非用醋制作的蔓越橘(大果蔓越橘、小果蔓越…(HS 200893)2017 俄罗
蔓越苺
Cranberry蔓越莓（也稱小紅莓）是一種小小紅紅的果子，世界上只有加拿大(魁北克、安大略及英屬哥倫比亞三省)，美國北部(麻薩諸塞、威斯康辛、新澤西、奧瑞岡、華盛頓等五州),以及南美的智利有條件生產這種小紅果子。
因為只有這些地區有適合Cranberry生長的高酸性沙土和寒冷的濕地。
全球產區不到4萬英畝而且大都集中在北美，因此有「北美的紅寶石」之稱。
台北醫學大學教授鄭慧文表示，蔓越莓是一種稀有的紅色莓果，除了風味獨特外，更具有很高的健康價值，主要的抗氧化酚類成份包括，花青素、初花青素、黃酮醇。
其所含的前花青素〈proanthocyanidins〉對維護泌尿道健康的功效，已獲全球醫界所證實﹔同時蔓越莓也被發現對於某些胃部，及口腔細菌的侵害有抑制的功效。
即使以果乾或果汁的方式處理，蔓越莓的抗氧化酚類成份含量也是高居第二；也就是說，蔓越莓的抗氧化酚類成份含量，並不太受到食品加工程序的影響。
營養師謝宜芳表示，酚類是水果中常見的抗氧化成分，一般而言酚類成分越高表示抗氧化物含量多，能中和體內自由基的產生，對於抗老化、抗癌有相當大的助益，同時對於愛美的女性來說，多吃含酚類成分較高的水果，是美白、養顏很不錯「吃」的化妝品。
美國農業及食品化學期刊研究顯示，蔓越莓的總酚類抗氧化成分，是幾種常見水果中含量最高的；實驗結果顯示蔓越莓每100公克中有527mg的總酚類含量，遠超過第二名的蘋果296mg含量，是抗氧化最佳的水果之一。
採收完成過冬的蔓越莓田蔓越莓田一般都設在可引用河水灌溉採收的地方加拿大安大略省的蔓越莓首都河道四通八達引水快速方便春天來臨蔓越莓田開始茁芽蔓越莓樹叢，據果農說：這一帶的蔓越莓樹齡大概是40-50年了！蔓越莓的採收方法是把蔓越莓全都泡在水裡，其實那就是蔓越莓獨特的「水收」法，事實上蔓越莓果實本身是有空氣的，因此它有極佳的浮力，「水收」就是利用蔓越莓此一特性來快速採收。
蔓越莓果實內含空氣，它具有極佳的浮力。
药食同源谈蔓越橘
药食同源谈蔓越橘
三大水果。
对大多数中国人来说，蔓越橘的名字既美丽又陌生，但它在学术界早已芳名远播。
人们陆续发现，蔓越橘的叶和果实均可入药，在保护视力、控制尿路感染、预防血栓和动脉硬化、维持正常血压等方面，均有极佳的效果。
专家介绍说，蔓越橘为杜鹃花科越橘属常绿灌木，抗寒性强，主要生长于北半球的凉爽地带和高寒湿地，在我国生长在长白山和兴安岭地区，六、七月份开花后，结出小而圆的红黑色果实。
在北美洲的一些地区，蔓越橘目前已被大量种植，其果实主要用来加工成果汁、果酱。
作为一种健康食品，蔓越橘酱一直是感恩节和圣诞节主菜火鸡的配料及调味品。
从餐桌美味到药用佳品，蔓越橘可谓“成功转型”。
根据美国药典记载，蔓越橘已被用做抗膀胱炎及尿道感染的辅助品，其显著疗效已得到广泛认可。
而据我国《中药大辞典》载：蔓越橘的叶“味苦涩，性温，有小毒”，可利尿解毒，常用于风湿、痛风；其果实可“止痛，治痢疾”。
令人刮目相看的是，因其具有很高的经济价值、药用潜力及开发前景，蔓越橘已被联合国粮农组织列为人类五大健康食品之一。
专家解释说，蔓越橘之所以有抗感染的作用，其功效来自于其果实中一种独特的苯基过氧化物，此物质具有“类疫苗”的作用，能唤醒免疫系统功能，将入侵的有害菌赶出去。
进一步研究显示，蔓越橘所以能降低泌尿系统感染的比率，是因为其有效成分会使引发感染的致病菌不易贴在泌尿道的细胞壁上，易随尿液排出体外。
另外，蔓越橘还会酸化泌尿道内环境，。
蔓越橘失绿症的发生及矫正方法
林业科学现代农业科技2015年第12期蔓越橘为杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属,英文名Cranberry ,俗称酸果蔓,因其花朵形似鹤的头部又称“鹤莓”。
其生物学特征为常绿灌木,蔓生,主干和侧枝不明显,丛生生长,成熟枝干表皮为褐色,有韧性,叶片常绿对称生长,总状花序,花色粉红至深粉色,红色球状浆果可食用,果实表皮及果肉均为鲜红色。
主要生长在北半球冷凉地区的酸性泥炭土带。
蔓越橘具有生长周期长的特点,可持续多年生长并结果,多数枝蔓可以生长75~100年仍保持结果能力。
在欧美国家蔓越橘具有近百年的栽培历史,其果实制品在食品工业和医药领域用途广泛,由于蔓越橘食疗保健功能突出,在西方国家一直备受欢迎,被称为“水果之王”。
随着我国经济的迅猛发展和人们对物质追求的不断提高,蔓越橘在我国种植规模不断扩大,产量逐年提高,市场占有量持续增加,但由于蔓越橘栽培过程中对病害的控制不利,特别是对蔓越橘最大病害失绿症缺少可行有效的预防和防治方法,造成蔓越橘植株成活率较低、栽培规模萎缩、产量下降的现状。
因此,要提高蔓越橘产量,有效地治愈和防治失绿症是关键。
笔者对蔓越橘失绿症的成因和防治方法进行深入研究,对蔓越橘失绿症诱发因素进行全面剖析,提出了蔓越橘失绿症预防和防治方法,以期为蔓越橘失绿症的防治和矫正提供新途径。
