酒店垃圾管理制度范1
酒店环境保护管理制度范本
第一章总则第一条为加强酒店的环境保护工作，贯彻落实国家及地方有关环保法律法规，保护酒店周围生态环境，提高酒店的社会责任感，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店全体员工，包括管理人员、服务人员及临时用工人员。
第三条酒店环境保护工作遵循“预防为主、防治结合、综合治理”的原则，确保酒店在经营活动中对环境的影响降到最低。
第二章环境保护目标与责任第四条酒店环境保护目标：1. 严格执行国家及地方环保法律法规，确保酒店废水、废气、固体废弃物等污染物达标排放。
2. 加强节能减排，降低能源消耗，提高资源利用率。
3. 营造绿色、环保、和谐的酒店环境。
第五条酒店环境保护责任：1. 酒店总经理对本酒店的环境保护工作负总责。
2. 各部门负责人对本部门的环境保护工作负直接责任。
3. 员工应遵守环境保护规定，履行环境保护义务。
第三章环境保护措施第六条废水处理：1. 酒店应配备污水处理设施，确保废水达标排放。
2. 加强污水处理设施运行管理，定期检查维护，确保设施正常运行。
3. 鼓励员工节约用水，降低废水产生量。
第七条废气处理：1. 酒店应使用环保型燃料，降低废气排放量。
2. 加强废气排放设施的管理，确保废气达标排放。
3. 定期检测废气排放指标，发现问题及时整改。
第八条固体废弃物处理：1. 建立健全固体废弃物分类收集、存放、运输制度。
2. 加强垃圾分类宣传教育，提高员工环保意识。
3. 定期对固体废弃物进行无害化处理。
第九条节能减排：1. 优化酒店能源结构，提高能源利用效率。
2. 加强设备维护，减少能源浪费。
3. 鼓励员工节约用电、用水、用气等。
第十条环境监测与检查：1. 定期对酒店环境进行监测，确保污染物排放达标。
2. 定期检查酒店环保设施，确保设施正常运行。
3. 对环保设施运行情况进行记录，定期分析总结。
第四章奖励与处罚第十一条对在环境保护工作中表现突出的个人或部门给予表彰和奖励。
第十二条对违反环境保护规定，造成环境污染或资源浪费的个人或部门，视情节轻重给予批评教育、经济处罚或纪律处分。
酒店卫生管理制度模板范文
酒店卫生管理制度模板范文一、总则。
咱们酒店的卫生啊，那可是重中之重，就像人的脸一样，得干干净净、清清爽爽的，客人才能住得舒心，咱们的生意才能红红火火。
所以呢，这个卫生管理制度，大家都得好好遵守。
二、客房卫生管理。
1. 客房清洁流程。
（1）每天早上，客房服务员先得把工作车整理好，就像战士整理自己的装备一样。
各种清洁工具和用品都得摆放整齐，抹布要分开使用，擦马桶的和擦杯子的可不能混为一谈，这就像吃饭的筷子不能用来掏耳朵一样，得讲究。
（2）进房间之前先敲门，确定里面没人再进去。
然后打开窗户通风，让房间里的空气先换换气，就像人早上起来要伸个懒腰一样。
（3）开始打扫的时候，先把床上的被子、床单、枕套都撤下来，看看有没有客人留下的小物件，要是有就得及时交给前台。
然后换上干净的床上用品，铺床的时候得像在家里给自己铺床一样用心，被子要叠得整整齐齐，不能皱皱巴巴的，就像一块刚出锅的豆腐，方方正正的才好看。
（4）接着打扫卫生间。
先把马桶里里外外都刷干净，不能有一点污渍，要是马桶不干净，客人用着肯定不开心，就像你吃着一碗饭里有沙子一样难受。
然后是洗手盆、淋浴间，都要用专门的清洁剂擦得亮晶晶的，水龙头也要擦得没有水渍，就像镜子一样能反光才行。
卫生间里的毛巾、浴巾都要换成新的，旧的送到洗衣房清洗。
（5）房间里的家具、电器也要擦一擦，电视屏幕、电话听筒都不能放过，这些地方客人经常会摸到，要是脏脏的，客人心里肯定会想：“这酒店也太不讲究了。
”最后再用吸尘器把地毯吸一遍，角落也要吸到，把灰尘和小垃圾都吸走，让地毯看起来像新的一样。
2. 客房清洁标准。
（1）床上用品必须无毛发、无污渍，而且要有清新的气味。
如果闻起来有一股怪味，客人肯定会投诉的，就像你闻到臭袜子的味道一样，只想赶紧跑开。
（2）房间里各个角落都不能有灰尘，家具表面要光亮，用手摸一下不能有灰尘留在手上，就像你摸自己刚擦过的脸一样干净。
（3）卫生间里的镜子要清晰无水渍，地面要干燥无积水。
酒店卫生管理规章制度范本(11篇)
酒店卫生管理规章制度范本（11篇）酒店卫生管理规章制度范本（篇1）为贯彻实施《食品卫生法》、《公共场所卫生管理条例》和《餐饮业食品卫生管理办法》等法律法规，巩固国家卫生城市成果，创造一个良好的生产经营和生活环境，更好地为宾客服务，现制定以下卫生管理制度。
一、酒店经营严格接受当地卫生监督部门审查、取得《卫生许可证》，并每年接受卫生监督部门复核。
二、酒店营业严格接受卫生监督部门的法律管理，对从业服务人员按“卫生管理条例”进行健康检查，且接受卫生知识培训，持《健康合格证》、《培训合格证》上岗。
杜绝患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动期肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍公共卫生疾病的人员从事服务工作。
三、坚持每年一次对在岗及新补充人员进行健康复查、检查，患有“五病”者，即调离原工作岗位。
四、酒店加强服务员的卫生知识培训，明确清洁卫生工作的重要性和消毒的目的，从根本上消除和减少外界环境中存在的病原体。
