冷冻食品公司从事生产的社会实践报告
冻菜实习报告
一、实习单位及时间实习单位：某知名冷冻食品企业实习时间：2023年7月1日至2023年9月30日二、实习目的通过本次实习，了解冷冻食品行业的基本情况，掌握冷冻食品生产流程及质量标准，熟悉冷冻食品企业的运营模式，提升自己的实际操作能力和团队协作能力。
三、实习内容1. 了解企业概况实习期间，我首先了解了该冷冻食品企业的历史、规模、产品线、市场定位等基本情况。
通过参观企业生产线、仓库、研发中心等，我对企业的整体运营有了初步的认识。
2. 学习生产流程在实习过程中，我跟随师傅学习了冷冻食品的生产流程。
主要包括以下环节：（1）原料采购：了解原料的采购标准、供应商选择、质量把控等。
（2）原料预处理：学习原料的清洗、切割、分拣等预处理方法。
（3）生产加工：学习各种冷冻食品的生产工艺，如腌制、蒸煮、油炸等。
（4）包装：了解包装材料的选择、包装流程、包装机操作等。
（5）检验：学习产品检验的标准、方法及注意事项。
3. 质量管理在实习过程中，我深入了解了企业质量管理体系。
包括以下方面：（1）生产过程质量控制：了解生产过程中的关键控制点，确保产品质量。
（2）产品质量检验：学习产品检验的标准、方法及注意事项。
（3）质量改进：了解企业如何通过质量改进活动提升产品质量。
4. 企业运营实习期间，我还了解了企业的市场拓展、销售策略、售后服务等方面的内容。
四、实习收获1. 提升了实际操作能力：通过参与冷冻食品的生产过程，我掌握了相关设备的操作方法，提高了自己的动手能力。
2. 增强了团队协作意识：在实习过程中，我与同事们共同完成了各项工作任务，培养了良好的团队协作精神。
3. 拓宽了视野：了解了冷冻食品行业的发展现状及趋势，为今后从事相关工作打下了基础。
4. 增强了职业素养：通过实习，我明白了企业运营的各个环节，提升了自身的职业素养。
五、实习总结通过本次实习，我对冷冻食品行业有了更加深入的了解，对冷冻食品生产流程、质量管理体系和企业运营有了更为全面的把握。
有关食品厂社会实践报告6篇
有关食品厂社会实践报告6篇篇1一、实践背景与目的随着食品工业的迅速发展，为了确保食品安全和质量的提升，我们团队于近期进行了为期一个月的社会实践活动，深入某食品厂进行实地考察与学习。
本次实践旨在通过亲身体验，了解食品生产线的运作流程、质量管理体系以及食品安全控制等方面知识，提高我们的专业能力和综合素质，为将来从事相关领域工作打下坚实基础。
二、实践内容1.生产线流程及操作实践在食品厂实践期间，我们深入生产线，了解了食品生产的主要流程，包括原料采购、储存、加工、包装和发货等环节。
通过亲身参与生产操作，我们对食品生产的细节有了更深刻的认识。
同时，我们参与了生产线上的质量控制工作，学习如何对原料、半成品及成品进行严格检测，确保产品质量。
2.质量管理体系学习食品厂的质量管理体系是确保食品安全和品质的关键。
我们学习了食品质量安全标准，了解了如何从原料采购到产品出厂的全程质量控制。
通过参观学习HACCP（危害分析与关键控制点）体系在食品生产中的应用，我们对食品安全控制有了更深入的了解。
3.食品安全与卫生实践在食品生产过程中，食品安全和卫生至关重要。
我们参与了食品厂的清洁卫生工作，学习了食品生产车间的消毒、清洁流程。
同时，我们还了解了食品生产中常见的安全隐患及应对措施，提高了食品安全意识。
4.团队协作与沟通在实践过程中，我们与食品厂的员工紧密合作，共同完成了许多任务。
通过与他们的交流，我们学习了许多实践经验，提高了团队协作和沟通能力。
此外，我们还参与了食品厂的团队建设活动，增强了集体荣誉感和凝聚力。
三、实践收获与体会1.专业知识与实践能力得到了提升。
通过实践活动，我们将理论知识运用到实际工作中，加深了对专业知识的理解，提高了实践能力。
2.对食品安全和质量有了更深刻的认识。
我们了解到食品安全的重要性以及保障食品质量的措施和方法。
3.增强了团队协作和沟通能力。
在团队中工作，我们学会了如何与他人合作，共同完成任务，提高了团队协作和沟通能力。
速冻食品的实训报告心得
随着社会的发展和生活节奏的加快，速冻食品以其方便快捷、营养丰富、保存期长等优势，逐渐成为现代家庭饮食的重要组成部分。
我有幸参与了一次关于速冻食品的实训，通过这次实训，我对速冻食品的生产过程、市场现状以及未来发展有了更加深入的了解，以下是我的一些心得体会。
一、实训目的与收获1. 认识速冻食品生产过程：通过实训，我深入了解了速冻食品从原料选择、加工、速冻到包装的整个过程。
从原材料的选择到加工过程中的质量控制，再到产品的包装和储存，每一个环节都至关重要。
2. 学习专业理论知识：在实训过程中，我学习了关于食品科学、食品工程、食品安全等方面的专业知识，这些知识为我今后从事相关工作打下了坚实的基础。
3. 提高实践操作能力：实训期间，我有机会亲自操作速冻食品的生产设备，掌握了实际操作技能，如原料预处理、调味、速冻等。
4. 了解市场现状与发展趋势：通过实训，我对速冻食品市场的现状有了更清晰的认识，了解了消费者对速冻食品的需求以及市场的发展趋势。
二、实训内容与过程1. 原料选择与预处理：在实训中，我们学习了如何选择优质的原料，包括蔬菜、肉类、面点等，并对原料进行预处理，如清洗、切割、去核等。
2. 加工工艺：了解了速冻食品的加工工艺，包括调味、裹粉、油炸、速冻等。
在实训中，我们亲自动手进行调味和裹粉，体验了整个加工过程。
3. 速冻技术：学习了速冻食品的速冻技术，包括速冻方式、速冻时间等。
通过实际操作，掌握了速冻食品的速冻技巧。
4. 包装与储存：了解了速冻食品的包装材料和包装方式，以及储存条件对产品品质的影响。
三、心得体会1. 食品安全的重要性：通过实训，我深刻认识到食品安全的重要性。
从原料的选择到产品的包装，每一个环节都必须严格控制，以确保消费者食用安全。
2. 技术创新的重要性：随着科技的发展，速冻食品的生产技术也在不断进步。
