邹勇泉茶行业培训课程简介
茶培训大纲
培训大纲第一课：首先每个员工做自我介绍，姓名，籍贯，职位，爱好等，以提高员工之间的认识。
第二课：了解公司的规章制度，管理架构，解释员工福利。
第三课：茶楼服务五大要求（礼、雅、柔、美、静）。
第四课：员工的仪容仪表，茶楼服务基本礼貌用语。
（茶馆内应有的礼仪）第五课：茶楼接待过程（详细讲解）第六课：对本茶楼的认识，茶楼包厢的状态，会员制度的了解，价格的掌握等。
第七课：茶馆服务中常见的问题对答。
（茶馆百问。
）第八课：各岗位的工作职责。
第九课：茶艺培训。
第十课：棋类培训。
茶馆制度：包括：1、考勤制度2、服务要求3、工作职责4、服务检查5、会员制度6、惩罚制度7、服务流程了解瀛台瀛台茶楼取名的含义1、瀛台位于北京中南海的南海。
始建于明朝，清朝顺治、康熙年间曾两次修建，是帝王、后妃的避暑和游览地。
因其三面临水，衬以亭台楼阁，像座海中仙岛，故名瀛台。
茶楼取名为瀛台，是把客人放在了最高最为尊贵的位置。
2、中华人民共和国成立后，毛泽东、周恩来、刘少奇、朱德等领导人曾居住于此。
现在瀛台正殿涵元殿是中国领导人会见外国领导人的场所之一。
3、瀛台的瀛字与赢同音，寓意客人来茶楼商务、棋牌都能在瀛台步步为赢茶艺培训计划一、茶艺理论知识培训1、中国茶史（1）中国是差的发祥地及起源地（2）茶的演变历程（3）中国茶区分布2、茶的营养价值及药用成分（1）茶的营养与药用价值（2）人为什么要饮茶，具有哪些保健功能（4）茶的生活小常识，茶的妙用3、茶的分类及各类茶的特征如何冲泡绿茶（1）何为绿茶（2）绿茶为什么要明前喝（3）为什么嫩茶杯泡，老茶壶泡（4）为什么用玻璃杯冲泡名贵绿茶（5）为什么不同品质的绿茶选用不同的冲泡方法（6）如何泡好一杯绿茶乌龙茶（1）何为乌龙茶（2）如何辨别各类乌龙茶（3）各类乌龙茶的泡法（4）各类乌龙茶的茶具有何特点（5）各类乌龙茶的品饮特点（6）如何泡好一杯或一壶乌龙茶红茶(1)何为红茶（2）红茶世界区域分布及各国名茶（3）红茶的分类及代表性茶叶的特征（4）如何泡好一杯红茶（5）红茶的品饮特点（6）影响红茶品质的若干因素黑茶（1）何为黑茶（2）生饼、熟饼、新饼的区分（3）为什么要喝普洱(4)普洱的保健功能（5）普洱的历史（6）普洱的储存方法黄茶（1）何为黄茶（2）黄茶的冲泡（3）黄茶的品饮特点（4）黄茶的名茶有哪些白茶（1）何为白茶（2）白茶的冲泡（3）白茶的品饮特点（4）白茶的名茶有哪些再加工茶（1）花茶的辨别：窑花茶、拌花茶（2）花茶的制作（3）影响花茶的品质的几大因素（4）花茶的冲泡及品饮特点4、茶的鉴别及贮存（1）如何选购茶叶（2）新茶、陈茶、高山茶、平地茶（3）如何贮存茶叶（4）如何鉴别春、夏、秋三季茶5、茶具的鉴别及欣赏（1）我国茶具发展史（2）紫砂茶具特点及历史（3）如何选购紫砂壶（4）如何欣赏紫砂壶6、茶艺、茶道、茶文化（1）何为茶艺（2）何为茶道（3）何为茶文化（4）茶艺、茶道、茶文化之间的联系与区别（5）茶文化的形成及传播（6）茶诗、茶文欣赏（7）各国饮茶习俗二、茶艺实践操作培训乌龙茶茶艺（1）广东乌龙（2）福建乌龙（3）台湾乌龙绿茶茶艺（1）龙井茶艺（2）碧螺春茶艺（3）梅岭箭绿茶艺（4）普通绿茶茶艺黄茶茶艺、花茶茶艺、红茶茶艺、黑茶茶艺以上培训计划较全面的概括了中国茶文化基础知识，爱好茶艺的人，通过此培训教材，通俗易懂，理论实践相结合，并辅助形体及棋类。
茶知识培训计划
茶知识培训计划一、培训目的茶是中国传统的饮品，具有悠久的历史和文化底蕴。
茶的种类繁多，制作工艺复杂，消费者对茶的品质和品鉴要求也越来越高。
因此，为了提高员工的专业知识和服务水平，让员工能够更好地了解和推广茶的文化和品质，本次培训将重点介绍茶的种类、制作工艺、品鉴技巧以及销售技巧，帮助员工提升茶知识和服务水平，为公司的发展壮大提供更加有力的支持。
二、培训内容1. 茶的种类和特点通过介绍绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等不同种类的茶叶，让员工对茶的基本分类和特点有一个全面的了解。
2. 茶的制作工艺详细介绍茶叶的生长、采摘、制作、保存等全过程，让员工了解每一道工序对茶叶品质的影响，从而更好地进行推广和销售。
3. 茶的品鉴技巧通过实际的茶叶品鉴活动，让员工了解茶叶的外形、香气、滋味等品鉴要点，提高员工对茶叶品质的辨别能力。
4. 茶的销售技巧通过案例分析、角色扮演等形式，让员工了解不同顾客的需求，掌握销售技巧，提高服务水平，为客户提供更好的茶叶推荐和服务。
5. 茶的文化传承通过茶文化讲座、茶道表演等形式，让员工深入了解茶的历史、传统和文化内涵，提高员工的专业素养和文化修养。
三、培训实施计划1. 培训时间：本次培训计划为期7天，每天8小时，具体时间安排为每天上午9:00-12:00，下午13:30-17:30。
2. 培训地点：公司培训中心3. 培训形式：课堂教学、实地考察、茶叶品鉴、销售角色扮演等多种形式相结合。
4. 培训内容及讲师安排：第一天：茶的种类和特点（由茶叶专家讲解）第二天：茶的制作工艺（由茶艺师讲解）第三天：茶的品鉴技巧（由茶叶品鉴师讲解）第四天：茶的销售技巧（由销售专家讲解）第五天：茶的文化传承（由茶文化专家讲解）5. 培训方式：采取小组讨论、经验分享、案例分析等交互式的培训方式，让员工更加深入地理解和掌握培训内容。
6. 培训材料：提供培训手册、茶叶样品、茶具等材料，帮助员工更好地学习和应用培训内容。
