总胆固醇偏高能吃肝脏吗？胆固醇高吃什么好？
高胆固醇患者饮食指导
高胆固醇患者饮食指导
高胆固醇患者需要合理规划其饮食以控制血液中的胆固醇水平。
以下是一些建议，可作为高胆固醇患者的饮食指导：
1. 控制饱和脂肪摄入量：饱和脂肪会增加体内胆固醇的合成，
因此需要限制高胆固醇食物的摄入，如红肉、全脂乳制品和黄油等。
建议选择低脂或非脂肪食品。
2. 增加膳食纤维摄入：膳食纤维可以帮助降低胆固醇水平。
建
议增加水果、蔬菜、全谷类食物和豆类的摄入，以增加膳食纤维的
摄入量。
3. 选择健康脂肪：适量摄入不饱和脂肪有助于降低胆固醇水平。
建议选择橄榄油、鱼类、坚果和种子等健康脂肪的来源。
4. 控制胆固醇摄入：高胆固醇食物如内脏器官、鱼子酱等含有
较高胆固醇的食物应该限制摄入。
建议选择低胆固醇食物或替代品。
5. 控制钠的摄入：高盐饮食可能会增加胆固醇合成。
需限制盐的摄入，避免过多食用咸味食物。
6. 平衡餐前和餐后饮料：含有咖啡因和酒精的饮料摄入不应过度。
咖啡因会影响胆固醇的合成，酒精在过量摄入时会增加胆固醇水平。
7. 适当控制总体热量摄入：控制总体热量摄入可以维持健康的体重，并有助于控制血液中的胆固醇水平。
建议依据个人情况制定合适的热量摄入量。
以上是针对高胆固醇患者的饮食指导建议，但不同个体的情况各异，建议在制定饮食计划前咨询医生或专业营养师的意见。
总胆固醇偏高
总胆固醇偏高总胆固醇偏高,高密度脂蛋白偏高不管是胆固醇或三酸甘油脂过高，患者都应该少吃油脂，特别是猪油、牛油等含有高饱和脂肪酸者，宜改用多元不饱和脂肪酸油脂，如葵花油、大豆油、玉米油等。
胆固醇偏高的人，除了少吃脑、肝、腰子、肠子、蛋黄（每周不超过二至三个）、蟹黄及猪皮、鸡皮、鱼皮等食物，并要减少甜食，因为糖分是合成胆固醇的原料；至于三酸甘油脂偏高的人，特别要注意不能饮酒、咖啡，不能吃甜度太高的水果。
多食用富含纤维的食物，如蔬菜、谷类、海藻和菇菌类，可帮忙降低胆固醇，此外，如干豆类、燕麦麸皮、生洋葱、大蒜、胡萝卜、苹果、酪梨、核桃、秋刀鱼等也是不错的选择。
其实，海鲜的胆固醇含量一般都不太高。
其中虾、蟹、沙丁鱼和蛤的胆固醇虽多些，不过因为它们的饱和脂肪酸含量较低，所以升高胆固醇的作用，反而不如含胆固醇少却含有很多饱和脂肪酸的椰子油与棕榈油。
并且，虾、蟹类海鲜的胆固醇大多集中在头部和卵黄中，食用时只要去除这两部分，就不会摄入过多的胆固醇。
因此，预防胆固醇升高和心血管疾病，并不是一点海鲜都不能碰。
预防高胆固醇的方法是，对每日脂肪和食物的总摄入量进行控制不可超标，并注意尽可能少吃含高饱和脂肪酸的食物，如牛油、猪油、椰子油和棕榈油等，以及含极高胆固醇的食物如动物内脏等。
在每日胆固醇摄入量未达300毫克时，仍可放心选择合适的种类和适量的海鲜，可让饮食多样化。
当然，吃海鲜过多，不加控制，超过了食物的总摄入量和胆固醇摄入量，会引起血脂升高。
胆固醇自然界中的胆固醇主要存在于动物性食物之中，植物中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。
植物固醇无致动脉粥样硬化的作用。
在肠粘膜，植物固醇（特别是谷固醇）可以竞争性抑制胆固醇的吸收。
胆固醇虽然存在于动物性食物之中，但是不同的动物以及动物的不同部位，胆固醇的含量很不一致。
一般而言，兽肉的胆固醇含量高于禽肉，肥肉高于瘦肉，贝壳类和软体类高于一般鱼类，而蛋黄、鱼子、动物内脏的胆固醇含量则最高。
胆固醇高吃什么好？调控胆固醇多吃这些食物
胆固醇高吃什么好？调控胆固醇多吃这些
食物
胆固醇分为好的胆固醇和坏的胆固醇。
好的胆固醇又称高密度脂蛋白胆固醇，可以帮助我们把外周血液中的甘油三酯和胆固醇运送到肝脏，所以能够减少血液中甘油三酯和胆固醇水平，帮助我们维持正常血脂水平。
而与之相反，所谓坏的胆固醇是低密度脂蛋白胆固醇，会将胆固醇从肝脏运送到全身各处，当他们在动脉壁堆积时，就会导致动脉粥样硬化的发生。
从营养学的角度来讲，通过适当的饮食调整，能够帮助我们增加好的胆固醇降低坏胆固醇的含量。
老年人的饮食应注意以下几点。
首先，多吃各种富含膳食纤维的食物，包括谷类、新鲜的水果、蔬菜，各种菌菇类、海藻类等。
膳食纤维就如同一个强大的海绵，有强大的吸油作用，能够在肠道中吸收胆固醇，减少胆固醇的吸收，并帮助胆固醇从体内的排出。
其次，多吃豆类和豆制品，也能帮助我们降低这种坏胆固醇水平。
胆固醇主要来自于动物性食物，它有个来自于植物性食物中的“兄弟”，叫豆固醇。
这两兄弟有点水火不容，你来了我就走，如果我们多吃豆类摄入豆固醇的时候，这些豆固醇会帮助我们赶走肠道内的胆固醇，减少胆固醇吸收。
