酒店管理导论 论述经济型连锁酒店的概念及特征
解析经济型酒店的经营方略1管理资料
解析经济型酒店的经营方略 (1) -管理资料一、何为经济型酒店对于中国来说，经济型酒店是一个舶来概念，它产生于上世纪80年代的美国，解析经济型酒店的经营方略 (1)。
作为酒店行业的一个细分行业，经济型酒店近几年才在我国出现，并蓬勃发展。
经济型酒店(economy hotel或budget hotel)是指将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人，房价适中的中小规模酒店。
从理论上讲，这类型的酒店是按照普通商务旅行者、度假旅游者选择饭店的核心评价要素，重新设计建造的新的酒店。
二、经济型酒店的特征经济型酒店作为酒店行业的一个新兴事物，其区分于传统酒店的显著特征是：n最本质的特征就是功能简化。
经济型酒店把服务功能集中在简单的住宿功能上，力求在核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大简化或取消。
标准的经济型酒店不设星级饭店豪华的大堂，没有洗衣房、游泳池、娱乐中心，重点设施是标准化客房、停车场和小型餐厅。
n投入成本和运营成本低。
与星级饭店相比，经济型酒店的投资额明显要少很多。
一般而言，开一家经济型酒店所需房产建筑面积5000平方米即可，投资者可以通过长期租赁房产或进行旧房改造，投资额约为1000万元左右;如果在空地上兴建，投资费用大概为2000万元，远远低于一家高档酒店的投资费用。
同时，酒店的人员精简，多采取“一人多能”的岗位设置，运营成本也很低。
n优惠房价是其一大卖点，管理资料《解析经济型酒店的经营方略 (1)》。
由于设备精简、附加服务弱化，酒店客房价格也随之大幅降低，比高档星级宾馆价格便宜好几个档次。
经济型酒店与低档的招待所相比，它提供了更加优质安全的住宿功能。
综合比较，经济型酒店的性价比最高。
但在目前，国内一些号称是经济型酒店的，由于缺乏清晰的定位，价格还没有实现真正的优惠。
n专一化的优质服务。
不少住宿高档星级酒店的顾客因公务繁忙，多数时候也就是回酒店睡觉，酒店的大多附加功能都是闲置。
经济型酒店以优质住宿服务为出发点，强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。
经济型酒店的定义、分类及特征
经济型酒店的定义、分类及特征经济型酒店的定义、分类及特征1.经济型酒店的定义经济型酒店又称为有限服务酒店，在学术界还没有公认的的定义。
它是介于星级酒店和普通招待所、旅馆之间的一种旅店经营形态。
其最大的特点是房价便宜，其服务模式为“b&b”（住宿+早餐）。
根据经济型酒店的特点和中国的实际情况，经济型酒店的定义可以总结为：“以大众旅行者和中小商务者为主要服务对象，以客房为唯一或核心产品，价格低廉（一般在300元人民币以下），服务标准，环境舒适，硬件上乘，性价比高的现代酒店业态。
”2.经济型酒店的分类目前我对经济性型酒店尚未有明确的分类，但大体可以分为一下几类：2.1商务经济型酒店主要服务于商贸旅行者、公差旅行者。
此类酒店位置大都处在交通枢纽、商业娱乐中心或者大中城市的繁华地段。
交通便利，生活娱乐设施完善，是国内经济型酒店的主流。
2.2汽车旅馆在我国汽车旅馆这一名词还比较陌生。
目前汽车旅馆主要在台湾和几个南方城市发展，内陆地区非常罕见。
汽车旅馆主要分布在高速公路沿线地区、新开发的重划市镇或风景区附近。
现代的汽车旅馆已经慢慢开始与酒店公寓或者别墅的风格逐渐结合从郊外迁移至城中。
2.3公寓型旅馆由于劳动力流动性的增强出现了新的住宿需求，公寓旅馆就出现了。
这种类型的旅馆一般可以提供一间或者多间卧室，一间设备齐全厨房。
顾客可以住十天甚至更长时间。
一般外来务工者、公司临时外派或者中长期项目的工作人员会选择公寓型旅馆。
2.4乡村旅馆或景区旅馆这类旅馆是依附于景点和乡村度假中心建立的，主要服务于度假者，客源单一。
他们根据顾客的需要为其提供具有当地特色的餐饮住宿服务。
2.5青年旅馆青年旅馆设施简单、价格低廉。
主要分布在发展很成熟的大型文教区和高新区，客源主要是背包一族，尤其是大学生或者创业者。
3.经济型酒店的特征3.1产品质量优，服务好经济型酒店立足于为顾客提供优质的住宿服务，基本特征就是入住环境安全、舒适、干净、卫生，并且会为顾客提供早餐服务。
经济型连锁酒店行业分析
经济型连锁酒店行业分析连锁酒店是当前经济型酒店业中的一种重要形式，具有规模经济和标准化的特点，逐渐成为全球旅游住宿市场的主力军。
本文将对经济型连锁酒店行业进行分析。
一、行业概述经济型连锁酒店是指按照标准化房间设计和经营管理模式，面向中低收入群体提供相对廉价的住宿服务的酒店。
这一形式的酒店以其价格实惠、品质可靠等特点，受到了广大旅客的喜爱。
二、市场规模经济型连锁酒店业务规模在过去几年里持续增长。
根据市场研究机构的数据显示，截至2021年，全球经济型连锁酒店的总客房规模接近300万间，连锁店总数超过3000家。
其中，中国以其庞大的旅游市场和不断增长的经济实力成为全球经济型连锁酒店业的增长引擎。
三、竞争格局经济型连锁酒店行业的竞争格局呈现出两极分化的趋势。
一方面，国内外知名连锁酒店品牌如如家、7天、汉庭等在市场中占据较大份额，拥有较强的市场竞争力。
另一方面，由于市场需求的不断增长，新的连锁酒店品牌也在不断涌现，这些新品牌通过不同的业态和创新经营模式来寻求突破。
四、市场驱动力经济型连锁酒店行业的发展得益于多方面的市场驱动力。
首先，旅游消费的普及化和多样化使得经济型酒店需求不断增长。
其次，互联网技术的发展与普及为连锁酒店提供了更广阔的市场渠道，使其能够更好地满足消费者需求。
此外，政府在旅游和城市发展方面的政策扶持也对经济型连锁酒店业的发展具有重要推动作用。
五、风险挑战经济型连锁酒店行业也面临一些风险与挑战。
首先，由于市场竞争激烈，住宿价格压力等因素，连锁酒店的利润率相对较低，经营压力较大。
其次，消费者对品质和服务的要求日益提高，连锁酒店需要不断提升服务质量和品牌形象以保持市场竞争力。