五、酒店的自配水源与二次供水水质要符合国家饮用水卫生标准，二次供水蓄水池严格加盖加锁，防止污染，并定期进行清洁消毒，坚持每半年消毒一次。
六、保持公共场所内、外环境整洁，经常开窗通风换气。
七、确保入宿客人的身心健康，保证环境舒适，无污染，酒店设置无烟楼层。
八、服务人员个人卫生严格实行“四勤”，即：勤洗手、修指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服。
设置员工专用物品存放柜，杜绝与客人用品混用、混放。
九、制定各部门岗位卫生责任制，划分卫生区域，专人负责，抓落实。
十、为客人健康负责，加强食品卫生安全管理，严防卫生事故发生。
十一、加强酒店客房卫生管理，设置专用消毒间和保洁柜。
客房床上用品“一客一换”，长住客“三天一换”。
茶具卫生坚持做到“一洗二刷三冲四消毒”。
配备抹、洗、擦专用布，按规范程序操作。
十二、配合卫生消毒部门定期做好预防性的消毒，彻底消灭室内的蚊、蝇、蟑螂和老鼠。
十三、认真执行法定“传染病报告”及“公共场所危害健康事故报告”制度。
酒店卫生管理规章制度
酒店卫生管理规章制度第一章总则第一条为了规范酒店卫生管理，提高酒店卫生水平，保障客户健康和酒店形象，根据相关法律法规和卫生标准，制定本规章。
第二条酒店卫生管理规章适用于酒店内部所有员工和管理人员，包括但不限于前台接待员、客房服务员、保洁员等。
第三条酒店卫生管理规章要求员工遵守本规章，提高卫生意识，严格执行规章制度，实施日常卫生管理和突发事件处理。
第四条酒店应配备专业的卫生管理人员，负责卫生管理工作的指导、监督和检查，并定期进行培训，提高员工的卫生知识和技能。
第二章安全保障第五条酒店应配备适量的消防设备，并定期进行检查和维护，保证消防设备正常运行。
第六条酒店建筑物和楼道应保持清洁干净，通道畅通，避免堆放杂物，防止火灾和其他安全事故。
第七条酒店应采取有效措施，防止客房内窃贼、小偷等安全风险的发生，加强安全防范工作。
第八条酒店应确保楼层卫生间的使用安全，定期进行维修和保养，保障员工和客户的安全。
第三章卫生管理第九条酒店应配备充足的垃圾桶和指示牌，定期清扫，减少垃圾滞留，防止垃圾恶臭和细菌滋生。
第十条酒店客房的床上用品、毛巾等应定期更换，禁止使用破损或污染的物品。
第十一条酒店应配备专业的保洁员，定期进行客房和公共区域的清洁工作，保持干净整洁的环境。
第十二条酒店应配备洗涤设备，保证床上用品、餐具等物品的清洁和消毒，避免传播病菌。
第十三条酒店需定期检查、清洁和消毒空调设备和水质，保障客房内空气和饮用水的质量。
第四章突发事件处理第十四条酒店应建立应急预案，明确各部门和员工在突发事件中的职责和行动步骤。
第十五条酒店应配备适量的急救设备和药品，培训员工基本急救知识，提供紧急医疗救助。
第十六条酒店应加强对食品安全的掌控，保证食品卫生和食品中毒事件的防范。
第十七条酒店应及时安排安全疏散演练，提高员工的安全意识和应变能力，确保在突发事件中的人员安全撤离。
第五章惩戒和奖励第十八条对于违反本规章的员工，将根据具体情况给予相应的处罚，予以批评教育、警告、停职、开除等处理。
酒店卫生管理制度档案范本
一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，确保顾客在酒店享受到清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店所有员工、部门及外部合作伙伴。
三、卫生管理内容1. 个人卫生管理（1）员工应保持个人仪容仪表整洁，穿戴统一的工作服，保持手部卫生。
（2）员工需掌握必要的卫生知识，定期参加卫生培训。
（3）员工须持有《健康证》上岗，确保身体健康。
2. 物品及设备卫生管理（1）物品及设备表面保持平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
（2）客房内布草、餐具、茶具等物品应定期更换、清洗、消毒。
（3）卫生间、浴室等区域应保持干净、无异味，及时清理垃圾。
3. 食品卫生管理（1）食品原料采购需符合国家食品安全标准，严禁使用过期、变质、有毒有害的食品原料。
（2）食品加工、储存、运输、销售过程严格遵守食品安全操作规范。
（3）餐厅、厨房等食品加工区域保持整洁、卫生，定期进行消毒。
四、卫生检查与考核1. 卫生检查（1）员工自检：每日对个人卫生、工作区域卫生进行自查。
（2）班组检查：每周由班长组织对班组卫生进行检查。
（3）部门检查：每月由部门负责人组织对部门卫生进行检查。
（4）职能部门检查：每季度由酒店卫生管理部门组织对酒店卫生进行检查。
2. 考核（1）根据卫生检查结果，对存在问题进行整改，并对责任人进行处罚。
（2）对表现突出的个人或部门给予奖励。
五、附则1. 本制度由酒店卫生管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
以下是酒店卫生管理制度档案的具体内容：一、个人卫生管理1. 员工应保持个人仪容仪表整洁，穿戴统一的工作服，保持手部卫生。
2. 员工需掌握必要的卫生知识，定期参加卫生培训。
3. 员工须持有《健康证》上岗，确保身体健康。
二、物品及设备卫生管理1. 客房内布草、餐具、茶具等物品应定期更换、清洗、消毒。
2. 卫生间、浴室等区域应保持干净、无异味，及时清理垃圾。
酒店卫生管理制度(范本)_1
