开业前员工培训计划
开业食堂人员培训计划
开业食堂人员培训计划
一、培训目的
新开业食堂的人员需要经过系统的培训，以确保他们具备良好的工作技能和服务意识，提升食堂的经营效率和服务质量。
二、培训内容
1.食品安全知识培训
–食品安全法规和标准
–食品储存和处理
–餐具消毒和清洁
2.服务技能培训
–服务态度和技巧
–客户沟通与应对
–餐厅服务流程
3.清洁卫生培训
–食堂环境清洁和卫生
–垃圾分类和处理
–厨房清洁与卫生
4.团队合作培训
–沟通与协作能力
–团队合作意识
–应急处理能力
三、培训方式
1.理论教学
–通过课堂讲解和学习资料传达相关知识
2.实践操作
–在食堂现场进行实际操作演练和技能培训
3.角色扮演
–模拟客户服务情景，进行实际应对演练
四、培训计划
•第一周
–食品安全知识培训
–服务技能基础培训
•第二周
–清洁卫生培训
–团队合作培训
•第三周
–实践操作培训
–角色扮演训练
五、培训评估
1.课程测试
–对于理论知识和技能掌握程度进行评估测试
2.现场观察
–通过员工在实际工作中的表现评估培训效果
3.反馈问卷
–员工填写培训反馈问卷，了解培训满意度和建议意见
六、总结
开业食堂人员培训计划旨在提高员工的工作素质和服务水平，使食堂能够更好地满足客户需求，建立良好的企业形象和声誉。
通过科学规划的培训方案和有效的培训手段，可以充分激发员工的工作潜力，推动食堂经营的持续发展。
餐饮新店开业培训计划流程
餐饮新店开业培训计划流程第一部分：开业前准备阶段1. 确定培训需求在开业前，首先需要确定餐饮新店的培训需求，包括员工岗位职责、服务流程、食品安全、卫生和消防安全等方面的培训内容。
2. 制定培训计划根据培训需求，制定详细的培训计划，包括培训内容、培训时间、培训方式和培训负责人。
确保每个员工都能参与到相应的培训中，并了解培训的具体安排和要求。
3. 确定培训资料为了有效进行培训，需要准备相关的培训资料，包括员工手册、培训课件、视频资料等。
确保培训内容全面、系统、易于理解和记忆。
4. 确定培训场地和设备为了保证培训效果，需要事先确定培训场地和设备，包括会议室、投影仪、音响设备、桌椅等，并做好相应的设置和准备工作。
5. 安排培训人员确定培训负责人和培训讲师，确保他们具有丰富的餐饮行业经验和培训经验，能够有效指导和教导员工。
第二部分：开业培训阶段1. 员工入职培训在员工入职后，对其进行基本的入职培训，包括公司文化、员工手册、岗位职责、工作流程、服务标准等内容，使员工尽快适应新环境，了解公司的工作要求。
2. 食品安全和卫生培训对厨师和餐饮服务人员进行食品安全和卫生培训，包括食品加工和保存、卫生消毒措施、个人卫生习惯等方面的内容，确保食品安全和卫生达标。
3. 服务流程和礼仪培训对服务员进行服务流程和礼仪培训，包括接待客人、点菜服务、服务技巧、礼仪规范等方面的内容，培养员工良好的服务态度和专业的服务能力。
4. 消防安全培训对所有员工进行消防安全培训，包括火灾逃生知识、消防器材的使用、消防通道的保留等方面的内容，加强员工对火灾预防和应急处置的意识和能力。
5. 团队建设和沟通培训组织团队建设和沟通培训活动，加强团队意识和协作能力，促进员工之间的良好沟通和合作，提高团队整体效能。
第三部分：开业后跟踪培训阶段1. 培训效果评估在培训结束后，对员工进行培训效果评估，通过问卷调查、观察和实际操作等方式，评估员工对培训内容的掌握程度和应用能力，发现问题和不足，并及时进行补充和整改。
店面培训计划表
店面培训计划表一、培训目的为了提高店面员工的工作能力，提升服务质量，增强团队合作意识，特制定本店面培训计划，帮助员工不断提升自身的综合素质和专业技能，提高服务质量，增强服务意识。
二、培训对象本次培训对象为所有店面员工，包括服务员，收银员，店长等。
三、培训时间本次培训计划为期一个月，每周进行2次培训，每次培训时间为2小时，具体培训时间为每周一下午14:00-16:00和每周四上午10:00-12:00。
四、培训内容1. 产品知识培训- 商品种类及特点介绍- 产品使用方法和推荐搭配- 新产品发布信息介绍2. 服务意识培养- 优秀服务标准介绍- 服务技巧培训- 解决客户问题的方法介绍3. 团队合作意识培养- 团队精神培训- 团队合作的重要性介绍- 团队协作与共同目标的意义4. 礼仪培训- 仪容仪表的标准规范- 个人形象形象管理- 专业形象搭配5. 沟通技巧培训- 有效沟通的要点介绍- 提高服务质量的沟通技巧- 回应客户投诉的沟通技巧6. 销售技巧培训- 销售技巧和方法- 注意事项和技巧分享- 有效沟通与销售技巧结合方法7. 安全培训- 店面安全意识培养- 突发事件处理培训- 店面安全卫生规范要求五、培训方式1. 知识讲解：老师采用PPT等多媒体资料进行知识讲解。
2. 实操演练：举办角色扮演、案例分析等活动，以培养员工的实际操作技能。
3. 店内实施：培训结束后，员工需要在店内进行实操练习，并由培训导师进行指导。
六、培训考核1. 考核方式：以学员课堂表现、培训结束后的实际操作表现作为考核指标。
2. 考核标准：根据培训内容和要求，对学员的掌握情况进行评定，合格者给予相应奖励。
七、培训效果考核1. 定期组织满意度调查，以了解员工对培训的评价和建议。
2. 延长培训观察期，在培训结束后的一段时间内，对员工进行绩效考核，以评估培训效果。
八、培训资料1. 提供培训资料：培训PPT、教材、案例等实用资料。
2. 典型案例分享：提供典型案例的分享和讨论。
开业前筹备培训方案
开业前筹备培训方案项目背景在开设一家新的商铺之前，需要进行周密的策划和准备工作，其中培训方案是其中的一个关键环节。
开业前的培训可有效帮助员工适应新工作环境，提升业务水平，达到更好的开业效果。
培训内容1. 公司文化介绍开业前的员工培训应该首先介绍公司的基本情况，包括公司历史、发展规划、经营理念、企业文化等内容。
这些内容可以在培训中通过公司宣传片、公司简介等方式进行介绍。
让每一个员工都了解到公司的企业文化，从而更好地融入公司文化中，提高团队的凝聚力。
2. 商品知识培训针对不同岗位的员工，应该提供相应的商品知识培训。
