种子生物学课件——专用玉米生产技术电子教案
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玉米栽培技术PPT课件
玉米栽培方案交流
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1
玉米概述
• 玉米俗称苞谷、玉蜀黍、 苞粟、苞米、棒子、玉茭、 玉麦、珍珠米、观音粟、 六谷等。
• 玉米是粮食兼饲料作物。 是重要的粮食作物和重要 的饲料来源，也是全世界 总产量最高的粮食作物。
• 我国的玉米产量居世界第 2位。
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单位：百万吨
2
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3
玉米营养价值
淀粉：70%～75% 蛋白质：8%～11% 油脂：4%～5% 半纤维素：5%～6% 纤维素：2%～2.8% 糖份：2.5% 维生素（VA、VB1、VB2）：2%左右 灰份：1.3% 热量：365千卡
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16
玉 米 缺 素—缺 钾
• 缺钾：幼苗上部叶片 发黄。叶脉间出现黄 白相间的褪绿条纹， 下部老叶片尖端和边 缘呈紫红色；严重的 叶边缘、叶尖枯死， 全株叶脉间出现黄绿 条纹或矮化。
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17
玉米叶片异常诊断
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18
玉 米 缺 素—氮磷钾防治
氮 三元素
缺氮、磷、钾的防治方法
防治缺氮、磷、钾一首先 是注重基肥要施足，二在 作物需素大的时候进行补 施。
.
28
玉米主要病虫害及防治 玉米螟
防治方法：1.5%辛硫磷颗粒剂以1：15比 例与细煤渣拌匀，或选用0.15%功夫颗粒 剂，在玉米心叶期撒入喇叭口内。
.
29
玉米主要病虫害及防治 玉米蚜虫
防治方法：在点片发生期，选用“10%吡虫啉”（ C9H10ClN5O2 ） 防治。
.
30
玉米主要病虫害及防治 “地老虎”
穗期
雌穗进入小花分化期、雄穗进入四分 营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强
大喇叭口期 体期，叶龄指数60左右，雄穗棒三叶 烈分化与形成。这一时期是玉米一生中生
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1
玉米概述
• 玉米俗称苞谷、玉蜀黍、 苞粟、苞米、棒子、玉茭、 玉麦、珍珠米、观音粟、 六谷等。
• 玉米是粮食兼饲料作物。 是重要的粮食作物和重要 的饲料来源，也是全世界 总产量最高的粮食作物。
• 我国的玉米产量居世界第 2位。
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单位：百万吨
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3
玉米营养价值
淀粉：70%～75% 蛋白质：8%～11% 油脂：4%～5% 半纤维素：5%～6% 纤维素：2%～2.8% 糖份：2.5% 维生素（VA、VB1、VB2）：2%左右 灰份：1.3% 热量：365千卡
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玉 米 缺 素—缺 钾
• 缺钾：幼苗上部叶片 发黄。叶脉间出现黄 白相间的褪绿条纹， 下部老叶片尖端和边 缘呈紫红色；严重的 叶边缘、叶尖枯死， 全株叶脉间出现黄绿 条纹或矮化。
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玉米叶片异常诊断
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18
玉 米 缺 素—氮磷钾防治
氮 三元素
缺氮、磷、钾的防治方法
防治缺氮、磷、钾一首先 是注重基肥要施足，二在 作物需素大的时候进行补 施。
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28
玉米主要病虫害及防治 玉米螟
防治方法：1.5%辛硫磷颗粒剂以1：15比 例与细煤渣拌匀，或选用0.15%功夫颗粒 剂，在玉米心叶期撒入喇叭口内。
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玉米主要病虫害及防治 玉米蚜虫
防治方法：在点片发生期，选用“10%吡虫啉”（ C9H10ClN5O2 ） 防治。
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玉米主要病虫害及防治 “地老虎”
穗期
雌穗进入小花分化期、雄穗进入四分 营养器官旺盛生长和雌雄穗等生殖器官强
大喇叭口期 体期，叶龄指数60左右，雄穗棒三叶 烈分化与形成。这一时期是玉米一生中生
玉米育种PPT参考课件
26
群体改良以优良种质为对象，采用轮回 选择的方法，依照育种目标，经过选择优良 个体自交（或杂交），测交鉴定，再选优系 互交等步骤合成改良群体，照此程序轮回若 干次，可打破基因连锁，增加基因重组的机 会，提高群体中优良基因的频率，从而提高 选择效果。
27
三、轮回选择的方法
28
表、群体内和群体间的选轮回选择方法的类别
37
BSSS是1933-1934年由16个自交系合成的综 合种。从1939年开始进行半同胞轮回选择，当年从 BSSS中选出167株自交，用双交种Iowa13作测验 种，用每个S0株的花粉与测验种测交10株，得167 个（Iowa13×So)测交种。
38
