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餐饮店奖励制度模板
餐饮店奖励制度模板一、总则第一条为了充分调动餐饮店员工的工作积极性，提高服务质量和工作效率，根据国家法律法规和公司相关规定，制定本奖励制度。
第二条本奖励制度适用于餐饮店全体员工，包括管理人员、厨师、服务员等。
第三条奖励制度坚持公平、公正、公开的原则，奖励与惩罚并重，激发员工潜能，促进企业发展。
二、奖励项目及标准第四条优秀员工奖1. 评选标准：工作表现优秀，业务技能突出，服务质量高，受到顾客好评的员工。
2. 奖励方式：给予一定金额的奖金奖励，并在员工大会上进行表彰。
第五条销售冠军奖1. 评选标准：根据月销售业绩，对销售额最高的员工进行奖励。
2. 奖励方式：给予一定金额的奖金奖励，并在员工大会上进行表彰。
第六条最佳团队奖1. 评选标准：团队协作良好，工作氛围和谐，共同完成工作任务的部门或小组。
2. 奖励方式：给予一定金额的奖金奖励，并在员工大会上进行表彰。
第七条技术创新奖1. 评选标准：在工作中提出创新点子，改进工作流程，提高工作效率的员工。
2. 奖励方式：给予一定金额的奖金奖励，并在员工大会上进行表彰。
第八条优秀管理者奖1. 评选标准：管理水平高，团队管理能力强，所属部门业绩优秀的管理者。
2. 奖励方式：给予一定金额的奖金奖励，并在员工大会上进行表彰。
第九条优秀新人奖1. 评选标准：新入职员工，短时间内适应工作，表现优秀的员工。
2. 奖励方式：给予一定金额的奖金奖励，并在员工大会上进行表彰。
第十条特殊贡献奖1. 评选标准：为餐饮店做出特殊贡献，提升企业形象的员工。
2. 奖励方式：给予一定金额的奖金奖励，并在员工大会上进行表彰。
三、惩罚制度第十一条迟到、早退1. 处罚方式：每次迟到或早退超过规定时间，扣除当天的工资。
2. 累计迟到或早退次数达到3次，给予警告处罚。
3. 累计迟到或早退次数达到5次，视为严重违反公司规定，解除劳动合同。
第十二条旷工1. 处罚方式：旷工一天，扣除当天的工资，并给予警告处罚。
餐饮部奖惩管理制度范本
餐饮部奖惩管理制度范本餐饮部奖惩管理制度范本一、引言餐饮部作为一个重要的服务部门，其管理制度对于员工的激励和约束起着至关重要的作用。
奖惩管理制度是指在员工工作过程中，根据其表现给予奖励或者惩罚的规定，旨在激励员工提升工作表现，促进团队的发展。
二、奖励管理制度1. 奖励对象所有餐饮部员工均可根据工作表现获得奖励，包括但不限于厨师、服务员、清洁工等。
2. 奖励标准优秀服务奖：表现优秀的服务员每月将获得一定额度的奖金。
厨艺大师奖：厨师每季度将评选出一名厨艺大师，并获得奖金及荣誉称号。
勤奋奖：连续无迟到、早退、旷工记录三个月以上的员工将获得奖励。
3. 奖励方式奖励可以以奖金、奖品、表彰证书等形式发放，奖金标准由餐饮部负责人根据实际情况制定。
三、惩罚管理制度1. 惩罚对象任何违反公司规定的员工都将受到相应的惩罚，包括但不限于迟到、早退、旷工、态度恶劣等行为。
2. 惩罚标准警告处分：初犯轻微违规行为将给予口头警告，并记录在员工档案中。
记过处分：累积三次以上轻微违规行为或一次较重违规行为将给予记过处分。
开除处分：造成严重后果的违规行为将被立即开除。
3. 惩罚流程违规行为发生后，上级主管应当及时进行调查并制定相应处理方案，确保惩罚合理、公正。
四、总结餐饮部奖惩管理制度是团队管理不可或缺的重要组成部分，通过奖励和惩罚有效约束员工行为，促进工作积极性和团队凝聚力的提升。
有效实施奖惩管理制度，可以帮助餐饮部提升服务品质，提升员工团队凝聚力，实现共同目标。
以上是餐饮部奖惩管理制度范本，希望能对您的工作有所帮助。
餐饮业奖金管理制度
餐饮业奖金管理制度1. 引言餐饮业是一个人力资源密集型行业，为了激励员工的工作积极性和促进业绩的提升，奖金制度在餐饮业中扮演着非常重要的角色。
本文档旨在规范餐饮业奖金的发放和管理，确保奖金的公平、公正和透明。
本制度适用于所有餐饮业务部门和员工。
2. 奖金发放标准2.1 餐厅业绩奖金餐厅业绩奖金是根据餐厅的整体业绩表现进行发放的奖金。
奖金的金额将根据以下因素确定：•销售额：销售额是衡量餐厅业绩的一个重要指标。
奖金的基础金额将根据销售额的增长率进行调整。
•利润：餐厅的利润是考虑奖金大小的另一个重要因素。
奖金的额度将根据餐厅的利润水平进行调整。
•客户满意度：餐厅的客户满意度是评估餐厅业绩的重要指标。
根据客户满意度的反馈结果，对奖金进行适度调整。
2.2 个人目标奖金除了餐厅业绩奖金之外，员工还可以通过实现个人目标来赢得额外的奖金。
个人目标奖金将基于员工个人的目标完成情况进行发放。
具体的发放标准如下：•目标设定：员工和直接上级将共同制定员工的目标，并在每个季度初确定目标的完成情况。
•目标评估：每个季度末，员工的目标完成情况将由直接上级进行评估。
评估结果将作为奖金发放的依据。
•奖金金额：个人目标奖金的金额将根据目标完成情况的评估结果进行调整。