1蔓越橘失绿症的主要症状最初幼叶开始失绿,随后顶端或枝梢的叶片逐渐失绿,而叶脉保持绿色,成熟叶片的边缘出现棕褐色坏死斑点。
随着时间推移,叶片持续变小、变薄、变硬,逐渐萎缩,继而叶肉变黄,叶片坏死区扩大连片,失绿病叶逐渐增多,植株的大多数叶片趋于黄白色。
最终蔓越橘失绿症导致叶片与叶脉全部失绿多数呈现黄褐色,部分呈现白色,脱落叶片呈穿孔状,蔓越橘植株整体生长基本阻断,茎干完全停止生长,枝条干枯,顶芽萎缩,发生枯梢现象,失绿症严重时导致蔓越橘全株死亡。
2蔓越橘失绿症的主要诱因蔓越橘失绿症形成的主要原因是叶绿体内铁元素的缺失,蔓越橘体内的含铁酶对叶绿素形成起着重要的催化作用,蔓越橘体内叶绿素含量多寡与微量元素铁在体内的密集程度有着密不可分的联系。
越橘果实中花青素含量及抗氧化能力分析
作者简介 ： 苏
丁（ １ ９ ８ ２ 一） ， 女， 河 南南 阳人 ， 硕士研究 生 ， 主要从事
提取 溶 剂定 容 至 ５ ０ ｍＬ ， 得到 不 同种 越橘 果 实 的花青 素 提
取液 。
水果加工 利 用研 究 。Ｔ ｅ ｌ ： （ ０ ５ １ ２ ） ３ ６ ６ ２ １ ２ ２ ５ ； Ｅ—ｍ ａ ｉ ｌ ： ｓ ａ ｎ ｄ ｙ ． ｓ ｕ ＠
１ ． ２ 试验 方 法
１ ． ２ ． １ 花青素提取液制备 挑选不同越橘 冻果 ， 除去杂质与 叶梗 ， 粉碎 ， 打浆 ， 每 个越橘 各取 （ ２ ． ０ ０±０ ． １ ０ ）ｇ 浆液， 参 照
文献 ［ ６ ］ 方法并改进提取花青素 ， 提取溶 剂为含有 ０ ． １ ％Ｈ Ｃ １
ｓ ｕ ｎ ｊ ｕ ｉ ｃ ｅ ． ｃ ｏ ｍ． ｃ ｎ 。
１ ． ２ ． ２ 比色法测定 花青素含量
参照文 献 ［ ７ ］ ， 取“ １ ． ２ ． Ｉ ”
通信作者 ： 蔡位辉 ， 硕 士。Ｔ ｅ ｌ ： （ ０ ５ １ ２ ） ５ ７ ５ ６ １ ３ ５ ３ ； Ｅ—ｍ ａ ｉ ｌ ： ｗ ｅ ｉ ｈ ｕ ｉ ． ｅ ｉ ａ
（ 产 自辽宁丹东） 。 １ ． １ ． ２ 试剂 无水 甲醇 、 盐酸、 氯化钾 、 乙酸钠 、 邻苯 三酚、 硫
酸亚铁 、 氯化铁 、 铁氰 化钾、 水杨 酸、 三羟甲基氨基 甲烷 、 过氧
化氢 、 Ｄ Ｐ Ｐ Ｈ（ １ ， １一 二苯基 一 ２一三硝基 苯肼 ） 均为分析纯 ， 购 自国药集 团。
江苏农业科学
苏
２ ０ １ ３年第 ４ １ 卷第 １ １ 期
丁， 蔡位辉， 张德巧 ， 等． 越橘果 实中花青 素含 量及抗氧化 能力分析 ［ Ｊ ］ ．江苏农业科学， ２ ０ １ ３ ， ４ １ （ １ １ ） ： ３ ３ ９ — ３ ４ １
Swanson-超级浓缩蔓越橘介绍示范
Swanson超级系列，超级浓缩蔓越橘超级浓缩蔓越橘莓胶囊富含高含量蔓越莓果粉，可帮助对付膀胱炎、尿道感染等问题，有助解决女性常见的泌尿系统感染烦恼，还能延缓衰老，并促进B12的吸收，誉为“北美红宝石”。
产品档案：天然来源：天然蔓越橘提取物主要成分：蔓越莓果粉注意事项：放在阴凉处孕妇用前请咨询医师没有报告有副作用或警惕。
、蔓越橘不应该在严重的尿道发炎期间被用作抗生素的代替品。
产品功效：1、杀菌抑菌，保护女性泌尿系统健康蔓越橘被称为“天然抗生素”，具有丰富的抵抗有害细菌的物质，其中所含的儿茶素等物质能清除病菌毒素着床的死角，在整个引导系统内生成一道隔离屏障，使外源性和内源性病毒无处藏身；蔓越莓中所含的单宁酸能有效防止抗药性的菌种粘附于人体内衬组织细胞上，防止病菌进入盆腔，帮助预防输卵管系统发炎，保护泌尿系统健康。
2、滋润肌肤，延缓衰老，令您恢复润滑青春美肌蔓越橘所含天然VC，是普通水果的8倍，天然SOD酶是普通水果的400倍，由于高含量的维他命、矿物质及抗氧化物，蔓越莓具有卓越的补血养颜、美白淡斑的效果。
因此能有效地对抗自由基，促进胶原合成，使肌肤变得年轻，健康美白。
3. 预防和缓解心血管老化蔓越橘当中不但含有丰富的原花青素与黄酮类等抗氧化成分，可抑制低密度脂蛋白氧化而预防心血管疾病，还有重要的高量单元不饱和脂肪酸和生育三烯醇、另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸，因此无论是荤食还是素食，都能够利用蔓越莓来保护心血管健康。
建议人群：1、长期呆在电脑前，脸色黯沉、精神疲惫的人群2、有阴道炎、宫颈炎、子宫肌瘤、卵巢疾病等烦恼的女性3、急需解决痛经烦恼女性4、有泌尿系统感染（尿频、尿急、排尿灼痛等）烦恼的女性5、对心脑血管健康保健有需求的人群组合推荐：Swanson超级系列，超级浓缩蔓越橘+Swanson纤维三合一，100粒选择SWANSON的理由：Q&A:Q：有副作用吗？A：蔓越莓是天然水果，且原料又来自于自然环境良好的北美，有益健康，没有副作用。
蔓越莓是什么呢
