连锁超市收银员防损技巧
防损技巧
2014-5-22
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一、收银区的防损技巧
收银区是实现超市利润的最后一 道防线，也是超市防损的重要一环。 为认真做好收银区的防损工作，下面 我们就从对顾客的防损、对收银员和 顾客内外勾结的防损、对收银员自身 的防损3个方面再加以说明。
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一、收银区的防损技巧
（一）、对顾客的防损 对顾客的防损一 定要加强收银员的防 损意识和前台防损员 的责任意识。
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取消交易：取消尚未付款的交易，在整笔
交易交钱之前，把整单都取消； 在比较大的超市，取消交易、取消收款都 要由收银主管完成，也有些超市这两种工 作都由收银员来做，这样会后患无穷。
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一、收银区的防损技巧
(三)、收银员自身的防损 通常情况下，个别一些不诚实的收银员总
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一、收银区的防损技巧
要核对所扫商品是否与售出商品一致，尤
其是生鲜食品及干果的称重码，一定要核 对商品名称、型号、重量、价格。如有任 何疑点，要立即让领班重新核对条码或重 新称重，避免给公司造成损失。
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一、收银区的防损技巧
要留意顾客的表 情和衣着。若顾客表 情很紧张，或穿着不 合季节（比如夏天穿 得很多）、不合体 （比如衣服很肥大， 穿得很臃肿）。或走 路步态缓慢变形等。
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3
一、收银区的防损技巧
对顾客的防损
具体表现为: 要注意顾客拿在手中或
放在购物车及购物篮里 的、未被收银员注意到 的商品，如小孩手中拿 的糖果、小玩具，放在 购物车下面的整箱酒、 饮料、大袋的米、面等 等。
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(超市卖场员工培训课件)收银台防损技巧
3 搭档勾结
了解可能发生的搭档欺诈行为，以便及时采取措施。
安全操作收银机的最佳实践
观察周围环境
保持警惕，确保收银台周围没有可疑人员或物 品。
定期更换密码
经常更换收银机密码，以确保安全。
保护交易数据
确保收银机上没有存储客户敏感信息的设备。
备份数据
定期备份收银机数据，防止数据丢失。
怀疑活动异常的顾客行为
学会识别礼品卡的潜在诈骗行为，并采取措施防止损失。
收银台防损技巧
为了保证超市的利益和顾客的安全，掌握以下收银台防损技巧非常重要。本 课件将向您介绍一些实用的方法和策略，帮助您更好地进行收银台工作并防 止损失。
了解收银台常见的盗窃类型
1 零钱找零掉包
学会识别掉包方式，以防止顾客试图 获取额外的钱。
2 商品互换
注意顾客在包装或者装袋过程中试图 将物品互换的行为。
神态紧张
留意顾客紧张、焦急或表现怪异 的行为。
手法异常
观察顾客是否有保护或隐藏商品 的嫌疑。
假币交易
警惕顾客使用假币进行交易，学 会辨识并应对。
处理假钞的技巧
1
观察细节
仔细检查钞票水印和特殊图案，以确定是否为假币。
2
使用验证工具
了解和使用专业的防伪验证工具，确保钞票真实。
3
与同事合作
建立与同事的沟通合作，以共同应对假钞问题。
正确使用安全标签和检测器
安全标签
了解如何正确使用安全标签，以防止商品被盗。
检测器
熟悉使用检测器，确保没有未付款的商品通过。
装袋技巧防止商品互换
ห้องสมุดไป่ตู้
1 重复确认
2 明确通知
多次确认顾客购买的商品数量和种类。
连锁超市收银员防损技巧
注意重量和尺寸
在装袋时，要注意商品的重量 和尺寸，避免将过重或过大的 商品放在同一个购物袋中。
保留空间
在袋时，要尽量保留一定的 空间，以便顾客在结账时能够
轻松地拿起购物袋。
收银机操作技巧
熟悉操作界面
熟练掌握收银机的操作界面和功能，以便快速准确地完成结账流程。
及时处理异常情况
在结账过程中，如遇到异常情况（如价格不符、商品缺失等），要及时进行处理 并告知顾客解决方案。
合理布局货架
根据商品分类和销售情况，合理布局货架，确保 商品陈列有序、美观。
定期调整陈列
根据季节变化、新品上市等情况，定期调整商品 陈列，保持新鲜感。
避免浪费空间
合理利用货架空间，避免浪费空间，提高商品陈 列效率。
