添加大豆肽对不同阶段海兰白父母代蛋种鸡产蛋性能及孵化成绩的影响
复方中药添加剂对种鸡产蛋性能及孵化的影响
文 献标 识码 ： Ｂ
文 章 编 号 ：２８ ０３ ２０ ）３ ０ ２ ２ ０５ —７３ ｛０２０ —０３ —０
２２ 复方 中药添加剂对产蛋率 的影响 ． 试鸡从邯郸市种畜场饲养的 ３０ ００套 ４ ０周龄
从 表 ２ 见试 验 组 平 均 产 蛋 率 比对 照 组 分 别 提 高 ４ Ｉ 百 分 可 十
表 ３ 对种ห้องสมุดไป่ตู้ 蛋壳的影 响
组 别 产 总 数 破 数 种 蛋破 损 率 平 均 蛋 壳 厚 度 半均 蛋壳 强度
一
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１３ 试验 日粮
试验 鸡 日粮 配方及营 养水平 按海 兰 白蛋种
０４ ％的复方中药添加剂（ 种公鸡同） １２ 复 方 中药 添加 剂 神 曲 ４ ｇ 陈 皮 ４ ｇ 山植 ５ ｇ 仙茅 ． ０、 ０、 Ｏ、
５ｇ延 胡 索 ４ 、 芪 ６ ｇ何 首 乌 ５ｇ 当归 ５ｇ柴 胡 ４ｇ 艾 叶 ｏ、 黄 ０、 ０、 ０、 ０、 ６ｇ 白术 ６ｇ 刺五 加 ４ ｇ麦 饭 石 （ ｇ松 针 粉 ｌＯ ， ０、 ０、 ０、 Ｊ 、 Ｏ ￣ ｇ 粉碎 过 ６ ， ｏ 目筛 备用 。
组中各挑选符合标准 的种蛋 ６ ０ ， 一般 消毒孵 化过程进 ０个 按 行。将 ３组种蛋 置于同一 孵化器 内孵化 ， 采用恒 温孵化技术 ． 记录种蛋受精率 、 受精蛋孵化率 、 出雏 数 、 雏数一 健
２ 结果 分 析
从表 ４可见 试验组受精 率 比对照组 分别提高 ５ ２和 ５ ５ ．
２４ 复 方 中药 耐 人 孵 种 蛋 孵 化 率 的影 响
强肾增蛋肽对蛋鸡生产性能影响
微生态制剂对蛋鸡生产性能影响摘要：本试验选用24 周龄海兰蛋鸡6000 只，47 周龄试验结束，随机分为2个试验组，每个试验组三个重复，每个重复1000 只蛋鸡。
在基础日粮中分别添加微生态制剂0.2%强肾增蛋肽，研究其对海兰蛋鸡产蛋高峰期生产性能的影响。
结果表明：海兰蛋鸡饲料中添加0.2%强肾增蛋肽后，40-47 周试验组产蛋率、累计产蛋数均高于对照组，差异显著（P＜0.05﹞。
整个试验期料蛋比试验组比对照组减少0.07，差异显著（P＜0.05﹞，死淘率降低57.9%，差异显著（P＜0.05﹞。
关键词：微生态、中药、益生素、活菌、发酵、强肾增蛋肽、蛋鸡、产蛋率11 材料与方法1.1、试验目的：试验强肾增蛋肽在海兰蛋鸡高峰期生产性能的影响，测定主要指标是蛋重、料蛋比、产蛋率、破损率、死亡率、发病率等。
1.2、试验材料：强肾增蛋肽：哈尔滨中科生物工程有限公司研制生产。
1.3、试验动物：选择发育正常、健康的24 周龄海兰褐蛋鸡6000 只。
1.4、试验设计：采用随机单因子设计。
试验分两组，每组设三个重复，每个重复1000 只蛋鸡，随机分组。
试验日粮分别为：Ⅰ.空白对照组（基础日粮组）；Ⅱ.基础日粮+0.2%强肾增蛋肽。
基础日粮其组成和营养成分见表1。
试验鸡为三层笼养，每笼3 只，自由采食和饮水，按常规进行饲养管理。
试验期截至47 周龄，试验期共168 天，在江苏省徐州市新沂市某养殖场进行。
表1 基础日粮组成和营养成分成分含量（%）营养成分数值玉米 61.0 代谢能（kcal/kg） 2.61豆粕20.0 粗蛋白（%）16.70菜粕 4.0 钙（%） 3.60棉粕 4.0 总磷（%） 0.50石粉8 蛋氨酸（%） 0.70预混料 3预混料部分营养成份值：维生素A300kIU，维生素D390kIU，维生素E600IU，维生素K31.0mg，维生素B2 167mg，维生素B12 1.1mg，泛酸234mg，生物素0.14mg，维生素B1 67mg，烟酸1200mg，叶酸19mg，铁2.2g，铜1.6g，锰3.3g，锌2.7g。
最新-豆肽蛋白饲料在水产养殖中的应用 精品
豆肽蛋白饲料在水产养殖中的应用１大豆肽的理化性质和生理活性１．１理化性质大豆肽氨基酸的组成成分与大豆蛋白大致相同，富含各种水产动物所需的必需氨基酸，其分子质量和肽链长短主要是由所采用的制备工艺决定的。
与大豆蛋白相比，大豆肽具有以下几个特点１水溶性好。
大豆肽在水中可以完全溶解，具有良好的溶解性。
２良好的热稳定性。
在一定的温度范围内，大豆肽的溶解性不受温度影响，在加热情况下，也可保持良好的溶解性，不易产生沉淀，是一种很好的蛋白质补充剂。
３高浓度状态下的低粘度。
由于大豆肽分子量较小，随着大豆肽的浓度增加，其粘度变化情况不大。
４良好的耐酸性。
在酸性和中性条件下，大豆肽的流动性没有很大的差异。
１．２生理活性１．２．１易消化吸收传统的蛋白质消化、吸收理论认为，蛋白质进入肠道后，在肠道分解成多种氨基酸，之后通过肠壁进入体内被利用于所需的新陈代谢。
而现代研究表明，蛋白质进入体内，主要是在胃和小肠中通过多种蛋白酶水解之后以多肽的形式被肠道直接吸收利用，且对于小分子大豆肽的吸收速率要高于氨基酸和蛋白质。
１．２．２良好的降血压作用血管紧张素转换酶ＡＣＥ可以催化血管紧张素Ｉ生产升血压活性肽血管紧张素ＩＩ，血管紧张素ＩＩ可以作用于血管平滑肌，造成血管紧缩，血压升高。
研究发现，从大豆肽中分离出来的几种短肽能够很好的抑制ＡＣＥ的活性，从而防止血管紧缩，有效的降低血压。
１．２．３促进脂肪和矿物质的吸收大豆肽能够促进脂肪的代谢。
高长城等实验证实，喂食大豆肽的小白鼠体内产热的褐色脂肪组织ＢＡＴ活性高于其他没有喂食大豆肽的小白鼠，而且随着喂食量的增加，血液中甲状腺的浓度也会随之提高。
研究发现，大豆蛋白中所含的单宁、草酸、植酸等多酚物质会抑制机体对于微量元素的吸收。
而大豆肽在制作过程中已去除了这些物质，同时大豆肽中所含的磷酸丝氨酸残基能够与铁、钙、镁、铜、锌等离子结合形成络合物，保证微量元素处于可溶状态，有利于被机体所吸收。
１．２．４调节血糖浓度大豆肽可以作为稳定的血糖调节剂，α－葡萄糖苷酶可以迅速的分解糖供体，为机体提供大量的葡萄糖，其主要分布在肠微绒毛上。
王勇生--大豆肽饲料的营养特点及其在畜禽生产中的应用
大豆肽的结合能力估计约为小麦面筋的 1/4。 小麦面筋的结合能力是由于小麦面筋蛋白质基质的 形成，以提供强度和非水渗透性。这是小麦面筋在 中性 pH 肠道（如虾）中不能很好被消化吸收的原 因。大豆多肽的结合能力是由于存在氢键。虽然这 些氢键是弱键，但在同样的时间内，可提供很好的 绑定效果，且易于被消化。这已在猪试验中得到 证明，大豆肽与小麦面筋蛋白质消化率的比较见 表 3。
大豆肽中富含许多小肽，且大豆肽抗原性较低， 能直接被动物吸收，因而幼畜使用后发生过敏反 应概率大幅降低。本文就大豆肽饲料的营养成 分、功能、制备工艺及在畜禽生产中的应用进行 论述，以期为大豆肽作为饲料资源的开发使用提 供指导。 1 大豆肽营养特点与推荐添加量 1.1 营养特点
大豆粗粉经过广泛的水解发酵过程，许多抗 营养因子被灭活，易溶于水，无残渣。与其他大 豆产品相比具有不同的营养特性，具有低渗透 压、受热不凝固性、酸性条件下不沉淀、低黏 性、高流动性、良好的乳化性等特点。大豆多肽 成分分析见表 1，不同大豆产品的比较见表 2。
综 述 Review
大豆肽饲料的营养特点及其在畜禽生产中的应用
王勇生，程宗佳
（ 中粮营养健康研究院 动物营养与饲料中心，北京 102209）
摘 要：大豆肽是大豆蛋白质的水解产物，主要功能性营养物质包括：多肽、寡肽、游离氨基酸和糖类，其 相对分子质量低，易于消化吸收。丰富的小肽能调节矿物质、脂类代谢，降低胆固醇，提高免疫力。文章综述了 大豆肽的饲料营养特点、制备工艺及在畜禽生产中的应用。
大豆生物活性肽对蛋鸡生产性能的影响
大豆生物活性肽对蛋鸡生产性能和蛋白质代谢的影响及调控机理陈小莺张日俊摘要本试验采用296日龄健康罗曼商品蛋鸡189只，随机分成3组,在相同基础日粮中添加0、120、180mg/kg大豆生物活性肽，试验期为4周。
结果表明：添加大豆肽可显著提高蛋鸡产蛋率和饲料转化效率（P<0.05）；血浆谷草转氨酶（GOT）、谷丙转氨酶(GPT)活性显著提高（P<0.01），总蛋白（TP）、清蛋白(ALB)有提高的趋势（P>0.05），尿酸含量显著下降（P<0.05），血糖含量显著上升（P<0.05）；血浆甲状腺激素（T3/T4）、胰岛素水平显著上升（P<0.05），胰高血糖素水平显著下降（P<0.05）。
试验表明，大豆生物活性肽可以提高蛋鸡生产性能，改善蛋白质代谢。
关键词大豆生物活性肽；生产性能；血液生化指标；蛋白质代谢中图分类号 S831.5Modulating Mechanism of Soybean Bioactive Peptides on Performance andProtein Metabolism in Laying HensCheng Xiaoying, Zhang RijunAbstract 189 Lohman laying hens of 296d were randomly individed into 3 groups，one was fed with the basal diet,as the control;other two groups were fed with the basal diet added with 120,180mg/kg soybean bioactive peptides(SBP).The experiment lasted for four weeks.The results were as follows: The layingperformance and feed efficiency were improved significantly （P<0.05）with SBP；The activity of GOT,GPT were improved significantly（P<0.01）,the TP,ALB have a trend of increase,but have no prominent difference（P>0.05）,blood sugar content was elevated significantly（P<0.05）,while uric acid content was reduced significantly（P<0.05）. T3/T4, insulin content were elevated significantly（P<0.05）,respectively.While glucagon was reduced（P<0.05）.These results showed that :SBP can improve the performance of laying hens,ameliorate the protein metabolism.Key words soybean bioactive peptides；performance；blood biochemical indexes；protein metabolism小肽（Small Peptides,SP）作为蛋白质的消化产物，在氨基酸消化吸收及动物营养代谢中起着重要作用。