要注意的是，在选择豆制品的食物时，尽量选择脂肪含量低的，如豆腐、豆腐干、百叶等，而不要选含脂肪高或者经油炸过的如油豆
腐、素鸡等。
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此外，还要注意均衡的饮食和选择适宜的烹调方式。
避免吃含脂肪和含糖量过高的食品，如各种红肉、糕饼、点心、饮料等。
尽量控制油量的摄取，烹饪方法宜采用清蒸、水煮、炒、炖、卤、凉拌等少油的方式为佳。
高胆固醇食物合理摄入的建议
高胆固醇食物合理摄入的建议胆固醇是一种脂类物质，对于人体的正常功能发挥起到了重要作用。
然而，过量摄入高胆固醇食物可能导致心血管疾病的发生，因此控制饮食中胆固醇的摄入量显得尤为重要。
本文将从饮食方面提供一些建议，以合理摄入高胆固醇食物。
1. 了解高胆固醇食物首先，要了解哪些食物是高胆固醇的。
主要的高胆固醇食物包括动物内脏（如肝脏、脑、肾脏等）、蛋黄、虾、鱿鱼、贝类、脂肪丰富的奶制品（如奶油、黄油、乳酪）、肥肉、肉类加工品等。
在日常饮食中，我们要有意识地控制这些高胆固醇食物的摄入量，以维持身体健康。
2. 选择低胆固醇替代品在摄入高胆固醇食物时，可以选择一些低胆固醇的替代品。
例如，可以选择低脂肪乳制品、脱脂酸奶替代高脂肪的黄油和奶油。
此外，可以选择鱼类和家禽代替红肉，因为它们含有较低的胆固醇含量。
这样的选择能够帮助我们降低胆固醇的摄入，同时满足身体对脂肪和蛋白质的需求。
3. 多食用富含纤维的食物富含纤维的食物有助于控制胆固醇水平。
膳食纤维能与胆固醇结合并帮助排出体外，从而减少胆固醇的吸收。
建议饮食中多食用粗粮、豆类、蔬菜和水果等富含纤维的食物。
此外，坚果也是一种富含纤维的食物，但要限制摄入量，因为坚果也含有丰富的脂肪。
4. 控制饮食中的饱和脂肪酸饮食中的饱和脂肪酸会促进胆固醇的产生，并升高血液中的胆固醇水平。
因此，合理控制饮食中饱和脂肪酸的摄入非常重要。
建议减少食用动物脂肪和全脂乳制品，选择植物油代替动物油，使用低脂肪的烹饪方法，如蒸、煮、烤或烘烤等。
5. 保持适度的体重和健康生活方式除了合理摄入高胆固醇食物外，保持适度的体重和改善生活方式也对控制胆固醇水平至关重要。
肥胖和缺乏运动会增加胆固醇的合成和吸收，进而导致血液中胆固醇的增加。
因此，建议通过良好的饮食习惯和适量的运动来维持健康的体重，并降低患心血管疾病的风险。
总之，合理摄入高胆固醇食物对于维持心血管健康至关重要。
了解高胆固醇食物并选择合适的替代品，多食用富含纤维的食物，控制饮食中的饱和脂肪酸，以及保持适度的体重和健康的生活方式都是降低胆固醇摄入的有效方法。
胆固醇高的人可以吃生什么
胆固醇高的人可以吃什么体检的时候，有一项“血脂”的检查。
顾名思义它就是指血液里的脂肪。
但“血脂”并不是一种单一成分，主要包括甘油三脂和胆固醇。
通常胆固醇偏高，会容易引发冠心病。
尤其是45岁以上的中老年人，发病率更高。
因此，对于中老年人来说，尤其要重视胆固醇的防治。
那么，胆固醇高的人可以吃什么呢？下面来给大家科普一下。
燕麦燕麦高含水溶性纤维。
水溶性纤维就像海绵一样，它实际上可以吸收胆固醇，并将这些胆固醇排出你的体外。
每天3克燕麦纤维能有效降低胆固醇的密度，缓解胆固醇偏高的现象。
豆科植物豆类是任何种类的豆和小扁豆。
每周推荐吃三豆类作物。
你不需要煮，使用罐装豆类或吃点相关糕点就可以了。
另外有研究显示，每天摄取大豆蛋白约25克，可降低胆固醇。
不含胆固醇的食物日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱。
尤其要多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
当然，胆固醇高的人除了在饮食上注意防治之外，还应该适当选择一些有利于降低胆固醇的保健品。
伊利旗下的欣活配方奶粉就是不错的选择。
欣活配方奶粉是伊利专门为中老年人定制的低脂高钙奶粉。
奶粉配方中特别加入了大豆磷脂。
这是一种从大豆中提出的精华物质，具有降低胆固醇，预防动脉硬化，消除和预防心肌梗塞，延缓脑神经衰退，以及提高记忆力的作用。
同时，伊利欣活奶粉配方里还特别添加了植物甾醇，植物甾醇能明显抑制人体对胆固醇的吸收，能更好的保护中老年人的身体健康。
预防因身体机能衰退，身体免疫力下降带来的各种疾病。
虽然胆固醇偏高对人体的影响不大，但是我们还是不能忽视。
尤其对于中老年人来说，注意的日常饮食和必要的保健品调养都是非常重要的。
总胆固醇高不能吃什么