防损检查与巡查制度
定期检查设备
01
定期检查收银设备、监控设备等是否正常运行，及时维修保养
案例详情
该超市在一段时间内，频繁出现商品被盗现象，同时员工也存在着监守自盗的风险。此外 ，由于操作不当导致的误销现象也时有发生，给企业带来一定的经济损失。另外，在供应 链环节也存在供应商欺诈等问题。
案例反思
通过对以上案例的反思，可以发现该超市在防损方面存在以下问题：1) 内部管理不严格， 导致员工存在可乘之机；2) 操作流程不完善，容易给不法分子留下漏洞；3) 对供应链环 节缺乏有效的监控和审核机制。
03
防损制度与流程
商品订货与到货管理流程
定期进行商品需求统计
根据历史销售数据、季节变化、市场趋势等因素，制定合理的商 品需求计划。
及时调整订单数量
根据库存状况和销售情况，及时调整订单数量，避免积压或缺货 。
严格控制到货时间
收银员岗位防损应知应会
• 1、处理防盗门报警事故，必须尊重顾客，坚决做到“打 不还手，骂不还口”。
• 2、必须做到根据不同的人和情形灵活处理， • 3、操作中避免与顾客有过分的身体接触，如拉扯、搂肩
等。 • 4、操作时不得出现“防盗门”“报警”之类的敏感字眼
，应表述为“磁性检测仪器产生了感应”。 • 5、尽量让顾客或购物袋靠近发射天线通过（因为这样磁
• 注意： • 1、 对照电脑小票迅速核对商品与小票是否一致
并作消磁处理。（如果一致，让收银员重新消磁 后，礼貌地对顾客说：“谢谢您的合作，欢迎您 下次光临！”如果检查出未买单，应礼貌询问原 因，或补单处理（最好是要求顾客将补单的小票 交给我们以便在《岗位挽损业绩登记》上证明业 绩），或带到办公室交由部门管理人员处理。）
收银员岗位防损应知应会
• 14、在收银台值勤过程中，有顾客买单时 不排队（插队）引起其他顾客不满或争吵 ，怎么办？应礼貌提醒该顾客排队买单并 告诉顾客：“请不要着急，我们的工作人 员会尽快为您办理结算手续。”同时稳定 其他顾客情绪，防止发生争吵。如果因插 队发生争吵，应礼貌予以制止和调解。
收银员岗位防损应知应会
• 12、收银台发现商场内有小偷行窃怎么办？ 不离岗的情况下，尽快通知收银台（岗位就 近管人员）或防损人员进行跟踪。
收银员岗位防损应知应会
• 13、在收银台值勤过程中，有顾客请求我们帮助 时，怎么办？遇到顾客请求帮助时，要礼貌热情 对待顾客。如果顾客让帮忙看管物品，应礼貌告 诉对方寄存在存包处最方便；如果是要求帮助送 货到出口，应知会其他同事，注意你所负责的收 银区域，迅速帮顾客送货到出口；如果还需要送 时，礼貌做好解释工作，“先生/小姐，对不起 ，因为我的工作不能离开本岗位，您可以到顾客 服务中心要求帮助送货。”如顾客坚持要你负责 送货，通知当班课长引导顾客到顾客服务中心, 再安排人员送货.
(超市卖场员工培训知识课件)收银台防损技巧
善于观察顾客的 行为
察觉不寻常行为， 例如携带大量空包 装、分散注意力等
正确处理退款和 换货
严格遵守店内政策， 核实退款和换货手 续，防止被骗
加强安全感知和 应急准备
培养敏锐的安全意 识，做好突发事件 和安全漏洞的准备
如何识别和防范各类欺诈行为
假冒支付账单欺诈
学习如何辨识虚假账单和收据，并严格核实 付款信息
(超市卖场员工培训知识 课件)收银台防损技巧
为提高超市卖场员工的收银台防损能力，本课件介绍重要性、基本技巧及如 何识别和防范各类欺诈行为。
背景介绍
员工职责
掌握收银台操作及安全规范
防损重要性
保护商家利益、维护顾客和员工安全
收银台防损的基本技巧
随时注意并做好 记录
密切观察顾客行为， 记录可疑行为或异 常情况
退款换货相关安全措施
注意验证退货物品的完整性、真实性，并遵 循退款流程
赊账和假卡欺诈
掌握赊账和假卡欺诈常见特征，严格执行验 证和授权流程
警惕变态购物行为
培养警觉心态，观察和防范可疑购物行为， 减少损失
收银台防损的实际操作方法
1
产品标价和数据录入
准确标价，录入商品数据时仔细核对
核实商品信息
2பைடு நூலகம்
对照商品名称、价格、条形码、数量
进行核实
3
注意付款方式和收款流程
确认付款方式，按正确流程收款，防
协调店内其他部门
4
止被骗
与其他部门合作，确保安全，及时联 系警方
后期工作及总结
1 检查收银记录
定期检查收银记录，核 对数据和发现异常现象
2 总结收银台防损心得 3 不断提高能力和技术
经验总结，分享成功案 例和应对策略
连锁超市收银员防损技巧
连锁超市收银员防损技巧连锁超市收银员是超市运营中的重要一环，他们负责完成每一笔交易，并确保收银过程的安全和准确。
然而，收银员面临着误操作、偷盗、欺诈等各种风险和威胁。
为了提高超市收银员的防损技巧，以下是一些可以帮助他们减少损失的建议。
首先，连锁超市应该加强员工的培训教育，向收银员传授防损技巧和意识。
