮生;萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长3-5毫米,顶端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头4-6裂,线形。

蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数,偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。

马齿苋药理作用和应用研究进展

马齿苋药理作用和应用研究进展

马齿苋药理作用和应用研究进展马齿苋(Portulaca oleracea)是一种广泛分布在亚洲、欧洲和美洲的蔬菜,拥有悠久的历史和广泛的药用价值。

马齿苋具有降压、抗肿瘤、抗炎、抗氧化、抗菌等药理作用,并在多个领域得到了应用研究。

马齿苋中含有丰富的脂肪酸、维生素C、维生素A、维生素E和多种矿物质等营养成分。

研究发现,马齿苋所含的高浓度的抗氧化物质能够抑制自由基的活性,减少细胞膜和DNA的氧化损伤,从而具有明显的抗氧化和抗衰老作用。

马齿苋还具有抗糖尿病、降血脂、抗动脉粥样硬化等心血管保护作用,对于预防心血管疾病具有积极意义。

马齿苋中的活性化合物还具有显著的抗肿瘤效果。

研究发现,马齿苋中的多糖、硒、花青素和黄酮类化合物等可抑制多种肿瘤细胞的增殖和转移,并诱导肿瘤细胞凋亡。

马齿苋中的活性成分还可以增强免疫系统的功能,提高机体抗肿瘤能力。

马齿苋在肿瘤治疗中具有潜在的应用价值。

马齿苋还具有抗炎和抗菌作用。

研究发现,马齿苋中的多糖和黄酮类化合物能够抑制炎症反应的过程,减少炎症细胞的活性和炎症因子的释放。

马齿苋中的活性成分还具有抑制多种细菌和真菌的生长作用,对于预防和治疗感染性疾病具有一定的意义。

马齿苋在其他领域也有应用研究。

研究表明,马齿苋中的多糖和黄酮类化合物对防治骨质疏松症具有一定的作用。

马齿苋还具有调节免疫功能、改善体力疲劳、促进伤口愈合等作用。

目前对于马齿苋的药理作用和应用研究还比较有限,尚需进一步深入研究和探索。

马齿苋中活性成分的提取和纯化技术也亟需提高,以便更好地发挥其药理作用。

应加强对马齿苋的安全性和毒性的评估,确保其在临床应用中的安全性和有效性。

马齿苋具有多种药理作用,可应用于心血管、肿瘤、炎症、感染、骨质疏松等多个领域。

对于其药理作用和应用研究还需进一步深入和完善。

相信随着科学技术的不断进步,马齿苋的应用前景将会更加广阔。

马齿苋开发利用现状及前景展望

马齿苋开发利用现状及前景展望

马齿苋开发利用现状及前景展望摘要介绍了马齿苋的营养成分,并分别从马齿苋的食用、药用、农业应用等方面的发展应用现状进行了综述,对其应用的前景进行了展望。

关键词马齿苋;营养成分;利用现状;发展前景中图分类号s647文献标识码a文章编号1007-5739(2009)21-0113-01马齿苋(portalaca aleraca l.)是马齿科,属一年生肉质草本植物,又名马舌菜、马齿草、五行草等,原产于温带及热带地区,除高寒地区外,世界各地都有分布。

我国的马齿苋野生资源十分丰富,南北各地都有,四川地区最多。

据报道,我国马齿苋植物共有6种:马齿苋、毛马齿苋、大花马齿苋、四瓣马齿苋、沙生马齿苋和小琉球马齿苋,其中马齿苋最为常见[1]。

现国内马齿苋主要有野生马齿苋、栽培马齿苋和观赏马齿苋3种。

我国民间和历代医药学家对马齿苋都有很好的利用。

马齿苋既可以入药又可食用,是我国卫生部规定的78种药食同源植物之一。

以前马齿苋是处于自生自灭的状态,如今,法国、美国和荷兰等国家已经开始培育观赏品种和食用品种的马齿苋。

随着生活水平的提高,人们更加重视饮食与健康的关系,马齿苋以其丰富的营养、独特的药理作用以及菜药双用的特性,日益受到人们的广泛关注,其开发产品也越来越多。

1营养成分马齿苋营养丰富,研究资料显示,100g鲜马齿苋中含水90g,蛋白质2.3g,脂肪0.5g,碳水化合物3g,粗纤维0.7g,钙85mg,磷56mg,铁1.50mg,还含有丰富的维生素e、维生素c、维生素b1及维生素b2等[2],除此之外还含有人体必需的氨基酸(可达11 970mg/110g)、苹果酸、柠檬酸、钾盐生物碱、α-亚麻酸等。

2开发利用现状2.1食用价值马齿苋是天然绿色食品,对人体健康十分有益。

我国人民自古就有采食马齿苋的习惯,如今马齿苋特有的丰富的营养价值、特有的药理作用和山野风味,正使它走向家庭餐桌。

马齿苋的食用方法很多,既可直接食用如凉拌,又可煮食、炒食等,也可加工成方便食品或半成品,如速冻马齿苋、干制马齿苋、腌渍马齿苋、罐(袋)藏马齿苋、马齿苋干粉、马齿苋脯等方便食品,可在春秋淡季食用,加工工艺和方法已很成熟[3]。