此外，随着国内经济形势的不稳定，经济型连锁酒店业还面临着劳动力成本上升和市场需求波动等问题。
六、未来发展趋势未来，经济型连锁酒店行业仍将保持快速增长的态势。
首先，我国城市化进程加快将带来更多的旅游和商务出行需求，为连锁酒店提供更广阔的市场空间。
何为经济型酒店
何为经济型酒店一、经济型酒店的定义与特点二、经济型酒店的市场定位与需求分析三、经济型酒店的成本管理与效益控制四、经济型酒店的竞争优势与发展前景五、经济型酒店的服务提升与品牌建设一、经济型酒店的定义与特点经济型酒店是近年来出现的一种连锁经营形式的酒店，主要面向预算有限的人群提供全方位的住宿服务。
其最突出的特点是低价格、高品质、快捷便利、统一管理。
通常采用自助式服务、精简的设施和服务，使得经济型酒店成为了用于短期商务、休闲、培训等活动的首选酒店类型。
二、经济型酒店的市场定位与需求分析经济型酒店的市场定位主要是面向那些对价格、质量、交通和服务都有严格要求的旅客。
其主要服务对象是商务人士、散客、学生和家庭等，他们希望在繁忙的商务活动或快乐的度假中拥有高效、舒适的住宿环境，同时对预算也有着明确要求。
经济型酒店的发展需求因素包括旅游市场、经济条件与个人消费者需求的快速发展、社会日益频繁的商务活动以及日趋完善的交通网络等因素。
这些因素使得许多住宿需求市场正在向经济型住宿转移。
三、经济型酒店的成本管理与效益控制成本管理是经济型酒店管理的重点。
它以节约成本为目的，在酒店经营模式、人员管理等方面加以控制和运作。
经济型酒店要做到高于竞争对手的效益，最关键的是有效地管理成本。
经济型酒店一般采用全线走精简的运作方式，包括劳动力创新的管理，如通过全自助式自助购买机，来减少酒店员工的人力成本；统一的产品设计，掌握企业运作中的关键成本；多元化的营销策略，使经济型酒店在经营成本上保持较大的优势。
四、经济型酒店的竞争优势与发展前景经济型酒店在酒店消费市场中，具有强大的竞争优势，其口碑与消费价值不断提升，已经成为了经济价值的代表酒店之一。
经济型酒店相比传统酒店的最大优势在价格和服务上，价格相对较低，服务前端越来越好，满足了更多的年轻群体对休闲、旅游等住宿需求，使得经济型酒店具有巨大的市场潜力。
在资本力量支持下，未来经济型酒店在品牌建设、扩张市场等方面将会有更为广阔的发展前景。
酒店管理 经济型酒店介绍以及经济型酒店经营思路
经济型酒店介绍以及经济型酒店经营思路“经济型酒店”，与遍布大街小巷的社会旅馆、招待所不同，是一种新型的业态，是与国际标准接轨的，专业化、品牌化、连锁化发展的酒店设施。
经济型酒店在房价上是低廉的，但提供的硬件设施和服务水平并不低档，提倡为客人提供价格适中、物有所值和满足型的服务。
实际上，经济型酒店是一个舶来品的概念，其准确的定义还需要中国旅游行业的不断摸索和著名品牌的发展实践，才能逐渐明确。
现代意义上的经济型酒店不是“便宜”两个字可以概括得了的，它的某些设施设备可能比星级酒店还要周全和完善。
总的来讲，现代意义上的经济型酒店要满足几个条件：功能简化。
服务功能集中在住宿上，会议、娱乐等功能大大压缩，甚至根本不设，这也是为什么经济型酒店在国外称为B＆B酒店的缘故，也就是一般只提供床(Bed)和早餐(breakfast)；性价比高。
任何产品，不能单纯谈论价格的高低，只有性价比高的酒店才有生命力。
经济型酒店把现代家居的卫生、简约、清新、温馨、舒适、实用等特点融入客房，努力给客人以“家”的感觉；成本节约。
经济型酒店的能源、水资源、人工、各种用品等都高度节省，以保证提供给客人的窗体顶端窗体底端房价是“经济的”，如人工一项，星级酒店的客房数与员工数的比例通常在1:1.2以上，而经济型酒店仅为1:0.5以下。
市场格局中国国内的高星级市场基本是国外酒店集团在主要管理，而占总量90%以上的中低档星级宾馆和经济型酒店市场上，国内品牌有很好的发展机会。
从97年中国第一个真正意义上的经济型连锁酒店品牌诞生至今，已经形成了三大阵营，第一大阵营就是全国性的经济型酒店品牌，例如如家、锦江之星；第二大阵营就是一些区域性的经济型酒店品牌，例如上海的莫泰168、广州7日酒店连锁、南京的金一村等；第三大阵营就是国际酒店管理集团，例如法国雅高的Ibis和美国Super8。
面临的挑战国外经济型酒店品牌的进入，国内经济型酒店的盲目投资都将冲击现有的经营格局。
经济型连锁酒店讲座
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五、经济型连锁酒店的运营
v 一般连锁店的运营？
v 经营规模化 v 经营统一化 v 经营规范化 v 经营网络化
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经济型连锁酒店讲座
发总公司 的运作规程经营。这种特 许品牌的连锁经营可以使 酒店在物品采购上降低价 格，从而降低酒店成本。 此外，特许品牌连锁经营 也是一种无形的宣传，人 们口碑相传，可以带来品 牌效应
v 到2012年，我国经济型连锁酒店品牌已达到488个，门店9924家，客房 981712间。行业市场形成6大主要品牌，占市场总量的近70%。其中， “如家”1772家，占21.81%；“7天”1345家，占13.60%；“华住” （汉庭）1035家，占11.58%；“锦江之星”690家，占8.54%；“格林 豪泰”664家，占6.18%；“速8”449家，占3.69%；其他经济型连锁 酒店则占市场总量的30%多。行业市场寡头雏形已经形成。
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四、我国经济型连锁酒店的发展现状
v 我国的经济型连锁酒店最早始于20世纪90年代。自1996 年，上海锦江 集团的“锦江之星”经济型连锁酒店问世，到2002年全国只有50家，行 业增长不快，但入住率一直高于传统酒店。02年之后，行业进入快速发 展期，03和04年增长率分别达到70％和86％多，05年更是高达196％， 之后的06至08年也保持在65％以上。09年金融危机之后，增长开始放缓， 年增长率保持在30%以上。