例如收银员需要了解店铺产品的售价、库存情况和促销政策；服务员需要了解酒水菜单、菜品口味和推荐方案；营销人员需要了解商品的特点、竞品分析和销售技巧等。
针对不同岗位的员工进行分类培训，可以让员工更好地掌握相应的技能，提高工作效率，为开业创造更好的业绩。
3. 环境卫生培训店铺环境卫生是顾客评价一个商铺好坏的重要标准之一。
所以在开业前，对店铺环境和卫生的培训也是必不可少的。
员工应该了解到店铺的卫生标准和清洁方法，特别是在每日清洁保养措施上需要特别注重细节。
4. 安全防范培训在店铺经营期间，安全问题也是需要特别注重的。
因此，在开业前的培训中也需要把安全问题的培训列入重点内容，如如何防范火灾、防盗防抢等一系列问题。
为员工提供相关的应急处置措施和急救知识，提高员工应对突发事件的能力和应变能力。
培训形式开业前的员工培训应该以面授形式为主，加入集体讨论和案例分析等教学手段。
可以邀请公司内部人员或业界大咖作为讲师，以知名品牌为案例进行分析，让员工可以通过与讲师的互动与交流，更好地领会培训内容。
培训周期和安排为了保证员工充分掌握培训内容，建议培训周期不少于3天，安排具体如下:•第一天：公司介绍和基础业务知识培训；•第二天：商铺环境与卫生及安全防范培训；•第三天：商品知识与销售能力提升培训。
培训效果评估培训结束后，应该对员工的知识掌握情况进行检测和评估。
新店开业对员工的培训计划
新店开业对员工的培训计划一、前言在各行各业中，新店开业对员工的培训计划是至关重要的。
员工是企业的重要组成部分，他们的专业知识和技能水平直接影响着企业的销售额和服务质量。
因此，一个完善的新店开业对员工的培训计划既能帮助员工更好地适应新店的工作环境，又能提高员工的专业素养和服务技能，进而提升企业的竞争力和市场占有率。
本文将结合实际情况，为新店开业对员工的培训制定一个详细的计划，以期为企业的发展做出积极的贡献。
二、培训目标1. 提高员工的服务技能。
通过培训，使员工掌握一定的产品知识，提高沟通技巧、服务技能，增强员工的服务意识和团队合作精神。
2. 培养员工的销售能力。
通过培训，使员工能够灵活运用销售技巧，提高销售技能，实现更高的销售额。
3. 增强员工的团队意识。
通过培训，使员工能够更好地融入团队，增强团队协作意识，提高整个团队的运营效率。
4. 尊重员工个性，增强员工对企业的归属感。
三、培训内容1. 产品知识培训通过产品知识培训，使员工了解公司的产品特点、销售策略等信息，让员工能够更好地向客户介绍产品，增强销售能力。
2. 客户服务技能培训客户服务技能是影响顾客体验的重要因素。
通过培训，提高员工的沟通能力、问题解决能力，帮助员工更好地处理顾客的投诉和需求。
3. 销售技巧培训销售技巧是影响员工销售业绩的关键。
通过销售技巧培训，使员工掌握一定的销售技巧，如提问技巧、沟通技巧、谈判技巧等，能够更好地引导顾客购买产品。
4. 团队合作培训团队合作是影响企业整体运营效率的重要因素。
通过团队合作培训，增强员工的团队合作意识，提高员工的团队协作能力，为企业的顺利运营提供强有力的保障。
四、培训方式针对新员工，进行产品知识、客户服务技能、销售技巧等方面的理论学习，通过课堂教学、培训手册等方式，系统地传授相关知识。
2. 实际操作在理论学习的基础上，安排员工进行实际操作训练，如模拟销售、模拟客户服务等，让员工能够在实践中不断提高自身能力。
餐厅开业前培训计划方案
一、背景随着我国经济的快速发展，餐饮业已成为我国服务业的重要组成部分。
为了提高餐厅的服务质量，提升顾客满意度，确保餐厅开业后的顺利运营，特制定此培训计划方案。
二、培训目标1. 提高员工的服务意识，使员工具备良好的服务态度；2. 培养员工的基本技能，使其能够熟练掌握餐厅各项操作流程；3. 增强员工的安全意识，确保餐厅开业后的安全运营；4. 提高员工团队协作能力，形成良好的团队氛围。
三、培训对象餐厅全体员工，包括服务员、厨师、收银员、安保人员等。
四、培训内容1. 服务意识培训（1）餐厅文化及服务理念；（2）顾客服务心理学；（3）服务礼仪与规范；（4）投诉处理技巧。
2. 基本技能培训（1）餐厅各项操作流程；（2）菜品制作技巧；（3）收银操作规范；（4）消防安全知识。
3. 安全意识培训（1）食品安全知识；（2）消防安全知识；（3）紧急情况应对措施；（4）员工个人安全防护。
4. 团队协作培训（1）团队建设与沟通技巧；（2）跨部门协作；（3）工作计划与执行；（4）团队激励与表彰。
五、培训方式1. 集中授课：邀请专业讲师进行授课，确保培训内容的专业性和实用性；2. 案例分析：通过实际案例分析，提高员工解决问题的能力；3. 实操演练：组织员工进行实际操作演练，巩固所学知识；4. 角色扮演：模拟真实场景，提高员工的服务意识和应变能力；5. 座谈交流：组织员工进行座谈交流，分享工作经验，促进团队协作。
六、培训时间1. 开业前一个月开始培训，每周安排2-3次培训；2. 培训时间为2小时/次，共计20次培训。
七、培训考核1. 培训结束后，对员工进行考核，包括理论考核和实践考核；2. 理论考核：通过笔试、口试等形式进行；3. 实践考核：通过实际操作、服务模拟等形式进行；4. 考核成绩不合格者，需重新进行培训。
八、培训经费1. 培训经费包括讲师费用、场地费用、资料费用等；2. 具体费用根据实际情况进行预算。
九、培训效果评估1. 通过培训，员工的服务意识、基本技能、安全意识、团队协作能力得到提升；2. 顾客满意度调查，了解培训效果；3. 定期对员工进行考核，评估培训效果。
开业培训计划预算清单
开业培训计划预算清单一、培训目标本次开业培训旨在帮助新员工快速融入公司文化，熟悉工作流程和规范，提高工作效率和质量。
具体包括以下目标：1. 深入了解公司文化和价值观，树立正确的工作态度和价值观念；2. 熟悉公司的组织结构、职能部门和工作流程，提高工作效率；3. 掌握相关岗位的工作技能，提高工作质量和执行力。
二、培训内容根据培训目标，本次开业培训将主要包括以下内容：1. 公司概况介绍：公司发展历程、经营范围、组织结构、战略规划等；2. 公司文化和价值观培训：强调公司的核心价值观念和企业文化；3. 职能部门介绍：各职能部门的职责和联系方式；4. 岗位职责和工作流程：具体岗位的工作要求和工作流程；5. 专业技能培训：根据具体岗位需求进行专业技能培训；6. 沟通技巧和团队合作：培养员工间良好的沟通和团队合作意识；7. 心理素质和职业道德：培养员工的心理素质和正确的职业道德观念。