2024年马齿苋市场前景分析

2024年马齿苋市场前景分析

马齿苋市场前景分析介绍马齿苋(Portulaca oleracea)是一种常见的绿色植物,属于马齿苋科马齿苋属植物。

它在全球范围内被广泛栽培,并且在中国也有悠久的种植历史。

马齿苋富含多种营养物质,并且被认为具有多种药用价值。

随着人们对健康生活的追求,马齿苋市场前景受到了广泛的关注。

市场需求分析健康饮食趋势随着人们对健康生活方式的追求,饮食习惯开始转向健康、天然和营养均衡的方向。

马齿苋作为一种富含营养元素的绿色植物,符合健康饮食的需求。

因此,马齿苋在保健食品和健康食品行业中的市场需求逐渐增加。

减肥市场需求马齿苋被广泛认为是一种有利于减肥的食材。

它的低热量和高纤维含量有助于增加饱腹感,减少食欲。

随着人们对健康减肥的需求增加,马齿苋作为一种天然的减肥辅助食品受到了追捧。

药用市场需求马齿苋在传统中医药中被广泛应用,具有清热、解毒、促进新陈代谢等功效。

随着人们对中医药的关注度提升,马齿苋在药用市场的需求持续增长。

市场竞争分析产品竞争当前,马齿苋市场存在着大量的产品竞争。

包括马齿苋保健食品、马齿苋茶和马齿苋药物等。

这些产品在成分、品质和价格上存在差异,但都以马齿苋为主要原料。

市场竞争激烈,需要产品具备独特的卖点和品牌形象才能脱颖而出。

品牌竞争在马齿苋市场中,品牌认知度对产品销售起着至关重要的作用。

知名品牌往往能够吸引消费者的注意力,增加产品的信任度。

因此,建立一个有影响力的品牌形象是马齿苋企业取得竞争优势的关键。

市场发展趋势区域市场扩大随着健康饮食和中医药的流行,马齿苋市场的需求不断增长。

尤其是在亚洲地区,如中国、韩国和日本等,马齿苋作为传统食材和药材具有很高的市场潜力。

创新产品推出为了应对市场竞争,马齿苋企业需要不断创新,开发出符合消费者需求的新产品。

例如,马齿苋口服液、马齿苋面膜等。

这样的创新产品能够吸引更多消费者,并扩大市场份额。

科技应用马齿苋行业可以通过科技应用提高生产效率和产品质量。

例如,利用无人化种植技术、精细化管理技术和生物技术等手段实现高产高效的马齿苋种植,以及提取和加工马齿苋中的有效成分。

2024年马齿苋市场规模分析

2024年马齿苋市场规模分析

2024年马齿苋市场规模分析引言马齿苋(Portulaca oleracea)是一种常见的绿色蔬菜,又称野菜、猪草、鸭草等。

它在许多国家和地区都有广泛种植和消费。

本文将对马齿苋市场规模进行分析,了解其市场规模的现状、发展趋势以及影响市场规模的主要因素。

市场规模现状马齿苋作为一种传统的蔬菜品种,已经在很多国家和地区有着悠久的历史。

目前,马齿苋市场规模正不断扩大。

主要驱动市场规模增长的因素包括:1.马齿苋的营养价值:马齿苋富含维生素C、维生素A、维生素E等多种营养成分,对人体健康具有积极的影响,因此受到越来越多消费者的青睐。

2.健康饮食的兴起:在健康饮食的推动下,越来越多的人开始注重食品的营养价值,马齿苋作为一种健康蔬菜,正逐渐受到更多人的认可和喜爱。

3.市场推广和宣传:一些农业企业和机构对马齿苋进行了大力推广和宣传,通过举办展会、宣传活动等方式,提升了马齿苋在消费者心目中的知名度和美誉度。

市场规模发展趋势随着消费者对健康食品的需求不断增加,以及马齿苋市场推广的不断加强,预计未来几年马齿苋市场规模将继续保持增长趋势。

主要的市场发展趋势包括:1.增加的消费者需求:随着人们对健康食品的认知不断提升,马齿苋这种富含营养的蔬菜将受到越来越多消费者的关注和购买。

2.新市场的开拓:目前,马齿苋在一些国家和地区的市场份额仍然较小,但具有很大的发展潜力。

随着对马齿苋了解的逐渐增加,预计未来将有更多国家和地区开始引入马齿苋种植并推广销售。

3.生产技术的提升:随着农业科技的不断进步,马齿苋的种植技术也在不断改进和提高,这将进一步增加产量和质量,满足日益增长的市场需求。

影响市场规模的因素马齿苋市场规模的发展受到多种因素的影响,其中主要因素包括:1.政策支持:政府对马齿苋产业发展的政策支持和扶持力度,将直接影响马齿苋市场规模的扩大和发展。