教育培训可以包括以下内容：1.强调职业道德和法律意识：收银员需要明确自己的职业道德操守，知道什么是合法合规的行为，了解偷盗、欺诈等行为的法律后果。
2.提供产品知识和教育：收银员需要了解每个产品的价格、特点和包装方式，以免因为不熟悉而导致价格错误。
3.强调交易准确性：收银员需要学会使用收银系统和机器，确保交易准确无误，避免操作失误。
4.意识到偷盗行为：收银员需要了解常见的偷盗手法，例如商品切换、相互勾结等，以及如何预防和应对这些行为。
此外，连锁超市还可以采取以下措施来提高收银员的防损技巧：1.分离收银员和财务：在收银区域设置监控摄像头，确保每一笔交易都有记录，并对异常交易进行审核和调查。
2.实行双层目击制度：让两个或以上的员工同时监督每一笔交易，确保交易的准确性和价格的正确性。
3.使用防损设备：投资购买一些防损设备，例如电子地磅、虚拟摄像头等，用于监控和控制交易环境。
4.建立激励机制：给予表现出色的收银员一定的奖励和激励，增加他们的工作积极性和防损意识。
5.加强内部监管：定期进行员工的背景调查和审计，确保员工的品行无可挑剔，并对违法犯罪行为进行严厉制裁。
6.加强与供应商的合作：与供应商建立良好的沟通和合作关系，监督商品的运输、收货和陈列过程，减少商品过期、丢失等问题。
总之，连锁超市收银员的防损技巧对于超市运营至关重要。
通过加强培训教育，分离职责、使用设备、建立激励机制等措施，可以有效降低超市的损失风险，并提高收银员的防损意识和技巧。
零售企业收银收货防损控制点
零售企业收银收货防损控制点1. 概述零售企业在实施收银和收货过程中，面临着损失的风险，如偷窃、欺诈、产品损坏等。
为了减少损失，零售企业需要建立一套有效的防损控制点。
本文将介绍零售企业收银收货防损控制点的相关内容，以帮助企业提高盈利能力和业务安全性。
2. 收银防损控制点2.1 现金管理•确保收银员正确使用收银系统，避免出错和故意欺诈行为。
•实施严格的现金管理制度，对现金进行定期盘点和核对，发现异常及时进行调查。
•安装摄像监控设备，监控收银台场景，以预防员工员工盗窃行为。
•建立现金处理流程，包括收款、存款和取款的规范操作，确保资金的安全和准确。
2.2 交易审计•定期对收银记录进行审计，查看是否有异常交易和漏报现象。
•对涉及折扣、退款、赠品等的交易进行严格审核，避免和减少潜在的欺诈行为。
•确保销售额与实际销售产品数量相符，防止销售员恶意少报销售额。
2.3 员工培训和背景调查•为收银员提供必要的培训，包括正确操作收银系统、遵守规范操作流程以及识别欺诈行为的方法。
•进行员工背景调查，确保聘用的员工具有良好的信誉和诚信，并定期更新背景信息。
3. 收货防损控制点3.1 供应商筛选和审核•建立供应商筛选和审核机制，确保供应商具有良好的信誉和合规性。
•对供应商进行担保和监督，确保其提供的产品符合预期质量和规格。
3.2 货物验收和存储•对每批货物进行全面的验收和核对，确保货物与订单相符。
•建立合理的货物存储规范，包括分类存放、货位管理和定期盘点，防止货物丢失和监控货物的质量。
3.3 员工培训和监管•对接收货物的员工进行培训，教育其正确的接收和存储货物的方法，以及如何辨别货物质量问题。
•建立监管机制，定期查看货物接收和存储记录，确保员工严格按照规范操作，并及时发现和纠正问题。
4. 总结零售企业收银和收货过程中存在着各种风险，但通过建立合理的防损控制点，企业可以减少损失并提高盈利能力。
在收银方面，企业需要加强现金管理、进行交易审计和员工培训等；在收货方面，企业应对供应商进行筛选和审核，并加强货物验收和存储的管理和培训。
收银员如何做好一线防损工作避免客诉的发生
收银员如何做好一线防损工作避免客诉的发生一、顾客防盗及防损要求：①对顾客友好是最重要的。
在礼貌、礼仪到位的基础上，注意顾客拿在手中或放在购物车及购物篮里未被收银员注意到的商品、盒装商品要开盒检查、核对被扫描的商品是否与售出商品一致，留意顾客的表情和衣着。
②工作中要不断扫视通道，若发生报警顾客及时通知保卫处理，切忌自己不要拉、拽顾客。
③凡手推车中放着敞口手提包的顾客应加以注意。
④应特别注意把物品放在手推车周围而留下中间以备打包用的顾客。
这种技巧叫“筑巢”。
⑤在天气暖却穿着厚大衣或茄克的人大多图谋不规的顾客。
⑥顾客携带“反常”物品时，须多加防备。
如，睛天带雨伞等。
⑦当卖场发生争辩、打斗、顾客酗酒等混乱情况时，须冷静观察“趁火打劫”者。
⑧尽可能地盯住将物品藏匿于手提包、口袋、包装袋或衣服里的顾客，并记住所藏物品的种类，最好是让同事迅速告知保安人员来处理。
二、自我要求：1、站姿：抬头挺胸，双手交叉或双手相握在前（男的左手在上，右的在下，女的右手在下，左手在下），双脚并拢，对客人说礼貌用语时，腰要稍弯曲，并不是点头作揖，脸要带微笑，亲切待人。