总胆固醇高不能吃什么
一、总胆固醇高不能吃什么二、总胆固醇偏高吃什么好三、如何预防总胆固醇偏高
总胆固醇高不能吃什么1、首先应该控制高胆固醇的摄入,每天摄入的胆固醇控制在200毫克以下。
蛋黄、动物内脏(肝、肺、肾、胰、心等)、鱼籽、脑(猪脑、羊脑等)、虾籽、肥肉、蟹黄,等等,都是富含胆固醇高的食物,日常饮食中要尽量不吃,或是少吃控制食用量。
2、摄入过量的饱和脂肪酸,会导致冠状动脉粥样硬化,引起血栓等症。
动物油脂富含饱和脂肪酸,而植物性油脂富含不饱和脂肪酸,因而,平时饮食要用植物性油脂来烹饪,如花生油、橄榄油、葵花籽油等。
3、植物油里的椰子油是个例外,富含胆固醇,不宜食用。
奶油、黄油等及其制品,也尽量少食用。
除了在烹饪油脂上注意,还需要注意避免食用富含脂肪的肉类,以及其他富含脂肪的食物。
油炸一类的食品也应该尽量不食用,市场上很多油炸食品都是使用动物油脂。
4、贝类和软体类水产往往富含胆固醇,不适合食用。
而鱼类里脂肪含量高的也不适宜食用。
像螃蟹、鱿鱼、龙虾、墨鱼、鳝鱼、泥鳅、鲫鱼、生鱼,等等,都不适宜频繁大量食用。
很多鱼类都有一定的脂肪含量,不可能什么鱼类都不食用的,对于这种情况,尽量选择低脂肪的鱼类食用,或是食用鱼肉里脂肪含量低的部分。
5、对动物性油脂不如对毒药般的拒绝。
过多过量摄入动物性脂肪,是有害身体健康的,这个是众所周知的事实,但是,长期单一性地依靠植物性油脂来作为人体脂肪来源,也是有害身体健康的,这个事实很多人没有认识到。
高胆固醇患者一定要减少动物性油脂的摄入量,但不能完全拒绝摄。
总胆固醇偏高吃什么好
总胆固醇偏高吃什么好大麦：这种谷物会破坏低密度脂蛋白（坏的胆固醇）和甘油三酸酯。
2009年的一项研究回顾显示：在不影响高密度脂蛋白（好的胆固醇）水平的前提下，它能让你的总胆固醇水平平均下降13个数值点。
《101种最优的长寿食物》一书的作者大卫.格鲁托研究员说：“大麦含有β葡聚糖，后者是一种可溶性纤维，与胆固醇结合在一起后能迅速排出体外。
”1杯半经过煮熟的珍珠大麦含有3克可溶性纤维，达到了美国食品及药物管理局每日的推荐剂量[2]。
花豆：像大麦一样，对总胆固醇偏高的患者非常适用！这种食物也含有能抵御胆固醇的β葡聚糖。
在一项研究中，研究者让一些对胰岛素有中等抗阻性的志愿者（高胆固醇的前驱者症患者）每天吃半杯花豆，八周以后他们的总胆固醇水平下降了19个数值点，其中低密度脂蛋白下降了13个数值点。
葡萄：人们每天只需要吃四分之一杯葡萄就能预防高脂肪食物对人体带来的损害和影响。
美国俄亥俄州哥伦布市全国儿童医疗中心的研究者说：“高脂肪食物会减缓血液流通的速度，增加得冠状动脉疾病的风险。
”科学家认为，每天都吃葡萄，从总体上会对血管健康有益，因为这种水果大量含有一种名为多酚的抗氧化剂。
澳大利亚坚果：《营养学期刊》上刊发的一项在澳大利亚进行的研究显示：高胆固醇的人如果每天吃1-3盎司的澳大利亚坚果，1个月以后，他们的低密度脂蛋白水平下降了5.3%，高密度脂蛋白水平上升了7.9%。
研究者推断这种浆果可以增加血液中有益健康的单一不饱和脂肪酸数量。
对于大多数人来说，每天吃1盎司的澳大利亚坚果就足够了。
矿泉水：大部分的矿泉水富含金属元素镁和钙（圣培露矿泉水含有56毫克的镁和208毫克的钙），可以潜在的降低血压水平。
在瑞典进行的一项研究显示：70名年龄在45岁至64岁之间的患有临界高血压症状的男女病人每天喝1升矿泉水（而不是仿制的矿泉水和苏打水），坚持喝了4周以后，血压水平出现了明显下降。
避免喝能量饮料：《大厨的烹饪医药学指南》一书的作者约翰·拉·普马医学博士说：“能量饮料中通常添加了咖啡因和巴西可可粉，会让血压水平激增。
高胆固醇吃什么食物好
高胆固醇吃什么食物好现在几乎没个中老年人都有三高病的至少一个，那么为什么，会出现这样的现象呢？我们爷爷奶奶的父母那一代，就很少有这样的病症。
因为那时候他们不像今天的我们，几乎天天吃含胆固醇高的食物，可见生活条件好了也不行啊。
这就告诉我们不要吃太多的大鱼大肉，当然定期吃一次，身体是需要营养的，那么高胆固醇的人群，应该吃什么食物呢?哪些又是含胆固醇低的食物呢？蛋类每星期以不超过三四个为原则，尤其尽量少吃蛋黄，包括各种鱼卵、蟹黄等。
烹调用油应采用植物油，此外，也必须限制醣量，最好禁止食用纯糖类食品或饮料。
尽量少吃全脂牛奶、巧克力奶、奶油及各种乳酪，多吃脱脂奶及豆浆。
肉类方面，应该禁吃肥肉、猪皮、蹄膀、香肠，及各种有油的牛羊猪肉等。
海鲜方面则应避免虾、蟹、蚌、牡蛎。
此外，各种精致甜点如蛋糕、巧克力仅量少吃。
各种动物油脂、椰子油等应禁食，以人造黄油及植物油取代。