2.消费者需求:消费者对健康食品的需求和健康意识的提升,将对马齿苋市场需求产生积极影响。

2023年马齿苋行业市场调查报告

2023年马齿苋行业市场调查报告

2023年马齿苋行业市场调查报告马齿苋是一种常见的蔬菜,具有丰富的营养价值和药用价值。

马齿苋的种植面积和产量在近几年都有较大的增长,市场需求也在不断增加。

本文将对马齿苋行业进行市场调查,评估该行业的发展前景和市场竞争情况。

一、行业概况1.行业定义马齿苋是一种可食用的蔬菜,属于凤尾藻科,原产于中南半岛和美洲热带地区。

2.市场规模根据数据统计,马齿苋种植面积和产量在过去五年内稳步增长。

2019年马齿苋种植面积达到100万亩,产量达到100万吨。

市场销售额约10亿元。

3.市场需求随着人们健康意识的提高,对于绿色、有机食品的需求也在不断增加。

马齿苋作为一种营养丰富、绿色健康的蔬菜,受到越来越多消费者的青睐。

同时,马齿苋还具有一定的药用价值,可以用于治疗高血压、贫血等疾病。

这些都为马齿苋行业的发展提供了机会。

二、竞争情况1.竞争对手目前,国内马齿苋种植企业较多,主要分布在湖南、江苏、广东等地。

其中,湖南地区是马齿苋的主要产地,占据了较大的市场份额。

2.产品特点马齿苋的主要特点是口感鲜嫩、味道鲜美、营养丰富,受到消费者的欢迎。

同时,马齿苋还具有一些功能性成分,如多酚、类胡萝卜素等,可以提高人体免疫力,预防疾病。

3.品牌竞争部分马齿苋种植企业开始注重品牌建设,通过打造知名品牌来提高市场竞争力。

例如,湖南某马齿苋企业推出了自有品牌,并开展了各种促销活动,提高了品牌知名度和产品销量。

三、发展前景1.市场需求增长随着人们健康意识的提高,对营养、绿色食品的需求将会持续增长。

因此,马齿苋作为一种健康蔬菜,其市场需求也有望持续增加。

2.创新产品开发马齿苋行业可以通过创新产品开发来提高竞争力。

例如,可以开发具有特殊功能性的马齿苋制品,如马齿苋营养保健品、马齿苋饮料等,以满足消费者多样化的需求。

3.加大品牌建设马齿苋行业可以通过加大品牌建设来提高市场竞争力。

企业可以通过农产品展销会、农产品直销等方式,提高品牌知名度和影响力,增加产品销量。

马齿苋开发与利用

马齿苋开发与利用

马齿苋开发与利用
资环学院10地理100904020 洪亮
摘要:马齿苋、种植、产品、开发
马齿苋起源于印度,后来逐渐传播到世界各地,其富含营养物质,可作为菜肴食用,又可全株入药,对多种疾病富有疗效,众多发达国家已将其开发利用。

马齿苋适应力强,在我国南北均有分布,常见于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。

在我国,以春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用为主,未有大规模人工种植,因此开发前
景广阔。

我们在开发利用要以用途多元化,高低档搭配为原则,选取马齿苋适宜生长的地点,引进科学的种植管理方法进行低成本大规模生产,然后在低档次上作为畜牧业青贮饲料、野生植物蔬菜进行销售,以保证足够销路,进一步在高档次上加工成罐头、药材等。

在餐饮业上,马齿苋也可占据一席之地,马齿苋芡实瘦肉汤、糖醋马齿苋、马齿苋炒鸡蛋等本就是为民众熟悉并喜爱的菜色,随着经济发展,食用野生植物也将成为国内的一中潮流,将马齿苋打造成绿色蔬菜,必将成为广受欢迎的食品。

在种植园中,应采用无公害生态生产方式,将马齿苋种植与畜牧业兼营,用动物粪便作为肥料,动物呼出的二氧化碳通
入种植园,马齿苋作为动物饲料,粪便与马齿苋无用部分可用来生产沼气作为种植园的能源。

