(完整word版)消毒台账
(整理)场所清洁消毒记录表
表1场所清洁消毒记录表场所名称：-----------------------备注：清洗消毒方式包括清扫、冲洗、杀虫、消毒等。
---WORD格式--可编辑--供应商名称地址产品名称评价内容供应商评价表联系人联系电话采购物资分类A类口 B 类口1、年检有效的营业执照2、有效期内生产（流通）许可证3、近期监督抽查或第三方检测报告4、样品评价说明:5、质H稳定性说明：6、交付及时性7、服务情况好口不好口说明:1-、合格供应商结论2、不合格供应冏评价人姓名: 职务:审批姓名: 职务:有口没有口有口没有口有口没有口合格口不合格口好口不好口好口不好口•建议列A■合'格供应商名录暂不列入合格供应商名录日期:日期:备注：食用农产品的合格供应商应有近半年内由有检验资质的第三方出具的产品质虽合格检验报告，其他原辅料的合格供应商还应持有有效的营业执照和生产（流通）许可证（生产许可证仅针对已纳入生产许可证管理产品），否则不得列为合格供应商。
---WORD格式--可编辑--合格供应商汇总表---WORD格式--可编辑--到货通知单仓管员: 填报日期:---WORD格式--可编辑--表5采购物资检验/验证结果通知单编号：备注：1、产品合格证明文件主要包括出厂检验合格证和质虽检验合格报告两类。
企业采购的物资须有出厂检验合格证或质虽检验合格报告。
2、对无法提供合格证明文件的采购物资，应当依照食品安全标准进行检验。
3、对有产品合格证明文件的采购物资，企业可根据管理要求进行必要的检验。
表6______ 求％协次山入片▲职记录：审核:备注：本表用于单一采购物资的管理---WORD格式--可编辑--备注：本表用于所有采购原辅材料的登记管理---WORD格式--可编辑--表8配料记录表配料员备注：配料员如实记录所使用食品添加剂名称、批次、数虽的同时，应对调配的食品添加剂进行编号，并在包装、容器上进行标识---WORD格式--可编辑--表9___ 内部学习培训记录学习内容：学习方式：授课人：日期：--------------- 年 ------- 月-------- 日课时： -------------表10外出学习情况登记表---WORD格式--可编辑--表11从业人员健康检查档案---WORD格式--可编辑--表12不合格品处置记录编号:责任部门/人员：日期:---WORD格式--可编辑--表13机器设备维修清洗保养卡设备名称:表14投料记录表---WORD格式--可编辑--表15领料单领料：审批：发料：年月日年月日年月日（共三联，第一联：存根，第二联：仓库，第三联：领料单位）---WORD格式--可编辑--表16成品出入库台账仓管员:表17产品销售台账---WORD格式--可编辑--表18抽检产品留样记录保管人：备注：本表仅适用于有对出厂产品进行留样管理的企业---WORD格式--可编辑--表19委托山厂检验登记表登记人：备注：本表适用于对出厂产品进行全项目或部分项目委托检验的企业。
幼儿园卫生防疫排查台账模板
幼儿园卫生防疫排查台账模板一、基本信息
幼儿园名称：______________________
排查日期：年______月______日
排查人员：________________
二、卫生情况
1.教室卫生
1.清洁度：□优秀□良好□一般□差
2.消毒情况：□已消毒□未消毒
3.垃圾处理：□及时清理□未及时清理2.食堂卫生
1.食品储存：□规范□不规范
2.餐具消毒：□已消毒□未消毒
3.员工卫生习惯：□良好□一般□差3.洗手间卫生
1.清洁度：□干净□较干净□一般□脏乱
2.消毒情况：□已消毒□未消毒
3.通风情况：□良好□一般□差
三、防疫措施
1.学生体温检测
4.是否有体温检测记录：□是□否
5.体温异常处理情况：__________________________
2.学生健康状况跟踪
6.是否有健康跟踪记录：□是□否
7.异常情况记录：__________________________
3.防疫物资储备
8.口罩储备：□充足□一般□不足
9.消毒液储备：□充足□一般□不足
10.其他防疫物资：__________________________
四、存在问题及整改措施
存在问题：__________________________
整改措施：__________________________
以上仅为一个基础的幼儿园卫生防疫排查台账模板，具体的内容可以根据实际情况进行调整和补充。
此模板的目的是为了帮助幼儿园更好地进行卫生防疫工作，确保学生的健康与安全。
消毒台账
上午 下午
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