只有不断进行技术创新，才能提高产品的品质和市场竞争力。
3. 市场需求与产品创新：消费者对速冻食品的需求日益多样化，企业需要根据市场需求不断推出新产品，以满足消费者的需求。
冷冻食品公司从事生产的社会实践报告
冷冻食品公司从事生产的社会实践报告一、寒假社会实践目的、意义大学生参加社会实践活动是高校思想政治教育的一条重要渠道，使我们拓展了社会视野，掌握了实践技能，学到在书本上学不到的知识，缩短了理论与实践脱离的距离。
都说大学阶段是从校园步入社会的一个缓冲时期，那么我们就应利用好社会实践活动来初步了解社会，体验社会生活，为毕业后进入社会做好准备。
二、寒假社会实践单位的情况简介广西伊利冷冻食品有限公司是伊利集团在南宁－东盟经济开发区注册的一家全资子公司。
公司的主营业务为冷冻食品（雪糕、冰棒、冰淇凌）的生产及销售。
公司总建筑面积33000平方米，总投资26699.41万元，不仅建设了车间、仓库和污水处理处，还建设了公寓式宿舍。
因为是刚建成投产的工厂，所以厂区绿化未到位，希望在不久的将来在广西伊利里有花有草，有树有鸟。
三、实践的内容1.生活人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
去到伊利的第一天，我们面对的最大的问题是温饱问题。
工厂里的食堂还未建成，我们只能步行到很远的小帽山美食广场吃又贵又少的快餐。
那段日子真是吃个饭都不容易啊！不过能和同学一起走路，同吃一叠菜，有一种同舟共济的感觉。
这也是一段苦中有乐的回忆！工厂车间里的工人必须每天连续工作12个小时。
连续工作12个小时，而且是站着，手还没有一刻停歇，这是多么耗精力心力的工作啊。
有人说：不懂得休息的人就不懂得工作。
为了不被高强度的工作累倒，我可是养成了早睡早起的好习惯，每天必须保证7小时以上的睡眠。
好的作息也给我带来了好的工作状态。
2.工作在伊利工厂里我一共体验了五个工种，分别是道路清洁工、宿舍清洁工、食堂清洁工、车间清洁工及车间装箱工。
每个工作都不同的难度，需要不同的方法对待。
不管是哪种困难我们广职的实习生都能认真对待，坚持做到最好。
道路清洁工：曾经在伊利车间前的水泥路上有两群人。
一群人在前面，手持扫把努力清除地面上厚达一厘米的黄泥，扬起滚滚尘土。
另一群人在后面，用水冲刷道路，流走的是污浊，留下的是一片清爽。
大学生食品厂社会实践报告参考7篇
大学生食品厂社会实践报告参考7篇第1篇示例：大学生食品厂社会实践报告一、前言随着现代社会的快速发展，食品工业的重要性日益凸显。
食品安全问题备受关注，对于食品生产企业而言，加强质量管理和安全控制是至关重要的任务。
本次实践活动我们选择前往一家食品生产企业，进行现场的实地调研和观察，以期更深入地了解食品生产过程，掌握质量和安全管理的要点。
二、实践过程1. 实地调研在食品生产企业的实地调研中，我们首先对生产车间进行了全面的观察和考察。
了解了从原料进厂到成品出厂的全过程，对生产设备、生产工艺和生产人员进行仔细观察。
在这个过程中，我们发现企业的生产车间整洁有序，设备运转良好，生产工艺合理。
企业的生产人员严格按照相关规定进行操作，在各岗位上认真负责，生产效率高。
2. 质量管理在实地调研中，我们深入了解了企业的质量管理体系。
企业建立了完善的质量管理体系和质量控制体系，从原料采购、生产加工到成品包装，每个环节都有严格的质量管理措施。
企业还注重员工的质量意识培养，定期进行质量管理培训，提高员工的质量水平和素质，确保生产出的产品质量安全可靠。
3. 安全控制食品安全是食品企业发展的重中之重。
在实地调研中，我们了解了企业的安全控制措施。
企业注重原料的安全合规，建立了严格的原料采购和检测流程。
企业加强生产过程中的卫生管理和卫生监督，确保生产环境的清洁卫生。
在成品包装过程中，企业采用安全包装材料，保证产品的安全性和卫生性。
三、总结和展望本次实践活动使我们更深入地了解了食品生产企业的运作模式和管理模式，提高了我们的质量管理和安全控制意识。
也让我们认识到食品行业面临的挑战和机遇，为将来的个人职业发展奠定了坚实的基础。
在未来的工作和生活中，我们将继续关注食品安全问题，努力提升自己的专业技能和素质，为食品安全事业贡献力量。
本次实践活动取得了圆满成功，也让我们有了更深入的认识和了解。
希望我们在未来的学习和工作中能够将这次实践活动的经验和收获运用到实践中，不断提升自己的综合素质和能力，为社会的发展和进步贡献自己的力量。
大学生食品厂社会实践报告参考5篇
大学生食品厂社会实践报告参考5篇第1篇示例：大学生食品厂社会实践报告一、前言大学社会实践是大学生校园生活的一部分，也是培养学生综合素质和实践能力的重要途径。
通过社会实践，学生可以更好地了解社会、增长见识、培养团队合作精神、锻炼实践能力。
本次社会实践选择食品厂作为实践地点，旨在了解食品生产的流程、安全管理的标准和企业的社会责任。
通过调查研究和实地走访，我们希望能够更清楚地了解食品厂的生产运作情况，为今后的职场生涯做好准备。
二、实践背景食品安全一直是备受关注的社会问题，尤其是在近年来，一些食品安全事件层出不穷，给人们的健康带来了一定的危害。
于是，食品安全成为了社会热点话题，大学生社会实践对食品厂的调查研究，将有利于为食品安全问题提供更多可靠的信息和建议。
三、实践目的1. 了解食品厂的生产流程和规范。
2. 了解食品厂的安全管理标准和监督体系。
3. 了解食品厂的社会责任和企业文化。
4. 为学生提供参观学习的机会，增强实践能力和实地调研的经验。
四、实践过程（一）了解食品厂的基本情况在实践开始之前，我们先对目标食品厂进行了调查研究，了解了该食品厂的历史、规模、产品种类、企业文化、社会责任等基本情况。
我们也对该食品厂的信誉和口碑进行了调查。
（二）参观生产车间在实践的第一天，我们被引导到了食品厂的生产车间，现场了解了食品生产的流程和环境。