茶艺工作培训计划方案
茶艺工作培训计划方案一、培训目的茶艺工作是一项具有深厚文化底蕴的工作，需要从业者具备一定的专业知识和技能。
本培训计划旨在帮助茶艺工作者提升专业素养、提高服务质量，增强竞争力，使其具备较强的综合素质，成为行业内的佼佼者。
二、培训对象茶艺从业人员及对茶艺有浓厚兴趣的学员。
三、培训内容1. 茶叶知识授课内容：茶叶的分类、制作工艺、保鲜方法、贮存常识等。
培训目标：使学员了解茶叶的基本知识，对不同种类的茶叶进行鉴别和品尝。
2. 茶具使用与保养授课内容：茶壶、茶杯、茶盘等茶具的使用方法和保养常识。
培训目标：让学员掌握不同茶具的使用技巧，了解茶具的保养方法，提高茶具的使用寿命。
3. 茶艺表演授课内容：茶艺表演的程序、动作、语言表达等。
培训目标：让学员掌握茶艺表演的基本要求，提高表演技巧和观众沟通能力。
4. 茶文化知识授课内容：中国茶文化的历史渊源、茶道精髓、茶礼茶仪等。
培训目标：使学员深入了解中国茶文化的深厚内涵，提升文化品位和综合素质。
5. 茶艺服务礼仪授课内容：茶艺服务的礼仪规范、服务流程、客户沟通技巧等。
培训目标：让学员掌握专业的服务礼仪，提升客户满意度和服务质量。
6. 安全卫生知识授课内容：茶艺场所的安全规范、卫生常识等。
培训目标：使学员提高安全意识和卫生习惯，确保工作场所的安全与卫生。
7. 茶艺市场营销授课内容：茶艺产品的定位、推广方式、客户管理等。
培训目标：使学员了解市场行情和营销策略，提升市场竞争力。
四、培训方法1. 讲授采用专业讲师进行相关知识的讲解，使学员快速掌握所需的专业知识。
2. 实践利用模拟训练和实际操作等方式，让学员通过实践来巩固知识，提高技能。
3. 观摩安排学员参观茶艺馆、茶叶生产基地等地，让学员亲身感受茶艺文化的魅力。
4. 互动组织学员进行小组讨论、案例分析等互动环节，促进学员之间的互动和交流。
五、培训时间本次培训计划为期15天，包括10天的理论课程和5天的实践操作。
六、培训考核1. 知识考核安排期末考试，考核学员对相关知识的掌握情况。
茶叶培训班内容
茶叶培训班内容下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
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以下是一个简要的课程内容概述：1. 茶叶基础知识：①茶叶起源与分类：介绍茶的历史起源，讲解六大茶类（绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶）的基本概念及区别。
②茶叶生长环境：解析气候、土壤对茶叶品质的影响。
③采摘与制作工艺：介绍不同茶类的采摘标准及加工流程。
2. 茶叶冲泡技巧：①茶具选择与准备：根据茶类选择合适的茶具，如紫砂壶、瓷盖碗等。
②水温与茶量控制：讲解不同茶类适宜的水温和茶叶投放量。
③冲泡手法：演示不同茶艺冲泡技法，如高冲低斟、凤凰三点头等。
3. 茶品鉴赏：①观色闻香：学习如何通过观察茶汤色泽、嗅闻茶香来判断茶叶质量。
②品味鉴赏：教授品茶步骤，体验茶汤的滋味、回甘及韵味。
③评价体系：建立一套全面的茶叶评价标准，包括外形、香气、滋味、叶底等方面。
4. 茶文化与实践：①茶道哲学：探讨茶文化的哲学思想，如和、敬、清、寂。
②茶俗与礼仪：了解各地茶俗习惯及茶会礼仪。
③实地考察与体验：组织茶园参观、参与茶叶采摘及手工制茶体验，加深实践认识。
茶艺培训方案
茶艺培训方案茶艺培训方案一、培训目标通过茶艺培训，使学员了解茶的基本知识、茶艺的基本技巧和茶道的精神内涵，提高学员的茶艺水平，培养学员的茶道修养和文化素质。
二、培训内容1. 茶文化知识学员将学习茶叶的分类、制作工艺、保存方法，了解茶叶的品质指标，掌握茶叶的发酵过程和茶叶与健康的关系等茶文化知识。
2. 茶具常识学员将学习茶具的种类、材质、使用方法和保养等茶具常识，了解不同茶具对茶叶的影响，并培养学员良好的茶具使用习惯。
3. 水的重要性学员将了解水对茶的影响以及如何选用合适的水泡茶，培养学员对水的重要性的认识。
4. 泡茶技巧学员将学习正确的泡茶技巧，包括泡茶的温度、浸泡时间、茶叶用量和冲泡的顺序等，通过实践操作，提高学员泡茶的技术水平。
5. 茶道礼仪学员将学习茶道礼仪的基本知识，包括端茶、斟茶、递茶、接茶、品茗和交流等，培养学员良好的茶道修养和礼仪意识。
三、培训方法1. 理论讲解通过讲师的讲解，向学员传授茶文化知识、茶具常识和泡茶技巧等理论知识。
2. 示范演示讲师将进行茶道礼仪的示范演示，以便学员能够观摩并学习正确的茶道礼仪动作。
3. 实践操作学员将有机会亲自实践操作，包括泡茶、斟茶和品茗等，通过实践操作提高学员的茶艺技术。
4. 互动交流学员之间可进行互动交流，分享茶艺心得和体会，从而相互学习，提高茶艺水平。
四、培训周期茶艺培训的时间一般为一个月，每周安排两次培训课程，每次课程时间为两个小时。
五、培训评估通过考试或实际操作考核的方式，对学员的学习成果进行评估，合格者可颁发茶艺培训证书。
六、培训效果评估为了了解培训的效果，可在培训结束后进行满意度调查，听取学员的反馈意见，并针对问题进行改进和优化。
总结：茶艺培训方案旨在通过系统的培训，提高学员的茶艺水平和茶道修养，使学员更好地欣赏和享受茶的文化内涵。
通过茶艺培训，学员可以更加熟练地泡茶、品茶，并能够以礼仪的方式进行茶道表演，展现中国传统茶文化的魅力。
