酒店月工作总结
酒店月度工作总结怎么写6篇
酒店月度工作总结怎么写6篇
第1篇示例:
酒店是一个以服务为主导的行业,月度工作总结是酒店管理者了
解酒店运营情况、发现问题、分析原因、制定解决方案、调整工作计
划的重要工具。通过月度工作总结,酒店管理者可以及时了解酒店在
服务、财务、人员、运营等方面的情况,及时进行调整,确保酒店正
常运营。
一、服务方面的总结
1、客房服务:客房服务是酒店的核心业务,月度工作总结中应对客房清洁、换洗等工作进行清点,分析客房利用率、入住率等情况,
了解客户满意度,根据分析结果,及时调整客房服务工作计划。
2、餐饮服务:餐饮服务是酒店的另一项主要服务内容,月度工作总结要对餐厅的运营情况进行分析,包括菜品品质、服务态度、餐厅
环境等方面,找出问题,及时调整,提高客户体验。
3、接待服务:接待服务是客户进入酒店后的第一印象,月度工作总结要对接待服务的热情度、效率等方面进行评估,找出问题,加强
培训,提高接待服务水平。
1、收入情况:月度工作总结要对酒店的收入情况进行详细分析,包括客房收入、餐饮收入、会议收入等方面,找出收入来源占比情况,分析变化原因,制定提高收入的策略。
2、成本控制:月度工作总结要对酒店的各项支出进行分析,包括人工成本、采购成本、水电费用等方面,找出成本中高的项目,对比
上月情况,及时调整支出计划,降低成本。
1、员工表现:月度工作总结要对员工的表现进行评估,包括工作态度、工作效率、服务质量等方面,发现员工表现较好的,及时表彰
奖励,发现表现不佳的,进行培训指导。
2、人员流动:月度工作总结要对员工的流动情况进行分析,包括员工离职、招聘、培训等方面,找出员工离职原因,加强员工留存计划,提高员工满意度。
酒店月度工作总结怎么写5篇
酒店月度工作总结怎么写5篇
第1篇示例:
酒店是一个服务性行业,每个酒店都需要不断地优化自身的管理
和服务流程,以求完善服务质量。而对于一个酒店来说,月度工作总
结是非常重要的,它可以帮助酒店管理层了解酒店在这个月内的运营
情况,发现问题并及时解决,同时也能够对过去一段时间的工作进行
梳理和总结,为未来的工作提供借鉴和指导。
一份优秀的酒店月度工作总结应该包括以下几个方面:
对本月的整体工作情况进行总结,包括酒店的入住率、客房利用率、客流量等指标的情况,以及各项服务质量的评价。通过这些数据,可以直观地了解酒店在这个月内的运营情况,分析之中的规律和规
律。
对本月内出现的问题和亮点进行归纳和总结,并提出解决问题的
方案。酒店工作中难免会出现各种问题,比如客房清洁不及时、服务
态度不好、设施维护不到位等,对这些问题要及时发现并解决,以避
免对酒店形象和服务质量造成不良影响。也要对本月内工作得到肯定
的亮点进行对比分析,总结成功的经验和做法,以便将来更好地推广
和借鉴。
对各个部门的工作情况进行评述。酒店的运营离不开各个部门的
密切协作,每个部门都起着至关重要的作用。在月度工作总结中,需
要对各个部门的工作情况进行评价,包括各项指标的达成情况、团队协作和沟通情况等方面。对于表现优秀的部门要给予肯定和奖励,对于表现一般的部门要提出建议和改进方案,以调动每个部门的积极性和工作热情。
对未来的工作展望和规划。酒店的发展离不开长期规划和目标的设立,月度工作总结不仅要总结过去的工作,还要对未来的工作进行展望和规划。通过总结本月的工作情况,可以更好地判断未来的发展方向和重点工作,并明确目标和任务,为下个月的工作打下坚实基础。
酒店月工作总结和下月计划
酒店月工作总结和下月计划
尊敬的领导:
首先,感谢领导对我的支持与信任。本月是我入职酒店的第一个月,这段时间里我努力学习工作,提高自己的专业能力和服务质量。下面是我对本月工作的总结以及下月的计划。
一、工作总结:
1. 酒店接待工作:本月,我主要负责酒店的接待工作,包括迎接客人、安排入住以及提供相关服务。我积极学习酒店行业的知识,提高自己的沟通能力和服务技巧。在接待过程中,我通过细致入微的服务和热情周到的态度,赢得了客人的好评。我也积极与同事合作,共同完成各项工作任务。