•例：加盟“锦江之星”需要房产建筑面积约3500～6000平方米。如果是长期租
赁房产或旧房改造，投资费可按建筑面积1500～2500元/㎡计算 。如果在空地上 兴建酒店，投资费用按建筑面积3500元/㎡左右计算（不含土地费用） 。其中总店 收取品牌费为20万元；浮动费用按人民币3500元/间客房计算，另需收取持续加盟 费
经济型连锁酒店介绍
经济型连锁酒店介绍经济型连锁酒店是指价格相对较低，为大众所接受的酒店。
这类酒店以提供简便、实惠、舒适的住宿环境为主要特点，广泛适应于旅游观光、商务出差等需求，受到了市场的广泛欢迎。
经济型连锁酒店的发展始于20世纪80年代，当时市场需要有一类价格适中的低端酒店来迎合大众的需求。
这类酒店大多采取了"标准化、批量购买"的经营模式，通过规模化经营和精细化管理来降低成本，从而实现了价格的合理性。
与传统酒店相比，经济型连锁酒店在服务水平、硬件设施等方面都很注重性价比。
在房间布置上，经济型连锁酒店通常采用简约、实用的风格，床品，家具和卫浴设备等都以实用为主，避免奢华装饰和过度消费。
在服务方面，员工培训注重效率和服务质量，并采取自助、在线系统等方式，提高了酒店的运营效率。
经济型连锁酒店一般都会选择在交通便利、商业繁华的地段开设，以方便客人出行和购物。
同时，这些酒店也会秉承"经济、舒适、便捷"的理念，提供基本的住宿需求，如干净整洁的房间、24小时热水、无线上网、空调供暖等。
在部分酒店还提供早餐和洗漱用品等基本服务，以满足住客的基本需求。
经济型连锁酒店的特点和服务模式使得其在市场上有了广泛的推广和应用。
它以合理的价格和质量良好的服务，吸引了大量的消费者。
它广泛适应于商务出差人群、旅游观光人群和短期停留的人群等，成为了他们出门在外的首选。
随着经济型连锁酒店的发展和壮大，它们也逐渐拓展了经营范围。
不仅有国内连锁酒店，还有国际连锁酒店，为消费者提供了更多的选择。
同时，经济型连锁酒店也在不断提升服务品质和增加附加值，如提供会议室、商务中心、咖啡厅、健身房等设施，以满足不同客户群体的需求。
然而，作为经济型连锁酒店的发展也面临一些挑战。
首先，由于价格低廉，经济型连锁酒店的利润空间相对有限。
其次，消费者对于价格和质量的要求不断提高，对于经济型连锁酒店来说，提供高质量服务需要付出更多的成本，因此提高服务质量和附加值也需要在成本控制的前提下进行。
连锁酒店的特点和优势
03
连锁酒店的发展趋势
品牌化发展
品牌形象塑造
连锁酒店通常拥有统一的品牌形象， 包括标志、装修风格、服务标准等， 有助于提升消费者对酒店的认知度和 信任度。
品牌价值提升
品牌扩张
连锁酒店可以通过加盟、直营等方式 实现快速扩张，扩大市场份额和覆盖 范围。
通过连锁酒店品牌的建立，可以提高 酒店的市场份额和知名度，进而提升 品牌价值和竞争力。
连锁酒店注重提供个性化服务， 满足不同客户的需求和偏好，如 定制化的客房布置、特色餐饮服
务等。
个性化体验
通过提供独特的体验和服务，如主 题客房、SPA等，吸引客户并增加 客户黏性。
个性化营销
根据客户的喜好和需求进行个性化 营销，提高客户满意度和忠诚度。
多元化发展
1 2
产品多元化
连锁酒店不断推出新产品和服务，满足客户的不 同需求，如商务客房、家庭房、行政楼层等。
。
品牌化
连锁酒店通常拥有强大 的品牌影响力，能够吸
引更多客户。
规模化
连锁酒店通过规模化经 营，降低成本，提高盈
利能力。
专业化
连锁酒店注重员工培训 和服务质量，提供专业
化的服务。
REPORT
CATALOG
DATE
ANALYSIS
SUMMAR Y
02
连锁酒店的竞争优势
品牌优势
品牌知名度
连锁酒店通常拥有高知名度的品牌，能够吸引更多的客户并建立忠诚度。
渠道多样化
连锁酒店能够通过多种渠道进行销售 ，如直销、代理商和在线旅游平台等 。
会员优势
会员忠诚度
连锁酒店通常拥有自己的会员体系， 能够培养客户的忠诚度。
会员权益
酒店管理导论分析对经济型酒店的经营策略
CATALOGUE目录•酒店管理导论•经济型酒店概述•酒店管理对经济型酒店经营的影响•经济型酒店的经营管理策略•酒店管理在经营策略中的应用•经济型酒店经营策略的未来展望酒店的定义酒店的分类酒店的定义与分类酒店管理的概念酒店管理的特点酒店管理的概念与特点随着信息技术的发展，酒店管理越来越注重信息化管理，如客户信息管理、预订系统、智能化服务等。
信息化管理绿色环保个性化服务多元化经营酒店管理越来越注重环保和可持续发展，如节能减排、绿色客房等。
为了满足客户个性化需求，酒店越来越注重提供个性化服务，如定制化服务、礼宾服务等。
为了扩大收入来源，酒店越来越注重多元化经营，如开设健身房、游泳池、儿童乐园等。
酒店管理的发展趋势定义经济型酒店是一种以价格实惠、简洁舒适为特点的酒店，主要提供基本的住宿和配套设施，以满足旅客的基本需求。
特点经济型酒店以节约成本、提高效率为主导，通常采用连锁经营模式，提供标准化的服务，以实现规模经济和品牌效应。
经济型酒店的定义与特点市场竞争经济型酒店市场日益饱和，竞争激烈，各品牌间价格战和服务竞争不断升级。
消费者需求随着消费者对住宿品质和舒适度的要求提高，经济型酒店需要提高设施和服务水平，满足消费者对性价比的追求。
品牌化发展多元化发展技术创新030201提高客户满意度有效的酒店管理能够提升经济型酒店的品牌形象，提高其在市场上的竞争力。
提升品牌形象优化资源配置酒店管理对经济型酒店经营的重要性人员素质不高部分经济型酒店员工素质有待提高，这给酒店管理带来了一定的挑战。
市场竞争激烈随着旅游业的发展，经济型酒店市场竞争日益激烈，酒店管理需要应对市场竞争带来的挑战。
成本控制困难经济型酒店经营过程中面临诸多成本控制问题，如采购、能源消耗等，这需要酒店管理制定合理的成本控制策略。