三、培训方式本次培训将采取多种方式进行，包括：1. 线下培训课程：由公司内部高管和专业讲师授课；2. 在职培训：通过带教、实操等方式进行岗位工作培训；3. 线上培训：利用电子学习平台进行在线学习和培训；4. 案例分析和讨论：通过案例分析和讨论，加深对公司规范和流程的理解；5. 观摩学习：安排员工参观学习其他成功企业的先进管理经验。
四、培训时间和地点培训时间：预计为期一个月，具体时间安排根据实际情况而定。
培训地点：公司内部的培训室、会议室及线上培训平台。
五、培训预算清单根据上述培训目标和内容，估算出培训的预算清单如下：1. 培训师资费用- 外聘讲师费用：5000元/天×10天=50000元- 公司内部讲师费用：内部员工免费授课2. 培训场地费用- 培训室/会议室租用费：2000元/天×30天=60000元3. 培训材料费用- 培训教材、课件等：5000元4. 培训设备费用- 多媒体投影仪、音响等设备租用费：2000元/月×1个月=2000元5. 培训人员食宿费用- 培训期间的餐饮和住宿费用：80元/人/天×30天×30人=72000元6. 其他费用- 培训活动的礼品、奖励等费用：10000元综上所述，本次开业培训的预算清单为：50000元+60000元+5000元+2000元+72000元+10000元=209000元。
ktv开业筹备的培训计划
ktv开业筹备的培训计划一、培训目的KTV开业筹备的培训计划的目的是为了确保所有员工了解和掌握KTV开业所需的各项工作流程和技能要求，做好准备迎接顾客的到来，保证开业顺利进行。
二、培训对象KTV开业筹备的培训对象包括所有相关员工，包括经理、前台服务人员、后厨工作人员、清洁人员等。
三、培训内容1. KTV基本常识培训包括KTV的基本定义、发展历史、行业现状、市场分析等内容。
2. KTV服务流程培训针对KTV服务流程进行培训，包括顾客接待、点餐、服务、结账等流程的操作技巧。
3. KTV产品知识培训培训员工了解KTV提供的各种产品服务包括酒水、小吃、音响、灯光等等。
4. 安全卫生知识培训培训员工了解和掌握与安全卫生有关的知识，包括火灾防护、食品安全、药品使用等内容。
5. 团队协作培训培训员工如何团队协作，包括沟通技巧、协作能力、问题解决等方面。
6. 客户服务技巧培训包含礼仪、沟通技巧、客户投诉处理方法等内容。
7. 设备操作培训对KTV内部设备的操作进行培训，包括音响设备、灯光设备、收银系统等。
8. 售后服务培训培训员工的售后服务意识和技能，包括顾客满意度调查、客户关系维护等。
四、培训方式1. 理论培训通过讲座、课堂授课、PPT等形式，对KTV的相关知识进行讲解。
2. 实操培训在KTV现场进行实地操作和体验，让员工熟悉各个工作流程。
3. 交流讨论安排员工之间的交流讨论和经验分享，促进团队建设和知识共享。
五、培训时间1. 短期培训安排KTV开业前1-2周时间进行短期培训。
2. 长期跟踪培训开业后，定期对员工进行培训跟踪，不断提高员工的服务水平和技能。
六、培训计划1. 第一天主题：KTV基本常识培训内容：KTV的基本定义、行业现状、市场分析等知识的讲解，并进行互动交流。
2. 第二天主题：KTV服务流程培训内容：KTV服务流程包括顾客接待、点餐、服务、结账等流程的操作技巧的讲解和实操。
3. 第三天主题：KTV产品知识培训内容：了解KTV提供的各种产品服务包括酒水、小吃、音响、灯光等产品的详细介绍。
开业筹备期间的培训计划
开业筹备期间的培训计划一、培训背景随着公司的发展，即将迎来一家新店的开业。
在新店开业前，为了确保员工具备必要的知识和技能，保障店铺顺利运营，我们需要进行一系列的培训和准备工作。
培训计划的目的是为了提高员工的工作能力和服务质量，增强员工对企业文化和价值观念的认同，为新店开业提供坚实的保障。
二、培训目标1.确保员工了解公司的产品和服务，熟悉商店的运营流程和规定，掌握基础的销售技巧和客户服务技能。
2.提高员工的沟通能力和协作能力，促进团队合作，增强员工的责任心和自信心。
3.让员工深入了解公司文化和价值观念，激发员工对工作的热情和活力，促使员工将公司的利益和个人利益紧密结合。
三、培训内容1.产品知识培训（1）产品知识介绍（2）产品特点和优势说明（3）常见问题解答和应对技巧2.销售技巧培训（1）销售流程和规范（2）陈列技巧和产品介绍技巧（3）客户需求分析和个性化推荐3.客户服务培训（1）服务理念和标准（2）专业礼仪和沟通技巧（3）客户问题处理与投诉解决4.团队协作培训（1）团队意识和团队合作（2）协作模式和团队沟通（3）共同目标和协作精神5.企业文化培训（1）企业理念和核心价值观念（2）企业发展历程与战略规划（3）员工与企业的关系和共同发展四、培训形式1.集中培训对于产品知识和销售技巧等内容，将采用集中培训的方式，由公司内部的专业人员或外部培训机构进行讲解。
培训内容将以讲解、实例演练、模拟销售等形式进行综合培训。
2.岗位实训对于客户服务和团队协作等内容，将采用实际操作的方式，让员工在实际工作环境中学习和参与。
通过带教、跟进、督导等方式，对新员工进行针对性的培训和实际操作指导。
3.在线学习为了方便员工学习，公司将建立在线学习平台，发布相关的学习资料和课程，员工可以根据自己的时间和情况进行学习和巩固，提高培训的灵活性和个性化。
五、培训流程1.培训需求分析在制定培训计划前，将对员工的培训需求进行调研和分析，根据调研结果确定培训内容和形式，确保培训的针对性和有效性。
酒店开业前期的培训计划
酒店开业前期的培训计划第一部分：培训目标和原则1. 培训目标：通过培训，全面提升酒店员工的专业素养和服务质量，确保酒店开业后能够顺利运营并赢得客户满意度。
2. 培训原则：因材施教，注重实践，强调团队合作，持续提高。
第二部分：培训内容1. 专业知识培训针对酒店不同岗位的员工，进行相应的专业知识培训。
包括客房服务、前台接待、餐饮服务、市场营销、安全管理等方面的知识和技能培养。
通过专业知识培训，提升员工的专业素养和工作能力。