酒店卫生管理制度(范本)酒店卫生管理制度(范本)1一﹑前厅卫生标准1﹑地面无杂物，地砖无污渍。
2﹑物品摆放整齐，无无用物及杂物。
3﹑桌面光亮无灰尘，无水渍，杂志摆放整齐。
4﹑总台台面无灰尘，无杂物，物品摆放整齐5﹑烟灰缸无烟灰，无烟头，透亮无杂物，加入水。
6﹑沙发摆放整齐，干净无杂物。
7﹑玻璃门透亮无灰尘，无手印，无油渍。
8﹑墙面无灰尘，无无用挂物。
9﹑早八点准时待岗进入正常工作状态，违着罚款50元。
二﹑包房卫生标准1﹑地毯无杂物，无油渍，定期清洗。
2﹑床面干净整齐，无毛发，无油渍。
3﹑枕头摆放标准，床单中线与枕头中线同一直线，床单于床相配套。
4﹑房间内物品摆放标准，整体美观，无破损，不能正常使用的物品。
5﹑灯﹑电视﹑空调﹑风机按要求开关，无客时有节约意识。
6﹑按时开窗通风，除异味。
7﹑房间内摆设无灰尘，无油渍。
8﹑房间地面吸尘每天一次。
9﹑贵宾房卫生间地面无积水，无毛发，无灰尘，镜面无水渍﹑明亮。
面盆无水渍﹑无油渍﹑无毛发﹑无皂痕；卫生间内所有物品摆放整齐，物品配全，无灰尘；浴缸内无积水，无毛发，无灰尘；马桶内外干净，无污渍，卫生间内无异味。
10﹑窗户玻璃无灰尘，无水痕，透亮，纱窗无破损。
三﹑男女宾部卫生标准1﹑地面光亮无杂物，无毛发，无积水，时刻保持干净。
2﹑更衣室无灰尘，衣架摆放整齐，无破损。
3﹑更衣室客用凳子﹑浴巾铺放整齐干净，无毛发，污污点。
4﹑干身室商品摆放标准，有秩序，物品柜无破损，无灰尘，玻璃门透亮。
5﹑干身室拖鞋摆放整齐，地面无水渍，地巾无污点﹑经常更换，消毒柜能正常使用，按要求消毒，柜内物品摆放整齐。
6﹑布草框不能乱放，布草不能溢出。
7﹑不能用新的一次性内裤﹑毛巾打扫卫生。
8﹑水区地面无积水，无杂物，无灰尘，物品按位置摆放。
9﹑客用洗浴设备光亮，无水锈，无铁锈，能正常使用，无灰尘。
10﹑地沟每天定期清洗，龙骨每天清洗干净无污点。
11﹑镜面无污点，无水渍，无灰尘。
12﹑水池及时清理尘灰，水质好，无悬浮物，节约用水，冲浪床无沉灰，无水锈，无污痕，水池地面无沉淀物，水温38—40度。
酒店卫生管理规章制度范本优秀
酒店卫生管理规章制度范本优秀第一章总则第一条为了规范酒店卫生管理，确保客户在良好的环境中享受优质的服务，提高酒店的整体形象和竞争力，制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于酒店所有员工，包括管理层、员工和外包服务人员。
第三条酒店卫生管理遵守国家相关法律法规，按照卫生标准和要求进行，确保卫生质量。
第四条酒店卫生管理规章制度由酒店卫生管理部门负责制定和执行，经总经理审批后正式生效。
第二章卫生管理责任第五条酒店各部门负责人应加强卫生管理的重要性，定期组织培训并指导员工严格遵守卫生规定。
第六条酒店卫生管理部门应定期对酒店各个区域的卫生情况进行检查，及时发现问题并采取有效措施解决。
第七条酒店对于卫生问题的处理应及时、妥善，确保客户和员工的健康。
第三章卫生管理要求第八条酒店对于客房的卫生管理要求：1. 每日对客房进行彻底清洁，包括更换床上用品、清洁卫生间、吸尘等；2. 定期使用消毒剂进行消毒处理，确保客房卫生；3. 对于客人离开后的客房，要及时清理并做好消毒处理。
第九条酒店对于公共区域的卫生管理要求：1. 定期对大厅、餐厅、会议室等公共区域进行清洁和消毒；2. 定期更换公共区域的地毯、装饰布艺等；3. 对于公共设施如电梯、楼梯间等，要保持干净整洁，定期消毒处理。
第十条酒店对于员工的卫生管理要求：1. 员工在工作之前要进行个人卫生保健，并穿着干净整洁的制服；2. 员工在工作期间要保持个人卫生，如勤洗手、勤换工作服等；3. 员工在工作期间如有发病症状要及时停止工作并进行休息治疗。
第四章卫生管理监督第十一条酒店卫生管理部门每周对酒店的卫生情况进行检查，制定检查报告并上报给总经理。
第十二条酒店各部门负责人每月对本部门的卫生情况进行检查和总结，报告酒店卫生管理部门。
第十三条客人对酒店卫生管理有意见和建议，可通过前台反映，酒店应及时处理并反馈客户。
第五章卫生管理奖惩第十四条对于表现优异的员工和部门，酒店可给予表彰和奖励。
酒店卫生管理制度模板范文
酒店卫生管理制度模板范文一、总则。
咱们酒店啊，卫生就像咱们的脸，干净整洁才能让客人乐意来，开心住。
所以，这个卫生管理制度，那可是重中之重，每个小伙伴都得心里有数，严格遵守。
二、客房卫生。
1. 日常清洁。
（1）客房服务员每次进入客房打扫的时候，就像给自己家收拾屋子一样用心。
先打开窗户通通风，让新鲜空气进来，把屋里那股子闷气给赶跑。
（2）然后呢，从床开始收拾。
床单、被罩、枕套必须得一客一换，要是发现上面有污渍或者头发啥的，那可不能含糊，立马换下来。
换的时候，得把床铺得平平整整的，就像部队里的豆腐块一样，客人一看就觉得舒服。
（3）接着打扫卫生间。
马桶可是个重点部位，先用马桶刷把里面好好刷刷，再用专门的清洁剂喷一喷，擦得干干净净，白得发亮才行。
洗手盆也不能落下，周围的水渍要擦干净，镜子要擦得能清楚地看到自己的每一根眉毛。
还有淋浴间，那些头发和肥皂沫残留都要清理掉，防滑垫也要洗得没有异味。
2. 深度清洁。
（1）每隔一段时间，客房就得进行一次深度清洁。
像床底下、衣柜后面这些平时容易忽略的角落，都要用吸尘器吸一吸，说不定能吸出不少灰尘小兔子呢。