酒店管理对经济型酒店经营的挑战提升服务质量加强营销推广优化资源配置加强员工培训酒店管理对经济型酒店经营的优化策略目标市场定位品牌塑造价格策略营销渠道市场营销策略人力资源管理策略激励制度员工培训人才引进团队建设加强团队建设，提高员工的凝聚力和协作能力，以提升酒店的服务质量和通过精细化管理、优化采购渠道等方式控制成本，提高酒店的盈利能力。
酒店经营管理连锁酒店
酒店经营管理连锁酒店随着旅游业与经济的不断发展，人们对酒店经营管理需求也越来越高。
而连锁酒店作为一种酒店经营模式，因其广泛分布、统一管理及优质服务等优势，受到了越来越多酒店投资者的青睐。
本文将从连锁酒店的定义、经营管理特点、优势等方面进行介绍，以期为有意投资酒店业的人们提供一些参考。
一、连锁酒店的定义连锁酒店是指一家总部管理多个酒店品牌的酒店集团，这些酒店品牌在管理和服务上具有一定的相似性。
二、连锁酒店的经营管理特点1、标准化产品：连锁酒店通常会实施标准化的产品和服务，这意味着连锁酒店在各个不同地区呈现出类似的产品和服务，使客人能够提前了解到他们可能会得到的服务内容和质量，这也有助于提升其品牌的知名度和信誉度。
2、集中管理：连锁酒店的总部通常会进行全面的管理，并负责分配资源以支持运营。
通过利用现代技术，如酒店管理系统等，实现更快的反应时间、更高的效益和更好的控制。
3、强调员工培训：由于连锁酒店通常实施标准化的服务，因此他们需要在员工与顾客之间更成功地建立联系。
酒店管理总部可能会提供专业的培训和支持，以确保所有员工都能够提供一致的服务水平。
4、规模优势：连锁酒店通常可以利用其规模优势实现最佳成本控制和谈判策略，因此他们可以更优惠地组织采购、支出和联合营销行动，从而降低成本，增加收益。
三、连锁酒店的优势1、品牌知名度高：由于连锁酒店可以在全球不同地区持续提供类似的标准化产品和服务，他们可以得到更多的品牌知名度和信任度，因此能够获得更多的商业机会。
2、质量可控：由于连锁酒店采用的是统一的标准化产品和服务，因此他们可以在全球范围内掌控质量，并能够迅速解决质量上的问题。
这也有利于提高顾客满意度，增加品牌忠诚度。
3、提高员工技能：由于连锁酒店通常会为其员工提供专业的培训和支持，因此他们的员工能够不断提高自己的技能水平，从而提高员工的工作效率和员工满意度。
4、成本控制高：由于连锁酒店拥有规模优势和更强的采购能力，因此他们可以节约成本并实现采购协同效益，从而提高盈利能力。
连锁酒店的连锁经营模式与特点
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1
直营连锁是指酒店集团通过直接投资、经营、管 理酒店的方式，实现酒店连锁经营。
2
直营连锁的优点在于酒店集团对酒店的控制力强 ，能够保证酒店的服务质量和品牌形象。
3
直营连锁的缺点在于需要大量资本投入，且扩张 速度较慢。
特许经营
特许经营是指酒店集团将酒店品牌、管理模式、服务标准等授权给加盟商 使用，并收取一定的加盟费用。
统一管理
连锁酒店采用统一的管理模式和标准，确保 服务质量的一致性。
规模经济
连锁酒店通过规模化经营，降低采购成本和 管理费用，提高盈利能力。
品牌忠诚度
连锁酒店注重品牌建设和客户体验，能够培 养客户的忠诚度。
挑战
市场竞争
随着旅游业的发展，连锁酒店面临着 激烈的市场竞争，需要不断创新以保 持竞争优势。
管理难度
连锁酒店制定统一的营销策略，通过各种渠道进行宣传推广，提 高品牌知名度和市场占有率。
促销活动
定期开展统一的促销活动，吸引顾客，增加销售额。
客户关系管理
建立完善的客户关系管理系统，对客户数据进行收集、分析和利用 ，提高客户满意度和忠诚度。
04
连锁酒店的优势与挑战
优势
品牌影响力
连锁酒店通常拥有强大的品牌影响力和知名 度，能够吸引更多的客户。
服务规范
连锁酒店对员工的服务标 准进行统一规定，确保为 顾客提供一致的服务体验 。
统一经营管理
管理模式
连锁酒店采用统一的经营管理模式，确保各分店 在日常运营中保持高效和规范。
管理制度
制定和执行统一的内部管理制度，规范员工行为 ，提高管理效率。
培训体系
建立完善的员工培训体系，确保员工具备专业知 识和服务技能，提升整体服务质量。
连锁酒店的运营模式及特点
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分类
根据连锁酒店的管理模式和经营方式 ，可分为直营连锁、特许经营连锁和 自由连锁等类型。
连锁酒店的发展历程
起源
连锁酒店起源于19世纪的美国，最初是由一些旅店经营者通过兼并 、收购和特许经营等方式，建立起全国性的酒店连锁网络。
发展
随着旅游业和酒店业的快速发展，连锁酒店逐渐成为全球酒店业的 主流经营模式，并不断涌现出知名的连锁酒店品牌。
连锁酒店的运营模式及特点
汇报人：可编辑 2024-01-09
• 连锁酒店概述 • 连锁酒店的运营模式 • 连锁酒店的管理特点 • 连锁酒店的营销策略 • 连锁酒店的未来发展趋势
01 连锁酒店概述
定义与分类
定义
连锁酒店是指通过特许经营、直营连 锁或自由连锁等形式，由一个总部或 核心企业对多个单店进行统一管理、 经营和运作的酒店组织形式。
VS
详细描述
连锁酒店注重提供舒适、温馨的住宿环境 ，以及周到的服务，如接待客人的热情、 房间的整洁、设施的完备等。此外，酒店 还会根据客户需求提供个性化的服务，如 定制的早餐、接送服务等。这种体验式营 销策略能够让客户感受到酒店的独特之处 ，提高客户满意度和口碑传播效应。
05 连锁酒店的未来发展趋势
趋势
随着互联网和移动互联网的普及，连锁酒店开始向线上化、智能化和 个性化方向发展。
连锁酒店的优势与挑战
品牌优势
连锁酒店通常拥有知名的品牌，具有 较高的市场知名度和消费者认可度。
规模优势
连锁酒店通过统一管理和经营多个单 店，能够实现规模经济和资源共享， 降低成本和提高效益。
连锁酒店的优势与挑战
管理优势
合作共赢
战略联盟模式是指连锁酒店与其他企业或组织建立战略合作关系 ，共同开拓市场、共享资源。
浅谈我国经济型酒店的经济管理
浅谈我国经济型酒店的经济管理有鉴于我国经济型酒店开展道路上所遇到的瓶颈问题，为促进中国酒店集团开展取得新突破，下面是的一篇探究经济型酒店经济管理问题的，供大家阅读参考。