我们观察了原材料的检验、加工生产、包装和质检等环节，深入了解了食品生产的全过程。
（三）了解食品安全管理体系在参观生产车间的过程中，我们还采访了该食品厂的安全管理人员，详细了解了他们的安全管理标准和监督体系。
通过问答交流，我们对于食品安全管理有了更为清晰的认识。
（四）调研食品厂的社会责任和企业文化在实践的最后一天，我们与食品厂的管理层进行了座谈，了解了他们对于社会责任和企业文化的理念和实践。
通过这次座谈，我们对于企业的社会责任和文化建设有了更为深入的了解。
五、实践收获（一）对食品生产流程有了更清晰的认识通过实地参观，我们对于食品的生产流程有了更加直观和深入的了解，对于食品的生产安全管理标准也有了更为直观的认识。
冷冻食品社会实践报告
一、前言随着社会经济的快速发展，人们的生活节奏不断加快，对于食品的需求也发生了显著变化。
冷冻食品以其方便快捷、保存时间长、营养丰富等特点，逐渐成为现代家庭餐桌上的常客。
为了深入了解冷冻食品的生产、流通及消费现状，我们组织了一次社会实践活动，旨在探讨冷冻食品行业的发展趋势及存在的问题。
二、实践目的1. 了解冷冻食品行业的发展历程及现状。
2. 探究冷冻食品的生产工艺、质量标准及安全问题。
3. 分析冷冻食品在流通和消费环节中的问题及对策。
4. 提出促进冷冻食品行业健康发展的建议。
三、实践内容（一）冷冻食品行业现状调查1. 市场调研：通过查阅相关资料、实地走访超市、菜市场等，对冷冻食品的市场规模、产品种类、消费群体等进行调研。
2. 行业分析：了解冷冻食品行业的产业链结构，包括上游的原材料供应、中游的加工生产、下游的流通销售和消费。
3. 政策法规：研究国家及地方对冷冻食品行业的政策法规，了解行业发展的政策环境。
（二）冷冻食品生产环节考察1. 生产工艺：参观冷冻食品生产企业，了解其生产工艺流程，包括原料采购、加工、包装、冷藏等环节。
2. 质量监管：考察企业的质量管理体系，了解产品质量检测方法及标准。
3. 食品安全：关注冷冻食品生产过程中的食品安全问题，如原料质量控制、加工过程卫生、产品保质期等。
（三）冷冻食品流通环节调研1. 流通渠道：了解冷冻食品的流通渠道，包括批发市场、超市、电商平台等。
2. 物流配送：考察物流企业的配送能力，包括冷藏设施、配送效率等。
3. 市场秩序：分析冷冻食品流通环节中存在的问题，如价格混乱、假冒伪劣产品等。
（四）冷冻食品消费环节调查1. 消费群体：了解冷冻食品的消费群体，包括年龄、职业、收入等。
2. 消费习惯：分析消费者购买冷冻食品的原因、购买渠道、购买频率等。
3. 消费满意度：调查消费者对冷冻食品的满意度，了解消费者对产品品质、口感、价格等方面的评价。
四、实践结果与分析（一）冷冻食品行业发展现状近年来，我国冷冻食品行业取得了长足发展，市场规模不断扩大，产品种类日益丰富。
冷冻食品实训报告模板
一、实习目的1. 通过冷冻食品实训，加深对冷冻食品生产工艺流程的理解，掌握冷冻食品生产的基本技能。
2. 学习冷冻食品原料的选购、处理和储存方法，提高食品卫生和安全意识。
3. 培养团队协作精神和实际操作能力，为今后从事食品行业打下坚实基础。
二、实习公司简介[公司名称]，成立于[成立年份]，是一家专业从事冷冻食品研发、生产和销售的企业。
公司占地面积[面积]，拥有现代化的生产设备和技术，产品涵盖[产品类别]，销往全国各地。
三、实习过程1. 实习时间：[实习开始时间]至[实习结束时间]2. 实习内容：（1）冷冻食品原料的选购与处理- 学习冷冻食品原料的选购标准，了解各类原料的特点和用途。
- 学习原料的预处理方法，如切割、清洗、去骨等。
（2）冷冻食品生产工艺流程- 学习冷冻食品的生产工艺流程，包括原料预处理、配料、烹调、冷却、冻结、包装等环节。
- 观察并参与实际生产过程，了解各环节的操作要点。
（3）冷冻食品的储存与运输- 学习冷冻食品的储存条件和方法，确保食品质量和安全。
- 了解冷冻食品的运输要求，确保食品在运输过程中的品质。
3. 实习成果：（1）掌握冷冻食品原料的选购和处理方法。
（2）熟悉冷冻食品的生产工艺流程，具备实际操作能力。
（3）了解冷冻食品的储存与运输要求，确保食品质量和安全。
四、实习心得1. 通过本次实训，我对冷冻食品行业有了更深入的了解，认识到食品行业对卫生和安全的高度重视。
2. 实践中，我学会了与同事合作，共同完成任务，提高了团队协作能力。
3. 实习过程中，我发现了自己在理论知识与实践操作中的不足，为今后的学习和发展指明了方向。
五、总结本次冷冻食品实训让我受益匪浅，不仅提高了我的专业技能，还培养了我的团队协作精神和实际操作能力。
在今后的学习和工作中，我将继续努力，为我国冷冻食品行业的发展贡献自己的力量。
六、附录1. 实习期间拍摄的照片及视频资料。
2. 实习期间的学习笔记和心得体会。
3. 实习期间的工作总结和评估。
冷冻食品加工厂实习报告
一、实习目的1. 通过对冷冻食品加工厂的实地实习，了解冷冻食品加工的基本流程和工艺。
2. 增强对冷冻食品行业的发展现状和趋势的认识，提高对冷冻食品生产过程的质量控制和安全保障意识。
3. 拓宽知识面，提高实际操作能力，为今后的学习和工作打下坚实基础。
二、实习公司简介实习单位为我国某知名冷冻食品加工厂，成立于1995年，占地面积5万平方米，拥有先进的冷冻食品生产线和完善的检测设备。
公司主要生产冷冻肉类、水产品、蔬菜等系列产品，产品销往全国各地，并出口至多个国家和地区。
三、实习内容1. 实习时间：2021年7月1日至2021年7月31日，共计一个月。
2. 实习岗位：冷冻食品生产线操作员。
3. 实习内容：（1）了解冷冻食品生产线的布局和设备功能。
（2）学习冷冻食品生产的基本工艺，包括原料预处理、加工、冷却、包装、储存等环节。
（3）掌握冷冻食品生产过程中的质量控制要点，如原料质量、加工过程、包装质量等。
（4）了解冷冻食品储存、运输、销售等环节的安全保障措施。