2、指引手姿：在为顾客导购，作指引手势时，应五指并拢，掌心向上，自然从体前上扬伸向所指方向，同时微微弯腰，头从顾客方向转向所指方向并以目光示意。
3、微笑：工作中任何时间、任何场合我们都应保持微笑。
微笑要真诚、甜美，始终如一。
4、标准收银流程为：迎语、扫描商品、报单价、判断价格、报总价、收现金、点钞、唱收、开钱箱、找零钱、唱付、关钱箱、装袋、送语。
三、工作中的注意事项;1、在进行收银工作时，必须坚持快速、准确、安全和优质服务的原则。
2、收银台区域严禁放置私人物品及与工作无关的物品。
3、严禁给自己的家庭成员、亲友结帐。
4、检查购物车（篮）的底部，以及收银台下面，观察该顾客有无夹带商品。
5、对大件、贵重的包装商品（如（可拆开）电器、书包、牙膏等）打开包装检查。
6、检查标签是否完好无损，是否与实际商品品名一致。
收银防损规定
收银防损规定1、严禁收银员在营业期间携带现金。
2、收银员在进行收银作业时，不可擅离收银台。
3、收银台上，不可放置任何私人物品。
4、收银员不可任意打开收银机抽屉查看和清点现金。
5、收银员在扫描时应仔细认真，尽量避免删除商品，多次作废。
6、收银员结帐时，对盒装商品必须打开进行核对、检查。
7、对顾客购买的可以打开的商品（如：书包、水壶等）要打开例行检查，以防止不良顾客的夹带行为。
8、收银员结帐时应细心观察，防止小孩身上、手上夹带商品。
9、因收银员工作不负责及舞弊行为而造成经济损失的，将处损失额的5-10倍罚款。
超市内大量的丢失都是从收银处流失的，下面是一些收银员防损管控要点，1、提高业务熟知度，提高收银速度。
2、缩短顾客排队时间，以防骚乱、起哄。
销售旺季行零售行业内有句话叫‘收银速度有多快，销售就有多高’。
先不说这话的合理程度有多高，但是提高收银速度、缩短顾客排队时间对旺季的零售行业来讲确实十分必要，能避免很多不必要的损失及各种不良后果，从而达到防损的目的。
3、营业前开机检查收银系统是否正常。
4、掌握人民币票面特征，具备识别人民币的真伪技能5、掌握代币券的特征，具备识别代币券的真伪技能6、营业前自查零钞是否备用7、营业中发现零钞不足，及时求助解决8、拆包检查，严防“包中包”。
例如有时顾客买一个水杯，里面放一个小汤勺，收银员还认为是配套商品或赠品。
9、拆包检查，严防“内外不一”。
针织品自编码多，顾客有可能把贵重的商品标签更换成便宜的标签结款；洗化用品，诸如牙膏，虽是同一品牌，但是功效、克数不同，价格就不同，若不拆包检查就会造成损失。
有时收银员也有拆包的动作，但是并没有检查出被调包的商品。
10、收款机密码保密，不可外泄。
收银员应把自己的收银口令严格保密，如果外泄，被他人得知，进入帐号里面扫描商品，造成当事人当日收银短款，而却不知其因。
11、人走机关，包括消磁板，确保万无一失。
如果收银员离开时只是关闭了收款机而未关消磁板，就可能被顾客利用未关闭的消磁板进行商品消磁，然后匿藏、偷盗消磁后的商品，造成丢失。
超市防损操作标准
超市防损操作标准卖场内的损耗一般可分为正常损耗与非正常损耗两种，正常损耗是由于正常作业所造成的，而非正常损耗往往是由于内部导购员与外部人员的因素所引起的。
不管哪种形式的损耗，最终都会给卖场带来损失，增加卖场的经营成本。
因此，每一个导购员都要积极的采取各种切实可行的对策来防范各种损耗的产生。
一、卖场损耗产生的原因（一）正常作业引起的损耗1．采购作业中的损耗（1）订货数量过多，造成商品积压。
（2）订货品种不符合销售季节，导致滞销。
（3）订货数量过少导致缺货。
2．验收作业中的损耗（1）商品品名、数量、总量、价格、有效期限、质量、包装规格等项目与订货单不符。
（2）由本店导购员搬入的商品未认真检查。
（3）叉车等设备没有安全操作，损坏商品。
（4）***金额与验收单金额不符。
（5）货物未验收或未入库。
（6）默认商业习惯上的缺斤少两。
（7）只进行数量检查而未进行质量检查。
（8）退货商品的无故带出。
（9）条码贴错。
（10）对生鲜食品等特殊商品习惯性地不检查。
比如：过磅不准；加工技术不当，熟食口味变差等。
3．仓储作业中的损耗（1）没有遵守先进先出原则，导致食品过期。
（2）生鲜的正常损耗。
（3）仓库和店门未锁，遭受偷窃。
（4）商品有效期限未予检查而造成商品过期。
（5）由于库存期间太长或进货时本身就是旧商品，而使商品鲜度不高。
（6）库存过多，易过时，易腐烂的商品引起的损耗。
（7）库存商品的自然消耗。
含有水分的商品一般都会发生自然消耗。
（8）运输不当，导致商品及其包装损坏。
（9）保管场所不妥当而产生的商品价值减小。
（10）商品保管方法不妥当。
（11）商品的包装不良。
（12）温度、湿度等气候急剧变化导致商品变质。