在经济型酒店的含义中，包含两方面的含义：一方面是指酒店的设施、效劳工程、物品、功能、的配置规模、档次和数量，以及投资金额的总量，均属于简少节约的范畴;第二方面是指消费者获取的效劳及消费的金额，也是很经济实惠的。
经济型酒店的普遍特征是平安、舒适、方便、清洁、规模不大、实惠、房价不高，能够满足客人日常最根本的要求，比方睡觉和娱乐。
(一)经济型酒店的含义经济型酒店，即Economy Hote或者Economy Limited Service Hote或者Budget Hote，这个词的含义应该是最早出现在上个世纪中后期的美国(20世纪80年代)。
自从这类酒店如雨后春笋一般产生之日起，就受到大多美国群众的偏爱，并且它以非常快的速度向欧洲和世界其它国家和地区开展，成为了世界酒店业中的一匹黑马，在酒店业中显示出了无法比较的优势。
经济型酒店在中国的起步是比较晚的，因此有一局部的国人对它的认识存在着误区。
首先，在传统意义上的二、三星级酒店绝不是经济型酒店，在所有的价格在几十到二百左右的就是经济型酒店的认识也是错误的。
在翻阅了相关的专业辞典书籍后对经济型饭店的定义为：经济型饭店一般为价格实惠的饭店，只经营客房是该饭店的主要业务，由于饭店本身没有餐饮管理设施或仅有少数的有限的餐饮效劳，所以价格低廉。
现在有专家认为经济型酒店一般是指以群众在可承受的经济范围内为顾客提供专业化效劳的酒店。
(二)经济型酒店的特征经济型酒店作为酒店的一种经营和定位形式，是社会经济开展和社会生活活动频繁的产物，它的区别于相比于全效劳的酒店，主要针对的是满足一般平民旅行的住宿需求的产品设施。
在其根本特征总结如下：1.酒店产品效劳品种的有限性。
经济型酒店是紧紧围绕酒店的核心业务——住宿，以客房的住宿产品为主打，剔除了其他的一些酒店效劳，因而这些措施大幅度削减了运营经济型酒店的本钱。
酒店管理经济型酒店行业分析
第一章 经济型酒店的定义及特征经济型酒店产生于上世纪80年代的美国，作为酒店行业的一个细分行业，经济型酒店近几年才在我国出现，并蓬勃发展。
经济型酒店是指将客户锁定在中小企业商务人士、休闲及自助游客人，房价适中的中小规模酒店。
此类型的酒店是按照普通商务旅行者、度假旅游者选择饭店的核心评价要素，重新设计建造的新的酒店。
经济型酒店作为酒店行业的一个新兴事物，其区分于传统酒店的显著特征是：最本质的特征就是功能简化。
经济型酒店把服务功能集中在简单的住宿功能上，力求在核心服务上精益求精，而把餐饮、购物、娱乐功能大大简化或取消。
投入成本和运营成本低，同时，酒店的人员精简，多采取“一人多能”的岗位设置，运营成本也很低。
优惠房价是其一大卖点，经济型酒店的性价比最高，并且有专一化的优质服务。
经济型酒店以优质住宿服务为出发点，强调“清洁、舒适、实惠、方便、安全”的专一化服务理念。
第二章 中国经济型酒店经营现状及未来发展2.1 中国经济型酒店经营现状2007年底，中国星级饭店14326家，其中白金五星3家，五星361家，四星1631家，三星5534家，二星6158家。
星级饭店直接从业人员超过160万人。
全国共有饭店及旅游住宿单位超过30万个，从业人员超过500万人。
2007年底，全国星级饭店已经超过14000家，是1978年全国饭店总数的100倍；2006年全国星级饭店实现利润33亿元人民币，与上年同比增长了两倍多；全国已经拥有绿色旅游饭店2000多家；有41家国际饭店管理集团、67个饭店品牌进入中国市场，管理了516家饭店，目前世界排名前10位的国际饭店管理集团均已进入中国市场。
预测到2015年全国将新增各类住宿设施约20万家，其中星级饭店约1万家，五星级饭店将超过500家；预计“十一五”期间我国旅游饭店投资将达3400亿元。
中国目前在建或规划中的酒店有782座、共22万间客房，亚太地区兴建酒店数目的50%、客房数60%；已经有589家酒店、17万间客房处于建设中，占到计划项目的78%，是世界最高的。
经济型连锁酒店
一、经济型连锁酒店分析近几年来，一种既能享受星级酒店标准、收费又不太高的经济型连锁酒店，受到了欢迎。
显然经济型酒店并不能用“便宜”两字来概括，那么它究竟有哪些具体的特点了？1. 功能简化。
经济型连锁酒店的共同特点是把服务功能集中在住宿上，摒弃了星级饭店豪华的大堂把餐饮、购物、娱乐功能大大压缩、简化、甚至不设，重点设施是标准化客房、停车场和小型餐厅等，餐饮一般只提供早餐。
2. 性价比高。
它们把性能提升的重点放在了客房上，在设计理念和装潢水平上已大大超越了二星，把现代家居的简约、清新、温馨、舒适、实用的特征融入客房，给客人以“家”的感觉。
3. 成本节约。
经济型连锁酒店的能源、水资源、人工、用品、设备等都高度节省，满足旅客最低入住要求，以连锁形式吸引顾客，客房内只保留基本设施，客房出租率达60 ％即可保本。
4. 市场定位明确。
世界上任何经济型酒店从来不是为旅游团队服务的。
大致有两个层次：低层次主要接待国内旅游或商务等散客；高层次主要接待白领、海外中档消费的商务客人。
经济型酒店的客房设计装潢完全跳出星级饭店模式，成为海内外白领的“宠儿”。
•系统体系架构华软酒店管理系统连锁版分为单店的管理和集团化管理两种范畴。
A：单店管理就是一般意义上的酒店管理，前台运营和后台管理分析的有机结合，管理层还可以通过互联网，轻松远程实时查询分析酒店的营业状况，实时掌控酒店营业数据。
后台管理分析的模块一般按照酒店的规模大小和实际的运营管理模式做不同程度的配置：包括单位应收帐管理、库存成本分析、工程设备维护、人事考勤工资。
另外，按照酒店的实际情况，还要配置不同类型的外部数据接口，如：电话计费、交换机PMS、电子门锁、宽带计费、IPTV/VOD点播、客房综合控制、身份证阅读器接口等。
从而实现整个酒店信息化管理的一体化整合。
B：集团化管理就是上升为整个连锁集团的内部统一管理平台，连锁集团的门户网站、中央预定中心、呼叫中心、总部财务监控系统、OA办公、采购配送，集团旗下各家门店的实时营业、预定情况的动态变化，统一的集团会员VIP一卡通管理，实时的集团数据分析决策中心，集团化办公OA，集团化财务管理控制中心等的整合管理。