（2）窗帘也得拆下来清洗，要是发现窗帘上有破洞或者污渍太严重洗不掉的，就及时报告给主管，该换就换。
三、公共区域卫生。
1. 大堂。
（1）大堂就像咱们酒店的客厅，客人一进来首先看到的就是这儿。
所以大堂的地面要时刻保持干净，不能有脚印、纸屑或者口香糖这些脏东西。
保洁员要像小蜜蜂一样勤快，拿着扫帚和拖把随时打扫。
（2）大堂的沙发和椅子也要经常整理，要是客人坐得皱巴巴的，就赶紧抚平，有污渍的话，要用合适的清洁剂轻轻擦拭。
还有那些茶几，上面不能有水渍和杂物，烟灰缸要及时清理。
2. 餐厅。
（1）餐厅的卫生那关系到客人的健康呢。
餐桌在客人用完餐后，要迅速清理，残羹剩饭不能留在桌上超过两分钟。
然后用干净的抹布把桌子擦得干干净净，没有一点油渍。
（2）餐具更是重中之重。
餐具必须经过严格的清洗和消毒程序。
宾馆卫生制度管理制度范本
宾馆卫生制度管理制度范本
第一章：总则
第一条
宾馆卫生制度管理制度是为了规范宾馆卫生管理工作，保障宾客身体健康，确
保宾馆环境卫生安全，提高服务质量而制定。
第二条
本制度适用于宾馆所有工作人员，包括管理人员、服务人员等。
第二章：管理责任
第三条
宾馆管理层需明确卫生管理的责任部门与责任人员，制定明确的管理制度和工
作程序。
第四条
卫生管理部门应定期组织卫生安全检查，发现问题及时整改，并建立档案记录。
第三章：卫生制度
第五条
宾馆应建立完善的卫生管理制度，包括每日卫生检查、定期清洁消毒、垃圾分
类处理等。
第六条
宾馆应制定卫生教育培训计划，定期组织员工进行卫生知识培训，加强员工的
卫生意识。
第四章：卫生保洁
第七条
宾馆应保证餐厅、客房等场所的环境整洁，清洁人员需经过专业培训。
第八条
宾馆应定期清洁消毒餐具、床上用品等，确保宾客用品卫生。
第五章：食品安全
第九条
宾馆应采购合格食品原料，定期对食品进行抽检，确保食品安全。
第十条
宾馆要求食品加工人员持证上岗，严格执行食品安全操作规程。
第六章：卫生事件处理
第十一条
宾馆发现卫生问题应及时报告并立即处理，确保卫生事件不会对宾客造成影响。
第十二条
宾馆应建立卫生事件记录和处理档案，追溯问题原因并采取措施避免再次发生。
结束语
宾馆卫生制度管理制度范本旨在规范宾馆卫生管理，加强卫生意识，确保宾客
身体健康。
宾馆应严格执行制度要求，不断完善管理措施，提升服务质量，为宾客提供安心舒适的住宿环境。
酒店卫生管理制度模板范本(范本20篇)
酒店卫生管理制度模板范本（范本20篇）酒店卫生管理制度模板范本篇1一、目的为提高酒店卫生管理工作质量，向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境，特制定本规定。
二、内容1.卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
2.每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。
管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
3.专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。
主要指公共卫生清洁，餐饮部膳食部管事、厨房及厨师、医疗部门及其人员。
4.个人卫生管理标准：(1)员工仪容仪表和个人卫生。
(2)掌握必要的卫生知识。
(3)身体、心理健康，须持《健康证》上岗。
5.食品卫生管理标准参见《_______________》。
6.物品及设备卫生管理标准：保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序。
7.卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度，采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。
对检查出的问题，按照标准追究责任和进行处罚。
三、考核1.物品、设施设备要求表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕，摆放整齐有序，否则根据情节的严重程度和造成的影响给予处罚。
(1)毛絮、浮灰、水渍、纸屑等轻微卫生问题，每处给予_________—_________元的处罚。
(2)积灰、污渍、油渍、较大杂物、毛发、皱褶等卫生问题，每处给予_________—_________元的处罚。
(3)污垢、有异物、裂痕、损坏、摆放不整齐、错位、脱落或物品缺少、有异味等环境卫生问题，每处给予_________-_________元的处罚。
2.凡属周期性卫生清理工作，因到期没有清理形成卫生死角的，给予_________元分处罚，由此影响到客人的消费或由客人提出的，酌情给予责任部门警告或责任人过失处分。
3.在个人卫生和食品卫生方面违反规定的，按照酒店相关制度进行处罚。
住宿卫生管理制度范本（五篇）
住宿卫生管理制度范本一、《卫生许可证》必须悬挂于显眼处。
经营单位要有专职或兼职的卫生管理人员，制定并落实本单位相关的卫生管理制度;定期对本单位从业人员开展卫生知识培训学习及考核工作。
二、遵守国家《公共场所卫生管理条例》，自觉接受卫生监督机构和群众的监督。
三、从业人员(包括临时工、帮工)必须进行健康检查和卫生知识培训，领取合格证明后方可持证上岗，每年体检一次。