目标完成情况越好，奖金金额越高。
3. 奖金发放流程3.1 餐厅业绩奖金发放流程餐厅业绩奖金的发放流程如下：1.每个季度末，餐厅经理将收集餐厅业绩相关数据，包括销售额、利润和客户满意度等。
2.餐厅经理将这些数据提交给人力资源部门进行审核和核实。
3.人力资源部门将根据业绩数据计算奖金的基础金额，并进行内部审批。
4.审批通过后，人力资源部门将奖金金额通知餐厅经理，并由餐厅经理进行奖金的分配和发放。
3.2 个人目标奖金发放流程个人目标奖金的发放流程如下：1.每个季度初，员工和直接上级将共同制定员工的目标，并记录在目标设定表中。
2.在季度末，员工将根据目标设定表中的目标，撰写目标完成报告。
餐饮店员奖惩制度范本
一、总则为了规范餐饮店员的行为，提高服务质量，激励员工积极性，确保餐厅的正常运营，特制定本奖惩制度。
二、适用范围本制度适用于本餐厅全体店员。
三、奖惩原则1. 奖罚分明，公平公正；2. 精神鼓励与物质奖励相结合；3. 惩罚与教育相结合。
四、奖励制度1. 表扬奖励：（1）对工作态度认真、服务热情、积极向上的店员，给予口头表扬；（2）对在岗位上表现突出的店员，给予书面表扬，并在店内公示；（3）对连续三个月无迟到、早退、旷工等违规行为的店员，给予表彰奖励。
2. 物质奖励：（1）根据店员的工作表现，设立季度奖、年度奖，给予一定的物质奖励；（2）对在服务质量、销售业绩等方面表现突出的店员，给予额外奖金；（3）对在餐厅活动、培训中表现优秀的店员，给予奖励。
五、惩罚制度1. 警告：（1）对迟到、早退、旷工等违反劳动纪律的店员，给予口头警告；（2）对工作态度不端正、服务态度差的店员，给予书面警告。
2. 罚款：（1）对迟到、早退、旷工等违反劳动纪律的店员，按相关规定进行罚款；（2）对损坏餐厅设施、设备、用品的店员，按损坏程度进行罚款；（3）对违反餐厅规章制度，造成不良影响的店员，按相关规定进行罚款。
3. 解除劳动合同：（1）对严重违反餐厅规章制度，给餐厅造成重大损失的店员，经餐厅管理层研究决定，可解除劳动合同；（2）对在餐厅内打架斗殴、辱骂他人、严重损害餐厅形象的店员，经餐厅管理层研究决定，可解除劳动合同。
六、附则1. 本制度由餐厅管理层负责解释；2. 本制度自发布之日起执行。
七、奖励及惩罚的具体标准1. 奖励标准：（1）季度奖：根据店员的工作表现，设一等奖、二等奖、三等奖，分别给予1000元、800元、500元的奖励；（2）年度奖：根据店员的工作表现，设一等奖、二等奖、三等奖，分别给予3000元、2000元、1000元的奖励；（3）额外奖金：根据店员在服务质量、销售业绩等方面的表现，给予500-1000元的额外奖金。
餐饮门店奖惩制度细则范本
餐饮门店奖惩制度细则第一章总则第一条为了加强餐饮门店的管理，提高服务质量，保障员工权益，根据国家法律法规和公司相关规定，特制定本奖惩制度。
第二条本奖惩制度适用于公司所属餐饮门店全体员工。
第三条本奖惩制度坚持公平、公正、公开的原则，奖惩分明，激励与约束相结合。
第二章奖励第四条奖励分为物质奖励和精神奖励两种形式。
第五条奖励标准：1. 对在工作中表现突出的员工，给予奖金、奖品等物质奖励。
2. 对在工作中取得显著成绩的员工，给予晋升、升职等精神奖励。
第六条奖励条件：1. 严格遵守国家法律法规和公司各项规章制度。
2. 工作态度积极，服务质量高，受到顾客好评。
3. 工作中发挥积极作用，为企业创造显著经济效益。
4. 积极参与公司组织的各项活动，取得优异成绩。
第七条奖励程序：1. 门店经理根据员工表现，提出奖励建议。
2. 人力资源部门对奖励建议进行审核，确定奖励对象和奖励标准。
3. 公司领导审批奖励事项。
4. 发放奖励。
第三章惩罚第八条惩罚分为警告、记过、降级、撤职四种形式。
第九条惩罚标准：1. 警告：对违反公司规章制度的员工，给予警告处罚。
2. 记过：对违反公司规章制度，给企业造成一定损失的员工，给予记过处罚。
3. 降级：对违反公司规章制度，给企业造成较大损失的员工，给予降级处罚。
4. 撤职：对严重违反公司规章制度，给企业造成重大损失的员工，给予撤职处罚。
第十条惩罚条件：1. 违反国家法律法规和公司各项规章制度。
2. 工作态度消极，服务质量差，受到顾客投诉。
3. 工作中出现严重失误，给企业造成经济损失。
4. 违反公司职业道德，损害公司声誉。
第十一条惩罚程序：1. 门店经理对违反规章制度的员工进行调查核实。
2. 人力资源部门对调查结果进行审核，确定惩罚对象和惩罚标准。
3. 公司领导审批惩罚事项。
4. 执行惩罚。
第四章附则第十二条本奖惩制度由公司人力资源部门负责解释。
第十三条本奖惩制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
餐饮部员工奖惩制度条款范本
第一章总则第一条为加强餐饮部员工管理，提高员工工作积极性，规范员工行为，保障餐饮部各项工作顺利开展，特制定本制度。