不含胆固醇的食物日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃；五谷类、蛋白，水果类果酱、果冻；此外，还有蔬菜类、花生、花生酱，植物性油脂及人造奶油、面筋、豆类与豆浆、豆腐等豆制品。
尤其多吃水果，水果含果胶，也能降低胆固醇。
近年来有不少报告显示，摄取燕麦也能降低胆固醇。
许多研究显示，燕麦其实和豆类同样有效，如果每天在低脂饮食中添加两三杯燕麦片，其降低胆固醇的效果较仅采取健康饮食还好。
其他有益于降低胆固醇的食物还有胡萝卜及生蒜头。
过去有不少研究显示，摄取大量的生蒜头能减少有害的血脂肪。
除了饮食外，规律运动及体重控制均有助于降低体内胆固醇。
以上就是给大家分享的含有胆固醇搞的食物，含胆固醇少的食物，以及没有胆固醇的食物。
希望大家在日常饮食中注意把握。
另外，还要定期去医院做体检，定向检查。
不要等到高胆固醇的并发症出现的时候，到那时，检查吃药还要受罪。
早发现早治疗，减轻费用，少受罪。
高胆固醇的生活方式调整和药物治疗选择
高胆固醇的生活方式调整和药物治疗选择1.吃什么能降胆固醇胆固醇高吃什么好?2.怎样降甘油三酯和胆固醇高，有什么方法吗3.胆固醇高的治疗方法4.LDL胆固醇升高都要药物治疗？如您在这范围，请尝试这4个方法5.胆固醇偏高怎么办？6.甘油三酯、尿酸、胆固醇高，怎么调理，吃什么好？吃什么能降胆固醇胆固醇高吃什么好?胆固醇是一种脂类物质，它在我们体内扮演着重要的角色。
当胆固醇水平过高时，它会增加罹患心血管疾病的风险。
所以，我们应该采取一些措施来降低胆固醇水平，保持健康。
饮食是影响胆固醇水平的重要因素之一。
选择一种健康的饮食方案是降低胆固醇的关键。
我们应该尽量减少摄入高胆固醇食物，比如红肉、黄油和奶酪等。
相反，多摄入高纤维的食物，如全谷物、豆类、蔬菜和水果。
这些食物富含植物固醇和可溶性纤维，可以帮助降低胆固醇水平。
适量增加摄入富含益生菌的食物也有助于降低胆固醇。
益生菌可以改善肠道微生态平衡，促进有益菌的生长。
可通过摄入乳制品如优酪乳、酸奶，或食用发酵食品如酸菜和泡菜来增加益生菌的摄入。
增加摄入富含Omega-3脂肪酸的食物也对降低胆固醇水平有帮助。
Omega-3脂肪酸可以减少血液中的甘油三酯水平，并提高高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）的水平。
富含Omega-3脂肪酸的食物包括深海鱼类（比如三文鱼和鳕鱼）、核桃和亚麻籽等。
适量运动也是降低胆固醇的重要方法之一。
有氧运动如快走、慢跑、游泳等可以提高体内的高密度脂蛋白胆固醇水平，同时降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）水平。
每周至少进行150分钟的中等强度有氧运动是保持健康胆固醇水平的推荐做法。
戒烟和减少饮酒对降低胆固醇水平也非常重要。
吸烟会降低高密度脂蛋白胆固醇水平，增加心血管疾病的风险。
而过量饮酒则会导致甘油三酯水平升高，增加罹患心脏病和脂肪肝的风险。
通过良好的饮食习惯，适量增加摄入益生菌、Omega-3脂肪酸的食物，结合适量运动以及戒烟和限制饮酒等措施，我们可以有效地降低胆固醇水平，保持健康。
胆固醇偏高食疗
胆固醇高的朋友应当忌食那些食物和多吃什么食物(2008-11-23 21:38:49)尽量的少吃动物类食品控制一下饮食。
食用鸡鸭蛋别吃蛋黄。
动物内藏别吃。
牛奶含有丰富的乳清酸和钙质，它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁，又能减少胆固醇的生成。
香菇能明显降低血清胆固醇、甘油三酯及低密度脂蛋白水平，经常食用香菇可使身体内高密度脂蛋白相对增加。
胡萝卜富含果胶酸钙，能与胆汁酸结合从大便排出，身体要产生胆汁酸就要动用血中胆固醇，从而使血中胆固醇的水平降低。
葡萄葡萄汁与葡萄酒一样含有一种白黎芦醇，动物实验证明，它能使胆固醇降低，还能抑制血小板聚集。
韭菜含有胡萝卜素和大量纤维素，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养和脂肪。
洋葱含前列腺素A，有舒张血管、降低血压的功能；还含有烯丙基三硫化合物及少量硫氨基酸，除了降血脂外，还可预防动脉硬化。
海带富含牛黄酸、食物纤维藻酸，可降低血脂及胆汁酸中的胆固醇。
燕麦含有极丰富的亚油酸和皂甙素，可防治动脉粥样硬化。
大蒜大蒜素不但能有效防止高血压、消炎杀菌、止痢、利尿、祛痰，治糖尿病、腹泻，还可降低心脏病发病率，杀死癌细胞。