1940年，对167份自交S1代和其相应的167个测 交种作鉴定试验，主要按测交组合产量性状及其他性 状选出10份最优组合（测交种）的亲本自交系S1。用 这10份优系轮交配成45个单交种，再用这些单交种 的等量种子在隔离区中自由授粉，就获得了经过一轮 半同胞选择的改良综合种BSSS（HT）C1，完成第一 轮半同胞选择。以后大致以相同方式连续进行到第七 轮：
6
目前，地球上的物种正以每天3个的速 度灭绝，这使得人类赖以改造自然的物质基 础正在不断削弱，其中最突出的就是植物育 种的种质资源大量丧失，育种的遗传基础迅 速狭窄化，育种工作进展日趋缓慢，尽管现 代生物技术可以在某种程度上减缓物种的丧 失，但不能从根本上解决这一问题。
7
在育种工作中，目前育种工作者常用的方法是系 谱法，尽管育成的品种能基本上满足生产和生活的要 求，但育成的品种的遗传基础非常狭窄，加之各个育 种单位在进行新品种选育的工作中，所利用的种质基 本上雷同，使得当前生产上大面积种植的品种的遗传 基础单一，并再进一步以此作为新品种选育的基础群 体，如此循环下去，将不断恶化育种工作的物质基础， 使农业生产面临着极其危险的灭顶之灾。
群体改良以优良种质为对象，采用轮回 选择的方法，依照育种目标，经过选择优良 个体自交（或杂交），测交鉴定，再选优系 互交等步骤合成改良群体，照此程序轮回若 干次，可打破基因连锁，增加基因重组的机 会，提高群体中优良基因的频率，从而提高 选择效果。
27
三、轮回选择的方法
28
表、群体内和群体间的选轮回选择方法的类别
37
BSSS是1933-1934年由16个自交系合成的综 合种。从1939年开始进行半同胞轮回选择，当年从 BSSS中选出167株自交，用双交种Iowa13作测验 种，用每个S0株的花粉与测验种测交10株，得167 个（Iowa13×So)测交种。
38
1940年，对167份自交S1代和其相应的167个测 交种作鉴定试验，主要按测交组合产量性状及其他性 状选出10份最优组合（测交种）的亲本自交系S1。用 这10份优系轮交配成45个单交种，再用这些单交种 的等量种子在隔离区中自由授粉，就获得了经过一轮 半同胞选择的改良综合种BSSS（HT）C1，完成第一 轮半同胞选择。以后大致以相同方式连续进行到第七 轮：
6
目前，地球上的物种正以每天3个的速 度灭绝，这使得人类赖以改造自然的物质基 础正在不断削弱，其中最突出的就是植物育 种的种质资源大量丧失，育种的遗传基础迅 速狭窄化，育种工作进展日趋缓慢，尽管现 代生物技术可以在某种程度上减缓物种的丧 失，但不能从根本上解决这一问题。
7
在育种工作中，目前育种工作者常用的方法是系 谱法，尽管育成的品种能基本上满足生产和生活的要 求，但育成的品种的遗传基础非常狭窄，加之各个育 种单位在进行新品种选育的工作中，所利用的种质基 本上雷同，使得当前生产上大面积种植的品种的遗传 基础单一，并再进一步以此作为新品种选育的基础群 体，如此循环下去，将不断恶化育种工作的物质基础， 使农业生产面临着极其危险的灭顶之灾。
农作物生产技术课件 玉米
玉米苗期病害
病因 盐碱性土壤中可溶性盐分浓度较高，抑制玉
米吸水，出现反渗透现象，产生生理脱水，造 成枯萎；某些盐类抑制有益微生物对养分的有 效转化而使苗子瘦弱。碱害主要由于土壤中代 换性钠离子的存在，使土壤性质恶化，影响玉 米根系的呼吸和养分吸收。
玉米苗期病害
防治方法 玉米盐碱害的防治主要在于改良土壤。 (1)种稻改良盐碱土在良好的排灌条件下，低洼易涝盐碱地区，发展水稻
苗期管理技术
苗期管理技术
病因 一次大量降雨，农田受淹积水或长期阴雨导致土壤
含水量饱和，过多的水分排挤掉土壤空隙内的空气， 造成土壤缺氧而产生一系列不良后果：一是根系得 不到生命活动必需的氧气，因此不能进行正常代谢。 二是好气性微生物活动受抑制，造成土壤中有机质 不能正常分解为速效养分，使土壤中原有的硝态氮 一部分被淋溶掉，同时经反硝化作用还原为游离氮 逸入大气，因而降低了土壤中速效氮的数量。三是 在土壤缺氧时，利于嫌气性微生物的活动，产生的 甲烷、氨气、硫化氢、硫化亚铁等对根系有毒害作 用。
二点委夜蛾 7月1-7号间 虫子为4龄可以用毒死蜱乳油1500
倍或甲胺磷1000倍每亩100公斤随水灌药
玉米苗期病虫害
地下害虫有蝼蛄、蛴螬、金针虫、地老虎等 可用拌种的方法预防
地上害虫有二点委夜蛾、灰飞虱、蚜虫等，灰 飞虱、蚜虫可以传播病毒造成坐棵、矮花叶病 毒病等（治病先治虫）
玉米苗期病虫害
玉米苗期病害
白化苗
玉米苗期病害
症状 苗期最明显，叶片上出现不规则黄绿条斑或叶
片全部失绿白化或黄化，称为白化苗和黄绿 苗… 病因 系遗传因素引起。 防治方法 该病发生受遗传基因控制，对玉米 经济价值影响不大。但在选育玉米新品种时， 必须注意选择。
玉米种子生产学课件(PPT 47张)
六、母本去雄
“及时、彻底、干净”的原则。 及时是指母本雄穗刚露出顶叶而尚 未散粉时及时拔除; 彻底是指把制种区所有母本的雄穗 一株不漏地全部拔除; 干净是指母本的每个雄穗不留分枝， 拔除干净。
七、加强人工辅助授粉
制种花期相遇不好或在开花阶段气候条件 不利授粉时，人工辅助授粉的增产效果更 加显著。人工辅助授粉的时间一般在上午 8--11时，待露水干后散粉最多时进行，人 工拉绳，人工辅助授粉应在玉米散粉期进 行4--5次，以提高结实率 。
1.3.生育期隔离 错期播种,使其花期与临近 其他玉米品种错开,以达到安全隔离的目的 2.隔离区的数目 隔离区的数目因繁殖类别而不同。配制 单交种，需设置3个；配制三交种应设置5 个隔离区；配制双交种应设置7个隔离区.
二.调节父母本播期,确保花期相遇
1.同期播种 双亲花期相同或母本花期比 父本早 2--3天，同期播种 2. 错期播种(花期相差在5天以上) 2.1: “宁可母等父，不要父等母”的原则 花丝的生活力一般可以保持6--7天，而父 本散粉时间较短，一般4--5天，同时花粉 在田间仅能存活数小时。
玉米杂交种子生产主要步骤:
一 .隔离区的设置 二.调节父母本播期,确保花期相遇 三.确定父母本行比 四.花期调节 五.严格去杂去劣 六、母本去雄 七、加强人工辅助授粉 八、分收分藏
隔离区的设置