2. 服务技能培训针对酒店服务人员，进行服务礼仪、沟通技巧、客户关系管理、投诉处理等方面的服务技能培训。
通过培训，提升员工的服务意识和服务水平，确保酒店能够提供优质的客户服务。
3. 团队合作培训针对酒店员工，进行团队合作、协作能力培养。
通过团队合作培训，提升员工的团队意识和团队合作能力，促进员工之间的相互配合和合作，确保酒店开业后的良好团队合作和协调。
4. 产品知识培训针对酒店不同部门的员工，进行酒店产品知识培训。
包括酒店的房型、餐饮、娱乐设施等方面的知识培训。
通过产品知识培训，提升员工对酒店产品的了解和认识，为客户提供更好的产品介绍和推荐。
5. 安全管理培训针对酒店员工，进行安全管理知识培训。
包括消防知识、安全意识、突发事件处理等方面的知识培训。
通过安全管理培训，提升员工的安全意识和应急处理能力，确保酒店在突发事件时能够做出正确应对。
第三部分：培训方式和工具1. 理论培训通过课堂教学、讲座、学习手册等方式，对员工进行专业知识和服务技能的理论培训。
2. 实践培训通过实际操作、模拟练习、角色扮演等方式，对员工进行实践培训，加强员工的实际操作能力和应用技能。
3. 案例教学通过案例分析、故事讲解等方式，对员工进行案例教学，让员工通过真实案例的分析和讨论，加深对专业知识和服务技能的理解和应用。
4. 现场指导通过现场指导、一对一辅导、师徒制等方式，对员工进行现场指导，让员工在实际工作中学习和提升。
新店开业培训计划
新店开业培训计划第一部分：培训前期准备一、确定培训目标：新店开业培训的目标是使员工全面了解公司的品牌理念、产品知识、销售技巧以及顾客服务标准，为新店的开业做好充分准备。
二、确定培训内容：培训内容包括品牌理念、产品知识、销售技巧、顾客服务标准、市场营销策略等方面的知识和技能。
三、确定培训方式：培训方式可以采用讲座、案例分享、角色扮演、实地考察等多种形式，以丰富多样的方式让员工接受知识和技能的培训。
四、确定培训时间和地点：培训时间为新店开业前的2-3周，培训地点可以选择公司总部或新店附近的培训场所。
五、确定培训教材：培训教材包括公司宣传资料、产品手册、销售手册、顾客服务手册等。
六、确定培训人员：培训的主讲人员可以邀请公司高管、产品专家、销售专家等，培训的辅导人员可以包括店长、销售经理等。
七、确定培训设备：培训需要的设备包括投影仪、音响设备、幻灯片制作设备等。
第二部分：培训具体安排一、培训阶段一：品牌理念培训1、培训时间：第一周，连续2天，每天8小时。
2、培训内容：公司的品牌理念、企业文化、品牌形象等方面的知识。
3、培训方式：讲座、教学视频播放、案例分享等。
4、培训教材：公司宣传资料、企业文化手册等。
5、培训人员：公司高管、品牌宣传专家等。
6、培训设备：投影仪、音响设备等。
二、培训阶段二：产品知识培训1、培训时间：第二周，连续3天，每天8小时。
2、培训内容：公司的产品知识，包括产品的种类、特点、用途、使用方法等。
3、培训方式：讲座、产品展示、实物操作等。
4、培训教材：产品手册、产品样品等。
5、培训人员：产品专家、销售业务经理等。
6、培训设备：投影仪、音响设备、产品展示设备等。
三、培训阶段三：销售技巧培训1、培训时间：第三周，连续3天，每天8小时。
2、培训内容：销售技巧，包括沟通技巧、促销技巧、销售技巧等。
3、培训方式：角色扮演、案例分析、小组讨论等。
4、培训教材：销售手册、销售技巧教材等。
5、培训人员：销售专家、销售培训师等。
新店开业员工培训计划
新店开业员工培训计划第一部分：培训前的准备一、培训目标1、了解公司文化和价值观2、掌握产品知识和销售技巧3、培养团队合作精神4、学习客户服务和投诉处理技巧5、提高员工对工作的热情和责任感二、培训对象本次培训主要针对新店开业员工，培训对象包括销售员、收银员、客服人员等。
三、培训时间和地点培训时间为开店前的两周，地点为公司的培训中心。
四、培训方式培训主要以理论课程和实际操作相结合的方式进行，课程内容丰富多样，包括讲座、案例分析、角色扮演等。
五、培训教材1、公司文化手册2、产品手册3、销售技巧教材4、客户服务手册第二部分：培训内容和安排一、第一周培训内容1、公司文化和价值观介绍（1天）- 公司概况和发展历程- 公司使命和愿景- 公司价值观和行为规范2、产品知识和销售技巧（3天）- 产品种类和特点介绍- 产品使用方法和注意事项- 销售技巧和沟通技巧3、团队合作和沟通技巧（1天）- 团队合作的重要性- 团队协作的方法和技巧- 岗位分工及工作流程介绍4、参观学习（1天）- 参观公司其他门店，了解门店运营情况- 观摩其他门店的销售技巧和服务模式5、测试与反馈（1天）- 对上述内容进行测试- 对今后培训需求和建议进行反馈二、第二周培训内容1、客户服务和投诉处理技巧（2天）- 客户服务的重要性和标准- 针对常见客户投诉的处理方法和技巧2、实操培训（3天）- 模拟销售操作- 角色扮演客服情景- 收银操作模拟练习3、总结与评估（1天）- 对整个培训过程进行总结和评估- 对培训效果进行评估第三部分：培训后的跟进一、跟进内容1、开店后的实践指导2、跟进员工工作表现3、定期进行销售技巧和客户服务培训二、跟进形式1、定期召开员工培训总结会议2、定期组织销售技巧和客户服务培训课程三、跟进期限至少开店后的一个月内进行跟进，并定期进行反馈评估。
四、跟进目标1、确保员工掌握了上岗所需的知识和技能2、提高员工的团队合作精神和专业素养3、提高员工对工作的热情和责任感结语本次新店开业员工培训计划主要以公司文化和价值观介绍、产品知识与销售技巧、客户服务和投诉处理技巧为核心内容，通过理论和实操相结合的培训方式，帮助员工尽快适应工作岗位，并为新店的开业做好充分的准备。
开业 员工培训计划