另外，还有去除脂肪的功效。
如何利用“食疗”降低胆固醇。
其实我们所说的“饮食治疗”，跟一般人所说的“食疗”并不一样。
“食疗”是利用食物去帮助改善身体健康状况，而“饮食治疗”所包括的，却不只是“食疗”这样简单。
“饮食治疗”是注册营养师的主要工作范畴，当中包括（一）详细了解及分析病人的营养状况、健康状况及饮食习惯（二）找出致病的原因（三）就个别病人所需而设计餐单（四）提出建议，当中除了饮食上的建议，还包括运动及行为改善（五）订下目标及跟进。
一般饮食治疗大概需要一至三个月时间，适用的疾病除了高胆固醇外，还包括糖尿病、痛风症、肾病、高血压、肥胖症等慢性疾病。
营养师还需要在确保病人能改善病况的同时，兼顾各种营养素，以免“顾此失彼”。
比如一个患高胆固醇的人，如果只顾“戒口”，戒吃红肉，而忽略了补充铁质的话，血色素便会受到影响，贫血问题便会产生。
胆固醇高吃什么好
胆固醇高吃什么好人体内的胆固醇和我们的饮食息息相关，很多年轻人并不用担心自己的胆固醇变高，而老年人经常要预防胆固醇变高，因为很容易形成高血压。
而胆固醇变高的危害有很多，不仅会引发心脏病，还会导致中风的概率变高，人们都要预防胆固醇变高。
那么胆固醇高吃什么好？1、海带海带中含有丰富的牛磺酸，这种物质可以降低胆汁的胆固醇，有效降低血压。
海带中的食物纤维褐藻酸也可以抑制人体吸收胆固醇。
2、韭菜韭菜可以增强人们的肠胃蠕动，可以让人们的肠道更加通畅，多余的脂肪以及营养都可以快速排到体外。
3、胡萝卜当人们的身体需要产生胆汁酸的时候会需要用到胆固醇，而胡萝卜中的果胶酸钙可以和胆汁酸发生反应，并排泄到体外，这时候会消耗很多的胆固醇。
4、玉米玉米种含有维生素E、卵磷脂、硒元素、磷元素、钙元素等，这些元素都可以降低人体血清内的胆固醇。
5、黄豆豆类食物是最普遍的一种可以降低人体胆固醇的食物，如果想要有效降低胆固醇的话可以多吃豆浆、豆腐、味噌汤等等。
6、大蒜大蒜具有抗菌杀毒的功效，大蒜也是可以降低人体总胆固醇的，也可以减低人体中坏的胆固醇。
女性胆固醇高是怎么回事在人们的生活中，饮食均衡是十分重要的。
人们经常使用的食物中有很多都存在丰富的胆固醇，这类的食物比较有营养。
而人体内是可以自然形成胆固醇的，胆固醇和脂肪很类似，如果胆固醇过多的话可能会导致中风或者心脏病。
那么女性胆固醇高是怎么回事？1、饮食如果女性比较喜欢吃含有胆固醇较高的食物，长期以往的话就很容易造成身体胆固醇身高，尤其是经常吃油炸食物、肉类食物的女性。
2、缺乏运动一些人不喜欢进行运动锻炼身体，但是经常锻炼可以维持身体内正常的胆固醇水平，还可以减少坏胆固醇，缺乏运动也会引起胆固醇增高。
3、遗传有时候基因也会引起胆固醇高，也叫做家族性高胆固醇血症，不过不良的生活习惯也是导致这种疾病的原因。
4、年龄增大当女性的年龄增大的时候，身体内保持正常胆固醇水平的能力会降低，会造成胆固醇水平紊乱。
健康说：胆固醇高的人吃什么食物好？
胆固醇高的人吃什么食物好？
随着生活水平的升高，我们越来越管不住自己的嘴巴，忍不住美食的诱惑，导致摄入过高富含高胆固醇的食物，从而危害身体健康。
那么不妨多吃降胆固醇的食物，胆固醇高吃什么好？
海带
海带含有丰富的牛黄酸，可以降低血压，同时对于胆汁中的胆固醇来说也可以降低，而且因为这样的食物是有大量的食物纤维褐藻酸存在，是可以帮助我们抑制胆固醇的吸收，从而促进排泄的功效。
胡萝卜
胆固醇高的人群吃胡萝卜也是很不错的，因为其中是富含果胶酸钙的存在，而且这种物质和胆汁酸发生化学反应之后，就可以从大便中排出了。
玉米
玉米同样是胆固醇高的人群很适合吃的，因为在玉米中是含有大量的钙、磷、硒和卵磷脂的存在，同时其中还会有维生素E 等微量元素的存在，而对于这些元素来说，实际上都可以起到降低血清胆固醇的效果。
鱿鱼
值得称道的是鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛磺酸的一种低热量食品物。
食用鱿鱼可有效减少血管壁内所累积的胆固醇，对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力。
胆固醇高吃什么药最好？
胆固醇高吃什么药最好？胆固醇过高对健康影响比较大，容易诱发心血管疾病。
对于比较严重的胆固醇高，可以使用一定的药物来治疗，比较常见的有阿托伐他汀，辛伐他汀等药物，当然最重要的还是在于平时良好的饮食调养，平时应该多吃新鲜的果蔬，多运动，保持充分的休息，保持乐观的心态等等。