2. 酒店管理工作:除了接待工作,我也参与了酒店的管理工作。我主动学习酒店管理的知识,关注酒店的运营情况,以便更好地帮助客人解决问题。我与同事共同制定了一套高效的客房清洁流程,并积极监督执行情况,保证客房的清洁度和整洁度。
3. 学习提升:在工作中,我不断学习提升自己的综合素质。我认真阅读了相关行业资料,了解了酒店管理的最新趋势和发展动态。我也积极参加了酒店组织的培训活动,提高了自己的专业知识和技能水平。
二、下月计划:
1. 进一步提高服务水平:作为一个新人,我希望能够在接下来的一个月里进一步提高自己的服务水平。我将继续学习酒店行业的相关知识,学习并掌握更多的服务技巧,以便为客人提供更好的服务体验。
2. 深入了解酒店运营:除了传统的接待工作,我还希望能够更深入地了解酒店的运营情况。我将加强对酒店管理的学习,了解酒店各个部门的职责和工作流程,以便更好地进行协调和合作。
3. 积极参与团队合作:作为一个团队的一员,我将积极参与团队合作,协助同事完成各项任务。我会加强与同事之间的沟通和协调,共同为客人提供更好的服务。
酒店月工作总结15篇
酒店月工作总结15篇
酒店月工作总结1
五月对于我们酒店的员工来说,并不是特殊的轻松,一个月的劳碌总是从月初就开头了,五月一日是劳动节,所以在五月的时候,我们从第一天就开头劳碌,今年的劳动节跟平常相比,人也是特殊的多,也是我们意料之外的多,对于我们酒店而言,由于天气的缘由,劳动节的这一每天气特别的好,阳光明媚,气温也很舒适,所以出行的人也许多,这也是造成我们酒店劳碌的缘由,我们酒店的订单也要比之前的多,所以从五月的第一天开头,我们的工作就很是劳碌。
整整一个月的时间,我都没有很好的休息,作为一名酒店的员工,我们的休息也是根据酒店的劳碌状况来定的,也正是由于酒店这一个月的工作都特别的繁重,所以始终以来,我都在酒店仔细的工作,虽说工作是劳碌的,但是也由于自己对工作的喜爱,所以也感觉工作和生活都是特别的充实。
在工作的时候,我严格的根据酒店的规章制度和业务流程来工作,没有消失任何的由于自己的个人缘由所造成的错误,所以许多的时候,自己的工作也完成的特别的顺当,对全部来店的顾客,都会看法有爱的服务他们,酒店行业也是服务业的一种,所以不管自己当天的心情或是状态怎么样,我们在面对顾客的时候都要以自己最好的精神面貌和最正确的服务看法去对待他们,时刻的谨记“顾客就是上帝”这句话,所以在工作的时候,我也要学会调整自己的心情,管理好自己的面部表情和内在的心情,保持自己最为充分的精力去工作。同时,
在自己一天的工作结束之后,我也会仔细的端详自己一天的工作状况,对于自己做的不好的地方准时的改正,在下一次的工作当中更加的留意。
酒店月度工作总结和工作计划(2篇)
酒店月度工作总结和工作计划
过去的这一个月我们在工作中还有很多做的不到位的地方,同样也有突出之处。人员不断更换的情况再这个月得到了缓解,基本上这个月比较稳定,我们克服了种种困难,使前台部的工作逐步走入了正规。这个月我们一同克服困难、团结进取,基本完成了酒店交给的各项接待任务。
下来我将____月工作做以下几点总结:
一、加强自身学习,调整工作心态,要对工作充满热情;
因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量,做到做事麻利,有效率,不出差错。服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。我在工作中学习,再工作中进步。
二、注重与各部门的协调工作,根据每日房态进行开房退房工作。
我们酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作中将受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系,虽然我们只有早餐,但是如出现问题,我们都必须要主动地和各部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店的效益,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。