大豆肽的特性及其在动物生产中的应用
大豆肽的特性及其在动物生产中的应用刘薇1，丁雪1，杨运玲1*，张广宁2，苗晓微1，刘文峰1，梁代华1（1.谷实生物集团股份有限公司，哈尔滨150078；2.东北农业大学动物科学技术学院，哈尔滨150030）摘要：大豆及其发酵产物具有良好的生物学特性，是生物活性小肽的良好来源，在代谢调控中起着重要作用。
文章综述了大豆肽的来源、代谢途径、制备方法、生物活性以及在动物生产中的应用。
关键词：大豆肽；生物活性；研究进展中图分类号：S816.4文献标志码：A文章编号：1001-0084（2022）02-0014-08Characteristics of Soybean Peptides andIts Application in Animal ProductionLIU Wei 1,DING Xue 1,YANG Yunling 1*,ZHANG Guangning 2,MIAO Xiaowei 1,LIU Wenfeng 1,LIANG Daihua 1(1.Gushi Biological Group Co.,Ltd.,Harbin 150078,China;2.College of Animal Science and Technology,Northeast Agricultural University,Harbin 150030,China)Abstract:Soybean and its fermentation products have good biological characteristics.They are good sources ofbioactive small peptides and play an important role in metabolic regulation.The sources,metabolic pathway,preparation methods,biological activities and applications of soybean peptides in animal production were reviewed in this paper .Key words:soybean peptide;biological activity;research progress收稿日期：2022-03-02作者简介：刘薇（1984—），女，辽宁康平人，硕士，中级畜牧师，研究方向为动物营养与饲料科学。
大豆肽对日粮营养素转化的影响及其在动物生产的应用
ｌ Ｅ粮 氨基酸 的供 给形式影 响动 物 的蛋 白质 代 谢 传统 营养学认 为 ． 胃动物蛋 白质 营养就是 氨 单
基 酸营养 ． 饲料蛋 白质 品质 的好 坏 ． 取决 于饲料 中
各 氨基 酸的状况 。 然而许 多试验 表 明 ， 在低蛋 白质 日粮 中添加足量 的必需 氨基 酸仍不 能获 得预 期 的 效 果 。 以大豆肽 作为氮 源时 ． 而 整体蛋 白质沉 积率 高于相 应氨基酸 基酸 日粮 ．其 原 因是大 豆肽 在肠 道 转运 速度快 、能缓解 肠壁 细胞对 氨基 酸摄人 的
钢纠广萄 ０２ ２１ 年第７ 期
３ ９
科技视野
Ｓ ｉ ｅｎＴｈｌ ｔｋ ｃｎ ｄｅｎｏ Ｏｌ ｅ ａ ｃｏｙ ｕ。 ｃ ｇ 。
大豆肽时 日鞭营养素转化的影响 ＆其在动 物生产的应用
刘 小 飞
大豆肽 是大豆 蛋 白质水 解后 ．由 ２ ６个 氨基 ～ 酸 残 基 组 成 ．分 子 量 在 ２ ０ ８ ０ ａ的 肽类 混 和 ０ ～０ Ｄ 物 。与原蛋 白质相 比， 大豆 肽具 有很好 的水 溶性 ， 能在 ｐ ～ ０的任 何 酸碱 性 条件 下 完全 溶解 ． Ｈ２ １ 大 豆肽含 有人 和动物所 需要 的必需 氨基 酸 ．与 同组
钙 、 、 等 矿物 元 素在肠 道 形 成沉 淀 ， 而影 响 铁 锌 从
了饲料 中矿 物元 素 的生 物效 价 ． 大豆 肽 的氨 基 而 酸残基 可 与金 属 离子 螯合 ， 避免 肠腔 中拮抗 因子 及 其 他 因子对 矿 物元 素 的沉 淀 和 吸附作 用 ． 接 直
到达 小 肠 刷状 缘 ． 在 吸 收 位 点水 解 ． 高 矿 物 并 提 元 素 的吸 收 率 ．减 少 饲 料 中矿 物 质 元 素 的 添 加 量 ， 而 促进 骨骼 生 长 。 从 提高 蛋 壳 品质 ， 减少 畜 禽
功能型小肽对蛋种鸡产蛋和繁殖性能的影响
07: 30 和下午 13: 30。喂料量以每天基 本不剩料为 标准。分别在上午 10: 00 和下午 14: 00 拣蛋 , 将合 格种蛋送至蛋库, 进行甲醛熏蒸消毒后贮存。鸡舍 采用白炽灯照明, 光照时间为 16 h( 06: 00~ 22: 00) 。 控温风机纵向负压通风。及时清理鸡粪, 保证鸡舍 内良好的卫生条件。每天记录鸡舍温度、 鸡群产蛋 情况和死淘情况, 每 周结料 1 次 , 计算平均日 采食 量。 1. 4 饲养试验 在蛋种鸡 45~ 52 周龄进行为期 2 个月的饲养 试验 , 每天记录每组各重复产蛋个数、 总蛋质量、 不 合格 ( 破壳蛋、 畸形蛋、 碎壳蛋、 软壳蛋和无壳蛋 ) 种 蛋个数及死淘只数 , 每周结料 1 次, 计算平均每只日 采食量。 在种鸡 48 周龄时进行种蛋孵化效果的观察, 每 天每个重复组随机标记 25 枚合格种蛋, 连续 7 d( 第 1 天 18 枚, 每个重复共 168 枚 ) , 随大批种蛋一同消 毒、 贮存和变温孵化 ; 分别在种蛋入孵第 16 天和出 雏期末检测记录白蛋数、 红蛋数、 毛蛋数、 出雏数及 母鸡健雏数, 其中 白蛋、 红蛋 和毛蛋分别指未 受精
华达专栏
功能型小肽对蛋种鸡 产蛋和繁殖性能的影响
范仕苓1
1
陈文雅1
1
杨久仙 2
1 3
马秋刚 孙占田 计 成 王碧莲 1. 中国农业大学动物营养国家重点实验室 2. 北京农业职业学院 3. 美国华达生化科技有限公司 摘 要 选取健康和体质量差异不显著的 450 只 45 周龄罗曼褐父母代种鸡, 随机分为 2 个处理组, 每 处理 5 个重复 , 每重复 45 只鸡。 2 个处理组分别为空白对照组和添加 8 % 功能型小肽组, 在种鸡 48 周龄时进行孵化试验。 观察记录各项生产性能和繁殖性能指标。 试验结果表明 , 功能型小肽能 显著提高蛋鸡的蛋质量、 采食量、 产蛋率和产蛋量 。另外 , 在孵化试验中, 试验组种蛋合格率显著 提高 , 受精率、 孵化率 、 母鸡健雏率和繁殖性能指数都有提高的趋势。 关键词 功能型小肽 蛋种鸡 生产性能 繁殖性能 中图分类号 : S831 文献标识码: B 文章编号 : 1002- 2813( 2007) 11- 0030- 03 通过提高矿物质和微量元素利用率改善肉蛋产品品 质。文章主要通过研究功能型小肽对蛋种鸡产蛋和 繁殖性能的影响, 进一步探讨含特殊功能肽分子的 肽制品对动物生产性能的影响, 为以后肽制品在动 物生产中的合理应用和种禽安全高效预混料的开发 提供依据。
不同微生态制剂对蛋种鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响
不同微生态制剂对蛋种鸡生产性能、蛋品质和抗氧化能力的影响作者：荆佳林，赵国先，龚建刚，郝艳霜，冯志华来源：《畜牧兽医科学》 2019年第1期荆佳林1，赵国先1，龚建刚2，郝艳霜1，冯志华1（1.河北农业大学动物科技学院，保定 071000；2.河北农业大学食品科技学院，保定071000）摘要：试验旨在研究在蛋种鸡日粮中添加不同微生态制剂对其生产性能、蛋品质、养分表观消化率以及抗氧化能力的影响。
将1 440只海兰白蛋种鸡（57周龄）随机分为4组，每组4个重复，每个重复90只，试验Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂添加0.1%、0.2%依润-200的基础日粮，试验Ⅳ组饲喂添加某种国产微生态制剂基础日粮，对照组饲喂基础日粮，试验期42 d。
结果表明，依润-200添加组均能降低料蛋比，其中0.1%添加组最为显著，料蛋比降低 2.41%（P＜0.05）；0.2%试验组与对照组比较，产蛋率提高1.96%（P＜0.05），与对照组相比，添加微生态制剂的各处理组软、破蛋率均有不同程度降低，种蛋合格率均有不同程度的提高；添加微生态制剂对蛋品质无显著影响（P＞0.05）；添加不同微生态制剂的各处理组营养物质表观消化率较对照组均有不同程度的提高，但差异均不显著（P＞0.05）；微生态制剂可不同程度地提高蛋鸡血清总抗氧化能力，其中0.2%添加组血清总抗氧化能力（T-AOC）提高最为显著（P＜0.05），各试验组血清超氧化物岐化酶（SOD）含量变化均不大（P＞0.05）。