★1、少吃胆固醇含量高的食物少吃或不吃动物内脏、蛋黄等胆固醇含量极高的食物，控制饮食中的胆固醇摄入(每天少于300毫克)。
血液中的胆固醇主要(70%)是肝脏合成的，只有少部分(30%)来源于食物，所以仅仅依靠减少胆固醇摄入并不能从根本上治疗高胆固醇，但是控制食物中胆固醇摄入量对降低胆固醇仍然是有帮助的。
★ 2、少吃脂肪高的食物少吃肥肉和荤油，减少饱和脂肪的摄入。
饱和脂肪广泛存在于肉、蛋、奶类食物中，尤其以肥肉、荤油和内脏的饱和脂肪含量为最多。
饱和脂肪具有促进血液低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)生高的作用，其效力甚至超过了胆固醇本身。
★ 3、多吃蔬菜、水果和菌藻类食物如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等，这些食物含有丰富的膳食纤维有助于胆固醇的排泄。
膳食纤维的作用就是吸附更多的胆酸代谢产物，使之排出而不是重新回收利用。
这样，肝脏“只好”利用更多的胆固醇合成胆酸以补充胆酸的丢失。
大量研究证实，增加膳食纤维的摄入具有降低胆固醇的明确作用。
★ 4、多吃维生素总胆固醇高患者平时多吃一些含维生素C与维生素E的食物，虽然不能降低总胆固醇高，但是却可以起到保护血管的作用。
★ 5、多吃鱼油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不过其作用主要是针对甘油三脂升高，降胆固醇的作用较小(当然，仍然是有用的)。
★6、多吃植物油橄榄油、茶油、玉米油和菜子油中含有的单不饱和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)的作用。
可在日常饮食中与豆油、花生油等植物油搭配食用。
总胆固醇偏高注意事项
低密度脂蛋白胆固醇(简称LDL-C)，能对动脉造成损害；而高密度脂蛋白胆固醇（简称HDL-C），则具有清洁疏通动脉的功能。
下面是一些专家推荐的饮食方法，旨在降低人体内LDL-C含量，而增加HDL-C含量。
1、多吃鱼一项针对Ω-3脂肪酸（存在于金枪鱼、鲭鱼、鲑鱼和沙丁鱼等鱼类中）对hdl-c的影响进行的研究表明，当吃鱼的次数达到每周1次甚至每天1次时，能有效减少饱和脂肪的摄入量。
2、多吃富含纤维的食物整粒谷物和面包等纤维含量非常高的食物，能有效降低人体内ldl-c的含量。
营养专家指出，为了达到影响胆固醇含量的效果，膳食中的纤维必须达到15~30克。
可以在早餐中加上一盘黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚饭中加入一盘全麦面食，再加上5个对半剖开的桃干作为零食。
3、多吃大豆制品豆腐和膨化植物蛋白等大豆制品中，含有一种天然的植物化学物质，叫作异黄酮。
研究显示，这种化学物质有助于把危害动脉的ldl-c从人体中清除出去。
4、摄入足量的维生素C在马萨诸塞州塔夫茨大学进行的研究显示，血液中维生素C含量与人体内hdl-c含量成正比。
专家建议，每天吃3~4份维生素C含量丰富的食物，如柑橘类水果、马铃薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深绿色多叶蔬菜等，能提高人体血液中维生素C的含量，从而提高体内hdl-c 的数量，保证血管畅通。
Health world tips:胆固醇是人体不可缺少的营养物质。
它不仅是身体的结构成分之一，还是合成许多重要物质的原料。
过分忌食含胆固醇的食物，易造成贫血，降低人体的抵抗力；但长期大量摄入胆固醇，不利于身体健康，会使血清中的胆固醇含量升高，增加患心血管疾病的风险。
所以，科学的饮食方法提倡适量摄入胆固醇。
不含胆固醇和胆固醇含量少的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、鱼等；胆固醇含量多的食物有：蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼（乌贼）、蟹黄、蟹膏等。
一般认为，胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜（相当于1个鸡蛋黄中含的胆固醇量）。
总胆固醇偏高如何治疗
总胆固醇偏高如何治疗胆固醇的治疗措施需要考虑多方面的因素。
患者除了胆固醇增高外，还要考虑是否还有血脂等其他方面的异常，下面我们就来看看到底怎么治疗胆固醇偏高问题吧!饮食疗法日常饮食中其实有许多不含胆固醇的食物，包括硬壳果类，如杏仁、核桃。