第二条本制度适用于餐饮部全体员工。
第三条奖惩原则：奖罚分明，公平公正，激励先进，鞭策后进。
第二章奖励制度第四条奖励分为精神奖励和物质奖励两种。
第五条精神奖励：1. 对工作表现突出、成绩显著的员工，给予口头表扬、通报表扬、表彰大会等形式的精神奖励。
2. 对在突发事件中表现英勇、果断、勇敢的员工，给予通报表扬、表彰大会等形式的精神奖励。
3. 对积极参与公司培训、提升自身素质的员工，给予表彰、奖励等形式的精神奖励。
第六条物质奖励：1. 对连续三个月无迟到、早退、旷工的员工，给予全勤奖。
2. 对在岗位上表现出色、服务质量高的员工，给予季度奖金、年终奖金等物质奖励。
3. 对在工作中提出合理化建议，被采纳并取得良好效果的员工，给予一定的物质奖励。
第三章惩罚制度第七条惩罚分为警告、记过、降职、解聘等。
第八条警告：1. 对上班时间迟到、早退、旷工的员工，给予警告。
2. 对在工作时间内玩手机、闲聊、睡觉等违反纪律的员工，给予警告。
3. 对不服从工作安排、不认真完成任务的员工，给予警告。
第九条记过：1. 对违反公司规章制度，造成一定损失的员工，给予记过。
2. 对在工作中出现重大失误，影响公司形象的员工，给予记过。
3. 对在工作中违反操作规程，造成安全事故的员工，给予记过。
第十条降职：1. 对连续两次受到记过的员工，给予降职处理。
2. 对在工作中严重违反公司规章制度，造成严重损失的员工，给予降职处理。
第十一条解聘：1. 对严重违反公司规章制度，造成重大损失的员工，给予解聘处理。
2. 对被公司列入黑名单的员工，给予解聘处理。
第四章附则第十二条本制度由餐饮部负责解释。
第十三条本制度自发布之日起施行。
注：本制度根据实际情况可进行调整。
公司餐饮业奖金制度
餐饮业奖金制度第一条本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福第二条凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用；但部第三条(一)(二)(三)(四)(五)考勤奖(六)(七)(八)(九)(十)(十一)(十二)(十三)第四条每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事科评核后，于每月月初朝会中表扬并颁发500第五条为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契，增加各部门的配合度，原则上每月由各门市主管人员挑选最具礼貌的从业人员一名，除每月月初在朝会中表扬外，颁发500第六条为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度，每月由各门市全体同仁间推选一名最受欢迎人员，除在每月月初的朝会中表扬及颁发500元礼券一张外，并于各门市公布栏内颁布，同时可让第七条由各部门主管人员视当月各人勤务的表现(包括工作效率、服务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核)所进行的考核外，并依据考核成绩核发工作绩效奖金，其核发标准如表6.5.22表6.5.22第八条公司依据全年度员工勤务表现及贡献程度后，并(一)勤务满一年以上者，其年度考绩成绩平均在80分以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金。
(二)勤务满半年以上者，其考绩成绩在85分以上者，则依其勤务月数乘以半个月的本薪比率作为当期(三)勤务未满半年者，原则上不予以发放。
但表现优异者，可经由各部门主管人员呈人事科评核后，第九条为激励各部门人员缔造经营佳绩，并争取自我加各部门平均三年内营业总额/365日(一年)×1.10＝月业绩目标(基础目标)(一)每周内连续二日(不含旺季及国定例假日)超经理(副理) 1，000管理职人员 500基层勤务人员 500(二)连续两周内突破基础目标时，则在第二周奖第十条公司所属各部门人员介绍他人到本公司服务并经人事科面试考核后任用，满六个月以上且无违反公司规定者，则给予介绍人员奖金3，000元；但未满六个月即离职者，则不予以发放。
餐饮业奖金管理制度
餐饮业奖金管理制度1. 前言为了激励员工的工作积极性、凝聚员工的团队力量，同时提高企业整体业绩，本公司特制定本奖金管理制度。
该制度适用于本公司所有员工。
2. 奖金的种类2.1 绩效奖金绩效奖金是指根据员工在规定考核周期内所达到的工作绩效，按照公司制定的考核标准给予的奖金。
2.2 节日福利奖金节日福利奖金是指在年终、春节等特殊节日，公司发放的特殊奖励。
2.3 优秀员工奖为了表彰和奖励在工作中表现出色的员工，公司将在每个月评选出一名优秀员工，奖励由部门负责人审批，根据情况发放奖金。
2.4 优秀团队奖为了表彰和奖励有着良好团队合作精神、协作能力突出的员工团队，公司将在每个季度评选出一支优秀团队，奖励由公司领导小组审批，根据情况发放奖金。
