生化学4
生物化学试题及答案(4)
生物化学试题及答案(4）第四章糖代谢【测试题】一、名词解释1．糖酵解（glycolysis） 11．糖原累积症2．糖的有氧氧化 12．糖酵解途径3．磷酸戊糖途径 13．血糖 (blood sugar）4．糖异生（glyconoegenesis） 14．高血糖（hyperglycemin)5．糖原的合成与分解 15．低血糖（hypoglycemin)6．三羧酸循环(krebs循环) 16．肾糖阈7．巴斯德效应 (Pastuer效应） 17．糖尿病8．丙酮酸羧化支路 18．低血糖休克9．乳酸循环(coris循环） 19．活性葡萄糖10．三碳途径 20．底物循环二、填空题21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。
22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在 ,最终产物为。
23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。
两个底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。
24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。
25．6-磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是 ,是由6-磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性.26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP,净生成分子ATP，其主要生理意义在于。
27．由于成熟红细胞没有 ,完全依赖供给能量。
28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。
29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、- 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。
30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。
31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和 .1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。
32．6—磷酸果糖激酶—1有两个ATP结合位点,一是 ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度ATP才能与之结合。
33．人体主要通过途径,为核酸的生物合成提供 .34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。
在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控.35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成增多。
《医学生物化学》第4章糖代谢重点难点
《医学生物化学》第4章糖代谢重点难点《医学生物化学》第4章糖代谢-重点难点一、糖类的生理功用：①氧化供能：糖类是人体最主要的供能物质，占全部供能物质供能量的70%；与供能有关的糖类主要是葡萄糖和糖原，前者为运输和供能形式，后者为贮存形式。
②作为结构成分：糖类可与脂类形成糖脂，或与蛋白质形成糖蛋白，糖脂和糖蛋白均可参与构成生物膜、神经组织等。
③作为核酸类化合物的成分：核糖和脱氧核糖参与构成核苷酸，DNA，RNA等。
④转变为其他物质：糖类可经代谢而转变为脂肪或氨基酸等化合物。
二、糖的无氧酵解：糖的无氧酵解是指葡萄糖在无氧条件下分解生成乳酸并释放出能量的过程。
其全部反应过程在胞液中进行，代谢的终产物为乳酸，一分子葡萄糖经无氧酵解可净生成两分子ATP。
糖的无氧酵解代谢过程可分为四个阶段：1.活化(己糖磷酸酯的生成)：葡萄糖经磷酸化和异构反应生成1,6-双磷酸果糖(FBP)，即葡萄糖→6-磷酸葡萄糖→6-磷酸果糖→1,6-双磷酸果糖(F-1,6-BP)。
这一阶段需消耗两分子ATP，己糖激酶(肝中为葡萄糖激酶)和6-磷酸果糖激酶-1是关键酶。
2.裂解(磷酸丙糖的生成)：一分子F-1,6-BP裂解为两分子3-磷酸甘油醛，包括两步反应：F-1,6-BP→磷酸二羟丙酮+3-磷酸甘油醛和磷酸二羟丙酮→3-磷酸甘油醛。
3.放能(丙酮酸的生成)：3-磷酸甘油醛经脱氢、磷酸化、脱水及放能等反应生成丙酮酸，包括五步反应：3-磷酸甘油醛→1,3-二磷酸甘油酸→3-磷酸甘油酸→2-磷酸甘油酸→磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸。
此阶段有两次底物水平磷酸化的放能反应，共可生成2×2=4分子ATP。
丙酮酸激酶为关键酶。
4.还原(乳酸的生成)：利用丙酮酸接受酵解代谢过程中产生的NADH，使NADH重新氧化为NAD+。
即丙酮酸→乳酸。
三、糖无氧酵解的调节：主要是对三个关键酶，即己糖激酶(葡萄糖激酶)、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶进行调节。
生物化学实验4
2、淀粉水解实验设计
设计实验方案，试验淀粉能不能水解，水解的条件和产物是什么？怎样判断淀粉是否水解了？
(1)在试管1中加入0.5g淀粉和4ml水，在试管2中加入0.5g淀粉和4ml 20%的硫酸溶液。分别加热试管3~4min。
(2)把试管2中的一部分溶液倒入试管3中，留作下一步实验用。
（二）蛋白质的乳化性
(1)取5g卵黄蛋白加入250ml的烧杯中，加入95ml水，0.5g氯化钠，用电动搅拌器搅匀后，在不断搅拌下滴加植物油10ml，滴加完后，强烈搅拌5min使其分散成均匀的乳状液，静置10min，待泡沫大部分消除后，取出10ml，观察乳状液属水包油型还是油包水型。
（一）水溶性：
蛋白质与水的相互作用，主要是蛋白质中的肽键（偶极-偶极相互作用或氢键），或氨基酸的侧链(解离的、极性甚至非极性基团)同水分子之间发生了相互作用。影响蛋白质水溶性的因素很多：
（1）pH>pI时，蛋白质带负电荷，pH=pI时，蛋白质不带电荷，pH<pI时，蛋白质带正电荷。溶液的pH低于或高于蛋白质的pI都有利于蛋白质水溶性的增加，一方面是加强了蛋白质与水分子的相互作用，另一方面蛋白质链之间的相互排斥作用。等电沉淀。