蔓越莓是什么呢现代社会越来越发达，对于很多人来说，水果已经不让人们陌生的，现代的水果种类多种多样，让人眼花缭乱，所以很多水果大家都不了解，其中蔓越莓是让很多人都陌生的，那么究竟蔓越莓是什么呢，很多人都想了解这个问题，那么下面我们针对这个问题一起来了解一下。
蔓越莓我们很多人都不了解的一种水果，但是味道好吃，对于大家来说，相信蔓越莓还是非常陌生的，因此大家都想了解这种水果，那么究竟蔓越莓是什么呢，下面我们就一起来详细的了解一下。
蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名(Cranberry)，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。
是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属)的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
花深粉红色，总状花序。
红色浆果可做水果食用。
目前在北美的一些地区被大量的种植。
收获的果实用来做成果汁、果酱等。
蔓越莓酱(cranberrysauce)是美国感恩节主菜火鸡的传统配料。
因为蔓越莓本身的酸味较强，作为饮料的果汁内一般兑有糖浆或苹果汁等较甜的成分。
蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，其名称来源于原称“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。
蔓越莓是一种天然抗菌保健水果，是防治女性日常泌尿系统各种细菌感染、尿道炎、膀胱炎、慢性盂肾炎的最佳自然食疗法。
蔓越莓是为数不多的可以在酸性泥土里生长的农作物，它们需要大量的水。
一旦一个枝蔓开始生长，它将持续生长许多年。
有的枝蔓可以生长75到100年还可结果。
可预防妇女常见的泌尿道感染问题蔓越莓汁已被视为预防泌尿道感染的保健饮料，蔓越莓汁可以有效抑制幽门螺旋杆菌，抵抗细菌性胃溃疡，并且具有很强的抗氧化作用，可降低低密度胆固醇及三酸甘油酯，特别适合女性食用。
每天喝约350CC以上蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品，对预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助。
蔓越莓是一种主要产于北美等地的红色浆果，富含抗氧化的多酚类物质。
蔓越橘
学院：地理与旅游学院专业：旅游策划姓名：谭爱琳学号：20110514936蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色生长在矮藤上的小圆浆果。
2.产地分布及生长条件：生长在寒冷的北美湿地，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。
同蓝莓一样在我国的大兴安岭地区也常见，是特产之一，称之为牙格达又称北国红豆，为野生植物。
智利的蔓越莓干口味纯正，品质稳定，是国内蔓越莓的主要来源。
蔓越莓只适合栽种在高酸性沙土中，须经过3-5年栽培，才能长成鲜红的果实。
3.花语：心痛的安慰4.园林作用：可将其作为观赏性植物种于庭院，实属上佳的观叶观果树种。
5.主要作用：（1）有助于抑制多种致病细菌生长和繁殖，阻止这些致病菌与体内细胞（如泌尿道上皮细胞）发生黏附，预防和控制妇女泌尿道感染以及抑制幽门螺旋杆菌感染；（2）帮助保持膀胱壁的完整性并维持尿道正常的pH值。
抗老化，避免老年痴呆养颜美容，维持肌肤年轻健康绣线菊拉丁学名：Spiraea salicifolia L别称：柳叶绣线菊、蚂蝗梢1.简介：蔷薇科、绣线菊属。
为落叶直立灌木，高可达2m，枝条密集，小枝有棱及短毛，单叶互生，叶片长圆状披针形，缘具细密锐锯齿，两面无毛，叶柄短，无毛，长圆形圆锥着生于当年生具叶长枝枝顶，长可6-13cm，被生毛，花密集，两性花，花具短，花瓣粉红色，雄蕊50枚伸出花瓣外，花有花盘、苞片、花萼和萼片，均被毛，蓇葖果直立，高约5mm，沿腹缝线有毛并具反折萼片，花期6-9月，果熟8-10月3.园林绿化生物学特性山茶花原产中国。
喜温暖、湿润和半阴环境。
怕高温，忌烈翌年3月为10～13℃。
当温度在12℃以上开始萌芽，30℃以上则停止生长，始花温度为2℃，适宜花朵开放的温度在10～20℃。
山茶花的耐寒品种能短时间耐-10℃，一般品种-3～-4℃。
夏季温度超过35℃，就会出现叶片灼伤现象。
蔓越的作用
蔓越的作用蔓越莓是一种常见的小型浆果，常用于制作果酱、干果、蔓越莓饼干等食品。
除了味道酸甜可口外，蔓越莓还有一系列的作用和好处。
首先，蔓越莓含有丰富的抗氧化剂。
抗氧化剂是能够中和自由基的化合物，能够保护我们的细胞免受损伤。
自由基是一种会导致氧化反应的分子，当它们在体内积累过多时，会导致细胞损伤、衰老和一系列疾病。