开业员工培训计划第一节：培训内容一、公司介绍1. 公司历史及发展2. 公司使命和愿景3. 公司核心价值观4. 公司组织结构及职责分工二、岗位职责介绍1. 各岗位的职责和要求2. 相关工作流程的介绍3. 工作目标和绩效考核标准的介绍三、产品知识培训1. 公司产品线介绍2. 产品特点和优势介绍3. 产品销售技巧和方法培训四、销售技巧培训1. 销售流程介绍2. 销售技巧和方法3. 客户关系维护和拓展五、客户服务培训1. 客户服务意识和态度培训2. 客户投诉处理和解决方法3. 提升客户满意度的方法和技巧六、团队建设培训1. 团队合作意识的培养2. 团队沟通和协作技巧培训3. 团队目标与价值观的落实第二节：培训形式一、集中培训1. 公司介绍、产品知识和工作流程的内容通过集中培训的形式进行2. 通过专业的讲师进行授课3. 培训时间：2天二、外派培训1. 安排员工到相关行业企业进行学习交流2. 对外派人员进行培训前的准备和指导3. 外派培训时间：3天三、实操培训1. 搭建实操平台，由资深员工进行实操指导2. 实操培训内容包括销售技巧、客户服务技巧等3. 培训时间：1天四、在线培训1. 针对某些知识点进行在线视频培训2. 培训内容包括产品介绍、销售技巧等3. 培训时间：1个小时第三节：培训方法一、案例教学1. 通过真实案例来进行讲解2. 相关案例来自公司内部或者市场实际销售案例3. 培训效果更直观、深刻二、角色扮演1. 利用角色扮演来进行销售技巧、客户服务等培训2. 让员工在不断的实践中提升专业技能3. 培训效果更具体、操作性三、互动教学1. 利用讨论、小组活动等形式进行互动教学2. 让员工在互动中发现问题、解决问题3. 增强员工的学习主动性和参与性四、实操指导1. 由资深员工进行实操指导2. 直接指导员工正确的操作方法和技巧3. 对员工的成长效果更具针对性、及时性第四节：培训效果考核一、学习成果考核1. 培训结束后进行培训成果考核2. 考核方式包括考试、口头答辩等3. 对培训效果进行量化评估二、工作实际应用1. 培训结束后，对员工在工作实际中应用所学知识进行评估2. 对部分员工进行跟踪辅导3. 对员工的工作实际应用效果进行定期考核三、员工自我评价1. 鼓励员工对自己的学习和成长进行评价2. 平时定期进行员工学习情况的调查和交流3. 对员工自我评价的情况进行反馈和引导第五节：培训后的辅导和跟进一、辅导跟进机制1. 培训结束后，继续进行员工的辅导和指导2. 切实解决员工在工作中遇到的问题和困难3. 提供员工的成长空间和机会二、定期评估和反馈1. 定期对员工的工作情况进行评估和反馈2. 积极鼓励员工提出意见和建议3. 结合员工的实际情况，及时调整培训方案和计划三、创造良好学习环境1. 提供良好的学习环境和氛围2. 鼓励员工自我学习和提高3. 激发员工的学习激情和动力第六节：培训的持续改进一、总结反思1. 培训结束后，对培训效果进行总结和反思2. 针对培训中存在的不足和问题进行分析和总结3. 为下一次培训进行积累经验二、及时调整1. 根据总结的培训效果，及时调整培训计划和内容2. 结合员工的实际学习需求和公司的发展情况，及时进行调整3. 不断优化培训方案和内容三、反馈机制1. 设立培训反馈渠道2. 鼓励员工提出培训中的问题和建议3. 及时进行回应和改进结语以上即是公司新员工培训计划的全部内容，希望通过此次培训，能够为公司培养一批业务精湛、服务周到、团队协作力强、全面发展的优秀员工。
餐厅开业员工培训计划方案
餐厅开业员工培训计划方案以下是 6 条关于餐厅开业员工培训计划方案的内容：方案一：咱这餐厅马上要开业啦，员工培训可太重要了！就像盖房子要打牢地基一样，咱得给员工们好好武装起来呀！比如说，服务培训这一块，怎么微笑着迎接顾客，那可不是咧咧嘴就行的呀！“小王，你说是不是？”“对啊，这可得好好学！”这不就像演员上台表演，得有真功夫才能赢得掌声嘛！咱得让员工熟悉每一道菜品，客人一问就能答得上来，就像自己家做的菜一样熟悉，这多重要啊！培训的时候一定得狠抓这个！结论：服务和菜品知识的培训要严格细致。
方案二：嘿呀，餐厅开业后，员工得知道怎么应对各种情况吧！比如说顾客投诉了，咋办？这就像遇到了一场小风暴，得沉着冷静应对啊！“小李，你想想，要是你遇到这种情况会怎么做？”“那我肯定得先道歉啊。
”对呀，先稳住顾客情绪，然后巧妙解决，这不就跟打太极一样，以柔克刚嘛！还有啊，点菜的时候要会推荐，把咱的招牌菜都推出去，这多关键啊！结论：要培训员工处理投诉和推销菜品的能力。
方案三：哎呀，餐厅开业，员工的团队合作可不能少啊！大家要像一个紧密的团队，互相帮忙，互相支持。
好比一场足球比赛，每个人都有自己的位置和职责，得配合好了才能赢啊！“小张，你和小刘合作得挺不错呀！”“那是，我俩可有默契了！”培训的时候一定要强调团队精神，大家心往一处想，劲往一处使，咱这餐厅才能红红火火呀！结论：培养员工团队合作至关重要。
方案四：讲真的，餐厅卫生那绝对是重中之重啊！这就好像人的脸一样，得干净整洁让人看着舒服。
“小赵，你擦桌子得认真点儿呀！”“知道啦！”从厨房到餐厅，每个角落都得干干净净，这可不是开玩笑的！这就好比是给餐厅化了个精致的妆，客人看到这样干净的环境，才会吃得放心，吃得开心呀！培训的时候卫生方面一点儿都不能马虎！结论：卫生培训务必严格落实。
方案五：咱餐厅开业，员工的礼仪可不能差呀！这就像战士出征得有好装备一样。
见面打招呼要热情，“您好”“欢迎光临”得说响亮咯！这不就像唱歌得有个好嗓子，才能吸引人嘛！“小美，你这姿势得再优雅点儿。
培训新店工作计划范文大全
培训新店工作计划范文大全一、前期准备阶段1.明确培训目标：在新店开业前，制定明确的培训目标，包括新员工的岗位职责、服务标准、销售技巧等。
2.确定培训时间：根据新店开业时间，合理安排培训时间，确保新员工在开业前能够掌握必要的知识和技能。
3.准备培训资料：整理相关培训资料，包括公司介绍、产品知识、销售手册等，确保培训内容完备。
4.制定培训计划：根据培训目标和时间安排，制定详细的培训计划，包括培训内容、培训方式、培训流程等。
5.确定培训人员：确定培训师和辅导员，他们需要具备相关的专业知识和丰富的培训经验。
6.营造良好的培训氛围：为新员工营造一个轻松、愉快的学习氛围，让他们能够积极参与培训并愿意学习。
二、培训内容1.公司介绍：向新员工介绍公司的发展历程、企业文化、经营理念等，让他们更好地了解公司。
2.产品知识：介绍公司的产品特点、优势、应用场景等，让新员工熟悉公司的产品，为日后的销售工作打下基础。
3.销售技巧：培训新员工的销售技巧，包括客户沟通技巧、销售技巧、促销技巧等，让他们能够更好地开展销售工作。
4.服务标准：介绍公司的服务标准，包括客户服务流程、客户投诉处理、服务态度等，让新员工了解公司的服务标准。