三、解决纠纷,处理问题,服务至上
由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题,作为酒店前台接待我们要学会“海底捞式服务”学会忍让,树立“顾客就____”的工作思想,沉着应对,积极、及时、妥善地解决问题。对于个别客人的刻意刁难,我们也要做到了忍耐的同时,微笑的面对,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满意。
酒店月度工作总结6篇
酒店月度工作总结6篇
酒店月度工作总结 (1) 本月经过店内所有员工的努力,我们取得了较好的业绩,相比上年同期营业
情况有所提升。但是,在取得好的业绩的情况下,目前,我店也出现了一些急需
解决的问题。
一、店内员工流失严重。
员工流失的原因是多方面造成的,根据相关的分析,我认为主要有以下几个
方面的原因:
1、店内工资相比其他酒店没有好的竞争优势。根据这两个月的观察,我店
员工每月的平均工资是x元,而在市内同等层次的酒店内,员工的每月平均工资
为x元。而且,在其他酒店,相关的福利措施也非常好,在如x酒店,当员工进
行加班时,其加班费是x元,而在我酒店,员工加班基本属于免费性质的。由于
工资待遇上存在较大差异,使得我店员工的流失较为严重。
2、根据这两个月的观察发现,我店员工流失人员主要以新近员工为主。根
据分析,其原因主要是因为店内的相关培训不足,新近员工进入酒店后,对其培
训不足。由于相关的培训不到位,使得新近员工对于酒店、相关的技能不能够很
好的掌握。当其面临一些酒店突发情况时,由于缺乏相应的处理技巧和心理准备,
使得其在工作很短时间后就选择辞职。
3、店内员工较少,而店内生意较繁忙。由于前期员工流失较为严重,而在
较短的时间内店内没有招入足够的人员对其空缺进行补充,使得现在的员工工作
强度很大,而在这种情况下,店内缺乏相应的激励措施,使得这些员工产生离职
倾向。
4、一些濒临辞职的员工的煽动。在一些想要辞职的员工中,由于不满酒店
现状,或者对酒店内的存在的一些行为感到不满,其在酒店内进行相关的煽动,
使得更多的员工产生了离职意向。在这个时间段由于缺乏相应的激励措施,使得
酒店月度工作总结精选版(6篇)
酒店月度工作总结精选版
转眼____个月结束了,这半个月使我改变了很多,也学到了很多,初入社会更多遇到的问题和需要学的是人际交往的能力。
经朋友介绍,我按期来到方圆快捷酒店工作,带着对第一份工作的热情,我走上了我人生的第一个工作岗位-前台接待,方圆快捷酒店共____间房,相对郑州来说客房间数还算不错的对于每个酒店来说都是一样的,前厅部是整个的酒店的核心,也应该是酒店的脸面,因此对于工作人员的要求比较高,尤其是前台接待,形象是一方面,另外个人素质也是很重要,个人素质包括语言能力和接人待物的应变能力,以及处理突发事件的态度,是整个酒店的信息中心,绝大部分的客人从这里获取酒店的信息,所以工作人员必须对酒店的信息有很好的了解。总结起来可以用以下五条来阐述:
1、礼貌、礼仪。包括:怎样微笑、如何为客人提供服务、在服务中对客语言方面等。
2、前台人员也因该的楼层人员共同合作、团结起来这样才有利于酒店的利益。
3、前台业务知识的培训。主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,大致分为三方面,即位客人办理入住登记在客人住店期间为客人提供的一系列服务包括行李寄存,问询,最后是为客人办理核对信息并与客人交流。
4、语言方面。在前台平时对客服务中禁止对客人使用本土方言,为什么呢?1、是对客人不尊重,2、是降低了个人素质和酒店带来了不好的影响,所以时刻运用普通话是工作中的基本要求。
5、对于本地的相关景点及最新信息的收集及掌握。来酒店住宿的大部分客人都是来各个城市及国外的,这就要求我们不仅要对郑州旅游景点等有一定的掌握,还要我们对河南省多些景点的了解甚至各国各民族的一些风俗习惯有全面的了解,这些都是我们更好的为客人服务的前提。
酒店月工作总结报告5篇
酒店月工作总结报告5篇
第1篇示例:
酒店月工作总结报告
一、工作概况
