酒吧收银员工作中的服务技巧

不管你在酒吧这一文娱场所中所在的工作岗位是甚么样的，都是需要你把握你的服务技能的。在前段时间我们讲服务技能的时候讲了很多方面的内容，今天我们简单的看看做为酒吧的收银员在工作的时候应当把握哪些服务技能呢？

（1）营业前的预备工作

在酒吧营业前的预备工作是大家需要把握的，这是你做好整项工作的最基础的一点。

为了应付找零及零钱兑换的需要，天天开始营业之前，每一个收银机必须在开

机前将零钱预备妥当，并展在收银机的现金盘内。经常使用的服务技能有：

①零用金应包括各种面值的纸币及硬币、其金额可以根据营业规律来决定，

每台收银机逐日的零用金应相同。

②收银员在营业进程中应随时检查零用金是不是足够，发现不足时应及时通知

收银主管兑换。零用金不足时切勿大声喊叫，也不能和其他的收银台互换，更不

能因零用金不足而谢绝收银服务。

我们知道像酒吧这样行业的收银员工作其忙的时候通常为在某一时间段的，所以你需要在这一时间段来临前把这一预备工作做好。这是你做好整个服务的最基础的服务技能内容。

（2）工作中的服务技能

①酒吧会员卡的处理技能

有些职员由于常常到你的店里来消费，因此他们会有会员卡，当人们结账的时候出示他们的会员卡是你要留意自己店中不同的打折相干规定。

②非会员卡的结账处理技能

不管客人有无会员卡，你在给客人结账的时候都要询问客人是不是有会员卡。当得知他们没有会员卡的时候你一样要对他们热忱服务，并且在结账的时候留意某一会员特享权限，不要把二者混为一谈了。

③对持有代金券的处理技能

酒吧发放代金券是为了弄好营销这项活动，但是有些时间段是不能使用的，当在某一时间段不能使用这一代金券的时候，收银员们一定要留意了，把握好这方面的处理办法。这时候候一定要有耐心的想客人先容具体的缘由。

酒吧的收银员们要想在工作的时候既省力又做的比较好那末你就需要把握好这项服务技能了。今天我们先讲述到这里看这些知识能够给各位带往帮助。