5.岗位职责：明确新员工的岗位职责和工作任务，让他们清楚自己的工作职责，为以后的工作打下基础。
6.培训效果检查：通过模拟销售、角色扮演等方式，检查培训效果，确保新员工能够掌握所需的知识和技能。
三、培训方式1.集中培训：在公司总部或指定地点进行集中培训，将培训内容集中传达给新员工。
2.分组培训：根据新员工的岗位分类，进行分组培训，针对性地传授相关知识和技能。
3.实操培训：通过实际操作，让新员工亲自体验销售流程、客户服务流程等，增强培训效果。
4.案例分析：通过实际案例分析和讨论，让新员工了解销售、服务过程中可能遇到的问题，并掌握解决方法。
5.辅导指导：培训师和辅导员在培训过程中，对新员工进行个别辅导和指导，帮助他们解决在培训中遇到的问题。
餐厅开业前如何培训计划
餐厅开业前如何培训计划一、前言随着人们对生活品质的要求越来越高，餐饮行业作为服务行业的一部分，越来越受到人们的关注。
而开一家成功的餐厅，不仅需要有好的菜品和环境，更需要有专业的服务团队来为顾客提供优质的服务。
因此，在餐厅开店前，进行一系列的培训是非常必要的。
二、培训目的1、提升员工的服务意识和服务水平；2、让员工熟悉餐厅的运营流程和规范；3、培养员工的团队合作意识和沟通能力；4、加强员工对食品安全和卫生的重视。
三、培训内容1、服务技能培训在餐厅开业前，对员工进行服务技能方面的培训是非常重要的。
这包括礼仪、沟通技巧、服务流程等。
在这个阶段，可以邀请专业的培训师来进行专业的培训，也可以通过影音资料进行培训。
2、食品安全培训食品安全是餐厅经营的基础，在培训中应该重点强调食品安全知识，让员工了解食品安全的重要性，掌握食品储存、加工和使用的基本技能，确保食品安全。
3、产品知识培训让员工了解餐厅的菜品特色、原料和口味，掌握基本的菜品介绍和推荐技巧。
这样员工才能更好地向顾客推荐菜品，提升顾客的用餐体验。
4、团队协作培训餐厅是一个需要团队协作的地方，因此，在培训中也要加强团队合作的意识。
可以通过一些团队合作的游戏和实践来提升员工的团队合作技能。
5、营销技巧培训在餐厅开业初期，需要进行一些促销活动来吸引顾客。
因此，在培训中也可以加强员工的营销技巧培训，让员工了解促销活动的重要性，提升他们的促销技巧。
四、培训方式1、集中培训可以安排员工在开业前的几天进行集中培训。
这样可以让员工专心学习，不受其他工作的干扰，而且可以统一进行培训成果的检查。
2、现场培训在培训中可以结合实际工作，让员工在实际操作中学习。
这样可以更好地让员工将培训内容转化为实际操作的能力。
3、线上培训在现代科技的支持下，可以通过在线视频、课件等多种方式进行培训，让员工可以随时随地进行学习，提高学习的效率。
五、培训标准及考核培训的标准是非常重要的。
在进行培训前，应该确定好培训的标准，确保培训的质量。
餐饮部开业前培训计划
餐饮部 全体员
工
1、了解咖啡厅领班岗位职责 部门经理 2、了解酒吧领班岗位职责 *****老师 3、了解桑拿领班岗位职责
4、了解康乐领班岗位职责
讲授、7 月 30 日笔试
1、了解引座员岗位职责
讲授、7 月
餐饮部 全体员
工
*部**门**经老理师 23责、 、4了 了、解 解了食 零解街 点商服 厅场务 服、员 务花岗 员店位岗、职位书责职
餐饮部开业前培训计划
Final approval draft on November 22, 2020
餐
饮
部
开
业
前
培
训
日期 课时 培训内容 受训人 培训人 预期达到目标
教学 考核方法
1、了解餐饮部的 讲授、7 月 30
7月 20 日
2
对餐饮部的认识
餐饮部全 体员工
部门经理 *****老师
作用、特点、地位 2、熟悉餐饮部运行
1
酒水服务技能 餐饮部 部门经理 掌握各种酒水的服务技能、 同上 *****公司
教室、白板
教室、白板
教室、白板
啤酒瓶、白酒 瓶、红酒瓶
30 日
7月 31 日
前台所 *****老
技巧
《运转手
有员工 师
册》
1
酒水服务技能
餐饮部 部门经理 前台所 *****老 有员工 师
掌握各种酒水的服务技能、 技巧
同上
能
有员工 师
掌握铺台、摆台的 方法、技巧
同上
《运转手 册》
同上
7月 28 日
6
部门经理
餐饮部前台服务技 能
餐饮部 前台所 有员工
*****老 师
书店开业员工培训计划
书店开业员工培训计划一、培训目标1. 帮助员工全面了解书店的经营理念、产品特点和服务标准；2. 提升员工的销售技巧和客户服务能力；3. 培养员工的团队合作意识和沟通能力；4. 增强员工的责任感和使命感，提高工作积极性；5. 培训员工具备一定的文化知识和对书籍的了解，提高其专业素养。
二、培训内容1. 公司介绍通过公司介绍，向员工们介绍公司的历史、发展和经营理念，让员工对公司有一个整体的了解。
2. 产品知识介绍书店的产品种类、特色书籍和优势品牌，让员工们了解不同类型书籍的销售技巧，能够对客户给予专业的推荐和建议。
3. 销售技巧培训通过销售技巧培训，提升员工的销售能力和服务意识。
包括销售技巧、客户需求分析、应对客户疑虑等方面的培训。
4. 客户服务培训培训员工的服务标准、服务态度、服务流程和服务技巧，让他们能够主动热情地为顾客提供更优质的服务。
5. 团队合作培训培训员工的团队合作意识和沟通技巧，让他们能够更好地在团队中协作，共同完成工作任务。
6. 专业知识培训为员工们提供不同类型书籍的专业知识培训，让他们能够对书店的产品有更深入的了解，提高其专业知识。
7. 加强责任感与使命感通过故事分享和案例分析，提高员工的责任感和使命感，让他们对工作有更高的积极性和主动性。
8. 文化知识培训通过文化知识培训，增强员工的文化素养，使他们能够更好地理解书籍的内涵和意义。
三、培训方法1. 课堂教学采用讲授、讨论、案例分析等多种教学方法，让员工们能够更好地吸收知识和技能。
2. 观摩学习带领员工到其他成功的书店进行观摩学习，让员工们亲身感受到成功书店的经营之道和服务理念。
3. 角色扮演通过角色扮演的方式，让员工们模拟真实情景，提升他们的服务能力和销售技巧。
4. 线上学习使用多媒体教学，让员工们在空闲时间通过线上学习平台进行学习，灵活安排学习时间。
