香榧假种皮中主要化学组成的研究
香榧提取物生物活性研究进展
香榧提取物生物活性研究进展周晓秋1，吴建章2，邵元龙3（1.茅台学院，贵州遵义 564500；2.温州医科大学，浙江温州 325000；3.唐山师范学院，河北唐山 063000）摘 要：香榧作为一种价值极高的经济作物，极具开发价值。
但目前除了香榧果作为炒制食品开发较多外，对香榧假种皮及香榧枝叶的开发利用较少。
本文总结了近几年关于香榧不同部位提取物的生物活性研究进展，为全面充分开发利用香榧提供思路及方向。
关键词：香榧果；香榧假种皮；香榧枝叶；生物活性香榧（Torreya grandis）为红豆杉科榧树属，常绿针叶乔木，生于温暖湿润的黄壤、红壤及黄褐土壤，混生于森林中，分布于中国江苏省、福建省、安徽省、江西省、湖南省和浙江省、贵州省等地。
香榧果富含丰富的营养成分，具有润肺顺气的药用功效及化痰止嗽、杀虫杀菌、通便润肠、治痔疮和小儿遗尿等的药用价值[1]。
1 香榧假种皮提取物及活性研究香榧假种皮俗称“青皮”，资源丰富。
假种皮中有多种芳香成分，可从中提取芳香精油，香榧假种皮提取物具有广泛的生理活性[1]。
1.1 抗氧化活性研究者从香榧假种皮中提取出的黄酮成分显示出良好的体外抗氧化能力，提取的假种皮精油均显示与合成抗氧化剂相似或更好的抗氧化活性。
香榧假种皮中发挥抗氧化作用的主要是黄酮、多酚类成分。
SAEED等采用乙醇提取香榧的地上部分中的黄酮，采用DPPH方法检测其抗氧化能力，结果显示，比抗氧化剂α-生育酚的抗氧化活性强[2]。
1.2 抑制植物病原菌中国植物物种信息数据库记载香榧具有抑菌的功效。
刘冰冰等研究了香榧假种皮乙醇提取物对黄瓜枯萎病菌、水稻稻瘟病菌、玉米小斑病菌、黄瓜霜霉病菌及番茄早疫病菌的抑制活性，结果显示对5种植物源病原菌均有较好的抑制活性[3]。
1.3 其他活性研究者对假种皮的提取物活性进行深入研究，发现了假种皮提取物活性的多样性。
段芳芳等[4]采用70%乙醇对香榧假种皮进行提取后采用有机溶剂进行萃取。
香榧假种皮精油提取工艺及GC-MS分析
组 成，采用气相色谱－ 质谱联用仪分别对两种方法提取的精 油成分进行分析 。 结果表明 ， 从超临界二氧化碳萃取法精 油中分离出 ５ 种组分 ， ８ 含有较多的大分子香味成份和非挥发性成份 ； 从水蒸气蒸馏法提取精油中分离出 ６ 种组分 ， ２ 其 中以挥 殳 组 分居多 。两科— 性 方法提 取的精油中有 １ 种细 － １ 是相同的 ， 主要挥 发胜组分 均为 ． 蒎烯和卡啼 宁雾 皤。 关键词 ：香榧假种皮精油 ；超临界二氧化碳 萃取法 ；水蒸气蒸馏法 ；Ｇ ． ＣＭＳ
中图分类号 ：￥ ５ ７９ 文献标识码 ：Ａ
．
Ｅ ｔａ ｔ ｎ Ｔｅ ｈ ｏ ｏ ｙ ａｎ ｘ ｒ ｃ ｉ ｃ ｎ ｌｇ ｄ ＧＣ— ａｌｓｓ ｏ ｏ ＭＳ Ａｎ ｙ ｉ ｆ Ｅｓ ｅ ｔ ｌ ｌ ｒ ｍ ｉ ｏ ｏ ｒ ｙ ｒ ｎ ｉ Ｖ Ｍｅｒ ｌ ｓ ｎ ｉ ｏ Ａｒ ｆＴ ｒ ｅ ａｇ ａ ｄ ｓＣ ． ｒｉｉ ａ Ｏｉｆ ｌ ｌ
序号
名称
１ 三 甲基三环【．１ （． 】 ２ ．０２ ） ２ ． ６ 庚烷 ２ 侧柏烯 ３ ｄ． 蒎烯 ４ 莰烯 ５ 蒈烯
６ １． ３ 蒎烯
Ｃ２ Ｏ 超临界 含量 ／ ／ ３１ ． ９ ０ｌ ． １ Ｏ４ ． ４
０３ ．６
水蒸汽 蒸馏 序号 名称 含量 Ｏ５ ． ３ ５ Ｂ抛 床烯 ６ Ｏ９ ． ９ ５ ４ 甲基－， ８ 甲基－ ７ 垭 ２ ，三 ８－ ２ － 乙烯基－ 二环［．Ｏ壬烷 ５． ２】 ｌ． ９２ ７ ５ 反式石竹烯屏 丁香烯 ８ Ｏ７ ． ８ ５ 松香 油 ， ９ 视黄醇 ３Ｏ ． ４ ６ 香紫苏醇 ０
第３卷 １
第３ 期
浙
江
林
业
科
技
ｖ ｏＩ Ｎｏ． ３１ ３ Ｍ ， １ ２０１
香榧中不存在紫杉醇的化学及分子生物学证据
基 因 组学 与 应 用 生 物 学 ， ２ ０ １ ６ 年， 第３ ５卷 ， 第１ １ 期， 第３ １ ７ ２ — ３ １ ７ ７页
Ｇｅ ｎ ｏ ｍｉ ｃ ｓ ａ ｎ ｄＡｐ ｐ ｌ ｉ ｅ ｄＢｉ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ， ２ ０ １ ６ ， Ｖｏ １ ． ３ ５ ， Ｎｏ ． １ １ ， ３１ ７ ２ — ３ １ ７ ７
Ｗａ ｎ ｇ Ｓ ｈ ｕ ａ ｉ Ｚ ｈ ａ ｏ Ｚ ｈ ｏ ｎ ｇ ｈ ｕ ａ ｉ Ｄｏ ｎ ｇ Ｑ ｉ ｎ ｇ ｈ ｕ ａ Ｓ ｈ ａ ｏ Ｆ ｅ ｎ ｊ ｕ ａ ｎ。 Ｌ ｕ Ｑｉ ａ ｎ ｇ Ｑ ｉ ｕ Ｄｅ ｙ ｏ ｕ
１ Ｔ ｈ ｅ Ｒｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ａｃ ａ ｄ ｅ ｍｙ ｏ ｆ Ｆ ｏ ｒ ｅ ｓ ｔ ｒ ｙ ， Ｂｅ ｉ ｊ ｉ ｎ ｇ ， １ ０ ０ ０ ９ １ ； ２ Ｚ ｈ ｅ ｘ ｉ ｎ Ｔ ｏ ｒ ｒ ｅ ｙ ａ ｇ ｒ ａ ｎ ｄ ｉ ｓ Ｐ ｒ ｏ ｆ ｅ ｓ ｓ ｉ ｏ ｎ ａ ｌ Ｃ ｏ ｏ ｐ ｅ ｒ ａ ｔ ｉ ｖ ｅ ｓ ， Ｘｉ ｎ ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ， ３ １ ２ ５ ０ ０ ； ３Ｃ ｏ ｌ ｌ ｅ ｇ ｅ ｏ ｆ Ｐ ｌ ａ ｎ ｔ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ， Ｂ ｅ ｉ ｊ ｉ ｎ ｇ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ ｏ ｆ Ａｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｕｒ ｔ ｅ ， Ｂ ｅ ｉ ｊ ｉ ｎ ｇ ， １ ０ ２ ２ ０ ６
榧树种内c、n、p生态化学计量特征研究
暨市香榧国家森林公园树龄 ３００ａ左右的不同品种雌榧树（实生雌榧树圆榧、嫁接良种香榧）和实生雄榧树为研
究对象，通过野外采集不同品种榧树植物样品和土壤样品，分析不同品种榧树不同器官 Ｃ、Ｎ、Ｐ含量及化学计量