2.5 销售提成由于餐饮业在一定程度上依靠员工的销售能力和努力，公司会对部分销售业绩突出的员工进行相关提成奖励和表彰。
3. 奖金的发放标准3.1 绩效奖金绩效奖金按照公司制定的考核标准和绩效目标，由部门负责人根据员工的工作表现进行评估。
评估结果作为发放绩效奖金的依据，奖励根据部门月度绩效情况进行发放，具体情况以公司内部公告为准。
3.2 节日福利奖金节日福利奖金由公司高层领导提出，由部门负责人协助审核，涉及发放的具体情况将在往后公告中给予说明。
3.3 优秀员工奖每个月由员工所在的直接部门经理及以上领导进行推荐，由公司绩效部门审核，最终的认定名单由公司高层领导进行审批，奖励金额根据实际情况进行具体确认，一般上限不超过员工月薪的三分之一。
3.4 优秀团队奖在评选优秀团队时，公司将在全公司推荐优秀团队，经公司审核、审批并最终确认，由公司高层领导进行公示，奖励金额根据实际情况进行具体确认，一般上限不超过团队月薪的三倍。
3.5 销售提成销售员工的销售提成一般按照公司制定的销售奖励规定中的办法进行，从销售额中抽出一定比例的金额作为销售提成，具体收支明细由公司会计部门进行管理审核。
4. 奖金的发放方式4.1 绩效奖金、节日福利奖金和优秀员工奖公司采用银行电子转账的方式发放奖金，为了保证员工个人账户的安全，公司只能将奖金直接转到员工本人的个人工资卡中。
餐饮奖金分配制度模板
餐饮奖金分配制度模板第一章总则第一条为了充分调动餐饮部门员工的积极性，激发员工的工作热情，提高服务质量和工作效率，根据国家相关法律法规和公司相关规定，制定本制度。
第二条本制度适用于公司所属餐饮部门的全体员工。
第三条奖金分配原则：公平、公正、公开、合理，激励与约束相结合。
第二章奖金设置第四条奖金分为月度奖金、季度奖金、年度奖金、特殊贡献奖金等。
第五条月度奖金：根据员工当月的工作表现、业绩完成情况等因素进行分配。
第六条季度奖金：根据员工季度内的工作表现、业绩完成情况等因素进行分配。
第七条年度奖金：根据员工年度的工作表现、业绩完成情况等因素进行分配。
第八条特殊贡献奖金：对于在工作中有特殊贡献的员工，公司予以一次性奖励。
第三章奖金分配标准第九条月度奖金分配标准：1. 基本工资的10%作为月度奖金基础；2. 根据员工工作表现、业绩完成情况等因素，每月进行评分，评分结果作为奖金分配的依据；3. 每月奖金的分配比例不超过员工当月基本工资的20%。
第十条季度奖金分配标准：1. 基本工资的15%作为季度奖金基础；2. 根据员工季度内的工作表现、业绩完成情况等因素，每季度进行评分，评分结果作为奖金分配的依据；3. 每季度奖金的分配比例不超过员工当季度基本工资的30%。
第十一条年度奖金分配标准：1. 基本工资的20%作为年度奖金基础；2. 根据员工年度的工作表现、业绩完成情况等因素，年度进行评分，评分结果作为奖金分配的依据；3. 年度奖金的分配比例不超过员工当年度基本工资的40%。
第十二条特殊贡献奖金分配标准：1. 根据员工特殊贡献的性质和影响，公司领导层予以评估和决定；2. 特殊贡献奖金的金额不受限制，但需遵循公司财务管理制度。
第四章奖金分配流程第十三条奖金分配流程：1. 部门经理根据员工工作表现、业绩完成情况等因素，每月、每季度、每年进行评分；2. 部门经理将评分结果和奖金分配方案提交给人力资源部门；3. 人力资源部门对奖金分配方案进行审核，确保符合国家法律法规和公司相关规定；4. 部门经理和人力资源部门将审核后的奖金分配方案公布给全体员工；5. 人力资源部门按照奖金分配方案进行奖金的核算和发放。
餐饮好评奖励制度范本
餐饮好评奖励制度范本1. 制度背景为提高餐饮服务质量，增加消费者满意度，我们制定了餐饮好评奖励制度，以鼓励员工积极参与服务工作，提高服务水平。
2. 奖励对象本制度适用于本店所有服务员、后厨及餐厅管理人员，且每个员工每月均有机会获得奖励。
3. 奖励方式本制度采取积分制度，员工每获得一次好评将获得相应积分，累计积分可兑换成相应奖品。
1.每次好评获得积分10分；2.积分累计100分可以兑换20元奖金；3.积分累计200分可以兑换50元奖金；4.积分累计300分可以兑换100元奖金；5.积分累计500分可以兑换200元奖金；6.除此之外，当员工累计好评次数达到10次以上，可以加10分奖励；累计好评次数达到30次以上，可以加20分奖励。
7.奖品设置：奖品包括但不限于现金、商品卡券、礼品、旅游券等。
4. 奖励流程1.消费者在用餐后，可通过本店指定的评价平台进行评价；2.评价结果由本店相关人员进行审核；3.奖励积分将在审核结束后统一计算，每月月末进行积分兑换和奖金发放。
5. 奖励监管本着公平、公正、公开的原则，制定以下奖励监管措施：1.系统通过IP地址等关联信息验证每个用户每月的评价次数，对诈骗行为进行监管；2.客户评价信息只作为奖励制度使用，不作为其他任何目的；3.对于奖励制度的管理和发放，建立专门的管理制度，实时监控兑换和发放情况。
