业务营运手册

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超市营运手册

超市纪律纪律标准营业员行为规范•服务的八字方针是：“主动、热情、耐心、周到”。

•十字文明用语：“您、请、欢迎、对不起、没关系、谢谢、再见。

”六必须•必须按规定整齐着装。

（准备工装）•必须发型规范、女生淡妆上岗、坐姿、站姿端庄。

•必须精神饱满、主动热情、微笑待客。

•必须文明礼貌、使用普通话，文明用语。

•必须保持卖场干净整齐。

八不准–不准在卖场内闲聊、嘻笑、打闹。

–不准在当班时迟到、早退，擅自串岗、离岗、替别人打卡。

–不准在卖场内看书、看报。

–不准以任何理由为借口，冷漠顾客。

–不准在卖场内会客、吃东西。

（早餐20分钟时间一个接一个吃，晚饭中国人30分钟，外籍员工60分钟）–不准踢、蹬、翘、靠、坐卖场货架、收银台。

–不准不服从管理顶撞上级领导。

–不准出现对顾客争吵辱骂欧打现象。

综上情况如有违反视情况不同，给予警告、记过、记大过处分警告处以口头、书面批评或10DHS 罚款。

警告两次记过一次、记过处以50 DHS罚款。

记大过处以100 DHS 罚款。

表现优秀者视情况奖励50 – 100 DHS员工购物•目标•1．倡导员工购买超市商品，为促进公司的发展提供机会；•2．为所有员工购物提供便利的制度。

给员工提供员工购物折扣•原则•1．各级别的员工，包括计时工，有权与顾客一样以相同价格购买各种商品；•2．员工只可在商店营业时间购物；•员工只可在当天当班时间外或休假时购物；（收银员不可给自己结账，上班时间只允许购买水和早餐，且只允许到其他银台结账。

）•3．公司不允许员工穿着工作服在本商场购物；•4．公司不允许员工把本商场或其它地方购买的商品保存在超市。

• 5. 员工退调商品必须按正常手续进行，不可私下自行调换。

• 6. 任何员工购物时不遵守上述规则，应被认为违反公司规定。

•营运须知一、问题商品处理1、问题商品就是不能销售的商品：如受损的、肮脏的、过期的条码不清的、无条码的等等；2、撤离所有问题商品；3、不要把自己都不愿意买的商品陈列于货架上；备注：残损、缺失、到期商品处理程序为加强商品管理，减少损耗，责任到人，制定如下处理程序：1、残损、缺失商品处理程序（1）在商品进货、验收货期间，若发现商品残损、缺失，要求供应商当场换货或补货，无及时补货者，可从进货单中直接和减数量。

《单店营运手册》的主要内容

《单店营运手册》的主要内容第一部分：店铺概述1.1 店铺定位和目标受众1.2 店铺的核心竞争力和特色1.3 店铺所在地区的市场调研和竞争分析1.4 店铺的经营理念和文化建设第二部分：店铺管理2.1 店铺人力资源管理2.1.1 人员招聘和培训2.1.2 岗位职责和绩效考核2.1.3 员工激励和福利政策2.2 店铺运营管理2.2.1 店铺日常运营流程设计2.2.2 店铺物料采购和库存管理2.2.3 营销促销活动策划与执行2.3 店铺财务管理2.3.1 财务预算和成本控制2.3.2 财务报表制度和审计规范2.3.3 现金流管理和风险控制2.4 店铺客户服务管理2.4.1 客户体验和投诉处理流程2.4.2 会员管理和客户忠诚度提升2.4.3 客户反馈和改进机制第三部分：店铺运营3.1 产品与服务3.1.1 产品线和服务项目介绍3.1.2 产品定价策略3.1.3 新品上市和产品维护3.2 营销推广3.2.1 线上线下整合营销策略3.2.2 社交媒体营销和品牌推广 3.2.3 合作伙伴及渠道拓展3.3 运营效率提升3.3.1 流程优化和自动化管理3.3.2 技术应用和信息化建设3.3.3 数据分析和决策支持系统 3.4 店铺形象与管理3.4.1 店铺装修与陈列设计3.4.2 职工着装与形象管理3.4.3 品牌宣传与社会责任第四部分：店铺绩效评估4.1 经营绩效评估4.1.1 销售业绩和利润状况4.1.2 成本管控和资源利用效率 4.1.3 客户满意度和口碑评价4.2 创新与改进4.2.1 市场反应和竞争优势4.2.2 创新产品和服务的推广效果4.2.3 绩效评估的反馈和调整第五部分：店铺风险管理5.1 经营风险与控制5.1.1 市场风险和竞争风险5.1.2 资金风险和成本风险5.1.3 法律法规风险和责任风险5.2 安全与保障5.2.1 店铺安全管理制度5.2.2 消防安全和应急预案5.2.3 客户信息保护和隐私保密第六部分：店铺未来发展规划6.1 店铺发展目标和规划6.1.1 店铺扩张和新业务规划6.1.2 产业链拓展和战略合作6.1.3 可持续发展和社会责任实践6.2 人才队伍规划6.2.1 人才储备和梯队建设6.2.2 绩效激励和员工成长机制6.2.3 战略人力资源规划6.3 技术与创新规划6.3.1 技术升级和创新研发6.3.2 信息化建设与数字化转型6.3.3 商业模式创新和竞争优势以上内容为《单店营运手册》主要包含的部分内容，希望对你有所帮助。