4．盘点作业中的损耗（1）盘点商品时货架记录不实盘点时，将同价格但不同内容的商品品项，填写在同一货号内，造成某一类商品库存虚增，另一类商品库存虚减的情形。
（2）出现漏盘或错盘由于种种原因而出现没有将需要盘点的商品纳入盘点或者是出现盘点错误。
如何做好超市的防损工作
如何做好超市的防损工作第一篇：如何做好超市的防损工作如何做好超市的防损工作?“损耗”是一个在连锁企业经营中经常说到的字眼。
业内人士普遍认为，如果超市经营利润为1%，若能够将大卖场2%以上的商品损耗率降低到1%，则其经营利润就可以增长100%。
那么如何做好大卖场的防损管理？笔者认为应从内外两个方面入手。
■ 内部原因造成的损耗及防损由于大卖场营业面积大，部门众多，所以对员工的管理也相对比较散乱。
因此，绝大多数员工为了一己私利或工作不认真、不负责任而造成卖场损耗的事已屡见不鲜。
加强内部员工管理员工偷窃有多种表现形态，如内部勾结、监守自盗、直接拿取货款、利用上下班或夜间工作直接拿取商品等，使人防不胜防。
首先，要针对员工偷窃行为制定专门的处罚办法，并公之于众，严格执行。
其次，要严格要求员工上下班时从规定的员工通道出入，并自觉接受卖场保安人员的检查，员工所携带的皮包不得带入卖场或作业现场，应暂时存放在指定地点。
第三，对员工在上下班期间购物情况要严格规定，禁止员工在上班时间去购物或预留商品。
员工在休息时间所购商品应有发票和收银条，以备保安人员、验收人员检查。
强化员工作业管理加强对员工作业的管理，规范员工作业的流程，尽可能把员工在作业过程中造成的损耗降到最低。
首先，由于大卖场经营的商品种类繁多，如果员工在工作中不负责或不细致就可能造成商品条码标签贴错，新旧价格标签同时存在或POP与价格卡的价格不一致，商品促销结束后未恢复原价以及不及时检查商品的有效期等，这样一来，某些顾客可以以低价买走高价商品从而造成损耗。
如果顾客买到超过保质期商品后投诉，不仅会在经济上造成损耗，而且对企业的形象也极为不利。
因此，大卖场里各部门主管应给员工明确分工，每天开店之前把准备工作全部完成，如检查POP与价格卡是否相符；检查商品变价情况，并及时调换；检查商品的保质期等。
其次，由于大卖场的特殊性，在经营过程中的零库存是不可能的，仓库管理的好与坏会直接影响到损耗的多少。
(超市卖场员工培训课件)收银台防损技巧
15、检查大袋商品，看上面有无破 损、划痕，尤其是当这些大袋商品 放在购物车底部时。
收银防损
防损是公司每位员工的职 责，收银防损更是每位收 银员必须很好掌握的技能！
收银防损
收银防损
10、检查报纸杂志， 防止比较小的扁平物 品（如：贺卡）藏于 在报纸杂志中。
收银防损
11、大宗购物商品时必须一一清点。 不能看单录数量或听商品部人员报数 量录电脑。
收银防损
12、保管好电脑小票纸、保管好购物 袋。不要让顾客把购物袋带入超市。 提醒顾客买过单的商品不能带进超市。 从超市内提出来的商品一定要仔细核 对购物小票和实物是否相符。
收银防损
7、检查每个购物车、购物篮的底端 是否有更小的商品未买单。
收银防损
8、对于带有自编码的商品、计量的 生鲜商品，应检查自编码是否有撕裂、 更换的现象，条码标识的重量与实物 是否相符。
收银防损
9、注意顾客携带的物品，尤其是 当这些商品显得“反常”时（例如： 天气炎热，穿着比较宽大且厚实的 衣服）。
收银防损
4、一个保鲜袋内放多个称重商品、
贴多个条码时应逐一核对实物与电脑
显示资料是否相符，防止少录造成漏
输商品。
很高兴今天白赚200 元，下次再找她结算！
收银防损
5、将顾客的商品录完 后一定要问“请问还有 其它商品吗？”特别注 意自带婴儿车下面（因 为里面可以放很多东 西）。
收银防损
6、有小孩从收银通 道经过时，一定要看 小孩的背上、手上是 否有商品（防止小孩 不知道买单而带出收 银台）。
(超市卖场员工培训课件）收银台防损技巧
1、收银员在整个收银操作过程中， 眼睛的余光要留意收银通道，防止 商品流失。
收银防损
超市收银防损应注意的问题
超市收银防损应注意的问题超市的收银员岗位，是超市防损的重点部门，不管是内部内部防损还是外部防损，收银部门必须要严格控制。
1、到指定地点领取备用金，并在登记本上签名，兑换充足的零钞，当面点清。
2、检查收银台周围的小商品及香烟柜有无异常情况应立即向店长或店长助理汇报。
3、取下机罩，叠好放在抽屉里。
4、收银机开机程序：开UPS电源，显示屏、主机，将显示屏及客户屏调整到最佳角度。
5、输入密码，进入销售状态，打开钱箱，放入备用金（面值大的放上格，面值小的零钞放下格）。
6、认真检查收银机、扫描枪是否正常，如有异常立即向主管汇报。
7、将营业所需的计算器等摆放好，清洁收银台和清点办公用品是否齐全，并注意合理摆放，检查购物袋存量是否足够。
8、严禁带私人现金进入门店。
9、严禁将营业款带出门店或收银台。