本月是酒店的营业旺季,各项工作在迎来高峰的同时也面临着挑战。酒店整体房间出租率较上月有所提升,餐厅、会议室等设施的使用率也有所增加。在员工管理方面,团队合作默契,工作效率明显提升,客户满意度也有所提高。
二、销售情况
酒店本月销售额较上月有所增加,主要是由于客房预订量增加以及会议宴会的订购增多所致。市场推广活动的效果开始显现,吸引了更多顾客的光顾。销售额同比去年同期也有明显提升,显示出酒店经营水平的不断提升。
三、客户服务
本月酒店客户服务侧重提升客户体验,不断改进服务流程和服务质量。客户投诉率在逐步下降,客户满意度在稳步提升。通过员工的不懈努力和培训,客户服务水平得到了进一步提高,也赢得了更多客户的肯定和好评。
四、员工管理
本月酒店严格执行员工管理制度,加强对员工的培训和考核。员
工素质和工作态度有明显改善,团队合作力得到了加强,员工流动率
显著降低。通过员工的努力和团队的协作,酒店服务质量得到了提升,也提高了员工的归属感和企业忠诚度。
五、设施维护
本月酒店设施维护工作保持良好,定期检查和维护保障了设施的
正常运行。设施损坏及时修复,提高了设施的使用寿命和客户体验。
设施保养工作有序进行,避免了设施因故障而影响酒店的正常营业。
六、总结与展望
通过本月的工作总结,我们发现了酒店在各方面的进步和不足之处。在未来的工作中,我们将继续加强员工培训和管理,提升服务质
量和客户满意度。加强设施维护和更新,保障酒店运营的稳定性和连
续性。我们相信,在全体员工的努力下,酒店将迎来更加繁荣的时代,成为顾客喜爱的首选之地。愿我们共同努力,共创美好未来!
酒店月工作总结与工作计划(6篇)
酒店月工作总结与工作计划(6篇)
第一篇:酒店月工作总结与工作计划
回顾这一月的工作,我在领导及各位同事的支持与帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作,通过一个月的学习与摸索,工作方式有了较大的改变,工作质量有了新的提升,现将一月来的工作情况总结如下:
一、日常管理工作
楼层领班对我来说并不是一个陌生的工作,但__对我来说是一个全新的工作环境。作为一名楼层领班,自己扮演的角色是承上启下,协调左右的作用,我们每天面对的是繁杂琐碎的事务性工作,在新的工作环境中,各项工作几乎都是从零开始,尽快理顺工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。努力配合主管做好楼层管理工作,本着实事求是原则,做到上情下达,下情上报。本酒店的会议接待任务比较重,六月多次接待了海关的重要宾客,但由于客房服务人员因种种原因经常短缺,这就要求自我强化工作意识,注意加快工作节奏,提高工作效率,力求周全,准确避免疏漏和差错。
二、加强自身学习,提高业务水平
虽然我的职务只是一名领班,但要做到优秀,自己的学识,能力等还有一定距离,所以总不敢掉以轻心,向书本,向领导,
向同事学习,这样下来感觉自己一月来还是有了一定的进步,在管理能力,协调能力及处理问题等方面,有了进一步的提高,保证了楼层各项工作的正常运行。
三、存在的问题
一月来,本人能认真地开展工作,但也存在一些问题和不足,主要表现在:
第一、我毕竟到__工作才一月多,许多工作我是边干边摸索,以致工作起来不能游刃有余,工作效率有待进一步提高。
第二、有些工作还不够过细,如在查房上,设施设备及卫生检查上,不是十分到位。
酒店月度工作总结参考范本(8篇)
酒店月度工作总结参考范本
月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。
试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在____月下旬)。营收达____万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种.种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将____年工作计划汇报如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。