蔓越莓含有大量的多酚类物质，例如原花青素、类黄酮等，这些物质都是优秀的抗氧化剂，能够中和自由基，保护细胞健康。
其次，蔓越莓对预防尿路感染有一定的作用。
尿路感染是一种常见的疾病，尤其常见于女性。
蔓越莓中含有一种叫做酮糖激酶（PACs）的物质，这种物质能够抑制细菌黏附在尿道壁上，从而减少尿路感染的发生。
此外，蔓越莓还具有利尿的作用，能够增加尿液的产生和排出，有助于清洁尿路，预防尿路感染。
另外，蔓越莓对于心血管健康也有积极的作用。
蔓越莓中的类黄酮和单宁物质具有抗炎、抗凝血和降低胆固醇的作用，能够预防心血管疾病的发生。
此外，蔓越莓中的烟酰胺和维生素C 等物质也对心血管系统有益，能够促进血管舒张、降低血压，保护心脏健康。
此外，蔓越莓还具有抗炎作用。
内源性炎症是引发大多数慢性疾病的原因之一，例如心脏病、癌症、糖尿病等。
蔓越莓中的多酚类物质具有抗炎作用，能够减少炎症反应，保护细胞免受损伤。
最后，蔓越莓还有一定的抗癌作用。
蔓越莓中的多酚类物质能够抑制肿瘤细胞的生长和扩散，阻止癌细胞向其他组织蔓延。
此外，蔓越莓还有一定的细胞毒性，能够诱导癌细胞凋亡，有效防止癌症的发生和进展。
综上所述，蔓越莓具有丰富的抗氧化剂，能够保护细胞健康；对尿路感染和心血管疾病具有预防作用；能够抗炎、抗癌，对人体健康有着多重的益处。
因此，我们可以通过摄入蔓越莓来改善身体健康，增强抵抗力，预防疾病的发生。
食用蔓越桔可延缓皮肤衰老
质形成 J6C6K 细胞具有光保护作用#抑制细胞氧
化损伤#增强细胞抗氧化能力& 抗氧化指标试验
结果显示# 蔓越桔可以显著提高 LMN*OLJ–PQ
活性#加速活性氧自由基的清除以及减少氧自由
基的产生# 从而使 HIB 辐射导致的 J6C6K 细胞
脂质过氧化损伤程度明显减轻& 蔓越桔能抵抗活
性氧自由基对肌肤细胞的损伤#从而延缓皮肤光
. All香蕉Ri和g梨h具ts有天Re然s优er势v#ed富.含糖类和酚类
物质# 香蕉中的多巴胺能够帮助清除高强度锻 炼中产生的活性氧# 并通过减少炎症和改善机 体应对氧化胁迫的能力来促进恢复& 梨作为一 个良好的替代选择#也具备香蕉的上述优势& 香 蕉和梨作为一种有效的运动饮料替代品# 也是 一种健康的选择&
老化+另一方面还能为肌肤提供营养元素#促进
胶原蛋白合成#使肌肤变得年轻健康#具有极佳
的养颜美容功效&
'董朝菊R摘录)
水 果健 康 栏 目 责 任 编 辑 董 朝 菊
更正
本刊 ()*+ 年第 * 期第 *% 页!赣南脐橙产业标准化现 状与对策"一文中#因工作失误#原作者为$乔 宁#饶 敏# 邓丽珍#桂家祥%#现更正为$饶 敏#邓丽珍#桂家祥%#并向 作者和读者致歉&
'资料来源(1234567748682529:#禾 本;摘译)
生番木瓜可治愈溃疡
尼日利亚通讯社驻阿布贾办事处在采访阿
布 贾 一 家 私 人 医 院 的 营 养 师 <=4>6 <?9:@@6A= 时#<=4A6 表示# 食用生番木瓜有助于治愈人体 外部和内部的溃疡& 生番木瓜富含木瓜蛋白酶# 能促进人体消化系统良好运作& 此外#生番木瓜 富含维生素 <*维生素 B*维生素 C*纤维和蛋白 质& 空腹食用生番木瓜有助于蛋白质消化#减少 炎症# 改善免疫系统的同时还能帮助杀灭细菌 和病毒&
欧洲越橘介绍
越桔的知识越桔来源于杜鹃花科越桔属，该属植物全世界约有130多种，我国约有2 0余种。
中国东北地区的长白山和安岭地区有4种，即越拮、笃斯越桔、大果蔓越桔和小果蔓越桔。
越椐是一种果药兼用的植物，果实味酸甜，可生食或制成果酱、果汁等食品，果实酿酒，出酒率可达90% 以上；种子可榨油，用于制油漆等；叶古鞣质可为制取单宁的原料。
越枯作为一种药用植物，以叶入药，性温味苦涩，有利尿、消炎、解毒之功效，作尿路消毒剂主治尿道炎等，并可用于风湿、痛风。
叶片中的熊果甙在碱性尿中分解生成氢醌，故可用于治疗病毒性尿道炎、膀胱炎。
果实可用于治疗急性类风湿、痢疾、维生素缺乏等病症。
越桔茎叶的确切药效及其有效成分研究报道较少，现将有关越桔类植物资源及其品质的研究情况综述如下，以供进一步研究越桔成分、药效及应用参考。
1 野生资源及生态概况1．1．野生资源及生态1．1．1．越桔俗名牙疙瘩、红豆、温普、乌饭树、熊果等。
匍匐小灌木，地上茎高7～1 5 c m它主要分布于中国、蒙古北部、前苏联、欧洲、北美等国家和地区。
在我国主要集中分布于大兴安岭地区，均属于野生状态，作为一种医药原料，越桔资源的开发潜力是很大的，仅就黑龙江省大兴安岭山地的分布情况而言，越桔贮量为130万吨。
每年可利用达l 0万吨以上，若每年利用贮量的10％，不会对资源的持续利用产生影响。
越桔主要分布在杜香兴安落叶松、兴安杜鹃棒、白桦之中，这些群落类型在大兴安岭山地均有广泛的分布。
越桔喜冷凉气候，它抗寒力极强，越桔产地( 漠河、呼中)的极端低温曾达到零下5 0 ℃，也从未发现冬季冻害。