在淀粉跟碘生成的包合物中，每个碘分子跟6个葡萄糖单元配合，淀粉链以直径0.13 pm绕成螺旋状，碘分子处在螺旋的轴心部位。
淀粉跟碘生成的包合物的颜色，跟淀粉的聚合度或相对分子质量有关。在一定的聚合度或相对分子质量范围内，随聚合度或相对分子质量的增加，包合物的颜色的变化由无色、橙色、淡红、紫色到蓝色。例如，直链淀粉的聚合度是200～980或相对分子质量范围是32 000～160 000时，包合物的颜色是蓝色。分支很多的支链淀粉，在支链上的直链平均聚合度20～28，这样形成的包合物是紫色的。糊精的聚合度更低，显棕红色、红色、淡红色等。下表就是淀粉的聚合度和生成碘包合物的颜色。
(完整版)生物化学试题及答案(4)
生物化学试题及答案（4）第四章糖代谢【测试题】一、名词解释1．糖酵解（glycolysis） 11．糖原累积症2．糖的有氧氧化 12．糖酵解途径3．磷酸戊糖途径 13．血糖 (blood sugar)4．糖异生（glyconoegenesis) 14．高血糖(hyperglycemin)5．糖原的合成与分解 15．低血糖(hypoglycemin)6．三羧酸循环（krebs循环） 16．肾糖阈7．巴斯德效应 (Pastuer效应) 17．糖尿病8．丙酮酸羧化支路 18．低血糖休克9．乳酸循环（coris循环） 19．活性葡萄糖10．三碳途径 20．底物循环二、填空题21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。
22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。
23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。
两个底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。
24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。
25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。
26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子ATP，其主要生理意义在于。
27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。
28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。
29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、- 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子ATP。
30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。
31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。
1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。
32．6—磷酸果糖激酶—1有两个ATP结合位点，一是 ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度ATP才能与之结合。
33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。
34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。
在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。
35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成增多。
生物化学(四)试卷005
苏州大学生物化学（四）课程试卷（ 5 ）卷共9页考试形式闭卷年月院系年级专业学号姓名成绩一、名词解释（1.5×10＝15分）1．肽平面：2．辅酶：3．增色效应：4．编码链：5．底物水平磷酸化：6．盐析作用：7．高能化合物：8．协同效应：9．糖酵解作用：10．化学渗透学说：二．判断题（每题1分，共20分。
正确的在括号内打“√”，错误的在括号内打“×”）（）1．用透析法可解开蛋白质中的二硫键。
（）2．原核细胞的每一条染色体只有一个复制起点，而真核细胞的每一条染色体有多个复制起点。
（）3．糖酵解途径就是无氧发酵，只在厌氧生物的细胞内发生。
（）4．对氨基苯磺酰胺作为磺胺类药物，是一类竞争性抑制剂。
（）5．在真核细胞中，三种主要RNA的合成都是由一种RNA聚合酶催化。
（）6．人体生理的pH值是体内各种酶的最适pH值。
（）7．UAA、UAG、UGA除作为终止密码外，又分别代表三种氨基酸。
（）8．酮体在肝脏内产生，在肝外组织分解，酮体是脂肪酸彻底氧化的产物。
（）9．芳香氨基酸均为必需氨基酸。
（）10．将遗传信息能一代一代传下去，主要依靠RNA的合成。
（）11．天然葡萄糖分子多数以呋喃型结构存在。
（）12．蛋白质的氨基酸排列顺序在很大程度上决定它的构象。
（）13．自然界中只存在右手螺旋的DNA双螺旋。
（）14．DNA聚合酶和RNA聚合酶的催化作用都需要引物。
（）15．酶分子除活性中心部位和必需基团外，其它部位对酶的催化作用是不必需的。
（）16．1/Km愈大，表明酶与底物的亲合力愈小。
（）17．肽键合成的延长反应包括进位，转肽，移位等步骤。
（）18．催化丙酮酸氧化脱羧的酶是一种多酶复合物。
其中包括三种酶是丙酮酸硫激酶，二氢硫辛酸脱氢酶，硫辛酸乙酰转移酶。
（）19．cDNA又称互补DNA，它是利用逆转录酶以RNA为模板合成的。
（）20．DNA复制时，滞后链只需一个引物，随从链则需多个引物。