营运手册的意义和作用

营运手册的意义和作用
营运手册是企业管理中的一份重要文件，它包含了企业的各项规章制度、流程、标准和操作方法等内容，是企业管理的基础和保障。

营运
手册的意义和作用主要体现在以下几个方面。

一、规范企业管理
营运手册是企业管理的重要组成部分，它规范了企业的各项管理制度
和流程，明确了各部门的职责和权限，规范了员工的行为和工作方式，从而保证了企业的正常运营和管理。

二、提高企业效率
营运手册规定了企业的各项操作流程和标准，使得企业的各项工作能
够有序进行，避免了重复劳动和浪费，提高了企业的工作效率和生产
效益。

三、保障企业安全
营运手册规定了企业的各项安全制度和操作方法，包括生产安全、环
境保护、质量控制等方面，保障了企业的生产安全和员工的身体健康，
同时也保护了企业的环境形象和社会责任。

四、提升企业形象
营运手册规定了企业的各项标准和要求，包括产品质量、服务质量、员工形象等方面，使得企业能够提供高品质的产品和服务，树立了企业的良好形象和信誉，提升了企业的市场竞争力。

五、促进企业发展
营运手册规定了企业的各项管理制度和流程，使得企业能够有序发展和壮大，同时也为企业的未来发展提供了保障和支持，为企业的长期发展奠定了坚实的基础。

总之，营运手册是企业管理中的一份重要文件，它规范了企业的各项管理制度和流程，提高了企业的工作效率和生产效益，保障了企业的生产安全和员工的身体健康，提升了企业的市场竞争力和形象，促进了企业的长期发展和壮大。

因此，企业应该重视营运手册的编制和实施，不断完善和更新，以适应市场和企业发展的需要。

公司营运手册范本

前言为了使营运中心能够规范的开展工作，良好的执行公司的系统和流程，增强团队的协作能力，保障公司各项工作顺利开展及营业秩序的维护，统一奖惩标准，以达到公平、公开、公正的原则，特制定本手册。

营运手册是全体营运人员的工作指南，必须牢记在心，根据需要公司可以随时随地安排书面或口头考核，同时也是直接或上一级主管的管理标准，均须熟练掌握，并应严格按标准运用。

营运手册中的内容随着业务的开展，新情况的发生和改变，营运人员均可以提出意见和建议，经总监和公司领导研究可以变更和增改，公司鼓励员工共同参与制定手册，以使手册能更科学有效的服务于营运工作。