5. 案例分析培训过程中，通过案例分析的方式，让员工们对实际问题进行深入思考和讨论。
新店开业前培训计划
新店开业前培训计划一、培训目标及意义1. 培训目标：- 了解公司的使命、愿景和核心价值观- 掌握产品知识和销售技巧- 掌握服务流程和标准- 提升团队合作意识和沟通能力- 培养积极的工作态度和专业的工作素养2. 培训意义：- 新店开业是公司发展的重要节点，培训能够帮助员工快速适应新环境，提升工作技能和服务水平，为店铺顺利开业打下良好基础。
- 通过培训，员工能够更好地理解公司文化和核心价值观，树立正确的工作态度和价值观，为长远发展奠定基础。
- 通过培训，员工能够更好地适应工作环境，提升团队合作意识和沟通能力，为店铺的日常运营提供有力支持。
二、培训内容及方式1. 培训内容：- 公司使命、愿景和核心价值观的介绍- 产品知识和销售技巧培训- 服务流程和标准的学习- 团队合作和沟通技巧的提升- 工作态度和工作素养的培养2. 培训方式：- 理论培训：通过讲座、演讲、教学等形式传授相关知识和技能- 实践培训：通过角色扮演、小组讨论、实际操作等形式加强员工的实际操作能力和团队合作意识- 案例分析：通过案例分析，帮助员工理解和应用所学知识和技能- 考试评估：通过考试评估员工的学习成果，发现问题，及时调整培训计划三、培训时间安排1. 培训时间：预计为期一周- 第一天：公司使命、愿景和核心价值观的介绍- 第二天：产品知识和销售技巧培训- 第三天：服务流程和标准的学习- 第四天：团队合作和沟通技巧的提升- 第五天：工作态度和工作素养的培养- 第六天：实践操作和考试评估- 第七天：总结与反馈2. 培训时间安排：- 上午：9:00 - 12:00- 下午：14:00 - 17:00四、培训方式具体安排1. 第一天：公司使命、愿景和核心价值观的介绍- 上午：- 公司使命、愿景和核心价值观的宣讲- 公司发展历程及未来规划的介绍- 下午：- 企业文化和价值观的分组讨论2. 第二天：产品知识和销售技巧培训- 上午：- 产品知识的培训- 销售技巧的讲解- 下午：- 产品销售案例分析3. 第三天：服务流程和标准的学习- 上午：- 服务流程和标准的介绍- 服务技巧的讲解- 下午：- 角色扮演和实践操作4. 第四天：团队合作和沟通技巧的提升- 上午：- 团队合作意识的培养- 沟通技巧的讲解- 下午：- 小组讨论和团队协作游戏5. 第五天：工作态度和工作素养的培养- 上午：- 工作态度的培养- 工作素养的提升- 下午：- 角色扮演和实践操作6. 第六天：实践操作和考试评估- 上午：- 实践操作指导- 考试评估- 下午：- 考试评估7. 第七天：总结与反馈- 上午：- 培训总结和经验分享- 培训反馈及调研五、培训师资力量1. 公司内部资深员工：负责公司使命、愿景、核心价值观及公司文化的宣讲和培训2. 产品销售专家：负责产品知识和销售技巧的培训3. 服务管理人员：负责服务流程和标准的学习4. 团队建设专家：负责团队合作和沟通技巧的提升5. HR专员：负责工作态度和工作素养的培训六、培训预算及资源分配1. 培训预算：- 师资费用- 培训场地费用- 培训材料费用- 培训设备费用- 培训餐饮费用- 其他费用2. 资源分配：- 师资力量的调配- 培训场地的预订- 培训材料和设备的准备- 培训餐饮的安排- 其他相关事宜的安排七、培训效果评估1. 培训成绩记录- 考试成绩：对员工的学习成绩和水平进行评定- 考勤记录：对员工的培训情况进行统计- 反馈调查：对员工对培训情况进行调查，收集意见和建议2. 培训效果评估据以上规划，新店开业前的培训计划共需投入XX万元，希望能够为新店的顺利开业和员工的职业发展做出积极贡献。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
开业前培训方案为了能保障开业前的培训能顺利有序的进行，培训能有实效性和可操作性，人力资源部特制定此培训方案，方案根据酒店整体工作进程及人员到岗情况有计划的进行，共分为三大部分，具体如下：一、设想与原则：1、培训设想：通过为期33天的培训使新员工基本达到上岗要求，熟悉酒店概况及相应的工作规范，具有团队合作精神和组织纪律性，基本掌握及会应用业务技能。
2、培训原则：本次培训的原则是注重培训的实际效果和培训项目的实用性，认真执行培训计划，强调整体工作进程的统一。
二、培训的内容设计针对酒店实际情况人力资源部将培训细分为全店集中培训和部门专业知识培训。
其中店级培训首先进行，分为军训5天和企业文化、店规店纪、酒店服务意识、应知应会2天。
部门专业知识培由人力资源部和各部门统一组织协调53天。
1、军训目的：培养员工的组织纪律性及团队精神时间：5天分组：以10人为一班，30人为一方阵，部门主管为班长协助训导师管理本班。
内容如下：日期时间培训内容受训人授课人6月15日9：00-9：309：30-10：0010：00-11：0011：00-11：1011：10-12：00军训开幕仪式、按部门分班军容军纪介绍，讲解军训要求和军训期间作息时间要求分配宿舍、整理内务休息整理戎装、站姿训练新入职员工人力资源部组织外聘或由保卫部派员担任教员12：00-12：30 12：30-13：00 13：00-14：0014：00-14：10 14：10-15：0015：00-15：45 15：45-16：0016：00-17：00 17：00-17：30 用餐休息站姿、蹲姿、坐姿、立正稍息、队列训练休息站姿、立正稍息、队列练习、四面转法复习军训一天的内容全体集合，总结军训一天的成果、表彰优秀团队休息、整理内务用餐6月16日9：00-9：109：10-10：0010：00-11：0011：00-11：1011：10-12：0012：00-12：3012：30-13：0013：00-14：0014：00-14：1014：10-15：0015：00-15：4515：45-16：00全体集合、圈点前一天的优劣部门，表彰突出个人，公布今日军训科目检查戎装、列队报数、站立练习、齐步、正步齐步、正步、跑步休息单队队列齐步、单队队列正步、单队跑步练习用餐休息跑步、喊口号休息跨步立定复习军训一天的内容全体集合，总结军训一天的成果、表彰优秀团队16：00-17：00 