茶叶产业培训计划
茶叶产业培训计划一、培训目标本次培训的主要目的是提高茶叶产业相关从业人员的技能和知识水平，推动茶叶产业的发展和提升茶叶产品的品质。
具体培训目标包括：1. 培养茶叶产业相关从业人员的专业知识和技能，提高其茶叶加工和生产的水平；2. 掌握茶叶产业的最新发展动态和市场需求，提升对市场的敏感度和把握市场的能力；3. 掌握茶叶质量管理和安全生产的相关知识和技能，确保茶叶产品的质量和安全；4. 培养茶叶产业从业人员的团队合作精神和创新意识，提高其在茶叶企业中的综合素质和竞争力。
二、培训内容根据茶叶产业的特点和市场需求，本次培训主要包括以下内容：1. 茶叶产业概况：茶叶产业的发展历程、当前发展状况和未来发展趋势，市场需求和竞争形势等；2. 茶叶品种和种植技术：主要茶叶品种的特点和种植技术，包括选种育苗、栽植管理、施肥灌溉、病虫害防治等；3. 茶叶加工技术：主要包括采摘、杀青、揉捻、干燥等茶叶加工工艺和技术，以及茶叶的分类、包装和保存技术；4. 茶叶质量管理和安全生产：茶叶质量管理体系建设，包括原料检验、生产工艺检验、成品检验等内容，以及茶叶生产过程中的安全生产技术；5. 茶叶营销与品牌建设：茶叶市场调研、品牌建设和销售策略等内容，以及电商营销、新零售等新兴营销模式；6. 茶文化和茶旅游：茶文化传播和茶旅游开发，通过茶文化和茶旅游提升茶叶产业的附加值和市场吸引力。
三、培训形式本次培训采用线上线下相结合的方式进行。
对于产业主管单位和企业的负责人和管理人员，可以采用线下的集中培训方式，集中进行专题讲座、案例分析等形式的培训。
对于茶叶从业人员和基层管理人员，可以采用线上的网络培训方式，通过在线课程、视频学习、在线答疑等形式进行培训。
四、培训时间本次培训计划为期3个月，按照每周2天的培训时间进行安排，每天培训时间为4小时。
具体培训时间和内容安排如下：第1-2周：茶叶产业概况和市场需求分析；第3-4周：茶叶品种和种植技术培训；第5-6周：茶叶加工技术和质量管理培训；第7-8周：茶叶营销和品牌建设培训；第9-10周：安全生产和茶文化培训；第11-12周：茶叶产业发展趋势和案例分析。
茶产业培训计划
茶产业培训计划一、培训目的茶产业是我国重要的农业产业之一，茶叶是我国传统的饮品，在世界范围内也有着广泛的市场需求。
为了提高茶产业从业者的专业水平，促进茶产业的发展，我们制定了茶产业培训计划。
二、培训对象本培训计划主要针对从事茶叶种植、加工、销售等相关工作的从业者和有意从事茶产业的人员，包括茶农、茶厂工作人员、茶商等。
三、培训内容1. 茶叶种植技术茶叶的种植是整个茶产业的基础，因此培训内容将重点围绕茶叶种植技术展开，包括茶树的选种、栽植、肥水管理、病虫害防治等方面的知识和技能。
2. 茶叶加工工艺茶叶的加工工艺对茶叶的品质和口感有着重要的影响，因此培训将介绍茶叶的采摘、萎凋、揉捻、烘焙等加工技术，并通过实际操作让学员掌握这些技能。
3. 茶叶品质评定茶叶的品质是其市场竞争力的关键，因此培训将介绍茶叶的外形、香气、滋味、叶底等品质评定标准，以及如何通过鉴别来评定茶叶的品质。
4. 茶叶市场营销茶叶的销售是茶产业的最终环节，因此培训还将介绍茶叶的市场营销知识，包括市场分析、品牌建设、渠道管理、营销策略等方面的内容。
5. 茶文化传承茶文化是中国传统文化的重要组成部分，也是茶产业的精神支撑，因此培训还将介绍茶文化的历史、内涵、传承等方面的内容。
四、培训方式1. 线下培训培训将通过线下课堂教学和实地实操相结合的方式进行，学员将在专业的培训机构接受培训，同时到茶园、茶厂等地进行实地考察和实践操作。
2. 线上培训为方便学员学习，培训还将提供线上教学资源，包括课件、视频教学、在线答疑等，让学员可以随时随地进行学习。
五、培训时间本培训计划将分为多个阶段进行，每个阶段的培训时间为1-2个月，学员可以选择根据自己的实际情况进行报名和安排学习时间。
六、培训考核为了确保培训效果，我们将对学员进行考核，包括理论考试和实际操作考核，通过考核合格的学员将获得培训结业证书。
七、培训师资本培训计划将邀请茶产业领域的专业人士、资深茶农、茶叶加工专家等担任培训讲师，他们将为学员提供丰富的实践经验和专业知识。
茶艺师初级培训教程概要
茶艺师初级培训教程概要茶艺师是茶叶文化的传承者和推广者，通过专业的茶艺表演和茶文化讲解，使人们更加了解和热爱中国的茶文化。
本教程旨在为广大茶叶爱好者提供一个学习茶艺的途径，通过系统的培训，使学员掌握茶艺的基本知识和技巧，具备茶艺表演和茶文化推广的能力。
教程目标1. 了解茶艺的基本概念和历史，掌握茶的分类和品鉴方法。
2. 学会泡茶的基本技巧，包括茶具的选择、泡茶水的准备、泡茶手法等。
3. 掌握茶艺表演的基本流程和技巧，包括茶艺表演的准备、表演过程中的音乐、服饰、化妆等。
4. 了解茶文化的内涵，包括茶道的理念、茶德的教诲、茶艺与人生哲学的关系等。
5. 具备茶艺表演和茶文化推广的能力，能够在各种场合进行茶艺表演和茶文化讲解。
教程内容第一章：茶艺师职业认知1.1 茶艺师的职业定位和工作内容1.2 茶艺师的职业要求和素质1.3 茶艺师的职业发展与前景第二章：茶叶基础知识2.1 茶叶的分类和特点2.2 茶叶的产地和分布2.3 茶叶的品鉴和选购方法第三章：茶艺基本技巧3.1 茶具的选择和使用3.2 泡茶水的准备和处理3.3 泡茶手法和技巧第四章：茶艺表演技巧4.1 茶艺表演的准备和流程4.2 茶艺表演中的音乐、服饰和化妆4.3 茶艺表演的技巧和注意事项第五章：茶文化内涵5.1 茶道的理念和原则5.2 茶德的教诲和内涵5.3 茶艺与人生哲学的关系第六章：茶艺师职业道德与沟通技巧6.1 茶艺师的职业道德和要求6.2 茶艺师与观众的沟通技巧6.3 茶艺师团队协作与领导力教程评价1. 学员完成所有课程的学习，并参加结业考试，考试合格者将获得茶艺师初级证书。