特征变化。［结果］研究表明：（１）实生雌雄榧树 Ｃ、Ｎ、Ｐ含量及化学计量特征无显著差异，雌雄异株对榧树化学
者；（３）榧树不同器官 Ｃ、Ｎ、Ｐ含量有一致的变化趋势，Ｃ、Ｐ含量表现为叶 ＞枝 ＞根，叶 Ｎ含量显著高于根和枝。
圆榧和雄榧树不同器官 Ｃ∶Ｎ和 Ｃ∶Ｐ比表现为根 ＞枝 ＞叶，Ｎ∶Ｐ比表现为根 ＞叶 ＞枝；而香榧 Ｃ∶Ｎ比表现为枝 ＞
根 ＞叶，Ｃ∶Ｐ比表现为根 ＞枝 ＞叶，Ｎ∶Ｐ比表现为叶 ＞根 ＞枝。［结论］雌雄异株对实生榧树化学计量特征无显
榧树种内 Ｃ、Ｎ、Ｐ生态化学计Байду номын сангаас特征研究
原雅楠１，２，李正才１ ，王 斌１，张雨洁１，黄盛怡１
（１．中国林业科学研究院亚热带林业研究所，浙江 杭州 ３１１４００；２．南京林业大学，江苏 南京 ２１００３７）
摘要：［目的］探讨品种、雌雄异株对榧树化学计量的影响，为榧树经营管理提供科学依据。［方法］以浙江省诸
收稿日期：２０１９０５１１ 修回日期：２０１９０７１１ 基金项目：“十三五”国家重点研发计划（２０１７ＹＦＣ０５０５４０３） 通讯作者：李正才．Ｅｍａｉｌ：ｌｉｚｃｃａｆ＠１２６．ｃｏｍ
７４
林 业 科 学 研 究
第 ３２卷
理经营管理提供科学依据。
１ 研究地概况
研究地宣家村位于浙江省诸暨市赵家镇的香榧 国家森林公园（２９°２１′ ２９°５９′Ｎ，１１９°５３′ １２０°３２′ Ｅ），属 于 亚 热 带 季 风 气 候，四 季 分 明，雨 水 丰 沛，日 照充 足，年 平 均 气 温 １６．３℃，年 平 均 降 水 量 约 １３７３．６ｍｍ，年平均日照时数约 １８８７．６ｈ。研究区 属于低山丘陵地貌，土壤类型为微酸性红壤。诸暨 香榧国家森林公园为国内规模最大的香榧古树集聚 地，树龄 １００ａ以上的榧树达 ４２００余株，５００ａ以上 的古树 １６００余株，１０００ａ以上的古树 ２００余株，以 雌株为主。
香榧假种皮中主要化学组成的研究
香榧假种皮中主要化学组成的研究李冬梅;古研;赵振东;王婧;毕良武【摘要】研究了新鲜香榧假种皮中所含的挥发油、溶剂提取物、单宁物质、非单宁物质、木质素等主要化学组分及其含量。
测定了新鲜原料中的挥发性精油的提取率及密度、折光率、比旋光度等物理化学性质。
结果表明,新鲜的香榧假种皮精油提取得率按绝干物计算为5.5%,提取精油后残渣用溶剂甲苯提取的收率为19.7%。
精油中主要含单萜类化合物,含量74.66%;残渣甲苯提取物主要含二萜类物质,含量78.22%;新鲜香榧假种皮中含有1.8%的单宁物质、18.9%的非单宁类物质、20.1%的木质素;水蒸气蒸馏残渣和溶剂抽提残渣中含木质素分别为17.13%和17.16%。
%The volatile oil, solvent extract, tannin, non-tannin, lignin aswell as their contents in fresh aril of Torreya grandis were studied in this paper. The yield, density, refractive index, specific rotation and non-volatile mater content of volatile oil from fresh aril of T. grandis were determined. The results showed that a volatile oil was collected from steam distillationof the fresh aril of T. grandis in 5.5 % ( based on the dry matter), and a toluene extractive was gained from the residue after volatile oil distillation in 19.7% (by toluene). The volatile oil contained mainly monoterpene, and the solvent extract contained maninly diterpene. In fresh aril of T. grandis, the contents of tannin material, non-tannin material and lignin were 1.8 %, 18.9 % and 20.1%, respectively. The contents of lignin in the steam distillation residue and solvent extraction residue were 17.13 % and17.16 %, respectively.【期刊名称】《生物质化学工程》【年(卷),期】2012(046)004【总页数】5页(P22-26)【关键词】香榧假种皮;化学成分;提取物;木质素【作者】李冬梅;古研;赵振东;王婧;毕良武【作者单位】中国林业科学研究院林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局林产化学工程重点开放性实验室；江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042;中国林业科学研究院林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局林产化学工程重点开放性实验室；江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042;中国林业科学研究院林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局林产化学工程重点开放性实验室；江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042;中国林业科学研究院林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局林产化学工程重点开放性实验室；江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042;中国林业科学研究院林产化学工业研究所；生物质化学利用国家工程实验室；国家林业局林产化学工程重点开放性实验室；江苏省生物质能源与材料重点实验室,江苏南京210042【正文语种】中文【中图分类】TQ351我国特有的经济树种香榧(Torreya grandis cv．Merrilli)，主产地是浙江省诸暨市。