在生长季节，它对冷凉条件适应能力也很强，如呼中的无霜期为8 5～9 5天，最短无霜期仅有51天( 1 9 7 8年)，越枯亦能完成正常的生殖生长，而对越桔构成威胁的低温条件是花期霜冻。
1．1．2．笃斯越桔别名：甸果、地果、笃斯、都柿，其高山变种分布在海拔2000米以上，株高5～1 5 c m，山下则分布正种，株高5 0～8 0 c m，另外，在黑龙江省黑河市西部山区大平、滨南、桦皮窑林场一带分布着一种笃斯越桔的变种白果笃斯其形态特征与蓝果笃斯越桔基本相同，只是果实银白色，甜度大，单宁含量低，为笃斯越桔中的珍稀种类。
蔓越橘相关物种的翻译问题研究
蔓越橘相关物种的翻译问题研究蔓越橘《哪种“越橘”才是真的越橘？》一文研究了我国现版税则及注释中涉及“越橘”之条款的翻译问题，本期继续讨论一类越橘的近亲——蔓越橘。
与蓝莓（blueberry）相似，“cranberry”并不对应单一的植物种类，故译名“蔓越橘”本身并无不妥。
然而，子目2008.93和2009.81列出了两个具体的蔓越橘种类“Vaccinium macrocarpon”和“Vaccinium oxycoccos”，其现有译名“大果蔓越橘”和“小果蔓越橘”就可能存在一定的问题。
[注：虽然现版子目2008.93和2009.81所列蔓越橘看上去还包括了越橘（Vaccinium vitis-idaea），但2022版协调制度将依据国际食品法典标准CODEX STAN 247对两者的条文进行修订，以区分蔓越橘（cranberry）和越橘（lingonberry）]“Vaccinium macrocarpon”在中国植物志（Flora of China）没有收录，但在中国植物图像库（Plant Photo Bank of China，PPBC）中被译作“大果越橘”。
“Vaccinium oxycoccos”在中国植物志和中国植物图像库中均被译作“红莓苔子”，而现译“小果蔓越橘”则很容易与另一种学名“Vaccinium microcarpum（小果红莓苔子）”的越橘属植物产生混淆。
显然，后者的相关制品并不属于子目2008.93和2009.81所列商品的范畴。
综上所述，建议将我国税则子目2008.93和2009.81中蔓越橘具体品种的译名由现版的“大果蔓越橘、小果蔓越橘”更改为“大果越橘、红莓苔子”，以避免与其他类似的越橘属植物[例如，小果红莓苔子（Vaccinium microcarpum）]产生混淆。
文中部分图片来源网络若涉嫌侵权请联系删除·END·科归类一个研习商品归类的小世界。
蔓越莓的功效
蔓越莓的功效导读：我根据大家的需要整理了一份关于《蔓越莓的功效》的内容，具体内容：蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名(Cranberry)，其名称来源于原称"鹤莓"，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。
以下是我为大家整理的关于，供大家...蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓、酸果蔓，英文名(Cranberry)，其名称来源于原称"鹤莓"，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。
以下是我为大家整理的关于，供大家参考!1、减少心血管老化病变蔓越莓汁的降血压功效源自这种果汁中富含的抗氧化剂，有助于调节血压。
2、降低胃溃疡及胃癌的发生率蔓越莓含有特殊化合物-浓缩单宁酸，除了普通被认为具有防止泌尿道感染功能外，蔓越莓有助于抑制幽门螺旋杆菌附着于肠胃内。
幽门螺旋杆菌就是导致胃溃疡甚至胃癌发生的主因。
3、养颜美容，维持肌肤年轻健康蔓越莓含维生素C、类黄酮素等抗氧化物质及丰富果胶，能养颜美容、改善便秘，帮助排出体内毒素及多余脂肪。
4、抗老化，预防老年痴呆蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮，而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠。
生物黄铜能够有效的预防老年痴呆。
蔓越莓的食用价值食用方式一颗小小红苺果，富含大大营养源。
由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易，因此时下市面上较常见的蔓越莓产品，多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主，而它之所以能够成为保健食品的原因，除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外，它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素，因此对于人体健康有着多方面的益处。