因此，本试验条件下，添加量为0.1%为宜。
关键词：微生态制剂；蛋种鸡；生产性能；蛋品质；抗氧化能力中图分类号：S831文献标识码：Bdoi：10.3969/j.issn.2096-3637.2019.01.0010 引言随着畜禽养殖业的迅速发展，由细菌和病毒引起的动物疾病也日渐增多，进而出现了抗生素在养殖场被滥用的局面，造成了畜产品中的药物残留，严重威胁消费者的健康；另外，过量使用抗生素增加了疾病的治疗费用和养殖成本，降低了经济效益[1]。
饲粮添加大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血浆激素指标的影响
动物营养学报２０２０，３２（９）：４１１０⁃４１１５ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ㊀ｄｏｉ：１０．３９６９／ｊ．ｉｓｓｎ．１００６⁃２６７ｘ．２０２０．０９．０１９饲粮添加大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能㊁蛋品质和血浆激素指标的影响张㊀玲１㊀钟㊀光２㊀顾文婕１㊀陈㊀龙１㊀尹㊀娜１㊀施寿荣２∗（１．江苏农牧科技职业学院，泰州２２５３００；２．中国农业科学院家禽研究所，扬州２２５１２５）摘㊀要：本试验旨在研究饲粮添加大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能㊁蛋品质和血浆激素指标的影响㊂选择产蛋率相近的６０周龄海兰褐蛋鸡１８０只，随机分为对照组和大豆黄酮组，每组６个重复，每个重复１５只鸡㊂对照组饲喂基础饲粮，大豆黄酮组在基础饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮㊂试验期８周㊂结果表明：与对照组相比，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮显著降低了试验第１ ４周㊁第５ ８周和第１ ８周蛋鸡的料蛋比（Ｐ＜０．０５），显著提高了试验第５ ８周和第１ ８周蛋鸡的产蛋率（Ｐ＜０．０５），显著提高了试验第４和８周鸡蛋的哈氏单位（Ｐ＜０．０５），显著提高了试验第８周的血浆三碘甲状腺原氨酸㊁卵泡刺激素㊁黄体生成素㊁孕酮和雌二醇浓度（Ｐ＜０．０５）㊂综上所述，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮能够提高产蛋后期蛋鸡的产蛋性能㊁蛋品质和血浆激素浓度㊂关键词：大豆黄酮；蛋鸡；产蛋性能；蛋品质；激素中图分类号：Ｓ８３１．５㊀㊀㊀㊀文献标识码：Ａ㊀㊀㊀㊀文章编号：１００６⁃２６７Ｘ（２０２０）０９⁃４１１０⁃０６收稿日期：２０２０－０３－１０基金项目：江苏农牧科技职业学院横向合作项目（１１７１０１１７０５７）；江苏农牧科技职业学院校级项目（ＮＳＦＰＴ２０１８２４）；江苏现代农业（蛋鸡）产业技术体系项目（ＪＡＴＳ［２０１９］３６９）作者简介：张㊀玲（１９７７ ），女，江苏泰兴人，副教授，硕士，从事家禽营养与生产研究㊂Ｅ⁃ｍａｉｌ：ａｌｉｎｇｚｈ＠１６３．ｃｏｍ∗通信作者：施寿荣，副研究员，硕士生导师，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｓｓｒ２３６＠１６３．ｃｏｍ㊀㊀养殖过程中，如何提高蛋鸡的产蛋性能往往是人们更为关注的问题㊂然而，当蛋鸡度过产蛋高峰期后，产蛋率显著下降，经济效益显著降低㊂因此，寻找一种延长蛋鸡的产蛋高峰期或缓解产蛋性能下降的措施，成为养殖企业和科研人员的关注点［１］㊂大豆黄酮，又名４，７－二羟基异黄酮，是近年来被发现的一种有类雌激素作用的物质［２］㊂大豆黄酮首先在人类健康方面表现出积极作用，进而作为饲料添加剂并得到越来越多的重视［３］㊂Ｈｅｎｄｒｉｃｈ等［４］研究发现，大豆黄酮是一种天然有效的生物活性成分，具有弱的雌激素活性，赵必迁［５］也研究发现，大豆黄酮在蛋鸡体内能发挥类雌激素的作用，尤其是在产蛋后期，在蛋鸡体内的雌激素分泌不足的情况下，饲粮中添加适量的大豆黄酮能显著提高产蛋性能［６］㊂也有研究证实，大豆黄酮有提高鸡蛋品质的作用［７］；Ｘｉａｏ等［８］则认为，大豆黄酮提高产蛋性能可能与其提高蛋鸡血浆雌激素水平有关㊂此外，对大豆黄酮的安全性评价也有相关研究，Ｓｈｉ等［９］研究表明，饲粮中添加不超过５０ｍｇ／ｋｇ的大豆黄酮对其产蛋性能㊁血液指标和器官发育无不良影响；Ｇｕ等［１０］也报道，饲粮中添加１０㊁５０和１００ｍｇ／ｋｇ的大豆黄酮对蛋鸡钙的相关代谢均无不良影响，说明大豆黄酮是一种安全的蛋鸡饲用添加剂㊂然而在不同时期，蛋鸡饲粮中添加大豆黄酮的效果不尽相同，且添加量也有所不同㊂本研究综合团队前期的研究结果，发现大豆黄酮添加量为３０ｍｇ／ｋｇ时兼顾了有效性和经济性，效果较为理想［９－１０］㊂因此，本试验选择产蛋后期的海兰褐蛋鸡为研究对象，研究饲粮中添加３０ｍｇ／ｋｇ的大豆黄酮对其产蛋性能㊁蛋品质和血浆激素指标的作用，为更好地提高蛋鸡产蛋后期养殖效益提供一定的数据支持㊂９期张㊀玲等：饲粮添加大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能㊁蛋品质和血浆激素指标的影响１㊀材料与方法１．１㊀试验设计㊀㊀选择健康的㊁体重和产蛋率相近的６０周龄海兰褐蛋鸡１８０只，随机分为对照组和大豆黄酮组，每组６个重复，每个重复１５只鸡㊂对照组饲喂基础饲粮，大豆黄酮组在基础饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮㊂大豆黄酮（纯度为１０％，白色粉末状）添加时按照３００ｇ／ｔ添加，以保证其有效成分的添加量达到３０ｇ／ｔ㊂试验共８周，按照４周为１个阶段统计产蛋性能，并测定蛋品质㊂１．２㊀基础饲粮和饲养管理㊀㊀基础饲粮及营养水平见表１㊂试验采用Ａ型３层蛋鸡笼，选择５６周龄产蛋率相近的海兰褐蛋鸡，先进行４周的预试验，预试验期间饲喂基础饲粮，每周统计产蛋率并进行调整，直至个体产蛋率无显著差异（Ｐ＞０．０５）㊂然后按照拉丁方设计原则分配笼位，以排除层数和区域位置对结果造成的影响，随即开展８周的正式试验㊂每天定时饲喂２次（０８：００和１５：００），自由采食和饮水，光照１６ｈ／ｄ，其他常规饲养管理完全相同㊂１．３㊀样品采集和指标测定１．３．１㊀产蛋性能㊀㊀每天１５：００开始收蛋，以重复为单位统计产蛋数㊁平均蛋重和死鸡数，计算试验第１ ４周㊁第５ ８周和第１ ８周的平均蛋重㊁产蛋率㊁平均日采食量（ＡＤＦＩ）㊁料蛋比（Ｆ／Ｇ）和死亡率㊂１．３．２㊀蛋品质㊀㊀试验第４和８周末，每个重复随机选取３枚鸡蛋进行蛋品质检测㊂用电子数显游标卡尺（桂林广陆数字测控股份有限公司）检测蛋形指数（纵径／横径），用蛋壳厚度测定仪（ＯＲＫＡ公司，以色列）测定蛋壳厚度，用蛋壳强度测定仪（ＯＲＫＡ公司，以色列）测定蛋壳强度，用蛋品质测定仪（ＭＩ⁃ＮＯＬＴＡ公司，日本）测定蛋白高度㊁蛋黄颜色和哈氏单位，记录蛋重㊁蛋黄重㊁蛋壳重，并计算蛋黄比重㊁蛋壳比重和蛋白比重㊂１．３．３㊀血浆激素指标㊀㊀试验８周结束后，从每个重复中随机选取１只鸡，翅下静脉采血１．５ｍＬ并置于乙二胺四乙酸（ＥＤＴＡ）抗凝管中，３０００ｒ／ｍｉｎ离心１０ｍｉｎ，分离血浆，而后采用放射免疫分析法（ＲＩＡ）分别检测血浆雌二醇（Ｅ２）㊁孕酮（ＰＲＯＧ）㊁卵泡刺激素（ＦＳＨ）㊁黄体生成素（ＬＨ）㊁甲状腺素（Ｔ４）㊁三碘甲状腺原氨酸（Ｔ３）浓度㊂试剂盒均由北京北方生物技术研究所有限公司提供㊂表１㊀基础饲粮组成及营养水平（风干基础）Ｔａｂｌｅ１㊀Ｃｏｍｐｏｓｉｔｉｏｎａｎｄｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓｏｆｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔ（ａｉｒ⁃ｄｒｙｂａｓｉｓ）％项目Ｉｔｅｍｓ含量Ｃｏｎｔｅｎｔ原料Ｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓ玉米Ｃｏｒｎ６２．７０豆粕Ｓｏｙｂｅａｎ（ＣＰ４３％）２６．３０磷酸氢钙ＣａＨＰＯ４１．００ＤＬ－蛋氨酸ＤＬ⁃Ｍｅｔ０．１０石粉ＣａＣＯ３８．５０氯化胆碱Ｃｈｏｌｉｎｅｃｈｌｏｒｉｄｅ（７０％）０．１０食盐ＮａＣｌ０．３０维生素和微量元素预混料Ｖｉｔａｍｉｎａｎｄｔｒａｃｅｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘ１）１．００合计Ｔｏｔａｌ１００．００营养水平Ｎｕｔｒｉｅｎｔｌｅｖｅｌｓ２）代谢能ＭＥ／（ＭＪ／ｋｇ）１１．０９粗蛋白质ＣＰ１６．６１钙Ｃａ３．５０非植酸磷ＮＰＰ０．３５可消化赖氨酸ＤＬｙｓ０．８５可消化蛋氨酸ＤＭｅｔ０．３５㊀㊀１）维生素和微量元素预混料为每千克饲粮提供Ｖｉｔａ⁃ｍｉｎａｎｄｔｒａｃｅｍｉｎｅｒａｌｐｒｅｍｉｘｐｒｏｖｉｄｅｄｔｈｅｆｏｌｌｏｗｉｎｇｐｅｒｋｉｌｏ⁃ｇｒａｍｏｆｔｈｅｄｉｅｔ：ＶＡ７７１５ＩＵ，ＶＤ３２７５５ＩＵ，ＶＥ８．８ＩＵ，ＶＫ３２．２ｍｇ，ＶＢ１２０．０１ｍｇ，硫胺素ｔｈｉａｍｉｎｅ０．１８ｍｇ，核黄素ｒｉｂｏｆｌａｖｉｎ４．４１ｍｇ，泛酸钙ｐａｎｔｏｔｈｅｎｉｃａｃｉｄ５．５１ｍｇ，尼克酸ｎｉａｃｉｎ１９．８ｍｇ，叶酸ｆｏｌｉｃａｃｉｄ０．２８ｍｇ，吡哆醇ｐｙｒｉ⁃ｄｏｘｉｎｅ０．５５ｍｇ，Ｍｎ５０ｍｇ，Ｆｅ２５ｍｇ，Ｃｕ２．５ｍｇ，Ｚｎ５０ｍｇ，Ｉ１．０ｍｇ，Ｓｅ０．１５ｍｇ㊂㊀㊀２）代谢能和非植酸磷为计算值，其他为测定值㊂ＭＥａｎｄＮＰＰｗｅｒｅｃａｌｃｕｌａｔｅｄｖａｌｕｅｓ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｏｔｈｅｒｓｗｅｒｅｍｅａｓ⁃ｕｒｅｄｖａｌｕｅｓ．