对香榧发展前景及其相关问题的探析
对香榧发展前景及其相关问题的探析摘要:随着社会经济的发展;我国农业的发展的日新月异;本文根据工作经验阐述了香榧的发展前景及其利用价值,以供参考!关键词:香榧发展前景生长环境特征利用价值世界上的油脂类干果种类很多,面积较大的有扁桃、核桃、腰果、开心果、澳洲干果等。
一般而言,与世界上产量超过50万吨的某些干果相比,香榧的营养和保健价值更高,必将具有强大的竞争力。
此外,香榧蛋白质水解后,必需氨基酸的比例占到37.17%,最高达到40.37%,而核桃和山核桃分别只有11.04%和25.00%。
经我们测定,香榧油脂内植物甾醇的比例平均高达1.13%,最高达到2.41%。
而美国科学家对27种干果测定的结果表明,核桃的植物甾醇含量较低。
世界各地的研究证明,干果是重要的保健食品。
香榧众多的用途和功能,使其成了可以种植香榧的山区开发可持续经营的生态经济的最佳选择。
在人类进入老龄化社会的时期,香榧的需求量将会越来越高,供需矛盾突出,发展前途极大。
当今世界上,水果存在过剩的危险,有的已经采取限产措施。
但是,干果的需求仍在不断上扬,发展势头很强。
即使像西班牙这样的干果生产大国,每年仍然要从世界各地进1:1大批干果,近20年内,单是核桃的进口量,就从原来的1000吨左右增加到了近2万吨。
整个欧洲市场,也特别青睐干果产品的销售。
就目前而言,香榧栽培面积还不及核桃的千分之一。
即使香榧面积增加100倍,结实面积由目前的2 000公顷发展到20万公顷,也仍然只及目前核桃面积的1/5,其产品应该不存在过剩危险。
所以,香榧产业是一项亟待加速发展、扩大面积的产业;政府对香榧发展非常重视,“香榧种质资源开发利用”已列入国家星火计划项目,省、市领导在考察香榧育苗培育基地时作了指示:“香榧发展市场潜力大,开发价值高,要在现有规模上,加大科技投入,把香榧作为一个产业抓,发展为全省香榧示范基地,为林业经济增长点作贡献”。
政府部门要对香榧资源发展规模进行宏观调控,对市场需求情况进行预测预报,主动搞好资源的优化配置,最大限度地发挥其经济效益。
香榧假种皮提取物对潜叶跳甲的杀虫活性初步研究
香榧假种皮提取物对潜叶跳甲的杀虫活性初步研究摘要：为研究香榧（torreya grandis cv. merrilli）假种皮的杀虫活性，采用液-液萃取分离法对香榧假种皮乙醇提取浸膏进行萃取分离（石油醚、氯仿、乙酸乙酯、正丁醇），并采用水蒸气蒸馏法提取挥发油，采用叶碟浸渍法分别测定5种提取物对潜叶跳甲（argopistes tsekooni）的杀虫活性。
结果表明，5种处理液均有较好的杀虫活性，且浓度越高杀虫活性越强。
石油醚提取物的杀虫活性最好，浓度达到200 mg/ml以上时处理96 h的校正死亡率达到100%，其次为氯仿提取物。
毒力测定结果表明，石油醚提取物ld50最小，为32.82 mg/ml。
因此，香榧假种皮提取物表现出较好的抑虫活性，具有进一步研究开发的价值。
关键词：香榧（torreya grandis cv. merrilli）假种皮；提取物；女贞潜叶跳甲（argopistes tsekooni chen）；杀虫活性中图分类号：s482.39 文献标识码：a 文章编号：0439-8114（2013）09-2060-03香榧（torreya grandis cv. merrilli）又名“中国榧”，也被称为榧树、玉榧、野杉子等，为红豆杉科（taxaceae）榧属（torreya）常绿乔木，中国原产树种，是世界上稀有的经济树种之一[1]。
主要分布在中国南方较为湿润的地区，主产江苏南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、贵州等地。
香榧种子的外层为较厚的肉质化假种皮，约占种子鲜重的50%～60%[2]。
一直以来，假种皮被视为废弃物堆弃在房前屋后和溪流边，通常会散发出浓重的异味，污染环境。
如何开发利用香榧假种皮，防止其造成环境污染，一直是榧农关注且亟待解决的问题。
目前对香榧假种皮的开发利用研究尚处于起步阶段，少数学者正在从事关于香榧假种皮精油的化学成分以及药理的研究，香榧假种皮中含有醇、酮、醛、烯等20余种芳香油成分[3]，用途广泛，可用于调制花香、清香型香精，在化妆品、肥皂、日用香料等行业逐步得到重视。
提取技术对香榧假种皮提取物组成影响的研究
Ｉ ｆｕ ｎ ｅ ｏ ｔａ ｔ ｎ Ｔ ｃ ｎ ｑ ｅ ｎ Ｃｏ ｏ ｉ ｏ ｆ ｔ ｅ ｎ ｅ ｃ ｆＥｘ ｒ ｃ ｉ ｅ ｈ ｉ ｕ ｓ ｏ ｍｐ ｓｔ ｎ ｏ ｈ ｌ ｏ ｉ
Ｅｘ ｒ ｃ ｓｆｏ Ａｒｌｏ ｏ ｒ ｙ ｒ ｎ ｉ Ｍｅ ｒｌ ｔａ ｔ ｒ ｍ ｉ ｆ Ｔ ｒｅ ａ ｇ ａ ｄ ｓ、 ｒｉ ｉ ｌ
摘Байду номын сангаас
ＧＵ ｎ Ｙａ
要 ： 采 用水 蒸 气 蒸 馏 法 、 剂提 取 法 和 两 步提 取 法 对 新 鲜 的 和 风 干 的 香 榧 假 种 皮 原 料 进 行 提 溶
取， 从提取物得率 、 性状 、 组成成分和 各成 分含量 等方 面进 行 了研 究。新鲜 原料 所得 提取 物得 率 高
第３ ２卷 第 １期 ２１ ０ ２年 ２月
林 产 化 学 与 工 业
Ｃｈ ｍｉｔｙ ａ ｄ Ｉ ｄ ｓｒ ｆＦｏ ｅ ｔＰ ｏ ｕ ｔ ｅ ｓｒ ｎ ｎ ｕ ｔｙ ｏ ｒ ｓ ｒ ｄ ｃ ｓ
Ｖ０１３２ ． Ｎｏ．１ Ｆｅ ２０１ ｂ． ２