三、选择题（为单选题，请将正确答案填写到下表中，每小题1分，共30分）1．下列关于真核mRNA 3'-尾巴形成的叙述哪一个是正确的?A．先合成多聚腺苷酸(polyA)，然后由连接酶作用加到它的3'端B．是由多聚腺苷酸(polyA)聚合酶使用ATP底物形成的C．因模板链上有polyT序列，故转录后产生了PolyA尾巴D．是由RNA聚合酶Ⅱ使用A TP底物合成的2．下列关于cAMP的论述哪一个是错误的?A．是由腺苷酸环化酶催化A TP产生的B．是细胞第二信息物质C．是由鸟苷酸环化酶催化A TP产生的D．可被磷酸二酯酶水解为5 —AMP3．蛋白质空间构象的特征主要取决于：A．氨基酸的排列次序B．次级键的维持力C．温度, pH, 离子强度D．肽链内和肽链间的二硫键4．当用酸处理时，下述蛋白质中的哪种氨基酸可转变为另一种氨基酸?A．Arg B．Ser C．Gln D．Pro5．下列关于蛋白质结构域的叙述哪一个是正确的?A．结构域可单独行使特定的功能B．结构域一般由α螺旋肽段组成C．结构域一般由β折叠肽段组成D．是介于二级结构和三级结构之间的结构层次6．下列关于tRNA功能的叙述哪一个是正确的?A．它含有一个密码子B．在转录过程中，它与mRNA结合C．在酶的催化下它可与特定的氨基酸共价结合D．在转录过程中，它与核糖体结合7．蛋白质在280nm波长处有最大光吸收，这与下列哪个结构无关：A．组氨酸的咪唑基B．酪氨酸的酚基C．苯丙氨酸的苯环D．色氨酸的吲哚环8．下列哪种维生素与暗适应能力有关?A．维生素B1 C．维生素A B．维生素B3 D．维生素D9．一tRNA的反密码子是IGC，它可识别的密码子为：A．GCA B．GGG C．CCG D．ACG10．下列关于嘌呤核苷酸补救合成途径的论述哪一个是不正确的?A．利用体内自由存在的嘌呤碱和磷酸核糖合成B．需嘌呤磷酸核糖转移酶的催化C．先合成嘌呤碱或嘌呤核苷D．利用体内自由存在的嘌呤核苷合成11．有机磷农药的杀菌机理是：A．是酶的可逆性抑制作用B．可与酶的活性中心上组氨酸的咪唑基结合使酶失活C．可与酶活性中心上半胱氨酸的巯基结合使酶失活D．能抑制胆碱脂酶E．能抑制胆碱乙酰化酶12．如mRNA部分顺序和密码子编号为````CAG CUC UAA CGA UAG AAU```````，使142号密码子突变为CAA（即U变为C），经翻译生成的多肽链含有的氨基酸数应为：A．141 B．142 C．143 D．144 E．145 F．14613．下列有关酶概念正确的是：A．所有蛋白质都有酶活性B．其底物都是有机化合物C．对底物都有绝对专一性D．不一定都是蛋白质14．嘌呤环的形成既提供氮源又提供碳源的氨基酸是：A．Glu B．Gln C．Gly D．Asp E．Asn F．Arg 15．胞浆中每摩尔NADH+H+经苹果酸穿梭作用参加氧化磷酸化产生A TP的摩尔数是：A．0 B．1.5 C．2.5 D．116．紫线对DNA的损伤主要是：A．引起碱基转换B．导致碱基缺失C．发生碱基插入D．形成嘧啶二聚物E．使磷酸二脂键断裂17．糖酵解中，下列哪些酶催化的反应是可逆反应？A．丙酮酸激酶B．磷酸果糖激酶C．己糖激酶D．磷酸丙糖异构酶18．在三羧酸循环中，底物水平磷酸化发生在哪一步?A．柠檬酸α—酮戊二酸B．琥珀酰CoA 琥珀酸C．α—酮戊二酸琥珀酰CoA D．琥珀酸延胡索酸19．原核生物起始tRNA是：。
生物化学简明教程第4版习题、试题集
化学与生物工程学院11食品质量与安全肖翔第一章蛋白质蛋白质等电点：调节溶液的PH,使蛋白质所带的正电荷与负电荷恰好相等，总净电荷为零，在电场中既不向阳极运动，也不向阴极运动，这时溶液的PH称为该蛋白质的等电点蛋白质变性：天然蛋白质受物理或化学因素的影响，其分子内部原有的高度规律性结构发生变化，致使蛋白质的物理性质和生物学性质都有所改变，但蛋白质的一级结构不被破坏，这种现象称变性第二章核酸一种DNA 分子含40％的腺嘌呤核苷酸，另一种DNA分子含30％的胞嘧啶核苷酸，请问哪一种DNA的 Tm值高为什么解：后一种，因为G-C对含量高，A-T之间只有两个氢键，G-C之间有三个氢键已知人类细胞基因组的大小约 30亿 bp，试计算一个二倍体细胞中 DNA 的总长度，这么长的 DNA 分子是如何装配到直径只有几微米的细胞核内的解：*30*10^8=,1m=10^9nm;原因：DNA是高度螺旋化的，处于高度盘旋和压缩状态第三章酶酶的活性中心：在整个酶分子中，只有一小部分区域的氨基酸残基参与对底物的结合与催化作用，这些特异的氨基酸残基比较集中的区域称为酶的活性部位，或称为酶的活性中心酶的必需基团有哪几种，各有什么作用解：酶的必需基团分为活性中心内的必需基团和活性中心外的必需基团。
作用：活性中心内1、催化基团：使底物分子不稳定形成过滤态，并最终将其转化为最终产物；2、结合基团：与底物分子相结合，将其固定于酶的活性中心活性中心外的必需基团为维持酶活性中心的空间构象所必需说明温度对酶促反应速度的影响及其实用价值。
解：在较低的温度范围内，酶促反应速率随温度升高而增大，超过一定温度后，反应速率反而下降。
实用价值：略举例说明竞争性抑制作用在临床上的应用。
解：具有抗菌作用的磺胺类药物作为氨基苯甲酸的类似物，可抑制细菌二氢叶酸合成酶的活性，从而使细菌不能产生必需的二氢叶酸，从而直接利用食物中的叶酸，因此不受该类药物的影响。
说明酶原与酶原激活的意义。
全国高中生化学竞赛试题4 氧化还原反应与电化学
氧化还原反应与电化学（全国初赛）第1题（8分）Mn 2+离子是KMnO 4溶液氧化H 2C 2O 4的催化剂。
有人提出反应历程为：Mn(VII) Mn(VI) Mn(IV) Mn(III) Mn (C 2O 4)n 3 2n Mn 2+ + CO 2Mn(II)Mn(II)Mn(II) C 2O 42请设计2个实验方案来验证这个历程是可信的（只需给出设计思想）。
（2001年第6题）第2题（11分）设计出燃料电池使汽油氧化直接产生电流是21世纪最富有挑战性的课题之一。
最近有人制造了一种燃料电池，一个电极通入空气，另一电极通入汽油蒸气，电池的电解质是掺杂了Y 2O 3的ZrO 2固体，它在高温下能传导O 2-离子。
回答如下问题：2-1以丁烷代表汽油，这个电池放电时发生反应的化学方程式是。
2-2这个电池的正极发生的电极反应式是①；负极发生的电极反应式是②；固体电解质里的O 2–的移动方向是③；向外电路释放电子的电极是④。
2-3人们追求燃料电池氧化汽油而不在内燃机里燃烧汽油产生动力的主要原因是______。
2-4你认为在ZrO 2晶体里掺杂Y 2O 3，用Y 3+代替晶体里部分的Zr 4+对提高固体电解质的导电能力会起什么作用？其可能的原因是什么？（2001年第12题）2-5汽油燃料电池最大的障碍是氧化反应不完全，产生堵塞了电极的气体通道。
有人估计，完全避免这种副反应至少还需10年时间，这正是新一代化学家的历史使命。
第3题（5分）镅（Am ）是一种用途广泛的錒系元素。
241Am 的放射性强度是镭的3倍，在我国各地商场里常常可见到241Am 骨密度测定仪，检测人体是否缺钙；用241Am 制作的烟雾监测元件已广泛用于我国各地建筑物的火警报警器（制作火警报警器用的1片241Am 批发价在我国仅10元左右）。