经济型酒店管理模式
经济型酒店管理模式经济型酒店是一种与国际标准接轨的，专业化、品牌化、连锁化发展的酒店设施。
由于经济型酒店的出租率常年保持在90％以上，创造了普通星级酒店难以企及的赢利状态，国内开始掀起了一股投资经济型酒店的热潮，短时间内兴起了锦江之星、如家、汉庭等民族品牌，国外品牌在中国市场的扩张速度也在加快。
连锁经营是经济型酒店发展的必然选择。
直营和加盟是迄今为止经济型酒店扩张常用的二种模式，是否有可操作的第三种模式存在，这是本文所研究的目的。
1 经济型酒店的概念及面临的竞争1．1 经济型酒店的概念无论在学术界还是在酒店业管理界，至今没有形成完全统一的认识，研究者主要是从以下几个角度进行界定：酒店的硬件设施、消费者的需求档次、面向的消费者类型、服务特征以及价格等。
经济型酒店的概念，一般认为源于美国，其含义也有较大差异：早期的界定均基于B&B，其功能就是床位（Bed）加早餐(Breakfast)。
如：指仅提供4-5个房间的居住地，并且只提供早餐和床位。
或通常指规模不超过5间双人房的可供居住的地方，由屋主管理，早餐一般在屋主厨房享用。
1997年康奈尔大学学报上刊出的一篇文章，对经济型酒店做了更为细致的分类定义，分为B&B、B&Binn、B&B hotel、Country inn，在规模上是层层递进关系，提供的服务也是基于床位和早餐而展开的。
国内至今也没有对经济型酒店的统一界定。
较有代表性的观点是，以中、低收入消费者为对象，以经济的价格、中档的设施、优质的服务和整洁卫生的环境呈现给消费者的非奢华酒店。
对比国内外经济型酒店定义，可以发现，国外的经济型酒店强调的是有限的专业服务和价格低廉，而国内的经济型酒店往往只强调价格低，对于经营服务方面往往未作出限定，这与目前我国星级酒店“大而全”的发展模式有关，“大”体现在酒店的规模大，“全”指酒店的功能和配套设施齐备。
尽管各种定义侧重点有所不同，但是有一个共同之处，即经济型酒店的核心是“经济”。
酒店经营管理连锁酒店
酒店经营管理连锁酒店随着旅游业的快速发展，酒店业也成为了一个备受瞩目的领域。
而在酒店业中，连锁酒店的兴起更是不容忽视。
在持续增长的需求下，连锁酒店成为酒店经营管理的一种新形态，不仅满足了旅游消费市场的需求，也有效地解决了酒店业中的一些现有难题。
本文将探讨连锁酒店的经营管理及其对酒店业的影响。
一、连锁酒店简介现代连锁酒店已经成为酒店业的一种常见形式。
其主要特点是由一个酒店品牌控制多个地理位置分布的酒店。
这些酒店可以独立运营，也可以彼此协同作战。
其优点在于，当酒店品牌在市场上树立了良好的声誉时，消费者可以通过忠实度会员计划等方式获得经济实惠优惠并在旅途中享受一致的设施、服务和体验。
此外，连锁酒店可以更容易地共享技术和最佳实践，降低成本，同时可以达到更大规模的客户群体。
二、连锁酒店的经营管理1.中央化管理连锁酒店的经营管理是中央化的，总部可以通过通信技术来掌握酒店的整体经营情况，实现信息的共享，以便针对性地制定经营策略，提高整体效益。
同时，中央化管理还可以统一产品、服务、品牌、市场、开支和人力资源等方面。
2.标准化管理连锁酒店具有强制标准化的管理模式。
因为分散经营和多样化经营管理不仅会增加管理的成本，还会导致投资的风险和影响品牌形象。
为此，连锁酒店会对酒店品牌、设施、服务、培训等进行标准化的管理，为客户提供更为一致的、高质量的服务和设施，提高客户忠诚度和知名度。
3.合理化管理连锁酒店采用合理化管理模式，通过对连锁经营的壮大和一致性管理的实际掌握，对多个品牌或不同酒店之间的资源进行重新配置，实现资源共享。
同时，连锁酒店也利用其品牌效应，以价格优势、产品专业性、服务规范化等方式占据市场份额。
三、连锁酒店的优势1.规模效应连锁酒店能够更有效地进行广告宣传、品牌营销等销售活动，并积极利用全国各地市场的互通性，做到互相合作、互惠共赢，提高品牌知名度、市场占有率和说服力。
2.资源共享连锁酒店可以通过资源整合、规模化采购等方式，实现资源的共享，进而提升酒店效益，提高管理水平，提高品质标准。
经济型酒店的认识
经济型酒店的认识经济型酒店又称为有限服务酒店，但它与遍布大街小巷的社会旅馆和招待所却有所不同，它是一种新型的业态，是国外一些发达国家一种发展成熟的酒店经营模式。
在中国，经济型酒店则是一个舶来品的概念，其准确的定义还需要中国旅游业的不断摸索和一些著名品牌的发展实践，才能逐渐明确。
现代意义上的经济型酒店不是“便宜”两个字所能概括得了的，它的某些设施设备可能比星级酒店还要周全和完善。
一、经济型酒店的特色经济型酒店一般是指以适合大众消费的价格为客人提供专业性服务的酒店。
经济型酒店通常定位于普通的消费大众，它的价格适中（目前国内多在200元/天左右），基本设施齐全，干净、方便、舒适，通常具有以下4个特色：1、服务特色：社会化与专业化的有限服务，突出“小而专”，客房是其经营的重点，这是经济型酒店与传统酒店本质上的差别2、市场特色：消费群体以价格敏感的国内旅游者为主，市场规模大、需求稳定3、组织特色：以人为本的管理理念，高效的机构设置，精简的人员配置，一人多能的岗位职责4、设备配置与维修养护：重视少投入、简单实用与低成本运行二、经济型酒店的行业特征随着我国经济的迅猛发展，旅游市场对方便、经济型酒店的需求越来越强烈，市场前景十分看好，其细微的、人性化的服务深受顾客的青睐。
1、投资成本低经济型酒店不用豪华的材料，不造奢侈的场所，尽量避免闹市区租地，同时利用旧厂房、旧仓库、旧校舍等进行改建，由于投资成本的控制，从而使经营成本大大降低。
2、经营思路大众化、住宿交通方便化、消费档次节约化经济型酒店的经营思路一般是大众化、住宿交通方便化、消费档次节约化。
经济型酒店的经营以房务为中心，餐饮、商务服务辅助。
门厅往往小巧居家，前厅紧凑和谐，两名员工就可包揽服务接待、问讯、结账及应接、行李、商务服务的全部功能；用一些绿色植物和艺术品的点缀，使客人有一种到家的温馨感觉；客人用餐方面，可以设置一个小咖啡厅之类的餐厅，提供可口的中西式便餐和酒水饮料，节俭中不失品味；营业时间根据实际情况设置，一般16小时就可能了。