酒店月工作总结与计划_酒店店长月工作总结与计划
酒店月工作总结与计划_酒店店长月工作总结与计划
一、工作总结
1. 本月工作总结
本月是酒店一年中的旺季,酒店客流量大,工作任务繁重。在这个月,我和全体员工
一起努力,严格执行各项管理制度,确保了酒店的正常运营。具体工作总结如下:
(1) 人员管理:本月我通过加强员工培训和激励,提升了员工的工作积极性和服务水平,确保了酒店服务质量。同时对员工进行了考核和指导,发现并解决了一些员工在工作
中存在的问题,提高了员工的工作效率。
(2) 财务管理:本月酒店的营业额较上月有所增长,在保证服务质量的前提下提高了
酒店的盈利能力。对酒店的财务支出进行了合理控制,减少了不必要的开支。
(3) 客户服务:本月我们加强了和客人的沟通,及时的解决了客户在入住期间遇到的
问题,提高了客户满意度。通过客户反馈,我们了解到了客户对酒店服务的需求和建议,
通过不断改进和完善,提升了酒店的服务质量。
(4) 设备维护:本月酒店的设备运行良好,我们加强了设备的维护保养,确保了酒店
设备的正常使用。
2. 工作存在的问题
本月在工作中还存在一些问题,主要包括:
(1) 人员调配问题:部分员工在繁忙时期工作压力大,需要加强人员调配,提高员工
的工作效率。
(2) 客户投诉问题:部分客户对酒店服务不满意,存在投诉现象,需要加强客户服务
培训,提高员工的服务意识。
(3) 财务管理问题:酒店在财务管理方面还存在一些问题,需要进一步加强财务管理,减少不必要的开支,提高酒店的盈利能力。
二、下月工作计划
基于上述工作总结和问题分析,下月我将针对以上存在的问题制定以下工作计划:
酒店月工作总结和计划7篇
酒店月工作总结和计划7篇
第1篇示例:
酒店月工作总结和计划
一、工作总结
自上月以来,我酒店的整体工作表现稳步发展。在所有员工的共
同努力下,我们成功地服务了大量顾客,并取得了良好的业绩。我们
的员工团队在工作中表现出色,他们注重细节,严格执行工作流程,
为顾客提供高质量的服务。我们的酒店设施和服务质量得到了很多顾
客的好评,使他们愿意再次光顾我们的酒店。我们的市场宣传工作也
取得了一定的成效,通过各种渠道的宣传和推广,吸引了更多的顾客
光顾我们的酒店。在此,我要衷心感谢所有员工的辛勤工作和对酒店
事业的无私奉献。
二、工作计划
作为酒店的管理者,我清楚地认识到,酒店的发展不能停滞不前,需要不断地改进和完善。我制定了以下工作计划,希望通过大家的共
同努力,使酒店的整体工作水平再上一个台阶。
1. 提升服务质量。服务质量是酒店的核心竞争力,我们将进一步
加强员工的培训和教育,提高他们的服务意识和专业水平。我们还需
要加强对员工的考核和激励机制,激励员工提升工作积极性和主动性,为顾客提供更优质的服务。
2. 完善设施和装修。酒店的设施和装修是直接影响顾客体验的重要因素。我们将加大对酒店设施的维护和更新力度,确保设施的正常运转和完好无损。我们还将加强酒店装修的设计和施工,打造更具特色和舒适的酒店环境,提升顾客的满意度。
3. 拓展市场渠道。市场宣传是吸引顾客的关键,我们需要不断探索和开拓新的市场渠道,加大对目标客群的吸引力和影响力。我们还需要提高酒店的品牌知名度和美誉度,树立酒店专业、优质的形象,吸引更多的顾客光顾。
4. 加强内部管理。内部管理是酒店发展的基础,我们需要进一步完善各项管理制度和流程,提高管理效率和透明度。我们还需要加强对员工的管理和指导,构建和谐的员工关系,提高员工的归属感和凝聚力。
酒店月度工作总结12篇
酒店月度工作总结12篇
(经典版)
编制人:__________________
审核人:__________________
审批人:__________________
编制单位:__________________
编制时间:____年____月____日
序言
下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。文档下载后可定制修改,请根据实际需要进行调整和使用,谢谢!