镅在酸性水溶液里的氧化态和标准电极电势（E /V ）如下，图中2.62是Am 4+/Am 3+的标准电极电势，-2.07是Am 3+/Am 的标准电极电势，等等。
生物化学考试辅导资料4
A.链霉素B. 氯霉素C. 利福霉素D. 放线菌素E. 青霉素22. 蛋白质合成后加工，不包括A. 蛋白质磷酸化B. 信号肽切除C. 蛋白质糖基化D. 酶原切除部分肽段转变为酶E. 蛋白质乙酰化23. 核蛋白体转肽酶活性,需要的无机离子是A. Ca2+与K＋B. Mg2+与K＋C. Mg2+与Na＋D. Zn2+与K＋E. Ca2+与Na＋24. 含有白喉酰胺的蛋白质因子，是A. EFTuB. EFT 1 C . EFTs D. EFT2 E. eIF125. 白喉毒素抑制蛋白质生物合成，是因为A.它可作用于EFTuB.它可直接作用于EFT2C. 它的A链有催化活性D.它可作用于EFTsE. 它可抑制EFT126. 信号肽位于A. 分泌蛋白新生链的中段B. 成熟的分泌蛋白N端C. 分泌蛋白新生链的C端D. 成熟的分泌蛋白C端E.分泌蛋白新生链的N端27. 多核蛋白体指A.多个核蛋白体B.多个核蛋白体小亚基C. 多个核蛋白体附着在一条mRNA上合成多肽链的复合物D.多个核蛋白体大亚基E.多个携有氨基酰tRNA的核蛋白体小亚基28. 关于密码子，错误的叙述是A. AUG表示蛋白质生物合成的启动B.密码子AUG代表甲酰蛋氨酸C.除AUG外，有时GUG是原核生物的启动信号D.并非所有的AUG都是启动信号E. 密码子AUG代表蛋氨酸29. 与核蛋白体无相互作用的物质，是A.氨基酰tRNAB.起动因子C.mRNAD.终止因子E.氨基酰tRNA合成酶30. 关于核蛋白体循环的叙述，错误的是A. 终止因子可识别UGAB. 终止因子与"受位"结合C. 终止因子可识别UAAD. 终止因子可识别UAGE. 终止因子与"给位"结合31. 核蛋白体"受位"的功能，是A.催化肽键生成B.从tRNA水解新生肽链C.转肽D.接受新进位的氨基酰tRNAE.活化氨基酸32. 氨基酰-tRNA中,tRNA与氨基酸的结合键，是A.盐键B. 磷酸二酯键C. 肽键D. 糖苷键E. 酯键33. 原核生物蛋白质合成的30S起动复合体，组成成分是A. 甲酰蛋氨酰tRNA, IF2，GTPB. 甲酰蛋氨酰tRNA, IF2，ATPC. 蛋氨酰tRNA, IF3，GTPD. 甲酰蛋氨酰tRNA, IF2，ATPE. 甲酰蛋氨酰tRNA, IF1，GTP34. 原核生物的肽链延长因子，是A. EFTu, EFT1B. EFTs, EFGC.EFG, EFT2D. EFT1, EFT2E.EFT1, EFG35. 参与核蛋白体循环的亚氨基酸，是A.脯氨酸B.瓜氨酸C.赖氨酸D.组氨酸 E苏氨酸36. 一个氨基酸参入多肽链，需要A. 两个ATP分子B. 一个ATP分子，两个GTP分子C. 一个ATP分子，一个GTP分子D. 两个ATP分子，一个GTP分子E. 两个GTP分子37. 寡核苷酸pACGGUAC抑制翻译，其mRNA上结合序列是A.pACGGUACB.pUUCCUCUC.pUGCCAUGD.pACUUAAUE.pGUACCGU38. 关于mRNA成熟过程的叙述，正确的是A. 不需要加帽(7mGTP)B. 不需要加尾(聚A)C. 不需要剪切、拼接D. 不需要修饰E. 不需要在胞液中进行39. 氨基酰tRNA3'末端的核糖上与氨基酸相联的基团，是A. 3'OHB.2'OHC. 1'OHD. 5'磷酸E.3'磷酸40. 可鉴别核蛋白体"给位"与"受位"的抗生素，是A.链霉素B.嘌呤霉素C.放线菌素DD.环己酰亚胺E.氯霉素41. 成熟的真核生物mRNA 5'端具有A.聚AB.帽结构C. 聚CD. 聚GE. 聚U42. 蛋白质生物合成中搬运氨基酸的分子是A.18S rRNAB.5S rRNAC. 7SRNAD. mRNAE.甘氨酸tRNA43. 代表氨基酸的密码子，是A. UGAB.UAGC.UAAD.UGGE. UGA和UAG44.关于真核生物mRNA中的启动信号，正确的叙述是A.常在mRNA的3'端B. mRNA启动部位的AUGC. mRNA中任一AUGD. 苯丙氨酸的密码子E. 甲酰蛋氨酸的密码子45. 反密码子IGG的相应密码子是A.ACCB.GCCC.UCCAG46. 不稳定配对是指密码子第3个核苷酸与反密码子哪个核苷酸配对不按G－C，A－U原则A.第1或第3个B.第2个C.第3个D.第1个E.第2或第3个47. 简并指mRNA中的现象，是A. 一种密码子体现一种氨基酸B.一种氨基酸只有一种密码子C. 一种密码子不体现任何氨基酸E. 一种以上密码子体现一种氨基酸D. 一种密码子体现氨基酸，又是启动信号49. 关于密码子，错误的叙述是A.每一密码子代表一种氨基酸B.某些密码子不代表氨基酸C.一种氨基酸只有一种密码子D.蛋氨酸只有一种密码子E.密码子无种族特异性50. 氨基酸活化的特异性取决于A. rRNAB. tRNAC.转肽酶D.核蛋白体E.氨基酰-tRNA合成酶（二）多项选择题1. 新生肽链合成后加工，可被磷酸化的氨基酸是A.ThrB.HisC.TyrD.Ser2.细胞内不同的多核蛋白体可有如下差别A.合成的蛋白质不同B.与内质网结合状况不同C.所含核蛋白体个数不同D.所含mRNA不同3.真核生物合成蛋白质,需要ATP的阶段是A.氨基酸活化阶段B.启动阶段C.肽链延长阶段D.终止阶段4.无密码子的氨基酸，是A.精氨酸B.异亮氨酸C.羟脯氨酸D.鸟氨酸5. UGG是色氨酸的密码子，UUC，GUU是苯丙氨酸的密码子，GGU是甘氨酸的密码子，UCC是丝氨酸的密码子，CCC是脯氨酸的密码子。
生化生物化学名词解释(4)重点知识总结
生化名解···吐血推荐1.肽键：是由一个氨基酸的a-羧基与另一个氨基酸的a-氨基脱水缩合而形成的化学键，本质为酰胺键。
2.等电点:在某一PH的溶液中，氨基酸解离成阳离子和阴离子的程度和趋势相等，成为兼性离子，呈电中性，此时溶液的PH称为等电点。
3.谷胱甘肽：是由谷氨酸、半胱氨酸、甘氨酸组成的三肽，谷胱甘肽的巯基具有还原性，可作为体内重要的还原剂，保护体内蛋白质或酶分子中巯基免遭氧化，使蛋白质或酶处于活性状态；谷胱甘肽的巯基还有嗜核特性，能与外源性致癌剂或药物结合，从而阻断这些化合物与DNA、RNA或蛋白质结合，保护机体免遭毒性作用。
4.模体:在蛋白质分子中，可发现两个或三个具有二级结构的肽段，在空间上相互接近，形成一个特殊的空间构象，并具有相应的功能，称为模体。
5.结构域：分子量较大的蛋白质常可折叠成多个结构较为紧密的区域，并各行其功能，称为结构域。
6.亚基：有些蛋白质分子含有两条或多条多肽链，每一条多肽链都有其完整的三级结构，称为蛋白质亚基。