四、实习过程及收获1. 实习过程（1）第一天：在公司人力资源部进行入职培训，了解公司文化、规章制度等。
（2）第二天至第三周：在冷冻食品生产线进行实际操作，学习加工工艺和设备操作。
（3）第四周：参与产品检测，了解质量控制流程，学习食品安全知识。
2. 收获（1）掌握了冷冻食品生产的基本工艺和设备操作技能。
（2）了解了冷冻食品行业的发展现状和趋势，认识到食品安全的重要性。
（3）提高了自己的实际操作能力和团队协作能力。
（4）培养了严谨的工作态度和敬业精神。
五、实习总结通过本次冷冻食品加工厂实习，我深刻认识到冷冻食品行业的重要性和发展前景。
在实习过程中，我不仅学到了丰富的专业知识，还提高了自己的实际操作能力。
以下是我对实习的总结：1. 冷冻食品加工工艺复杂，涉及多个环节，需要严谨的操作和严格的质量控制。
2. 食品安全是冷冻食品行业发展的基石，必须高度重视。
3. 团队协作是完成生产任务的关键，要加强与同事之间的沟通与配合。
速冻食品实习报告
一、实习背景随着我国经济的快速发展，人民生活水平不断提高，速冻食品行业也得到了迅速的发展。
速冻食品以其方便、快捷、营养、美味的特点，逐渐成为人们日常生活中不可或缺的食品之一。
为了更好地了解速冻食品行业，提高自己的专业素养，我于XX年XX月XX日至XX年XX月XX日在XX速冻食品公司进行了为期一个月的实习。
二、实习单位简介XX速冻食品公司是一家集速冻食品研发、生产、销售为一体的大型企业。
公司成立于20XX年，位于我国XX省XX市。
公司占地面积XX亩，拥有现代化生产线和先进的检测设备。
主要产品有速冻水饺、速冻汤圆、速冻面点、速冻蔬菜等，远销全国各地。
三、实习内容1. 生产工艺流程学习在实习期间，我深入了解了速冻食品的生产工艺流程。
主要包括以下环节：（1）原料采购：公司对原料的采购有着严格的要求，确保原料的新鲜度和质量。
（2）原料处理：对原料进行清洗、切割、漂烫等处理，以保证食品的口感和营养。
（3）制作：将处理好的原料进行调配、成型、包装等工序，制作成各种速冻食品。
（4）速冻：将制作好的食品进行速冻处理，以保持食品的新鲜度和口感。
（5）检验：对速冻食品进行质量检验，确保产品质量。
（6）包装：将检验合格的速冻食品进行包装，便于储存和运输。
2. 生产线操作在实习期间，我亲自参与了速冻食品生产线的操作。
主要包括以下工序：（1）原料处理：清洗、切割、漂烫等。
（2）制作：调配、成型、包装等。
（3）速冻：将食品放入速冻隧道进行速冻。
（4）检验：对速冻食品进行质量检验。
3. 市场调研为了了解速冻食品的市场情况，我进行了市场调研。
主要内容包括：（1）消费者需求：了解消费者对速冻食品的口味、价格、包装等方面的需求。
（2）市场竞争：分析同行业竞争对手的产品、价格、营销策略等。
（3）销售渠道：了解速冻食品的销售渠道，包括超市、便利店、电商平台等。
四、实习体会1. 提高专业素养通过实习，我对速冻食品行业有了更深入的了解，提高了自己的专业素养。
速冻食品厂实习报告
一、实习目的为了更好地将理论知识与实际生产相结合，提高自己的实践能力，了解速冻食品的生产过程，我选择了在本地一家速冻食品厂进行为期一个月的实习。
通过本次实习，我希望能够：1. 了解速冻食品的生产工艺流程，掌握速冻食品的生产原理；2. 熟悉速冻食品厂的生产设备、生产环境及生产管理；3. 提高自己的动手能力，培养团队合作精神；4. 为今后的工作积累实践经验。
二、实习单位简介本次实习单位为XX市速冻食品厂，成立于1998年，占地面积2.5万平方米，拥有先进的生产设备和完善的质量管理体系。
主要产品有速冻水饺、速冻汤圆、速冻馄饨等速冻食品，年产量达1万吨。
三、实习内容1. 生产流程观察在实习期间，我深入了解了速冻食品的生产流程，包括原材料的采购、加工、配料、包装、速冻等环节。
以下为具体内容：（1）原材料采购：速冻食品厂对原材料的质量要求较高，采购人员会根据生产需求，从可靠供应商处采购优质原材料。
（2）加工：将原材料进行清洗、切割、调配等加工处理，为后续配料做好准备。
（3）配料：将加工好的原材料按照配方进行调配，保证产品的口味和品质。
（4）包装：将调配好的产品进行分装，保证产品在运输和销售过程中的安全。
（5）速冻：将包装好的产品进行速冻处理，使产品迅速冷冻，保持新鲜口感。
2. 生产设备操作在实习期间，我学习了速冻食品厂的生产设备操作，包括切割机、配料机、包装机、速冻隧道等。
以下为具体内容：（1）切割机：用于将原材料进行切割，保证产品形状规整。
（2）配料机：用于将调配好的原材料进行混合，保证产品口味均匀。
（3）包装机：用于将产品进行分装，保证产品包装整洁、美观。
（4）速冻隧道：用于将包装好的产品进行速冻处理，保证产品品质。
3. 生产管理在实习期间，我了解了速冻食品厂的生产管理，包括生产计划、质量控制、设备维护等。
以下为具体内容：（1）生产计划：根据市场需求，制定生产计划，确保生产进度。
（2）质量控制：对生产过程中的产品进行质量检验，确保产品合格。
冷冻果蔬工厂实习报告
一、实习前言随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，冷冻果蔬产品越来越受到消费者的青睐。
冷冻果蔬产品以其方便、卫生、营养等优点，在食品行业中占据了重要地位。
为了深入了解冷冻果蔬生产过程，提高自己的实践操作能力，我于近日在XX冷冻果蔬工厂进行了为期一周的实习。
二、实习目的1. 了解冷冻果蔬加工的基本原理和工艺流程；2. 掌握冷冻果蔬原料的选择、清洗、预处理等操作技能；3. 熟悉冷冻果蔬生产设备的操作方法和维护保养；4. 提高自己的团队协作能力和实际操作能力。
三、实习内容1. 冷冻果蔬原料的选择与预处理实习期间，我首先了解了冷冻果蔬原料的选择标准。
在原料的选择上，应注重品质、新鲜度和无污染。
随后，我参与了原料的清洗、去皮、去核、切块等预处理工作。