马齿苋和豆类、苜蓿等轮耕种植,以便保持地力,减少病虫害。

种植园采用大棚种植,人工调控光照和温度,以保证马齿苋全年种植和产量。

充分利用马齿苋种植方便,以及市场尚未开发等优势,开拓上下游产业,让产品多样化,前景广阔。

参考文献---------《中华本草》
黑龙江新闻网。

2023年马齿苋行业市场环境分析

2023年马齿苋行业市场环境分析

2023年马齿苋行业市场环境分析马齿苋是一种常见的蔬菜,主要分布在中国南方和东南亚地区。

它被广泛种植和使用于食品、中药、化妆品等领域。

市场需求分析:目前,马齿苋市场需求量逐年增长。

与此同时,马齿苋的价格也在不断上涨。

在食品领域,马齿苋被广泛用于制作蒸饺、凉菜、汤菜、鲜汁等,因其清凉解热、利尿消肿等功效受到人们的青睐。

在中药领域,马齿苋具有清热毒、消肿利尿等功效,可用于治疗水肿、痈肿疮毒、小便不畅等症。

在化妆品领域,马齿苋精华则被用于面膜、护肤品等中,因其具有美白、修护皮肤的功效。

可以预计,随着消费者对生态有机食品、中草药的重视,以及人们对美容保健的需求,马齿苋及其产品的市场需求将逐渐增长。

竞争情况分析:目前,国内马齿苋种植广泛,供应量较大。

由于价格上涨,也吸引了许多新的种植者加入。

同时,国内一些卫生、质量等方面的问题对消费者也造成了不小的困扰,加大了消费者的选择难度。

如何不断提高产品的质量与卫生标准,增强产品的安全性,将成为提升马齿苋产品竞争力的根本途径。

此外,近年来,国外一些马齿苋及其系列产品的进口量也呈现上升趋势,国内马齿苋的沟通、品牌等方面的竞争压力有所增加。

要想在激烈的市场竞争中获得有利的位置,必须通过不断提高产品的质量与技术含量,培养与消费者的良好关系,增强品牌的知名度和美誉度等途径,提高产品的市场竞争力。

政策环境分析:目前,我国的农产品市场政策相对稳定。

通过加强市场监管、提高产品质量、优化供应体系及品牌效应的建设等手段,实现农产品市场的良性发展。

同时,在推进农村产业结构调整、加大农业科技投入、落实农户到市场购买农机具等方面,我国也加快了改革开放的步伐。

随着我国市场主体及生产技术逐步成熟,我国农产品的生产技术及质量监管也逐步趋向严格化。

政策环境的稳定性和发展性为马齿苋的生产和营销提供了有利的保障。

结论:综合以上分析,目前马齿苋的市场发展前景广阔。

随着消费者对绿色、无公害、健康的需求的不断提高,以及马齿苋产品技术含量的不断提高,马齿苋的市场需求和价格都将保持上升趋势。

2024年马齿苋市场调研报告

2024年马齿苋市场调研报告

2024年马齿苋市场调研报告1. 引言本报告是对马齿苋市场进行的调研分析,旨在了解马齿苋市场的现状、发展趋势以及面临的挑战,为相关企业制定市场策略提供参考依据。

2. 调研方法本次调研采用了多种方法,包括市场问卷调查、实地走访和网络数据分析等。

通过这些方法,我们收集到了大量关于马齿苋市场的信息和数据。

3. 马齿苋市场概况3.1 市场定义马齿苋是一种常见的蔬菜,属于苋科植物。

它具有独特的味道和丰富的营养成分,被广泛用于烹饪和药用。

3.2 市场规模根据我们的调研数据显示,马齿苋市场在过去几年中呈稳步增长的趋势。

预计未来几年内,市场规模有望进一步扩大。

3.3 市场需求在调查过程中,我们发现马齿苋受到消费者的喜爱。

消费者对健康食品的需求不断增长,而马齿苋作为一种天然、营养丰富的蔬菜,得到了广泛认可。

3.4 市场竞争随着市场规模的扩大,马齿苋市场的竞争也在逐渐加剧。

现有的竞争对手包括其他蔬菜品种和其他健康食品。

4. 马齿苋市场发展趋势4.1 健康食品潮流随着人们对健康、绿色食品的追求,马齿苋作为一种有机蔬菜,符合消费者的需求,预计未来市场需求将持续增长。

4.2 创新产品推出为了应对市场竞争,一些企业开始推出创新产品,例如马齿苋汁、马齿苋沙拉等。

这些创新产品能够满足消费者对便携、方便的需求,为市场提供新的增长点。

4.3 网络销售渠道的崛起随着电子商务的发展,越来越多的马齿苋产品通过网络销售。

网络销售渠道的崛起使得马齿苋产品能够更广泛地触达消费者,并提供个性化的购物体验。

5. 面临的挑战5.1 市场品质监管马齿苋作为食品,其品质监管尤为重要。

当前市场上仍存在一些质量不达标的马齿苋产品,这对整个市场的信誉造成了一定的负面影响。

5.2 供应链管理马齿苋产品的种植和销售需要一个稳定而高效的供应链系统。

但是,由于种植条件的不可控因素和物流配送等问题,供应链管理成为市场面临的挑战之一。

6. 市场策略建议6.1 品质管理企业应加强对马齿苋产品的品质监管,确保产品的可靠性和安全性,增强消费者对产品的信任。

马齿苋的研究现状及开发利用

马齿苋的研究现状及开发利用
现状及 开发利用
金 兰 , 宇 杰 陈
( 内蒙古 民族大学 生命科学学 院, 内蒙古 通辽 0 80 ) 20 0
[ 摘
要] 马齿苋是我 国各地习见的野生植物, 为中药, 作 马齿苋有清热解毒 、 凉血滑肠 、 胃消积 、 健 消炎及利尿
的功效. 还具有较高 的营养价值, 被营养学家誉为 2 世纪最有发展 前途 的绿 色食 品之一. 1 该文 阐述 了马齿苋 的 植物学形态学特征 、 生物学特性及使用价值和方法 , 并对马齿苋研究现存问题进 行了探讨. [ 关键词 ] 马齿苋 ; 保健功能 ; 药用价值 ; 开发利用 [ 中图分类号 ] 9 99 Q4. [ 文献标识码 ] A [ 文章编号]6 10 8 (0 0 0 — 12 0 17 — 15 2 1 )2 0 8— 3
马齿苋起 源于印度 , 后传播到世界 各地 , 广泛 分布于世界温 带和热带地 区. 罔除 高寒 地区外 , 北各省 ( ) 中 南 区 均有分
布. 马齿苋 ( otlc e caL ) 我国古老的野 菜来 源 , P r aao r e . 是 u la 是一种食药兼用植物, 各地 均有 野生. 近年来 , 马齿苋 以其丰富的
营 养 、 特 的药 理 作 用 以及 食药 兼 用 的特 性 , 受 到 广 泛 的 研究 . 独 日益
1 马齿 苋 的形态 特征 、 生物 学特性 及栽培 技术
11 形 态特 征 .
马齿苋 ( otlc e caL) P r aao r e . u la 为马齿苋科 (otl es)马齿苋属 ( otl a)的一年生 肉质草本植物. P r a ae ue Pr a uc 别名为马苋 ( 名 医名 录) 五行草 ( 、 图经本草 、 荒本草 )麻绳菜 (L )马齿草 、 救 、 t京 、 马苋菜 ( 内蒙古 )娜仁 淖嘎( 、 蒙名 ) 蚂蚱菜 、 、 马齿 菜 、 瓜米

