厨房美食菜谱：蚝油彩椒秀珍菇的做法

厨房美食菜谱：蚝油彩椒秀珍菇的做法
耗油彩椒秀珍菇，是一种模式，怎幺说呢，之前炒过耗油彩椒鸡腿菇，只是觉得好吃就做了，结果因为搭配起来很不错就定成了模式，看来以后还可以试试其它菌类，相信味道也很不错的，大家也不妨试试看。

食材
主料：
秀珍菇300g
青红彩椒
油适量
盐适量
生姜适量
鸡精适量
干红辣椒适量
耗油适量
老抽适量
料酒适量
步骤
1.将秀珍菇洗净控水装盘
2.将青红彩椒切小条
3.在烧热的锅中放入食用油，放入盐，放入秀珍菇
4.放入生姜丝翻炒
5.放入干红辣椒、老抽、料酒、耗油翻炒均匀
6.快收汁时放入青红彩椒
7.翻炒至收汁，放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘
8.接下来就是享用美味了
小贴士：青红彩椒要最后再放。