一 .隔离区的设置 1.1.空间隔离 自交系至少500米，杂交 种至少300米，在多风地区，下风处或地势 低洼处，应适当加大隔离区。 1. 2.屏障隔离 山岭、房屋、林带以及 高秆作物等自然障碍物
2.2双亲花期相差的天数并不等于播种期相 差的天数 早播的亲本，由于前期温度低，生 长慢，所以错期的天数应比花期相差的天 数多几天，一般是父母本播期相差的天数 是花期相差天数的2倍，如果双亲花期相差 6--7天，则播期要错开12--14天。
玉米的生长和发育(玉米生产技术课件)
曝晒在中午的强光下(38℃ 株健壮、生长势强的品种，花丝生活力强；
杂交种的花丝活力比自交系的强；
高温、干燥的气候条件比阴凉、湿润的气候条 件容易使
花丝枯萎而提早丧失生活力。
（三）种子 玉米的种子实质上是果实（颖果），通常叫种子或籽粒，主要由皮
层（包括子房壁形成的果皮和珠被形成的种皮）、胚和胚乳组成。
2.功能
（1）支持作用 支持叶片，均匀分布 （2）输导作用 茎中的维管束是根与花、叶、
果穗之间的运输通道。
（3）贮藏作用 可以贮藏糖分。
3.茎的生长
胚轴
茎杆
种子成熟
拔节前
拔节后
茎节原始体
未伸长的茎节
茎节伸长
散粉后
加粗
茎节停止生长
每个节间从开始伸长到定长大约需要6-14天，伸 长同时也不断增粗。
4.影响茎杆生长的因素
（一）根
一、玉米的营养器官
玉米根系具有吸收养分、水分，固定支持及合成多种活 性物质的功能。玉米根属须根系，由胚根和节根组成。
(1.)胚根
又叫种子根,植物学上称初生根系，种子胚胎发育时由胚 柄分化发育而成，是苗期吸收肥水的主要根系，且全生育 期都有生理功能。
①初生胚根
种子萌发时，首先突破胚根鞘伸出的幼根，垂直向下生长， 长20-40cm。 ②次生胚根
30天左右，供长中心是根，又叫根叶组
第2叶组（7-11叶）面积较大，生长速度快，功能期长，
30-60天，供长中心是茎杆和雄穗，又叫茎叶组
第3叶组（12-16）面积最大，生长速度快而稳，功能期最长，
60-63天，供长中心是雌穗，又叫穗叶组
第4叶组（17-顶叶）面积较小，生长速度下降，功能期短，
40-45天，供长中心是子粒，又叫粒叶组
杂交种的花丝活力比自交系的强；
高温、干燥的气候条件比阴凉、湿润的气候条 件容易使
花丝枯萎而提早丧失生活力。
（三）种子 玉米的种子实质上是果实（颖果），通常叫种子或籽粒，主要由皮
层（包括子房壁形成的果皮和珠被形成的种皮）、胚和胚乳组成。
2.功能
（1）支持作用 支持叶片，均匀分布 （2）输导作用 茎中的维管束是根与花、叶、
果穗之间的运输通道。
（3）贮藏作用 可以贮藏糖分。
3.茎的生长
胚轴
茎杆
种子成熟
拔节前
拔节后
茎节原始体
未伸长的茎节
茎节伸长
散粉后
加粗
茎节停止生长
每个节间从开始伸长到定长大约需要6-14天，伸 长同时也不断增粗。
4.影响茎杆生长的因素
（一）根
一、玉米的营养器官
玉米根系具有吸收养分、水分，固定支持及合成多种活 性物质的功能。玉米根属须根系，由胚根和节根组成。
(1.)胚根
又叫种子根,植物学上称初生根系，种子胚胎发育时由胚 柄分化发育而成，是苗期吸收肥水的主要根系，且全生育 期都有生理功能。
①初生胚根
种子萌发时，首先突破胚根鞘伸出的幼根，垂直向下生长， 长20-40cm。 ②次生胚根
30天左右，供长中心是根，又叫根叶组
第2叶组（7-11叶）面积较大，生长速度快，功能期长，
30-60天，供长中心是茎杆和雄穗，又叫茎叶组
第3叶组（12-16）面积最大，生长速度快而稳，功能期最长，
60-63天，供长中心是雌穗，又叫穗叶组
第4叶组（17-顶叶）面积较小，生长速度下降，功能期短，
40-45天，供长中心是子粒，又叫粒叶组
玉米高产栽培技术精品PPT课件
总产（万 t）
单产 （kg/ha）
播种面积 （万ha）
第二节 玉米栽培的形态与结构分类 （1）硬粒型 （3）半马齿型 （5）甜质型 （7）粉质型 （8）有稃型 （9）甜粉型
（2）马齿型 （4）糯质型 （6）爆粒型
1、硬粒型 2、粉质型 3、马齿型 4、爆裂型 5、有稃型
第三节 玉米栽培技术
一、玉米种子处理
（1）种子精选与晒种
杂交种子先用筛选分级的方法，去除霉烂、破碎及混杂的种子。播种 的种子选用大粒整齐一致的种子，即果穗中部的种子。单交种子要求净 度不低于98%，播种前晒5—7d.
（2）浸种催芽
冷水浸种—6~12h 温水浸种—水温55~57℃，浸泡4~5h，能杀死种子表面的炭疽病、黑 粉病孢子等。
❖ 雌花序属肉穗状花序，为1个变态的侧枝，由茎节上 叶腋中的腋芽形成，由穗柄、苞叶和果穗组成。果穗 的穗轴粗大。穗轴节很密，每节着生２个无柄小穗， 成对纵行排列，每个雌小穗基部有2片护颖，中间有2 朵小花，一为退化花，一为结实小花，有内、外颖和 一个雌蕊及退化的雄蕊。
开花授粉和结实
雌穗抽丝比雄穗晚3-5天 风力传粉，远者可达500-1000m 籽粒尖冠出现黑色即可收获 籽粒物质来源：叶占63%、茎25%、穗轴12%
种子发芽出苗过程
❖ 种子萌发时胚根首先突破胚根鞘，接着胚芽向上生长突破胚芽 鞘，随着胚轴延伸，芽鞘伸出土面。胚芽鞘具有背光性，出土 后就停止生长，随即从芽鞘中露出第一片真叶称出苗。
根系的发生与建成
❖ 根的形态、种类和生长 ❖ 玉米的根为须根系。初生根系和次生根系。 ❖种子发芽时首先长出一条幼根，称初生胚根。
❖ 中部叶组，着生在果穗节及其上下几个茎节上。本组 叶片是从大喇叭口期至孕穗期伸展形成的，叶片制造 的光合产物主要供给雌穗生长发育，故称穗叶组。
玉米育种学完整版课件210页（如需ppt版请下载后留言索取）.pdf
作物育种学各论----玉米育种第一节国内玉米育种概况第二节玉米育种目标及主要性状遗传第三节玉米种质资源研究与应用(重点) 第四节自交系及其杂交种的选育(重点) 第五节主要目标性状育种第六节雄性不育性的应用第七节分子育种与分子标记技术第八节玉米育种试验技术第九节玉米种子生产第十节玉米遗传育种研究的动向与展望一、60年来我国玉米生产取得飞速发展二、玉米育种水平提高对玉米生产贡献巨大三、60年来我国玉米育种成功的主要经验四、面临的挑战五、我国玉米育种科技存在的问题六、依靠科技创新，发展我国玉米种业七、提高我国玉米育种创新能力的举措玉米育种科技进入一个历史转折的关头美国先锋（杜邦）公司育成的先玉335在中国的推广面积直线上升。