目录1、2005年度营运中心工作目标规划 (3)2、2005营运中心组织架构图 (4)3、2005年营运中心定员定编计划表 (5)4、2005营运中心职能表 (6)5、2005年营运中心各岗位职务说明书 (7)6、2005年营运中心各部门工作流程图 (31)7、2005年营运中心各部门所需表格 (42)8、2005年客服课人员的工作规范及要求 (72)9、2005年信息资课部管理制度 (75)10、2005年储运课工作规范及相关要求 (77)11、2005年营运中心例会制度 (80)12、2005年营运中心办公环境的管理规定 (81)2005年度营运中心工作目标规划营运中心组织架构图2005年营运中心定员定编计划表南京营销公司营运中心职能表紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司职务说明书江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司核准：复核：制表：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司江苏紫罗兰家用纺织品有限公司职务说明书江苏紫罗兰家用纺织品有限公司职务说明书江苏紫罗兰家用纺织品有限公司核准：复核：制表：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司职务说明书江苏紫罗兰家用纺织品有限公司核准：复核：制表：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司核准：复核：制表：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司核准：复核：制表：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司核准：复核：制表：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司核准：复核：制表：产品企划课工作流程表备发货流程图退货流程图市场服务信息流程图○表示主导部门□表示协助部门产品服务信息流程图○表示主导部门□表示协助部门信息服务对象流程图○表示主导部门□表示协助部门包装设计流程图○表示主导部门□表示协助部门对帐流程图客户投诉流程图产品抽检流程包材管理流程江苏紫罗兰家用纺织品有限公司月度销售业绩分析表复核：制表：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司月度退货分析表复核：制表：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司日生产信息追踪表江苏紫罗兰家用纺织品有限公司月度退货分析表核准：拟订：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司生产信息确认表江苏紫罗兰家用纺织品有限公司产品信息追踪表日期：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司退货单江苏紫罗兰家用纺织品有限公司客户发货情况日报表核准：复核：制表：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司查货清单江苏紫罗兰家用纺织品有限公司备发货清单核准：复核：制单：江苏紫罗兰家用纺织品有限公司专卖店/店中店首批配货清单。

企业营运部营运手册

企业营运部营运手册一、概述企业营运部作为组织的重要部门之一，负责管理和协调企业的日常运营事务。

本手册旨在为营运部门提供准确的操作指南和流程，并帮助员工更好地了解和履行相关职责。

二、部门职责1. 拟定企业的运营策略和目标，并与其他部门合作实施；2. 监督和协调企业各部门之间的运营活动，确保各项工作按时完成；3. 制定与企业运营相关的政策和规范，并监督其执行情况；4. 管理和优化企业运营流程，提高工作效率和质量；5. 收集、分析和报告企业运营数据，提供决策依据；6. 负责优化供应链管理，确保供应商的可靠性和产品的及时交付；7. 协助解决企业运营过程中的问题和矛盾，保障运营稳定性；8. 组织和参与企业相关项目的规划和执行；9. 培养和管理部门员工，提高团队绩效。

三、运营管理流程1. 运营策划阶段：a. 制定年度运营目标和计划；b. 分析市场需求和竞争情况，确定企业战略定位；c. 编制运营预算和资源计划。

2. 运营执行阶段：a. 协调各部门合作，确保生产和服务按时按质完成；b. 监控供应链管理，及时调整采购和供货计划；c. 建立和优化运营流程，提高工作效率和质量；d. 定期收集和分析运营数据，进行绩效评估。

3. 运营控制阶段：a. 审核和监控运营过程中的财务状况；b. 分析运营问题和风险，并提出改进措施；c. 定期评估和审查供应商的绩效和合作关系；d. 根据运营数据和市场变化，及时调整运营策略。

四、工作标准和规范1. 准确记录和归类运营数据，确保信息的可靠性和安全性；2. 遵守企业的运营政策和规范，不私自改变流程或决策；3. 保持良好的沟通和协作，及时反馈工作进展和问题；4. 认真执行领导的指示和决策，不擅自推翻或更改；5. 严格遵守相关法律法规和职业道德，做事光明磊落。

五、安全和风险管理1. 遵守企业安全生产制度和操作规范，确保工作环境安全；2. 发现并及时报告与企业运营相关的风险或安全隐患；3. 定期进行安全培训和应急演练，提高紧急情况下的应对能力；4. 加强对供应商的安全评估和监控，确保供应链的可靠性。