7.蛋白质的变性：天然蛋白质在某些物理或化学因素作用下，其特定的空间结构被破坏，从而导致理化性质改变和生物学活性的丧失，称为蛋白质的变性作用。
变性过程中二硫键及非共价键被破坏，而肽键不断裂，一级结构不变。
蛋白质变性后，溶解度降低、溶液的粘滞度增高、不容易结晶、易被酶消化。
8.盐析：是将硫酸铵、硫酸钠或氯化钠等加入蛋白质溶液，使蛋白质表面电荷被中和且水化膜被破坏，导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀。
9.DNA的变性和复性、Tm10.增色效应11.核小体11.核酸分子杂交12.酶的必需基团、活性中心13.酶原14.单纯酶：仅由氨基酸残基构成的酶。
脲酶、一些消化蛋白酶、淀粉酶、脂酶、核糖核酸酶等均属此列。
结合酶：由蛋白质部分和非蛋白质部分组成，前者称为酶蛋白，后者称为辅助因子。
辅助因子是金属离子和小分子有机化合物。
酶蛋白和辅助因子结合形成的复合物称为全酶，只有全酶才有催化作用。
生物化学试题 08 (4)
8．具有催化活性的核算称为。
9．三羧酸循环的限速酶是。
10．原核细胞蛋白质合成中第一个被掺入的氨基酸是。
11．乙酰CoA进一步氧化需要生物素和作辅助因子。
12．E.coli参与错配修复的是DNA聚合酶。
13．tRNA基因启动子最重要的特征是。
14．真核生物中，负责合成5SrRNA是RNA聚合酶。
中山大学2003年研究生入学考试生物化学试题
一、填空题
1．糖肽的两种主要连接键为和。
2．淀粉与碘反应呈紫蓝色，而糖原遇碘呈色。
3．蛋白质二级结构主要有和两类。
4．蛋白质分子是由氨基酸通过肽键连接成多肽链，而DNA分子由核苷酸通过键连接成多核苷酸。
5．氨基酸的共有代谢途径有和。
6．假设tRNA上的反密码子是GGC，它可识别的密码子为GCC和。
5．尿素是蛋白质的变性剂，高浓度尿素可拆开蛋白质分子中的二硫键。
4．对于提纯的DNA样品，测得OD260/OD280<1.8则表明样品中由RNA残留。
7．由于酶反应的速度较快，因而酶反应的温度系数高于一般化学反应的温度系数。
5．一般的PCR反应不能扩增单链DNA。
9．目前发现的修饰核苷酸大多存在于tRNA分子中。
15．分子伴侣通常具有酶活性。
16．真核mRNA上的加尾信号序列是。
17．能互补和杂交于某一些基因产物，并能抑制其功能的RNA分子称。
二、判断正误题。Βιβλιοθήκη 1．糖链的合成无模板，糖基顺序由基因编码的转移酶决定。
2．自然界常见的不饱和脂肪酸多具有反式结构。
3．同工酶各自对同一底物的米氏常数相同或相似。
3．汤圆合成的关键酶是磷酸化酶。
生物化学试题及答案(4)
一、名词解释【见答案吧】二、选择题（每题1 分，共20 分）1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（）A：疏水键；B：肽键：C：氢键；D：二硫键。
2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。
A：疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部；B：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部；C：疏水基团与亲水基团随机分布；D：疏水基团与亲水基团相间分布。
3、双链DNA 的Tm 较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（）A：A+G；B：C+T：C：A+T；D：G+C。
4、DNA 复性的重要标志是（）。
A：溶解度降低；B：溶液粘度降低；C：紫外吸收增大；D：紫外吸收降低。
5、酶加快反应速度的原因是（）。
A：升高反应活化能；B：降低反应活化能；C：降低反应物的能量水平；D：升高反应物的能量水平。
6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）。
A：Km 增大，Vm 变小；B：Km 减小，Vm 变小；C：Km 不变，Vm 变小；D：Km 与Vm 无变化。
7、电子经FADH2 呼吸链交给氧生成水时释放的能量，偶联产生的ATP 数为（）A：1；B：2；C：3；D：4。
8、不属于呼吸链组分的是（）A：Cytb；B：CoQ；C：Cytaa3；D：CO2。
9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是（）A：R 酶；B：D 酶；C：Q 酶；D：α-1，6 糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的是（）。
A：循环一周可产生3 个NADH、1 个FADH2、1 个GTP；B：可使乙酰CoA 彻底氧化；C：有两步底物水平磷酸化；D：有4-6 碳的羧酸。
11、生物体内脂肪酸氧化的主要途径是（）。
A：α-氧化；B：β-氧化；C：ω-氧化；D：过氧化。
12、脂肪酸从头合成途径不具有的特点是（）A：利用乙酰CoA 作为活化底物；B：生成16 碳脂肪酸；C：需要脂肪酸合成本科系催化；D：在细胞质中进行。
13、转氨酶的辅酶是（）A：FAD；B：NADP+；C：NAD+；D：磷酸吡哆醛。
生化的名词解释病理学分析
生化的名词解释病理学分析生化的名词解释与病理学分析生化学，简称生化，是研究生物体内化学组成、组织及细胞内化学过程的科学。
它是生物学、化学和医学的重要交叉学科，对于理解生命的基本原理和解决许多重大疾病问题起着关键作用。
本文将通过解释一些生化学的重要概念，以及将生化学应用于病理学分析，展开对生化学的探讨。
1. 蛋白质：蛋白质是生物体内的一类重要有机分子，由氨基酸的化学键连接而成。
作为生物体内主要的功能分子，蛋白质参与了众多生命过程，如酶的催化、细胞信号传导、免疫反应等。
病理学分析中，蛋白质的异常表达常常与疾病的发生与发展密切相关。
通过分析蛋白质的表达水平，可以帮助诊断疾病、评估疾病的进展以及制定治疗方案。
2. 代谢物：代谢物是生物体内代谢过程中产生的各种物质，包括有机物和无机物。
代谢物不仅反映了生物体内的代谢状态，同时也可以作为诊断和治疗疾病的生物标志物。
病理学分析中，通过检测代谢物的含量和比例，可以发现代谢紊乱、肿瘤标志物的存在与否，甚至预测疾病的进展和治疗效果。
3. 酶：酶是生物体内的一类催化剂，可以加速生物化学反应的进行。
在病理学分析中，酶特别重要。
例如，某些疾病会导致特定酶的活性发生变化，通过检测酶活性的变化，可以确定是否发生了疾病。
此外，通过研究特定酶的功能和产物，可以深入了解相关疾病的发生机制，为疾病的治疗和预防提供理论依据。