我国育种的优势地位即将被跨国公司所取代。
中国的玉米育种科技何去何从？2（估计）2000200948162008262292007位次推广面积（万亩）年份一、60年来我国玉米生产取得飞速发展12.36倍1.659477.8370.4200831.668.400.12464.11949面积单产贡献率（%）增幅总产（亿吨）增幅（%）单产（公斤）年份人均占有谷物量增加速度的比较（1949-2008）玉米 3.89倍水稻0.44倍小麦 1.98倍谷物总产中增加额度的比较（1979-2008）谷物 1.9659亿吨100 %玉米 1.0588亿吨53 %水稻23 %小麦24 %玉米生产保持强劲上升势头（2004-2008）31.381.659200830.361.523200729.241.455200628.791.394200527.751.3032004占粮食总产比重（%）玉米总产（亿吨）年份二、玉米育种水平提高对玉米生产贡献巨大育成了一批组配组合多、应用时间长、应用面积大的优良自交系 4.081540多个4788.1345100个以上黄早4 2.71635个丹3409.455101个自330到1999年累计推广面积（亿亩）大面积应用品种数（个）育成杂交种数目系名育成一大批优良杂交种年种植面积最大的品种5815(2006)郑单958分布最广的品种4099(2002)0.1317（1998-1999）农大1083397.5(1995)1.924（1991-1999）掖单13种植面积比例17.2%，居全国第一5252(1989)4.20（1984-1999）丹玉13连续应用20年以上3433(1989)4.97（1977-1999）中单2号 1.76（1972-1989）丹玉6号特点年推广最大面积（万亩）推广面积（亿亩）杂交种名称三、60年来我国玉米育种成功的主要经验1、选育单交种是主要的应用形式。
玉米栽培技术培训学习教案pptx
玉米栽培技术培训学习教案 pptx
contents
目录
• 玉米栽培概述 • 玉米生长环境及土壤要求 • 播种前准备与播种技术 • 田间管理与病虫害防治 • 收获与储存技术要点 • 现代科技在玉米栽培中的应用
01 玉米栽培概述
玉米的起源与传播
起源地
01
墨西哥及中美洲地区
传播路径
02
16世纪传入欧洲，17世纪传入中国
06 现代科技在玉米 栽培中的应用
智能农业技术在玉米栽培中的实践
精准播种技术
通过智能播种机实现精准播种，提高 播种效率和质量。
无人机植保
运用无人机进行高效、精准的植保作 业，提高防治效果，减少农药使用。
智能灌溉系统
利用物联网技术，实时监测土壤湿度 和气象数据，实现智能灌溉和节水。
生物技术在玉米育种中的应用
脱粒
晾晒后的玉米果穗采用机械或人工方法进行脱粒。脱粒过程中要注意调整滚筒转速和间隙，减少籽粒 破损。
储存条件设置和注意事项
储存条件设置
选择干燥、通风、防鼠害的储存场所，将玉米籽粒装入仓储袋或囤储设施中，保持适宜 的储存温度和湿度。
注意事项
定期检查储存玉米的温湿度和虫害情况，发现问题及时处理。同时，要避免与有毒有害 物质混存，确保玉米质量安全。
改良措施
对于不符合要求的土壤，可以通过增施有机肥、合理轮作、 深耕深松等措施进行改良，以提高土壤肥力和通透性。
气候因素对玉米生长的影响
01 02
温度变化
温度过高或过低都会影响玉米的生长和发育。在播种至出苗期，低温会 影响出苗速度和出苗率；在拔节至抽雄期，高温会影响花粉活力和授粉 效果。
光照不足
光照不足会导致玉米光合作用减弱，影响有机物的积累和产量形成。在 种植密度过大或阴雨天较多的情况下，应适当采取补光措施。
contents
目录
• 玉米栽培概述 • 玉米生长环境及土壤要求 • 播种前准备与播种技术 • 田间管理与病虫害防治 • 收获与储存技术要点 • 现代科技在玉米栽培中的应用
01 玉米栽培概述
玉米的起源与传播
起源地
01
墨西哥及中美洲地区
传播路径
02
16世纪传入欧洲，17世纪传入中国
06 现代科技在玉米 栽培中的应用
智能农业技术在玉米栽培中的实践
精准播种技术
通过智能播种机实现精准播种，提高 播种效率和质量。
无人机植保
运用无人机进行高效、精准的植保作 业，提高防治效果，减少农药使用。
智能灌溉系统
利用物联网技术，实时监测土壤湿度 和气象数据，实现智能灌溉和节水。
生物技术在玉米育种中的应用
脱粒
晾晒后的玉米果穗采用机械或人工方法进行脱粒。脱粒过程中要注意调整滚筒转速和间隙，减少籽粒 破损。
储存条件设置和注意事项
储存条件设置
选择干燥、通风、防鼠害的储存场所，将玉米籽粒装入仓储袋或囤储设施中，保持适宜 的储存温度和湿度。
注意事项
定期检查储存玉米的温湿度和虫害情况，发现问题及时处理。同时，要避免与有毒有害 物质混存，确保玉米质量安全。
改良措施
对于不符合要求的土壤，可以通过增施有机肥、合理轮作、 深耕深松等措施进行改良，以提高土壤肥力和通透性。
气候因素对玉米生长的影响
01 02
温度变化
温度过高或过低都会影响玉米的生长和发育。在播种至出苗期，低温会 影响出苗速度和出苗率；在拔节至抽雄期，高温会影响花粉活力和授粉 效果。
光照不足
光照不足会导致玉米光合作用减弱，影响有机物的积累和产量形成。在 种植密度过大或阴雨天较多的情况下，应适当采取补光措施。
玉米种子生产学课件(PPT 47页)
四.花期调节
4.1母本早于父本的调节方法 A .加强父本水肥管理，促进父本生长； B.推迟母本去雄时间，等到将要散粉时才 去雄，以延缓雌穗生长，但要特别注意母 本去雄时间，以免散粉影响种子质量； C.母本吐丝过早的采取剪花丝。 D.剥去母本第一个雌穗，重施速效肥，促 进第二个雌穗的迅速生长。
八、分收分藏
分收 先收父本，再收母本，要特别注意不要错 行收获。落在地上的果穗如不能分清父、母本， 应收作粮食处理。 分藏 运回的果穗要严格分堆分晒，去杂穗、劣 穗脱粒；种子装袋时，包装袋的里外均应放置标 签，注明杂交种的名称，纯度级别，收获时间， 制种单位等，登记后专库贮放，专人保管，定期 检查。