2. 学员在培训期间的表现，包括出勤、课堂参与度、茶艺表演技巧等，也将作为评价的依据。
教程师资本教程将由一批经验丰富的茶艺师和茶文化专家担任主讲，他们将在课堂上分享自己的经验和技巧，帮助学员更好地学习和掌握茶艺。
通过本教程的学习，学员将能够全面了解和掌握茶艺的基本知识和技巧，成为一名合格的茶艺师，为推广和传承中国茶文化做出自己的贡献。
茶艺初级培训计划
茶艺初级培训计划一、培训目标本次茶艺初级培训的目标是使学员能够掌握茶具的使用和茶的冲泡技巧，了解茶文化的基本知识，并能够通过培训提升自己的茶艺修养和品味能力。
二、培训内容1. 茶具的基本知识学员将学习茶具的种类、用途以及如何正确使用和保养茶具。
2. 茶叶的分类和认识了解不同种类的茶叶，包括绿茶、红茶、乌龙茶、白茶等。
学习茶叶的产地、采摘季节、制作工艺以及特点。
3. 茶艺的基本技巧学习如何冲泡茶、掌握水温、时间、茶叶量的控制技巧，并学习如何倒茶、斟茶、品茶的基本动作。
4. 茶文化知识了解中国茶文化的历史渊源、茶道、茶礼、茶诗、茶艺等相关知识，培养学员对茶文化的兴趣和了解。
5. 茶礼仪学习参与茶会时的基本礼仪，包括如何煮茶、斟茶、品茶、倒茶、礼仪等。
三、培训方法1. 理论讲授通过讲解、示范、讨论等方式，对茶具、茶叶、茶艺等相关知识进行系统地讲解和传授。
2. 实地演练安排学员到茶艺馆或茶园进行实地学习和体验，进行茶叶冲泡、茶艺表演等实践操作。
3. 观摩学习安排学员参观茶文化相关展览、茶叶制作工厂等，加深对茶文化的了解和认识。
四、培训时间安排本次茶艺初级培训将安排为期一周的集中培训时间，每天安排8小时的培训课程，包括理论学习、实地演练和观摩学习等。
五、培训考核1. 理论考核安排学员进行茶文化知识和茶艺技术方面的考核，通过考核达到一定分数才能顺利结业。
2. 实践考核要求学员能够在实地进行茶艺表演和为观众冲泡出一杯完美的茶，通过实践考核才能完成培训。
六、培训师资本次茶艺初级培训将请来具有丰富教学经验和茶艺实践经验的茶艺师担任讲师，指导学员学习和实践。
七、培训材料提供茶具、茶叶、茶艺讲义、茶文化书籍等相关学习资料，方便学员学习和复习。
八、培训收费针对符合条件的学员，我们将收取一定的培训费用，费用包括培训材料、食宿费用等，培训结束后颁发结业证书。
九、培训效果通过本次茶艺初级培训，学员将能够掌握茶艺基本技巧，了解茶文化的基本知识，提升自身的茶道修养和品味能力，为将来从事茶艺服务或经营茶餐厅等工作打好基础。
企业茶行业培训计划表
企业茶行业培训计划表一、培训目标1.加强员工对茶文化的了解，提高茶产品的专业知识和营销能力；2.提升员工服务意识，增强客户沟通交流技巧；3.培养员工团队协作意识，增强团队合作能力。
二、培训内容1.茶叶品种、产地、制作工艺、保存方法等基础知识；2.茶文化的历史渊源、茶道礼仪；3.茶烹饪技巧、茶与食品的搭配；4.茶品质鉴别、茶叶泡制、茶具使用方法；5.品牌茶叶的销售技巧、市场开拓策略；6.客户服务标准、沟通技巧、投诉处理。
三、培训对象公司所有员工及新入职员工。
四、培训方式1.理论知识讲解，利用PPT等多媒体设备进行；2.茶叶制作、品饮、泡制等实际操作；3.团队合作游戏、小组讨论、角色扮演等互动形式。
五、培训时间安排为了不影响正常的工作，采用分阶段进行培训，每个阶段安排在周末或晚上进行，以确保员工全程参与。
六、培训周期1.初级培训：1个月，每周末进行；2.中级培训：2个月，每周末进行；3.高级培训：3个月，每周末进行。
七、培训讲师1.公司茶叶专家；2.行业资深专家；3.外聘培训师；4.公司内部资深员工。
八、培训评估1.通过考试、练习或实际操作来考核员工的掌握程度；2.参与员工的反馈意见，对培训内容、方式和效果进行评估和改进；3.利用实际销售业绩等数据进行评估。
九、培训后续1.定期进行茶文化交流活动，加深员工对茶文化的理解和体验；2.鼓励员工参加相关行业展会和比赛，提高个人水平和公司的知名度；3.对员工进行定期鼓励和奖励，激励员工积极学习和工作。
十、安排经费1.培训场地费用；2.讲师费用；3.培训材料费用；4.培训后续活动经费。
十一、预期效果1.提升公司所有员工的茶文化修养和专业素养；2.提高公司茶叶产品的销售业绩和口碑；3.增强员工的客户沟通交流技巧和服务意识；4.提高员工的团队协作能力，增强企业凝聚力。
茶庄的培训计划
茶庄的培训计划一、培训内容概述茶庄是一种专业的茶叶生产和销售机构，也是茶文化的传承者和推广者。
为了更好地满足客户的需求并提高员工的专业素养，我们制定了一套全面的培训计划，以提高员工对茶叶知识、茶文化及销售技巧等方面的认识和能力。
本培训计划涵盖了茶叶生产与加工技术、茶叶种类与品质、茶文化、茶叶销售技巧等多个方面，旨在加强员工的专业素养，提高工作效率，提升服务质量。
二、培训目标1.了解茶叶的产地、种植、采摘、加工、制作等生产过程，掌握茶叶加工的基本技术。
2.熟悉中国茶叶的主要种类，了解各类茶叶的特点、风味、功效和适宜饮用方式。
3.了解中国茶文化的历史渊源、精髓内涵，掌握茶道礼仪、茶具的使用和茶道表演技巧。