10、顾客来到收银台前，收银员应及时接待，不得以任何理由推托。
入机前应根据顾客购买量的大小，选择合适的购物袋，并迅速将袋口打开，放在收银台上。
然后将商品逐一入机并装袋。
收银员应熟悉各种商品条码的位置。
11、收银员在进行扫描时，应站姿端正，身体与收银台、收银员保持适当距离，不准爬在收银台上。
12、商品输入机时要求正确、规范扫描，在扫描器最敏感的地方按扫描器箭头方向将商品划过（商品与扫描器应保持适当距离，不能将商品在扫描器上摩擦，或在扫描器上不停晃动），当听到“嘟”的响声后，核对商品与电脑显示的品名、规格、条码、数量是否一致。
13、商品入电脑后要认真核对商品品名、规格、条码、数量、价格，当电脑显示的商品资料与实物不符时：(1) 营业员打错价，应按低价售出，差价由负责柜组责任人赔偿（但要防止顾客有意转移价格或标价签），收银员应立即向主管汇报。
(2) 商品品名、规格、条码（编码）不符或商品无条码时，应委婉地向顾客解释并及时通知营业员更换。
14、收银员应将顾客或小孩手中拿着的商品、放在收银台下面的商品及易碎的商品，先扫描入机，以避免漏输或打坏商品。
连锁超市应重点关注的防损问题
连锁超市应重点关注的防损问题随着连锁超市在人们生活中的地位逐渐提升，超市防损问题也越来越受到重视。
防损不仅仅是为了保护超市的利益，更是为了提升顾客的购物体验和维护超市的形象。
在这篇文章中，我将重点探讨连锁超市应该关注的防损问题，并提出相关的解决办法。
首先，连锁超市应关注商品失窃的防损问题。
商品失窃是超市面临的最常见的防损问题之一。
为了防止商品失窃，超市可以通过安装监控摄像头、加强巡逻和训练安保人员等方式，提高商品的安全性。
此外，超市还可以通过将商品摆放在易于监控的位置，加强对个别商品的安全防护，以减少商品失窃的机会。
其次，连锁超市应关注员工盗窃的防损问题。
员工盗窃是连锁超市面临的另一个严重的防损问题。
为了解决这个问题，连锁超市可以通过严格的员工背景调查和培训，建立完善的内部监控体系，并设立举报机制和奖励制度等措施，加强对员工的监督和管理，以减少员工盗窃的发生。
第三，连锁超市应关注商品误标问题。
商品误标是指商品标签或价格与实际商品不一致的情况。
这不仅给超市造成经济损失，还会降低顾客对超市的信任度。
为了防止商品误标的问题，连锁超市可以建立严格的标签管理制度，确保商品的标签准确无误。
此外，超市还可以加强对商品价格的监控和验证，及时发现和纠正误标问题。
第四，连锁超市应关注收银失误问题。
收银失误是指收银员在结算过程中对金额计算错误或不遵守收银规则的情况。
为了减少收银失误的发生，连锁超市可以通过加强对收银员的培训和考核，建立严格的收银流程和规范，确保收银过程的准确性和一致性。
此外，超市还可以引入自助结算系统，减少人为因素对收银的影响。
最后，连锁超市应关注配送环节的防损问题。
配送环节是超市商品从仓库到店铺的重要环节，也是防损工作的一个重点。
为了减少配送环节的损失，连锁超市可以建立完善的配送管理制度，加强对配送人员的培训和考核，建立严格的配送流程和规范，确保商品的安全运送。
此外，超市还可以利用现代科技手段，如GPS定位系统和物联网技术等，对配送过程进行实时监控，及时发现和解决问题。
连锁超市盒马生鲜收货防损提升毛利方法
连锁超市盒马生鲜收货防损提升毛利方法损"损耗"是一个在连锁企业经营过程中经常听到或论及的字眼。
据说，全世界零售业每年的商品损耗高达1600亿美元；在我国，这一数字也是高达250亿元人民币。
上海某超市开业第一个月的营业额为600万元，但商品损耗却超过20万元，因而被迫歇业。
可见防损是零售业绕不开的一个话题，下面收货防损的方法一、上岗准备1、准时打卡换装，参加班前例会。
2、到岗接班，核对交接物品（对讲机、岗位记录等），检查系统是否正常运行。
3、查看上一班次的工作记录，有需要跟进处理的，应立即着手处理。
4、检查本岗位区域有无安全消防隐患。
二、进出口与人员的控制1、仓台原则：收货部的仓台区域是收货、验货的工作区域，公司内除特殊授权人，收货部授权员工及收货部防损员以外的任何员工不得穿越仓台区域。
2、收货出入口的门在没有物品进出的情况下，必须落锁，需要打开时要有防损员和收货主管（或授权员工）在场。
3、供应商在有指定的仓台区域内，取验货清单的应在窗口拿取，任何供应商不允许从收货口进入超市内或后区。
4、需要进入收货区域的供应商需要有超市营运部和防损部共同发放的来访卡方可进入，谢绝供应商带包或商品、赠品从收货部进入收货后区及超市。
5、对从收货通道进入的员工，防损员应立即制止其违纪行为，然后记录其姓名、工号，通知防损主管，进行处理。
三、安全检查与防范1、防损员应对收货各区域进行巡视（商品摆放是否安全合理，消防设施是否完好，通道是否畅通，员工搬运货品是否系安全腰带）发现问题及时通知收货部主管进行解决。