四、必须设有专用公共用具洗消间或洗消设施，并有明显标识。
公用茶具应每日清洗消毒。
杯具的洗涤必须在专用的杯具消毒间集中清洗消毒，按照一洗二清三消毒四保洁的程序进行操作。
严禁在客房卫生间清洗杯具。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、必须设专用干净布草间(柜)和专用脏布草回收间。
干净布草间应设有带门专用布草柜，布草应分类存放，并有明显标志。
布草必须放置在专用的布草房分类入柜放置，柜内不得放置杂物，布草柜保持清洁。
干净的布草应由布草房统一管理和存放，按先进先出的原则，楼层只存放当天的布草，暂存的布草必须放在独布草间的布草柜内，干净布草不得存放于布草车过夜。
六、客房的卫生清洁原则上按照以下程序进行：一备二进____四抹五铺六补七消八查。
客房卫生间清洗消毒按照以下程序进行：一清理二洗涤三消毒四冲洗五抹干。
洗涤按照洗手盆、浴缸、座便器的顺序进行。
同时配备两副以上的洗刷用具、手套、抹布，不得交叉使用。
七、营业场所内必须设置数量充足的通风换气设施，应设置新风进入口，新风入口与抽风口布局必须合理，保持空气清新。
定期对空调滤网、风扇进行清洁消毒，并加强对室内进行通风换气。
____集中空调通风系通的，应当符合《公共场所集中空调通风系统卫生管理办法》的要求。
八、床上用品要做到一客一换，长住客每周一换。
九、供顾客使用的化妆品或一次性卫生用品应在有效期内、标签标注齐全、并有有效卫生许可批件或相关卫生证明文件。
一次性卫生用品严禁重复使用。
十、店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要有卫生防护措施，蓄水池容器内的涂料应符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
住宿卫生管理制度范本（4篇）
住宿卫生管理制度范本第一章总则第一条为了加强住宿行业的卫生管理，确保住宿场所的卫生安全，维护消费者的合法权益，根据相关法律法规，制定本制度。
第二条适用范围：本制度适用于所有提供住宿服务的场所，包括酒店、宾馆、旅馆、民宿等。
第三条住宿行业必须遵守国家、地方的卫生法律法规及相关卫生标准，按照本制度进行卫生管理。
第四条住宿行业应设立卫生管理部门，负责制定、实施和监督住宿卫生管理制度。
第五条住宿行业应建立卫生档案，做好每日卫生检查记录，保留相关资料不少于三年。
第二章卫生管理人员要求第六条住宿行业应有合格的卫生管理人员，具备以下条件：（一）具备相关卫生管理专业知识，并取得有效的卫生管理专业资格证书；（二）熟悉住宿行业的卫生法律法规和卫生管理要求；（三）具备良好的卫生管理经验和管理能力；（四）具备良好的沟通能力，能够与员工、消费者有效沟通；（五）遵守职业道德，品行端正。
第七条住宿行业应对卫生管理人员进行培训，提高其专业知识和管理能力。
第三章员工卫生管理第八条员工应戴齐手术帽，在工作区域内保持整洁干净的仪容仪表，严禁防止员工穿着不整洁、不卫生的服装进入工作区域。
第九条员工应定期进行健康体检，确保无传染性疾病。
第十条员工应遵守个人卫生要求，包括勤洗手，保持干净的指甲、清洁整洁的口腔等。
第十一条员工应参加住宿行业举办的卫生管理培训，熟悉卫生法律法规和卫生管理要求。
第十二条员工应定期进行卫生知识培训，提高对食品安全和环境卫生的认识和理解。
第十三条员工应积极配合卫生管理工作，按要求参与卫生检查，接受监督。
第四章环境卫生管理第十四条住宿场所的环境卫生应保持清洁、整洁、干燥，无异味、有害气体和噪音。
第十五条住宿场所应具备合格的供水和排水设施，保证供水水质符合相关标准，防止交叉感染。
第十六条住宿场所应定期进行室内空气检测，确保空气质量合格，有必要时应采取相应的措施改善空气质量。
第十七条住宿场所应加强对公共区域和客房的清洁消毒工作，保持卫生和安全。
酒店卫生管理制度模板范文免费(8篇范例)
酒店卫生管理制度模板范文免费（8篇范例）酒店卫生管理制度模板范文免费篇1一、酒店要保持周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。
二、必须设有消毒间或消毒设施，并要有健全的卫生制度。
三、被套、枕套（巾）、床单等卧具要一客一换。
四、公用茶具应每日清洗消毒。
茶具表面必须光洁、无油渍、无水渍、无异味。
五、客房内卫生间的浴缸、马桶、洗脸盆应每日清洗消毒。
六、酒店公共卫生间要做到每日清扫、消毒、并保持无积水、无蚊蝇、无异味。
七、酒店要有防蝇、蚊、蟑螂和防鼠害的设施，并经常检查设施使用情况，发现问题及时改进。
八、对客人废弃的衣物要进行登记，统一销毁。
九、酒店内自备水源和二次供水水质应符合《生活饮用水卫生标准》，二次供水蓄水池要符合输水管材卫生要求，做到定期清洗消毒。
酒店卫生管理制度模板范文免费篇21、负责大堂范围内大理石地面推尘、清扫。
2、负责大堂范围内烟箱、烟缸、家具、墙柱的清洁。
3、负责前厅内外卫生。
4、负责公共区域内卫生间卫生清洁。
5、负责客用电梯内外卫生。
6、负责对公共区域内地毯、地垫吸尘、去渍。
7、负责公共区域内植物的叶面、花盆内外卫生。
8、负责公共区域内玻璃清洁。
9、负责酒店外围卫生。
10、负责员工区域过道、更衣室、电梯、地垫、垃圾房、卫生清洁。
11、负责公共区域内日常抹灰工作。