上午 下午
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
上午 下午
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
消毒记录
日期
消毒地点
消毒时间
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
上午 下午
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
上午 下午
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
上午 下午
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
操作人
上午 下午
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
上午 下午
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
上午 下午
厂 区 办公室 食 堂 保安室 仓 库 车 间 卫生间 宿 舍
上午 下午
备注：使用稀释后的84消毒液消毒。
230227+餐饮单位消毒记录台账
*市*区餐饮单位消毒记录台账单位：__________________________年月*市*区市场监督管理局餐饮服务食品安全操作规范（节选）10.1餐用具清洗消毒10.1.1餐用具使用后应及时洗净，餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具使用前应消毒。
10.1.2清洗消毒方法参照《推荐的餐用具清洗消毒方法》（见附录J）。
宜采用蒸汽等物理方法消毒，因材料、大小等原因无法采用的除外。
10.1.3餐用具消毒设备（如自动消毒碗柜等）应连接电源，正常运转。
定期检查餐用具消毒设备或设施的运行状态。
采用化学消毒的，消毒液应现用现配，并定时测量消毒液的消毒浓度。
10.1.4从业人员佩戴手套清洗消毒餐用具的，接触消毒后的餐用具前应更换手套。
手套宜用颜色区分。
10.1.5消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具，应符合GB 14934《食品安全国家标准消毒餐（饮）具》的规定。
10.1.6宜沥干、烘干清洗消毒后的餐用具。
使用抹布擦干的，抹布应专用，并经清洗消毒后方可使用。
10.1.7不得重复使用一次性餐饮具。
10.2餐用具保洁10.2.1消毒后的餐饮具、盛放或接触直接入口食品的容器和工具，应定位存放在专用的密闭保洁设施内，保持清洁。
10.2.2保洁设施应正常运转，有明显的区分标识。
10.2.3定期清洁保洁设施，防止清洗消毒后的餐用具受到污染。
10.3洗涤剂消毒剂10.3.1使用的洗涤剂、消毒剂应分别符合GB 14930.1《食品安全国家标准洗涤剂》和GB 14930.2《食品安全国家标准消毒剂》等食品安全国家标准和有关规定。
10.3.2严格按照洗涤剂、消毒剂的使用说明进行操作。
*市*区餐饮单位消毒记录*市*区餐饮单位消毒记录*市*区餐饮单位消毒记录*市*区餐饮单位消毒记录*市*区餐饮单位消毒记录附录J推荐的餐用具清洗消毒方法（资料性附录）一、清洗方法（一）采用手工方法清洗的，应按以下步骤进行：1.刮掉餐用具表面的食物残渣；2.用含洗涤剂的溶液洗净餐用具表面；3.用自来水冲去餐用具表面残留的洗涤剂。
消毒台账
消毒日期
月日 时
月日 时
月日 时
校长宿舍 （84消毒
液喷）
总务宿舍 （84消毒
液喷）
李老师宿 舍（84消 毒液喷）
叶、杨老 师宿舍
（84消毒 液喷）
厨房（84 消毒液 喷）
营养餐室 （酒精擦
拭）
一年级教 室（84消 毒液喷）
二年级教 室（84消 毒液喷）
三年级教 室（84消 毒液喷）
厕所（84 消毒液 喷）
二年级教 室（84消 毒液喷）
三年级教 室（84消 毒液喷）
厕所（84 消毒液 喷）
隔离室 （84消毒
液喷）
留观室 （84消毒
液喷）
消毒物资 筹备室
（84消毒 液喷）
其他闲置 宿舍（84
消毒液 喷）
备注
xx单位消毒台账
消毒日期
月日 时
月日 时
月日 时
月日 时
月日 时
月日 时
月日 时
月日 时
月日 时
隔离室 （84消毒
液喷）
留观室 （84消毒
液喷）
消毒物资 筹备室
（84消毒 液喷）
其他闲置 宿舍（84
消毒液 喷）
备注
（84消毒 液喷）
厨房（84 消毒液 喷）
营养餐室 （酒精擦
拭）
一年级教 室（84消 毒液喷）
二年级教 室（84消 毒液喷）
三年级教 室（84消 毒液喷）