4. 代谢途径：代谢途径是生物体内代谢过程中的一系列有机化学反应的总称。
疾病往往伴随着代谢途径的紊乱，例如糖尿病就是糖代谢途径异常所致。
通过生化学的手段，可以对代谢途径进行全面解析，找出与疾病相关的关键酶、代谢物以及可能的靶点，为疾病的诊断和治疗提供重要的线索。
5. 基因表达：基因表达是指基因在转录和翻译过程中所产生的蛋白质的表达水平。
生化学通过检测基因表达水平的变化，可以发现许多与疾病相关的基因异常。
例如，某些癌症常常伴随着癌基因的过度表达，通过对基因的表达进行病理学分析，可以发现新的肿瘤标志物，开展靶向治疗，提高治疗的精确度和疗效。
-考研-西医综合-章节练习-生物化学-(四)生化专题(共58题)
-考研-西医综合-章节练习-生物化学-（四）生化专题(共58题)1.在糖酵解和糖异生中均起作用的酶是解析：①除3个能障外，糖异生途径基本上是糖酵解的逆反应。
催化糖酵解和糖异生的关键酶都是不可逆的，因此排除这两种反应的关键酶就是答案所在。
催化糖酵解的关键酶包括：葡萄糖激酶、6-磷酸果糖激酶-1、丙酮酸激酶；催化糖异生的关键酶是葡萄糖-6-磷酸酶、果糖二磷酸酶-1、丙酮酸羧化酶、磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶。
②磷酸甘油酸激酶是非关键酶，催化的反应可逆，在糖酵解和糖异生中均起作用。
答案：( B )A.丙酮酸羧化酶B.磷酸甘油酸激酶C.果糖二磷酸酶D.丙酮酸激酶2.脂肪酸β氧化，酮体生成及胆固醇合成的共同中间产物是解析：①酮体生成和胆固醇含成都是以乙酰CoA为原料．其大致过程如下：可见酮体生成和胆固醇合成的共同中间产物是乙酰乙酰CoA(A)和HMG CoA(C)，答案只可能在这两者中产生，因此可首先排除答案项B和D。
乙酰乙酸是酮体的成分之一，不可能是两者代谢的中间产物。
HMG CoA为羟甲基戊二酸单酰CoA。
②脂酸β氧化的过程为：活化后的脂酰CoA进入线粒体基质，依次进行脱氢、加水、再脱氢、硫解4步反应，生成1分子乙酰CoA和比原来少2C的脂酰CoA。
后者可再进行脱氢、加水、再脱氢、硫解反应，如此反复进行。
脂酸β氧化的最后阶段所产生的含有4个碳原子的β-酮脂酰CoA即是乙酰乙酰CoA。
脂酸β氧化过程中无HMG CoA产生。
答案：( A )A.乙酰乙酰辅酶AB.甲基二经戊酸C.HMGCoAD.乙酰乙酸3.构成脱氢酶辅酶的维生素是解析：维生素PP参与组成NAD⁺和NADP⁺，而NAD⁺和NADP⁺是多种脱氢酶的辅酶，所以维生素PP是构成脱氢酶辅酶的维生素（C对）。
维生素A（A错）和维生素K（B错）均不构成任何酶的辅酶。
维生素B₁₂（D错）为甲硫氨酸合成酶的辅酶（P101）。
答案：( C )A.维生素AB.维生素KC.维生素PPD.维生素B124.下列蛋白质中，属于小G 蛋白的是解析：Ras蛋白与异三聚体G蛋白一样具有鸟核苷酸的结合位点和GTP酶活性，但该蛋白只有一条多肽链，分子量为21kDa，小于异三聚体G蛋白，因此也称为低分子量G蛋白或小G蛋白（D对A错）。
生物化学(第4版)(2022年高等教育出版社出版的图书)
2022年高等教育出版社出版的图书
01 成书过程
03 教材目录 05 作者简介
目录
02 内容简介 04 课程资源
《生物化学（第4版）》是由杨志敏、张炜主编，高等教育出版社于2022年8月19日出版的“十二五”普通高 等教育本科国家级规划教材、“十三五”江苏省高等学校重点教材。该书可作为高等农林、师范及综合性院校生 物类、动物生产类、植物生产类等专业的教材，也可供从事生物化学研究的教师和研究人员参考。
教材目录
（注：目录排版顺序为从左列至右列 ）
课程资源
《生物化学（第4版）》配有与纸质教材一体化设计的数字课程，内容包括各章的教学课件、重难点讲解、拓 大学生命科学学院教授、博士生导师。从事植物环境胁迫反应、生理功能及分子机理的研 究，主要方向为非编码RNA和表观遗传修饰调节环境非生物及重金属胁迫响应基因表达及其与作物抗性之间的关 系。
2022年8月19日，《生物化学（第4版）》由高等教育出版社出版发行。
内容简介
该书共15章，可分为五大部分，第一部分绪论，介绍生物化学基本内容，生物化学发展史及其应用和发展前 景；第二部分介绍生物大分子，包括糖类、脂质、核酸、蛋白质、复合体其及结构与功能；第三部分介绍酶的基 本特性以及各种酶的作用特点等；第四部分介绍生物分子代谢，包括糖代谢、脂质代谢、氨基酸和蛋白质代谢、 核酸代谢等；第五部分介绍代谢调节和模式。该书每章章前列有本章关键词，章后附有小结、复习思考题。部分 章节配有知识窗。
该书共15章，主要内容包括绪论、糖类、脂质、蛋白质、核酸、大分子复合物、酶、生物氧化、糖类的分解 代谢、糖类的合成代谢、脂质代谢、氨基酸和核苷酸代谢、核酸的生物合成与降解、蛋白质的生物合成与降解、 物质代谢的联系及其调控等。
中职生物化学课件第4章
❖酶与疾病的发生、诊断、治疗都有密切的联 系，其在医学上的应用也日益广泛。
1982年，Cech首次发现RNA也具有酶的催化活 性，提出核酶(ribozyme)的概念。
1995年，Jack W.Szostak研究室首先报道了 具有DNA连接酶活性DNA片段，称为脱氧核 酶(deoxyribozyme)。
第1节 酶的概述
❖*酶的概念：酶是由活细胞产生的具有催化 功能的蛋白质。
五、激活剂的影响
激活剂：使酶由无活性变为有活性或使酶活性增加 的物质。
• 必需激活剂：大多数金属离子激活剂对酶促反应 是不可缺少的，否则酶将失去催化活性，这类激 活剂称为必需激活剂
• 非必需激活剂：有些激活剂不存在时，酶仍然有 一定催化活性，但催化效率较低，加入激活剂后， 酶的催化活性显著提高，这类激活剂称为非必需 激活剂
ALT）、天冬氨酸氨基转移酶（AST）活性增高
二、酶与疾病的诊断
（二）同工酶及其测定
*定义： 催化相同的化学反应，但酶蛋白
的分子结构、理化性质和免疫学性质各不 相同的一组酶。
二、酶与疾病的诊断
（二）同工酶及其测定
* 举例：乳酸脱氢酶(LDH1～ LDH5)
生理及临床意义
同工酶谱的改变有助于对疾病的诊断。
❖ 抑制程度取决于抑 制剂与酶的相对亲 和力及底物浓度；
❖ 增大底物浓度可以 解除竞争性抑制；
* 举例
❖ 丙二酸与琥珀酸竞争琥珀酸脱氢酶
COOH
COOH
COOH
CH2 琥珀酸脱氢酶 CH
CH2
CH2
HC
COOH
COOH
COOH
4生物化学习题(答案)
4生物化学习题（答案）1核酸的结构与功能一、名词解释1、生物化学：就是运用化学原理和方法，研究生命有机体化学共同组成和化学变化的科学，即为研究生命活动化学本质的学科。
（运用，研究，科学，学科）2、dna一级结构：由数量极其庞大的四种脱氧的单核苷酸按照一定的顺序，以3′,5′－磷酸二酯键彼此连接而形成的线形或环形多核苷酸链。