法， 只是组分含 量略 有 变化。对香榧假 种皮进行两步法提取 比较 有利于精油和提取物 的有效分 离及利 用。
关 键 词 ： 香 榧 假 种 皮 ； 油 ； 取 物 ； 取技 术 精 提 提 中 图分 类 号 ：Ｑ ５ Ｔ ３ 文献标识码 ： Ａ 文章 编 号 ：２ ３— ４ ７ ２ １ ） ｌ ０ ０ ０ ０５ ２ １ （ ０ ２ ０ 一 ０ ８— ７
香榧化学成分分析及活性研究
香榧化学成分分析及活性研究香榧（Torreya grandis cv. merrillii.）是裸子植物红豆杉科榧属常绿乔木，是我国特有的珍稀树种。
香榧能够润燥，杀死蛔虫，消除食积，健脾补气，去瘀生新，常用于治疗小儿疳积、虫积腹痛、痔疮等，此外，还用于预防血管老化和冠心病[69-71]。
香榧种子、叶子和假种皮均含有大量的黄酮类和酚酸类化合物具有良好的生物活性[72]。
本文选取了香榧的不同部位，采用NaNO2-Al(NO3)3显色法和Folin-Ciocalteu法分析了其总黄酮和总酚酸，以期为香榧进一步开发利用提供依据。
1实验材料采集了浙江省诸暨市赵家镇的香榧的不同部位，种、叶和假种皮，由浙江省诸暨市林业局童品璋教授鉴定。
2实验仪器与试剂R201B旋转蒸发仪（上海申胜生物技术有限公司），PL2002电子分析天平（梅特勒-托得多仪器有限公司），Multiskan F酶标仪（赛默飞世尔仪器有限公司），WFZ UV-2000紫外可见分光光度计（尤尼克仪器有限公司）。
芦丁（标准品，上海源叶生物科技有限公司），没食子酸（标准品，上海源叶生物科技有限公司），Folin-Ciocalteu试剂（安徽合肥博美生物科技有限公司）。
3实验方法3.1样品溶液的制备精确称取香榧树的种、叶和假种皮粉末1.0000 g，用70%乙醇冷浸提取3次，每次6 h，合并提取液，抽滤。
滤液置于旋转蒸发仪浓缩，用无水乙醇定容于10 mL容量瓶中，即得样品待测液。
3.2 对照品溶液的制备用电子天平精密称取芦丁对照品16.38 mg，用无水乙醇定容于100 mL容量瓶中，摇匀，得质量浓度为0.1638 mg/mL的对照品溶液。
3.3总黄酮含量测定精密量取对照品溶液0、0.5、1.5、2.5、3.5、4.5 mL分别置于10 mL的容量瓶中，加无水乙醇至5 mL，再加5% NaNO2溶液1 mL，混匀，放置6 min，加10% Al(NO)3溶液1 mL摇匀，放置6 min，加4％NaOH溶液3 mL，最后用无水乙醇定容至10 mL，摇匀，放置15 min，以相应的试剂溶液为空白，在510 nm波长处测定吸收度。
香榧不同部位提取物的抗氧化和酶抑制活性比较分析
香榧不同部位提取物的抗氧化和酶抑制活性比较分析张 露1，刘鹏飞1，涂宗财1,2,*，谢星2，张恕雅1，沙小梅1，王辉2，戴花剑1（1.江西师范大学生命科学学院，江西南昌 330022）2.南昌大学食品科学与技术国家重点实验室，江西南昌 330047）摘 要：通过分析香榧的叶、茎、假种皮、种壳和种仁提取液中总酚、总黄酮和缩合单宁的含量，及其自由基清除能力、α-葡萄糖苷酶和黄嘌呤氧化酶活性抑制能力，比较香榧不同部位活性成分含量和抗氧化能力的差异，间接证明其在降血糖和预防痛风中的应用潜力。
结果表明：香榧不同部位提取液的主要活性成分、抗氧化和α-葡萄糖苷酶活性抑制能力存在显著差异（P＜0.05）。
香榧仁和香榧叶分别含有最高的总酚和缩合单宁含量，分别为25.28 mg GAE/g和1.10 mg CE/g，而香榧茎和香榧假种皮中的黄酮含量最高（P＞0.05）。
生物活性分析显示，香榧仁具有最高的DPPH自由基清除能力、ABTS＋·清除能力、α-葡萄糖苷酶活性抑制能力和黄嘌呤氧化酶活性抑制能力，且其α-葡萄糖苷酶活性抑制能力（IC50=0.14 mg/mL）高于阳性对照品阿卡波糖（IC50=1.29 mg/mL）。
因此，香榧仁是优于香榧叶、茎、假种皮和种壳的天然抗氧化剂、α-葡萄糖苷酶和黄嘌呤氧化酶抑制剂资源。
关键词：香榧；活性成分；抗氧化；α-葡萄糖苷酶；黄嘌呤氧化酶Comparison of Antioxidant Activity and Enzyme Inhibitory Activity of Different Plant Parts of T orreya grandis cv. Merrillii ZHANG Lu1, LIU Pengfei1, TU Zongcai1,2,*, XIE Xing2, ZHANG Shuya1, SHA Xiaomei1, WANG Hui2, DAI Huajian1(1. College of Life Science, Jiangxi Normal University, Nanchang 330022, China;2. State Key Laboratory of Food Science and Technology, Nanchang University, Nanchang 330047, China)Abstract:This study aimed to compare the phytochemical constituents, antioxidant activity, anti-diabetes activity and anti-gout potential of the leaf, stem, aril, seed shell and seed kernel of Torreya grandis cv. Merrillii by analyzing the contents of phenolics, flavonoids and condensed tannins, as well as radical scavenging ability and inhibitory activities against α-glucosidase and xanthine oxidase. The results indicated that the main bioactive constituents, antioxidant activity