１．４㊀计算公式产蛋率＝１００ˑ产蛋数／（鸡只数ˑ试验天数）；平均日采食量＝耗料量／（鸡只数ˑ试验天数）；料蛋比＝耗料量／总蛋重；蛋黄比重＝１００ˑ蛋黄重／蛋重；蛋壳比重＝１００ˑ蛋壳重／蛋重；蛋白比重＝１００ˑ（蛋重－蛋黄重－蛋壳重）／蛋重㊂１．５㊀数据分析㊀㊀数据经Ｅｘｃｅｌ２０１３进行简单处理后，使用ＳＰＳＳ２０．０中的独立ｔ检验进行分析，结果以平均１１１４㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷值ʃ标准误（ｍｅａｎʃＳＥＭ）表示，Ｐ＜０．０５为差异显著㊂２㊀结㊀果２．１㊀饲粮添加大豆黄酮对蛋鸡产蛋性能的影响㊀㊀由表２可知，与对照组相比，试验第１ ４周，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮显著降低了蛋鸡的料蛋比（Ｐ＜０．０５），降低了３．６％㊂与对照组相比，试验第５ ８周，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮显著提高了蛋鸡的产蛋率（Ｐ＜０．０５），提高了７．０％；显著降低了蛋鸡的料蛋比（Ｐ＜０．０５），降低了１０．１％㊂与对照组相比，试验第１ ８周，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮显著提高了蛋鸡的产蛋率（Ｐ＜０．０５），提高了６．０％；显著降低了蛋鸡的料蛋比（Ｐ＜０．０５），降低了６．５％㊂表２㊀饲粮添加大豆黄酮对蛋鸡产蛋性能的影响Ｔａｂｌｅ２㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｄａｉｄｚｅｉｎｏｎｌａｙｉｎｇｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ（ｎ＝６）项目Ｉｔｅｍｓ指标Ｉｎｄｉｃｅｓ组别Ｇｒｏｕｐｓ对照Ｃｏｎｔｒｏｌ大豆黄酮ＤａｉｄｚｅｉｎＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ第１ ４周Ｗｅｅｋｓ１ｔｏ４产蛋率Ｅｇｇｌａｙｉｎｇｒａｔｅ／％８１．６４ʃ３．０１８５．７９ʃ２．９５０．０８２平均蛋重Ａｖｅｒａｇｅｅｇｇｗｅｉｇｈｔ／ｇ６６．１８ʃ１．８３６６．９６ʃ１．１８０．１４３平均日采食量Ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ／ｇ１２３．１７ʃ６．７４１２３．４５ʃ３．７６０．１０３料蛋比Ｆｅｅｄ／ｅｇｇ２．２５ʃ０．１５ａ２．１７ʃ０．１３ｂ０．０３５第５ ８周Ｗｅｅｋｓ５ｔｏ８产蛋率Ｅｇｇｌａｙｉｎｇｒａｔｅ／％８０．８８ʃ２．４６ｂ８６．５４ʃ２．６０ａ０．０３１平均蛋重Ａｖｅｒａｇｅｅｇｇｗｅｉｇｈｔ／ｇ６６．２４ʃ１．３６６６．７９ʃ１．７００．３２３平均日采食量Ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ／ｇ１１９．９３ʃ３．８４１１９．７２ʃ６．３６０．４７５料蛋比Ｆｅｅｄ／ｅｇｇ２．３８ʃ０．０８ａ２．１４ʃ０．１４ｂ０．０３６第１ ８周Ｗｅｅｋｓ１ｔｏ８产蛋率Ｅｇｇｌａｙｉｎｇｒａｔｅ／％８１．２５ʃ２．５２ｂ８６．１４ʃ２．２４ａ０．０４６平均蛋重Ａｖｅｒａｇｅｅｇｇｗｅｉｇｈｔ／ｇ６６．２０ʃ１．４２６６．８２ʃ１．５８０．５４８平均日采食量Ａｖｅｒａｇｅｄａｉｌｙｆｅｅｄｉｎｔａｋｅ／ｇ１２０．６５ʃ３．２２１２１．０２ʃ５．２８０．６６８料蛋比Ｆｅｅｄ／ｅｇｇ２．３１ʃ０．０４ａ２．１６ʃ０．１１ｂ０．０４５㊀㊀试验未出现死亡，此处未展示成活率指标㊂㊀㊀Ｎｏｄｅａｔｈｓｏｃｃｕｒｒｅｄｉｎｔｈｅｔｅｓｔ，ａｎｄｓｕｒｖｉｖａｌｒａｔｅｉｎｄｉｃａｔｏｒｓｗｅｒｅｎｏｔｓｈｏｗｎｈｅｒｅ．㊀㊀同行数据肩标不同小写字母表示差异显著（Ｐ＜０．０５），无字母表示差异不显著（Ｐ＞０．０５）㊂下表同㊂㊀㊀Ｉｎｔｈｅｓａｍｅｒｏｗ，ｖａｌｕｅｓｗｉｔｈｄｉｆｆｅｒｅｎｔｓｍａｌｌｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＜０．０５），ｗｈｉｌｅｗｉｔｈｎｏｌｅｔｔｅｒｓｕｐｅｒｓｃｒｉｐｔｓｍｅａｎｎｏｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ（Ｐ＞０．０５）．Ｔｈｅｓａｍｅａｓｂｅｌｏｗ．２．２㊀饲粮添加大豆黄酮对蛋鸡蛋品质的影响㊀㊀由表３可知，与对照组相比，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮显著提高了第４周鸡蛋的哈氏单位（Ｐ＜０．０５），提高了４．１％；显著提高了第８周鸡蛋的哈氏单位（Ｐ＜０．０５），提高了７．０％㊂２．３㊀饲粮添加大豆黄酮对蛋鸡血浆激素指标的影响㊀㊀由表４可知，与对照组相比，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮显著提高了蛋鸡的血浆Ｔ３㊁ＦＳＨ㊁ＬＨ㊁ＰＲＯＧ和Ｅ２浓度（Ｐ＜０．０５），分别提高了３４．９％㊁１５．８％㊁３６．４％㊁２６．８％和２３．５％㊂３㊀讨㊀论３．１㊀饲粮添加大豆黄酮对蛋鸡产蛋性能的影响㊀㊀大豆黄酮的化学结构与１７－β雌二醇类似㊂Ｍｉｋｓｉｃｅｋ［１１］研究表明，大豆黄酮与雌二醇有相似的生物活性，在体内能发挥类雌激素的作用㊂Ｓａ⁃ｈｉｎ等［１２］和Ｚｈａｏ等［１３］给予产蛋后期鹌鹑和蛋鸭适量的大豆黄酮，均发现产蛋率提高㊂Ｎｉ等［１４］也证实了饲粮中添加１０ｍｇ／ｋｇ大豆黄酮提高蛋鸡产蛋率的作用效果㊂刘燕强等［１５］则研究发现，饲粮中添加３ｍｇ／ｋｇ的大豆黄酮能显著提高产蛋后期罗曼鸡的饲料转化率，显著降低料蛋比㊂本试验结果表明，与对照组相比，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮能显著降低试验第１ ４周㊁第５ ８周和第１ ８周蛋鸡的料蛋比，能显著提高试验第５ ８周和第１ ８周的产蛋率，说明大豆黄酮能提高蛋鸡的产蛋性能，这与上述研究结果相一致㊂本试验结果还表明，随着饲粮大豆黄酮添加时间的延长，其提高产蛋性能的作用越大，可能是由于蛋鸡２１１４９期张㊀玲等：饲粮添加大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能㊁蛋品质和血浆激素指标的影响处于产蛋后期，产蛋率逐渐下降，而添加大豆黄酮延长了其高产蛋率的时间所致㊂表３㊀饲粮添加大豆黄酮对蛋鸡蛋品质的影响Ｔａｂｌｅ３㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｄａｉｄｚｅｉｎｏｎｅｇｇｑｕａｌｉｔｙｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ（ｎ＝６）项目Ｉｔｅｍｓ指标Ｉｎｄｉｃｅｓ组别Ｇｒｏｕｐｓ对照Ｃｏｎｔｒｏｌ大豆黄酮ＤａｉｄｚｅｉｎＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ第４周Ｗｅｅｋ４蛋形指数Ｓｈａｐｅｉｎｄｅｘ１．３０ʃ０．０２１．３０ʃ０．０２０．６５４蛋壳厚度Ｓｈｅｌｌｔｈｉｃｋｎｅｓｓ／ｍｍ０．３８ʃ０．０３０．３７ʃ０．０４０．８３１蛋壳强度Ｓｈｅｌｌｓｔｒｅｎｇｔｈ／Ｎ２９．３８ʃ４．０２２８．２６ʃ４．３６０．７９３蛋白高度Ａｌｂｕｍｅｎｈｅｉｇｈｔ／ｍｍ７．８９ʃ０．９５７．６７ʃ０．７７０．８５３蛋黄颜色Ｙｏｌｋｃｏｌｏｒ７．１１ʃ０．４０７．３０ʃ０．４２０．５４８哈氏单位Ｈａｕｇｈｕｎｉｔ７８．１８ʃ５．９７ｂ８１．３８ʃ３．５２ａ０．０３３蛋白比重Ａｌｂｕｍｅｎｒａｔｉｏ／％６１．８７ʃ２．１６６３．７０ʃ０．５９０．９９６蛋黄比重Ｙｏｌｋｒａｔｉｏ／％２７．４２ʃ１．４６２６．９１ʃ１．２８０．６０４蛋壳比重Ｓｈｅｌｌｒａｔｉｏ／％１０．７０ʃ０．８３１０．８８ʃ０．８００．７２５第８周Ｗｅｅｋ８蛋形指数Ｓｈａｐｅｉｎｄｅｘ１．３０ʃ０．０３１．３２ʃ０．０３０．６５７蛋壳厚度Ｓｈｅｌｌｔｈｉｃｋｎｅｓｓ／ｍｍ０．３９ʃ０．０１０．４０ʃ０．０３０．６４２蛋壳强度Ｓｈｅｌｌｓｔｒｅｎｇｔｈ／Ｎ２７．５６ʃ６．１９３１．４８ʃ７．２８０．６７２蛋白高度Ａｌｂｕｍｅｎｈｅｉｇｈｔ／ｍｍ６．２１ʃ０．５８６．７２ʃ０．１４０．７１６蛋黄颜色Ｙｏｌｋｃｏｌｏｒ６．８６ʃ０．２４６．９２ʃ０．３３０．８９２哈氏单位Ｈａｕｇｈｕｎｉｔ７２．３７ʃ３．２６ｂ７７．４１ʃ２．２４ａ０．０４９蛋白比重Ａｌｂｕｍｅｎｒａｔｉｏ／％６２．８３ʃ０．９０６１．６６ʃ０．７５０．９２２蛋黄比重Ｙｏｌｋｒａｔｉｏ／％２６．９５ʃ１．１２２７．２６ʃ０．８７０．３１４蛋壳比重Ｓｈｅｌｌｒａｔｉｏ／％１０．２２ʃ０．６４１０．８２ʃ０．６４０．４３５表４㊀饲粮添加大豆黄酮对蛋鸡血浆激素指标的影响Ｔａｂｌｅ４㊀Ｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｄａｉｄｚｅｉｎｏｎｐｌａｓｍａｈｏｒｍｏｎｅｉｎｄｉｃｅｓｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ（ｎ＝６）项目Ｉｔｅｍｓ组别Ｇｒｏｕｐｓ对照Ｃｏｎｔｒｏｌ大豆黄酮ＤａｉｄｚｅｉｎＰ值Ｐ⁃ｖａｌｕｅ三碘甲状腺原氨酸Ｔ３／（ｎｇ／ｍＬ）２．５５ʃ０．３６ｂ３．４４ʃ０．２４ａ０．０３９甲状腺素Ｔ４／（ｎｇ／ｍＬ）６．６９ʃ１．０９５．６７ʃ１．８５０．４９４孕酮ＰＲＯＧ／（ｎｇ／ｍＬ）０．８２ʃ０．１５ｂ１．０４ʃ０．３８ａ０．０２４卵泡刺激素ＦＳＨ／（ｍＩＵ／ｍＬ）１．１４ʃ０．