经济型酒店的特点
1) 产品的有限性。
经济型酒店紧扣酒店的核心价值——住宿，以客房产品为灵魂，去除了其他非必需的服务，从而大幅度削减了成本。
一般来说，经济型酒店只提供客房和早餐(Bed & Breakfast)，一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
2) 产品和服务的优质性。
与一般社会旅馆不同的是，经济型酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，突出清洁卫生、舒适方便的特点。
3)价格适中。
相对于高档饭店动辄上千元的房价，经济型酒店的价格一般在人民币300元以下，一些青年旅舍和汽车旅馆甚至只有几十至一百元左右。
4)市场定位明确。
经济型酒店的目标市场是一般商务人士、工薪阶层、普通自费旅游者和学生群体等。
而高档酒店往往以高端商务客人、高收入阶层、公费旅客为主要目标市场。
5) 经济型酒店一般采取连锁经营的方式。
通过连锁经营达到规模经济，提高品牌价值。
这也是经济型酒店区别于其他星级酒店和社会旅馆的一个明显特征。
新时期经济型酒店的发展我国经济型酒店最初的发展始于1996 年，上海锦江集团旗下的“锦江之星”作为中国第一个经济型酒店品牌问世。
进入21 世纪，各种经济型酒店品牌如雨后春笋般迅速发展起来。
除规模最大、历史最久的锦江之星外，首旅酒店集团和携程网于2002 年共同投资设立的如家快捷也得到了迅速的成长。
除此之外，一些区域性的经济型酒店品牌也在短短几年内在部分地区得到迅速的扩张，并积极向全国性品牌的方向努力。
尽管金融危机的影响仍旧没有完全消退，全球经济二次探底的风险依旧存在，但在中国经济快速发展、旅游市场持续增长、各地相关的交通、会议、展览和城市基础设施建设加速改善以及世博会、亚运会等众多利好因素的推动下，2009年中国经济型饭店市场供应继续保持高速的增长态势，截止到2009年末，中国住宿业市场上共有现代意义上的经济型饭店连锁品牌已经303个，已开业饭店数超过3757家，同比增长33.94%，已开业房间总数412840间，同比增长31.93%。
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酒店管理导论论述经济型连锁酒店的概念及特征经济型连锁酒店作为进入我国市场的新兴酒店服务产品，具有巨大的发展潜力。
随着我国经济的发展和市场需求的不断变化，经济型连锁酒店已成为酒店业发展的热点领域。
一、经济型连锁酒店的产生背景随着我国旅游市场日益成熟，旅游交通条件的大力改善，国内旅游业高速、持续发展，并呈上升趋势。
其中不乏大量工薪阶层的旅游者和一般的公务商务人群，中等消费的工薪阶层构成了国内旅游的主力军。
因此自主决策的国内旅游者已经居于我国旅游客源市场的主体地位，处于消费模式成长期的国内旅游者，尤其是中端消费者，对酒店产品也提出了自己的消费诉求。
但是居于酒店业主体地位的高星级酒店因其前期投入高、维持酒店正常运转的成本和费用高，对酒店客源市场的这一变化反应迟缓，多数不能提供价格合适的经济型产品；而数量庞大的社会洒店、个体酒店由于服务质量、卫生质量、安全措施施等也不尽人意，无法满足这一要求。
在这一背景下，一种被称为经济型连锁酒店的新兴业态出现了：北京欣燕都、如家、上海锦江之星、广州七天酒店以自主品牌优势迅速占领国内连锁经济型酒店市场，与此同时，国外酒店看好中国市场，法国“宜必思”、美国“速8”等著名国外经济型连锁酒店纷纷在中国开设了分店。
二、经济型连锁酒店的概念及特征（一）概念经济型酒店的概念有广义与狭义之分：广义的经济型酒店，泛指所有低星级酒店、青年旅社、旅馆、招待所等；狭义的经济型酒店是指连锁、联号及特许经营的提供有限服务的酒店。
在美国，经济型酒店被定义为“B&B”，即“床铺+早餐”。
结合国内市场特点，经济型连锁酒店可定义为：以大众型观光旅行者和中小商务旅行者为主要服务对象，以客房为唯一产品或核心产品，以加盟或特许经营等经营模式为主，价格低廉（一般在300 元人民币以下）、服务规范、性价比高的现代酒店业态。
本文所论述的经济型连锁酒店主要指此类的经济型连锁酒店。
（二）特征1.成本节约，性价比高。
“经济”其实就是价格便宜，但是在经济型连锁酒店相对便宜的价格，却能享受到高素质的服务，高质量的住宿环境，也是抢占市场的一大法宝。
经济型连锁酒店的管理结构强调精简、高效，经济型连锁酒店对人员进行了优化配置，酒店行政管理费支出占整个酒店收入的比例要比高星级酒店低得多，管理层次能省则省，只有自身经营管理做到了“经济”，才可能使客人也“经济”，让客人觉得物超所值。
2.经营灵活，盈利能力强。
与星级酒店相比，经济型连锁酒店的经营更加灵活，盈利能力更强。
2009 年的一份正式资料显示，目前中国目前共有星级酒店1.5万家，客房平均出租率为60.96%，其经济效益也不甚理想。
其中占星级酒店85.36%的内资饭店，几乎全面亏损，有25个省市的星级饭店的平均利润均为负数。
相形之下，中国经济型连锁酒店却是一片光明。
目前经济型连锁酒店的年平均回报率都达到了25%以上。
另一份正式资料显示，中国经济型连锁酒店2009年的平均出租率为89.0% ，2009 年的GOP （Gross operating profit per revenue of every squaremeter）毛利润率竟然高达44.47%。
3.功能简化。
经济型连锁酒店紧扣酒店的核心价值———住宿，以客房产品为灵魂，把餐饮、购物、娱乐的功能压缩、简化，甚至不设，投入的运营成本大幅降低。
一般来说，经济型连锁酒店只提供客房和早餐（Bed & Breakfast），一些有限服务酒店还提供简单的餐饮、健身和会议设施。
4.产品和服务的优质性。
与一般的社会旅馆不同的是，经济型连锁酒店非常强调客房设施的舒适性和服务的标准化，提高了产品与服务的质量，优化了产品组合，并且，经济型连锁酒店的清洁卫生、舒适方便等方面的特点是社会旅馆所不具备的。