五谷类，蛋白水果类，果酱果冻。
此外，还有蔬菜、花生、花生酱、植物脂肪和人造黄油、面筋、豆类和豆浆、豆腐等豆制品。
尤其要多吃水果。
水果中含有果胶，果胶还能降低胆固醇。
一般认为健康成人和不伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于300毫克相当于1个鸡蛋黄中含的胆固醇量。
而伴有冠心病或其它动脉粥样硬化病的高胆固醇血症患者，每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。
在饮食中，最好使用富含膳食纤维的食物，如芹菜、玉米、燕麦等；茶叶中的茶色素可以降低血液总胆固醇，防止动脉粥样硬化和血栓形成。
绿茶比红茶好；维生素C和E可以降低血脂，调节血脂代谢。
它们富含深色或绿色植物、蔬菜、水果和豆类。
限制高脂肪食品：如动物内脏，食植物油不食动物油食物中胆固醇的分布通常，将每100克食物中胆固醇含量低于100毫克的食物称为低胆固醇食物，如鳗鱼、鲳鱼、鲤鱼、猪瘦肉、牛瘦肉、羊瘦肉、鸭肉等;将每100克食物中胆固醇含量为100～200毫克的食物称为中度胆固醇食物，如草鱼、鲫鱼、鲢鱼、黄鳝、河鳗、甲鱼、蟹肉、猪排、鸡肉等;而将每100克食物中胆固醇含量为200～300毫克的食物称高胆固醇食物，如猪肾、猪肝、猪肚、蚌肉、蛀肉、蛋黄、蟹黄等。
高胆固醇血症患者应尽量少吃或不吃高胆固醇食物。
总胆固醇偏高吃什么好高总胆固醇患者应从以下几个方面降低总胆固醇。
首先，总胆固醇高的患者应该摄入足够的维生素C。
例如，柑橘类水果、土豆、西兰花、花椰菜、草莓、木瓜和深绿色叶菜可以增加人体血液中维生素C的含量，确保血管畅通。
其次，总胆固醇偏高的患者还应多吃一些含有纤维的食物。
比如蘑菇、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。
总胆固醇偏高吃什么好
总胆固醇偏高吃什么好
总胆固醇是血液中胆固醇的总和，总胆固醇偏高也是非常常看见的，这一般和饮食不当有关系。
很多人都想知道总胆固醇偏高吃什么好，一般可以多吃一些胆固醇低的食物，少吃动物内脏。
1.动物内脏、蛋黄等含量极高的食物要少吃或者不吃。
根据美国心脏病协会推荐的标准，总胆固醇偏高者要控制饮食中胆固醇含量，通常情况下在300毫克以下，或者更低。
特别提示：1个鸡蛋黄中胆固醇含量通常为250~290毫克；
2.肥肉和荤油要少吃。
总胆固醇偏高时减少饱和脂肪的摄入也比较重要，而肉、蛋、奶类食物中，特别是肥肉、荤油和内脏中饱和脂肪含量比较高。
特别提示：饱和脂肪可使血液低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）生高，近而促进胆固醇偏高。
3.蔬菜水果和菌藻类等含有丰富的膳食纤维的食物要多吃。
比如魔芋、木耳、海带、裙带菜、洋葱、南瓜、地瓜等。
肝脏利用胆固醇合成胆酸，其中一部分胆酸代谢产物随粪便排出体外，大量研究表明，膳食纤维有助于胆固醇的排泄，从而使总胆固醇降低。
所以总胆固醇偏高吃什么好，吃蔬菜水果和菌藻类很重要。
4.橄榄油、茶油、玉米油和菜子油可与豆油、花生油等植物油搭配食用。
这些食物中含有单不饱和脂肪酸，大研究证明，单不饱和脂肪酸可降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C），从而降低总胆固醇。
所以总胆固醇偏高吃什么好？这些食物需要吃。
5.鱼油和卵磷脂需要吃。
二者可降低甘油三脂，降低血脂，而降胆固醇的作用较小，甘油三脂在人体内是胆固醇的帮凶，所以吃鱼油和卵磷脂对总胆固醇偏高者来说仍然是有用的。
老人胆固醇高怎么办吃什么食物好
老人胆固醇高的护理
1、戒烟酒
在生活中就要远离不健康的生活方式，这样也会帮助您尽快的远离这样的疾病发生。长期喝酒、抽烟会对肝肺有一定程度的损伤，人体的脏腑会互相影响，一旦肝肺受损，是极不利于胆固醇的降低的。
2、控制高糖和高热量食物
适当的进行一些饮食的合理控制，也是远离疾病的重要因素，您在生活中就要注意。肥胖是引起高胆固醇最重要的因素，过多的摄入糖分和热量会导致肥胖。而对于老人来说，活动量明显减低，身体的新陈代谢变慢，如果肥胖则会给身体带来很多的危害。
有效降胆固醇的食物
1、海带
十种蔬果能降低胆固醇
1.苹果：因富含果胶、纤维素和维生素C，有非常好的降脂作用。如果每天吃两个苹果，坚持一个月，大多数人血液中的低密度脂蛋白胆固醇(对心血管有害)会降低，对心血管有益的高密度脂蛋白胆固醇水平则会升高。