厕所（84 消毒液 喷）
隔离室 （84消毒
液喷）
留观室 （84消毒
液喷）
消毒物资 筹备室
（84消毒 液喷）
其他闲置 宿舍（84
消毒液 喷）
备注
医院科室消毒台账
8-4液浓度500mg/L擦拭
电脑、电话、打印机
75%酒精擦拭
空气喷洒
8-4液浓度500mg/L喷洒
物体表面
8-4液浓度500mg/L擦拭
电脑、电话、打印机
75%酒精擦拭
XX医院消毒台账
日期
消毒时间
消毒场所物品
使用消毒剂情况
负责人签字
空气喷洒
8-4液浓度500mg/L喷洒
物体表面
8-4液浓度500mg/L擦拭
电脑、电话、打印机
75%酒精擦拭
空气喷洒
8-4液浓度500mg/L喷洒
物体表面
8-4液浓度500mg/L擦拭
电脑、电话、打印机
75%酒精擦拭
空气喷洒
8-4液浓度500mg/L喷洒
物体表面
8-4液浓度500mg/L擦拭
电脑、电话、打印机
75%酒精擦拭
空气喷洒
8-4液浓度500mg/L喷洒
物体表面
8-4液浓度500mg/L擦拭
电脑、电话、打印机
75%酒精擦拭
空气喷洒
8-4液浓度500mg/L喷洒
物体表面
8-4液浓度500mg/L擦拭
电脑、电话、打印机
75%酒精擦拭
空气喷洒
8-4液浓度500mg/L喷洒
物体表面
8-4液浓度500mg/L擦拭
电脑、电话、打印机
75%酒精擦拭
空气喷洒
8-4液浓度500mg/L喷洒
物体表面
8-4液浓度500mg/L擦拭
电脑、电话、打印机
75%酒精擦拭
空气喷洒
8-4液浓度500mg/L喷洒
物体表面
8-4液浓度500mg/L擦拭
疫情消毒台账管理制度
疫情消毒台账管理制度第一章总则为做好疫情期间的消毒工作，保障员工和客户的健康安全，根据国家和地方卫生部门相关规定，制定本管理制度。
本制度适用于公司内部消毒工作的全面管理，确保疫情期间消毒工作的有效开展。
第二章工作职责1. 公司总经理负责疫情期间消毒工作的总体负责，确保消毒工作按照相关规定与要求开展。
2. 安全保卫部门负责制定公司的疫情消毒计划，监督实施，保障消毒工作的有效进行。
3. 各部门和员工要按照公司的消毒计划和要求，认真做好消毒工作，确保消毒工作的有效开展。
第三章消毒台账管理1. 消毒工作人员应按照公司的消毒计划，认真做好各项消毒工作，保证消毒工作的质量和效果。
2. 每天消毒工作开始前，消毒工作人员应填写消毒计划，并进行详细记录，包括消毒区域、消毒物品和消毒时间等信息。
3. 消毒工作结束后，消毒工作人员要及时填写消毒完成情况的记录，包括消毒的效果、消毒人员的签名等信息。
4. 安全保卫部门应定期对消毒工作进行检查和评估，及时发现问题并提出解决方案。
第四章消毒工作流程1. 消毒工作需根据不同的区域和对象进行分级管理，确定相应的消毒措施和频率。
2. 消毒工作涉及到的物品和设备需定期维护和清洁，确保消毒工作的顺利进行。
3. 消毒工作中若出现问题或事故，需要及时汇报给领导，并做好相关记录。
4. 消毒工作结束后，消毒工作人员要对消毒工作进行综合评估，及时总结经验，提出改进意见。
第五章备案管理1. 公司应建立完善的消毒工作档案，包括消毒计划、消毒记录、消毒效果评估等信息。
2. 消毒工作结束后，需对消毒工作进行备案管理，确保消毒工作的记录完整和准确。
3. 消毒工作的相关资料应保存至少一年，以备查阅和复核。
第六章应急处置1. 若发生疫情爆发或突发事件，公司应立即启动应急预案，并加强消毒工作，防止疫情扩散。
2. 在疫情期间，公司要加强员工的健康监测和防护措施，确保员工的安全和健康。
3. 疫情期间消毒工作要与政府卫生部门和疾控中心密切合作，共同应对疫情。
餐(饮)具消毒、从业人员健康管理、食品留样、餐厨垃圾处置台账填表说明
餐(饮)具消毒、从业人员健康管理、食品留样、餐厨垃圾处置台账填表说明
一、提供餐饮服务时，按日填写餐（饮）具消毒、从业人员健康管理、餐厨垃圾处置记录。
二、学校（含托幼机构）食堂、超过100人的建筑工地食堂、集体用餐配送单位、中央厨房、重大
活动餐饮服务、100人以上一次性用餐，每餐都应留样，每份留样不少于100g，并填写留样记录，留样菜单填写不便可将留样菜单目录粘贴在上一页台账背面。
三、填写餐（饮）具消毒记录时，根据本店餐（饮）具清洗、消毒方式，选择填写一项或几项内容。
四、填写从业人员健康管理时应注意：
1、从业人员包括新进和临时人员；
2、有效健康证：是指从发证之日起未超过1年的健康证。
3、每日开展晨检，有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即
离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。