and α-glucosidase inhibitory activity of different plant parts varied significantly (P < 0.05). The kernel and leaf extracts had the highest total phenolic content (25.28 mg GAE/g) and condensed tannins content (1.10 mg CE/g), respectively. The highest content of flavonoids was found in the stem and aril extracts (P > 0.05). Bioactivity analysis revealed that the kernel extract showed the strongest 1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH) scavenging ability, 2,2’-azinobis-(3-ethylbenzthiazoline-6-sulphonate) (ABTS+·) scavenging ability, inhibitory activities against α-glucosidase and xanthine oxidase, and its α-glucosidase inhibitory activity (IC50 = 0.14 mg/mL) was much higher than that of the positive control acarbose (IC50 = 1.29 mg/mL). Thus, it can be concluded that the seed kernel of Torreya grandis cv. Merrillii is a better resource of natural antioxidants and inhibitors of both α-glucosidase and xanthine oxidase than its leaf, stem, aril and seed shell.Keywords: Torreya grandis cv.Merrillii;bioactive constituents; antioxidant activity; α-glucosidase; xanthine oxidaseDOI:10.7506/spkx1002-6630-201810013中图分类号：TS201 文献标志码：A 文章编号：1002-6630（2018）10-0078-06引文格式：张露, 刘鹏飞, 涂宗财, 等. 香榧不同部位提取物的抗氧化和酶抑制活性比较分析[J]. 食品科学, 2018, 39(10): 78-83.DOI:10.7506/spkx1002-6630-201810013. ZHANG Lu, LIU Pengfei, TU Zongcai, et al. Comparison of antioxidant activity and enzyme inhibitory activity of different plant parts of Torreya grandis cv.M errillii[J]. Food Science, 2018, 39(10): 78-83. (in Chinese with English abstract) DOI:10.7506/spkx1002-6630-201810013. 收稿日期：2017-04-10基金项目：江西省青年科学基金项目（20171BAB214037）；江西省教育厅项目（GJJ150331）第一作者简介：张露（1987—），女，讲师，博士，研究方向为食物资源开发与高值化利用。
新鲜与干燥香榧假种皮精油成分及抑菌效果比较研究
；
） ； ａｎｄ ４８ ｃｏｍｐｏｕｎｄｓ ｗｅｒｅ ｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄ ｆｒｏｍ ｄｒｉｅｄ ａｒｉｌ ｏｆ Ｔｏｒｒｅｙａ ｇｒａｎｄｉｓ， ｓｅｓｑｕｉｔｅｒｐｅｎｅ ｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓ ｃａｔｅｇｏｒｉｅｓ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ （ ２０． ９３％ ） ． Ａｎｔｉｍｉｃｒｏｂｉａｌ ｒｅｓｕｌｔｓ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ Ｅｓｃｈｅｒｉｃｈｉａ ｃｏｌｉ ａｎｄ Ｓｔａｐｈｙｌｏｃｏｃｃｕｓ ａｕｒｅｕｓ ｗｅｒｅ ｉｎｈｉｂｉｔｅｄ ｂｙ ｔｈｅ ｅｓｓｅｎｔｉａｌ ｏｉｌ ｏｆ ｆｒｅｓｈ ｏｒ ｄｒｉｅｄ ａｒｉｌ， ａｎｄ ｔｈｅ ｆｏｒｍｅｒ ｈａｄ
ｍｏｒｅ ｏｂｖｉｏｕｓ ｉｎｈｉｂｉｔｉｎｇ ｅｆｆｅｃｔ． Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔｓ ｐｒｏｖｉｄｅｄ ｔｈｅｏｒｅｔｉｃａｌ ｂａｓｉｓ ｆｏｒ ｔｈｅ ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ ａｎｄ ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ ｏｆ
（
，
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（ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