4.掌握茶叶销售技巧，包括顾客服务技巧、茶叶推销技巧、售后服务技巧等，提高销售能力和服务质量。
5.增强员工的团队意识和责任意识，促进团队合作、相互支持，提升工作效率和内部氛围。
三、培训内容1.茶叶生产技术(1)茶树的栽培和养护(2)茶叶的采摘和初步加工(3)茶叶的制作工艺和技术(4)茶叶的储存、包装和运输2.茶叶品种和品质(1)绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶的特点和品质(2)茶叶的外形、色泽、香气、滋味的鉴别和品评方法(3)茶叶的营养成分和保健功效3.茶文化(1)中国茶文化的起源和历史(2)中国茶道、茶礼、茶具的使用和礼仪(3)中国茶文化的特色和传承4.茶叶销售技巧(1)顾客接待和服务技巧(2)产品介绍和推销技巧(3)售后服务和顾客关系维护5.团队建设与管理(1)团队合作和沟通技巧(2)工作计划和时间管理(3)责任担当和问题解决能力四、培训方式1.理论讲授通过专业讲师的授课，向员工介绍茶叶的生产工艺、各种茶叶种类与品质、中国茶文化的渊源和精髓、茶叶销售技巧等相关知识。
2.实际操作通过现场实地考察、茶园参观、茶叶制作实验等方式，使员工亲身体验，深入了解茶叶生产和加工的整个过程。
3.案例分析通过案例分析讨论茶叶销售中遇到的实际问题和困难，探讨解决方案，提高员工应对问题的能力。
茶叶培训计划模板
茶叶培训计划模板一、培训概述1.1 培训目的本培训旨在帮助学员了解茶叶的种类和制作工艺，掌握茶叶品鉴技巧，提高茶叶的认知和品鉴能力，为成为茶叶专业人士奠定基础。
1.2 培训对象本培训适合对茶叶感兴趣的个人和从事相关职业的人员，包括茶业从业人员、茶叶经销商、茶叶爱好者等。
1.3 培训周期本培训周期为五天，每天8小时，共计40小时。
1.4 培训内容本培训内容涵盖茶叶的基本知识、茶叶制作工艺、茶叶品鉴技巧等方面。
二、培训具体内容2.1 第一天：茶叶的基本知识- 茶叶的起源和历史- 茶叶的种类和分类- 茶叶的品种和特点2.2 第二天：茶叶的制作工艺- 茶叶的采摘与制作- 茶叶的加工工艺- 茶叶的存储和保鲜技巧2.3 第三天：茶叶的品鉴技巧- 茶叶的外形、色泽、香气、滋味等品鉴要点- 茶叶的品鉴方法和步骤- 茶叶的质量鉴别和评判标准2.4 第四天：茶叶的营养价值- 茶叶的营养成分和健康功效- 茶叶对身体的益处和作用- 茶叶的饮用方法和注意事项2.5 第五天：茶叶行业动态- 茶叶市场的发展趋势- 茶叶产业的现状和未来发展- 茶叶行业的就业和创业机会总结：通过本培训，学员将全面了解茶叶的基本知识、制作工艺、品鉴技巧和营养价值，掌握茶叶行业的动态和发展趋势，为未来的发展和应用提供坚实的基础。
三、培训方式与组织3.1 师资力量本培训将邀请茶叶专家和行业资深人士进行授课，确保教学内容的专业性和权威性。
3.2 培训方式本培训采用课堂教学、案例分析、现场实践等多种教学方法结合，使学员能够理论联系实际，全面掌握茶叶的知识和技能。
3.3 培训组织本培训将由专业的培训机构或机构组织进行，确保培训内容的科学性和完整性。
四、培训评估与考核4.1 培训评估培训期间将进行中期评估和期末评估，对学员的学习情况进行跟踪和评估，及时发现问题并及时加以解决。
4.2 学员考核培训结束后将安排考核，通过考核合格者将颁发茶叶培训结业证书，对学员的学习成果进行认可和肯定。
茶道内部培训计划
茶道内部培训计划一、培训目的茶道是一门博大精深的艺术，通过茶道，我们可以感受到东方文化的深厚内涵。
为了提高茶道工作者的专业水平和服务质量，我们制定了这个茶道内部培训计划，旨在提高员工的茶道技艺和专业素养，使其能够更好地为顾客提供贴心、专业的茶道服务。
二、培训内容1. 茶道基础知识了解茶道的起源、发展历史、茶道的意义和作用等基础知识，掌握茶道礼仪和服务流程。
2. 茶叶知识学习茶叶的种类、产地、加工工艺、品鉴方法等知识，掌握茶叶的分类和特点。
3. 茶具知识了解茶具的种类、制作工艺、使用方法等知识，学习茶具的保养和维护。
4. 茶艺技巧培训茶道师范技术，包括煮茶、斟茶、品茶、点茶等技巧，提高茶道师的表演和技艺。
5. 服务礼仪学习专业的服务礼仪和沟通技巧，提高茶道师的服务态度和服务质量。
6. 客户需求分析了解客户的喜好和需求，通过学习客户需求分析的方法和技巧，为客户提供个性化的茶道服务。
7. 团队协作促进团队协作，培养员工之间的合作意识和团队精神，提高团队的整体服务水平。
8. 传统文化知识学习中国传统文化的相关知识，包括诗词、书画、音乐等，提升茶道师的文化修养和专业素养。
三、培训方式1. 理论学习通过讲座、培训课程等形式，传授茶道基础知识、茶叶知识、茶具知识、茶艺技巧等理论知识。
2. 实践操作组织茶艺比赛、茶艺表演等活动，让员工在实践中提高茶道技艺和专业素养。
3. 观摩学习邀请茶道大师进行现场教学和演示，让员工亲身感受茶道大师的风采，学习其技艺和经验。
4. 案例分析通过案例分析和讨论，总结茶道服务中的问题和经验，提高员工的问题解决能力和服务水平。
四、培训对象茶道内部培训计划主要针对茶道从业人员，包括茶艺师、服务人员、管理人员等，培养一支高素质、专业化的茶道团队。
五、培训时间和地点培训时间一般安排在闲暇时间或者工作间隙，培训地点可以选择公司内部或者外部的培训场所，根据实际情况进行安排。