并且,本店铺为大家提供各种类型的经典范文,如工作总结、工作计划、报告大全、心得体会、条据书信、合同协议、演讲稿、自我鉴定、其他范文等等,想了解不同范文格式和写法,敬请关注!
Download tips: This document is carefully compiled by this editor.
I hope that after you download it, it can help you solve practical problems. The document can be customized and modified after downloading, please adjust and use it according to actual needs, thank you!
In addition, this shop provides you with various types of classic sample essays, such as work summary, work plan, report book, experience and experience, letter of agreement, contract agreement, speech draft, self-assessment, other sample essays, etc. I would like to know the different format And how to write, stay tuned!
酒店月度工作总结标准模板(5篇)
酒店月度工作总结标准模板
上半年,____酒店在集团公司的正确领导下,围绕年初提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。在全体员工的共同努力下,____月份(含物业管理中心),营业收入:____元,较去年同比上升____%;经营利润:____万元,同比下降____%;(利润下降原因为:
1、工资成本增加,
2、原材料成本上涨,
3、工程维修费用增加,
4、酒店新增加客房布草床上用品,员工服装更新,客房床垫更新,客房增加食品柜,餐厅台布更新,餐厅部分餐具更新等)以前我们是宣汉综合设施和地理位置最好的酒店,有一定的市场优势;现在随着市场竞争的加剧,不断有新酒店的开业,我们也将及时的调整经营思路,力争做“宣汉服务最好、最宾至如归的酒店”我们将不断总结上半年工作的成败,力争完成集团下达的全年目标任务。
一、加强教育培训,强化员工队伍素质
经过两年多的运作,____酒店已基本步入了成熟的发展道路。为了更好地努力打造服务品牌,进一步树立“一切以宾客为中心”的服务理念。上半年,酒店以文明规范活动为突破口,以“培训是酒店永垣的主题”、“质量是酒店产品的生命”为切入口,先后采取“请进来,走出去”的方法,狠抓酒店员工的培训教育,强化员工队伍素质,不断提高服务水准。
1、采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个酒店形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。
酒店月度工作总结参考范本(4篇)
酒店月度工作总结参考范本
一、齐心协力创业绩
(1)经营创收
通过调整、拓展销售渠道,推出房提等相关措施大大提高了员工的销售热情,直接为酒店增加了营业收入。
截止今日本月共计售房____间,出租率达到____%,所收取房费____元,平均房价____元,产生的收入约占一至____月的____%,是指标完成比较理想的一个月。
(2)管理创利
通过狠抓管理、强化《员工行为基本准则》,对于仪表、微笑、问候等软性服务的培训、现场督导和质量检查,逐步完善前台的窗口形象,不断提高员工的服务水准,为酒店留住了老顾客的同时也带来的新面孔,
二、方式与体会
(1)方式
前台的工作相对其他岗位是较繁琐的,看似简单,要在细节方面要做的完善、专业就要求员工的整体素质达到一定的高度。如何将繁琐的工作井然有序的展开,每个人虽有不同的方式,但大同小异。例如:
1、在顾客进店时起身站立;
2、在距离4~____米处问好;
3、询问客人需求;
4、为客人办理业务,并告知相关注意事项;
5、为客人指引方向,祝其入住愉快。.