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； ； 榧 （Ｔｏｒｒｅｙａ ｇｒａｎｄｉｓ ｃｖ． Ｍｅｒｒｉｌｌｉ）又 称 细 榧 、 真 ㊀ ㊀ 香 榧 、 榧 子 、 木 皮 子 、 玉 山 果 、 赤 果 、 细 榧 、 玉 榧 、 羊 角 榧 等 ， 是 红 豆 杉 科 （ 榧 属 （ 绿 乔 木 ， Ｔａｘａｃｅａｅ） Ｔｏｒｒｅｙａ）常 其 果 实 是 珍 贵 稀 有 的 干 果 之 一 ， 具 有 很 高 的 食 用 和 ［ ］ 药 用 价 值。 香 榧 是 我 国 特 有 的 经 济 树 种 ， 系 第 三 纪 孑 遗 植 物 ， 仅 分 布 在 我 国 北 纬 热 带 丘 陵 （主 ２７ʎ ３２ʎ 。亚 要 在 浙 、 皖 、 赣 、 闽 等 个 省 市 ）的 一 些 狭 隘 山 １０ 多 区 。浙 江 省 绍 兴 市 会 嵇 山 区 是 全 国 香 榧 的 主 栽 区 。
香榧假种皮挥发油及石油醚提取物的GC-MS分析
香榧假种皮挥发油及石油醚提取物的GC-MS分析作者：陈阳，孙小红，陈祉旖，等来源：《湖北农业科学》 2012年第8期陈阳，孙小红，陈祉旖，胡绍泉，陈渺渺，岑蒙，陈晓琴，杜轶君（绍兴文理学院元培学院，浙江绍兴３１２０００）摘要：分别采用水蒸气蒸馏法以及用石油醚为溶剂的索氏提取法提取香榧假种皮中的挥发油，并以ＧＣ－ＭＳ对挥发油中的化合物进行鉴定。
在水蒸气提取物中鉴定出５７个化合物，占其化学成分总含量的９６．６５％；石油醚提取物中鉴定出３２个化合物，占其化学成分总含量的８４．７０％。
两者共有成分有１８种。
结果表明，提取方法对于获得香榧假种皮挥发油中的化合物影响较大。
关键词：香榧假种皮；挥发油；石油醚提取物；ＧＣ－ＭＳ中图分类号：Ｒ２８４．１；Ｒ２８４．２文献标识码：Ａ文章编号：0439－８114（２０12）08－1670-03ＡｎａｌｙｓｉｓｏｆＥｓｓｅｎｔｉａｌＯｉｌａｎｄＰｅｔｒｏｌＥｔｈｅｒＥｘｔｒａｃｔｆｒｏｍｔｈｅＥｐｉｓｐｅｒｍｏｆＴｏｒｒｅｙａｇｒａｎｄｉｓｂｙＧＣ－ＭＳＣＨＥＮＹａｎｇ，ＳＵＮＸｉａｏ－ｈｏｎｇ，ＣＨＥＮＺｈｉ－ｙｉ，ＨＵＳｈａｏ－ｑｕａｎ，ＣＨＥＮＭｉａｏ－ｍｉａｏ，ＣＥＮＭｅｎｇ，ＣＨＥＮＸｉａｏ－ｑｉｎ，ＤＵＹｉ－ｊｕｎ（ＹｕａｎｐｅｉＣｏｌｌｅｇｅ，ＳｈａｏｘｉｎｇＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｓｈａｏｘｉｎｇ３１２０００，Ｚｈｅｊｉａｎｇ，Ｃｈｉｎａ）Ａｂｓｔｒａｃｔ：ＴｈｅｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌｆｒｏｍＴｏｒｒｅｙａｇｒａｎｄｉｓＣＶ． Mｅｒｒｉｌｌｉｅｐｉｓｐｅｒｍｅｘｔｒａｃｔｅｄｂｙｓｔｅａｍｄｉｓｔｉｌｌａｔｉｏｎａｎｄ sｏｘｈｅｌｔｍｅｔｈｏｄｗas ａｎａｌｙｚｅｄｂｙｇａｓｃｈｒｏｍａｔｏｇｒａｐｈｙ－ｍａｓｓｓｐｅｃｔｒｏｍｅｔｒｙ（ＧＣ－ＭＳ）．Ｔｈｅｒｅｓｕｌｔs ｓｈｏｗｅｄｔｈａｔ５７ｃｏｍｐｏｕｎｄｓｗｅｒｅｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄｉｎｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌ，ｗｈｉｃｈａｃｃｏｕｎｔｅｄｆｏｒ９６．６５％ｏｆｔｈｅｔｏｔａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ．３２ｃｏｍｐｏｕｎｄｓｗｅｒｅｉｄｅｎｔｉｆｉｅｄｉｎｐｅｔｒｏｌｅｔｈｅｒｅｘｔｒａｃｔ，ｗｈｉｃｈａｃｃｏｕｎｔｅｄｆｏｒ８４．７０％ｏｆｔｈｅｔｏｔａｌｃｏｎｓｔｉｔｕｅｎｔｓ．Ｉｔｗａｓｆｏｕｎｄｔｈａｔ１８ｃｏｍｐｏｕｎｄｓｆｒｏｍ２ｋｉｎｄｓｏｆｅｘｔｒａｃｔｓｗere the ｓａｍｅ．Ａｓａｒｅｓｕｌｔ，ｅｘｔｒａｃｔｉｏｎｍｅｔｈｏｄｈａd ａｇｒｅａｔｉｎｆｌｕｅｎｃｅｏｎｔｈｅｃｏｍｐｏｎｅｎｔｓｏｆｅｘｔｒａｃｔｓ．Ｋｅｙｗｏｒｄｓ：ＴｏｒｒｅｙａｇｒａｎｄｉｓＣＶ． Mｅｒｒｉｌｌｉｅｐｉｓｐｅｒｍ；ｅｓｓｅｎｔｉａｌｏｉｌ；ｐｅｔｒｏｌｅｔｈｅｒｅｘｔｒａｃｔ；ＧＣ－ＭＳ香榧（ＴｏｒｒｅｙａｇｒａｎｄｉｓＣＶ．Ｍｅｒｒｉｌｌｉ）为红豆杉科（Ｔａｘａｃｅａｅ）榧属（Ｔｏｒｒｅｙａ）常绿乔木［１］，是我国特有的经济树种，由榧树种内自然变异类型经无性繁殖培育而来的一个优良品种，仅产于浙江省会稽山区的诸暨、嵊州、绍兴、东阳、磐安等地［２］。
新鲜与干燥香榧假种皮精油成分及抑菌效果比较研究
新鲜与干燥香榧假种皮精油成分及抑菌效果比较研究李彪;倪伟超;倪穗【摘要】采用水蒸气蒸馏法对新鲜的和干燥的香榧假种皮进行精油提取,并利用气相色谱—质谱(GC-MS)连用对精油进行成分分析比较;采用滤纸片扩散法测试比较新鲜的和干燥的香榧假种精油的抑菌效果.研究结果显示:新鲜香榧假种皮精油中鉴定出42种成分,以单萜类为主,其中柠檬烯最多,约为37.93％,α-蒎烯次之,约为22.86％;干燥香榧假种皮精油中鉴定出48种成分,倍半萜类成分种类明显增多,约占20.93％.新鲜与干燥香榧假种皮精油对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌都有抑制作用,但新鲜比之干燥假种皮精油的抑制效果更加明显.研究结果为香榧生产中大宗废弃物假种皮的开发利用提供理论依据.【期刊名称】《中国野生植物资源》【年(卷),期】2017(036)003【总页数】4页(P14-17)【关键词】香榧假种皮;精油;成分分析;抑菌效果【作者】李彪;倪伟超;倪穗【作者单位】宁波大学海洋学院,浙江宁波315211;宁波大学海洋学院,浙江宁波315211;宁波大学海洋学院,浙江宁波315211【正文语种】中文【中图分类】S664.5香榧(Torreya grandis cv.Merrilli)又称细榧、真榧、榧子、木皮子、玉山果、赤果、细榧、玉榧、羊角榧等，是红豆杉科(Taxaceae)榧属(Torreya)常绿乔木，其果实是珍贵稀有的干果之一，具有很高的食用和药用价值[1]。