6. 结束语本店将不断完善餐饮服务，为消费者提供更加优质的餐饮体验。
奖励制度只是营销手段之一，希望员工们可以通过奖励机制更加积极地推进餐饮服务工作，提高自身素质，同时也期待消费者在餐饮体验中给予更多支持和鼓励。
餐饮奖惩管理制度模板
餐饮奖惩管理制度模板第一章总则第一条为了提高员工的工作积极性和减少失误率，保证餐饮服务的质量和客户满意度，制定本奖惩管理制度。
第二条本制度适用于餐饮部所有员工，包括厨师、服务员、收银员等。
第三条本制度的执行机构为餐饮部管理人员。
第四条本制度内容包括奖励和惩罚两部分。
第二章奖励部分第五条对于员工在工作中表现优异、工作出色的员工，可以给予以下形式的奖励：1. 奖金：根据员工的表现给予一定金额的奖金。
2. 奖品：提供有实际价值的奖品，如礼品卡、商品等。
3. 表彰证书：颁发表彰证书以表彰员工的表现。
4. 经济激励：根据员工表现给予一定比例的提成或奖金。
5. 特殊晋升：根据员工表现，提前进行晋升，给予更高的职位和薪酬。
第六条员工获得奖励应当符合以下条件：1. 工作表现优异，超额完成工作任务。
2. 尊重客户，服务态度良好。
3. 团队合作，与同事协作默契。
第七条奖励的具体评定标准由餐饮部管理人员根据实际情况确定。
第八条员工获得奖励后，应当及时向领导汇报，并在内部公开表彰。
第三章惩罚部分第九条对于员工在工作中出现违规、失误等情况，可以给予以下形式的惩罚：1. 扣款：根据情况对员工进行一定金额的扣款。
2. 警告：口头或书面警告。
3. 调整工作岗位：根据情况将员工调整到其他岗位。
4. 管理责任：对直接负责或明知却不制止的员工进行管理责任追究。
5. 绩效降级：根据情况对员工的绩效进行降级。
第十条员工受到惩罚应当符合以下条件：1. 违规或失误属实，不能否认事实。
2. 违规或失误对餐饮服务造成了一定损失。
3. 多次违规或失误，严重影响了工作效率。
第十一条惩罚的具体执行由餐饮部管理人员根据实际情况确定。
第十二条员工受到惩罚应当保护员工的合法权益，不得违反法律法规。
第四章其他规定第十三条员工在工作中遇到困难或有建议，可以向餐饮部管理人员提出，管理人员应当及时处理。
第十四条本制度最终解释权归餐饮部管理人员所有。
第十五条本制度自发布之日起生效。
餐饮店长绩效奖金制度范本
第一章总则
第一条为激励餐饮店长积极进取，提高管理水平，增强餐饮店的竞争力，特制定本绩效奖金制度。
第二条本制度适用于本餐饮店所有店长。
第三条店长绩效奖金的发放遵循公平、公正、公开的原则。
第二章绩效奖金的计算方法
第四条店长绩效奖金的计算以月度为单位，分为基本奖金和浮动奖金两部分。
第五条基本奖金：
1. 基本奖金按照店长工资的20%计算。
2. 基本奖金的发放，需满足以下条件：
（1）店长按时完成公司下达的各项工作任务；
（2）店长在当月无重大责任事故；
（3）店长在当月无违规违纪行为。
第六条浮动奖金：
1. 浮动奖金按照店长所负责的餐饮店当月营业额的1%计算。
2. 浮动奖金的发放，需满足以下条件：
（1）店长所负责的餐饮店当月营业额达到或超过公司下达的目标；
（2）店长在当月无重大责任事故；
（3）店长在当月无违规违纪行为。
第三章绩效奖金的发放
第七条店长绩效奖金在次月10日前发放。
第八条店长绩效奖金的发放，由财务部门根据店长绩效考核结果进行核算，并将结果报总经理审批。
第九条店长绩效奖金的发放，需经店长签字确认后，由财务部门发放。
第四章绩效奖金的调整
第十条店长绩效奖金的计算方法可根据市场变化、公司发展战略等因素进行调整。
第十一条店长绩效奖金的调整，需经公司董事会批准。
第五章附则
第十二条本制度由公司人力资源部负责解释。
第十三条本制度自发布之日起实施，原有相关制度与本办法冲突的，以本办法为准。
第十四条本制度如有未尽事宜，由公司董事会另行规定。
餐厅工作奖励办法制度范本
餐厅工作奖励办法制度第一章总则第一条为了充分调动餐厅员工的工作积极性，提高服务质量，提升客户满意度，根据国家法律法规和公司相关规定，制定本办法。
第二条本办法适用于我公司旗下所有餐厅员工的工作奖励。
第三条奖励原则：公平、公正、公开，奖励与绩效挂钩，激励员工积极工作，实现公司与员工共同发展。
第二章奖励种类和标准第四条奖励种类：1. 表扬：对表现突出的员工给予口头或书面表扬。
2. 奖金：根据员工绩效、贡献等因素，给予一定金额的奖金。
3. 晋升：对表现优秀的员工，给予晋升机会。
4. 培训：对需要提升专业技能的员工，提供免费培训机会。
5. 其他奖励：根据公司规定和实际情况，给予其他形式的奖励。
第五条奖励标准：1. 表扬：表现突出的员工，经餐厅经理推荐，报公司审批后，给予口头或书面表扬。
2. 奖金：根据员工月度、季度、年度绩效考核结果，给予一定金额的奖金。
具体奖金标准另行制定。
3. 晋升：表现优秀的员工，经餐厅经理推荐，报公司人力资源部门审批后，给予晋升机会。
4. 培训：根据员工个人发展和公司需要，经餐厅经理推荐，报公司人力资源部门审批后，提供免费培训机会。