12、负责公共区域内其他日常卫生清洁。
13、完成上级交办的其他工作任务，并做好交接酒店卫生管理制度模板范文免费篇5本制度适用于公共用品、用具消毒间的卫生管理，员工均应熟知本制度并遵照执行。
一、消毒间必须做到专人、专室、专用，即专人负责，专设房间，消毒间不得与其他房间混用或合用。
二、消毒间房门应标有“消毒间”字样，消毒工作要在专用设施内进行，去污池、消毒池、清洗池不能混用。
三、消毒后的清洁物品应立即存放于保洁柜中，物品消毒、领取均要如实填写工作记录。
四、保洁柜为盛放清洁物品使用，未经消毒物品不得存放其中;各类物品保洁柜不允许混用。
酒店干湿垃圾管理制度
酒店干湿垃圾管理制度一、总则为规范酒店日常垃圾分类管理，维护环境卫生，提高服务水平，确保员工和客人的健康和安全，特制定本干湿垃圾管理制度。
二、应用范围本制度适用于酒店内所有员工和客人，包括前厅部、客房部、餐饮部等各个部门。
三、干湿垃圾定义1. 干垃圾：指不能再回收利用，能燃烧处理的生活垃圾，包括纸张、塑料制品、易拉罐等。
2. 湿垃圾：指易腐烂、腐烂速度快的生活垃圾，包括食物残渣、果皮、菜叶等。
四、垃圾分类收集1. 酒店内设有专门的垃圾分类收集点，垃圾桶上贴有明确的标识，分为干垃圾和湿垃圾。
2. 每个部门负责各自区域的垃圾分类收集工作，员工定时清理垃圾桶。
3. 客房部门在清理客房时要及时清理并分类客人产生的垃圾，确保干湿垃圾分开装袋。
4. 餐饮部门在处理食物垃圾时要特别注意，严禁将湿垃圾混入干垃圾桶。
五、垃圾处理1. 干垃圾：按照规定将干垃圾装袋，并将袋子放入指定的干垃圾桶中，每日定时清理一次。
2. 湿垃圾：将湿垃圾装袋，密封好后放入指定的垃圾桶中，每日定时清理一次。
3. 特殊垃圾：对于特殊垃圾如电池、荧光灯管等有害垃圾，应当单独收集，并按照相关规定进行处理。
4. 大型垃圾：对于大型垃圾如家具、电器等，应当及时通知专业单位进行处理，严禁随意丢弃。
六、员工培训1. 酒店应当定期开展员工垃圾分类管理的培训，加强员工对垃圾分类和处理工作的意识和责任感。
2. 新员工进入酒店工作前需要接受垃圾分类管理知识的培训，并通过考核合格后方可上岗。
七、监督检查1. 酒店总经理及各级主管要加强对垃圾分类管理工作的监督和检查，确保垃圾分类工作得到有效执行。
2. 定期进行垃圾分类管理的检查，对不合格的情况及时进行整改，并督促相关人员提高管理水平。
八、处罚措施对于违反垃圾分类管理制度的人员，酒店将根据情节轻重给予相应的处罚，严重违规者将做出相应的处罚措施。
九、附则1. 本制度自颁布之日起施行，如有需要进行调整修改，应由酒店管理层进行讨论决定。
酒店垃圾规定管理制度范本
酒店垃圾规定管理制度范本一、总则为了加强酒店垃圾管理，提高酒店卫生环境质量，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
本制度适用于酒店各部门和全体员工。
二、垃圾的分类处理1. 工程垃圾：如瓦砾、砖碎、灰渣、碎板料等，实行谁施工谁负责清运，禁止倒在垃圾房及垃圾房外。
2. 生活垃圾：员工清洁时的少量垃圾可倒入垃圾桶内，大量垃圾应直接运送到垃圾房。
员工应在规定时间收集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾房。
3. 垃圾分类：按照国家和酒店规定，将垃圾分为可回收物、有害垃圾、湿垃圾和干垃圾四类，并进行相应分类投放。
三、垃圾房的设置与管理1. 垃圾房应设置在适当位置，便于垃圾收集、运输和处理。
2. 垃圾房内应设置不同类型的垃圾桶，标明垃圾分类标识，方便员工进行垃圾分类投放。
3. 垃圾房的垃圾应日产日清，如垃圾较多影响垃圾存放时，可联系环卫处增加清运次数。
4. 保洁人员应负责垃圾房周围的卫生，保证垃圾房内的垃圾存放整齐，地面无散落垃圾。
5. 定期对垃圾房进行消杀工作，防止病虫害的发生。
四、垃圾清运与处理1. 垃圾清运人员应按照规定的路线和时间进行垃圾清运，确保垃圾及时运送到指定处理场所。
2. 垃圾清运车辆应保持清洁，防止垃圾泄露和污染。
3. 酒店应与垃圾处理单位签订合同，明确垃圾处理的方式、期限和费用等。
五、垃圾回收与利用1. 酒店应建立废品回收制度，将可回收物、有害垃圾等分类收集，并定期交由专业回收单位处理。
2. 废品回收款项应及时上交酒店财务部，并按照相关规定进行分配。
3. 鼓励员工积极参与垃圾分类和回收工作，提高资源利用率，减少环境污染。
六、监督与检查1. 酒店应设立垃圾管理监督机构，负责对酒店垃圾管理工作进行监督和检查。
2. 酒店各部门应定期对垃圾房、垃圾桶等进行检查，确保垃圾分类投放和处理的实施。
3. 对违反垃圾管理规定的行为，应进行批评教育，严重者依法依规进行处理。
七、培训与宣传1. 酒店应定期组织员工进行垃圾分类和垃圾处理的培训，提高员工的环保意识和操作技能。
酒店建筑垃圾管理制度范本
酒店建筑垃圾管理制度范本第一条总则为加强酒店建筑垃圾管理，提高城市市容和环境卫生水平，根据《中华人民共和国固体废物污染环境防治法》、《城市市容和环境卫生管理条例》等法律法规，制定本制度。
第二条适用范围本制度适用于酒店新建、改建、扩建和拆除各类建筑物、构筑物、管网等及居民装饰装修房屋过程中产生的建筑垃圾的倾倒、运输、中转、回填、消纳、利用等处置活动。
第三条管理原则建筑垃圾处置应遵循减量化、资源化、无害化和谁产生、谁承担处置责任的原则。