通过实践，我掌握了清洗设备的使用方法，以及不同果蔬预处理技巧。
2. 冷冻果蔬加工工艺流程在实习过程中，我详细了解了冷冻果蔬加工的工艺流程。
主要包括：原料选择、清洗、预处理、切片、冻结、包装、冷藏等环节。
我观察到，整个生产过程严格按照无菌操作要求进行，以确保产品的安全与卫生。
3. 冷冻果蔬生产设备操作实习期间，我熟悉了冷冻果蔬生产设备的使用方法。
包括：切片机、冻干机、包装机、冷藏库等。
在操作设备时，我严格遵守操作规程，确保生产顺利进行。
4. 冷冻果蔬产品感官鉴定在实习的最后阶段，我参与了冷冻果蔬产品的感官鉴定。
通过观察、闻味、品尝等方法，我对产品的外观、口感、色泽等方面进行了评价。
这使我更加了解了冷冻果蔬产品的质量要求。
四、实习总结1. 通过实习，我对冷冻果蔬加工的基本原理和工艺流程有了更加深入的了解；2. 实践操作能力的提高使我更加熟练地掌握了原料预处理、设备操作等技能；3. 在团队协作过程中，我学会了与同事沟通、协调，共同完成任务；4. 实习让我认识到食品安全的重要性，提高了自己的职业素养。
五、实习体会1. 实践是检验真理的唯一标准。
通过实习，我深刻体会到理论知识与实际操作相结合的重要性；2. 良好的团队协作能力是完成工作任务的关键。
冷链食品实习报告
一、实习背景与目的随着我国经济的快速发展和人民生活水平的不断提高，冷链食品行业逐渐成为我国食品工业的重要组成部分。
为了深入了解冷链食品行业的运作模式、产业链条和市场前景，我于2023年7月至9月在XX冷链食品公司进行了为期两个月的实习。
此次实习旨在通过实际工作，提升自己的专业知识和实践能力，为未来从事相关工作打下坚实基础。
二、实习单位及部门实习单位为XX冷链食品公司，该公司主要从事冷链食品的研发、生产、销售和物流配送业务。
在实习期间，我主要在销售部进行工作，负责市场调研、客户开发、订单处理等工作。
三、实习内容与过程（一）市场调研1. 调研目的：了解冷链食品市场现状、竞争对手、消费者需求等，为公司制定市场策略提供依据。
2. 调研方法：通过网络、电话、实地考察等方式收集市场信息，分析行业发展趋势。
3. 调研成果：整理出一份详细的市场调研报告，为公司提供了有益的市场参考。
（二）客户开发1. 客户定位：针对不同客户群体，如商超、餐饮、酒店等，制定相应的营销策略。
2. 客户拜访：主动联系潜在客户，了解客户需求，介绍公司产品和服务。
3. 客户维护：与客户保持良好沟通，提供优质服务，建立长期合作关系。
（三）订单处理1. 订单接收：及时接收客户订单，核对订单信息，确保无误。
2. 订单处理：与生产部门、物流部门沟通，确保订单按时完成。
3. 订单跟踪：关注订单执行情况，及时解决客户问题。
四、实习收获与体会（一）专业知识通过实习，我对冷链食品行业有了更深入的了解，掌握了市场调研、客户开发、订单处理等基本技能。
同时，对冷链物流、食品安全等方面的知识也有了更全面的了解。
（二）实践能力在实习过程中，我学会了如何将理论知识运用到实际工作中，提高了自己的沟通能力、协调能力和解决问题的能力。
（三）职业素养实习期间，我严格遵守公司规章制度，积极参加团队活动，培养了良好的职业素养。
五、实习总结与建议（一）实习总结通过此次实习，我深刻认识到冷链食品行业的发展潜力和挑战。
冷冻厂实习报告范文
一、实习背景随着我国经济的快速发展，冷冻食品行业逐渐崛起，冷冻厂在食品生产、加工、储存、运输等方面发挥着至关重要的作用。
为了更好地了解冷冻厂的生产流程和运作模式，提高自身的实践能力，我于XX年XX月XX日至XX年XX月XX日在某知名冷冻厂进行了为期一个月的实习。
二、实习目的1. 了解冷冻厂的生产流程和运作模式；2. 学习冷冻食品的加工、储存、运输等环节的技术要求；3. 培养团队合作精神和实践操作能力；4. 为今后从事相关行业积累实践经验。
三、实习内容1. 生产车间实习在实习期间，我主要跟随生产车间师傅学习冷冻食品的生产流程。
首先，我了解了冷冻厂的生产线布局，包括原料预处理区、加工区、包装区、储存区等。
随后，我学习了冷冻食品的加工工艺，包括原料的选择、预处理、切割、调味、烹饪、冷却、速冻等环节。
在生产车间实习期间，我参与了以下几个环节的操作：（1）原料预处理：对肉类、蔬菜等原料进行清洗、切割、称重等操作。
（2）加工区：学习不同冷冻食品的加工工艺，如炒菜、炖菜、烧烤等。
（3）包装区：了解冷冻食品的包装材料、包装方式和包装流程。
（4）储存区：学习冷冻食品的储存条件和储存方法。
2. 储存仓库实习在储存仓库实习期间，我了解了冷冻食品的储存条件和储存方法。
首先，我学习了仓库的布局和分类，包括原料仓库、半成品仓库、成品仓库等。
然后，我了解了冷冻食品的储存条件，如温度、湿度、通风等。
此外，我还学习了仓库的管理制度和操作规范。
3. 运输部门实习在运输部门实习期间，我了解了冷冻食品的运输流程和注意事项。
首先，我学习了冷冻食品的装载、固定和卸载方法。
然后，我了解了冷冻食品的运输方式和运输工具，如冷藏车、冷冻车等。
此外，我还学习了运输过程中的温度控制和质量监控。
四、实习收获1. 理论与实践相结合：通过实习，我将所学理论知识与实际操作相结合，提高了自己的实践能力。
2. 团队合作精神：在实习过程中，我学会了与同事协作，共同完成生产任务。
冷冻食品厂实习报告
篇一：食品厂实习报告实习报告姓名：班级：学号：实习单位：实习时间：在新疆和田市楼兰清真食品厂实习报告一、实习目的1、通过新疆和田市楼兰清真食品厂实习认识，对工厂的设计以及冷冻蔬菜等生产过程要有一定的感性认识，学习掌握冷冻蔬菜的加工过程。
2、通过生产实习，拓宽我们的知识面，增加感性认识，把所学知识条理化系统化，熟悉生产车间的规章制度，了解和应用生产装备，以便加深我们对所学课程知识的理解，使学习和实践相结合。
3、学到从书本学不到的专业知识，激发我们向实践学习和探索的积极性，为今后的学习和将从事的技术工作打下坚实的基础。
