2018-2019学年高一生物人教版必修1课件：2.5 细胞中的无机物

第2章 组成细胞的分子
第5节 细胞中的无机物
[学习目标] 1.说出水在细胞中的存在形式和作用。 2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。
内容索引
新知导学 达标检测
新知导学
一、细胞中的水 1.水的含量 (1)含量：水是细胞中含量 最多 的化合物。 (2)含水量、生物种类与发育阶段的关系
陆生生物
②维持生命活动 ③维持细胞酸碱平衡
和渗透压平衡
b.HCO 3 维持血浆pH，Na＋主要维持细胞
－
外的渗透压
c.Mg2＋组成叶绿素，Fe2＋组成血红蛋白
归纳总结
无机盐参与构成的常见化合物
N：蛋白质、叶绿素、核苷酸等。 P：核苷酸、磷脂等。 Mg：叶绿素。 S：甲硫氨酸、半胱氨酸等含硫氨基酸的组成成分(蛋白质的特征元素)。 Fe：动物血红蛋白。 I：甲状腺激素等。
深化拓展
水的含量与细胞代谢和抗逆性的关系
应用： (1)将收获的种子晒干，降低自由水的含量，使代谢减弱，有利于种子的 长期保存。 (2)干种子萌发前，需要吸收水分，增加自由水的含量，使代谢逐渐增强。 (3)越冬作物减少灌溉，降低自由水含量，提高对低温的抗性。
例1
图甲表示几种生物体内的含水量，图乙表示人体内有关组织或器官
例3 下列与无机盐的功能无关的是 A.是细胞中的能源物质之一 √ C.能维持生物体的生命活动 D.能维持细胞的酸碱平衡 B.是某些复杂化合物的重要组成成分
解析 无机盐不是能源物质；
无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分；
无机盐能维持生物体的生命活动；
无机盐能维持细胞的酸碱平衡。解 Nhomakorabea 答案例4 为了确定某元素是否为植物的必需元素，应采取的方法是
1
2
3
4
5
答案
2.“ 绵绵的春雨润醒了小草，润绿了杨树，润开了报春花。 ” 下列各 图为植物在复苏过程中，细胞中自由水与结合水相对含量变化的曲线 图，其中表示正确的是
√
解析 植物在复苏过程中新陈代谢增强，自由水相对含量上升，结合 水相对含量下降。
1 2 3 4 5
解析
答案
3.某人近来脸色苍白、四肢无力，总是感到头昏眼花，到医院里进行血 常规化验，医生发现其血红蛋白含量减少。如果你是医生，除了对他进 行药物治疗外，还应建议他在饮食上补充下列哪种食品 A.含糖较多的食品 C.含钙丰富的食品 B.含铁丰富的食品 √ D.含锌丰富的食品
(5)自由水与结合水的关系 ①在一定条件下自由水和结合水可相互转化。 在活细胞内正常的温度范围内，降低温度， A (填字母)会转化为 B (填 字母)；反之，升高温度， B (填字母)会转化为 A (填字母)。 ②两者的相对含量(自由水/结合水)影响生物组织的代谢速率。 代谢活动旺盛，细胞内 A (填字母)含量高(自由水/结合水比值大)；代谢 活动下降，抗逆性增强，细胞中 B (填字母)含量高(自由水/结合水比 值 小 )。
⑥不同细胞内自由水与结合水的比例相差不大
解析 自由水的比例越大，细胞的代谢强度越强； 代谢旺盛的细胞内自由水的比例较大，而干种子的细胞内自由水的比例 较小。
解析 答案
二、细胞中的无机盐 1.存在形式和含量 离子 很少
2.无机盐的生理功能与实例(连线)
功能
①组成复杂化合物
实例
a.人体缺钙会出现抽搐
实验组加入X盐的目的是二次对照，使实验组前后对照，以增强说服力。
学习小结
溶剂 生化反应 液体
代谢废物
离子
酸碱
达标检测
1.下列叙述，正确的打“√”，错误的打“×”。 (1)生物体的含水量与生物的生活环境密切相关( √ ) (2)种子储存前，晒干是为了减少自由水含量，降低种子的代谢速率， 以延长寿命( √ ) (3)生物体内，无机盐均以离子形式存在( × ) (4)无机盐含量过多或过少都会影响生物体的正常生命活动( √ ) (5)水和无机盐都不能作为细胞的能源物质( √ )
的含水量，下列有关叙述错误的是
A.水生生物的含水量一般比陆生生物多
B.代谢旺盛的组织或器官含水量一般较高
C.生物体内含量最多的物质是水
D.血液中自由水与结合水之比大于1，而心脏中则相反 √ 解析 水生生物的含水量一般高于陆生生物的含水量；
代谢旺盛的器官一般含水量较高；
水是生物体中含量最多的物质；
通过图示无法得出各器官中自由水与结合水的比例关系，但在生物体中
幼儿 (3)同一生物体内，不同 器官 的含水量不同，一般代谢旺盛的组织、器 官含水量 较多 。
2.水的存在形式和作用 图中A、B表示水在细胞中的两种存在形式，结合图回答问题：
(1)A表示自由水 ，这部分水在细胞中以游离 的形式存在，可以自由流动，
细胞内的良好溶剂； 细胞中的水绝大多数以该种形式存在。其作用是：_________________
自由水的含量要高于结合水的含量。
解析 答案
例2 下列有关水的叙述中，错误的是 ①参与运输营养物质和代谢废物的水为自由水 离不开水 不大 C.⑤⑥ √ ③水是细胞结构的组成成分之一 式为结合水和自由水 A.①④⑤ ②生物体内的化学反应 ④人体细胞内水的存在形
⑤自由水与结合水的比例与新陈代谢的强弱关系 B.①④⑤⑥ D.②③④⑤⑥
A.检测正常叶片中该元素的含量
B.分析根系对该元素的吸收过程
C.分析环境条件对该元素吸收的影响
D.观察含全部营养元素的培养液中，去掉该元素前后植株的生长发育状况 √
解析
答案
方法技巧
探究植物必需无机盐的实验设计思路
探究某一种无机盐是否为植物必需无机盐，一般利用溶液培养法，具 体设计思路如下： (1)对照组：植物＋完全培养液→正常生长。 (2)实验组
解析 糖类是能源物质，不会影响血红蛋白的含量，故A项错误；
血红蛋白的合成需要铁离子的参与，血红蛋白减少很可能是缺少铁，所
以应多补充含铁丰富的食品，故B项正确；
参与生化反应；为细胞提供液体环境；运送营养物质和代谢废物 。
(2)B表示 结合水 ，这部分水在细胞内与 其他物质 相结合，是细胞结构
的重要组成成分。
(3)种子晾晒失去的水是 A (填字母)，种子烘烤失去的水是 B (填字母)。 (4)在组织中，水的存在状态与组织和器官的形态直接相关，如血液呈 液态是因为其中水分主要为 A (填字母)；骨骼肌为固态是因为其中的水 分主要为 B (填字母)。