０３ｂ１．３２ʃ０．０６ａ０．０３２黄体生成素ＬＨ／（ｍＩＵ／ｍＬ）０．１１ʃ０．０６ｂ０．１５ʃ０．０４ａ０．０４８雌二醇Ｅ２／（ｐｇ／ｍＬ）３２７．０８ʃ１０５．２６ｂ４０４．０８ʃ１６４．４３ａ０．０４７３．２㊀饲粮添加大豆黄酮对蛋鸡蛋品质的影响㊀㊀蛋品质是衡量蛋鸡生产性能和养殖效益的另一个重要指标［１６］，蛋壳的厚度和强度能在一定程度上反映机体对钙的吸收代谢能力，尤其是产蛋后期的蛋鸡，机体钙的吸收代谢能力降低，容易降低蛋壳强度，从而影响蛋品质［１７］㊂研究表明，蛋鸡饲粮添加１０ｍｇ／ｋｇ大豆黄酮后，能通过调节机体的破骨细胞，从而改善钙的代谢，提高蛋壳的质量［１８－１９］㊂本试验结果表明，饲喂大豆黄酮４和８周均未发现大豆黄酮对蛋壳厚度㊁蛋壳强度和蛋壳比重的显著影响，这与Ｓａｈｉｎ等［１２］和Ｎｉ等［１４］关于大豆黄酮能增强蛋壳强度和厚度的结果不一致，可能与添加时间㊁剂量以及试验动物有关，具体原因尚不清楚㊂哈氏单位是衡量蛋品质的重要指标，哈氏单位越高，反映鸡蛋品质越好［２０］㊂倪迎冬等［１８］研究也证实，大豆黄酮能提高哈氏单位，改善蛋品质㊂本试验结果表明，与对照组相比，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮显著提高了第４和８周鸡蛋的哈氏单位，这与上述研究结果相同，说明大豆黄酮能在一定程度上提高鸡蛋的蛋品质㊂３１１４㊀动㊀物㊀营㊀养㊀学㊀报３２卷３．３㊀饲粮添加大豆黄酮对蛋鸡血浆激素指标的影响㊀㊀ＦＳＨ和ＬＨ统称促性腺激素，具有促进卵泡发育成熟的作用，一起促进雌激素分泌㊂Ｅ２可以刺激激素的生成以及生殖器官的生长，能够协助排卵和受孕㊂因此在禽类的产蛋过程中，ＦＳＨ㊁ＬＨ㊁ＰＲＯＧ㊁Ｅ２对卵泡的生成和成熟起到关键的作用㊂但随着蛋鸡产蛋日龄的增加，机体内的雌激素的浓度逐渐降低，从而导致卵泡的生成和成熟的数量越来越少，导致产蛋率越来越低㊂而大豆黄酮被证明能提高血浆的雌激素Ｅ２浓度［２１］㊂张响英等［２２］也添加发现，大豆黄酮可与下丘脑㊁垂体的雌激素受体（ＥＲｓ）结合，从而改善生殖机能，这可能是大豆黄酮提高产蛋性能的原因㊂本试验结果表明，与对照组相比，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮显著提高了蛋鸡血浆Ｔ３㊁ＦＳＨ㊁ＬＨ㊁ＰＲＯＧ和Ｅ２浓度，说明大豆黄酮能提高机体的血浆激素浓度㊂４㊀结㊀论㊀㊀在本试验条件下，饲粮中添加３０ｇ／ｔ的大豆黄酮能够提高产蛋后期蛋鸡的产蛋性能㊁蛋品质和血浆激素浓度㊂参考文献：［１］㊀李北．产蛋高峰后提高蛋鸡养殖效益的措施［Ｊ］．农业知识，２００４（３）：３１．［２］㊀余斌，郭荣富，张素华，等．大豆黄酮的生理功能及其作为饲料添加剂的应用［Ｊ］．饲料博览，２００７（１０）：１４－１６．［３］㊀冯周威，裴小萍，胡永耀，等．大豆异黄酮在畜禽养殖中的应用及研究［Ｊ］．畜牧与饲料科学，２０１１（１２）：４５－４６．［４］㊀ＨＥＮＤＲＩＣＨＳ，ＬＥＥＫＷ，ＸＵＸ，ｅｔａｌ．Ｄｅｆｉｎｉｎｇｆｏｏｄｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓａｓｎｅｗｎｕｔｒｉｅｎｔｓ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＮｕｔｒｉ⁃ｔｉｏｎ，１９９４，１２４（Ｓｕｐｐｌ．９）：１７８９Ｓ－１７９２Ｓ．［５］㊀赵必迁．大豆黄酮在产蛋鸡生产上应用的研究进展［Ｊ］．养禽与禽病防治，２０１７（１０）：２－５．［６］㊀肖蕴祺，王强，童海兵，等．大豆黄酮对产蛋后期地方蛋鸡生产性能㊁蛋品质和血浆激素指标的影响［Ｊ］．动物营养学报，２０１８，３０（３）：１１１０－１１１５．［７］㊀高惠林，王前光，刘秋．大豆黄酮的作用机制及在蛋鸡养殖中的应用研究［Ｊ］．湖北农业科学，２０１１，５０（３）：５５０－５５２，５５６．［８］㊀ＸＩＡＯＹＱ，ＳＨＡＯＤ，ＳＨＥＮＧＺＷ，ｅｔａｌ．ＡｍｉｘｔｕｒｅｏｆｄａｉｄｚｅｉｎａｎｄＣｈｉｎｅｓｅｈｅｒｂｓｉｎｃｒｅａｓｅｓｅｇｇｐｒｏｄｕｃ⁃ｔｉｏｎａｎｄｅｇｇｓｈｅｌｌｓｔｒｅｎｇｔｈａｓｗｅｌｌａｓｂｌｏｏｄｐｌａｓｍａＣａ，Ｐ，ａｎｔｉｏｘｉｄａｔｉｖｅｅｎｚｙｍｅｓ，ａｎｄｌｕｔｅｉｎｉｚｉｎｇｈｏｒｍｏｎｅｌｅｖ⁃ｅｌｓｉｎｐｏｓｔ⁃ｐｅａｋ，ｂｒｏｗｎｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ［Ｊ］．ＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉ⁃ｅｎｃｅ，２０１９，９８（８）：３２９８－３３０３．［９］㊀ＳＨＩＳＲ，ＧＵＨ，ＣＨＡＮＧＬＬ，ｅｔａｌ．Ｓａｆｅｔｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｄａｉｄｚｅｉｎｉｎｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ：ｐａｒｔⅠ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｎｌａｙｉｎｇｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｃｌｉｎｉｃａｌｂｌｏｏｄｐａｒａｍｅｔｅｒｓ，ａｎｄｏｒｇａｎｓｄｅ⁃ｖｅｌｏｐｍｅｎｔ［Ｊ］．ＦｏｏｄａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＴｏｘｉｃｏｌｏｇｙ，２０１３，５５：６８４－６８８．［１０］㊀ＧＵＨ，ＳＨＩＳＲ，ＣＨＡＮＧＬＬ，ｅｔａｌ．Ｓａｆｅｔｙｅｖａｌｕａｔｉｏｎｏｆｄａｉｄｚｅｉｎｉｎｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ：ｐａｒｔⅡ．Ｅｆｆｅｃｔｓｏｎｃａｌｃｉｕｍ⁃ｒｅｌａｔｅｄｍｅｔａｂｏｌｉｓｍ［Ｊ］．ＦｏｏｄａｎｄＣｈｅｍｉｃａｌＴｏｘｉｃｏｌｏ⁃ｇｙ，２０１３，５５：６８９－６９２．［１１］㊀ＭＩＫＳＩＣＥＫＲＪ．Ｉｎｔｅｒａｃｔｉｏｎｏｆｎａｔｕｒａｌｌｙｏｃｃｕｒｒｉｎｇｎｏｎ⁃ｓｔｅｒｏｉｄａｌｅｓｔｒｏｇｅｎｓｗｉｔｈｅｘｐｒｅｓｓｅｄｒｅｃｏｍｂｉｎａｎｔｈｕｍａｎｅｓｔｒｏｇｅｎｒｅｃｅｐｔｏｒ［Ｊ］．ＴｈｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＳｔｅｒｏｉｄＢｉｏｃｈｅｍ⁃ｉｓｔｒｙａｎｄＭｏｌｅｃｕｌａｒＢｉｏｌｏｇｙ，１９９４，４９（２／３）：１５３－１６０．［１２］㊀ＳＡＨＩＮＮ，ＯＮＤＥＲＣＩＭ，ＢＡＬＣＩＴＡ，ｅｔａｌ．Ｔｈｅｅｆｆｅｃｔｏｆｓｏｙｉｓｏｆｌａｖｏｎｅｓｏｎｅｇｇｑｕａｌｉｔｙａｎｄｂｏｎｅｍｉｎｅｒａｌｉｓａ⁃ｔｉｏｎｄｕｒｉｎｇｔｈｅｌａｔｅｌａｙｉｎｇｐｅｒｉｏｄｏｆｑｕａｉｌ［Ｊ］．ＢｒｉｔｉｓｈＰｏｕｌｔｒｙＳｃｉｅｎｃｅ，２００７，４８（３）：３６３－３６９．［１３］㊀ＺＨＡＯＲＱ，ＷＡＮＧＹＪ，ＺＨＯＵＹＣ，ｅｔａｌ．Ｄｉｅｔａｒｙｄａｉｄｚｅｉｎｉｎｆｌｕｅｎｃｅｓｌａｙｉｎｇｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅｏｆｄｕｃｋｓ（Ａｎ⁃ａｓｐｌａｔｙｒｈｙｎｃｈｏｓ）ａｎｄｅａｒｌｙｐｏｓｔ⁃ｈａｔｃｈｇｒｏｗｔｈｏｆｔｈｅｉｒｈａｔｃｈｌｉｎｇｓｂｙｍｏｄｕｌａｔｉｎｇｇｅｎｅｅｘｐｒｅｓｓｉｏｎ［Ｊ］．Ｃｏｍ⁃ｐａｒａｔｉｖｅＢｉｏｃｈｅｍｉｓｔｒｙａｎｄＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙＰａｒｔＡ：Ｍｏｌｅｃｕ⁃ｌａｒ＆ＩｎｔｅｇｒａｔｉｖｅＰｈｙｓｉｏｌｏｇｙ，２００４，１３８（４）：４５９－４６６．［１４］㊀ＮＩＹＤ，ＺＨＵＱ，ＺＨＯＵＺＬ，ｅｔａｌ．Ｅｆｆｅｃｔｏｆｄｉｅｔａｒｙｄａｉｄｚｅｉｎｏｎｅｇｇｐｒｏｄｕｃｔｉｏｎ，ｓｈｅｌｌｑｕａｌｉｔｙ，ａｎｄｇｅｎｅｅｘ⁃ｐｒｅｓｓｉｏｎｏｆＥＲ⁃α，ＧＨ⁃Ｒ，ａｎｄＩＧＦ⁃ＩＲｉｎｓｈｅｌｌｇｌａｎｄｓｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ［Ｊ］．ＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌａｎｄＦｏｏｄＣｈｅｍｉｓｔｒｙ，２００７，５５（１７）：６９９７－７００１．［１５］㊀刘燕强，韩正康．异黄酮植物雌激素 大豆黄酮对产蛋鸡生产性能及其血液中几种激素水平的影响［Ｊ］．中国畜牧杂志，１９９８，３４（３）：９－１０．［１６］㊀闪爱婷，卜舒扬，田菁菁，等．海兰褐蛋鸡不同产蛋期血钙磷水平与蛋品质相关性分析［Ｊ］．动物医学进展，２０１７，３８（２）：６８－７０．［１７］㊀ＦＡＮＴＩＯ，ＦＡＵＧＥＲＥＭＣ，ＧＡＮＧＺ，ｅｔａｌ．Ｓｙｓｔｅｍａｔ⁃ｉｃａｄｍｉｎｉｓｔｒａｔｉｏｎｏｆｇｅｎｉｓｔｅｉｎｐａｒｔｉａｌｌｙｐｒｅｖｅｎｔｓｂｏｎｅｌｏｓｓｉｎｏｖａｒｉｅｃｔｏｍｉｚｅｄｒａｔｓｉｎａｎｏｎｅｓｔｒｏｇｅｎ⁃ｌｉｋｅｍｅｃｈａｎｉｓｍ［Ｊ］．ＡｍｅｒｉｃａｎＪｏｕｒｎａｌｏｆＣｌｉｎｉｃａｌＮｕｔｒｉ⁃ｔｉｏｎ，１９９８，６８（Ｓｕｐｐｌ．１）：Ｓ１５１７－Ｓ１５１５．［１８］㊀倪迎冬，洪文杰，任灵芝，等．大豆黄酮对母鸡蛋品质及后代仔鸡肉品质的影响［Ｊ］．畜牧兽医学报，２００７，３８（１１）：１１８８－１１９４．４１１４９期张㊀玲等：饲粮添加大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能㊁蛋品质和血浆激素指标的影响［１９］㊀ＤＥＭＡＴＯＳＲ．Ｃａｌｃｉｕｍｍｅｔａｂｏｌｉｓｍｉｎｂｉｒｄｓ［Ｊ］．