马齿苋行业投资研究及前景分析报告

马齿苋行业投资研究及前景分析报告

马齿苋行业投资研究及前景分析报告
一、行业概况
马齿苋是一种常见的蔬菜,也是一种优质的凉拌食材。

其主要产地集中在中国南方,如广东、广西、海南等地区。

马齿苋富含多种营养成分,包括蛋白质、维生素、矿物质和不饱和脂肪酸等。

在传统中医中,马齿苋还有清热解毒、滋阴润燥、降血压、抗癌等功效。

二、市场需求
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强,马齿苋的市场需求呈现上升趋势。

其主要销售渠道包括超市、农贸市场、电商平台等。

同时,马齿苋作为一种传统的药食兼用植物,在保健品市场也有一定的需求。

三、竞争格局
目前,马齿苋种植业主要以散户为主,规模较小,缺乏统一的品牌和营销体系。

但随着行业竞争的加剧和产业升级,相信未来马齿苋种植业将逐步向规模化、专业化方向转型。

四、投资前景
1、市场潜力巨大。

随着人们健康意识的提高,马齿苋的市场需求不断扩大,未来前景广阔。

2、品牌建设是关键。

在行业竞争日趋激烈的情况下,品牌成
为了马齿苋企业主要的竞争手段。

因此,企业需要注重品牌建设,提高产品的知名度和竞争力。

3、技术创新是发展方向。

在生产技术方面,马齿苋企业应加
强技术创新,提高生产效率和质量,降低成本,提高经济效益和市场竞争力。

4、政策优势明显。

当前,中国政府鼓励发展农业产业,同时
实施乡村振兴战略,对农业企业提供了一定的政策支持和优惠政策,为马齿苋企业的发展提供了政策优势。

综上所述,马齿苋行业将是一个具有较大潜力的新兴投资领域,但同时也需要注意市场竞争的加剧和品牌建设的重要性。

小野菜大利润,马齿苋种植一亩收入过万元!

小野菜大利润,马齿苋种植一亩收入过万元!

小野菜大利润,马齿苋种植一亩收入过万元!马齿苋又叫马齿菜,即是药材又是野菜,近几年由于除草剂的大范围使用,让马齿苋生存空间收窄,所以在农村也相对少见了。

由于马齿苋含有丰富的去甲肾上腺素,能调解人体内糖的代谢过程,降低血糖的浓度,保护血糖的稳定,所以对糖尿病有一定的治疗作用。

此外,还有一种叫做3-w的不饱和脂肪酸,能抑制胆固醇、甘油酸脂的生成,对心血管有保护作用。

这让马齿苋成为热销品种!今天小编就带大家了解下马齿苋的种植前景如何。

1、马齿苋经济收益马齿苋的产量很大一部分靠着野生采集的支撑着,近几年的人工种植还是没有跟上市场需求的扩展。

目前一般每亩的成本费在8000元左右,主要是肥料费用较多,因为马齿苋是多收制。

亩产在6000斤左右,市场批发价在5元/斤,干的话会相对贵一些在十几元左右。

因为会有一些种植损失,所以一般每亩的利润在1.8-2.2万元左右。

2、马齿苋市场价格这个市场价格是随着地方的变化波动很大的。

南方地区的会相对便宜,北方偏贵,南方地区接近产区的话一般新鲜的只有2元/斤左右,但正常的价格还是在4-6元波动,干的也就十来元。

北方地区就偏高,正常的新鲜的都有6元起步,贵的时候在10元左右,干的一般也就15元左右,如果碰上冬季需求旺盛,干的都能上20元的价格。

3、马齿苋的功效与作用马齿苋受欢迎是有原因的,首先其本身的营养价值非常高,人体的各种必需元素它包含了很多种;其次在医药价值一片也有显著作用,清热消炎是城市人群最常见碰到的问题,而马齿苋在这一块的药效很明显,此外马齿苋还有显著的解酒功效,加上用马齿苋所制作的保健品效果也还可以,日常做菜味道也很好。

各种原因促使马齿苋在城市里面一菜难寻,需求市场及其火爆。

4、马齿苋种植注意事项任何种植都是有风险的,大家在种植的时候一定要看清楚当地的形式,不要选择那种野生马齿苋很多的地方,这样的地方到时无论销售和价格都会风险很大。

其次就是上市季节要注意,一般来说在冬季上市价格偏高,但市场需求偏小,夏季就恰巧相反,所以打击要根据自己的种植情况来选择。

马齿苋的种植前景分析

马齿苋的种植前景分析

马齿苋的种植前景分析一种趴地上长的野菜,再不吃就没了,人称“长命菜”,高价买不到过了这个季节,朋友们再想吃一回野菜可就难了,为什么这么说呢?因为清明节马上到了,人们就要开始种瓜种豆,田间的野草也要通通除去,而人们最爱吃的野菜就在其中。