存在的问题:
随着近些年来的发展,玉米在制种的过 程中存在的问题也逐渐体显了出来.特别 是杂交玉米制种. 主要表现在以下四个主面:
问题1： 种质基础
推广杂交种明显提高了玉米生产
水平
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
但玉米生产和育种研究所依赖的
种质基础越来越狭窄
问题2： 群体改良
重视轮回选择方法，忽视种质的遗传基础 普遍采用群体内改良，忽视群体间改良 未形成杂种优势群和模式
问题 3： 二环系选择
与轮回选择的原理一致
二环系育种的效率并不总是很高，原因是
扰乱了亲本的遗传关系
用两个 SCA 很高的自交系杂交，选系效率
低 – 利用困难
问题 4： 选配杂交组合
杂交本身并不产生杂种优势
杂种优势取决于亲本材料的遗传 组成和遗传距离
二 生物技术在玉米种子生产中的应用
六、母本去雄
“及时、彻底、干净”的原则。 及时是指母本雄穗刚露出顶叶而尚 未散粉时及时拔除; 彻底是指把制种区所有母本的雄穗 一株不漏地全部拔除; 干净是指母本的每个雄穗不留分枝， 拔除干净。
玉米播种技术(玉米生产技术课件)
宽窄行种植。也称大小垄，行距一宽一窄， 适宜于高密度、高肥水条件下和地膜覆盖栽培。 目前多采用宽行距60~80 厘米，窄行距30~40厘米。地膜宽100~120厘米， 种2行。
株距计算:株距(厘米)=6670000（厘米2)÷ 行距(厘米)÷密度(株/亩)
②足墒播种。一般播种时土壤含水量以达到田间持水量的60%~70%为 宜，适宜春玉米播种的土壤重量含水量为黑土20~24%，冲积±18%~21%， 沙壤±15%~18%，土壤含水量偏高时，要适度散墒后播种;土壤含水量不 足时，采用坐水造墑播种。一般可采用深开窄沟、浅覆湿土作业。
（2）播种技术要求。一次播种保全苗是实现玉米高产、稳产的前提。 播种玉米时应考虑播种量、种子在田间的分布状态、播种深度和播后覆 盖压实程度等农艺要求，先试播，待符合要求后再进行大田播种作业， 以保证播种质量。
①种植模式。北方旱作玉米主要有等行距和宽窄行种植2种方式。 等行距种植。行距相等，一般为50~70厘米，株距随密度而定。其特点是 植株在田间均匀分布，便于机械化作业。露地栽培多用等行距。等行距、 均匀垄种植方式为北方旱作玉米区主导方式。
③播量。根据种子发芽率、种植密度要求等确定，要求排种量稳定， 下种均匀。穴播时每穴种子粒数的偏差应不超过规定。单粒播种要求每 穴1粒种子，株距均匀，单粒率>90%，空穴率小于5%。一般条播亩用种量 为3~4千克，点播为2~3千克，精播为1~1.5千克。单粒播种、每穴1粒的 需种量计算如下式，若每穴2~3粒，则需要扩大2~3倍。
秆。
玉米需种量(千克)=计划种植面积(亩)×计划种植密度(株/亩)×种子 千粒重(克)/(种子出苗率×106)
④播深。根据土壤水分、质地和种子大小等情况确定，以镇压后计 算，一般黑土区播种深度3~5厘米，白浆土及盐碱土区3~4厘米，风沙土 区5~6厘米，最深不超过10厘米。
株距计算:株距(厘米)=6670000（厘米2)÷ 行距(厘米)÷密度(株/亩)
②足墒播种。一般播种时土壤含水量以达到田间持水量的60%~70%为 宜，适宜春玉米播种的土壤重量含水量为黑土20~24%，冲积±18%~21%， 沙壤±15%~18%，土壤含水量偏高时，要适度散墒后播种;土壤含水量不 足时，采用坐水造墑播种。一般可采用深开窄沟、浅覆湿土作业。
（2）播种技术要求。一次播种保全苗是实现玉米高产、稳产的前提。 播种玉米时应考虑播种量、种子在田间的分布状态、播种深度和播后覆 盖压实程度等农艺要求，先试播，待符合要求后再进行大田播种作业， 以保证播种质量。
①种植模式。北方旱作玉米主要有等行距和宽窄行种植2种方式。 等行距种植。行距相等，一般为50~70厘米，株距随密度而定。其特点是 植株在田间均匀分布，便于机械化作业。露地栽培多用等行距。等行距、 均匀垄种植方式为北方旱作玉米区主导方式。
③播量。根据种子发芽率、种植密度要求等确定，要求排种量稳定， 下种均匀。穴播时每穴种子粒数的偏差应不超过规定。单粒播种要求每 穴1粒种子，株距均匀，单粒率>90%，空穴率小于5%。一般条播亩用种量 为3~4千克，点播为2~3千克，精播为1~1.5千克。单粒播种、每穴1粒的 需种量计算如下式，若每穴2~3粒，则需要扩大2~3倍。
秆。
玉米需种量(千克)=计划种植面积(亩)×计划种植密度(株/亩)×种子 千粒重(克)/(种子出苗率×106)
④播深。根据土壤水分、质地和种子大小等情况确定，以镇压后计 算，一般黑土区播种深度3~5厘米，白浆土及盐碱土区3~4厘米，风沙土 区5~6厘米，最深不超过10厘米。
玉米种子生产技术
此法准确度高，但是毁株，一定要在拔节后（大 喇叭）后才能使用。
（3）叶脉预测法 已知双亲的叶片总数，但是事先忘记标记。 在大喇叭口期观察10株展开叶单侧副叶脉，求出
平均值，如平均值是12条，再减去系数2，该展开叶 则为第10片展开叶。
叶龄=（R1+R2）/2-2 (4)幼穗分化查看法（母本的幼穗分化早于父本一个 时期）
④ 高秆作物隔离： 高粱、甘蔗、向日葵等高秆作物。 种植的宽度：80米以上。高秆作物要抗倒、
早播，确保玉米散粉时植株高出玉米70cm以上。 也可用父本做保护行，隔离又采粉。
• 此外，禁止在隔离区内的院内、水池边种父本 以外的玉米，严禁在隔离区附近2.5km内养蜂。
2.规格播种 （1）父母本行比
父本比例和数量以保证父本花粉够用为准；母本 数量和比例尽量增加。
交谈的主题
亚里士多德曾经指出：交谈由谈话者、听话 者、主题等三个要素组成，“要达到施加影 响的目的，就必须关注此三要素”。
宜选的话题
交谈双方事先约定的主题。例如: 征求意见、讨论问题、研究工作 等。适用于正式交谈。
既定的话题 高雅的话题 轻松的话题