六、培训评估培训结束后，通过考试、实战演练等方式对员工进行评估，根据评估结果制定个性化的培训计划，对成绩优秀的员工进行奖励和鼓励，对成绩较差的员工进行辅导和跟进。
茶业公司培训计划
茶业公司培训计划背景介绍：茶是中国传统文化的重要组成部分，也是世界上最受欢迎的饮品之一。
由于茶叶的畅销，茶业公司在市场上越来越受到追捧，茶业公司的发展也愈发壮大。
要想让茶业公司长久发展，就必须对员工进行系统的培训，提高他们的专业技能和管理水平。
本文从茶业公司的特点出发，针对员工的工作需求和公司的发展需求，制定了一份全面的茶业公司培训计划。
一、培训目标：1、提高员工的茶叶知识水平，让员工熟悉各种茶叶的种类、产地、品质和口感，以及区分真伪、正宗茶叶的方法；2、提升员工的销售技巧，让员工了解市场需求，学习销售技巧和客户服务技巧；3、培养员工的管理能力，让员工了解公司的管理体系和规章制度，学习团队合作和协调能力；4、提高员工的创新意识，让员工了解行业发展现状和未来趋势，学习市场营销策略和产品推广策略。
二、培训内容和方式：1、茶叶品种和特点的讲解：通过专业的茶叶讲师，给员工讲解茶叶的分类、特点、品质和风味。
让员工对每一种茶叶都有深入的了解，能够准确区分茶叶的品质和口感，为客户提供专业的咨询和建议。
2、茶叶品饮和评定：通过实际的品饮和评定活动，让员工不仅了解茶叶的味道和品质，还能够客观评定茶叶的品质和价值。
提高员工的品茶技巧，学会发现茶叶的优势和特点。
3、销售技巧和客户服务：通过案例分析和角色扮演，让员工学习销售技巧和客户服务技巧。
培养员工的沟通能力和团队协作能力，提高员工的服务意识和客户满意度。
4、公司管理和规章制度：通过专业的管理培训，让员工了解公司的管理体系和规章制度，学习领导力和团队协作能力。
提高员工的管理水平和组织协调能力，培养员工的责任心和执行力。
5、市场营销策略和产品推广策略：通过市场调研和案例分析，让员工了解市场需求和未来趋势，学习市场营销策略和产品推广策略。
培养员工的创新意识和营销策略，提高员工的市场竞争力和市场份额。
培训方式多样，包括上课学习、实际操作、案例分析、角色扮演等多种形式。
培训内容全面细致，结合实际工作，让员工在学习中得到全面提高。
茶的培训计划主题
茶的培训计划主题第一节：茶的历史和传统茶叶作为世界上最受欢迎的饮料之一，有着悠久的历史和丰富的文化底蕴，它在不同国家和地区都有着不同的饮用方式和仪式。
在这一节的培训中，我们将带领学员们一起回顾茶叶的起源和发展历程，了解茶文化在不同文明中的传承和发展，同时介绍不同国家和地区的茶文化及其特色。
1. 茶叶的起源和历史：从中国的茶经传说到茶叶的传入其他国家，介绍茶叶在世界各地的传播和发展历程。
2. 茶文化的多样性：介绍不同国家和地区的茶文化及其特点，包括中国、日本、英国、印度等国家的茶文化。
3. 茶道和茶礼：介绍茶道和茶礼在不同文化中的意义和实践，让学员们了解不同茶文化的礼仪和仪式。
第二节：茶叶的种类和分类茶叶是一种多种多样的饮料，不同种类的茶叶有着不同的制作工艺和品味特点。
在这一节的培训中，我们将介绍茶叶的主要种类和分类方法，让学员们能够更好地了解和区分不同种类的茶叶。
1. 茶叶的主要分类：介绍绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶等主要的茶叶种类，包括它们的生长地区、采摘季节、制作工艺和品味特点等。
2. 茶叶的品鉴技巧：讲解茶叶的品鉴方法和技巧，包括外形、色泽、香气、滋味等方面的评定标准，让学员们能够辨别和评价茶叶的品质。
3. 茶叶的保质方法：介绍茶叶的储存和保鲜方法，包括包装、温度、湿度等方面的注意事项，让学员们了解如何保持茶叶的品质和口感。
第三节：茶叶的制作工艺茶叶的制作工艺是影响茶叶品质和口感的关键因素之一，不同种类的茶叶有着不同的制作工艺和工艺流程。
在这一节的培训中，我们将介绍茶叶的主要制作工艺和工艺流程，让学员们了解茶叶的制作过程和关键环节。
1. 茶叶的制作工艺：介绍不同种类茶叶的制作工艺，包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙等各个环节的操作和技术要点。
2. 茶叶的工艺流程：介绍茶叶的整个制作流程，包括不同种类茶叶的不同制作流程，让学员们了解茶叶制作的过程和工艺要求。
3. 茶叶制作中的注意事项：讲解茶叶制作中的关键环节和技术要点，包括温度、湿度、时间等方面的控制方法，让学员们了解如何掌握茶叶制作的关键技术。
茶类培训课程设计方案模板
一、课程名称：茶类培训课程二、课程目标：1. 帮助学员了解我国茶文化的发展历程和茶类知识；2. 培养学员对茶艺的审美情趣和泡茶技巧；3. 提高学员对茶叶品质的鉴赏能力；4. 培养学员成为具备一定茶艺素养的茶文化传承者。
三、课程内容：1. 茶文化基础知识1.1 茶树的起源与传播1.2 我国茶文化的发展历程1.3 茶道精神与茶艺礼仪2. 茶叶品种与加工工艺2.1 茶叶的六大类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶 2.2 茶叶的加工工艺：杀青、揉捻、发酵、干燥2.3 各茶类特点与品质鉴别3. 茶艺技巧3.1 泡茶器具与选用3.2 茶叶冲泡方法3.3 茶艺表演与欣赏4. 茶叶品质鉴赏4.1 茶叶香气与滋味4.2 茶叶外观与色泽4.3 茶叶冲泡过程中的变化5. 茶与健康5.1 茶叶的保健功效5.2 茶叶与养生5.3 茶叶与饮食搭配四、教学方法：1. 讲授法：系统讲解茶文化知识、茶叶品种与加工工艺、茶艺技巧等；2. 实践操作：学员亲自体验泡茶、品茶、评茶等茶艺活动；3. 视频教学：观看专业茶艺表演、茶叶冲泡过程等视频；4. 案例分析：分析不同茶叶的品质特点、泡茶技巧等；5. 互动交流：学员之间、学员与教师之间的互动，分享学习心得。