食品连锁店营运手册范本

食品连锁店营运手册范本食品连锁店营运手册范本第一章：公司简介1.1 公司背景我们是一家专注于提供优质食品的连锁店。

我们的目标是为客户提供新鲜、健康、美味的食品，让他们在我们的店内享受一次愉快的用餐体验。

1.2 公司使命我们的使命是通过提供优质食品和优质服务，满足客户的需求。

我们致力于成为客户首选的食品连锁店。

1.3 公司价值观- 顾客至上：我们把客户的需求放在首位，并努力满足他们的需求。

- 质量第一：我们始终坚持提供优质的食品和服务。

- 团队合作：我们鼓励员工之间的合作与沟通，共同为客户提供最佳的用餐体验。

- 创新进取：我们不断创新，努力提升服务和经营模式，以满足客户的不断变化的需求。

第二章：店内运营2.1 店内设施和装修我们的店内设施和装修应该干净、整洁、舒适。

我们将定期进行店内清洁和装修维护，以确保店内环境的良好。

2.2 食品质量控制- 从原材料采购到制作交付，我们都严格控制食品质量，并遵守相关的卫生和安全规定。

- 所有食材都必须经过质量检查，确保没有问题和新鲜。

2.3 服务标准- 我们的员工必须接受专业的培训，以提供优质的服务。

- 我们要求员工始终友好、耐心、诚实地对待客户，提供帮助和咨询。

- 我们鼓励员工主动询问客户的用餐体验，以便改进我们的服务。

- 我们要求员工在工作期间保持整洁和专业形象。

第三章：人员管理3.1 员工招聘- 我们将根据需要招聘合适的员工，确保店面正常运营。

- 我们将根据员工的能力和经验选择最合适的候选人。

- 我们将注重员工的团队合作能力和服务意识。

3.2 员工培训- 我们将为新员工提供岗前培训，包括食品安全、服务技巧等方面的培训。

- 我们将定期组织员工的岗位培训，提升他们的技能和知识水平。

- 我们鼓励员工参加外部培训和学习，提高个人能力。

3.3 员工激励- 我们将根据员工的贡献和表现，进行薪酬和晋升方面的奖励。

- 我们鼓励员工提出改进建议，以激励员工参与公司的发展。

第四章：销售和营销4.1 产品选择和供应我们将根据客户需求选择适合的食品，并与供应商建立稳定的合作关系，确保产品的供应。

营运部工作手册

营运部工作手册目录前言 (1)第一章运营管理的工作范畴及工作职责一、运营概念 (2)二、运营部工作范畴 (2)三、运营部工作职能 (3)第二章部门岗位职责一．运营部经理岗位职责 (8)二．运营主管岗位职责 (9)三．运营专员岗位职责 (10)第三章员工管理制度规范一．员工行为准则 (11)二．员工职业操守 (8)三．员工行为规范 (8)第四章商户管理规范及流程一．商户进场管理规范 (14)二．商户装修管理规范 (17)三．商户退场管理规范 (24)第五章运营作业流程一．营运作业流程 (31)二．每日工作流程 (33)第六章相关管理制度规范一．周例会管理制度 (34)二．环境卫生维护管理规范 (36)三．突发事件应急管理办法 (37)第七章相关表单 (40)前言一、工作手册编制目的本手册全面系统地介绍了市场的营运工作，有助于管理人员迅速建立营运概念，规范操作程序。

适用市场营运工作指南。

商户经营是企业发展的根本，是我们服务的核心。

公司所有的效益来自于对我们服务感到满意的商户，因此，现代服务的观念就是要我们的商户提供全方位多层次的服务。

让经营的商户与公司结连理，共存亡。

营运理念：以商户为中心，以市场为导向，为广大业主，商户，顾客提供优质服务。

服务理念：诚信做人，服务为先。

二、工作手册编制依据本手册编制过程中充分考虑了以下文件的规定和要求，并与之保持一致。

1、百盟集团《管理大纲》2、百盟集团《员工手册》三、手册的使用指南该手册适用于营运部全体人员，为新进人员培训、日常行为准则及招商工作管理之标准，所有营运人员应严格遵守并执行。