文学、艺术、哲学、历史、地理、 建筑等等, 适用于各种场合的交 谈。 时尚休闲、体育赛事、电影电视、 旅游度假、天气状况等等。适用 于非正式交谈。
（2）剥叶检查法： 在不知双亲总叶片数时，可比较双亲的未长出叶
片数。该法相遇的标准是母本比父本的未长出叶片数 少1～2片叶。也即母本比父本早发育1-2片叶。
具体操作方法：拔节后选有代表性的双亲植株， 小心剥出未长出叶，根据双亲未长出叶的多少预测花 期。母本的未长出叶比父本少1～2片则相遇，若相等 则母本晚了。
第二部分：玉米种子生产技术
（3）叶脉预测法 已知双亲的叶片总数，但是事先忘记标记。 在大喇叭口期观察10株展开叶单侧副叶脉，求出
平均值，如平均值是12条，再减去系数2，该展开叶 则为第10片展开叶。
叶龄=（R1+R2）/2-2 (4)幼穗分化查看法（母本的幼穗分化早于父本一个 时期）
④ 高秆作物隔离： 高粱、甘蔗、向日葵等高秆作物。 种植的宽度：80米以上。高秆作物要抗倒、
早播，确保玉米散粉时植株高出玉米70cm以上。 也可用父本做保护行，隔离又采粉。
• 此外，禁止在隔离区内的院内、水池边种父本 以外的玉米，严禁在隔离区附近2.5km内养蜂。
2.规格播种 （1）父母本行比
父本比例和数量以保证父本花粉够用为准；母本 数量和比例尽量增加。
交谈的主题
亚里士多德曾经指出：交谈由谈话者、听话 者、主题等三个要素组成，“要达到施加影 响的目的，就必须关注此三要素”。
宜选的话题
交谈双方事先约定的主题。例如: 征求意见、讨论问题、研究工作 等。适用于正式交谈。
既定的话题 高雅的话题 轻松的话题
文学、艺术、哲学、历史、地理、 建筑等等, 适用于各种场合的交 谈。 时尚休闲、体育赛事、电影电视、 旅游度假、天气状况等等。适用 于非正式交谈。
（2）剥叶检查法： 在不知双亲总叶片数时，可比较双亲的未长出叶
片数。该法相遇的标准是母本比父本的未长出叶片数 少1～2片叶。也即母本比父本早发育1-2片叶。
具体操作方法：拔节后选有代表性的双亲植株， 小心剥出未长出叶，根据双亲未长出叶的多少预测花 期。母本的未长出叶比父本少1～2片则相遇，若相等 则母本晚了。
第二部分：玉米种子生产技术
第五章玉米种子生产技术
（二）种子发育和成熟
一般玉米卵细胞受精后经15h～24h受精卵即进行分 裂， 8d～10d形成原胚，其后继续发育，形成胚根、胚轴、 胚芽和盾片。受精极核发育形成胚乳。珠被发育形成种 皮，子房壁发育形成果皮。 受精后10d～15d ，种胚已具有发芽能力，发芽率可 达40%～50%，受精后20d～25d ，淀粉开始积累，为乳 熟期，含水量为60%左右，发芽率可达80%～90%，但 苗弱、田间出苗率低。受精35d后，种子已达正常籽粒大 小，含水量为40%～50%，为蜡熟期，发芽率可达 95%～100%。受精后40d～45d达完熟期，含水量为 20%～24%，籽粒变硬，具本品种固有色泽。
穗分化时期 雄穗 伸长 小穗原始体 小花分化 雄蕊生长、雌蕊退化 四分体 花粉粒成熟 抽雄 开花 雌穗 —— —— 伸长 小穗原始体 小花分化 花丝始伸 花丝伸长 吐丝 叶龄指数 30%左右 35%～36% 45%左右 50%左右 60%～62% 75%左右 85%左右 100%
二、玉米开花结实习性
第二节 玉米自交系种子生产
一、自交系原种生产 自交系原种是由育种家种子直接繁殖出来 的或按照原种生产程序生产，交经过检验达到 国家规定标准的自交系原种种子。 原种有两种生产方法：一是由育种家种子 直接繁殖，二是采用“两圃制”，以“选株自交， 穗行比较，淘汰劣行，混收优行”的穗行筛选法 进行。
（一）育种家种子直接繁殖
（二）确定父、母本行比
应在保证父本有足够花粉，使母本雌穗能正常 结实的前提下，适当增加母本行数，以提高制种 产量。单交种1:4；双交种1:4～6；如果父本花粉 量大还可采用1:6～8。 为了从调整亲本行比上挖掘制种产量潜力，也 可采用3:0或4:0高密度制种法。具体做法是：父、 母本仍按一定的行比播种，待父本行植株全部散 粉后，立即割除父本，父本行成为通风透光道， 以改善母本的光照条件，促进种子早熟，增加粒 重，同时又可避免机械混杂，保证纯度和质量。
第2章 玉米的生物学基础ppt课件
玉米育种与制种技术 之玉米的生物学基础
2． 茎秆的生长
玉米节间居间分生组织
• 出苗至拔节生长非常缓慢 • 拔节后开始迅速生长 • 散粉后基本停止生长 • 节间长度：自基部逐渐增长，穗位节达
到最大，穗位以上又逐渐缩短 • 各节间长度的增长自下向上具有重叠性 • 节间粗度：由基部到顶部逐渐变细
玉米茎干物质增长情况（河北农业大学 1998 年）
• 又称果穗、雌穗 • 由植株中上部腋芽发
育而成 • 肉穗状花序 • 由穗柄、穗轴、苞叶
和雌小穗花组成
（1）穗柄（ear stem）
•连接果穗与茎秆 •上有密集的节 •节上生苞叶 •为茎秆的短侧枝 •（相当于分枝）
穗柄
（2）苞叶（husk）
• 着生于穗柄节，包被果 穗 • 为不完全叶，仅有叶鞘， 没有叶片 • 起保护作用，防止病虫 侵害 • 苞叶过短则使果穗顶部 外露，容易遭受病虫危害 • 光合作用很弱
35
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Pollen shedding
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Silking
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8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 8月份日期（日）Days of August(d)
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Pollen shedding
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Silking