5. 其他奖励：根据公司规定和实际情况，给予其他形式的奖励。
第三章奖励程序第六条推荐程序：1. 餐厅经理根据员工表现，每月、每季度、每年末进行推荐。
2. 推荐对象需具备以下条件：（1）遵守公司规章制度，工作态度积极；（2）业务能力突出，服务质量高；（3）团队协作能力强，具有示范作用。
3. 餐厅经理将推荐名单及相关材料报公司人力资源部门。
第七条审批程序：1. 公司人力资源部门对推荐名单进行审核，提出奖励意见。
2. 报公司领导审批后，予以实施。
3. 奖励结果公布后，公司人力资源部门负责发放奖金及其他奖励。
第四章奖励管理与监督第八条公司人力资源部门负责奖励办法的制定、解释、修订和监督实施。
第九条餐厅经理负责本餐厅员工奖励的日常管理工作，确保奖励工作的公平、公正、公开。
饭店奖惩制度(4篇范文)
饭店奖惩制度（4篇范文）第1篇饭店奖惩制度一、奖励条件(一)对改进饭店管理、提高服务质量有重大贡献者。
(二)在服务工作中，创造优异成绩者。
(三)为宾客提供最佳服务、工作积极热心，多次受到宾客表扬者。
(四)发现事故苗头，及时采取措施，防止重大事故发生者。
(五)见义勇为、保护国家财产和宾客安全者。
(六)恪尽职守，拾金不昧，建功敬业，克己奉公，在精神文明建设中有突出贡献者。
(七)每月被饭店评为最佳员工者。
(八)励行节约，控制成本有显著成绩者。
(九)其他应予以奖励者。
二、奖励方式：奖励方式：通报表扬、授予荣誉称号、授予奖金、晋级、加薪等。
三、奖励程序：(一)部门奖励由部门经理提出、批准、报总经理审批。
(二)饭店嘉奖，由部门经理提出，评审无违反员工守则之规定，报总经理批准。
(三)凡获饭店表彰奖励的员工，其事迹记入档案，以备查考。
四、纪律处分：(一)轻度违纪：口头警告。
1、上岗时，衣冠不整、不佩带工号牌。
2、当班时未经许可拨接电话或用酒店电话办私事者。
3、私吃客人遗留食品或酒店赠品。
5、无故迟到、早退者(包括不参加班前、班后卫生)6、未经许可，随意玩弄场内设施者。
7、工作散漫，未及时向客人提供合理服务。
8、当天没按指定岗位打扫卫生者。
9、未经管理人员批准私自调班者。
10、班前会及大扫除无故缺席。
11、当班期间不注意言谈举止，大声喧哗，讲不雅语言。
12、未经同意离开工作岗位而无合理解释。
13、逗留他处偷懒或闲聊，离岗者。
14、开单或送食品时出现差错。
15、在营业场所奔跑者。
16、乱写乱画破坏公共设施。
17、不按规范招呼服务客人。
18、对工作不主动使之失职。
19、当班时用厕时间超过10分钟。
20、不按规范站立或站立时间未准时。
21、开餐前未按要求进行餐前检查、餐前准备。
22、拿酒水上餐具未使用托盘者。
23、未及时清理空瓶、空箱、空碟者。
24、当班时间聚堆聊天。
25、接听电话不规范或不礼貌。
26、遇到客人无主动问候意识。
餐饮业奖金制度范例
餐饮业奖金制度范例在餐饮行业中，奖金制度是员工晋升和个人发展的重要方式之一。
因此，公司可以根据员工的工作表现，制定出一套合理的奖金制度来激发员工的工作积极性。
本文将简单介绍餐饮业中常见的奖金制度范例。
1.固定奖金固定奖金制度通常适用于餐馆中不涉及直接销售的部门，如后厨、洗碗、清洁等。
员工在这些部门的工作难度较高，但因为不直接参与销售，因此无法通过提高销售额获得更多的奖金。
此时，公司可以根据员工的工作表现、出勤率、工龄等因素，制定出一定数量的固定奖金来激励员工。
例如，一家饭店的洗碗工作每月获得200元的固定奖金，而每勤工作一天，可以获得5元的额外奖金。
这样就可以鼓励员工保持高出勤率和优秀的工作表现。
2.销售提成销售提成制度是餐饮业中比较常见的奖金制度之一。
通常适用于餐厅的服务员、收银员等直接参与销售的部门。
此类员工的主要任务是提供高水平的服务，并根据客人的需求推荐菜品。
此时，公司通常会设置一定比例的销售提成作为员工的奖金。
例如，一家餐厅的服务员通过销售所推荐的特色菜单，带来了额外的销售利润。
公司可以制定出一个提成比例，例如销售利润的10%或20%，作为服务员的奖金。
3.团队奖金团队奖金制度是鼓励团队协作和共同努力的一种奖励系统。
通常适用于整个餐厅或餐馆的销售团队。
此时，公司将员工组织成一个具有共同目标的团队，并根据整体销售额、评价等因素，将团队表现优秀者的奖金汇总后分配给每个成员。
例如，一家餐馆的销售团队在一个月内通过共同努力，实现了一定的销售额度。
公司可以根据团队工作表现，例如销售额、客户评价等因素，制定出一个团队奖金总额，例如1万元，然后按照团队成员的工作表现，分配给各个员工。
4.个人创新奖个人创新奖是一种鼓励个人创新和发展的奖金制度。
此时，公司可以设定一些创新目标和评价标准，例如菜品研发、推广方案等。
员工可以根据自己的工作表现和创新能力来提出创新方案，并根据公司的评价标准来获得相应的奖金。
例如，一名餐厅的主厨在一个月内研究了一道创新菜品，并成功推广给客人，获得了很好的评价。
饮食店奖励福利制度范本
