多元化教学模式在药物分析教学中的实践——以维生素C的质量分析为例
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扬说 。 维 生 素 ｃ的含 量 是 橙 子 的 ４倍 。长 期 以来 ，
一
门相关专业学科 ，综合性强 ，内容琐碎繁杂而枯 燥， 不容易记忆 和掌握 ， 而高职学生难 以把握药物 分析 的学科特点和规律 ，普遍认为学科难度较大
而对 其有 抵触 心理 ， 缺乏学 习兴 趣 ， 且 多 数 学 生 的学 习 策 略 匮 乏 。 缺 乏 良好 的 学 习 行 为 。 因此 ， 如
主 要 专 业 课 程 ．也 是 我 国药 学 各 类 职 业 资 格 考 试 的必 考 课 程 之 一 …。药 物分 析课 程 特 点 是 涉 及 多
外， 还能抗病毒增强免疫力 ， 从 而有预防感 冒的新 作用 ， 使学生对维生素 ｃ产生非常浓 厚的兴趣 。 在 讲 解 维 生 素 Ｃ的含 量 测 定 之 前 ，教 师 可 先 播放一则 “ 两名女孩扳倒一家大公 司” 的短片 ： 葛 兰 素史 克公 司 的产 品利 宾 纳 黑 醋 栗 饮 料 广 告 中宣
硝 酸银 和二 氯 靛 酚 钠 鉴 别 反 应 的 操 作 过 程 与 现 象
可以通过图片来讲解 ； 维 ｃ的含量测定方法 （ 碘量 法） 通过 Ｆ ｌ ａ ｓ ｈ动画给学生展示 ， 给学 生直观 的印 象． 激 发 学 生 学 习 的 主 动性 ， 有 助 于 理 解 和 掌 握 理
论知识 ， 提 高 了教 学 效 率 和质 量 。
・
课堂教 学与改 革 ・
５ ５
多元化 教 学模 式 在药 物 分析 教 学 中的实 践
— —
Leabharlann Baidu
以维 生素 Ｃ的质量分 析为例
梁 可 张 新 忠 王 璐
（ 广 东省 惠 州 卫 生职 业技 术 学院 ，广 东 惠 州 ５ １ ６ ０ ２ ５ ）
［ 摘 要 ］ 本 文针 对 药物分析 的课 程特 点和高职 药学学生的 学 习现状 ， 以维生素 ｃ的质 量分析 为例 ， 探 讨
学方法 ［ 。教 师 可 在 药 物 分 析 的教 学 中选 取 一 些 有 针 对 性 的 、贴 近 生 活 的经 典 案 例 结 合 教 学 内容
多元化教 学模 式在药物分析教 学过 程 中的实践应 用 ， 提 高 学生的 专业素质和 综合素质 ， 从 而达 到优 化课 堂教 学
质 量 的 目的 。
［ 关键 词 ］ 药物 分析 多元化教 学模式
教 学改革
药物分析 是一 门研究 药品及其制 剂 的组成 、 理化性质 、 真伪鉴别 、 纯度检查及其有效成分 的含 量 测 定 等 内容 的 实践 性 学 科 ，是 药 学 专 业 的一 门
事。 之后 ， 教师再讲述维生素 ｃ除了治疗坏血病之
５ ６
广东职 业技术 教育 与研 究
２ ０ １ ４ 年 第 ３期
３ “ 案例 法” 教 学模式 的使用
案 例 教 学 法 是 指 教 师 在 课 堂 上 通 过 典 型 案 例 的解 剖 分 析 ， 组织 学生有 针对性地进 行研究讨
病 折 磨 。但 是 ， 奇 怪 的是 只要 船 只 靠 岸 ， 这 种 疾 病 很 快 就不 治 而 愈 ，从 而 导致 维 生 素 ｃ被 发 现 的故
字难 以表达与理解 ，教师可以考虑利用现代化 的 多媒体技术 ， 以 图 文并 茂 、 生 动 形 象 的模 式 进 行 教 学， 增强 了学 生对 知 识 的 直观 感 受 。如 维 生素 ｃ的
学方式 。具 体做法是 以课 本教学 内容为依 据 ， 教 师将
具体的教学内容问题化 ， 通过设置问题 ， 对教学程序
和 内容不 断展开和 推进 。教师可 在药物分析教 学 中
运用问题导学法 ， 学生参与 陛强， 思考多， 能使学生主
论， 引导学 生从 个别到一般 ， 从具体 到抽象 ， 在 实 际 案 例 中 进 一 步 理 解 和 掌 握 课 程 原 理 的 一 种 教