3、增色效应：含dna和rna的溶液经变性或水解后对紫外线稀释的减少。
就是由于碱基之间电子的相互作用的发生改变所致，通常在260nm测量。
4、减色效应：一种含有dna或rna的溶液与含变性核酸或降解核酸的相同溶液相比较，其紫外线吸收为低。
是由于dna双螺旋结构使碱基对的π电子云发生重叠，因而减少了对紫外线的吸收。
5、dna的变性：指核酸双螺旋的氢键脱落，变为单链，并不牵涉共价键的脱落。
6、dna的复性：变性dna在适当条件下，又可使两条彼此分开的链重新缔合成为双螺旋结构，全过程为复性。
热变性后的复性又称为退火。
7、核酸分子杂交：应用领域核酸分子的变性和复性的性质，并使来源相同的dna（或rna）片断按碱基优势互补关系构成杂交双链分子，这一过程称作核酸的分子杂交。
8、熔解温度：dna变性的特点是爆发式的，变性作用发生在一个很窄的温度范围内。
通常把热变性过程中光吸收达到最大吸收（完全变性）一半（双螺旋结构失去一半）时的温度称为该dna的熔点或熔解温度（meltingtemperature），用tm表示。
9、chargaff定律：所有dna中腺嘌呤与胸腺嘧啶的摩尔含量成正比，（a＝t），鸟嘌呤和胞嘧啶的摩尔含量成正比（g＝c），即为嘌呤的总含量与嘧啶的总含量成正比（a＋g＝t＋c）。
dna的碱基组成具备种的特异性，但没非政府和器官的特异性。
另外生长发育阶段、营养状态和环境的发生改变都不影响dna的碱基组成。
二、填空题1、核酸完全的水解产物是（碱基）、（戊糖）和（磷酸）。
其中（碱基）又可分为（嘌呤）碱和（嘧啶）碱。
考研药学综合(生物化学)历年真题试卷汇编4(题后含答案及解析)
考研药学综合（生物化学）历年真题试卷汇编4(题后含答案及解析)题型有：1. 单项选择题 2. 多项选择题 3. 判断题请判断下列各题正误。
4. 论述题5. 名词解释题单项选择题下列各题的备选答案中，只有一个是符合题意的。
1．血糖调节最重要的器官是( )。
A．脂肪组织B．肝脏C．肌肉D．肾脏正确答案：B解析：血糖调节最重要的器官是肝脏。
知识模块：生物化学2．在含葡萄糖的细菌培养物中加入半乳糖和阿拉伯糖，结果是( )。
A．诱导半乳糖操纵子表达，半乳糖被水解B．诱导阿拉伯糖操纵子表达，阿拉伯糖被水解C．细菌无动于衷D．A和B同时发生正确答案：C解析：葡萄糖存在时，半乳糖和阿拉伯糖与之相对应的操纵子不能表达。
知识模块：生物化学3．最直接联系核苷酸合成与糖代谢的物质是( )。
A．葡萄糖B．磷酸核糖C．1一磷酸核糖D．6一磷酸核糖正确答案：B解析：磷酸戊糖途径，基础概念的理解。
知识模块：生物化学4．人体内糖酵解途径的最终产物是( )。
A．乳酸B．乙酰辅AC．丙酮酸D．乙醇正确答案：A解析：人体内糖酵解途径的最终产物是乳酸。
知识模块：生物化学5．糖和脂肪酸分解代谢过程中的共同中间产物是下列哪一种化合物( )。
A．丙酮酸B．乙酰CoAC．脂酰CoAD．丙酮正确答案：A解析：有氧氧化是指葡萄糖生成丙酮酸后，在有氧条件下，进一步氧化生成乙酰辅酶A，经三羧酸循环彻底氧化成水、二氧化羰及能量的过程。
在氧供充足条件下，脂肪酸可分解为乙酰CoA，彻底氧化成CO2和H2O并释放出大量能。
知识模块：生物化学6．各种糖代谢途径的交叉点是( )。
A．6一磷酸葡萄糖B．1一磷酸葡萄C．6一磷酸果糖D．1，6—二磷酸果糖正确答案：A解析：各个糖代谢(分解代谢与合成代谢)，它们的代谢途径中都会出现6一磷酸葡萄糖这个中间代谢物。
所以是6一磷酸葡萄糖把各个代谢途径连接了起来。
各种糖类的分解，最终必须要转变为6一磷酸葡萄糖，才能进行糖酵解及其后续的三羧酸循环。
4 生物化学维生素
结构
-生育酚
1-生育三烯酚
来源和缺乏症
维生素E主要存在于植物油
中，以麦胚油、豆油、玉米
油中含量最多。
动物缺乏维生素E时其生殖
器官受损甚至不育，人类尚 未发现因缺乏维生素E 而导 致不育。临床上用于习惯性 流产和先兆流产的防治。
（四）维生素K （凝血维生素）
O 维生素K是2-甲基萘醌的衍生物。天然形式：K1、 CH3 K2， 人工合成：K3、K4。 O
一、维生素概论
二、脂溶性维生素
三、水溶性维生素
四、作为辅酶的金属离子
（一）维生素的概念
维生素是参与生物生长发育和代谢必需的一类
微量有机物质。这类物质由于体内不能合成或合成量不 足，所以需要量虽少，每日mg以ug或计算，但必须由食 物提供。 维生素的命名 维生素原： 维生素缺乏症 本来不具有维生素活性,在体内可转化为维生 维生素是按照发现的次 机体缺乏维生素时，物 素的物质。
肝、鱼、肉、蔬菜 等都富含Vit K。
缺乏维生素K时，
凝血时间延长，严 重时发生皮下、肌 肉和胃肠道出血。
四、水溶性维生素
（一）维生素B1和硫胺素焦磷酸 （二）维生素B2和黄素辅酶 （三）维生素PP和烟酰胺辅酶 （四）泛酸和辅酶A 溶于水，通常是辅酶 和辅基的成分。体内
很少储存，不会发生 （五）维生素B6和磷酸吡哆醛、磷酸吡哆胺 中毒。必须经常从食 （六）维生素B12及其辅酶 物中摄取。 （七）生物素 （八）叶酸和四氢叶酸 （九）硫辛酸
生物素——辅酶
• 多种羧化酶的辅酶 • 起CO2载体的作用
• 重要的羧化酶：乙酰CoA羧化酶
丙酰CoA羧化酶
丙酮酸羧化酶
（八）叶酸（VB11)和四氢叶酸（FH4或HFA）
生物化学简明教程第4版课后习题答案——第6章—酶
生物化学简明教程第4版课后习题答案6酶1．作为生物催化剂，酶最重要的特点是什么？解答：作为生物催化剂，酶最重要的特点是具有很高的催化效率以及高度专一性。
2．酶分为哪几大类？每一大类酶催化的化学反应的特点是什么？请指出以下几种酶分别属于哪一大类酶：磷酸葡糖异构酶（phosphoglucose isomerase）碱性磷酸酶（alkaline phosphatase）●肌酸激酶（creatine kinase）❍甘油醛―3―磷酸脱氢酶（glyceraldehyde-3-phosphate dehydrogenase）⏹琥珀酰―CoA合成酶（succinyl-CoA synthetase）☐柠檬酸合酶（citrate synthase）☐葡萄糖氧化酶（glucose oxidase）❑谷丙转氨酶（glutamic-pyruvic transaminase）❒蔗糖酶（invertase）♦ T4 RNA连接酶（T4 RNA ligase）解答：前两个问题参考本章第3节内容。
异构酶类；水解酶类；●转移酶类；❍氧化还原酶类中的脱氢酶；⏹合成酶类；☐裂合酶类；☐氧化还原酶类中的氧化酶；❑转移酶类；❒水解酶类；♦合成酶类（又称连接酶类）。