工作主线简洁明了,为让顾客满意,却必须在细枝末节来展现我们的待客之道。对客人要尊称,尽可能的记住客人的姓名;双手为客人递送物品;对客微笑,让他(她)们体会到服务来自真诚,满意来自科苑;要用最短的时间、最快的速度为客人办理业务。其中缩短时间的有效方法就是同一时间做多项任务,比如:为客人办理入住时告知客人早餐地点、时间以及回应客人的询问,同时收银员收取客人相应押金或做相应金额的预授权。快速办理要求了解房间类型、内置配备、价格、朝向以及适合什么类型的客人居住,做到完美接待。
酒店每月工作总结酒店每月工作总结及工作计划(3篇)
酒店每月工作总结酒店每月工作总结及工作计
划(3篇)
酒店每月工作总结酒店每月工作总结及工作规划篇一
1、本月的培训工作主要为企业文化学问,并在每日班前班后组织员工学习企业文化学问;19日参与酒店全体员工企业文化学问抢答赛,客房部经过长期的努力,获得了第一名;
2、每日核查布草当日送洗状况,发觉问题准时查明并解决;
3、完成部门5月份的排班表、员工的4月份计件考勤表及其它各项报表;
4、因楼层布草使用无法连接,现从仓库领用100条方巾,20条浴巾,目前23f以方巾代替毛巾使用,4、
5、6f使用的是毛巾,6楼小床房全部改用zz之星的花布草;
5、本月完成规划卫生:空调过滤网、地脚线;电视机底座、打蜘蛛网、卫生间墙面;
6、11日参与酒店本月全员大会,主要了解上月酒店经营状况、企业文化学问抢答赛的活动安排时间、技能比武的宣传贯彻,员工积极响应、停电应急方案等等;
7、因发生数起客投诉房间内有老鼠的现象,因而要求“灭四害”公司对酒店周边区域投放鼠药,积极灭鼠,动力人员对房间的空调洞口进展
堵塞,防止老鼠,目前关于这项投诉现象有明显的削减;
8、因春天气候多变、病毒活泼,交待部门员工留意日常饮食卫生,睡眠时间恰当,保障身体安康;
9、因楼层布草使用数量较少,洗涤公司洗涤质量下降,导致发生多起布草脏,投诉事项,要求日常操作中发觉未洗洁净的布草务必反洗退回,不得强行铺上床,引起投诉,并与洗涤公司联系,要求提高洗涤质量;
10、彻底完善布草送洗状况的记录工作,每楼层均配备布草当日送洗状况的登记表并当事人签名确认,便利核对;
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
酒店月工作总结
酒店月工作总结
关于酒店月工作总结范文分享
二月份正值新年之际,客房部虽处淡季,但由于各种节日的到来,也显得有一些忙碌,二月份有春节、情人节、两个重大节日,客房部也采取了相应的惠客措施;现将201x年二月份个人工作总结报告如下:
1.节日期间对老客户的回访,赠送水果、干果等慰问活动。
2.做好个人工作计划,做好员工节日的休息安排,除保证正常的工作之外,最主要的是做好春节的接待工作,保证用餐房间的卫生情况。
3.节能降耗。客房部在201x年12月份低值易耗品出现上升状况,所以客房部在201x年1月份采取相应的措施,全体员工签署保证书,保证不拿、不浪费酒店的一次性用品,努力回收一次性用品,为酒店节约现节约,采取的相应措施也得到了一定的成效,201x年1月份,相对于201x年的12月份,根据房间的比例节约了近2800元整。这是客房部的员工共同努力的结果。
4 .人力资源的调整。调整了2文员,由于2名文员提出辞职,春节过后离职,为了不影响客房201x年旺季时的接待工作,新年过后马上进入3月份,还有一个月的时间进入旺季,在培训新的员工上存在新一系列的问题,所以我们及时补招了2名文员,在淡季时对员工进行培训,以便于以后的工作。辞退一名员工,此员工不适合酒店工作,经过一段时间的培训后,员工有所提高,但时间一常,会把子自
己的工作情绪带给客人,造成客人的不满,为不影响201x年客房部的整体工作,给予辞退。
5.设施设备的维护保养。本月将201x年的工程遗留问题,工程部做了一个修复,除木制面未修外,大的工程问题做了一项维修,未完成的工作木制面的修补、300
6、3008。 3026。3028房间气味难闻未解决,6015外面卫生间管道井未上锁,3018。3019挡风墙冬季特冷,在201N年应考虑做保温墙。
