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茶和酒阅读答案
篇一：酒与茶
以茶代酒
酒与茶，算得上是中国饮文化的两朵奇葩。

酒奔放、浓烈，难以承受，而茶则
是清香、淡雅，令人回味无穷。

中华民族自古以来就是礼仪之邦，素有“以
茶代酒”的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句“以茶代酒”，以近礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富雅致。

关于“以茶代酒”这一词从何而来，有人认为这是古时候女子不胜酒力而所行
的礼节；还有的人认为是在1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世时，在英国皇宫举行婚礼宴会上，凯瑟琳频频举起高脚杯致谢，但杯中并不是酒，而是红茶。

因此，凯瑟琳便有了“红茶皇后”的美称。

之后，安妮女王提
倡以茶代酒，英国人把茶当作是至高无上的礼。

从此，“以茶代酒”一词流传
开来。

其实，“以茶代酒”始于三国东吴的末代皇帝孙皓。

这是有史实依据的。

晋朝
陈寿《三国志·吴志·韦曜传》说道：“皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率
已七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。

曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常
为裁减，或密赐荈以当酒。

”文中的皓即孙皓，三国时代东吴的第四代君主，
也是东吴的最后一个皇帝。

孙皓在初登王位时，抚恤人民、开仓赈贫。

后来变
得专横残暴、终日沉浸于酒色荒淫，从而民心丧尽。

孙皓好酒，经常摆酒设宴，要群臣作陪。

他的酒宴有一个规矩：每人以七升为限，不管会不会喝，能不能喝，七升酒必须见底。

群臣中有个人叫韦曜，酒量只有二升。

他字弘嗣，原名
韦昭，（陈寿为了避晋武帝之父司马昭的讳，所以改为韦曜），以博学多闻而
为孙皓所器重。

他原是孙皓的父亲南阳王孙和的老师，也就是太傅，故孙皓对
韦曜格外照顾。

所以，每当韦曜难以下台时，他便“密赐茶荈以代酒”，也就
是说在他的杯子里暗中换上清茶。

韦曜也心领神会，“以茶代酒”，不至于因
喝不下酒难堪失态。

韦曜是一个耿直的大臣，所以常批评孙皓。

可惜，耿直磊
落的韦曜碰到的是个嗜酒如命，贪图享受的平庸幼稚糊涂之主。

孙皓竟把宴会
演变成了“过家家”，“皓每于会，因酒酣，辄令侍臣嘲虐公卿，以为笑乐。

”韦曜认为这样下去，“外相毁伤，内长尤恨”，彻底堕落的孙皓不听韦曜的劝阻，最终，引起孙皓对他的厌恶把他打入天牢，不久被处死。

公元280年，吴
国为西晋所灭。

我们说孙皓因酒误国，遗臭万年，恐怕也不为过，事实众所周知。

如果孙皓不是嗜酒之徒而是虽不说以茶养廉，但是如果是一位开明、宽容、仁慈的君主，那么韦曜可能不会死，吴国第 1 页共 2 页
可能不会灭吧。

所以说，很多事都是一念之差，茶与酒你更偏爱哪种？万事皆好，过犹不及。

现代社会人们为了减压，为了解除乏味的生活，寻找刺激和乐趣，朋友家人之
间的饭桌上谈话变得十分频繁了，而在饭桌上有样必不可少的调味剂，就是酒。

过度的饮酒，都容易让人失去控制，使人变得兴奋，容易做出不合乎常理的事情，导致酒后误事；而对于茶来说，更多的让人心静下来。

如果人们的交往通
过“酒”作为载体和实现方式，那么只是多了几分豪爽和义气。

而如果以“茶”来作为载体，那么更多的意味着“君子之交淡如水”。

在充满物欲、社会竞争
日益激烈、工作和生活节奏不断加快的情况下，我们更应该努力地借用喝茶的
方式交往，用平常、平凡和平静的心去对待浮躁的人与社会，去寻求人际交往
的另一种境界。

最后，送给大家一句话：以茶代酒，或许，于饮者不醉，醉的是一番情怀。

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篇二：说说茶与酒的那些事
说说茶与酒的那些事
清人有诗云：书画琴棋诗酒花，柴米油盐酱醋茶。

酒与茶都是老百姓生活中最
平常的饮品，饮酒喝茶也是再普通不过的常事。

茶似水，酒似火。

明代陈继儒
在
《茶董小叙》里说：热肠如沸，茶不胜酒，幽韵如云，酒不胜茶，酒类侠，茶
类隐，酒固道广，茶亦德素。

作为中华两大国饮，茶与酒有着许多不得不说的事。

茶，是中华国饮，源于中国，传扬海外。

追根溯源，茶的起源早在上古的神农
氏时代。

茶圣陆羽在《茶经》里写到“茶之为饮，发乎神农氏”。

传说，“神
农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”，茶最早是作为药物的，在漫长的历
史中才
逐渐演变出了饮茶品茗的风俗习惯。