香榧是我国特有的经济树种，系第三纪孑遗植物，仅分布在我国北纬27°～32°。
亚热带丘陵(主要在浙、皖、赣、闽等10多个省市)的一些狭隘山区。
浙江省绍兴市会嵇山区是全国香榧的主栽区。
香榧种子核果状，椭圆形，呈紫褐色。
香榧假种皮约占种子鲜重的 50%～60%[2]。
据报道从香榧假种皮提取的精油中检测出的芳香性物质中含有醇、醛、烯、酮等 20 多种芳香成分[3]，可作为提取高级芳香油和浸膏的天然优质原料[4-5]。
香榧假种皮的二萜类成分
香榧假种皮的二萜类成分
周大铮;易杨华;毛士龙;吕泰省;许强芝;汤海峰;张淑瑜;邹峥嵘
【期刊名称】《中草药》
【年(卷),期】2002(33)10
【摘要】目的研究香榧假种皮二萜类成分。
方法采用低压柱层析、中压柱层析等色谱技术对香榧假种皮的二氯甲烷萃取部分进行分离 ,用 1 HNMR、1
3CNMR、EI- MS、IR鉴定化学结构。
结果得到了 5个二萜化合物 ,分别为香榧酯 ( )、18-氧弥罗松酚 ( )、18-羟基弥罗松酚 ( )、花柏酚 ( )、4 - epiagathadial( )。
结论化合物～
【总页数】3页(P877-879)
【关键词】香榧假种皮;香榧;二萜;红豆杉科;低压柱层析;中压柱层折;化学成分
【作者】周大铮;易杨华;毛士龙;吕泰省;许强芝;汤海峰;张淑瑜;邹峥嵘
【作者单位】第二军医大学药学院海洋药物研究中心
【正文语种】中文
【中图分类】R284.1;R282.71
【相关文献】
1.生甘遂与制甘遂中的二萜类成分甘遂大戟萜酯D的含量研究 [J], 程显隆;肖新月;邹秦文;刘薇;石岩;魏锋;马双成;林瑞超
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居博伟;曹丹丹;许欢欢;吴姗姗;姜湘英;胡君萍
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香榧的品质和营养价值
香榧的品质和营养价值香榧的品质和营养价值香榧,红豆杉科、榧属。
常绿乔木.为中国原产树种。
主产江苏南部、浙江、福建、江西、安徽、湖南、贵州等地，以浙江诸暨、东阳分布最多。
它枝繁叶茂，形体美丽，是良好的园林绿化树种和背景树种，又是著名的干果树种，浙江诸暨一带的香榧种子闻名世界，种仁、枝叶可入药。
其中以浙江的枫桥香榧、安徽的太平香榧和江西的玉山香榧（果）等最负盛名。
香榧作为干果中的珍品，向来被作为宴席上的上乘佳果之一。
早在宋代，我国人民就将其加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等，并被列为朝廷贡品。
香榧果食用营养价值很高，含有丰富的蛋白质和多种微量元素。
其营养成分：每100克含水分6.4克，蛋白质10克，脂肪44.1克，碳水化合物29.8克，粗纤维6.8克，灰分2.9克，另含钙71毫克，磷275毫克，铁3.6毫克。
榧子所含脂肪油中有棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸的甘油脂、淄醇。
此外，榧子中还含有草酸、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
香榧（T orreya grandis cv merrilli）又称细榧、真榧、榧子、木皮子、玉山果、赤果、细榧、玉榧、羊角榧等，是珍贵干果之一。
是红豆杉科榧属常绿乔木，原产中国。
其果实是榧属植物中品质最优良的一种，是世界珍贵稀有干果之一，其他国家栽培很少，我国栽培已有1300多年。
香榧是世界上稀有的果树，是我国特有的经济树种，具有很高的食用和药用价值，系第三纪孑遗植物,仅分布在我国北纬27～32°度亚热带丘陵山区(主要在浙、皖、赣、闽等10省市)的一些狭隘山区。
浙江省绍兴市会嵇山区是全国香榧的主栽区,其中以诸暨市种植面积最大、产量最高、品质最优[1]。
主产于中国浙江诸暨、东阳等地。
浙江省主要分布在会稽山、东白山、四明山、天目山一带,而以诸暨市的枫桥、金华市的原白溪乡等为最多最佳，诸暨是中国香榧之乡,面积有200 hm2 ,年产果500 t以上[2]。
调查表明,浙江省诸暨市共有香榧古树40754株。
香榧假种皮提取物成分分析及功能研究的开题报告
香榧假种皮提取物成分分析及功能研究的开题报告题目：香榧假种皮提取物成分分析及功能研究一、研究背景香榧（Carya cathayensis）是我国的特色林果树，具有丰富的营养价值和药用价值。
香榧假种皮是它的一个重要部位，它具有抗氧化、抗菌、抗肿瘤、降血脂等多种生物活性，是一种很有潜力的天然药物。
近年来，针对榛子、核桃等坚果的提取技术和成分分析研究逐渐深入，但对于香榧假种皮的研究还不够深入，成分分析和药理学研究都亟待展开。
二、研究目的1.对香榧假种皮的提取工艺进行优化，确定最佳提取条件。
2.对香榧假种皮提取物进行成分分析，确定其中的天然活性成分。
3.研究香榧假种皮提取物的药理学作用，探讨其应用价值。
三、研究内容1.香榧假种皮提取工艺的优化：采用正交试验法优化提取条件，确定最佳提取温度、提取时间、料液比和乙醇浓度等参数，综合考虑提取率和总多酚/总黄酮含量等指标。
2.香榧假种皮提取物成分分析：采用高效液相色谱技术（HPLC）分析香榧假种皮提取物中的多酚、黄酮类化合物等天然活性成分。
3.香榧假种皮提取物的药理学研究：对香榧假种皮提取物进行抗氧化、抗菌、抗肿瘤和降血脂等方面的实验研究，探讨其药理学作用。
四、研究意义1.为香榧的综合开发利用提供科学依据，开拓新的产品和用途。
2.深入了解香榧假种皮中活性物质的成分和药理作用，为相关疾病的治疗提供新的思路。
3.推进植物天然药物的开发和利用，丰富我国的药物资源。
五、研究方法1.香榧假种皮提取工艺的优化：采用正交试验法进行实验设计，以提取总多酚/总黄酮为评价指标，利用统计学方法优化提取条件。
2.香榧假种皮提取物成分分析：采用高效液相色谱技术（HPLC）分析香榧假种皮提取物中的多酚、黄酮类化合物等天然活性成分。