一、目的为提高员工的工作积极性，增强员工对饮食店的归属感和忠诚度，激发员工的工作热情，提高服务质量，特制定本奖励福利制度。
二、适用范围本制度适用于饮食店全体员工，包括但不限于厨师、服务员、收银员、保洁员等。
三、奖励种类1. 绩效奖励2. 优秀员工奖励3. 生日福利4. 重大节日福利5. 员工培训奖励6. 立功嘉奖四、奖励标准1. 绩效奖励（1）月度绩效考核排名前10%的员工，可获得当月工资的5%作为奖励。
（2）季度绩效考核排名前10%的员工，可获得当季度工资的10%作为奖励。
（3）年度绩效考核排名前10%的员工，可获得年终奖，奖金为年薪的5%。
2. 优秀员工奖励（1）每月评选出1-2名优秀员工，奖励人民币200元。
（2）每季度评选出1-2名优秀员工，奖励人民币500元。
（3）每年评选出1-2名优秀员工，奖励人民币1000元。
3. 生日福利（1）员工生日当天，可享受免费工作餐。
（2）员工生日当月，可获得价值人民币100元的购物券。
4. 重大节日福利（1）春节：全体员工可获得人民币500元的红包。
（2）中秋节：全体员工可获得价值人民币100元的月饼礼盒。
（3）国庆节：全体员工可获得人民币300元的购物券。
5. 员工培训奖励（1）员工参加公司组织的培训，并取得合格证书的，可获得培训费用全额报销。
（2）员工在工作中主动提出学习新技能，经批准后，可获得一定数额的培训补贴。
6. 立功嘉奖（1）员工在工作中表现突出，为饮食店创造显著经济效益或社会效益的，可获得人民币1000元至5000元的奖金。
五、奖励发放1. 绩效奖励、优秀员工奖励、生日福利、重大节日福利等，由人事部门在规定时间内发放。
2. 员工培训奖励、立功嘉奖等，由相关部门在员工完成相应任务或取得相应成果后，及时发放。
六、监督与考核1. 奖励制度的执行情况由人事部门负责监督，确保奖励的公平、公正、公开。
2. 员工对奖励制度有疑问或异议，可向人事部门提出，人事部门应及时予以解答或处理。
餐饮门店激励奖励制度范本
餐饮门店激励奖励制度范本一、总则第一条为激发餐饮门店员工的工作积极性、提高服务质量和业绩，根据公司实际情况，制定本激励奖励制度。
第二条本制度适用于公司旗下所有餐饮门店员工。
第三条本制度奖励内容包括：奖金、晋升、培训、荣誉等。
第四条本制度奖励原则：公平、公正、公开、透明。
二、奖金激励第五条设立月度奖金、季度奖金、年度奖金。
第六条月度奖金：根据员工当月绩效考核结果，优秀者给予一定金额的奖金。
第七条季度奖金：根据员工季度绩效考核结果，优秀者给予一定金额的奖金。
第八条年度奖金：根据员工年度绩效考核结果，优秀者给予一定金额的奖金。
第九条奖金发放时间为奖金对应的月份或季度结束后十个工作日内。
三、晋升激励第十条设立门店经理、副经理、主管等晋升岗位。
第十一条晋升条件：（一）工作业绩突出；（二）具备较强的团队管理能力；（三）具有较高的职业道德素养。
第十二条晋升程序：（一）员工向门店提出晋升申请；（二）门店进行初步筛选，并将候选人推荐至公司；（三）公司组织面试，确定晋升人员。
第十三条晋升成功者，给予薪资待遇提升、岗位培训等支持。
四、培训激励第十四条定期组织员工参加内外部培训，提升员工综合素质。
第十五条培训内容：餐饮服务技巧、团队管理、市场营销等。
第十六条培训费用由公司承担。
五、荣誉激励第十七条设立“优秀员工”、“优秀团队”等荣誉称号。
第十八条评选条件：（一）工作业绩显著；（二）具有良好口碑；（三）积极参与公司文化建设。
第十九条评选程序：（一）门店推荐候选人；（二）公司进行评选；（三）公布评选结果。
第二十条荣获荣誉称号者，给予一定金额的奖金、奖品及荣誉证书。
六、其他激励第二十一条员工提出合理化建议，被公司采纳并实施，给予一定金额的奖金。
第二十二条员工帮助公司解决重大问题，给予一定金额的奖金。
第二十三条员工亲属就餐享受优惠。
七、附则第二十四条本制度自发布之日起实施。
第二十五条本制度的解释权归公司所有。
第二十六条公司可根据实际情况对本制度进行修订。
餐饮业奖金制度(制度范本、doc格式)
第一条本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予第二条凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用；但部分奖金支付办法，亦可适用第三条(一)(二)(三)(四)(五)(六)(七)(八)(九)(十)(十一)(十二)(十三)第四条每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异的从业人员(含兼职人员)呈人事科评核后，于每月月朝会中表扬并颁发500第五条为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间的默契，增加各部门的配合度，原则上每月由各门市主管人员挑选最具礼貌的从业人员一名，除每月月初在朝会中表扬外