茶文化融合了传统的儒释道文化，它是寻
常百姓的杯中之物，更是中华文化的精华与凝练，在五千年的岁月中遗世芬芳。

酒，亦起源于中国，据《神农本草》记载，酒源于远古神农时代。

传说是一个
叫杜康的人最先酿出来酒，因此酒也有杜康的别称。

在中华千年的历史长河中，酒几乎是无处不在的，酒文化更是中华民族传统文化中不可或缺的一部分。

酒
可以解忧，曹操诗云：何以解忧，唯有杜康。

忧愁时喝酒，一醉解千愁；欢聚
时喝酒，不醉人不归。

上至文人墨客，下至平民百姓，无人不饮酒。

所以有人说，中华五千年的文化几乎是酒的文化，虽不免有些夸大其词，却也道出了不
可无酒的事实。

酒香醉人，茶香醒人。

饮酒则“醒时同交欢，醉后各分散”；喝茶则“朝坐有
余兴，长吟播诸天”。

酒可助兴，茶能静心。

饮酒则有“兰陵美酒郁金香，玉
碗盛来琥珀光”；喝茶则有“木兰沾露香微似，瑶草临波色不如”。

酒可解忧愁，然则“举杯消愁愁更愁”；茶可养身心，或是独品，或是众饮，焚一炉幽香，沏一杯热茶，茶香悠然，心亦悠然。

饮酒品茶之乐甚多，然酒多伤身，不
可多饮，而茶则健康自然，多有裨益。

唐代诗僧皎然有诗云：：“一饮除昏聩，情思爽朗满
天地；再饮清我神，忽如飞雨洒轻尘；三饮便得道，何须苦心破烦恼。

此物清
高世莫知，世人饮酒徒自欺。

”
酒多伤身误事，古人早有“以茶代酒”，据《三国志·吴志·韦曜传》载：吴
国的第四代国君孙皓，嗜好饮酒,每次设宴，来客至少饮酒七升。

但是他对博学多闻而酒量不大的朝臣韦曜甚为器重，常常破例。

每当韦曜难以下台时，他便"密赐茶荈以代酒"。

这是"以茶代酒"的最早记载。

茶香酒烈，一个温润如玉，一个热情似火。

若要沉心静气，何妨以茶代酒，品
茶中百味，解忧思，静尘心，寻一片净土，得一方世界。

篇三：酒与茶
以茶代酒
酒与茶，算得上是中国饮文化的两朵奇葩。

酒奔放、浓烈，难以承受，而茶则
是清香、淡雅，令人回味无穷。

中华民族自古以来就是礼仪之邦，素有“以茶
代酒”的习俗，每逢宴饮，不善饮酒或不胜酒力者，往往会端起茶，道一句
“以茶代酒”，以近礼数，既推辞摆脱了饮酒，又不失礼节，而且极富雅致。

关于“以茶代酒”这一词从何而来，有人认为这是古时候女子不胜酒力而所行
的礼节；还有的人认为是在1662年，葡萄牙公主凯瑟琳嫁给英国国王查理二世时，在英国皇宫举行婚礼宴会上，凯瑟琳频频举起高脚杯致谢，但杯中并不是酒，而是红茶。

因此，凯瑟琳便有了“红茶皇后”的美称。

之后，安妮女王提
倡以茶代酒，英国人把茶当作是至高无上的礼。

从此，“以茶代酒”一词流传
开来。

其实，“以茶代酒”始于三国东吴的末代皇帝孙皓。

这是有史实依据的。

晋朝
陈寿《三国志·吴志·韦曜传》说道：“皓每飨宴，无不竟日，坐席无能否率
已七升为限，虽不悉入口，皆浇灌取尽。

曜素饮酒不过二升，初见礼异时，常
为裁减，或密赐荈以当酒。

”文中的皓即孙皓，三国时代东吴的第四代君主，
也是东吴的最后一个皇帝。

孙皓在初登王位时，抚恤人民、开仓赈贫。

后来变
得专横残暴、终日沉浸于酒色荒淫，从而民心丧尽。

孙皓好酒，经常摆酒设宴，要群臣作陪。

他的酒宴有一个规矩：每人以七升为限，不管会不会喝，能不能喝，七升酒必须见底。

群臣中有个人叫韦曜，酒量只有二升。

他字弘嗣，原名
韦昭，（陈寿为了避晋武帝之父司马昭的讳，所以改为韦曜），以博学多闻而
为孙皓所器重。

他原是孙皓的父亲南阳王孙和的老师，也就是太傅，故孙皓对
韦曜格外照顾。

所以，每当韦曜难以下台时，他便“密赐茶荈以代酒”，也就。