蔓越莓咀嚼片含纯天然蔓越莓及蓝莓浓缩物，另添加维生素C、果寡糖、甘草萃取物、木糖醇等，抑菌效果更加倍，风味佳、热量低。
效果最好!蔓越莓果汁蔓越莓果汁饮料具有独特的酸甜口味，清新爽口。
同时，为满足消费者的不同选择，与苹果或草莓等水果混合的蔓越莓果汁，具有口感较不酸更顺口，又保持了蔓越莓独特的风味。
花似风铃：越橘
花似风铃：越橘花似风铃：越橘按语：风铃造型可爱，⼀串串摇曳在风中，动⼈的声⾳让⼈⼼旷神怡，这种⼈们喜爱的⼯艺品是谁从⼤⾃然迸发灵感⽽成？⼤千世界，花海如潮，迷醉⼈眼，其实风铃的花中原型就有很多，你看它们像么？越橘属是杜鹃花科的⼤家族，达400余种，我国已知91种，24变种、2亚种。
越橘为灌⽊或⼩乔⽊，通常地⽣，少数附⽣。
叶常绿，少数落叶。
越橘属的花型⼤多呈钟形、瓮形、壶形等，果⼦⾊彩斑斓，⿊⾊、蓝⾊、⽩⾊、红⾊都有。
本属⼀些种的浆果⼤，味佳，且富含维⽣素C，有较⾼的⾷⽤价值。
尤其是分布北温带的⼀些落叶种类，分布⼴，产量⼤，加⼯成果酱或果⼦冻，在北美已成为商品。
越橘属最著名的种类为被誉为“⽔果皇后”、美瞳之果”的蓝莓，⼀般指青液果组的种类，如狭叶越橘等，⼴义上为该属中长有蓝⾊浆果所有物种的统称，如半⿊果越橘组的Vaccinium padifolium（见上图），俗称蓝莓，落叶⼩灌⽊，⾼可达2.5⽶，花钟状，分布于海拔900-1500⽶之间的⼭林，喜欢阳光充⾜、温暖湿润、排⽔良好的⼟壤，果⼦⿊⾊多汁，可栽培⾷⽤或加⼯。
⼜如湿⽣越橘组的笃斯越桔（见上图），别名蓝莓、笃柿、都柿，⼩灌⽊，通常⾼30-40厘⽶，多分枝，枝暗紫褐⾊，多弯曲。
叶互⽣，倒卵形或椭圆形⾄长卵形，稀近圆形，花1-3朵，下垂，花冠绿⽩⾊，壶形，花期6⽉，果期7⽉，分布于我国吉林、⿊龙江及内蒙古；欧洲，俄罗斯，朝鲜，⽇本及北美也有分布，⽣于⼭坡，果实可⾷，也可酿酒，是⽐较常见的⾷⽤蓝莓。
越橘种类繁多，分类上也争议不断，越橘属⼀般分为红莓苔⼦亚属（有时独⽴成1属）和越橘亚属。
红莓苔⼦亚属包括红莓苔⼦组（⽑蒿⾖组）和扁枝越橘组2组，⽐较著名的有红莓苔⼦（见上图），别名⼤果⽑蒿⾖、北⽅蔓越橘、酸果蔓越橘等，常绿半灌⽊，⾼10-15厘⽶；茎纤细，有细长匍匐的⾛茎，可达80厘⽶。
茎分枝，直⽴上升，花⼀般2-4朵⽣于枝顶，近于伞形着⽣；花梗细长，花冠淡红⾊，浆果球形，直径约1厘⽶，红⾊。
蔓越橘果实营养成分分析
蔓越橘果实营养成分分析
张丽华;吴林;吴朋;张志东;李亚东
【期刊名称】《北方园艺》
【年(卷),期】2011(000)019
【摘要】以蔓越橘的2个栽培种“博格曼”、“贝恩11号”的鲜果为试材,对其可溶性糖、有机酸、出汁率和可溶性蛋白等成分的含量进行测定.结果表明:蔓越橘2个品种的可溶性糖含量相对较低,且在果实发育过程中变化不明显.有机酸含量在果实的发育过程中呈上升趋势,且在果实成熟期的含量也相对较高.果实的糖酸比在成熟时也未达到鲜食水平.出汁率变化不明显.可溶性蛋白含量在果实的发育过程中呈下降趋势.
【总页数】3页(P25-27)
【作者】张丽华;吴林;吴朋;张志东;李亚东
【作者单位】吉林农业大学浆果研究所,吉林长春130118;吉林农业大学浆果研究所,吉林长春130118;吉林农业大学浆果研究所,吉林长春130118;吉林农业大学浆果研究所,吉林长春130118;吉林农业大学浆果研究所,吉林长春130118
【正文语种】中文
【中图分类】S663.9
【相关文献】
1.樟叶越橘阴干果实的营养成分 [J], 罗旭璐;张德国;李永和;赵平
2.笃斯越橘果实、叶片矿质元素和土壤肥力因子与果实品质的多元分析 [J], 白永
超;卫旭芳;陈露;万如萌;侯智霞
3.蔓越橘的营养成分及其药理作用研究综述 [J], 吕英华;苏平
4.越橘阴干果实的营养成分 [J], 敖日格尔;耿星河;苏亚拉图;哈斯巴根
5.南高丛越橘与兔眼越橘果实品质及抗氧化能力的比较 [J], 吴慧;张慧琴;马常念;谢鸣
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全球蔓越莓产量为687534吨,其中97.87%来自美洲
全球蔓越莓产量为687534吨，其中97.87%来自美洲一、概述蔓越莓又称蔓越橘，是杜鹃花科越橘属（Vaciniummacrocarpon）的常绿小灌木矮蔓藤植物，整体看起来很像鹤，花朵就像鹤头和嘴，因此蔓越莓又称“鹤莓”。
它的果实是长2～5cm的卵圆形浆果，由白色变深红色，吃起来有重酸微甜的口感。
蔓越莓具有高水分、低热量、高纤维、多矿物质的特点因此备受人们青睐。
二、种植面积蔓越莓主要生长在寒冷的北半球，仅限于美国北部的马塞诸萨州、威斯康辛州、缅因州等和加拿大的魁北克州，哥伦比亚州，以及南美的智利，欧洲的东北部一小片。
在中国大兴安岭地区也比较常见。
2019年全球蔓越莓种植面积达41383公顷，较2018年增加了2134公顷，同比增长5.4%。