Ｖｅｔ⁃ｅｒｉｎａｒｙＣｌｉｎｉｃｓｏｆＮｏｒｔｈＡｍｅｒｉｃａ：ＥｘｏｔｉｃＡｎｉｍａｌＰｒａｃ⁃ｔｉｃｅ，２００８，１１（１）：５９－８２．［２０］㊀李小利．哈氏单位是检验鸡蛋品质的重要指标［Ｊ］．检验检疫学刊，２０１３，２３（２）：４８－４９．［２１］㊀弓琴，呙于明，袁建敏．大豆黄酮与染料木黄酮对产蛋鸡生殖内分泌和蛋品质的影响［Ｊ］．饲料研究，２００９（４）：１－３．［２２］㊀张响英，唐现文，刘海霞，等．大豆黄酮对白羽番鸭繁殖性能及相关激素水平的影响［Ｊ］．家畜生态学报，２００８，２９（６）：４３－４５，５２．∗Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇａｕｔｈｏｒ，ａｓｓｏｃｉａｔｅｐｒｏｆｅｓｓｏｒ，Ｅ⁃ｍａｉｌ：ｓｓｒ２３６＠１６３．ｃｏｍ（责任编辑㊀武海龙）ＥｆｆｅｃｔｓｏｆＤｉｅｔａｒｙＤａｉｄｚｅｉｎｏｎＬａｙｉｎｇＰｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ＥｇｇＱｕａｌｉｔｙａｎｄＰｌａｓｍａＨｏｒｍｏｎｅＩｎｄｉｃｅｓｏｆＬａｙｉｎｇＨｅｎｓｄｕｒｉｎｇＬａｔｅＬａｙｉｎｇＣｙｃｌｅＺＨＡＮＧＬｉｎｇ１㊀ＺＨＯＮＧＧｕａｎｇ２㊀ＧＵＷｅｎｊｉｅ１㊀ＣＨＥＮＬｏｎｇ１㊀ＹＩＮＮａ１㊀ＳＨＩＳｈｏｕｒｏｎｇ２∗（１．ＪｉａｎｇｓｕＡｇｒｉ⁃ＡｎｉｍａｌＨｕｓｂａｎｄｒｙＶｏｃａｔｉｏｎａｌＣｏｌｌｅｇｅ，Ｔａｉｚｈｏｕ２２５３００，Ｃｈｉｎａ；２．ＰｏｕｌｔｒｙＩｎｓｔｉｔｕｔｅ，ＣｈｉｎｅｓｅＡｃａｄｅｍｙｏｆＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＳｃｉｅｎｃｅｓ，Ｙａｎｇｚｈｏｕ２２５１２５，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｉｓｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｗａｓｔｏｓｔｕｄｙｔｈｅｅｆｆｅｃｔｓｏｆｄｉｅｔａｒｙｄａｉｄｚｅｉｎｏｎｌａｙｉｎｇｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｅｇｇｑｕａｌｉｔｙａｎｄｐｌａｓｍａｈｏｒｍｏｎｅｉｎｄｉｃｅｓｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓｄｕｒｉｎｇｌａｔｅｌａｙｉｎｇｃｙｃｌｅ．Ｏｎｅｈｕｎｄｒｅｄａｎｄｅｉｇｈｔｙ６０⁃ｗｅｅｋ⁃ｏｌｄＨｙｌａｎｄｂｒｏｗｎｈｅｎｓｗｉｔｈｓｉｍｉｌａｒｅｇｇｌａｙｉｎｇｒａｔｅｗｅｒｅｓｅｌｅｃｔｅｄａｎｄｒａｎｄｏｍｌｙｄｉｖｉｄｅｄｉｎｔｏａｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐａｎｄａｄａｉｄｚｅｉｎｇｒｏｕｐ，ｗｉｔｈｓｉｘｒｅｐｌｉｃａｔｅｓｉｎｅａｃｈｇｒｏｕｐａｎｄ１５ｃｈｉｃｋｅｎｓｉｎｅａｃｈｒｅｐｌｉｃａｔｅ．Ｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐｗａｓｆｅｄａｂａｓｉｃｄｉｅｔ，ｗｈｉｌｅｔｈｅｄａｉｄｚｅｉｎｇｒｏｕｐｗａｓｆｅｄｔｈｅｂａｓａｌｄｉｅｔｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ３０ｇ／ｔｄａｉｄｚｅｉｎ．Ｔｈｅｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔｌａｓｔｅｄｆｏｒ８ｗｅｅｋｓ．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔｓｓｈｏｗｅｄｔｈａｔｃｏｍｐａｒｅｄｗｉｔｈｔｈｅｃｏｎｔｒｏｌｇｒｏｕｐ，ｄｉｅｔｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ３０ｇ／ｔｄａｉｄｚｅｉｎｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｒｅｄｕｃｅｄｔｈｅｆｅｅｄ／ｅｇｇｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓｄｕｒｉｎｇｗｅｅｋｓ１ｔｏ４，ｗｅｅｋｓ５ｔｏ８ａｎｄｗｅｅｋｓ１ｔｏ８（Ｐ＜０．０５），ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｅｇｇｌａｙｉｎｇｒａｔｅｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓｄｕｒｉｎｇｗｅｅｋｓ５ｔｏ８ａｎｄｗｅｅｋｓ１ｔｏ８（Ｐ＜０．０５），ｂｅｓｉｄｅｓ，ｉｔｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅＨａｕｇｈｕｎｉｔｓｏｆｅｇｇａｔｗｅｅｋｓ４ａｎｄ８（Ｐ＜０．０５），ａｎｄｉｔａｌｓｏｓｉｇ⁃ｎｉｆｉｃａｎｔｌｙｉｎｃｒｅａｓｅｄｔｈｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓｏｆｔｒｉｉｏｄｏｔｈｙｒｏｎｉｎｅ，ｆｏｌｌｉｃｌｅｓｔｉｍｕｌａｔｉｎｇｈｏｒｍｏｎｅ，ｌｕｔｅｉｎｉｚｉｎｇｈｏｒｍｏｎｅ，ｐｒｏｇｅｓｔｅｒｏｎｅ，ａｎｄｅｓｔｒａｄｉｏｌｉｎｐｌａｓｍａｏｆｌａｙｉｎｇｈｅｎｓａｔｗｅｅｋ８（Ｐ＜０．０５）．Ｉｎｓｕｍｍａｒｙ，ｄｉｅｔｓｓｕｐｐｌｅｍｅｎｔｅｄｗｉｔｈ３０ｇ／ｔｄａｉｄｚｅｉｎｃａｎｉｍｐｒｏｖｅｔｈｅｌａｙｉｎｇｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ，ｅｇｇｑｕａｌｉｔｙａｎｄｐｌａｓｍａｈｏｒｍｏｎｅｃｏｎｃｅｎｔｒａｔｉｏｎｓ．［ＣｈｉｎｅｓｅＪｏｕｒｎａｌｏｆＡｎｉｍａｌＮｕｔｒｉｔｉｏｎ，２０２０，３２（９）：４１１０⁃４１１５］Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ｄａｉｄｚｅｉｎ；ｌａｙｉｎｇｈｅｎｓ；ｌａｙｉｎｇｐｅｒｆｏｒｍａｎｃｅ；ｅｇｇｑｕａｌｉｔｙ；ｈｏｒｍｏｎｅ５１１４。
大豆肽对湘黄鸡生产性能和肉品质的影响
大豆肽对湘黄鸡生产性能和肉品质的影响刘小飞;孟可爱【期刊名称】《湖南环境生物职业技术学院学报》【年(卷),期】2015(000)002【摘要】为研究大豆肽对湘黄鸡生产性能、肉品质和经济效益的影响,试验选择1日龄湘黄鸡240只,随机分为4个处理,分别饲喂A组(对照组,不添加大豆肽)、B组(大豆肽：0.4%)、C组(大豆肽：0.8%)、D组(大豆肽：1.2%)饲料,实验期为42 d.结果表明,添加大豆肽可以提高湘黄鸡的日增重,降低料肉比,其中B组和C组增重较佳,育雏结束时,平均体重分别为350.06 g和349.00 g,显著高于A组和D组,料肉比C组最低,为2.49,显著低于A组和D组；添加大豆肽可以提高湘黄鸡的屠宰率、全净膛率和胸肌率,其中C组和D组较高,显著高于A组和B组；添加大豆肽可降低胸肌肌肉的滴水损失,滴水损失为C组<B组<D组<A组；添加适量的大豆肽可提高湘黄鸡育雏期的经济效益,其中B组利润最高,为5.62元/只.综合生产性性、肉品质和经济效益,本试验条件下大豆肽的适宜添加量为0.4%.表5,参14.【总页数】6页(P6-11)【作者】刘小飞;孟可爱【作者单位】湖南环境生物职业技术学院生物工程学院，湖南衡阳421005;湖南环境生物职业技术学院生物工程学院，湖南衡阳421005【正文语种】中文【中图分类】S831【相关文献】1.大豆肽对湘黄鸡生产性能和肉品质的影响 [J], 刘小飞;孟可爱;2.日粮中添加柚皮粉对五华三黄鸡生产性能和肉品质的影响 [J], 李威娜;翁雪;翁茁先;钟鸣;钟福生;陈洁波;黄勋和3.复方中草药对京海黄鸡生产性能和肉品质的影响 [J], 李宁川;金美东;王金玉4.紫苏叶提取物对宁都黄鸡生产性能、屠宰性能、肉品质与血清生化指标的影响[J], 陈荣强;邱光忠;雷小文;孔智伟;张强;王利华;金恒;钟云平;苏州;郭礼荣5.饲养方式对宁都三黄鸡生产性能、肌肉品质、矿物元素含量及血清生化指标的影响 [J], 金恒;邱光忠;钟云平;张强;孔智伟;陈荣强;苏州因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
大豆肽对育雏鸡生产性能、免疫器官指数和血液生化指标的影响
大豆肽对育雏鸡生产性能、免疫器官指数和血液生化指标的影响孟可爱; 刘小飞; 马玉勇【期刊名称】《《河南农业科学》》【年(卷),期】2019(048)012【总页数】5页(P128-132)【关键词】大豆肽; 育雏鸡; 生产性能; 免疫器官指数; 血液生化指标【作者】孟可爱; 刘小飞; 马玉勇【作者单位】湖南环境生物职业技术学院湖南衡阳 421005; 衡阳市农业科学研究所湖南衡阳 421101【正文语种】中文【中图分类】S816.7育雏鸡通常指0～42日龄的鸡，其消化能力弱、抵抗力低、体温调节能力差、容易患病，是养鸡生产中最难饲养的阶段。
大豆肽是大豆蛋白经蛋白酶分解或微生物发酵后，再经分离和提纯等处理后得到的低聚肽混合物，具有消化吸收利用率高、促进矿物质吸收和低过敏原性等营养特点，同时有降低动物血脂、调节免疫力、调节血糖和抗氧化等生理功能[1-3]。
有关大豆肽对畜禽生产性能影响的研究已有报道。
赵芳芳等[4]研究发现，添加大豆肽可促进鸡消化道中的乳酸菌数量增加 10 倍以上，同时显著降低大肠杆菌数量；孙汝江等[5]报道，饲粮中添加0.15%大豆肽可显著提高蛋鸡产蛋率和蛋品质，降低料蛋比；董雪梅等[6]报道，日粮中添加大豆肽可降低海兰白父母代蛋种鸡死胚率，提高孵化率和种蛋受精率；邹玉蓉[7]指出，添加大豆肽可提高仔猪日采食量和日增质量。