酒店建筑垃圾管理应注重环境保护和资源利用，提高酒店建筑垃圾处置水平。
第四条责任分工（一）酒店建设单位负责酒店新建、改建、扩建和拆除工程产生的建筑垃圾的处置工作。
（二）酒店施工单位负责酒店新建、改建、扩建和拆除工程产生的建筑垃圾的分类、包装、运输、中转、回填、消纳、利用等处置工作。
（三）酒店业主负责居民装饰装修房屋过程中产生的建筑垃圾的处置工作。
（四）城市人民政府市容环境卫生主管部门负责本行政区域内酒店建筑垃圾的管理工作。
第五条建筑垃圾处置要求（一）建筑垃圾应按照分类要求进行分类，包括弃土、弃料、废墟、废钢筋、废木头等，分类后的建筑垃圾应分别堆放。
（二）建筑垃圾的运输应采用封闭式运输车辆，防止建筑垃圾遗撒、泄漏、飞扬，影响城市市容和环境卫生。
（三）建筑垃圾中转站应设置合理，中转过程中应减少建筑垃圾的露天堆放时间，防止建筑垃圾污染环境。
（四）建筑垃圾消纳场应按照相关规定进行建设和管理，确保建筑垃圾得到安全、环保、高效的处置。
（五）鼓励酒店建设单位、施工单位优先采用建筑垃圾综合利用产品，提高建筑垃圾资源利用率。
第六条监督管理（一）城市人民政府市容环境卫生主管部门应加强对酒店建筑垃圾处置活动的监督管理，对违反本制度的单位和个人依法进行查处。
（二）酒店建设单位、施工单位、业主应按照本制度要求进行建筑垃圾处置，对违反本制度的单位和个人依法承担责任。
（三）鼓励公众对酒店建筑垃圾处置活动进行监督，对违反本制度的单位和个人可以向城市人民政府市容环境卫生主管部门进行举报。
酒店垃圾收纳管理制度范本
酒店垃圾收纳管理制度范本一、总则为了加强酒店垃圾的收纳管理，提高酒店环境卫生水平，保护环境，根据国家相关法律法规，结合酒店实际情况，制定本制度。
二、垃圾分类与收纳1. 酒店垃圾分为以下几类：（1）可回收垃圾：如纸张、塑料、玻璃、金属等。
（2）湿垃圾：如食材废料、剩菜剩饭、果蔬残渣等。
（3）干垃圾：如破损陶瓷、卫生间废纸、尘土等。
（4）有害垃圾：如废电池、废荧光灯管、过期药品等。
2. 各部门应按照垃圾分类标准，对产生的垃圾进行分类收纳。
3. 可回收垃圾应交由专门的回收点，统一处理。
4. 湿垃圾应每日按时交由厨房垃圾处理区，由厨房工作人员进行处理。
5. 干垃圾应倒入垃圾桶，每日由保洁人员进行清理。
6. 有害垃圾应单独存放，交由专业处理公司进行处理。
三、垃圾房管理1. 垃圾房应保持整洁、通风，定期进行消毒处理。
2. 垃圾房内应设置不同类型的垃圾桶，标明垃圾种类。
3. 垃圾房工作人员应做好垃圾的分类、收纳、清运等工作。
4. 垃圾房周边应保持卫生，避免垃圾外溢、异味散发等现象。
四、垃圾清运与处理1. 酒店应与专业的垃圾清运公司合作，确保垃圾的日产日清。
2. 垃圾清运公司应按照约定的时间、地点进行垃圾清运，确保酒店垃圾不积压。
3. 垃圾清运过程中，应防止垃圾洒落、异味散发等现象，避免对环境造成污染。
4. 酒店应定期对垃圾处理情况进行检查，确保垃圾得到妥善处理。
五、员工培训与监督1. 酒店应定期对员工进行垃圾分类、垃圾处理等方面的培训，提高员工的环保意识。
2. 酒店应设立监督机制，对垃圾分类、垃圾处理等工作进行不定期检查。
3. 对违反本制度的员工，酒店应依法进行处理，并予以通报。
六、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度的解释权归酒店所有。
3. 酒店可根据实际情况对本制度进行修订和完善。
通过以上制度的实施，酒店可以有效提升垃圾收纳管理的水平，保护环境，提高酒店的整体形象。
希望各部门认真贯彻执行，共同为创建绿色、环保的酒店环境努力。
酒店垃圾清运收费制度范本
酒店垃圾清运收费制度范本一、总则第一条为规范酒店垃圾清运收费行为，维护酒店业经营者和消费者的合法权益，根据《中华人民共和国价格法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规，制定本范本。
第二条本范本适用于我国境内酒店垃圾清运服务的收费行为。
第三条酒店垃圾清运收费应遵循公平、合理、透明的原则。
第四条酒店垃圾清运收费标准应根据垃圾的种类、体积、重量、处理难度等因素制定，并与酒店的规模、档次、服务内容等因素相适应。
第五条酒店垃圾清运服务提供者应按照法律法规和本范本的规定，明码标价，接受监管。
第六条酒店垃圾清运服务提供者和消费者应遵循诚信原则，履行合同义务。
二、收费标准第七条酒店垃圾清运收费标准分为基础收费和附加收费两部分。
第八条基础收费根据酒店的规模、档次和垃圾处理难度等因素，分为不同等级，由各省级价格主管部门根据实际情况制定。
第九条附加收费根据垃圾的种类、体积、重量等因素，按照以下原则制定：（一）垃圾种类：根据垃圾的分类，对不同种类的垃圾制定不同的收费标准。
（二）垃圾体积：按照垃圾的体积大小，分为不同的收费档次。
（三）垃圾重量：按照垃圾的重量，分为不同的收费档次。
第十条酒店垃圾清运服务提供者应在收费标准基础上，根据实际情况给予适当优惠。
三、收费方式第十一条酒店垃圾清运收费方式分为按时计费和按次计费两种。
第十二条按时计费是指按照酒店垃圾清运服务提供者确定的工作时间段，按小时或按天数计费。
第十三条按次计费是指按照酒店垃圾清运服务的次数，每次服务结束后进行计费。
四、收费监管第十四条酒店垃圾清运服务提供者应建立健全收费管理制度，严格遵守法律法规和本范本的规定。