第一章运营管理的工作范畴及工作职责一．运营概念运营简而言之是整个市场的运作和经营管理，运营的基本特点是标准、细致、效率、协作、创新。

细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事，而又非常重要，并且这些工作又须立即处理。

标准性是指营运的流程与规范是要严格执行的，不论谁来做，在哪里完成，都一样执行公司的营运标准。

SOP美容店务营运服务标准作业流程手册

SOP美容店务营运服务标准作业流程手册第一部分：服务准备1. 接待客户- 客户到店后，礼貌地迎接客户，并引导他们到座位上。

- 为客户提供舒适的环境和待遇，如提供饮料和杂志等阅读材料。

- 为客户提供洗手间等基本设施。

2. 诊断和咨询- 与客户进行面部和皮肤诊断，了解他们的需求和目标。

- 向客户提供专业建议和咨询，介绍适合他们的美容方案。

3. 服务计划- 根据客户的需求和目标，制定个性化的美容计划。

- 向客户介绍服务的内容、步骤、耗时和费用等细节。

- 确保客户对服务计划有清晰的了解和预期。

4. 安全和卫生措施- 准备好所有必要的工具和产品，并确保其安全和卫生。

- 消毒和清洁所有工具和设备，以确保客户的健康和安全。

- 遵守相关卫生和安全标准。

第二部分：服务执行1. 执行美容服务- 根据客户的需求和美容计划，按照标准的操作程序提供服务。

- 使用适当的产品和工具，以实现最佳效果。

- 确保技术和手法的专业性和准确性。

2. 与客户沟通- 在执行过程中，与客户保持良好的沟通和互动。

- 关注客户的需求和感受，并在必要时进行调整。

- 提供专业化建议和指导，以帮助客户达到预期的效果。

3. 营销和推销- 向客户介绍我们店内的其他美容服务和产品。

- 提供相关的信息和建议，以帮助客户做出明智的购买决策。

- 促销和推销优惠活动，以吸引客户的关注和兴趣。

第三部分：售后服务1. 咨询和反馈- 向客户提供售后服务，解答他们的疑问和问题。

- 了解客户的意见和反馈，以不断改进我们的服务和运营。

2. 跟进和回访- 在一定时间内跟进客户的服务效果，并促进他们的满意度和忠诚度。

- 进行回访，以确认客户的满意度，并解决任何问题和不满意。

3. 客户关怀- 发送感谢信或电子邮件，以表达对客户的关怀和感谢。

- 提供特别优惠和折扣，以激励客户再次光顾。

第四部分：店内管理1. 员工培训- 提供员工培训，以熟悉和掌握标准的服务流程和技术。

- 定期组织培训和工作坊，以更新员工的知识和技能。

营运管理手册日常营运

及时了解商户实际经营情况，了解商户在经营中遇到的困难及商户思想动态；对于商户反映出的问题需及时解决，个人能力解决不了的问题需及时上报并协调解决
关键点
相关人员
主要责任人：楼层管理、家具/建材部经理检查监督人：商场总经理、营运副总
日常营运体系
一、商户服务规范—进场管理
二、商户服务规范—装修管理
六、商户服务规范—租金收缴
相关人员主要责任人：楼层管理、物业部、安全管理部检查监督人：总经理室、营运副总关键点展厅装修流程项目申报——各部门会审——装修准备——现场施工——项目验收（分阶段验收）——后续工作；重要规范家具/建材部负责装修现场的综合管理及各部门与商户之间的相互协调等工作；展厅面临几个通道至少必须留几个门，如果一个通道距离较长则需再多开门，且门门相对。严禁随意封门。门的大小不能小于2.4米审核效果图是否符合商场整体要求；展位形象是否美观包括外立面、背景墙形象等；橱窗是否通透，橱窗玻璃是否为白色透明玻璃；橱窗上有否做形象墙、灯箱；有否影响其他的展位；LOGO是否与工厂统一；门楣高度、字体要求统一，不可出现过长句子（如第一品牌、销售第一或所得奖项的显示等），只需标明品牌LOGO；若安装外立面玻璃的展厅，需粘贴腰线，宽度8-10CM（建议新开商场腰线宽度为10CM），腰线下沿离地高1.2米处粘贴；展位地面必须与商场过道齐平。
1.3 合同管理规范
合作约束性事宜在签署合同时就进行约定并监督执行，可有效降低日常管理成本。
日常营运体系
五、实价推广管理规范（参考制度）
四、播音管理规范
商场营运管理规范
播音管理规范将商场便民设施、活动、服务承诺等信息宣导给顾客通过音效系统为顾客提供温馨的购物环境
1.4 播音管理规范

连锁餐饮公司营运手册

连锁餐饮公司营运手册目录1.公司简介2.经营理念3.组织架构4.职责分工5.运营流程6.人力资源管理7.财务管理8.营销策略9.品牌形象10.质量控制11.客户服务12.技术支持13.竞争分析14.风险管理15.公司发展规划1. 公司简介本公司是一家连锁餐饮公司，提供美食和优质服务。