《2021-2027年中国蔓越莓产业发展态势及投资决策建议报告》数据显示：2019年美洲种植面积为40346公顷，较2018年增加了2133公顷；欧洲种植面积为365公顷，较2018年减少了9公顷；亚洲种植面积为636公顷，较2018年增加了8公顷；非洲种植面积为36公顷，较2018年增加了2公顷。
2019年美洲种植面积占全球总种植面积的97.49%；欧洲种植面积占全球总种植面积的0.88%；亚洲种植面积占全球总种植面积的 1.54%；非洲种植面积占全球总种植面积的0.09%。
三、产量2019年全球蔓越莓产量为687534吨，较2014年的644748增加了42786吨，产量的增长源于蔓越莓产品需求量的持续增加，由于蔓越莓果实不耐贮运，所以通常以冷冻果或加工成罐头、果酱和果汁等产品进行销售。
2019年美洲蔓越莓产量为672888吨，较2018年减少了29529吨；亚洲蔓越莓产量为13361吨，较2018年增加了81吨；欧洲蔓越莓产量为1052吨，较2018年增加了35吨；非洲蔓越莓产量为233吨，较2018年增加了9吨。
2019年美洲蔓越莓产量占全国蔓越莓总产量的97.87%；亚洲蔓越莓产量占全国蔓越莓总产量的1.94%；欧洲蔓越莓产量占全国蔓越莓总产量的0.15%；非洲蔓越莓产量占全国蔓越莓总产量的0.03%。
北国红豆蔓越橘 1
北国红豆——蔓越橘1北国红豆——蔓越橘/thread-160525-2-1.html发表于2012-5-8 22:33:38 |只看该作者|倒序浏览来源: 水果邦爱果者论坛印象中的红豆，就在南国扎根了。
有一年，到长白山自然保护区出差，正是七八月份，因为乘坐汽车时间太长，车便停在路边休息。
我下车后，一边活动手脚，一边在路边溜达。
路两侧是茂密的森林，野黄花静静开放。
这正是一年之中长白山最美的季节。
我情不自禁地走下路基，到不远处树木稀疏的山坡上。
林子很静，松涛和偶尔的鸟叫声更显出寂静。
突然，在草丛之间，我发现丛丛鲜红的如豆粒般大小的果子，颗颗圆润晶莹，在花草间，如同沉静的少女。
我大着胆子摘了一颗，放进嘴里，酸甜适中，凉意可口，浆水充盈。
我忍不住欢呼了一声，又摘了一把放进嘴里。
听到我的喊声，陪同的自然保护区的人过来，告诉我这种红色的小浆果叫红豆，大家习惯上叫北国红豆，长在灌木丛中的草上，而王维笔下的红豆，都是长在树上，虽然果实很相近，从植物学上差别却很大。
我才明白，世界之大，无奇不有，从未踏足过东北大林海的王维，根本想不到这里的红豆虽然与他笔下的红豆不是一个品种，也有鲜红的相思呢。
后来，到东北大森林里次数多了，我也向当地林业局人士多方请教，才弄明白北国红豆是什么植物。
北国红豆学名萝越橘，又名蔓越莓、小红莓、红豆越橘，为杜鹃花越橘属，是一种抗寒性极强的常绿灌木，在我国只生长在长白山和大兴安岭地区，每年的六七月份开花，八月份结出小而圆、红色的果实。
有一年我到大兴安岭，正赶上北国红豆采摘的季节，这种野果子就成了我每走一处都能吃到的美味。
林区人热情，每天让我喝醉酒；喝醉了酒，把一碗北国红豆洗净后，放上一些白糖，一勺一勺放进嘴里吃，立刻酒意全无，又可以面对森林，席地而坐，把酒临风，海阔天空了。
然而，大兴安岭人并不叫它北国红豆，他们称它为“雅格达”，颇有点洋里洋气的意思。
其实，这是鄂伦春语，意思是“相思果”，这无意间正应了王维的那句诗意，使北国红豆有了文化的意蕴。
越橘和蔓越橘
越橘和蔓越橘石南科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium)中的两大类群，灌木型浆果类果树。
分布于北半球，以美国和加拿大的资源最为丰富。
其中,高丛越橘树高3～5米,喜温暖湿润气候和强酸性土壤；矮丛越橘高度不过50厘米，极能抗寒；兔眼越橘较抗热耐旱；山越橘和旱地越橘特别耐旱。
此外还有常绿越橘和蔓越橘。
编辑摘要目录•1越橘和蔓越橘•2正文•3配图•4相关连接越橘和蔓越橘 - 越橘和蔓越橘越橘和蔓越橘 - 正文石南科(Ericaceae)越橘属(Vaccinium)中的两大类群，灌木型浆果类果树。
分布于北半球，以美国和加拿大的资源最为丰富。
其中,高丛越橘树高3～5米,喜温暖湿润气候和强酸性土壤；矮丛越橘高度不过50厘米，极能抗寒；兔眼越橘较抗热耐旱；山越橘和旱地越橘特别耐旱。
此外还有常绿越橘和蔓越橘。
野生越橘和蔓越橘在美国从1906年开始通过选种、育种及栽培的研究，现已发展成为重要栽培果树。
加拿大以及波兰、澳大利亚、德国、苏联等也有栽培。
果实鲜食较少，主要用于加工果冻、蜜饯、果汁，以及与柑橘、葡萄、苹果等果汁配成风味各异的饮料等。
也可用作制馅饼、松饼、松糖、奶酪糕、冰淇淋等的原料。
中国的越橘均为野生种，主要有：①笃斯越橘(V.uliginosum)。
树高40～60厘米，果近球形,蓝黑色（见图），汁多，味酸甜。
多用于酿酒，少量生食。