相比庄稼而言,那些野生在田地里的野菜就是杂草,一旦到了耕种的季节,通通除之后快。

农村的野菜很多,其中有一种趴地上长的野菜马上就快没了,如果不赶紧挖点回家吃,以后就吃不到了。

笔者今天要说的这种野菜大家应该都见过,因为它无处不在,每个地方都会有,完全没有地域限制。

对于这种野菜不同的地方叫法不一样,有的地方叫它“长命菜”,有的地方叫它“瓜子菜”,当然还有一些别名,其中最为人熟知的应该是“马齿苋”了。

说到这种野菜,真的很不一样,人家都是往上生长,它却贴着地面生长,因为占地面积大,所以长在田间的很快就被拔掉了。

这季节这种野菜已经长得很大了,再不吃就老了,况且清明节过后很难再找到,因为它们都被当成杂草除掉了。

马齿苋是一年生草本植物,经常生长在土壤稀松的庄稼地里,春季3月嫩芽长出,采摘一些拿回家蒸食、炒食或者跟粥一块煮一下都是很美味的。

等到4月份植株再长大些,口感又老又硬,已经不适合食用了。

马齿苋不同于其他野菜,它本身没有青草的涩味,可以作为蔬菜食用,做法跟菠菜差不多,如果想要不同的口感,还可以用醋腌泡一下再食用。

马齿苋的营养成分很高,叶子中不仅有葡萄糖、钙、磷、铁、维生素等微量元素,还有一种特殊的作用,它可以抑制人体对胆固醇的吸收,对改善血管壁弹性很有帮助。

另外它全株可入药,对胃病、肠炎以及痢疾都很有作用,还有清热解毒,凉血止血的功效,常用在中药配方中。

马齿苋的用处真的很大,现在市场上有卖的,差不多一斤十几元,还没吃过的朋友要抓紧了,过了清明很难再找到鲜嫩适口的马齿苋了。

吃野菜讲究的就是一个季节,只有春天植株刚长出叶子的时候最好吃,过了这个季节想吃高价也买不到。

你的家乡有马齿苋吗?马齿苋蒸着吃、炒着吃、凉拌都非常美味,还没来得急吃的朋友抓紧时间了,错过会后悔!马齿苋用作药用的用处可真大,晒干的植株市场上十几元一斤,人工种植前景也很不错。

常见野菜马齿苋种植前景怎么样?每亩收益14000元

常见野菜马齿苋种植前景怎么样?每亩收益14000元

常见野菜马齿苋种植前景怎么样?每亩收益14000元马齿苋,性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生命力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草,可作蔬菜食用,也可药用,全国广泛种植。

那么你知道马齿苋种植前景怎么样吗?不能和什么一起吃?对什么病有效呢?一、马齿苋种植前景怎么样1、马齿苋又叫做长寿菜、猪菜等,它的嫩茎能够当做蔬菜食用,有着很高的营养,富含蛋白质、维生素等多种矿物质。

马齿苋有着清热解毒、消肿、抗菌作用、防治心脏病等成效,是如今人很喜欢的一种蔬菜。

家住山东的麦移红种植马齿苋曾经多年,往常靠着马齿苋年入十多万!2、马齿苋耐旱、耐涝,各种地步山坡都能种植,种植方式主要有播种繁衍、扦插繁衍这两种。

更多的运用播种繁衍,这样长出来的马齿苋比拟鲜嫩。

马齿苋不会有虫病,也不需求运用农药,施肥运用农家肥是最适宜马齿苋吸收生长的,新鲜的马齿苋的亩产量能到达7000斤每亩。

3、目前市场上面新鲜的马齿苋收买价钱是2元每斤,也就是亩收益高达14000元,市场上面的批发价钱更是高达5-10元每斤,不同的地方价钱有所差别。

麦移红种植了十多亩的马齿苋,每年的纯收入都有十多万,种植这种野菜也能有这么高的利润和收益,这是他以前不敢想象的事情。

农村常见的野菜,如今农民人工种植它,每亩收益14000元!二、马齿苋不能和什么一起吃1、不能和甲鱼一起吃马齿苋性寒滑利,食用过多容易消化不良,而甲鱼则属于高蛋白的凉性补品,容易加重肠胃的负担,两者如果同时食用更容易引起肠胃的消化不良,严重会导致中毒的症状。

2、不能和寒性食物一起吃马齿苋性寒,本就属寒性食材。

所以,它不宜再和其他寒性食材一同食用,以免加重体内寒气,导致腹泻、腹痛等症状。

寒性食物如:西瓜、苦瓜、绿豆、西红柿、梨等。

3、不能和韭菜一起吃马齿苋性寒滑利,韭菜也具有滑肠的作用,两者如果同时食用,易引起肠胃不适、腹泻等症状。

三、马齿苋对什么病有效1、脚气浮肿,心腹胀满,小便涩少。

用马齿苋和少量粳米、酱汁煮食。

乡村振兴战略下中草药产业现状与发展思路———以苏溪村马齿苋为例

乡村振兴战略下中草药产业现状与发展思路———以苏溪村马齿苋为例

2022年第8期现代园艺立足新发展阶段,应把握新时代新要求,谋求促进乡村高质量发展的新作为。

自党的十九大提出乡村振兴战略以来,全国上下都加快了推进农业农村现代化的脚步。

苏溪村作为益阳市安化县的一个风景秀丽、交通不便的村落,在过去较长时间内保持自给自足的小农经济,由于地形、人口构成等原因一直尝试现代化产业发展,却始终不得其解。

现阶段团队尝试基于该村实际情况,提出培育新型经营主体———中草药发展产业的思考,不仅积极响应习近平总书记提出的“要鼓励和扶持农民群众立足本地资源发展特色农业、乡村旅游、庭院经济,多渠道增加农民收入”,更有利于在当今社会环境下利用好药用植物资源,推动生态环境质量提高,同时积极推进苏溪村的经济、文化、产业等多方面发展。