第十五条酒店垃圾清运服务提供者应定期向价格主管部门报告收费情况，接受价格监管。
第十六条消费者对酒店垃圾清运收费有异议的，可以向价格主管部门投诉举报。
五、附则第十七条本范本由各级价格主管部门负责解释。
第十八条本范本自发布之日起施行。
原有酒店垃圾清运收费规定与本范本不一致的，按照本范本执行。
餐饮垃圾库管理制度
餐饮垃圾库管理制度一、总则为了规范餐饮垃圾的处理和管理，保护环境和公共卫生安全，提高餐饮行业的社会形象，特制定本管理制度。
二、管理目的1. 防止餐饮垃圾对环境造成污染；2. 提高餐饮企业对垃圾的正确处理和分类意识；3. 减少垃圾处理的成本，提高资源利用率。
三、管理内容1. 垃圾分类：餐饮企业应当建立垃圾分类制度，将餐厨垃圾、厨余垃圾、餐具垃圾等分类存放，并在指定的时间和地点投放到相应的垃圾桶中；2. 垃圾桶设置：餐饮企业应当根据自身规模和垃圾产生量合理设置垃圾桶，并确保垃圾桶密闭性和卫生；3. 垃圾清运：餐饮企业应当定期清运垃圾，避免垃圾积压和产生异味；4. 垃圾处理：餐饮企业应当将垃圾投放到指定的垃圾库中，配合相关部门进行垃圾处理和回收。
四、管理责任1. 餐饮企业负责人应当对垃圾分类和管理工作进行监督和检查，确保垃圾管理制度的执行；2. 餐饮员工应当严格按照垃圾分类要求进行操作，做到垃圾不乱扔，分类存放；3. 垃圾清运和处理人员应当按照相关规定进行操作，确保垃圾处理的安全和环保。
五、管理措施1. 建立餐饮垃圾管理台账，对垃圾的产生、分类、存放、清运和处理进行记录和统计；2. 定期开展垃圾分类宣传教育活动，提高员工和顾客的垃圾分类意识；3. 建立奖惩机制，对垃圾管理工作表现出色的个人和部门给予奖励，对不按规定处理垃圾的个人和部门进行严肃批评和处罚。
六、监督检查相关部门将定期对餐饮企业的垃圾管理工作进行检查，对不按规定处理垃圾的企业进行警告、罚款甚至关停整改。
七、附则本管理制度自发布之日起实施，如有需要修改的地方将另作规定。
以上即为餐饮垃圾库管理制度，餐饮企业应当认真执行，确保餐饮垃圾得到正确处理，为环境保护和可持续发展做出自己的贡献。
旅馆清洁监督制度范本
旅馆清洁监督制度范本1. 引言本文档旨在制定旅馆清洁监督制度范本，以确保旅馆的卫生和清洁达到标准并提供良好的客户体验。
2. 目标- 确保旅馆的公共区域和客房的卫生状况符合卫生标准和法规要求。
- 提供清洁和卫生的工作环境，以保护员工和客户的健康。
- 建立监督机制，及时发现和纠正卫生问题。
3. 责任3.1 旅馆管理层- 负责制定并执行清洁监督制度，确保所有员工遵守相关规定。
- 为清洁团队提供必要的培训和指导，确保他们了解和遵守卫生要求。
- 定期检查和评估旅馆的卫生状况，确保问题及时解决。
3.2 清洁团队- 负责保持旅馆公共区域和客房的清洁和卫生。
- 遵循清洁工作的最佳实践和卫生标准。
- 及时报告任何卫生问题，并协助解决。
3.3 监督员- 负责监督旅馆的卫生状况。
- 定期进行巡检，确保卫生标准得到遵守。
- 及时报告任何卫生问题，并协助解决。
4. 清洁流程4.1 公共区域清洁- 每日清洁公共区域，包括大堂、走廊、电梯等。
- 使用合适的清洁剂和工具，确保彻底清洁每个区域。
- 定期检查和清洁公共卫生设施，如洗手间。
4.2 客房清洁- 保证客房在客人退房后及时进行清洁和整理。
- 使用卫生和环境友好的清洁产品和设备。
- 保持床上用品和毛巾的清洁和更换。
5. 卫生标准5.1 客房卫生标准- 床单、枕套和毛巾必须一客一换，保持清洁和无污渍。
- 地板、墙壁和家具必须保持干净和整洁。
- 卫生间和浴室设施必须定期清洁和消毒。
5.2 公共区域卫生标准- 大堂、走廊和电梯必须保持干净、整洁和无异味。
- 公共卫生设施必须定期清洁和消毒。
- 垃圾桶必须定期清空和清洁。
6. 监督和反馈- 定期进行卫生检查，记录卫生问题和改进措施。
- 建立客户反馈机制，及时处理客户的投诉和建议。
- 进行内部培训，提高员工对卫生和清洁标准的认知。
7. 法规遵守- 确保旅馆的清洁监督制度符合当地卫生法规和标准。
- 定期更新制度，以适应法规和标准的变化。
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酒店垃圾管理制度范本
一、垃圾的分类处理
1、工程垃圾瓦砾、砖碎、碎板料等实行谁施工谁负责清运禁止倒在垃圾房内。
路面灰尘、泥沙等粉尘性垃圾在运送途中应加以遮挡防止垃圾掉落或飞扬引起二次污染。
2、生活垃圾员工清洁时的少量垃圾可倒入垃圾桶内量大的垃圾应直接运送到垃圾房员工应在规定时间收集垃圾桶内的垃圾并转运至垃圾房。
二、垃圾房的垃圾应日产日清如垃圾较多影响垃圾存放时可联系环卫处增加清运次数。
三、保洁人员应负责垃圾房周围的卫生保证垃圾房里的垃圾存放整齐地面无散落垃圾。
1、负责每天一次冲洗垃圾房地面及垃圾桶。
2、每周对垃圾房进行一次消杀工作。
四、垃圾房的卫生标准
1、地面无散落垃圾、无污水、污渍
2、墙面无粘附物无明显污迹
3、垃圾做到日产日清
4、所有垃圾集中堆放在垃圾箱做到合理、卫生、四周无散积垃圾
5、可作废品回收的垃圾应另行存放
6、垃圾房应保持清洁无异味每日应定时喷洒药水防止发生虫害及污染。
五、垃圾车散落在马路上的垃圾由垃圾清运人员负责扫净PA主管或领班应按相关标准检查清洁工的工作情况并记录。