科学：1.6《有机物的存在和变化》课件(浙教版九年级上)

（2）蛋白质是构成生物体的基本物质，蛋白质 是细胞结构里最复杂多变的一类大分子。相对 分子量约在1.2~100万之间。蛋白质由C、H、 O、N四种元素组成。 1.燃烧指甲、头发或羊毛，能闻到 烧焦羽毛 ________气味，同时看到_____ 黑烟 。 烧焦的棉布 气味 2.点燃棉花纤维，能闻到___________ 点燃棉花纤维和羊毛，所闻到气味为什 么不同？ 棉花的主要成分是纤维素，羊毛的主要成分 是蛋白质
4.自然界物质循环的基本途径。 （1）自然界中各种无机物通过被植物吸收，从 自然环境进入 生物圈 ，变成 有机物 。 （2）通过生物之间的食物关系进行转移。生物 呼吸 有机物 转化为 无机物 ，通 体通过 作用，将 过生物的排泄物和尸体的分解，使有机物变成无 自然环境 机物，回到 中去。
1.下列物质中属于有机物的是（C ） A.CO B. H2CO3 C. C2H2 D. H2O2 2.下列不属于对人的生命活动关系不大的有机物 是（ A ） A.乙酸 B.葡萄糖 C.蛋白质 D.脂肪 3.最简单的有机物是（B ） A. C2H2 B.CH4 C.CH2O D. CO2 4.淀粉中不含有的元素是（ D ） A.C B.H C.O D.N
10．燃烧8克甲烷，需标准状态下的氧气多少 升？（标准状态下，氧气的密度为143克/升）
11.现有一种纯净气体4.6克，在氧气中燃烧生成 8.8克CO2和5.4克H2O。（1）通过计算回答该物 质的元素组成。（2）各元素的质量比。（3）如 果该物质的相对分子质量小于50，请判断该物质 的化学式。
申博官网 申博官方网 申博官方网 申博官网
5.有机物的用途。
（1）甲烷是常见的清洁燃料。
（2）乙炔燃烧火焰用来割断或焊接金属。 （3）乙烯是重要的化工原料。 （4）酒精用于消毒和作燃料。 （5）乙酸用作食醋。
二、对生命活动具有重大意义的有机物 1.有机物是生物体各组织的主要成分。人体的 生长发育和体内各组织的新陈代谢，都需要各 种有机物的参与。 脂肪 2.人体内最基本的有机物有 糖类、 蛋白质、 ___等。 （1）糖类是人体消耗能量的主要来源（供能 物质），也是合成人体中许多重要化合物的原 料。常见的糖类有葡萄糖（单糖）、果糖、蔗 糖、麦芽糖、乳糖，最简单的糖类是葡萄糖 （C6H12O6）。
hnq184dgk
寻乐吧，也算生活中的相声小段。斗转星移，不知不觉时光便很快过去了。这期间，马启明从“爬坡”年龄、从一个工艺员做 到了酿造车间主任的位置。坏消息不断地从厂子传出。因为厂子资金周转困难，已严重影响到原料采购。随着生产的进行，仓 库麦芽不够、尤其优等品麦芽库存量明显不足，库存麦芽有80%以上是让步接收的麦芽，说艺术一点的话就是不合格品。优等 品麦芽是专门用来生产花开王牌啤酒——花开特供啤酒的必备原料，如果没有优等品麦芽，花开特供啤酒的质量将大打折扣， 而厂里已无足够的资金购买优等品麦芽了，供应商了解到花开啤酒的实际情况后也不肯赊账，高档啤酒很快就将面临无米下炊 的境况。马启明为麦芽的事一筹莫展，这事就像蜘蛛网一样缠绕着他。一天，马启明到供应科去协商麦芽采购的事宜，一踏进 供应科办公室的门，就带着讨好的笑脸向金俊英说：“金科长，马上又要生产花开特供酒了，仓库剩下的优等品麦芽不多了， 是不是再购进一些？”“没有优等品麦芽，我比你还要着急。再进一些，说起来容易，钱呢？我给供应商笑人家还以为我是卖 笑的，再说，有我这样又丑又老的男同志卖笑的吗？现在的供货商要付钱才肯供货，况且我们以前拖欠的货款还没有付清呢！ 现在厂子这样，连老客户都不愿供货了，他们要我们把以前的货款结清了才肯供货，我也是毫无办法。”金俊英苦笑道。马启 明碰上个不软不硬的钉子。“说不定那个供应商看上你床上有丰富经验包你一万年。”马启明笑了笑继续说，“我们可以再找 其它的供货商吗，现在供应商一捞就是一大把，还愁没有供应商！”马启明奸笑着说道，“我现在就给你打电话，肯定一打一 个准。”马启明认为换个新供应商问题自然解决，他以为他的办法高明。“已经这样做了，可供货商说，货款到了50%以后才 肯发货。现在厂里不景气，他们也怕拿不到货款。前一阵，有一个供货商为了要到以前的麦芽货款，在这里磨了两个星期，在 厂子门口堵大门，急得想要与厂里打官司。