其中,本研究着重介绍马齿苋产业在苏溪村的发展前景以及实践路径。

1苏溪村基本概况1.1自然地理环境安化县地处湘中偏北、雪峰山脉北段、资水中游,总面积4950.25km2,为湖南省面积第三大县。

苏溪村位于安化县清塘铺镇西南端,由原下溪、曹家、中溪、邹家、上溪5村合并而成。

苏溪村基本处于山地丘陵地带,无法实现大面积耕种,加上土壤条件比较差,具有喀斯特地貌特征,经济作物长势不佳。

同时,该地区排涝系统较薄弱,加上地形坡度较陡,一旦下雨,很容易出现塌方、滑坡等危险情况,造成堵塞交通,同时对地处低洼的农作物具有比较大的危害性。

1.2社会文化环境经社会实践团队走访调查、查阅文献资料后发现,苏溪村至今没有日用品和零售用品店铺,经济上保持自给自足的状态。

田地面积131.39hm2,土地面积74.2hm2,村民基本以种植水稻、红薯、玉米等为主,有少量养殖牛、羊、鸡和种植中药材,无规模,无明显特色,属于典型的自给性农业。

2020年底,该村农民人均可支配收入达11230元,村集体经济收入3.84万元。

苏溪村共829户,3487人,其中劳动力适龄人口2098人。

通过调查走访发现,村子里面老龄化严重,外出务工劳动力约占半数。

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关于马齿苋的现状及发展前景的论文
马齿苋的现状及发展前景
摘要:本文报道了马齿苋的特征特性、栽培技术、营养成分、药用价值,开发利用现状及存在的问题,并展望了其开发应用前景。

关键词:马齿苋;栽培技术;药用价值;开发利用;发展前景;
引言
马齿苋为马齿苋科一年生草本植物。

肥厚多汁,无毛,高10-30cm。

生于田野路边及庭园废墟等向阳处。

国内各地均有分布。

该种为药食两用植物。

全草供药用,有清热利湿、解毒消肿、消炎、止渴、利尿作用;种子明目。

现代研究,马齿苋还含有丰富的SL3脂肪酸及维生素A样物质:SL3脂肪酸是形成细胞膜,尤其是脑细胞膜与眼细胞膜所必需的物质;维生素A样物质能维持上皮组织如皮肤、角膜及结合膜的正常机能,参与视紫质的合成,增强视网膜感光性能,也参与体内许多氧化过程。

此外,马齿苋还可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜等。

中文名称:马齿苋(蜀本草);
别称:马苋,五行草,长命草,五方草,瓜子菜,麻绳菜,马齿菜,酸菜;
二名法:Portulaca oleracea L;
界:植物界;目:中央种子目;门:被子植物门;亚目:马齿苋亚目;
纲:双子叶植物纲;科:马齿苋科;
亚纲:原始花被亚纲;属:马齿苋属;
植物形态
一年生草本,全株无毛。

茎平卧或斜倚,伏地铺散,多分枝,
圆柱形,长10-15厘米淡绿色或带暗红色。

叶互生,有时近对生,叶片扁平,肥厚,倒卵形,似马齿状,长1-3厘米,宽0.6-1.5厘米,顶端圆钝或平截,有时微凹,基部楔形,全缘,上面暗绿色,下面淡绿色或带暗红色,中脉微隆起;叶柄粗短。

花无梗,直径4-5毫米,常3-5朵簇生枝端,午时盛开;苞片2-6,叶状,膜质,近轮生;萼片2,对生,绿色,盔形,左右压扁,长约4毫米,顶端急尖,背部具龙骨状凸起,基部合生;花瓣5,稀4,黄色,倒卵形,长3-5毫米,顶端微凹,基部合生;雄蕊通常8,或更多,长约12毫米,花药黄色;子房无毛,花柱比雄蕊稍长,柱头4-6裂,线形。

蒴果卵球形,长约5毫米,盖裂;种子细小,多数,偏斜球形,黑褐色,有光泽,直径不及1毫米,具小疣状凸起。

花期5-8月,果期6-9月。

[1]
生境分布
我国南北各地均产。

性喜肥沃土壤,耐旱亦耐涝,生活力强,生于菜园、农田、路旁,为田间常见杂草。

广布全世界温带和热带地区。

[1]
植物栽培
在我国,马齿苋多以春夏季节到田野采集野生种的茎叶供食用为主,在有些发达国家已逐步转向以人工栽培为主,我国台湾省正大力推广人工栽培。

栽培季节,亚热带地区的台湾省南部、广东、海南等地区,2月下旬开始播种,陆续采收到11月;江浙一带,春季于5月中下旬播种,如用保护地种植,可提前到4月份播种,6月-8月为生长旺期;华北地区露地栽培于6月上中旬播种。