我们的使命是为客户提供美味的餐饮体验，成为他们的首选餐饮品牌。

同时，我们致力于创造一个积极向上的工作环境，激励员工发挥潜能。

2. 经营理念我们的经营理念是以客户为中心。

我们关注客户需求，不断提升产品质量和服务水平，以确保客户满意度。

我们也注重员工的培训和发展，以提供专业的服务。

3. 组织架构本公司的组织架构分为总部和各个分店。

总部负责制定公司整体战略和政策，并提供各项支持服务。

分店负责具体的营运工作，包括产品制作、服务等。

4. 职责分工公司内部的职责分工如下：•总部负责制定公司整体战略、政策和标准化流程，提供各项支持服务；•分店负责具体的营运工作，包括产品制作、服务等；•财务部负责财务管理，包括资金预算、成本控制等；•人力资源部负责员工招聘、培训与发展、绩效管理等；•营销部负责市场营销和促销活动的策划与执行；•技术支持部负责餐饮技术的研发和支持；•客服部负责客户服务和投诉处理；•管理部负责各项流程和制度的执行。

5. 运营流程本公司的运营流程如下：1.总部制定战略和政策，并提供各项支持服务。

2.分店根据总部的要求，执行具体的营运工作。

3.营销部根据市场需求，制定市场营销和促销活动的计划。

4.人力资源部负责员工招聘、培训与发展，确保员工素质。

5.技术支持部负责餐饮技术的研发和支持，确保产品质量。

6.财务部负责资金预算和成本控制，确保财务稳定。

7.客服部负责客户服务和投诉处理，维护客户关系。

8.管理部负责各项流程和制度的执行，确保各项工作顺利进行。

6. 人力资源管理人力资源管理是公司的重要任务。

我们注重员工的培训和发展，建立激励机制，激励员工发挥潜能。

城市综合体：万达广场营运手册

序号内容大纲页码内容索引(一)序言4(二)营运部组织架构52.1组织架构2.2.职能定位2.2.1客户管理职能2.2.2物业管理职能2.2.3策划管理职能2.2.4经营管理职能(三)主要岗位工作职责63.1营运部主要工作职责3.1.1营运总监工作职责3.1.2业务经理工作职责3.1.3市场推广经理工作职责3.1.4工程经理工作职责3.1.5物业经理工作职责3.2项目部主要工作职责3.2.1项目经理工作职责3.2.2项目业务经理工作职责3.2.3项目工程部经理工作职责3.2.4项目物业部经理工作职责(四）工作标准174.1项目工作检查标准184.1.1项目经理工作检查要点4.1.2项目业务部经理工作检查要点4.1.3项目工程部经理工作检查要点4.1.4项目物业部经理工作检查要点4.2卖场管理标准224.3.1卖场管理工作界面及工作标准4.3.2业务人员服务的工作标准4.3.3业务人员卖场管理注意事项4.3业务管理工作标准244.3.1花车管理4.3.2促销活动管理4.3.3广告位管理4.3.4商场形象管理4.3.5合同管理4.3.6费用缴纳管理4.3.7商户转租与撤场4.3.8商户管理4.3.9客户满意度调查4.3.10市场调查4.3.11经营分析及客流分析4.4策划标准394.4.1营运部推广与项目推广工作界面及工作标准4.4.2市场推广部工作文件4.4.3商场卖场布置工作标准4.5工程管理工作标准414.5.1工程物业职能授权4.5.2有偿/无偿服务的工作界面4.5.3物业移交4.6物业标准554.6.1保洁人员的服务标准4.6.2保安人员的服务标准4.6.3环境卫生管理的工作标准(五）运营管理制度595.1前期物业管理制度595.1.1商业物业接管验收管理5.1.2商业物业业主/租户交房管理5.1.3商业物业集中装修管理5.2运营中的物业管理665.2.1装修管理5.2.2工程遗留问题整改管理制度5.2.3商业物业能源损耗管理制度5.2.4招投标管理理制度5.3营运管理管理制度805.3.1商户档案管理制度5.3.2商户费用收取管理制度5.3.3合同续租管理制度5.3.4合同转租管理制度5.3.5合同业态变更管理制度5.3.6商户经营规范管理制度5.3.7商户进场管理制度5.3.8商户撤场管理制度5.3.9商户促销活动管理制度5.3.1商户求助报修管理制度5.3.11商户临时场租管理制度5.3.12商户起诉审批管理制度5.3.13商户经营渠道管理5.3.14商户营销管理5.3.15商户持续经营能力的管理5.3.16商户竞争能力管理5.4商业项目不同阶段营运管理工作重点985.4.1商业项目开发期间运营管理重点5.4.2商业项目开业培育期间营运管理工作重点5.4.3商业项目提升期间运营管理工作重点5.5推广管理100 5.5.1商场推广活动管理制度5.5.2商场品牌形象管理制度5.5.3媒体宣传管理制度（一）序言公司经营管理手册业务管理篇编写主要是为了让目前在营5个项目中层业务管理人员了解其岗位职责，知悉其主要的工作内容、业务制度和流程，统一业务部门的规范化作业，同时加强与其他部门的沟通。