二、实习公司简介本公司在蔬菜方面产品：油菜花、甜豆、蚕豆、、甜玉米、蘑菇、西红柿和水生蔬菜。
其中荷仁豆、青花菜、白花菜、油菜花；在食品方面主要有：月饼,糖果,饼干,蛋黄派,糕点,饮料，色拉油。
奶油,面粉,糖浆等。
公司秉承“顾客至上，锐意进取”的经营理念，坚持“客户第一”的原则为广大客户提供优质的服务。
公司采取“公司+基地+农户”的形式，实行订单生产，保护价收购。
去年带动全镇发展订单蔬菜800余亩，直接增加农民收入1000～1200万元，带动了450～500人就业。
三、实习内容1生产流程冷冻蔬菜是冷冻食品的一种，它是把辣椒、西红柿、豆角、黄瓜等新鲜蔬菜经过加工处理后，以尽可能低的温度和尽快的速度冻结制成的小包装食品。
这种加工方法使蔬菜中的水分很快结成规则而细小的冰晶，均匀地散布在细胞内，蔬菜组织不会被破坏，同时蔬菜内部的生物化学过程又无法进行，故而细菌、霉菌无法发育。
速冻菜食用非常方便，拿到室内无需洗、切，稍加解冻.因为大部分的冷冻蔬菜的产品都是有蒸煮过的,有的可能也加入盐之类的调味类,所以用急火烹饪，转瞬即熟，其味道、色泽和维生素含量等，与鲜菜相差无几。
真空冷冻蔬菜是冷冻蔬菜根据生产方式分类的一种，它是在高真空和极低温度下进行生产的，其加工过程处于基本无氧和完全避光的环境中。
因此，不仅保持了新鲜蔬菜所具有的色泽、香气、味道和形状，而且最大限度地保存了蔬菜瓜果、肉食等食品中的各种维生素、碳水化合物和蛋白质等绝大部分的营养成分。
冷冻食品实习报告
一、实习目的本次实习，旨在通过在冷冻食品企业的实践，加深对冷冻食品加工过程的认识，了解冷冻食品行业的现状和发展趋势，提高自己的专业技能和实际操作能力。
同时，通过实习，培养自己的团队协作精神，增强自己的职业素养。
二、实习单位简介本次实习单位为我国某知名冷冻食品企业，成立于上世纪80年代，是国内较早从事冷冻食品研发、生产和销售的企业之一。
公司拥有现代化的生产设备，占地面积广阔，员工人数众多。
主要产品包括速冻水饺、速冻汤圆、速冻面点等，产品远销全国各地。
三、实习内容1. 生产流程学习在实习期间，我跟随导师学习了冷冻食品的生产流程。
首先，新鲜食材经过清洗、切割、调味等预处理工序；然后，将处理好的食材进行速冻，以保持其新鲜度和口感；最后，包装、检验、入库，完成整个生产过程。
2. 设备操作在导师的指导下，我熟悉了冷冻食品生产过程中使用的各种设备，如切割机、拌馅机、速冻机、包装机等。
通过实际操作，我掌握了设备的正确使用方法，提高了自己的动手能力。
3. 质量控制在实习过程中，我了解到质量控制是冷冻食品企业的重要环节。
企业从原料采购、生产过程到成品出厂，都有一套严格的质量控制体系。
我参与了部分质量检验工作，学习了如何判断产品的质量，确保消费者能够购买到安全、健康的冷冻食品。
4. 市场调研在导师的带领下，我参与了市场调研活动，了解了消费者对冷冻食品的需求和偏好，为企业的产品研发和营销策略提供了参考。
四、实习收获1. 理论与实践相结合通过本次实习，我将所学理论知识与实际生产过程相结合，加深了对冷冻食品加工过程的理解，提高了自己的专业技能。
2. 增强团队协作能力在实习过程中，我与同事们共同完成了各项任务，学会了与不同性格的人相处，提高了自己的团队协作能力。
3. 培养职业素养实习期间，我严格遵守企业的规章制度，认真履行自己的职责，培养了自己的职业素养。
五、实习体会通过本次冷冻食品实习，我深刻认识到冷冻食品行业的重要性和发展潜力。
冷冻食品销售实习报告
一、实习单位及背景本次实习单位为我国一家知名的冷冻食品生产企业，公司成立于20xx年，总部位于我国东部沿海地区。
公司主要生产冷冻肉类、水产品、蔬菜等冷冻食品，产品远销国内外市场。
实习期间，我主要负责冷冻食品的销售工作。
二、实习目的1. 了解冷冻食品行业的发展现状及市场前景；2. 掌握冷冻食品销售的基本技巧和策略；3. 培养良好的沟通能力和团队合作精神；4. 提高自己的综合素质，为今后的就业打下基础。
三、实习过程1. 初识公司及产品实习初期，公司人事部安排我熟悉公司环境、了解公司产品。
在销售部主管的带领下，我参观了生产车间、仓库等场所，对公司的生产流程有了初步的认识。
同时，我还详细了解了公司的产品线，包括冷冻肉类、水产品、蔬菜等，掌握了各种产品的特点和优势。
2. 销售培训与实战在销售部主管的指导下，我参加了公司举办的销售培训课程，学习了销售技巧、客户沟通、市场调研等方面的知识。
培训结束后，我开始了实战销售工作。
（1）市场调研为了更好地了解市场需求，我针对目标市场进行了调研。
通过走访零售商、批发商、消费者等，收集了大量有价值的信息，为制定销售策略提供了依据。
（2）客户开发在客户开发方面，我采取了以下策略：1）主动出击：通过电话、邮件、拜访等方式，积极寻找潜在客户；2）细分市场：根据客户需求，将市场划分为不同细分市场，有针对性地进行开发；3）合作共赢：与客户建立长期合作关系，共同发展。
（3）销售技巧在销售过程中，我注重以下技巧：1）了解客户需求：通过与客户沟通，了解他们的需求，为客户提供合适的解决方案；2）展示产品优势：突出产品的特点、品质和价格优势，吸引客户关注；3）说服力：运用说服技巧，让客户认同产品价值，达成交易。
3. 团队合作与沟通在实习期间，我与销售团队紧密合作，共同完成销售任务。
在团队中，我学会了倾听、尊重他人，积极沟通，提高了自己的团队协作能力。
四、实习收获1. 知识收获通过实习，我对冷冻食品行业有了更深入的了解，掌握了销售技巧和策略，提高了自己的业务能力。
速冻食品的实训报告
一、实训目的1. 通过对速冻食品生产过程的实地实习，了解速冻食品的基本概念、分类、加工工艺以及市场现状。
2. 掌握速冻食品的生产流程、设备操作及质量控制要点。
3. 增强实践操作能力，提高对食品行业的认识，为今后的工作打下坚实基础。