三、经济型连锁酒店成本领先策略研究（一）成本领先的定义成本领先策略是指企业通过在内部加强成本控制，在生产、销售、服务和广告等领域里把成本降到最低限度，成为行业中的成本领先者的战略。
简单来说，即为增加服务产品让渡价值。
在现代营销理念中，顾客的让渡价值是顾客所感知的总价值与感知的总成本之差，提高服务产品的让渡价值有三个途径：增加总价值；降低总成本；增加总价值与降低总成本同时进行。
经济型酒店服务产品是由核心产品及附加产品构成的。
除了舒适干净的客房这一核心产品，如果能够满足目标顾客的个性化需求，从附加产品方面提升产品的差异化程度，如方便的地段、友善的员工、快捷的酒店订房、支付方式，宽阔的停车位等方面进行差异化，可以提升整个服务产品的价值以及降低顾客使用产品的成本。
（二）实施成本领先的原因住宿费平均每晚不超过200 元，120元就可能享受有海鲜的自助餐，客房则充满浓郁的家庭气息……，这是目前国内经济型连锁酒店的普遍特色。
经济型酒店经济实惠的消费价格是最有力的杀手锏，也是其得以高速发展的关键因素。
但对于经济型连锁酒店的经营者来说，较低的价格必然会降低利润率，因此，在保证优质服务的前提下，尽可能控制和降低经营成本是每个经营者都不能回避的问题。
经济型酒店一般每店的客房数量在100-150 间，最多200 间，单间成本一般在20 万元，按照平均房价150 元每天来计算，最少3-5 年才能收回投资。
因此，经济型酒店必须在成本控制上再下工夫，不提供或者减免不必要的附加服务，只侧重于客房产品、淡化与饭店、购物、娱乐等相关的服务色彩，一定要把自己与传统酒店区别开来。
此外，选址非常重要，不要过分追求黄金地段，但是交通便利非常必要。
（三）成本领先的具体策略1.在硬件支出上，经济型连锁酒店应“锱铢必较”。
星级酒店用中央空调，不管有没有人空调都要运转，能源消耗高，经济型酒店要“经济”应使用分体式空调，且冬天不用空调只用暖气。
在锦江之星两张床共享一盏床头灯，客房没有地毯，而是被一种叫Amstrong 特殊耐磨材料所替代，拉开客房的床，下面没有涂料，只露出水泥，卫生间只有淋浴没有浴池，香皂是空心的。
在硬件支出方面，经济型连锁酒店应精打细算。
客房使用分体式空调，在冬天只用暖气；客房不用地毯，而是被特殊耐磨材料所替代；拉开客房的床，下面没有涂料，只露出水泥，或者房间用复合式地板；卫生间用简洁的淋浴取代大型浴缸，香皂是空心的。
江西南昌的7 天连锁酒店是一个非常成功的典范。
该酒店宣布，全面推行洗漱用品套装：精致旅行包，内有牙刷、牙膏、梳子、浴帽、肥皂、肥皂盒，大量减少了一次性洗漱用品的使用量，实现了资源的节约，环保又实用。
任何一家经济型酒店，要在竞争中获得胜利，成本控制是极其重要的。
精明的投资者应少用豪华材料，少建宴会厅、会议室、娱乐设施；复印、传真、打字等一些商务活动可由前台代劳。
现在的经济型连锁酒店都直接略去了一些大型配套设施，如豪华宴会厅、公共休息室、健身中心的资金投入，大幅度降低了工程费用，从而使房价降到经济合理的水平。
因为经济型酒店多分布在大、中城市的繁华路段或交通要道，可以借助成熟街区丰富的餐饮娱乐设施、城市基础建设、交通条件为客人提供便利。
2.要重视人才培养。
在酒店行业，人工成本占了总成本中的很大比例。
人工成本中管理人员的工资福利等比例也很大。
因此，另外一个途径就是在保证服务质量和服务效率的前提下，尽量降低人力成本。
经济型酒店的内部管理与星级酒店相比较体现在一岗多责、一职多能、合理交替，各部门不设副职，尽可能地减少部门设置，减少管理环节，既不留管理盲点，又保证反应迅速，这同样也是有效降低成本的一种手段。
但由于经济型酒店的部门少，要求管理人员综合素质并不比星级酒店低，因此要用较少的钱请较好的人，这就是个难点。
国际酒店餐馆协会研究所所长奥尔森先生曾指出：当今世界酒店所面临的最激烈的竞争莫过于人才的竞争。
经济型酒店的发展在很大程度上依赖于能否塑造一支“以人为本，精简高效”的人力资源队伍。
人才可以创造价值，人才可以降低经营成本，提倡一人多用、一人多岗、一人多能，这是经济型酒店降低成本的有效方法。
国外经济型酒店提高利润的主要做法是大幅度降低人工成本。
宜必思在德国科隆的一家酒店，100 多间房，晚上就两个员工值班，但是，客人在酒店里面十分安全，房卡和电梯卡合二为一，旅客持有该卡才能乘坐电梯和进出房间。
经济型酒店在组织设置上，可比一般酒店少两个管理层次，不设部门经理和领班，且员工要求一人多岗，比如上午做接待工作，下午可能在客房打扫卫生。
在绵江之星200个房间规模的酒店，员工只有60-80 人，如家快捷的员工人数也十分精简，平均服务于每间客房的员工为0.3 人，而星级酒店人房比最低1：1，最高5：1。
因此培养人才、用好人才其核心就是对人才的培养和发展围绕个人的职业生涯计划展开，注重内部晋升、轮职提升，构建公开、公正和公平的绩效评估体系等等。
3.进行辅助业务外包。
经济型酒店在经营中是以客房为中心，餐馆、商务属于配套。
在我国经营经济型酒店的企业往往是自行配套餐馆、商务中心、洗衣服务等配套设施，为了降低成本，酒店可以与餐馆、洗衣等服务企业结成战略联盟，共同发展。
如在美国，酒店的电力、热力专业维修由社会来配套，无需庞大的工程维修部，客房整理、洗衣等业务都外包。
餐饮一般只提供早餐，并由供应商直接提供，无需设置餐饮部。
加强营销网络的建设。
网络化的营销管理是经济型酒店市场化、信息化的标志，同时也是经济型酒店走向国际化和持续发展的必然要求。
经济型酒店不仅要关注宾客经济成本，还必须重视宾客的时间成本。
通过免费预订电话、网上预订服务和成员酒店互相代办预订，实现方便快捷的预订业务。
企业可通过运用POS （销售实时系统）、MIS（管理信息系统）、EDI（电子数据交换）、EOS（电子订货系统）等现代化管理技术，进一步降低企业成本。
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