营运手册的意义和作用

营运手册的意义和作用引言营运手册是一份具体而详细的文件，用于规范和指导企业或组织的运营和管理。

它包括了企业的目标、组织架构、工作流程、政策和规定等内容。

营运手册在企业运营中具有重要的意义和作用，本文将从多个方面深入探讨。

统一标准和规范营运手册作为一份内部文件，对企业的各项运营活动起到了统一标准和规范的作用。

它明确了企业的目标和战略，指导员工在工作中的行为准则和规范，确保了企业各个部门之间的协调和合作。

同时，营运手册也可以帮助企业制定并坚持统一的品牌形象和服务标准，提升企业的专业形象和市场竞争力。

减少员工培训成本和风险营运手册详细记录了企业的业务流程和操作规范，有助于新员工快速适应工作环境，并降低培训成本和风险。

新员工可以通过学习营运手册来了解企业的组织结构、岗位职责和工作流程，从而更加迅速地融入团队。

此外，营运手册还可以作为员工在工作过程中的参考手册，帮助他们解决问题和遇到困难时快速找到解决方法，提高工作效率和质量。

提升运营效率和质量营运手册可以帮助企业优化运营流程，提升运营效率和质量。

通过明确各部门的职责和工作流程，消除工作中的重复和冗余环节，减少了信息传递和沟通的障碍，从而提高了工作效率。

同时，营运手册规定了标准化的操作方法和质量控制要求，有助于提升产品和服务的质量，满足客户的需求和期望，增强客户的满意度和忠诚度。

强化企业文化和价值观营运手册还可以用于强化企业的文化和价值观，在员工中形成共同的价值观念和行为准则。

企业的使命、愿景和核心价值观可以通过营运手册在全体员工中进行宣传和传达，引导员工在工作中践行企业的核心价值观，增强员工的归属感和认同感。

同时，营运手册也可以向内外界展示企业的文化特点和核心竞争力，吸引人才、客户和合作伙伴，促进企业的可持续发展。

导入新技术和创新理念随着科技的进步和商业环境的变化，企业需要不断地引入新的技术和创新理念来适应市场需求和发展趋势。

而营运手册可以用来记录和传达新技术和创新理念的应用和操作方法。

营运部SOP手册--暂行版

商贸有限公司营运部SOP 发布时间：2016年 5月暂行版目录第一章组织架构图 (3)第二章 A--B物配操作流程 (5)第三章非生鲜类商品订货-----配送 (8)第四章门店商品报损流程 (9)第五章临期商品处理流程 (13)第六章门店申偿规章流程 (16)第七章异常商品（非盘点日）库存调整流程 (18)第八章商品盘点流程 (21)第九章商品退货流程 (29)第十章关于门店退（换）货管理规范（限配送商品） (32)第十一章店间调拨流程 (35)第十二章陈列标准 (37)第十三章商品一品四码推行方案（暂行） (48)第一章组织架构图第二章A--B物配操作流程YY-2016-001一、蔬菜类收货流程二、水果类收货流程三、包装商品收货流程第三章非生鲜类商品订货-----配送YY-2016-002第四章门店商品报损流程YY-2016-003一、目的防止危害商品的蔓延，更有效的维护消费者的合法权益和确保系统库存的准确性。