，颁发500第六条为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度，每月由各门市全体同仁间推选一名最受欢迎人员，除在每月月初朝会中表扬及颁发500元礼券第七条由各部门主管人员视当月份各人勤务的表现(包括工作效率、服务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核)所进行的考核外，并依据考核成绩核发工作绩效奖金，其核发标准如表6.5.22表6.5.22第八条(一)勤务满一年以上者，其年度考绩成绩平均在80分以上者，则支付半个月(二)勤务满半年以上者，其考绩成绩在85分以上者，则依其勤务月数乘以半(三)勤务未满半年者，原则上不予以发放。
但表现优异者，可经由各部门主管第九条为激励各部门人员缔造经营佳绩，并争取自我加薪及自创福利机会，可依照下各部门平均三年内营业总额/365日(一年)×1.10＝月业绩目标(基础目标)(一)每周内连续二日(不含旺季及国定例假日)超过基础目标，则于次周发放激经理(副理) 1，000管理职人员 500基层勤务人员 500(二)第十条公司所属各部门人员介绍他人到本公司服务并经人事科面试考核后任用，满六个月以上且无违反公司规定者，则给予介绍人员奖金3，000元；但未满六个月即离职者，则不予以发放。
核发的奖金应于被介绍人员满六个月后，与薪资合并发放。
餐饮业绩效奖金及提成管理制度【最新范本模板】
第一条目的本公司所制定之奖金除评核从业人员之间的尽职程度，服务及贡献程度等给予其评定外,对于员工福利及奖金提成制度，亦详加规定之.第二条适用范围凡任职满14日以上之正式任用员工皆适用之；但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。
第三条奖金结构本规则所制定之奖金,包括下列十三项:（一)模范员工奖。
（二）礼貌奖。
(三)最受欢迎奖。
（四）工作绩效奖金。
（五)考勤奖金。
（六）激励奖金.(七）介绍奖金.(八)全勤奖金.（九）-奖学金。
(十)礼金及慰问金。
（十一)小费.（十二）年节奖金。
（十三）年终奖.第四条模范员工奖每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异之从业人员（含兼职人员）呈人事科评核后，于每月月初在例会中表扬并颁发500元礼券一张，以激励员工士气。
第五条礼貌奖为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间之默契，增加各部门之配合度，原则上每月由各门市主管人员挑选最具礼貌之从业人员一名，除每月月初在例会中表扬外，颁发500元礼券一张以兹鼓励。
第六条最受欢迎奖为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度，每月由各门市全体同仁间推选一名最受欢迎人员,除在每月月初例会中表扬及颁发500元礼券一张外,并于各门市公布栏内颁布,同时可让顾客分享其喜悦.第七条工作绩效奖金。
由各部门主管人员视当月份各人勤务的表现（包括工作效率、服务态度、敬业精神、出勤率、贡献度等多项评核)所进行之考核外，并依据考核成绩核发工作绩效奖金。
第八条考勤奖金公司依据全年度员工勤务表现及贡献程度后，并按下列规定发放标准支付之:(一）勤务满一年以上者，其年度考绩成绩平均80分以上者，则支付半个月的本薪作为当期绩效奖金.（二）勤务满半年以上者，其考绩成绩在85分以上者,则依勤务月数乘以半个月的本薪比率作为当期绩效奖金。
(三)勤务未满半年者,原则上不予以发放。
但表现优异者,可经由各部门主管人员呈人事科评核后,酌量奖励之.第九条激励奖金为激励各部门人员缔造经营佳绩,并争取自我加薪及自创福利机会，可依照下列规定评核：各部门平均三年内营业总额/365日（一年）x1．10=月业绩目标（基础目标）(一）每周内连续二日（不含旺季及法定节假日)超过基础目标，则于次周发放激励奖金:经理(副理） 1,000元礼券一张管理职人员 500元礼券二张基层勤务人员 500元礼券一张(二）连续两周内突破基础目标时，则在第二周奖金加倍发放。
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餐饮业奖金制度
餐饮业奖金制度
第一条目的
本公司所制定的奖金除评核从业人员之间的尽职程度、服务及贡献程度等给予其评定外，对于员工福利及内容创业制度，亦详加规定。
第二条适用范围
凡任职满14日以上的正式任用员工皆适用；但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。
第三条奖金结构
本规则所制定的奖金，包括下列十三项：
(一)模范员工奖。
(二)礼貌奖。
(三)最受欢迎奖。
(四)工作绩效奖金。
(五)考勤奖金。
(六)激励奖金。
(七)介绍奖金。
(八)全勤奖金。
(九)奖学金。
(十)礼金及慰问金。