17：00-17：30 休息、整理内务用餐6月17日9：00-9：109：10-10：0010：00-11：0011：00-11：1011：10-12：0012：00-12：3012：30-13：0013：00-14：0014：00-14：1014：10-15：0015：00-15：4515：45-16：0016：00-17：0017：00-17：30全体集合、圈点前一天的优劣部门，表彰突出个人，公布今日军训科目检查戎装、列队报数正步走与齐步走在行进间转换休息行进间口号练习用餐休息整齐报数、正步与齐步走休息站姿练习、蹲姿练习、坐姿练习复习军训一天的内容全体集合，总结军训一天的成果、表彰优秀团队休息、整理内务用餐6月18日9：00-9：109：10-10：0010：00-11：0011：00-11：1011：10-12：0012：00-12：30全体集合、圈点前一天的优劣部门，表彰突出个人，公布今日军训科目检查戎装、列队报数、站立练习编组队列训练休息按部门组成方阵用餐12：30-13：00 13：00-14：00 14：00-14：10 14：10-15：00 15：00-15：45 15：45-16：0016：00-17：00 17：00-17：30 休息入场、离场方阵行进休息入场齐步换正步、方阵行进离场顺序全体集合，总结军训一天的成果休息、整理内务用餐6月19日9：00-9：109：10-10：0010：00-11：0011：00-11：1011：10-12：0012：00-12：3012：30-13：0013：00-14：0014：00-15：0015：00-15：4515：45-16：0016：10全体集合、圈点前一天的优劣部门，表彰突出个人，公布今日军训科目复习前4天军训内容整套队列训练休息整套方阵训练用餐休息各方阵自行练习、原地待命汇报表演军训闭幕式各部门带开、收拾行李统一离开2、全店培训目的：让员工了解企业、融入企业、熟悉企业的各项规章制度，认同企业文化。
时间：2天内容如下：日期时间培训内容受训人授课人6月20日9：00-11：50员工手册、店规店纪、应知应会各部门员工培训主管13：30-16：00仪容仪表、产品知识、运作模式、节能安全意识各部门员工各部主管培训主管6月21日9：00-15：00 各部门业务知识各部门员工各部经理培训主管15：10-16：00 笔试、业务考核各部门员工培训主管3、部门培训：以部门为单位进行技术技能培训，理论与实操相结合序号名称培训内容1 餐饮部各岗位职责、操作流程、酒水知识、托盘训练、服务礼节、摆台实操、设施设备操作、熟悉菜单、服务技巧等技能培训2 客房部各岗位职责、操作流程、客房服务技巧、客房实操、物品保养清洁常识、实施设备操作与保养、熟悉客房服务项目等技能培训3 前厅部各岗位职责、操作流程、接待人员的业务基础、与宾客交谈技巧、投诉处理、熟知酒店电脑系统操作等技能培训4 财务部各岗位职责、操作流程、收银财务知识、熟悉系统、外币兑换常识等业务培训5 工程部各岗位职责、操作流程、熟悉酒店各系统运行模式、加强基础知识及业务操作培训6 保安部各岗位职责、操作流程、熟悉酒店消防、安保系统、贯彻酒店安全保卫、消防应急方案等酒店内部保安制度及业务培训7 男宾部各岗位职责、操作流程、卫生清理、设备的操作技巧与服务流程8 女宾部各岗位职责、操作流程、卫生清理、设备的操作技巧与服务流程三、整体培训组织运做1、培训时间：A、店级培训（军训、入职培训）6月15日——6月21日完成。
B、各部门培训6月22日——8月15日完成。
2、培训场地：A、军训：待定B、店级培训：待定C、各部门集中培训：待定3、培训设施：待定（附）4、训导师：军训训导师由保安部担任；店级入职培训和各部门培训均由培训主管和各部门主管担任；消防培训由保安部主管担任；节能节支与安全操作培训由工程部主管担任。
5、纪律管理：A、军训期间纪律管理遵从部队进行，认真遵照培训计划中作息时间进行。
B、店级培训及各部门集中培训遵照《培训期管理制度》执行。
C、培训期间进出管理参照《宿舍管理制度》。
6、各部门生活与纪律协调员：A、协调员组成：协调员由各部门主管级以上人员担任。
B、职责：负责清点本班组人数，如实记录本班组考勤，管理本班组人员。
了解员工动态，及时向人力资源部汇报。
7、文体活动：A、组织员工联欢会。
B、组织篮球淘汰对抗赛。
C、组织以部门为单位的拔河比赛。
8、培训考核：A、军训：以部门考勤、违纪人次、优秀个人及团体、为评判标准。
B、店级培训：以书面考核为标准。
C、部门培训：以书面考核与技术大赛综合成绩为评判。
9、突发情况预防与处理：A、提供热水、酸梅汤，避免员工因引用生水引起腹泻等疾病。
B、购买风油精、清凉油等防中暑药品。
C、安排经理每日全天职守，做到随时有管理人员处理突发事件。
D、定期组织员工统一外出购买生活必须品，管制员工进出。
10、培训期间宣传工作及培训后评比颁奖活动。
A、培训期间定期发布《培训简报》，通报优劣案例。
B、人力资源部将依据每日培训优劣案例、各部门考勤、培训完成情况及其他可参考的数据或事件，评出最佳培训部门、最佳守纪律团队、最佳学员等奖项。
附：开业前培训所需物品清单项目名称数量单位规格1 笔记本电脑个2 投影仪个3 白板块4 白板笔支5 10人圆桌张标准圆桌6 餐椅把7 转台张10人桌8 台布块10人桌9 口布块10 毛巾块11 圆托盘个12 长托盘个13 筷子双14 筷子套个标准15 展示碟个16 骨碟个17 小碗个 3.5寸18 小勺个19 味碟个圆20 筷子架个21 尺盘个22 分勺/分叉套23 主刀叉套24 沙拉刀叉套25 鱼刀叉套26 小床张酒店标准、规格小床27 棉织品套每套包括：床裙、床单、被罩、被子、枕头、枕袋、白拍、床盖28 吸尘器台必要时部门提供29 工作车辆必要时部门提供30 布巾车辆必要时部门提供31 酒水套包括：可乐、雪碧、啤酒、矿泉水、法矿、干红、干白、托力水、橙汁、苹果汁和四种小洋酒32 抹布块33 玻璃刮付必要时部门提供34 客用品套必要时部门提供35 灭火器个36 培训光盘套37 幕布个38 服装身备注：由于还无法去伊春，所以只能按照以往工作经验制定培训计划。
于云江2013.5.7。