二、实训时间及地点实训时间：2023年3月15日至2023年3月30日实训地点：XX速冻食品厂三、实训内容1. 速冻食品基础知识在实训初期，我们首先学习了速冻食品的定义、分类、加工工艺以及市场现状。
速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品。
目前，速冻食品市场主要分为水饺、汤圆、面点、粽子、馄饨等品类，其中水饺市场占有率最高，约占整个速冻食品销售额的50%以上。
随着人们生活节奏的加快，速冻食品因其便捷、营养、美味等特点，在我国市场前景广阔。
2. 速冻食品生产流程在实训过程中，我们深入了解了速冻食品的生产流程。
主要包括以下步骤：（1）原料采购：选择优质的原材料，如米、面、肉类、蔬菜等。
（2）原料处理：对原料进行清洗、切割、去皮、去核等预处理。
（3）混合搅拌：将处理好的原料按照一定比例进行混合搅拌。
（4）成型：将混合好的原料通过成型设备制成各种形状的产品。
（5）速冻：将成型后的产品放入速冻库进行速冻处理。
（6）包装：将速冻好的产品进行包装，确保产品在运输、储存过程中的品质。
（7）检验：对包装好的产品进行质量检验，确保产品符合国家标准。
3. 速冻食品设备操作实训期间，我们学习了速冻食品生产过程中的主要设备操作，如清洗设备、切割设备、混合搅拌设备、成型设备、速冻库等。
在师傅的指导下，我们亲自动手操作，掌握了设备的正确使用方法。
4. 速冻食品质量控制在实训过程中，我们了解到速冻食品质量控制的重要性。
主要从以下几个方面进行控制：（1）原料质量：严格控制原料的采购，确保原料的新鲜、无污染。
冷冻工厂参观实习报告
一、实习目的本次实习的主要目的是为了深入了解冷冻食品行业的发展现状，掌握冷冻食品生产过程中的关键环节，将理论知识与实际操作相结合，提高自身的实践能力和综合素质。
通过参观冷冻工厂，了解冷冻食品的生产工艺、设备运行、质量控制等方面，为今后的学习和工作打下坚实基础。
二、实习单位简介本次实习单位为我国某知名冷冻食品生产企业，该企业成立于上世纪90年代，占地面积约10万平方米，拥有多条先进的生产线，产品涵盖冷冻肉类、水产、蔬菜等多个领域。
企业以“绿色、健康、安全”为宗旨，致力于为消费者提供高品质的冷冻食品。
三、实习过程1. 实习准备在实习前，我们通过查阅资料、请教老师等方式，对冷冻食品行业和冷冻工厂的基本情况有了初步了解。
同时，我们提前学习了相关理论知识，为实习做好准备。
2. 工厂参观（1）生产线参观在工厂工作人员的带领下，我们参观了整个生产线。
首先，我们了解了原料采购、储存、处理等环节。
冷冻工厂对原料的要求非常高，必须保证新鲜、卫生。
接着，我们参观了生产车间，了解了肉类、水产、蔬菜等产品的加工流程。
在生产线上，我们看到了现代化、自动化的生产线设备，如切片机、绞肉机、切割机等。
（2）质量控制在参观过程中，我们了解到冷冻工厂对产品质量的严格控制。
从原料采购到成品包装，每个环节都有严格的质量检测。
在生产线上，我们还看到了食品安全检测设备，如微生物检测仪、重金属检测仪等。
（3）设备运行参观过程中，我们详细了解了各种设备的运行原理和操作方法。
例如，制冷设备、制冰设备、清洗设备等。
这些设备在保证产品质量和生产效率方面发挥着重要作用。
3. 实习总结（1）生产流程冷冻食品的生产流程大致可分为原料采购、处理、加工、包装、储存、运输等环节。
在参观过程中，我们对这些环节有了直观的了解。
（2）质量控制冷冻食品企业对产品质量的把控非常严格，从原料采购到成品包装，每个环节都有严格的质量检测。
这有助于确保消费者食用安全。
（3）设备运行现代化、自动化的生产线设备在提高生产效率、保证产品质量方面发挥着重要作用。
速冻食品工厂实习报告
一、实习目的为了深入了解速冻食品行业，提升自身的实践能力和专业技能，我于2023年6月1日至7月15日在某速冻食品工厂进行了为期一个月的实习。
本次实习旨在：1. 了解速冻食品的生产工艺流程，掌握生产过程中的关键环节。
2. 学习速冻食品的质量控制方法，提高食品质量意识。
3. 培养团队合作精神，提升沟通协调能力。
4. 熟悉工厂的规章制度，增强安全意识。
二、实习单位简介某速冻食品工厂成立于2005年，占地面积50亩，拥有先进的生产设备和技术，主要生产速冻水饺、速冻汤圆、速冻馄饨等速冻食品。
工厂现有员工200余人，年产量达5000吨。
三、实习过程1. 入厂培训实习的第一周，我参加了工厂的入厂培训。
培训内容包括工厂概况、生产流程、设备操作、安全知识等。
通过培训，我对工厂有了初步的了解，为后续实习奠定了基础。
2. 生产实习在接下来的几周里，我分别在生产部、品控部、销售部等部门进行实习。
（1）生产部实习在生产部，我了解了速冻食品的生产流程，包括原料采购、原料预处理、成型、速冻、包装等环节。
我参与了水饺、汤圆等产品的生产，学习了设备操作、产品检验等技能。
（2）品控部实习在品控部，我学习了食品质量检验的方法和标准，了解了食品安全的控制措施。
我参与了产品入库、抽检、出库等环节的检验工作，提高了自己的检验技能。
（3）销售部实习在销售部，我了解了速冻食品的市场销售策略，学习了客户沟通技巧。
我参与了市场调研、客户拜访、销售订单处理等工作，锻炼了自己的沟通能力和团队协作能力。
3. 实习总结通过一个月的实习，我收获颇丰。
以下是我对实习的总结：（1）生产过程：速冻食品的生产过程较为复杂，涉及多个环节。
从原料采购到产品出厂，每个环节都需严格把控，确保产品质量。
（2）质量控制：食品质量控制是保证食品安全的关键。
在实习过程中，我学习了食品质量检验的方法和标准，提高了自己的食品质量意识。
（3）团队合作：在实习过程中，我学会了与同事沟通协作，共同完成工作任务。
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冷冻食品公司从事生产的社会实践报告