然而，有关大豆肽对育雏鸡生产性能、血液指标和免疫器官指数影响的研究尚未见报道。
为此，将大豆肽应用于育雏鸡饲料中，探讨大豆肽对育雏期湘黄鸡生产性能、免疫性能和血液指标的影响，以期为大豆肽在育雏鸡饲料中的应用提供参考。
1 材料和方法1.1 试验地点和时间本试验于2016年6—12月在湖南环境生物职业技术学院养殖场和动物营养与饲料分析室和生化分析室进行。
1.2 试验材料湘黄鸡鸡苗购自衡阳秋华禽业孵化场。
大豆肽购自河南郑州中和食品添加剂有限公司。
1.3 供试动物及饲养管理试验选用360只1日龄的健康湘黄鸡，公母各半，平均体质量为(29.62±0.25)g，经方差分析初始体质量差异不显著(P≥0.05)。
海兰（白）W—36父母代饲养观察及效益分析
海兰（白）W—36父母代饲养观察及效益分析
史玉永;魏祥法
【期刊名称】《辽宁畜牧兽医》
【年(卷),期】1994(000)001
【摘要】1992年7月,我所试验场从辽宁辉山祖代鸡场引进海兰(白)W—36父母代苗鸡7500套。
为了解该品种在山东的实际生产性能,我们做了饲养观察并进行了经济效益分析,现报告如下。
1 材料与方法1.1 时间:1992年7月2日～1993年8月25日,即0～60周龄。
【总页数】3页(P10-12)
【作者】史玉永;魏祥法
【作者单位】不详;不详
【正文语种】中文
【中图分类】S831.4
【相关文献】
1.海兰（白）W—36蛋鸡高产饲养技术 [J], 石传林;张洪增
2.海兰（白）W——36蛋鸡高产饲养技术 [J], 石传林;张洪增
3.海兰W-36白壳蛋鸡父母代父系利用年限的试验 [J], 黄昌发;朱新雄
4.添加大豆肽对不同阶段海兰白父母代蛋种鸡产蛋性能及孵化成绩的影响 [J], 董雪梅;杨涛
5.海兰W(白)-36父母代种公鸡饲养管理体会 [J], 魏祥法;史玉永;赵增成;黄中利
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包被植物精油对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响
包被植物精油对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响秦晓庆;崔志伟【期刊名称】《中国饲料》【年(卷),期】2022()6【摘要】文章旨在研究日粮添加不同水平包被植物精油对蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响,为充分发挥产蛋后期蛋鸡的生产效率提供理论依据。
试验将432只48周龄的海兰褐壳蛋鸡随机分为3组,每组8个重复,每个重复18只(3只/笼)。
从试验开始到试验第8周,各组蛋鸡饲喂基础日粮+0、100和150mg/kg 植物精油。
结果:100和150mg/kg包被植物精油组蛋鸡的产蛋率、蛋重和平均蛋重显著高于对照组(P<0.05),但料蛋比显著低于对照组(P<0.05)。
150mg/kg包被植物精油组蛋鸡的平均日采食量显著低于对照组(P<0.05)。
100和150mg/kg包被植物精油组蛋白重、蛋壳强度和哈夫单位显著高于对照组(P<0.05),100mg/kg 包被植物精油组蛋壳重显著高于对照组和150mg/kg包被植物精油组(P<0.05)。
对照组和100mg/kg包被植物精油组蛋壳厚度显著高于150mg/kg包被植物精油组(P<0.05)。
包被植物精油组蛋鸡血清胆固醇、甘油三酯浓度及谷草转氨酶活性和丙二醛浓度均显著低于对照组(P<0.05),但处理组血清高密度脂蛋白浓度显著高于对照组(P<0.05)。
对照组与100mg/kg包被植物精油组血清谷丙转酶活性显著高于150mg/kg包被植物精油组(P<0.05)。
结论:日粮添加100~150mg/kg包被植物精油可提高产蛋后期蛋鸡的产蛋率、平均蛋重和饲料效率,改善蛋壳强度和哈夫单位,降低血清胆固醇、甘油三酯和丙二醛浓度,但150mg/kg包被植物精油会抑制蛋鸡采食量。
【总页数】4页(P37-40)【作者】秦晓庆;崔志伟【作者单位】山东畜牧兽医职业学院;山东省潍坊市诸城市百尺河畜牧兽医站【正文语种】中文【中图分类】S831【相关文献】1.黑水虻幼虫粉对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质及血液生理生化指标的影响2.枯草芽孢杆菌对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、血液生化指标及蛋品质的影响3.色氨酸对集约化生产下蛋鸡产蛋性能、蛋品质、血液生化指标和盲肠微生物群的影响4.不同锌源及水平对蛋鸡生产性能、蛋品质、血液生化指标以及蛋锌含量的影响5.植物乳杆菌LPJZ-658对产蛋后期蛋鸡生产性能、蛋品质及血清生化指标的影响因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
日粮中长期添加大豆黄酮对产蛋鸡产蛋性能及有关内分泌的影响
日粮中长期添加大豆黄酮对产蛋鸡产蛋性能及有关内分泌的影响朱新建;韩正康;王国杰【期刊名称】《畜牧与兽医》【年(卷),期】2004(36)3【摘要】试验旨在探讨日粮中长期添加大豆黄酮对产蛋高峰期蛋鸡采食和生产性能的影响及有关内分泌机制。
40羽180日龄产蛋鸡,均分为2组,对照组饲喂基础日粮,试验组饲喂基础日粮+大豆黄酮(6mg/kg),试验期为150d。
结果显示:试验组蛋鸡采食量、产蛋率、只日蛋重、每枚蛋重均显著提高,料蛋比显著下降;血清17β-雌二醇、T3、T4水平均显著提高,而血清瘦素(leptin)水平有下降的趋势。
试验结果表明,大豆黄酮可调控血液激素水平而提高产蛋鸡生产性能,并使产蛋高峰期得到延长。
【总页数】2页(P5-6)【关键词】大豆黄酮;产蛋鸡;产蛋性能;内分泌;饲料添加剂;激素;采食量【作者】朱新建;韩正康;王国杰【作者单位】南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室【正文语种】中文【中图分类】S831.5;S816.7【相关文献】1.产蛋鸡日粮中添加酪蛋白肽对产蛋性能及血浆肽和铁、锌含量的影响 [J], 施用晖2.提高奶牛产奶量的小验方○中药治疗奶牛腹泻○奶牛日粮中添加小叶章的适宜比例○架子牛肥育后期的蛋白质及能量需求○雏鹅食槽的适宜规格○移植右卵巢可使母鸡日产两蛋○富马酸亚铁在养猪中的应用○嗜热链球菌没有毒性的原因○日粮添加Vk3的注意事项○肉鸭日粮中添加蜂蜡饲喂效果好○调整日粮蛋白可减少坏死性肠炎的危害○当归六黄汤治疗家畜盗汗症○大豆肽可改善胴体品质 [J],3.日粮添加微生态制剂"派富"对产蛋鸡产蛋性能及鸡蛋品质的影响 [J], 程建波;张博;李继光4.日粮添喂大豆黄酮影响产蛋后期母鸡的生产性能和相关内分泌变化 [J], 孟婷;王国杰;韩正康5.日粮添加大豆黄酮对去势仔猪生长性能及有关内分泌的影响 [J], 郭慧君;韩正康;王国杰因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
大豆肽对白羽肉鸡生产性能及胴体品质的影响
大豆肽对白羽肉鸡生产性能及胴体品质的影响李丹;江连洲;娄巍;田瑞红;刘春雷【期刊名称】《饲料研究》【年(卷),期】2009()2【摘要】探讨大豆肽对肉鸡生产性能和胴体品质的影响,试验将1日龄的180只AA+白羽肉鸡,采用单因素随机试验设计分为5个处理,每处理设4个重复,在相同基础日粮中分别添加0、0.2%、0.4%、0.6%和0.8%(大豆肽≥40%)的大豆肽,试验期为6周。
肉鸡21和42日龄时称质量并统计耗料量和死亡数,计算平均日增质量、平均日采食量、料肉比和成活率。
试验结束时,从每重复中随机选取2只试鸡做屠宰试验,计算屠宰率、全净膛率、胸肌率、腿肌率和腹脂率。
结果表明,日粮中添加大豆肽可提高白羽肉鸡的生产性能,改善白羽肉鸡的胴体品质,而且随大豆肽添加量的增加效果越明显。
【总页数】4页(P31-34)【关键词】大豆肽;肉鸡;生产性能;胴体品质【作者】李丹;江连洲;娄巍;田瑞红;刘春雷【作者单位】东北农业大学食品学院;国家大豆工程技术研究中心【正文语种】中文【中图分类】S831【相关文献】1.中草药对白羽肉鸡生产性能及肉品质的影响 [J], 孔娜2.合生素对白羽肉鸡生产性能及胴体品质的影响 [J], 宋青龙;潘宝海;刘勇;张建东;谯仕彦3.低聚寡糖对仔猪生产性能的影响/断喙对肉鸭啄羽及其生产性能的影响/光合细菌(PSB)对乌鸡生长性能的影响/植酸酶和柠檬酸对肉鸡生长性能及钙、磷利用率的影响/大肠杆菌对中草药敏感性试验研究/麦类作物青贮饲料营养价值分析/半胱胺不同添加方式对生长育肥猪胴体品质的影响 [J],4.测定母牛授精最佳时间的新方法/肉雏鸡舍用绿光灯照明效果好/水溶性和脂溶性硫胺素在肉仔鸡上的应用研究/苹果渣用于肉鸡饲料的研究/限饲对肉鸡生产性能及胴体品质的影响/氯化胆碱添加量对母鸡生长、激素水平及开产周龄的影响 [J],5.大豆磷脂对肉鸡生产性能及胴体品质的影响 [J], 许毅;王冉;周岩民;刘春芝;鲁兆花因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
大豆肽对蛋鸡肠道菌群的影响试验
大豆肽对蛋鸡肠道菌群的影响试验
赵芳芳;张日俊
【期刊名称】《饲料广角》
【年(卷),期】2004(000)009
【摘要】本试验通过蛋鸡饲养试验,研究了大豆肽对蛋鸡肠道常驻菌群调节的影响.结果表明:添加大豆肽可以促进嗉囊、空肠、盲肠、直肠乳酸菌的增殖,与对照组相
比乳酸菌数量增加10倍以上,差异极显著(P＜0.01);添加大豆肽明显抑制大肠杆菌、好氧菌总数的增加,与对照组相比细菌数量下降10倍以上,差异显著.大豆肽可以作
为良好的蛋鸡肠道菌群调节型饲料添加剂.