2.茶：含有咖啡因与茶多酚，有提神、强心、利尿、降脂之功能。经常饮茶，可以防止人体内胆固醇的升高。
10.蜜橘：含有丰富的维生素C，多吃可以提高肝脏解毒能力，加速胆固醇转化，降低血脂。
7.海带：含丰富的牛磺酸，可降低血压及胆汁中的胆固醇;含食物纤维褐藻酸，也可以抑制胆固醇的吸收，促进排泄。
8.大蒜：能减少肝脏合成胆固醇。每天只需吃3瓣大蒜，便可有效降低有害胆固醇的水平，使有益胆固醇升高，降低心脏病的发病率。
9.牛奶：含较多的钙质，能抑制体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
5、多食用富含纤维素的食物
医学研究表明，身体中的纤维素能对血液中的胆固醇起调节作用，使胆固醇保持平衡，其机理是纤维素在肠内可与胆固醇代谢产物胆酸结合，随粪便排出体外，从而降低血脂水平。膳食纤维在肠道内吸水对肠内容物起到稀释作用，降低了胆汁和胆固醇的浓度。日常中的高纤维食物有玉米、糙米、大豆、燕麦、荞麦、茭白、芹菜、苦瓜、水果等。
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总胆固醇偏高能吃肝脏吗？胆固醇高吃什么好？
胆固醇是人体细胞组织不可缺少的组成物质，主要存在于脑、神经组织、肝脏和皮肤中，借由血浆传递。
随着人们生活水平的不断提高，从早期的清粥小菜到现在顿顿大鱼大肉，新鲜蔬菜和膳食纤维摄入不足，加之运动量越来越少，导致越来越多人胆固醇水平升高。
总胆固醇偏高的危害很多，它是冠心病发病率增加的主要因素，所以一定要注意预防高胆固醇，尤其是饮食上。
那么，总胆固醇偏高能吃肝脏吗？胆固醇偏高吃什么好？
总胆固醇偏高能吃肝脏吗？
胆固醇分为高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）和低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇），前者可以保护心血管，后者如果偏高会增加冠心病风险。
胆固醇来源有两个，一是人体自己合成，大约为1000毫克/天，另一来源是通过食物摄入，每天300~500毫克。
胆固醇主要存在于动物性食品中，动物脑和内脏中胆固醇含量尤其高。
据测定，每100g猪脑含胆固醇3100毫克、牛脑为2670毫克、羊脑的胆固醇含量为2099毫克/100克；每100g猪肝含胆固醇368毫克、鸡肝为429毫克/100克、鸭肝是515毫克/100克、鹅肝的胆固醇含量为285毫克/100克、牛肝为257毫克/100克、羊肝为323毫克/100克。
2013版本《中国居民膳食营养素推荐摄入量》指出，成年人每天膳食中摄入的胆固醇为300-500毫克，如果长期超量摄入可能导致动脉粥样硬化、冠心病等心脑血管疾病。
动物肝脏虽然富含蛋白质、维生素和微量元素，但从以上数据可以看出，其胆固
醇含量很高。
如果胆固醇水平已经偏高应当减少摄入胆固醇含量高的食物，动物大脑和肝脏更要少吃或暂时不吃。
正常人也不宜经常吃肝脏，一周别超过2次，一次大约50g左右。
另外，食用肝脏最好跟富含膳食纤维、维生素的果蔬、杂粮一起吃。
胆固醇高吃什么好？
燕麦
燕麦含有丰富的膳食纤维，其中的可溶性纤维能够吸附体内多余的胆固醇并排出体外，还能阻碍胆固醇合成和吸收，从而降低血液中胆固醇水平。
另外，膳食纤维可以延缓胃排空，增加饱腹感，控制食欲，有助于减肥。
苹果
法国的研究人员的一组实验发现，连着一个月每天吃2~3个苹果，胆固醇会降低。
这是因为苹果中丰富的果胶能促进胆固醇从胆汁中排出并阻止肠内胆酸重吸收，果胶是医学研究发现降低胆固醇的最有效纤维素。
香菇
香菇中的香菇素能抑制胆固醇的形成和吸收，并促进胆固醇分解和排泄。
三文鱼
三文鱼中含有不饱和脂肪酸欧米伽3，它能降低血胆固醇和甘油三酯并提高高密度脂蛋白胆固醇。
橄榄油
橄榄油中含有丰富的不饱和脂肪酸，其中的单不饱和脂肪酸能够增加体内高密度脂蛋白胆固醇含量，并同时降低低密度脂蛋白胆固醇水平。
亚麻籽油
亚麻籽油中的α-亚麻酸具有降低血清总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白，并升高高密度脂蛋白的作用。
α-亚麻酸还可以抑制体内胆固醇的合成和吸收，促进胆固醇排泄。
绿茶
绿茶中的茶多酚可以降低脂蛋白脂肪酶的活性，抑制脂蛋白合成，并加速脂肪代谢分解，促进脂类化合物的排泄，降低胆固醇含量。
健康贴士：高胆固醇血症是现代“富贵病”的主要诱因，预防胆固醇偏高需“管住嘴，迈开腿”，减少高胆固醇食物摄入，增加膳食纤维、新鲜果蔬的摄入量，运动也不能缺。