3．什么是诱导契合学说，该学说如何解释酶的专一性？解答：“诱导契合”学说认为酶分子的结构并非与底物分子正好互补，而是具有一定的柔性，当酶分子与底物分子靠近时，酶受底物分子诱导，其构象发生有利于与底物结合的变化，酶与底物在此基础上互补契合进行反应。
根据诱导契合学说，经过诱导之后，酶与底物在结构上的互补性是酶催化底物反应的前提条件，酶只能与对应的化合物契合，从而排斥了那些形状、大小等不适合的化合物，因此酶对底物具有严格的选择性，即酶具有高度专一性。
4．阐述酶活性部位的概念、组成与特点。
解答：参考本章第5节内容。
5．经过多年的探索，你终于从一噬热菌中纯化得到一种蛋白水解酶，可用作洗衣粉的添加剂。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
Chapter 3
(1/2)
Introduction of Amino Acids and
Peptides
(3) Isomers
– the biologically active amino acids
!Isomers are compounds that have the same molecular formula but different structures
!! different chemical properties
Schematic diagram of a polarimeter 2
7
e
g
a
P
Amino acids
Amino group
Carboxyl group
S i d e
c h a i n g r o u p
•In a hydroxyl group (-OH),
•hydroxyl groups improve the solubility of organic molecules.•Organic compounds with hydroxyl groups are alcohols and their names typically end in -ol.
•A carbonyl group (=CO) consists of an oxygen atom joined to the carbon skeleton by a double bond.
•If the carbonyl group is on the end of the skeleton, the compound is an aldelhyde.
•If not, then the compound is a ketone.
•Isomers with aldehydes versus ketones have different properties.
•An amino group (-NH2) consists of a nitrogen atom attached to two hydrogen atoms and the carbon skeleton.
•Organic compounds with amino groups are amines.
•The amino group acts as a base because ammonia can pick up a hydrogen ion (H+) from the solution.
•Amino acids, the building blocks of proteins, have amino and
carboxyl groups.
•A carboxyl group (-COOH) consists of a carbon atom with a double bond with an oxygen atom and a single bond to a hydroxyl group.
•Compounds with carboxyl groups are carboxylic acids.
•A carboxyl group acts as an acid because the combined
electronegativities of the two adjacent oxygen atoms increase the dissociation of hydrogen as an ion (H+).
•A sulfhydryl group (-SH) consists of a sulfur atom bonded to a hydrogen atom and to the backbone.
•This group resembles a hydroxyl group in shape.
•Organic molecules with sulfhydryl groups are thiols.•Sulfhydryl groups help stabilize the structure of proteins.
(5) The 20 amino acids
– names (one-, three- and full names)
Amino acids - formular
Amino group
Carboxyl group
S i d e
c h a i n g r o u p
20 amino acids commonly found in organisms
•A phosphate group (-OPO32-) consists of phosphorus bound to four oxygen atoms (three with single bonds and one with a double bond).
•A phosphate group connects to the carbon backbone via one of its oxygen atoms.
•One function of phosphate groups is to transfer energy between organic molecules.
Chirality of Amino Acids
Sterochemistry
Chiral (" Greek cheir, ʻhandʼ)
: Nonsuperimposable mirror image
* chiral center
• Glycine is the only
a chiral amino acis
due to symmetric structure
* Why is glycine achiral?
Stereoisomer (each other)
: Two nonsuperimposable mirror-image forms。