各个地区气温超过20℃时,可随时播种,分期播种,分期上市。

马齿苋有两种繁殖方式:种子繁殖、无性繁殖。

马齿苋种子黑色、粒小,千粒重2~3克,亩用种100克左右,种子繁殖便于大面积生产。

无性繁殖可行扦插,但不常用。

栽培要点
马齿苋种子细小,故要精细整地,并以条播为好。

每亩施腐熟厩肥2000千克,耕翻深度15厘米,打碎土块,畦面达到平、松、软细的要求,作宽1米的畦,沟宽40厘米。

畦面开21厘米-24厘米宽的两条播种浅沟,进行条播。

为了使播种密度均匀,可在种子中加入100倍种子重量的细沙进行撒播。

因种子易掉入土壤孔隙中,播后只需轻耙表土,无须再行覆土。

如土壤干燥,则用洒水壶略喷湿畦面即可。

当苗高15厘米左右时,开始采拨幼苗供食,使株距保持9厘米-10厘米,让其他苗继续生长。

播后25天左右,株高25厘米以上时,正式采收。

一般幼苗单株产量达35克-40克。

采收时要注意在植株根部留2节-3节主茎,以后陆续采收。

在生长期间,根据生长情况进行追肥,一般施用尿素300倍液1次-2次,每亩每次用尿素5千克。

马齿苋几乎不发生病虫害,也就没有农药残毒问题。

生物学特性
喜温暖湿润气候,适应性较强,能耐旱,在丘陵和平地一般土壤都可栽培。

[2]
栽培技术
用种子繁殖,春季4月播种,在整好土地上,开1.3m的畦,按行林距各约25cm开穴,深约5cm,施人畜粪水,种子与火灰拌匀后,匀撒穴里。

[2]
田间管理
播种或扦插后15~20天即可移入大田栽培,栽培面积较小时也可直接扦插到大田。

移栽前将田土进行翻耕,结合整地每亩施入1500kg充分腐熟的人畜粪,或15~20kg三元复合肥,然后按1.2m宽开厢,按株行距15cm×20cm定植,然后浇透定根水。

移栽最好选阴天进行,如在晴天移栽,栽后两天内应采取遮荫措施,并于每天傍晚浇水1次。

移栽时按要求施足底肥后,前期可不追肥,以后每采收1~2次追1次稀薄人粪水,生长期间经常追施一点氮肥,其茎叶可以生长肥嫩粗大,增加产量,迟缓生殖生长,改善品质。

形成的花蕾要及时摘除,以促进营养枝的抽生。

干旱时要适当浇水,生长期间要注意除草。

马齿苋很少发生病虫害,一般不需喷药。

[2]
化学成分
全草含大量去甲肾上腺素(noradrenaline)和多量钾盐(包括硝酸钾、氯化钾、硫酸钾和其他钾盐)。

还含多巴(dopa),多巴胺(dopamine),甜菜素(betanidin),异甜菜素(isobetani din),甜菜式(betanin),异甜菜甙(isobetanin),草酸(oxa lic acid),苹果酸(malic acid),柠檬酸(citric acid),谷氨酸(glutamic acid),天冬氨酸(aspartic acid),丙氨酸(a lanine)以及葡萄糖(glucose),果糖(fructose),蔗糖(suc rose)等。

[2]
药用价值
中药名:马齿苋、马齿苋子。

[2][3]
其它用途
可作兽药和农药;嫩茎叶可作蔬菜,味酸,也是很好的饲料。

[2]
存在问题及展望
马齿苋具有广泛的利用价值。

它不仅营养价值高,富含人体必需的糖、脂肪、蛋白质、矿物质及多种维生素,而且还具有医疗保健功能。

在越来越崇尚天然食品的今天,马齿苋将以其纯天然、无公害、富营养并具有保健功能的特点而倍受青睐。

欧洲和美国出现了各色马齿苋食品。

国内市场已开发了马齿苋饮料、混合蔬菜汁、脱水马齿苋、速冻马齿苋、马齿苋干粉等。

[5]但目前对其开发利用存在诸多问题:1、认识不足,重视不够。

由于马齿苋长期在野外,其价值未能得到充分认识;2、野生为主,栽培驯化不够,对其遗传改良的研究甚少。

目前仅有河北省农林科学院滨海农业研究所通过系选培育出特选1号马齿苋,[6]该品种品质优良,维生素C含量高,钙、铁丰富,口感好,抗性好;3、野菜加工工艺及包装技术落后,产品种类少,缺乏国际竞争力。

针对以上存在的问题,应加大对马齿苋利用价值的宣传力度,使人们能充分认识其潜在价值;同时应加强科学研究,开展马齿苋的分类学、引种驯化、遗传改良、栽培生产及加工利用技术等方面的研究,从而为马齿苋的开发利用提供科学依据保证。

随着对马齿苋研究的不断深入,一些马齿苋系列保健产品有待开发,如开发具有清热解毒功效的中成药,将嫩芽加工成多种菜肴等。

马齿苋具有抗旱、抗病、适应性强的特点,马齿苋有广阔的发展前景,及满足了人们的需求,改善蔬菜品种结构,起到营养、保健作用,同时获得了可观的经济效益,又可以减轻对环境的破坏。

结束语
通过系统的总结,对马齿苋的药用价值有了更确切的了解。

但还有些方面还需要进一步研究开发。

相信通过人们的不断努力,这种药用植物能给人带来更大的效益。

参考资料
• 1. 《中国植物志》第26卷
• 2. 《中华本草》2(6),754:758
• 3. 马齿苋-《中国药典》2005年版一部,33
• 4. 黑龙江新闻网-《家庭保健报》07-08-10
• 5. 肖玫.马齿苋及其食品工业中的利用现状和开发前景[J].食品科学,2003,(9):159-163
• 6. 张国新,鲁雪林,王秀萍.特选1号马齿苋特征特性及栽培技术[J].河北农林科技,2008,(17):18
书中横卧着整个过去的灵魂——卡莱尔
人的影响短暂而微弱,书的影响则广泛而深远——普希金人离开了书,如同离开空气一样不能生活——科洛廖夫
书不仅是生活,而且是现在、过去和未来文化生活的源泉——库法耶夫
书籍把我们引入最美好的社会,使我们认识各个时代的伟大智者———史美尔斯
书籍便是这种改造灵魂的工具。

人类所需要的,是富有启发性的养料。

而阅读,则正是这种养料———雨果。

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