打官司肯定是厂里输，最后好说歹说地给了一万块钱，剩下的钱还不知道什么时间 给。厂子里现在是真没有钱。”金俊英叹了口气。马启明知道，就在前几天，在厂门口上演了一场“欠钱的是大爷，追债的是 孙子”的闹剧闹得沸沸扬扬，派出所都紧急出动了。“优等品麦芽再不采购回来的话，就要停产了。”马启明步步紧逼，有点 不到黄河不死心，有意把问题说得严重一点，希望引起金俊英的重视。停产是个善意的谎言，实际上没有优等品麦芽，无非是 用一等品、合格品和等外麦芽，不过花开特供酒的质量就要大打折扣。“这事谷厂长早已知道了，现在影响到正常生产，厂里 没有钱我真没办法了，你直接去找谷厂长说可能会比我去说更好。”金俊英踢皮球倒是
有机物的存在和变化
一、一些简单的有机物 1.有机物的概念。 （1）通常将含 碳 的化合物叫 有机化合物 ，简称 有机物 。 跟有机物相对应的是无机物，它包括 单质 和 无 机化合物 。 （2）碳的氧化物、碳酸、碳酸盐，虽是含 碳 的化合物，但由于它们在结构、组成、性质上 都跟无机化合物相似，所以，通常将它们归到 无机物中。 （3）有机物大多含有 碳 、 氢 、 氧 、 氮 等元 素。
5.天然气是当今世界上最重要的能源之一，主要 成分是化学式为 CH4 。在天然气中混有氧气，在 爆炸 点燃时，可能会发生 ，所以在点燃前应 先 检验纯度 ，天然气在空气中燃烧的化学方程式 为 6.对生命活动具有重大意义的有机物主要是 糖类 、 蛋白质、_____ 脂肪 ______ 等。其中 蛋白质 是构 成生物体的基本物质， 糖类 是人体消耗能量的 主要物质， 脂肪 以贮存能量的形式存在于体内。
点燃
(2) 乙炔C2H2
性质――具有可燃性，燃烧时能产生3000度 以上的高温
点燃 写出它燃烧的化 2C H + 5O === 4CO2 + 2H2O 2 2 2 学方程式
用途――可以用于焊接和切割金属。
4.有机物的特性。 （1）大部分有机物熔点较低，易挥发，不易导 电，易燃烧等。 （2）许多有机物，如酒精、乙醚、苯等都是常 见的、很好的溶剂
2.甲烷。
（1）甲烷的化学式为CH4， 它是最简单的一种有机物。
稻草及动物粪便经过发酵也会产生大量的沼气， 农村里常作燃料供热。
（2）沼气、天然气和石油气的主要成分都是甲 烷。火星的大气层也发现有很多的甲烷
演示：甲烷的可燃性 点燃甲烷气体，在火焰的上方罩一个 内壁蘸有澄清石灰水的烧杯，观察现 象的发生？
9.现有可燃性气体：①氢气；②一氧化碳；③ 甲烷。现将可燃性气体燃烧后的产物先通过A 瓶（内盛浓硫酸），再通到B瓶（内盛NaOH 溶液）。发现： （1）若A瓶质量增加，B瓶不增加，则可燃性 气体是 H2 。 （2）若A瓶质量不增加，B瓶增加，则可燃性 气体是 CO 。 （3）若A、B瓶K 质量都增加，则可燃性气体 是 CH4 。
（3）脂肪：由碳、氢、氧三种元素组成，摄 入的脂肪，一部分通过氧化转化为生命活动 所需的能量，另一部分以贮存能量的形式存 在于体内（皮下脂肪）。 3.人每天摄取的食物，大部分都是有机物。这 些有机物在生命活动中经过消化吸收 、 贮存 ___、 转化 、消耗等过程不断地变化着，实 能量 的转移。 现各种物质的转化 _____和______
现象――产生蓝色火焰，同时石灰水变浑浊
CO2 （3）甲烷具有可燃性，燃烧产生是______ 和 H2O ，燃烧的化学方程式为
CH2+2O2 === CO2+2H2O （4）由于甲烷气体与空气或氧气混合点燃时，易 发生爆炸，故使用前需要验纯 。家庭在使用沼气 或天然气体作燃料时要注意安全。 3.除甲烷外，(1) 打火机中液体的主要成分---丁 烷（C4H10） 性质――易被液化、具有可燃性 写出它在空气中燃烧的化学方程式： 点燃 2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
7.写出下列各化学方程式。 （1）乙炔（C2H2）在空气中燃烧 点燃 （2）丁烷（C4H2 + 5O2 === 4CO2 + 2H2O
（3）酒精（C2H5OH）在空气中燃烧
2C4H10 + 13O2 === 8CO2 + 10H2O
C2H5 O+ 3O2 === 2CO2 + 3H2O 8.将常见有机物和它们的用途用直线连起来。 乙醇 是重要的化工原料 氯仿 用于消毒 乙酸 作香精和黏合剂 汽油 石油产品之一 乙酸乙酯 用作食醋