五、课程安排：1. 课时：共计20课时，每周2课时，共10周；2. 课程时间：每周六、日上午9:00-12:00；3. 课程地点：茶艺教室。
六、考核方式：1. 课堂表现：积极参与课堂讨论，完成课后作业；2. 茶艺实操考核：学员现场泡茶，教师进行点评；3. 茶叶品质鉴赏考核：学员对茶叶进行品鉴，教师进行评分；4. 期末考试：理论考试，考察学员对茶文化知识的掌握程度。
七、课程教材：1. 《茶艺基础》2. 《茶叶品种与加工工艺》3. 《茶艺实操教程》八、师资力量：1. 国家高级茶艺师、国家高级评茶员；2. 茶叶专家、茶艺教授；3. 茶叶企业技术顾问。
九、课程特色：1. 实践性强：学员亲自动手泡茶、品茶，提高茶艺技能；2. 系统全面：涵盖茶文化、茶叶品种、茶艺技巧、茶叶品质鉴赏等方面；3. 案例丰富：结合实际案例，帮助学员更好地理解茶艺知识；4. 资源丰富：师资力量雄厚，课程内容丰富，满足不同学员需求。
茶叶销售培训方案
一、培训背景随着我国茶叶市场的不断扩大，茶叶行业竞争日益激烈。
为了提高茶叶销售人员的专业素养和销售技巧，提升企业整体销售业绩，特制定本培训方案。
二、培训目标1. 使销售人员掌握茶叶的基本知识，了解各类茶叶的特点、产地、制作工艺等。
2. 提升销售人员的产品推销技巧，提高客户满意度。
3. 培养销售人员良好的沟通能力和团队协作精神。
4. 提高销售人员的市场洞察力和应变能力。
三、培训对象1. 新入职的茶叶销售人员。
2. 茶叶销售团队中表现优秀的销售人员。
3. 企业内部销售人员。
四、培训内容1. 茶叶基础知识（1）茶叶的种类：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶等。
（2）茶叶的产地：我国主要茶叶产区及世界著名茶叶产区。
（3）茶叶的制作工艺：炒青、揉捻、发酵、烘焙等。
（4）茶叶的品质鉴定：外观、香气、滋味、汤色等。
2. 茶叶销售技巧（1）了解客户需求，提供个性化推荐。
（2）运用有效的沟通技巧，与客户建立良好关系。
（3）掌握产品卖点，突出产品优势。
（4）处理客户异议，提高成交率。
3. 沟通与团队协作（1）倾听客户需求，把握沟通要点。
（2）学会表达，提升沟通效果。
（3）团队协作，共同完成任务。
4. 市场分析与应变能力（1）了解市场动态，把握市场趋势。
（2）分析竞争对手，制定应对策略。
（3）灵活应对突发事件，提高应变能力。
五、培训方式1. 讲座：邀请行业专家进行专题讲座，传授茶叶知识、销售技巧等。
2. 案例分析：通过实际案例，让销售人员学会分析问题、解决问题。
3. 角色扮演：模拟销售场景，锻炼销售人员的沟通能力和应变能力。
4. 小组讨论：分组讨论，分享经验，共同进步。
六、培训时间本次培训为期两天，具体安排如下：第一天：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00第二天：上午9:00-12:00，下午14:00-17:00七、培训评估1. 课后作业：要求销售人员完成课后作业，检验学习效果。
2. 案例分析报告：对实际案例进行分析，提交报告。
茶厂培训计划
茶厂培训计划茶叶作为中国传统饮品之一，具有悠久的历史和深厚的文化底蕴。
茶叶的生产加工是一个繁复的过程，需要经验丰富的专业人士来进行操作。
为了提升茶厂员工的技术水平和生产效率，茶厂决定开展一项全面的培训计划，以确保茶叶的质量和品质。
一、培训内容1.茶叶生产工艺：培训员工掌握茶叶的生产工艺，包括采摘、配料、萎凋、揉捻、固化等各个环节的操作方法和技巧。
2.茶叶品质评定：培训员工学习如何对茶叶进行品质评定，包括外形、色泽、香气、滋味等方面的判断标准。
3.茶叶包装和销售：培训员工学习茶叶包装的技术要求和销售技巧，提升茶叶的市场竞争力。
二、培训方式1.理论教学：安排专业的茶叶生产技术专家授课，讲解茶叶生产的基本知识和技术要点。
2.实践操作：组织员工前往茶园进行实地操作，亲自体验茶叶的生产过程，提升操作技能和经验。
3.现场指导：安排资深茶厂技术人员进行现场指导，指导员工在实际操作中解决问题，提高生产效率。
三、培训目标1.提升员工技术水平：通过培训，提高员工对茶叶生产工艺的理解和掌握程度，提升生产技术水平。
2.改善茶叶品质：通过培训，提高茶叶生产过程中的技术要求和工艺控制，改善茶叶的品质和口感。
3.提升市场竞争力：通过培训，提高员工对茶叶销售的理解和技巧，增强茶叶在市场上的竞争力。
四、培训效果评估1.生产效率提升：通过对培训前后茶叶生产效率的对比分析，评估培训的实际效果和提升程度。
2.茶叶品质改善：通过对培训前后茶叶品质的检测和评定，评估培训对茶叶品质的改善程度。
3.员工满意度调查：通过对员工进行满意度调查，了解员工对培训计划的评价和建议，不断改进培训内容和方式。
综上所述，茶厂培训计划是提升茶叶生产水平和品质的重要举措，通过培训可以有效地提高员工技术水平、改善茶叶品质、提升市场竞争力，为茶厂的可持续发展打下坚实基础。
希望通过不懈努力，茶厂的茶叶可以更好地走向世界舞台，让更多人领略到中国茶文化的魅力。