直 没有 人 对 这 一 广 告 产 生 过 怀 疑 。 但是 ， 两 名 女
中学 生在 一 次 实验 中意 外 发 现 。利 宾 纳 黑 醋 栗 饮
料 中的维生素 ｃ含量微乎其微 ，几乎 检测不到 。 最后 ， 葛兰素史克被罚 １ ６ 美元 ［ 。市场上也有许 多饮料添加 了维生素 Ｃ 。其是否也存在着含量不 合格的问题 ？ 用什么方法可 以检测？ 引起 了学生 的 讨论热情 ． 进 而顺 利进入维生 素 ｃ的含 量ｉ 贝 ０ 定方
法 教 学
何 消 除学生 的学 习 障碍 ，激发 学生 的 学 习积极 性， 全 面提高 药物分 析 的教学 质量 ， 是 教 师需要 认 真研究 的问题 。 笔者在 多年的教学实践 中对药 物 分 析 教 学 进 行 了一 系 列 的改 革 ， 采 取 多 元 化 教
学模 式 ． 取 得 了 良好 的 效 果 。下 面 ， 笔者 以“ 维 生
１ “ 趣味导 入法” 教 学模式 的使用
对枯燥 的药物分析而言 ， 提高教学效果首要任 务 是 激 发学 生 的学 习兴 趣 ．引 发 学 生 学 习 的主 动 性。 这样才能达到事半功倍的效果。 具体做法是 ： 在 授课时 ， 教师经常穿插讲述药物的发展历史 、 临床 使用案例以及古今 中外药学史的名人轶事。 在维生素 ｃ新课 引人 时 ，教师先讲述几百年 前 的西 方 ，长期 在 海上 航 行 的水 手 经 常 遭 受 坏 血
素 ｃ的质量 分析 ” 为例 ， 探讨 多元化 教 学模 式
在教 学 中 的实 践 应 用 。
２ “ 直观 法” 教 学 模 式 的 使 用
人 们 是 在 感 觉 的基 础 上 认 识 世 界 的 ，教 师在 教 学 中应 通 过 外 部 的感 觉 来 教授 一 切 知 识 ，如果 某 种 东 西 能 够 同 时 用好 几 种 感 官 去 接 受 ，就 应 当 用 多 种感 官 去 接受 它 ［ ４ ］ 。 药 物分 析 中 的鉴别 反 应 的 现 象 和分 析 方 法 的操 作 较 为 抽 象 ，单 靠 语 言 和 文
一
门相关专业学科 ，综合性强 ，内容琐碎繁杂而枯 燥， 不容易记忆 和掌握 ， 而高职学生难 以把握药物 分析 的学科特点和规律 ，普遍认为学科难度较大
而对 其有 抵触 心理 ， 缺乏学 习兴 趣 ， 且 多 数 学 生 的学 习 策 略 匮 乏 。 缺 乏 良好 的 学 习 行 为 。 因此 ， 如
主 要 专 业 课 程 ．也 是 我 国药 学 各 类 职 业 资 格 考 试 的必 考 课 程 之 一 …。药 物分 析课 程 特 点 是 涉 及 多
外， 还能抗病毒增强免疫力 ， 从 而有预防感 冒的新 作用 ， 使学生对维生素 ｃ产生非常浓 厚的兴趣 。 在 讲 解 维 生 素 Ｃ的含 量 测 定 之 前 ，教 师 可 先 播放一则 “ 两名女孩扳倒一家大公 司” 的短片 ： 葛 兰 素史 克公 司 的产 品利 宾 纳 黑 醋 栗 饮 料 广 告 中宣
硝 酸银 和二 氯 靛 酚 钠 鉴 别 反 应 的 操 作 过 程 与 现 象
可以通过图片来讲解 ； 维 ｃ的含量测定方法 （ 碘量 法） 通过 Ｆ ｌ ａ ｓ ｈ动画给学生展示 ， 给学 生直观 的印 象． 激 发 学 生 学 习 的 主 动性 ， 有 助 于 理 解 和 掌 握 理
论知识 ， 提 高 了教 学 效 率 和质 量 。
・
课堂教 学与改 革 ・
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多元化 教 学模 式 在药 物 分析 教 学 中的实 践
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Leabharlann Baidu
以维 生素 Ｃ的质量分 析为例
梁 可 张 新 忠 王 璐
（ 广 东省 惠 州 卫 生职 业技 术 学院 ，广 东 惠 州 ５ １ ６ ０ ２ ５ ）
［ 摘 要 ］ 本 文针 对 药物分析 的课 程特 点和高职 药学学生的 学 习现状 ， 以维生素 ｃ的质 量分析 为例 ， 探 讨