【总页数】2页(P17-18)
【作者】赵芳芳;张日俊
【作者单位】中国农业大学动物科技学院;中国农业大学动物科技学院
【正文语种】中文
【中图分类】S816
【相关文献】
1.大豆肽和乳酸菌素对蛋鸡生产性能、蛋品质及血液生化指标的影响 [J], 孙汝江;吕月琴;张日俊
2.桑叶粉对蛋鸡禽流感和新城疫免疫效果的影响试验 [J], 易兴友;蒋美山;李中伟;
吕瑶;刘晓燕;赵明;颜宗家;唐奇峰;周强
3.蛋鸡日粮中添加风干蚯蚓对产蛋性能和饲料利用率及蛋中重金属元素的影响试验[J], 任明刚;丁祥海;孔向军
4.添加免疫多糖和好力高对蛋鸡青年鸡生长性能的影响试验报告 [J], 王航明;孙万智;谢建国;刘锡胜;赵克强
5.益生菌组方对蛋鸡生产性能影响试验 [J], 宾艳芳; 舒会友
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大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡生产性能、血液指标和经济效益的影响
大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡生产性能、血液指标和经济效益的影响顾欢;施寿荣;童海兵;邹剑敏;王志跃【期刊名称】《动物营养学报》【年(卷),期】2013(25)2【摘要】本试验旨在探讨饲粮中添加大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡生产性能、血液指标、经济效益的影响.选取体重、产蛋率相近的56周龄海兰褐蛋鸡640只,随机分为4组(每组8个重复,每个重复20只),对照组饲喂基础饲粮,试验组饲喂在基础饲粮中分别添加10、50、100 mg/kg大豆黄酮的试验饲粮,试验期12周.结果表明:添加10 mg/kg大豆黄酮能极显著提高蛋重(P＜0.01)；添加50 mg/kg大豆黄酮能极显著提高产蛋率、降低料蛋比(P＜0.01).添加大豆黄酮显著提高了蛋鸡血清总蛋白、磷、钙、总胆固醇含量(P＜0.05),对采食量、血液常规指标及血清白蛋白含量、谷草转氨酶活性、甘油三酯含量、葡萄糖含量、碱性磷酸酶活性、雌二醇水平和孕酮水平影响均不显著(P＞0.05).从经济效益上看,添加50mg/kg大豆黄酮最好.由此可知,在蛋鸡产蛋后期饲粮中添加50 mg/kg大豆黄酮可以改善生产性能,且能够获得较佳的经济效益.%This trial was conducted to evaluate the effects of daidzein on performance, blood parameters and e-conomic benefits in laying hens during the late laying period. Six hundred and forty 56-week-old Hy-Line Brown laying hens with the similar body weight and laying rate were randomly assigned to 4 groups with 8 replicates in each group and 20 birds in each replicate, and fed basal diets supplemented with 0 (control) , 10, 50 and 100 mg/kg daidzein for 12 weeks, respectively. Theresults showed as follows: the supplementation of 10 mg/kg daidzein significantly increased egg weight (P <0.01), and the supplementation of 50 mg/kg daidzein significantly increased laying rate and decreased the ratio of feed to egg (P <0.01). Dietary daidzein also had significantly increased the contents of total protein, calcium, phosphorus and total cholesterol in serum of laying hens (P <0. 05), but did not significantly affect feed intake, blood routine parameters, and albumin content, aspartate aminotransferase activity, triglycerides content, glucose content, alkaline phosphatase activity, estradiol level and progesterone level in serum of laying hens (P > 0. 05). The supplementation of 50 mg/kg daidzein brings the best economic benefits. It is indicated that the supplementation of 50 mg/kg daidzein can improve performance and get better economic benefits in laying hens during the late laying period.【总页数】7页(P390-396)【作者】顾欢;施寿荣;童海兵;邹剑敏;王志跃【作者单位】扬州大学动物科学与技术学院,扬州225009【正文语种】中文【中图分类】S816.7【相关文献】1.大豆黄酮对产蛋后期地方蛋鸡生产性能、蛋品质和血浆激素指标的影响 [J], 肖蕴祺;王强;童海兵;施寿荣2.大豆黄酮对蛋鸡产蛋后期生产性能的影响 [J], 王学梅;许丽3.黑水虻幼虫粉对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质及血液生理生化指标的影响 [J], 张金金; 王瑞华; 张邦; 陶振阳; 王占彬4.饲粮添加大豆黄酮对产蛋后期蛋鸡产蛋性能、蛋品质和血浆激素指标的影响 [J], 张玲;钟光;顾文婕;陈龙;尹娜;施寿荣5.大豆黄酮对产蛋鸡生产性能、血液指标及激素分泌的影响 [J], 赵凤岐;黄毅;曹谨玲;车向荣因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。
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【 】 孑 凡德 ． ６ Ｌ 浅议禽类啄癖原因和防治 ［． Ｊ 养禽与禽病防治 。２ Ｏ ］ ０ｌ
（ ：． ４） ３ １
［ 】 黄立 ． 啄癖的诊断 与防制 ［． ７ 鸡 Ｊ 湖北 畜牧兽 医。 Ｏ ｌ １： ５ 】 ２ Ｏ （ ）３ —
３． ６
［ ８】 赵朝 霞． 鸡啄癖 的发 生及 防治 ［． Ｊ 中国 畜牧杂 志。 ０４（０ 】 ２０ １ ）
发 展 。建议 养殖 户 对鸡群 实行 科学 的饲 养 管理 ，给 鸡 群 饲喂优 质 全价饲 料 ，并保 证鸡 不 同 生长 阶段 的
［ ３】 王宝 东． 啄癖发生 原 因及 防治 ［． 鸡 Ｊ 养禽 与禽病 防治 ，２ Ｏ 】 Ｏｌ
（）２． ４： ６
营养水平 ；要保证粗纤维的含量和多种维生素 、微
下
２ ０ （ ： ７— ８ ｏ ５ ４） ５ ５ 、
织 共 同提 出控 制兽 用药 品 的使 用 ，未来 将彻底 禁 止 动 物使 用抗 生素 。因 而 ，新 型 无污 染 、无残 留 、无
收 稿 日期 ： ２０ — ６ ３ ０６０—０
作者简介 ： 董雪梅（ ９９ ） １６ 一 ，女 ，蒙 古族 ，黑龙 江大庆人 ，兽
【 参 考 文 献 】
Байду номын сангаас
［ ４】 钟细 苟， 王国龙 ， 丕洪， ． 啄癖发生 的原 因及 防制措施 李 等 鸡 ［． Ｊ 中兽 医学 杂志， ０ ３ ６ ： ６ ］ ２ ０ （ ）３ ． ［ ５】 刘振湘． 鸡啄癖 的原因及 防制 措施
（ ：６ １． ４） １ — ７
养禽 与禽病防治， Ｏ ｌ ２ Ｏ
摘
要 ： 试验选 ５８ ０只 １日龄的 海兰 白父母代蛋种 鸡随机分成 ６组 （ Ａ ４ 即 ｌ组 、Ａ ２组 、Ａ 组 、Ａ ３ ４组 、Ａ ５
组、Ａ ６组） 。其 中Ａ１ ２ ３ ４ ５为试验 组，Ａ 、Ａ 、Ａ 、Ａ 、Ａ ６组为对照组。试验 组分别在蛋种鸡不 同生长时期的饲料 中 添加 乐能肽 ，对照组饲料 中不添加 乐能肽 。试验 为期 ５ ６周 ，旨在研 究在蛋种 鸡不同生长时期饲料 中添加 乐能肽 ， 对蛋种鸡产蛋性能及 孵化 成绩的影响 。结果表明 乐能肽添加于蛋种鸡饲料 中，可 降低 死胚 率 ，提 高孵化 率 、种蛋 受精率 ，并能起 到提 高产蛋期成活率及延长８ ％以上产蛋率维持 时间的效果 。 ０ 关键词： 乐能大豆肽 ；蛋种鸡 ；产蛋期 成活率；８ ％以上产蛋率维持 时间；死胚率 ；受精率 ；孵化率 ０
医师 ，主要从事畜牧兽医方面的研究工作。
啄 癖 随着规 模化 养鸡 方式 的不 断 发展 ，已成为养 鸡
生产 中常见 的病态行 为 ，严 重地威 胁 着养 鸡生 产 的
【２】 艾国 良，曾元 根． 鸡啄癖 的原 因及防治措施 ［ ． 牧与兽 医， Ｊ畜 ］
２ ０ （ ） ｌ 一ｌ ． ０２７：７ ８
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添加大 豆肽又 不同盼段海兰白父母代 蛋种 鸡 习 产蛋性雒 及孵化成绩的Ｉｉ ￣ａ ｌ ｌ
董 雪梅’ ，杨 涛
（１ 哈尔滨乐能肽类科学研 究院 ，哈尔滨 １０ ２ ；２ 哈药集 团制药总厂 ，哈尔滨 １０ １ ． ５ ００ ． ５ ０ ０）
［ 】 周江山。 １ 蔡卿河． 啄癖的原 因及 防制措施 ． 鸡 福建畜牧兽 医。
６． ３
饲料博览 ２ ０ 第 ９期 ０ ６年
一
２ — ４
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１ 材 料 与方 法
１１ 试 验材 料 ．
组 ，Ａ ６为 对照组 。各组 乐能 肽 添加量 见 表 １
联 合 国粮 农组 织 、国际动 物卫 生组织 和 世界卫 生 组
公害，能够提高畜禽免疫力 、抗病力及生产Ｉ能的 生 安 全绿 色饲 料添 加剂 成 为当前 研究 和 开发 的重点 。 乐能肽针对提高畜禽的抗病力 、免疫力 、生产
性 能 在众 多 的 产 品 中脱 颖 而 出 。乐 能 肽 的 营养 性 、 功 能性 、安 全 Ｉ 生已得 到专 家 的一致 认 可 。本 文通 过 在蛋 种鸡不 同生长 时期 饲料 中添加乐 能 肽 ，了解 其 对蛋 种鸡 产蛋 性能 及孵 化成 绩 的影 响 。具体 试验 如
中图 分 类 号 ：￥ １． ；￥ ３ ． 文献 标 识 码 ：Ａ 文 章 编 号 ： １０ —０ ４ ２０ ）９ ０ ２ — ３ ８６４ ８１ ５ ０ １０ ８ （０ ６ ０ — ０ ５ ０
随着社会的发展 ，人们对无公害产品的需求 日 益 增 多 。因此 ，为 防止 药 物 残 留对 人 类 产 生危 害 ，
量元 素 的添加 量 。同 时还要 控制 雏鸡 断 喙 的 日龄 和 采取 正确 的 断喙技 术 ；注 意鸡 群合理 的饲 养 密度 和 保 持鸡舍 的通 风 良好 ，减少 和 消除各 种 应激 因素 对 鸡 群 的影 响 、干 扰 ，给鸡 群创 造一个 有 利 于生长 发 育 的 环境 ，才能 有 效地 减 少 和 杜绝 鸡 啄 癖 的发 生 ， 促 进养鸡 生 产 的发展 。
表 １ 乐能蛋白肽在 全价饲料 中添加情况 ％
试验 动物 ：海 兰 白父母 代 蛋种 鸡 由红 星鸡场 提 供；
试 验产 品 ： 乐能 大 豆肽 由乐能 生物 工程 股 份有
限公 司提供 。
１ 海 兰白蛋种 鸡 营养标 准 ． ２ 营 养标 准 按 照 北京 华 都 集 团提 供 的 ２０ ０２年 版 的 营养标 准 。
１３ 乐能 大 豆肽 营养 成分 ． 主 要营 养成 分 有 ：粗 蛋 白 ≥５ ％以上 ，蛋 白活 ０
产 蛋后 每 天记 录鸡 只死 淘数 、产 蛋数 、破损 蛋 数 、畸形 蛋数 、软 壳 蛋数 、蛋重 和耗 料量 ，试验 结 束 ，分 别 计算 ８ ％以上 产 蛋 率 维 持 时 间 、破 损 蛋 ０ 率 、畸形 蛋率 、产蛋期 成 活率 、蛋 均重 。