3.香榧假种皮提取物的药理学研究：通过体内和体外实验研究香榧假种皮提取物的抗氧化、抗菌、抗肿瘤和降血脂作用等药理学效应。
六、研究进度安排1.文献综述：9月到10月。
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作者简介 ： 李冬梅（ ９ ７一）， ， １５ 女 安徽阜 阳人 ， 高级实验师 ， 主要从事萜类化学利用研究及松香松节油分析检验等工作 ； ｍａｌ Ｅ－ ｉ ：
ｌｄ ｎ ｍｅ５ ｉ ｏ ｇ ｉ ７＠ １ ３． ｏ ６ ｔ ｍ
通讯作者 ： 赵振东（ ９０一） 男 ， １６ ， 研究员 ， 博士生导师 ， 主要从事萜类化学研究与利用 、 松香松节油深加工利用等方面的研究工作
１ ２ 实验仪 器 ．
由 Ａ ｉｎ ６ ９Ｎ 型气相 色谱 、ｇｅｔ ９ ３型质 谱 和 Ａ ｉｎ ６３型进样 器组 成 Ｇ — ｇｅｔ ８０ ｌ Ａ ｉ ｎ ５７ ｌ ｇｌ ｔ ８ ｅ ７ Ｃ ＭＳ联 用仪 ， 日 本 岛津 Ｇ 一０ ４气 相 色谱分 析 仪 ， 京科 尔 Ｓ Ｚ Ｃ２１ 南 Ｈ —ｍ循 环 水 式真 空 泵 ， 京科 尔 ２ １型升 降 智 能水 浴 ， 南 ０ 上 海科 析 Ｄ Ｋ ４电子恒 温水 浴 锅 ， Ｚ Ｗ一 电热包 ， 瓶 、 烧 挥发 油测 定器 、 水器 、 分 球形 冷 凝 管 、 氏提 取器 、 索 布
香榧 假 种 皮 中主 要化 学 组成 的研 究
李冬梅 ， 研 ， 古 赵振 东 ， 婧 ， 良武 王 毕
（ 中国林 业科 学研 究院 林产化学工业研究所 ； 生物质化 学利 用国家工程 实验 室； 国家林业局 林产
化 学工程重 点开放性 实验 室； 苏省生物质能源与材料重点 实验室 ，江苏 南京 ２０ ４ ） 江 １０ ２
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第４ ６卷第 ４期 ２１ ０ ２年 ７月
生 物 质 化 学 工 程
Ｂｉ ｍａ ｓ Ｃｈ ｍｉａ ｇ ｎ ｅ ｉ ｇ ｏ ｓ ｅ ｃ ｌＥｎ ｉ ｅ ｒｎ
Ｖｏ ． ６ Ｎｏ ４ １４ ．
Ｊ ｌ ０ ２ ｕ ｙ２ １
・
研 究报 告— — 生物 质 天 然 活 性成 分 ・
蒸 馏水 、 石 ， 装挥 发 油测 定器 （ 馏 接 收管 应 事 先 注满 蒸 馏 水 ） 加 热 ， 馏 至冷 凝 管 壁 上 基本 无 油 沸 安 蒸 ， 蒸
状 物 ， 冷凝 管 滴下馏 出液 的速度 为每 分钟 约 ２ 从 ０滴 。冷 却至 室温 后读 出精 油 的体 积 ， 精确 至 ０ １ Ｌ ． 。 ｍ １３ １２ 溶剂 提取 物 的提取 ．． ． 上述 １３ １ １节进 行水 蒸气 蒸 馏法 提 取精 油 后所 得 固体剩 余 物在 ４ ． ．． ０～ ５ ￣ 至水分 平衡 备 用 。参照 Ｇ ／ ２ ２ ． ２０ （ 辛料 和调 味 品水 分 含量 的测定 （ 馏 法 ） 【 标 ０Ｃ烘 Ｂ Ｔ１７ ９６— ０８ 香 （ 蒸 》８ 准 方法 进行 甲苯 抽 提 。将 烘 干残渣 转 入 ５０ｍ ０ Ｌ烧瓶 中 ， 加入 约 ３ ０ｍＬ甲苯将试 样浸 没 ， 摇 混合 。安 ０ 振 装 分水 器并 在冷 凝管 上 口填 塞少量 脱脂 棉 或加 装盛 有 氯化 钙 的 干燥 管 ， 用石 棉 布 将 烧瓶 上 部 和接 收 器 导 管包 裹 。缓慢 加热 蒸馏 （ 度 ２滴 ／ ）大 部分 水分 蒸 出后 ， 整蒸 馏 速 度 至 ４滴／ ， 馏 至 冷凝 管 尖 速 ｓ， 调 ｓ蒸
摘 要 ： 究 了新 鲜香榧假 种皮 中所含 的挥发 油、 研 溶剂提取物 、 单宁物质、 非单 宁物质 、 木质 素等主要化 学组分及其含 量。
测定 了新鲜原料 中的挥发性精油 的提取率及 密度 、 折光率 、 比旋光度等 物理化 学性质 。结果表 明， 新鲜 的香榧假种 皮精 油提取得率按绝干物计算为 ５５％ ， ． 提取精油后残渣 用溶剂 甲苯提 取 的收率 为 １． ９ ７％ 。精 油 中主要 含单 萜类化合 物 ， 含量 ７ ．６％ ； ４６ 残渣 甲苯提取物主要含二 萜类物质 ， 含量 ７ ．２％ ； 鲜香榧假 种皮 中含有 １ ８％ 的单 宁物质 、 ８ ９％ ８２ 新 ． １． 的非单 宁类物质 、 ０ １ 的木质素 ； 蒸气蒸馏残渣和溶 剂抽提残 渣中含木质 素分别为 ｌ．３％ 和 １ ．６％ 。 ２．％ 水 ７１ ７１ 关键词 ： 香榧假种皮 ； 学成 分； 化 提取物 ； 木质 素
分， 针对 其他 化学 成分 的研究 报道 很少 。为 了更 好地 利 用香 榧假 种 皮 ， 本研 究 在 前期 工 作 的基 础 上 ， 对
收 稿 日期 ：０ １ １—１ ２ １ 一ｌ １ 基 金 项 目 ： 江 省 与 中 国林 业 科 学 研 究 院合 作 项 目 （ 一 科 ２０ Ｓ ０ ） 浙 浙 林 ０９ Ｙ １
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用， 长期被当作加工废弃物 ， 不仅资源浪费 ， 还污染环境。香榧假种皮富含多种活性物质 ， 某些物质还具 有很 强 的药理 活性 Ｌ ， ２ 如萜 类化合 物 和黄酮 类物 质 。２ 纪 ８ ］ ０世 ０年代 有科研 工 作者 曾对 此做 过一 些 研 究， 也有过假种皮精油和浸膏的销售 ， 但之后却渐销声匿迹 。 目 的一些研究主要集 中在干的香榧假种皮 Ｊ而且大多是针对其 中的可溶剂提取部分有机成 前 ，
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１３ １１ 精油的提取 参照 Ｇ ／ ５ ７ ２ ０ （ ．． ． Ｂ Ｔ１ ２ — ０ ９ 胡椒精油含量的测定》 从新鲜香榧假种皮 中提取精 ７
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中 图分 类 号 ： Ｑ ５ Ｔ ３１ 文 献 标 识 码 ： Ａ 文章 编 号 ：６ ３— ８４ ２ １ ）４—０２ Ｏ １７ ５ ５ （ ０２ ０ ０ ２一 ５