②蔓越橘(V.oxycoccus)。
葡匐型矮小灌木，喜生长于北方pH为4～4.5、含水量高的草甸土。
③越橘(V.vitisidaea)。
常绿矮小灌木,果红色，近球形,直径0.6厘米左右。
鲜果耐贮耐运，也可以在雪下过冬，翌春雪融后采收。
以上三种主要分布于长白山和大兴安岭。
④乌饭树(V.bracteatum)。
常绿小乔木，穗状花序，果球形，黑色稍被白粉，可生食。
主产于江苏、浙江、湖北、江西、广东和台湾等省。
蔓越莓对女性有什么好处
蔓越莓对女性有什么好处人们常说蔓越莓是对女性朋友最好的水果，不仅能美容养颜，还有很多其他功效。
那么女人吃蔓越莓的好处有哪些呢?下面小编就带大家一起来详细了解下吧。
蔓越莓的基本介绍蔓越莓，又称蔓越橘、小红莓，是杜鹃花科越橘属红莓苔子亚属(学名：Oxycoccos，又名毛蒿豆亚属)的俗称，此亚属的物种均为常绿灌木，主要生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中。
花深粉红色，总状花序。
蔓越莓是一种表皮及果肉都是鲜红色，生长在矮藤上的小圆浆果。
可做水果食用，具有独特的酸甜口味，清新爽口;也可用来做成果汁、果酱等。
蔓越莓需要特殊的环境及气候条件，因此全球产区不到4万英亩，生长在北半球的凉爽地带酸性泥炭土壤中，全球产区不到4万英亩，仅限于美国北部的马萨诸塞、威斯康辛、新泽西、俄勒冈、华盛顿等五州，加拿大的魁北克、英属哥伦比亚二省，以及南美的智利。
产量有限、十分珍贵，因而有“北美的红宝石”之称。
蔓越莓对女性的好处妇科炎、症阴道炎的克星蔓越莓中含有多种黏膜修复物质，如儿茶素、原华青素等在清除妇科毒素的同时，在阴道褶皱等处，先修复破损的内皮细胞，清除病菌毒素着床的各处死角。
并在整个阴道系统内生成一道蔓越莓隔离屏障，使外源性和内源性的病毒无处藏身。
平时服用蔓越莓，使泌尿道成为细菌不易生长的环境，并且又能够阻止细菌黏附在体内细胞的作用机制。
因此可以实现长效的抑菌、杀菌作用，防治妇科病侵袭健康长期服用。
子宫肌瘤的克星我们都知道子宫肌瘤易引起不孕流产、早产等症，蔓越莓中的前花青素、口皮素及熊果酸都是非常好的抗肌瘤物质，不仅可以抑制细胞中的癌细胞的产生，还能阻断癌细胞的扩散及提升人体免疫力，并可防止子宫肌瘤等。
盆腔的守护神蔓越莓中含有的单宁酸这种物质能够有效的防止病菌进入盆腔里面，能够帮助我们预防输卵管系统发炎以及改善泌尿系统健康问题，同时对于盆腔健康的帮助更是极大的。
美容养颜蔓越莓汁所含天然VC抗氧化能力是普通产品VC的20倍，VE的50倍;是天然SOD酶，是普通水果的400倍;由于含高量的维他命、矿物质及抗氧化物，具有卓越的补血养颜、美白淡斑的效果。
关于蔓越莓常见问题解答
关于蔓越莓常见问题解答关于蔓越莓常见问题解答1、什么是蔓越莓?答：蔓越莓属蔓越橘科，产于北美, 生长在气候凉爽的沼泽或湿地里，是一种长在矮藤上的鲜红色小圆果，直径1~2cm, 重1~2g。
它的产地稀少，全球只有4万英亩，而且3~5年后才能长成。
有独特的抗炎抗菌作用，对大量感染细菌有抑制作用，预防泌尿道疾病感染的效果非常好，同时也是美国家庭不可或缺的日常饮食伙伴。
2、请问我的下身有异味，可以吃蔓越莓吗？答：您说的下身有异味也就是白带有异味。
正常的白带透明、量少且无异味。
有异味已经提示你感染了妇科炎症，可以用蔓越莓抗炎，提高自身的杀菌、排菌作用。
3、吃了蔓越莓是不是就可以不用吃药了？答：蔓越莓是一种食品，不是药物。
平时吃蔓越莓可以保持阴道本身的弱酸性环境，并有阴道自净功能，可以预防炎症产生，尤其对反复发作、难以治愈的妇科炎症，具有很好的效果，是预防反复感染的保健之道。
而且蔓越莓是天然植物水果来源，食用安全，没有服用药物所产生的细菌耐药性及副作用。
4、平时什么季节女性易患妇科炎症？答：夏季女性最易患上妇科炎症。
夏季气温高，女性外阴部汗腺丰富，易使外阴局部长时间潮湿，细菌就会加快繁殖，易上行侵入尿道而引起发炎。
若人体免疫力低下，内分泌激素发生变化，或有外来因素如组织损伤、性交，破坏了阴道菌群的正常生态平衡时，就会引起感染，导致妇科泌尿、生殖等炎症症状。
5、蔓越莓里到底有什么营养物质能抵挡细菌？答：蔓越莓所含植物营养成份十分丰富、其中对人体健康最具价值者包括：浓缩单宁酸、A型花青素、生物黄酮、生育三烯醇、丰富的维生素C等。
A型花青素：帮助防止抗药性的菌种黏附于尿道管壁上，预防泌尿系统感染，避免尿道炎，膀胱炎的发生，调节女性生殖系统的健康。
生物黄酮：天然的油脂抗氧化剂，能帮助清除自由基，有延缓衰老、抗菌、除臭、保护心血管等作用。
答：根据研究显示，蔓越莓可以降低泌尿道感染、多种炎症复发风险并对抗生素产生的耐药性细菌有抑制作用，而且能够帮助修复粘膜，尤其对抗妇科炎症、泌尿道感染功效非常强。
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