2、按规定操作液压手推车，在理货区开放空间存放的商品应按规定摆放。
3、员工在搬运货品造成商品或设备破损时，应保护好现场，同时立即通知超市防损办公室进行登记，相应部门经理签字，严重的应拍照存档。
4、对于损坏和发生故障的设备、设施，在防损部现场确认后，才能通知设备技工维修。
四、监督收获流程1、按订单收货，拒收订单上没有的或超出订单的商品，如收货部员工擅自违反此规定，防损员有权记录其姓名、工号，通知防损主管和收货部经理，办理退货并请该员工解释原因并跟进处理。
超市防损的技能
4)易被偷窃的物品(举例)
(1)食品类(休闲食品[23大类]为主):巧克力,口香糖,奶粉,散装食品等 (2)非食品类(日用品[11大类]为主):内衣,袜子,香皂,卫生巾,洗发水等
2.6各部门如何协助防窃
2.6.1收银 A,把停止收款的出口拦上,确保顾客从有收银员值班的收款台通过. B,观察手拿报刊,杂志的顾客,偷窃者常常将比较小的扁平商品(如贺卡,袜子)等 隐藏在杂志或报纸中带走. C,当你进行收款录人时,如果顾客不停的谈话,你要提高警惕,不要受外界影响, 防止后面的顾客将未付款的商品递给前面的顾客混入已扫描商品内. D,没有顾客结帐时,你要不停地扫视出口处及通道,在等待下一位顾客时,应保 持与前一位顾客的联系. E,如果你怀疑一个顾客偷窃,应保持冷静与礼貌,并可试探性的问顾客:"请问,你 还有什么东西没有付款 "如果该顾客没有反应,应通知防损课或者自己的主管, 以便跟踪其购物完毕后的活动情况. I,当你看到一个小孩或者顾客本人在吃商品时,应及时礼貌地提醒,制止,并确保 该顾客付款购买. J,负责打包的员工在利用打包的过程中,可按收银机显示的商品数量对商品进 行核对. K,禁止购物完毕的顾客拿着商品转身进卖场.如果顾客有其它购物需求,且时间 紧迫时,可要求其将商品暂时存放于出口防损员处和收银台底部.一般要求其将 商品存放在服务台. L,及时将顾客遗弃在收银台的冷冻商品归位或者通知生鲜部工作人员取回,以 防止损坏变质.
防损技能培训
第一节 内盗防损 第二节 外盗防损 第三节 收银台防损
第一节内盗防损
1.1内盗的定义:
指公司员工(含促销员,营业员),以非法占有为目的,秘密窃取公司财物的行为.
1.2员工内盗的控制：
尽管防损部门有威慑手段和控制措施,员工偷窃的现象仍会发生.员工内盗是防 损课的防范重点,也是最敏感最棘手的问题. ◆员工内盗的机会多于顾客偷盗.员工偷窃与其说是偷窃行为,不如说是典型的 周密计划行窃.一个员工偷窃成功,可能为引发其他员工效仿. ◆员工偷窃,各种公司制度及原则都违反了,对那些早期有不诚实行为,不良记 录以及消费,着装有异常的员工要加强暗中的监视调查,在无法掌握证据的情况下,可
收银员防损技巧培训
纪收律银一：员防损纪律
禁止顾客接触钱箱！
纪律三： 禁止私自开钱箱！
收银纪律
纪律二： 禁止给顾客换零钱！
纪律四： 禁止将百元大钞放在明面！
顾客欺诈之骗商品调包 换码 骗商品 拼包 多称
商品漏经扫过收银台的顾客
顾客手里拿的商品 购物车、购物篮遗留商品
我应该怎样来预防 这种情况呢？
收银防骗技巧之一 1、收银员应该保持清醒的头脑。 2、当发生该类事情时，顾客零钱有找出来之前，不要
将整钞交给顾客。 3、对换手的整钞必须重新检查。
你以为这样就能对付我吗？ 我们等着瞧！
一顾位客“顾欺客”诈购买之了“价值忽17.8悠元的钱商品”，结账时先给了
我100元，我刚确认真伪，他说自己有零钱，伸手把100 元要了回去。装着仔细翻找零钱，然后逐一累计递给我 15元。最后他很无奈的告诉我零钱不够，随即顺手拿回 了那15元零钱，并对我说：“对不起，零钱不够，您找 吧”。我受到了误导，便将零钱找给了他。
收银员防损技巧培训
2020/1/12
收银员的职责 收钱？
服务？
销售商品？
控制损耗？ ……？
收银员提高销售推的荐途商径品
引导顾客减少取消 提高扫描率
收银员的定位
形象代言 人
守门员
利益维护 者
收银的风险你意识到了吗？
收银风险分类 顾客欺诈
商品漏扫
突发事件
收银风险
顾客欺诈
给假币 忽悠钱
切钱
骗商品
商品漏扫防范秘笈 Ø 当顾客将手中、购物车、购物篮商品放置收银台后， 应检查顾客购物车、购物篮或顾客脚下（重要）是否还有
检查购物车、篮 商品。
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2011-10-12
收银员过失防损
3）严格遵守“收银规范” ）严格遵守“收银规范” 我应留意……人 我应留意 人 我应留意……部位 我应留意 部位 我应留意……标签 我应留意 标签 我应留意……类商品 我应留意 类商品
F
恢复
部门 价格
挂起
K
L
： ；
输入 部门
输
4
5
6
下卷
入
1
2
3
小计
0
.