茶培训计划书
茶培训计划书一、培训背景茶叶是中国的特色农产品之一，能源源不断的吸引国内外消费者。
随着全球茶叶市场的扩大，茶叶行业的发展愈发繁荣。
由于茶叶的生产技术和产品质量关系着整个产业的发展，因此加强茶叶生产和加工技术的培训与提高，对于推动茶叶产业的可持续健康发展具有重要意义。
二、培训目的本次培训旨在全面提高茶农、茶叶加工企业员工等相关人员的专业知识和技能水平，增强他们对茶叶生产和加工的全面了解、掌握，提高茶叶质量和产品附加值，满足市场需求。
三、培训对象1. 茶农；2. 茶叶加工企业员工。
四、培训内容1. 茶叶栽培技术；2. 茶叶加工工艺；3. 茶叶品质评价；4. 茶叶销售与市场营销。
五、培训方式1. 内训；2. 外训。
六、培训时间1. 本次培训采取弹性培训时间，根据培训对象的实际情况和需求，进行合理安排；2. 定期组织技术交流和学习班，进行集中培训。
七、培训地点1. 农村茶园；2. 茶叶加工厂；3. 市场营销培训地点视需求而定。
八、培训教材《茶叶栽培技术手册》《茶叶加工工艺手册》《茶叶品质评价指南》《茶叶销售与市场营销知识》九、培训方法1. 理论教学；2. 实地考察；3. 互动交流；4. 实践操作。
十、培训考核1. 考试；2. 作业；3. 评估。
十一、培训师资1. 中国茶叶工业协会专家；2. 本地茶叶栽培和加工专家；3. 茶叶销售与市场营销专家。
十二、培训费用1. 市财政拨款；2. 农业专项资金支持；3. 企事业单位培训经费；4. 个人自愿个人培训。
十三、培训效果1. 参训人员对茶叶栽培和加工知识有了全面的了解，有能力独立生产和加工茶叶；2. 茶叶品质得到提高，满足市场需求；3. 带动茶叶销售业绩提升。
十四、培训总结本次茶叶培训计划的实施将有助于提高茶叶产业从业人员的专业技能，为茶叶产业的健康发展打下坚实的基础，使茶叶行业不断走向国际化、产业化和生态化发展路径。
同时，也将推动和促进农民增收致富，提高农民的生产技术水平和经济效益。
经营茶室培训方案
经营茶室培训方案一、培训目标本培训旨在帮助新开茶室的经营者们掌握茶室的经营技巧，提高经营水平，从而提升茶室的市场竞争力，实现茶室运营可持续发展。
二、培训内容1. 茶文化知识茶文化是茶室的灵魂，了解茶文化、掌握它与茶室经营的关系，能够帮助经营者更好地运营茶室。
在本培训中，我们将介绍中国茶文化的种类、特点、历史、传统形式等相关知识，帮助学员深入了解茶文化的内涵，从而更好地进行茶文化的推广和传播。
2. 茶叶分类及品尝技巧茶叶作为茶室的主要商品，茶叶的分类及品尝技巧的掌握对于茶室的经营至关重要。
在本培训中，我们将介绍不同种类茶叶的特点和用途，并教授茶叶的品尝技巧，帮助学员快速准确地品尝茶叶，并掌握如何根据客人的不同喜好推荐适合的茶叶。
3. 茶具使用与规范茶具是茶室的重要装备，掌握茶具的使用和规范，不仅可以展示茶室的专业水准，还能给客人带来更好的使用体验。
在本培训中，我们将介绍不同种类茶具的用途和使用方法，并讲解如何在不同场合使用茶具，帮助学员掌握茶具的使用规范，提升茶室的形象和服务质量。
4. 茶室营销策略在市场竞争如此激烈的今天，茶室经营者必须了解并熟练掌握各种营销策略，才能够在竞争中脱颖而出。
在本培训中，我们将对茶室营销的基本概念、策略、技巧进行讲解，并结合茶室的特点，分享茶室的营销经验和案例，帮助学员制定适合自己茶室的营销策略。
5. 客户服务与沟通技巧客户是茶室的生命线，提供高质量的客户服务和沟通技巧，不仅可以带来更多的客户，还能够增强客户的忠诚度和口碑。
在本培训中，我们将介绍如何提高服务意识和服务技能，并掌握各种客户类型的心理需求和沟通技巧，帮助学员成为优秀的茶室经营者和客户服务专员。
三、培训方式本培训采用线上和线下相结合的方式进行，线上学习通过网络进行，线下学习通过实地培训和导师指导进行。
1. 线上学习线上学习采用视频教学和在线交流的方式进行，学员可以通过网络自主学习，并可以随时与导师进行交流和答疑。
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讲师：邹勇泉
T1.赢在沟通—茶叶销售沟通技巧培训
经 典 培 训 课 程
T2.利在销售—高阶销售技能特训 T3.茶店管家—金牌店长八项管理技能 T4.职业心态—态度决定高度 T5.知心茶话—商务茶文化培训 T6.礼行天下—商务与服务礼仪培训
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茶业零售培训系列课程
店长八项管理技能 打造茶叶销售精英 连锁加盟十大工程 市场竞争与趋势分析 管理团队户外拓展 大客户的开发与维护 门店销售沟通技能
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特训营欢乐合照
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八大职业心态 商务礼仪 职业素养与门店服务礼仪 茶叶销售八心法 壶说八道中国茶 门店选址诀窍 门店形象管理
讲师简介
邹勇泉 零售培训师、茶文化讲师，十年
一线销售培训经验，曾任连锁茶企高级培训 师，独创茶叶销售培训68模型，培养学员心 态力、学习力、思考力、表达力、管理力、 行动力，效果广受好评，曾服务过的企业有 悦华新房产集团、长和茶业、茗山茶业、谷 津茶业、新泉茶业、聚祥春茶业、向荣名峰 茶业等。