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0 13 14 15 16 17 18 19 20 21 8月份日期（日）Days of August(d)
不同生长发育时期玉米根系的生长情况
苗期 拔节期 抽雄期 蜡熟期
根层数 2.0 4.5
8.0
8.0
根条数 8
28
83
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种子生物学课件——专用玉米 生产技术
三、专用玉米的技术集成 a．优质专用玉米新品种种子产业化技术； b．优质蛋白、高油玉米及绿色饲料、保健食 品开发技术； c. 鲜食专用（糯质、加强甜、超甜、甜糯）玉 米及其速冻嫩棒、甜糯罐头、玉米羹加工技术； d．全支链淀粉，高淀粉玉米及其专用淀粉加 工技术； e．爆花玉米，笋玉米及其休闲食品、笋玉米 净菜加工技术；
第二章 优质蛋白玉米
一、优质蛋白玉米的定义
以前所称高赖氨酸玉米，墨西哥国际玉米小麦 改良中心将硬质胚乳高赖氨酸玉米称之，简称QPM （即英文Quality Protein Maize），中国大百科全书· 农作物卷中定义为：籽粒胚乳部分赖氨酸含量超过 60%以上的玉米籽粒突变体。这类玉米是利用两套 基因[蛋白质合成控制基因（奥帕克-2主基因）和胚 乳硬质度修饰多基因]遗传选育的高营养玉米。
（8）玉米酿制甜酒加工 （9）玉米营养米、粥、米线加工 （10）玉米葡聚糖、饴糖加工 （11）玉米膨化食品加工 （12）优质蛋白玉米饼干、香酥片加工 （13）袖珍彩色玉米工艺品加工 （14）玉米蛋白粉及饲料添加剂精制加工 （15）玉米皮制取饲料酵母加工 （16）玉米杆、皮瓢分离及其综合利用技术 （17）玉米笋，花丝果汁及系列饮品开发 （18）玉米鲜绿茎杆固体发酵造酒精技术 （19）玉米棒皮工艺品编织技术 假如现在我国将加工用玉米比例从6%提高到15%， 每吨玉米增值至少达1万元，效益十分可观。
三、优质蛋白玉米生产技术
1．相对隔离，提高品质 由于奥帕克-2基因属于隐 性单基因，普通玉米对其胚乳 有花粉直感现象，大面积种植 应集中连片，标准无公害化规 模生产；小面积种植应相对隔 离，确保品质不降低，隔离的 方法类同于玉米制种，有空间 隔离、时间隔离、屏障隔离等。
2．选用良种 春播种植（陕西5月10日以前播种）宜选用中单 9409、鲁玉13、成单201、陕单16、陕单18等。 夏播种植（陕西6月25日前播种）宜选用陕单17、 冀优1号、中单3850、陕单204等。
当PH降至4.0左右时，大部分微生物停止繁殖，最后 乳酸菌自身亦因乳酸不断积累，酸度逐渐增加，乳酸 菌停止活动，而达到长期青贮的目的。
（2）青贮设施 青贮壕：地下式 青贮窖：地下式和半地下式 青贮塔：用不锈钢制成 青贮袋：塑料袋青贮、草捆青贮、地面青贮 （3）青贮料的调制 适时收割
切碎填装 贮料压实 密封管理
二、青饲青贮玉米的经济价值
1．青饲青贮玉米的类型 茎叶穗饲草型草玉米（茎叶穗全作饲草）
粮草兼用型玉米（茎叶是青饲料,籽粒是精饲料） 粮草通用型玉米（既可作草玉米用也可收籽粒） 2．青饲青贮玉米的生产技术 （1）品种选择 品种应具备植株高大，茎叶繁茂，抗倒伏，抗病 虫和不早衰等特点，一般产量，春播每亩达到4.5吨 ~8.0吨，夏播每亩要达3.0吨~4.0吨草，茎杆汁液含糖 量为6%，全株粗蛋白达5%以上，粗纤维在30%以下 。 （2）青饲青贮玉米的栽培和收获 适期收获：抽雄后40天左右，半乳线至1/4乳线含
五、专用玉米的相关产业链
专用玉米产业化开发利润率至少30%、特别适合 中西部地区企业选项。结合现代玉米生产、科研发展 动态，建议企业就如下玉米粗加工项目筛选优化：
（1）优质蛋白玉米新品种及其绿色饲料、保健 食品加工
（2）鲜食专用玉米（加强甜、糯质）新品种及 其速冻嫩棒、甜糯罐头、玉米羹加工。
（3）糯质玉米，高加工 （5）爆花玉米新品种及系列休闲食品加工 （6）高油玉米新品种及玉米精炼保健油加工 （7）黑玉米及其保健香醋加工
f．专用玉米丰产优 质、无公害化综合配套 栽培技术体系；
g．专用玉米配方施 肥、节水灌溉等节本减 耗、提高商品率技术；
h．专用玉米标准化 种植、适期分次采收、 规范化加工等绿色检测 体系的建立；
四、专用玉米的发展目标 适度、规模、区域化发展特色经济；逐步形成 专用品种、专用基地、专用价值、专用包装、专 门加工的合理生产格局，促进饲料工业、养殖业、 原料工业、食品加工业持续发展，实现农民增产 增收。
3．精细播种，苗齐苗壮，有条件时地膜覆盖 效果好
4．足量施肥、及时灌水 5．加强田间管理 6．适期收获 苞叶变黄、籽粒坚硬、乳线消逝、黑层出现 时收获，及时晾晒。
第三章 青饲青贮玉米
一、青饲青贮玉米的定义
一般是指用鲜嫩的玉米茎叶做饲料的玉米或一年 可种植多次，或一年可刈割多次，其特点是生长速度 快，在短时间内可以获得较多的茎叶产量。生产上， 要求青贮玉米的茎、叶、穗产量高，抗倒伏，营养价 值高，并易于消化利用。
留苗密度：依品种，地力，气候而定，一般留苗 密度为4500-5500株/亩。
（3）栽培管理同于大田
三、青饲青贮玉米的加工利用
青贮是指青饲青贮玉米在乳熟期至蜡熟期收获， 经切碎加工，并经过40-50天贮藏发酵后，茎叶呈青 绿，带有酸香糟味，柔软湿润，可以随时取出饲喂牲 畜。
（1）青贮原理 利用熟鲜的青饲青贮玉米整株切碎，密封窖藏， 通过植株自身的细胞呼吸作用来造成缺氧条件，而乳 酸菌对青贮料的厌氧发酵会产生乳酸,使PH值下降，
陕单18
中单9409
中群14QPMC3不同硬质梯度籽粒腹部外观特征
赖氨酸、色氨酸对人和单胃动物是一种限制性 氨基酸，人和单胃动物不能自身合成，只能通过 食物补充，优质蛋白玉米所含的高赖氨酸是影响 生物体生长发育的重要营养物质。
二、优质蛋白玉米的经济价值
1．可作食品加工的优等原料 优质蛋白玉米籽粒富含赖氨酸和色氨酸、蛋白 质组成合理、作为营养食品对人体非常有益。 2．可作优等畜禽饲料 作为畜禽饲料,具有使畜禽体重增长快，出栏率 高，节省饲料，降低成本，经济效益高等特点。 3．可对癞皮病、癌症有防治效果 优质蛋白玉米籽粒中氨基酸平衡，富含尼克酸 和色氨酸，对防治癞皮病有重要作用；籽粒中所含 较多的谷胱甘肽，是抗癌成分之一。