2011-10-12
一：利用软硬件
利用数量键 利用非正确商品编码 利用取消功能 1.及时更正 及时更正 2.取消单品 取消单品 3.取消交易 取消交易 4.取消收据 取消收据
转动顾客显示屏朝向 调节显示器对比度 调整色带或水带 频繁打开钱箱 手工输入编码 不给小票
2011-10-12
三.利用人作案 利用人作案
个人： 个人： 输入非正确编码、 输入非正确编码、数量 打印仿真小票 私自重印小票 涂改已经稽核的小票
2011-10-12
三.利用人作案 利用人作案
利用他人： 利用他人： 漏扫描 减少输入数量 输入低价值商品编码 扫描后清除或挂起交易
2011-10-12
如何防范
一：加强现场监督 三查三看三核对 二：系统防范 防范人员使用 不当 防范POS系统中缺陷 防范 系统中缺陷 防范工作流程漏洞
2011-10-12
收银员过失防损
1）收银错误： ）收银错误： A.找零 找零 B.支票验证 支票验证 C.信用卡 信用卡 D.现金 现金
2011-10-12
收银员过失防损
现金房 服务台 团购 会员中心
2011-10-12
严格控制数量键使用 严禁背条码， 严禁背条码，不要使用 条码板 利用主管键钥匙和密码 进行控制
2011-10-12
收银流程防损
2011-10-12
二.如何利用流程中的漏洞 如何利用流程中的漏洞
利用备用金管理流程 利用兑零流程 利用更正权限 利用付款方式 缴款前窥视X--READ 缴款前窥视X--READ
2011-10-12
收银防损技巧 (收银部分）——零售业损耗控制技术的运用
前台构成
前前前
收银线
现金房
服务台 团团 会会会会
2011-10-12
第一部分： 第一部分：收银线损失
收银线特点 硬件简介 收银员故意作弊造成损失 收银员过失造成损失
收银是店铺防 损的重要岗位
收银防损
2011-10-12
收银线工作特点
扫描仪
2011-10-12
一般收银过程
迎语——扫描商品 扫描商品——报单价 报单价——报总 迎语 扫描商品 报单价 报总 收现金——点钞 点钞——唱收 唱收——打 价——收现金 收现金 点钞 唱收 打 开钱箱——找零钱 找零钱——唱付 唱付——关钱 开钱箱 找零钱 唱付 关钱 箱——（装袋）——送语 （装袋） 送语
2011-10-12
收银机键盘图
应收 取消 锁屏 现金 1 帐款 2 贵宾 卡 3 员工 卡 4 信用 卡 5 支票 6 提货 券 7 小计 折让 8 前项 更正 9 立即 更正 0 浮动 折扣 — 数量 交易 取消 95 确认 90 返回 菜单 80
开 钱箱
Q
W
E
R
T
Y
U
I
O
P
退格
7
8
9
上卷
S
D
几万单品/天 几万单品 天 10000顾客 天 顾客/天 顾客 20000元/收银员 元 收银员 25—30笔/小时（仓储） 小时（ 笔 小时 仓储） 50秒/笔交易 秒 笔交易
2011-10-12
收银台硬件
主机 显示器 顾客显示屏 激光扫描仪 键盘 钱箱 打印机 消磁仪、 消磁仪、验钞器
2011-10-12
2011-10-12
第二部分： 第二部分：如何防损
1.防范人员使用不当 防范人员使用不当 背景 距离 工作经历 户籍
2011-10-12
Hale Waihona Puke 第二部分： 第二部分：如何防损
2.防范流程中的漏洞 防范流程中的漏洞 *收银部必须流程化 收银部必须流程化 *流程必须细化 流程必须细化
2011-10-12
前台其它部门防损
2011-10-12
如何不给顾客小票
主机断电 打印机色带问题 卡纸 直接取消交易
2011-10-12
钱是如何取走的？ 钱是如何取走的？
利用钱箱 利用服饰 利用中途兑零 利用下班后点款 利用零钱袋
2011-10-12
防范措施
利用数量键 利用非正确商品编码 利用取消功能 1.及时更正 及时更正 2.取消单品 取消单品 3.取消交易 取消交易 4.取消收据 取消收据