学方法 ［ 。教 师 可 在 药 物 分 析 的教 学 中选 取 一 些 有 针 对 性 的 、贴 近 生 活 的经 典 案 例 结 合 教 学 内容
多元化教 学模 式在药物分析教 学过 程 中的实践应 用 ， 提 高 学生的 专业素质和 综合素质 ， 从 而达 到优 化课 堂教 学
质 量 的 目的 。
［ 关键 词 ］ 药物 分析 多元化教 学模式
教 学改革
药物分析 是一 门研究 药品及其制 剂 的组成 、 理化性质 、 真伪鉴别 、 纯度检查及其有效成分 的含 量 测 定 等 内容 的 实践 性 学 科 ，是 药 学 专 业 的一 门
事。 之后 ， 教师再讲述维生素 ｃ除了治疗坏血病之
５ ６
广东职 业技术 教育 与研 究
２ ０ １ ４ 年 第 ３期
３ “ 案例 法” 教 学模式 的使用
案 例 教 学 法 是 指 教 师 在 课 堂 上 通 过 典 型 案 例 的解 剖 分 析 ， 组织 学生有 针对性地进 行研究讨
病 折 磨 。但 是 ， 奇 怪 的是 只要 船 只 靠 岸 ， 这 种 疾 病 很 快 就不 治 而 愈 ，从 而 导致 维 生 素 ｃ被 发 现 的故
字难 以表达与理解 ，教师可以考虑利用现代化 的 多媒体技术 ， 以 图 文并 茂 、 生 动 形 象 的模 式 进 行 教 学， 增强 了学 生对 知 识 的 直观 感 受 。如 维 生素 ｃ的
学方式 。具 体做法是 以课 本教学 内容为依 据 ， 教 师将
具体的教学内容问题化 ， 通过设置问题 ， 对教学程序
和 内容不 断展开和 推进 。教师可 在药物分析教 学 中
运用问题导学法 ， 学生参与 陛强， 思考多， 能使学生主
论， 引导学 生从 个别到一般 ， 从具体 到抽象 ， 在 实 际 案 例 中 进 一 步 理 解 和 掌 握 课 程 原 理 的 一 种 教
直 没有 人 对 这 一 广 告 产 生 过 怀 疑 。 但是 ， 两 名 女
中学 生在 一 次 实验 中意 外 发 现 。利 宾 纳 黑 醋 栗 饮
料 中的维生素 ｃ含量微乎其微 ，几乎 检测不到 。 最后 ， 葛兰素史克被罚 １ ６ 美元 ［ 。市场上也有许 多饮料添加 了维生素 Ｃ 。其是否也存在着含量不 合格的问题 ？ 用什么方法可 以检测？ 引起 了学生 的 讨论热情 ． 进 而顺 利进入维生 素 ｃ的含 量ｉ 贝 ０ 定方
法 教 学
何 消 除学生 的学 习 障碍 ，激发 学生 的 学 习积极 性， 全 面提高 药物分 析 的教学 质量 ， 是 教 师需要 认 真研究 的问题 。 笔者在 多年的教学实践 中对药 物 分 析 教 学 进 行 了一 系 列 的改 革 ， 采 取 多 元 化 教
学模 式 ． 取 得 了 良好 的 效 果 。下 面 ， 笔者 以“ 维 生
１ “ 趣味导 入法” 教 学模式 的使用
对枯燥 的药物分析而言 ， 提高教学效果首要任 务 是 激 发学 生 的学 习兴 趣 ．引 发 学 生 学 习 的主 动 性。 这样才能达到事半功倍的效果。 具体做法是 ： 在 授课时 ， 教师经常穿插讲述药物的发展历史 、 临床 使用案例以及古今 中外药学史的名人轶事。 在维生素 ｃ新课 引人 时 ，教师先讲述几百年 前 的西 方 ，长期 在 海上 航 行 的水 手 经 常 遭 受 坏 血
素 ｃ的质量 分析 ” 为例 ， 探讨 多元化 教 学模 式
在教 学 中 的实 践 应 用 。
２ “ 直观 法” 教 学 模 式 的 使 用
人 们 是 在 感 觉 的基 础 上 认 识 世 界 的 ，教 师在 教 学 中应 通 过 外 部 的感 觉 来 教授 一 切 知 识 ，如果 某 种 东 西 能 够 同 时 用好 几 种 感 官 去 接 受 ，就 应 当 用 多 种感 官 去 接受 它 ［ ４ ］ 。 药 物分 析 中 的鉴别 反 应 的 现 象 和分 析 方 法 的操 作 较 为 抽 象 ，单 靠 语 言 和 文