四、青饲青贮玉米的 品种选用
饲草用：科多8号、墨西 哥玉米草等
粮草兼用：农大108、陕 单16、19,雅玉8号等
三、专用玉米的技术集成 a．优质专用玉米新品种种子产业化技术； b．优质蛋白、高油玉米及绿色饲料、保健食 品开发技术； c. 鲜食专用（糯质、加强甜、超甜、甜糯）玉 米及其速冻嫩棒、甜糯罐头、玉米羹加工技术； d．全支链淀粉，高淀粉玉米及其专用淀粉加 工技术； e．爆花玉米，笋玉米及其休闲食品、笋玉米 净菜加工技术；
第二章 优质蛋白玉米
一、优质蛋白玉米的定义
以前所称高赖氨酸玉米，墨西哥国际玉米小麦 改良中心将硬质胚乳高赖氨酸玉米称之，简称QPM （即英文Quality Protein Maize），中国大百科全书· 农作物卷中定义为：籽粒胚乳部分赖氨酸含量超过 60%以上的玉米籽粒突变体。这类玉米是利用两套 基因[蛋白质合成控制基因（奥帕克-2主基因）和胚 乳硬质度修饰多基因]遗传选育的高营养玉米。
（8）玉米酿制甜酒加工 （9）玉米营养米、粥、米线加工 （10）玉米葡聚糖、饴糖加工 （11）玉米膨化食品加工 （12）优质蛋白玉米饼干、香酥片加工 （13）袖珍彩色玉米工艺品加工 （14）玉米蛋白粉及饲料添加剂精制加工 （15）玉米皮制取饲料酵母加工 （16）玉米杆、皮瓢分离及其综合利用技术 （17）玉米笋，花丝果汁及系列饮品开发 （18）玉米鲜绿茎杆固体发酵造酒精技术 （19）玉米棒皮工艺品编织技术 假如现在我国将加工用玉米比例从6%提高到15%， 每吨玉米增值至少达1万元，效益十分可观。
三、优质蛋白玉米生产技术
1．相对隔离，提高品质 由于奥帕克-2基因属于隐 性单基因，普通玉米对其胚乳 有花粉直感现象，大面积种植 应集中连片，标准无公害化规 模生产；小面积种植应相对隔 离，确保品质不降低，隔离的 方法类同于玉米制种，有空间 隔离、时间隔离、屏障隔离等。
2．选用良种 春播种植（陕西5月10日以前播种）宜选用中单 9409、鲁玉13、成单201、陕单16、陕单18等。 夏播种植（陕西6月25日前播种）宜选用陕单17、 冀优1号、中单3850、陕单204等。
当PH降至4.0左右时，大部分微生物停止繁殖，最后 乳酸菌自身亦因乳酸不断积累，酸度逐渐增加，乳酸 菌停止活动，而达到长期青贮的目的。
（2）青贮设施 青贮壕：地下式 青贮窖：地下式和半地下式 青贮塔：用不锈钢制成 青贮袋：塑料袋青贮、草捆青贮、地面青贮 （3）青贮料的调制 适时收割
切碎填装 贮料压实 密封管理
二、青饲青贮玉米的经济价值
1．青饲青贮玉米的类型 茎叶穗饲草型草玉米（茎叶穗全作饲草）
粮草兼用型玉米（茎叶是青饲料,籽粒是精饲料） 粮草通用型玉米（既可作草玉米用也可收籽粒） 2．青饲青贮玉米的生产技术 （1）品种选择 品种应具备植株高大，茎叶繁茂，抗倒伏，抗病 虫和不早衰等特点，一般产量，春播每亩达到4.5吨 ~8.0吨，夏播每亩要达3.0吨~4.0吨草，茎杆汁液含糖 量为6%，全株粗蛋白达5%以上，粗纤维在30%以下 。 （2）青饲青贮玉米的栽培和收获 适期收获：抽雄后40天左右，半乳线至1/4乳线含
五、专用玉米的相关产业链
专用玉米产业化开发利润率至少30%、特别适合 中西部地区企业选项。结合现代玉米生产、科研发展 动态，建议企业就如下玉米粗加工项目筛选优化：
（1）优质蛋白玉米新品种及其绿色饲料、保健 食品加工
（2）鲜食专用玉米（加强甜、糯质）新品种及 其速冻嫩棒、甜糯罐头、玉米羹加工。
（3）糯质玉米，高加工 （5）爆花玉米新品种及系列休闲食品加工 （6）高油玉米新品种及玉米精炼保健油加工 （7）黑玉米及其保健香醋加工
f．专用玉米丰产优 质、无公害化综合配套 栽培技术体系；
g．专用玉米配方施 肥、节水灌溉等节本减 耗、提高商品率技术；
h．专用玉米标准化 种植、适期分次采收、 规范化加工等绿色检测 体系的建立；
四、专用玉米的发展目标 适度、规模、区域化发展特色经济；逐步形成 专用品种、专用基地、专用价值、专用包装、专 门加工的合理生产格局，促进饲料工业、养殖业、 原料工业、食品加工业持续发展，实现农民增产 增收。
3．精细播种，苗齐苗壮，有条件时地膜覆盖 效果好
4．足量施肥、及时灌水 5．加强田间管理 6．适期收获 苞叶变黄、籽粒坚硬、乳线消逝、黑层出现 时收获，及时晾晒。
第三章 青饲青贮玉米
一、青饲青贮玉米的定义
一般是指用鲜嫩的玉米茎叶做饲料的玉米或一年 可种植多次，或一年可刈割多次，其特点是生长速度 快，在短时间内可以获得较多的茎叶产量。生产上， 要求青贮玉米的茎、叶、穗产量高，抗倒伏，营养价 值高，并易于消化利用。
留苗密度：依品种，地力，气候而定，一般留苗 密度为4500-5500株/亩。
（3）栽培管理同于大田
三、青饲青贮玉米的加工利用
青贮是指青饲青贮玉米在乳熟期至蜡熟期收获， 经切碎加工，并经过40-50天贮藏发酵后，茎叶呈青 绿，带有酸香糟味，柔软湿润，可以随时取出饲喂牲 畜。
（1）青贮原理 利用熟鲜的青饲青贮玉米整株切碎，密封窖藏， 通过植株自身的细胞呼吸作用来造成缺氧条件，而乳 酸菌对青贮料的厌氧发酵会产生乳酸,使PH值下降，
陕单18
中单9409
中群14QPMC3不同硬质梯度籽粒腹部外观特征
赖氨酸、色氨酸对人和单胃动物是一种限制性 氨基酸，人和单胃动物不能自身合成，只能通过 食物补充，优质蛋白玉米所含的高赖氨酸是影响 生物体生长发育的重要营养物质。
二、优质蛋白玉米的经济价值
1．可作食品加工的优等原料 优质蛋白玉米籽粒富含赖氨酸和色氨酸、蛋白 质组成合理、作为营养食品对人体非常有益。 2．可作优等畜禽饲料 作为畜禽饲料,具有使畜禽体重增长快，出栏率 高，节省饲料，降低成本，经济效益高等特点。 3．可对癞皮病、癌症有防治效果 优质蛋白玉米籽粒中氨基酸平衡，富含尼克酸 和色氨酸，对防治癞皮病有重要作用；籽粒中所含 较多的谷胱甘肽，是抗癌成分之一。
四、青饲青贮玉米的 品种选用
饲草用：科多8号、墨西 哥玉米草等
粮草兼用：农大108、陕 单16、19,雅玉8号等