附送:
酒店月工作总结3篇
酒店月工作总结3篇
酒店月工作总结一:
在过去的一个月中,质检部的工作得到了总经理室及酒店各部门的大力配合,为我们质检工作的开展铺平了道路。总结x月份的工作,我们希望在总结取得的成绩和积累的经验的同时,更要找出不足之处,并加以改进。现将x月份的工作总结如下:
一、管理高、严、细、实
在x月中,质检部按照总经理室制定的高、严、细、实的管理方针,对酒店各部门进行全面质量考核,狠抓员工的服务质量、操作技能、礼貌礼节,并取得了良好的效果;使酒店员工的精神面貌焕然一新,服务质量大幅度提高,多次受到客人的口头称和书面表扬。质检
部在管理中采用走动式管理,注重细节,不留死角,将问题消灭在萌芽状态,使酒店处于良好的运营状态。
二、制度规范、创新、成效
在过去的一个月中,质检部对原有的制度进行了补充和修改。在x月份先后制定了《值班经理室钥匙使用规定》、《桑拿相关规定》、《电话、消防监控室、微机房的补充规定》,使酒店的规章制度更加完善,并在日后的工作中初见成效。
三、员工督导、关心、谅解
对人员和质量的管理是管理中是最重要的组成部分。因此,在员工考勤考绩、工作态度、工作方法等方面的管理,均以培训和现场督导的形式对员工、管理人员进行传达和管理。对各环节工作质量的监督也是管理中一项重要的工作;菜品质量、服务质量、卫生状况以及工程维修质量等等在质检部的监督、检查中得到较大的提高;同时也增加了员工的竞争意识,促进了员工的工作积极性。对于员工在工作中出现的问题,我们采用先说服后教育再处罚的方法,使员工对我们的工作目的有了深刻的认识,并积极配合我们质检部的工作。对酒店中出现的重大违规违纪现象,质检部按照酒店规章制度,给予相关部门及责任人严厉的处罚,增强了酒店员工遵章守纪的意识。
以上是对x月份成绩的总结,但我们也发现了一些不足之处。例如:
处罚力度的掌握、员工思想动态的了解等方面有所欠缺;质检部将针对发现的问题,及时改进,在今后的工作中力争做到完美、高效。
今后我们会继续将管理和创新放在首位,将百乐门大酒店的未来点缀一新,相信酒店明天将更加辉煌!
酒店月工作总结二:
x月份忙碌的工作已经过去,现根据部门x月份的工作情况将部门工作做如下总结:
本月部门的主题活动为员工关心月,将如何提高对员工的关心作为本月的日常工作,通过解决员工工作和生活中的问题作为出发点,并找员工谈心,一些从实际出发。另外,本月企业结合市场情况和任务目标制定第三季度销售任务目标和分解,通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性。
部门工作方面
销售部工作
1. 市场调研,x月1日销售价格的调整。
2.更新宾馆网络图片。
3. 宣传推广:
早餐、会议室、洗衣房、接送机服务。
4 . 制作两宾馆和餐厅用品和宣传品。
5. 微信信息推广。
6. 统计8月份订房中心返佣。
7.催缴雅高达账款。
8.审核统计日审单据。
9.订房中心客人转换。
10.销售数据统计。
前厅部工作
1.针对五一旺季,对前台各员工进行了销售技巧的培训,合理利用三角关系进行售房,以更好的开展工作。
2.早餐推出,前厅部大力宣传,不仅加大了我们的营业收入,也在我们出国留学网售房时起到了很好的辅助作用。
3.配合好公安部门临检工作。
4 .对前厅部各工作进行检查并提出要求,严格按制度执行。
5.新增服务:
洗衣机、车队,做好宣传工作。
6.合理售房,房价灵活掌握,在保证收入的同时,提高出租率。
7.组织好每周一前厅部例会,听取员工的合理化建议,及时反映近期情况,及时解决。
8.为更好的开展工作,与客房部沟通有偿物品的事宜。
9.与销售部配合好销售,多听合理化建议,提高销售技巧。
10.试工期员工转正的考核工作
1
1.完成领导交代的其它事项。
客房部工作
1.棉织品的分配及楼层更换工作。
2.完成了文晟、文苑的窗轨及阳台卫生工作。
3.为方便楼层员工,规范了楼层棉织间及库房的棉织配量。
4 .东地下室客房整理完毕。
5.加强了员工的仪容仪表和礼节礼貌的培训。