一、寒假社会实践目的、意义
大学生参加社会实践活动是高校思想政治教育的一条重要渠道，使我们拓展了
社会视野，掌握了实践技能，学到在书本上学不到的知识，缩短了理论与实践
脱离的距离。
都说大学阶段是从校园步入社会的一个缓冲时期，那么我们就应
利用好社会实践活动来初步了解社会，体验社会生活，为毕业后进入社会做好
准备。
二、寒假社会实践单位的情况简介
广西伊利冷冻食品有限公司是伊利集团在南宁－东盟经济开发区注册的一家全
资子公司。
公司的主营业务为冷冻食品（雪糕、冰棒、冰淇凌）的生产及销售。
公司总建筑面积33000平方米，总投资26699.41万元，不仅建设了车间、仓库和污水处理处，还建设了公寓式宿舍。
因为是刚建成投产的工厂，所以厂区绿
化未到位，希望在不久的将来在广西伊利里有花有草，有树有鸟。
三、实践的内容
1.生活
人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。
去到伊利的第一天，我们面对的最大的问
题是温饱问题。
工厂里的食堂还未建成，我们只能步行到很远的小帽山美食广
场吃又贵又少的快餐。
那段日子真是吃个饭都不容易啊！不过能和同学一起走路，同吃一叠菜，有一种同舟共济的感觉。
这也是一段苦中有乐的回忆！
工厂车间里的工人必须每天连续工作12个小时。
连续工作12个小时，而且是
站着，手还没有一刻停歇，这是多么耗精力心力的工作啊。
有人说：不懂得休
息的人就不懂得工作。
为了不被高强度的工作累倒，我可是养成了早睡早起的
好习惯，每天必须保证7小时以上的睡眠。
好的作息也给我带来了好的工作状态。
2.工作
在伊利工厂里我一共体验了五个工种，分别是道路清洁工、宿舍清洁工、食堂
清洁工、车间清洁工及车间装箱工。
每个工作都不同的难度，需要不同的方法
对待。
不管是哪种困难我们广职的实习生都能认真对待，坚持做到最好。
道路清洁工：曾经在伊利车间前的水泥路上有两群人。
一群人在前面，手持扫
把努力清除地面上厚达一厘米的黄泥，扬起滚滚尘土。
另一群人在后面，用水
冲刷道路，流走的是污浊，留下的是一片清爽。
他们就是我们，为了保证按期
按量完成任务，我们采取了这样一种方法，效果也是不错的！
宿舍清洁工：主要的工作就是把宿舍楼里每一个角落的建筑废料（混凝土，石块、砖头和瓷砖等）清除干净。
说到这我就觉得很郁闷，为什么我们系男丁那
么少？那些建筑废料可是很重的，而我们宿舍清洁队只有八个队员，一男七女，力量是相当薄弱。
有时候打包好一个大麻袋的混凝土八个人一起抬都无法抬起，最后只能分两袋装才能搬运走。
那天我们完全是把女人当男人使，唯一一个男
生属于稀有物种，并没有当畜生使。
食堂清洁工：食堂的工作相对而言轻松一些，也好玩一些。
在冲洗地板的时候
我们可以毫无顾忌的脱掉鞋子，撩起裤腿。
扫除水渍时犹如与洪水大作战，乐
趣无穷！在工作中找到乐趣也是很重要的。
车间清洁工可以说是在车间撬墙脚。
所谓的撬墙脚就是把墙壁与地板间的污垢清除。
这并不是一件容易的事情，先
不说污垢是如何难清除，首先长时间地蹲着就很痛苦。
通过两天的认真撬墙脚，我们竟也从业务撬墙脚队升级为专业撬墙脚队！
装箱工：在进入车间的第四天，我被安排到甲班一线负责看金属探测仪。
在认
真听取完组长讲解这个岗位如何操作后，我兢兢业业的开始工作了。
按照组长
所说的批号不清的、封口不严的和重金属超标的统统不给通过。
没一会儿，被
我搬下的产品就堆满地面。
然后我就莫名其妙被调到装箱区装箱了。
到后来我
才知道原因－－批号不清的产品可以通过。
从此我明白了一个道理，规定是死
的人却是活的，灵活变通是重要的。
如果一切都按照规章制度办事，不顾实际
情况那么结果就是因小失大，多么不值得。
装箱，我认为是车间里最累的工作。
如果是两个人合作装箱还好，两个人还能
坐着工作，如果是一个人呢？如果是一个人的话就得一天12个小时站着，手一刻也不能停，还要面临氨气泄漏的危险。
在一箱雪糕装满后在流水线上的雪糕
流到下一个装箱人前换好箱子。
这是一个需要速度和耐心的工种。
我们班长是一个奖罚分明的人，我就得过一次他的奖励，还是他自掏腰包。
那
天为了赶产量，他把速度开到1.4，到吃午饭时还为调慢。
装箱区只剩陈丽学姐、韦佩吟和我三个人，其他人都安排去吃饭了。
三个人装三条传送带的产品，你知道是什么概念吗？这意味着每人装满一箱60根雪糕兼换箱子的时间不得超过14秒。
如果超过了就会影响到下一个人装雪糕的效率，结果就是会有雪糕来
不及装而融化掉。
那个情景可真是紧张而又刺激。
班长看到只有三个人在速度
开1.4时还能不慌不忙地装箱，立即承诺给我们三人每人奖励10元。
当时那个高兴啊，完全没有疲惫和饥饿的感觉了。
付出总会有回报的。
[莲山课件 ] 四、实践的感想与体会
这次的实践给予了我很多。
让我认识到向人虚心求教是重要的，不能只关心自
己的工作而已，还要专研本职工作以外的事情，掌握多一门技巧就多一个机会。
在工作中和同事保持良好的关系也是很重要的，多一个朋友多一条路嘛。
实习
不仅仅锻炼提高了自己的实际工作能力，为自己走向社会打好基础，也能让我
更加体会到工作和生活的艰辛。
今后，我将继续保持认真负责的工作态度，高
尚的思想觉悟，进一步完善和充实自己，争取在以后的学习中更好的完善自己，在以后的实践中更好的运用去自己的只是，做一个合格的大学生，将来做一名
对社会有用的人。
五、存在的不足及今后努力的方向
1.不善于沟通
2.不灵活思变
3.不够大胆
4.能力有待提高
在以后的工作学习生活中，我要努力大胆与别人沟通，做人做事灵活变通。
社会实践的时间很短暂，但是我真的学到了很多课堂上学不到的东西。
在此我
要向胡老师和广西伊利冷冻食品有限公司的彦哥表示衷心的感谢，是他们无私
的帮助使我能更好的完成我的实习。
六、给学院系部教育教学改革的建议
1.希望系部及时处理外出实习学生的问题。
2.希望系部能把实习单位了解透彻后再如实向我们说明。