猪肉丸牛肉丸鱼丸机的制作配方

猪肉丸牛肉丸鱼丸机的制作配方

猪肉丸的制作配方：

原料：

1.5公斤猪肉绞肉

2个鸡蛋

100克淀粉

50克水发香菇

50克水发木耳

50克胡萝卜，切碎

50克葱，切碎

30克姜，切碎

适量精盐

适量白胡椒粉

适量料酒

步骤：

1.将香菇、木耳剁成末，加入猪肉绞肉中，加入适量的水搅拌均匀。

2.加入葱、姜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、料酒、精盐和白胡椒粉，再次搅拌均匀。

3.将搅拌均匀的肉馅制成丸子形状，大小均匀。

4.锅中加入适量的水，煮沸后将丸子放入锅中，用中小火慢慢煮，煮至丸子浮出水面即可。

5.捞出丸子后，可以配以自己喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒酱等，即可食用。

牛肉丸的制作配方：

原料：

1公斤牛肉绞肉

2个鸡蛋

100克淀粉

50克水发香菇

50克水发黑木耳

50克胡萝卜，切碎

50克葱，切碎

30克姜，切碎

适量精盐

适量黑胡椒粉

适量料酒

步骤：

1.香菇、黑木耳剁成末，加入牛肉绞肉中，加入适量的水搅拌均匀。

2.加入葱、姜、胡萝卜、鸡蛋、淀粉、料酒、精盐和黑胡椒粉，再次搅拌均匀。

3.将搅拌均匀的牛肉馅制成丸子形状，大小均匀。

4.锅中加入适量的水，煮沸后将丸子放入锅中，用中小火慢慢煮，煮至丸子浮出水面即可。

5.捞出丸子后，可以配以自己喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒酱等，即可食用。

鱼丸的制作配方：

原料：

1公斤鱼肉

100克淀粉

适量精盐

适量白胡椒粉

适量料酒

适量水

步骤：

1.将鱼肉剁成肉泥状，加入适量的水搅拌均匀。

2.加入淀粉、料酒、精盐和白胡椒粉，再次搅拌均匀。

3.用手将鱼肉泥搓成小丸子状。

4.锅中加入适量的水，煮沸后将丸子放入锅中，用中小火慢慢煮，煮至丸子浮出水面即可。

5.捞出丸子后，可以配以自己喜欢的调料，如酱油、醋、辣椒酱等，即可食用。