二、适用范围本流程适用于门店商品的报损工作。

报损商品仅限蔬果、蛋类、贝类、干性杂货及其它供应商不予退换货商品。

三、定义指对于经营过程中由于商品损坏、腐烂变质、失效或危及安全及人身健康而使商品失去使用功能和使用价值、同时既不能继续销售也不能返厂退换的商品。

经过相关手续申请及审批后，在系统中做报损处理，并对实物进行销毁处理。

四、管理制度1. 报损时间：每日2次报损，上午10:00前和下午17:00前。

2. 10:00前:报损前日批次报损；下午17:00前报损当日批次。

3. 门店规划报损商品单独存放区域，分类整理，称重过程在监控镜头下完成。

4. 商品出现残损，临近保质期等情况，应先提前保质期的二分之一时间与供应商或采购联系进行退换、降价、调拨处理，对于不能销售且已不能进行退换的商品进行报损。

5. 在营业期间发现需报损商品时，需将报损商品按大类整理到报损区统一存放。

再加工商品需随时填写手工《商品报损登记表》（一式三联），进行报损操作。

某公司营运标准管理手册

某公司营运标准管理手册某公司营运标准管理手册第一章引言本手册旨在规范某公司的运营标准，确保公司各项业务的顺利进行，提高公司的运营效率和客户满意度。

本手册适用于公司全体员工，并对公司的行为准则、工作流程、质量管理、安全措施等进行详细说明和规定。

第二章公司行为准则2.1 诚信守规公司员工应始终遵循诚信守规的原则，不得从事任何违反法律法规的行为，并保证对工作中获知的商业秘密和个人信息的保密。

2.2 公司形象公司员工应通过自身的言行举止，展现良好的公司形象。

在与客户和供应商的接触中，员工应以友善、专业的态度为其提供优质服务。

2.3 协作与团队精神公司鼓励员工之间的协作和团队合作，通过有效的沟通和合作，共同完成公司的重要任务和目标。

第三章工作流程3.1 工作计划公司员工应按照公司的工作计划和安排，合理安排个人工作时间和任务的优先级，确保工作进度的及时和高效。

3.2 工作报告公司员工应定期向上级领导提交工作报告，包括工作进展、问题和建议等。

工作报告应具备准确、全面、规范的要求。

3.3 会议管理公司员工应按时参加公司组织的会议，并积极参与讨论和决策，确保会议效果的最大化。

第四章质量管理4.1 管理体系公司建立了一套完善的质量管理体系，并按照国家和行业相关标准进行执行。

公司员工应严格按照质量管理体系的要求进行工作，确保产品和服务的质量。

4.2 质量检查公司定期对生产和服务过程进行质量检查，并对发现的问题进行及时整改。

员工应积极配合质量检查工作，并提出改进意见。

4.3 客户满意度公司员工应时刻关注客户反馈，并积极采取措施解决客户问题，提高客户满意度。

公司鼓励员工与客户建立良好的沟通和合作关系。

第五章安全措施5.1 动态管理公司实行动态管理制度，员工应随时关注安全管理制度的最新变化和要求，并积极采取相应的措施保证自身和他人的安全。

5.2 安全培训公司定期组织安全培训，员工应参加培训并掌握相应的安全知识和技能，确保工作中的安全措施的有效实施。

大润发营运手册(SOP)(客服、收银相关)

大润发营运手册(客服、收银相关)SOP（Standard Operating Procedure三个单词中首字母的大写）即标准作业程序，就是将某一事件的标准操作步骤和要求以统一的格式描述出来，用来指导和规范日常的工作。

目录：广播标准用语服务台服务规范顾客服务规范帐管作业流程（收银作业流程）广播标准用语：广播同仁时 (如访客、家人留话等)1. 本公司XXX (中文姓名) 先生 (小姐) 请与总机 (分机XX ) 联络。

广播驻场人员2. XXX公司驻场人员XXX请与总机联络。

向同仁问好3. 亲爱的同仁早安，又是崭新的一天，现在时间6:00整，我们从现在开始愉快充实的一天，祝各位同仁工作快乐。

营业时间4. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，我们的营业时间是从每天早上七点至晚上十点整。

本公司备有丰富的商品内容，敬请您慢慢参观选购，祝您购物愉快，谢谢！寻人5. XXX (小姐或先生) ，请您至 (入口或出口或停车场 )处，有人找您。

谢谢！内部员工本公司XX部XXX (先生或小姐) ，请与 (服务台或分机XXX )联络，谢谢！禁止吸烟6. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，为提供您一个清新与洁净的购物空间，并预防意外事故，敬请不要在卖场内吸烟，谢谢您的合作！失物招领7. 亲爱的顾客您好，服务台现有拾获XXX（一支、乙只…）请至服务台认领，谢谢！移动推车8. 亲爱的顾客您好，欢迎您光临，请您随时移动手推车，除方便您本身购物，也方便其他顾客。

谢谢您的合作！结帐速度9. 亲爱的顾客您好，为加快您结帐通关的速度，请您将所购买的商品货号朝上，谢谢您的合作！扒手10. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，今日人潮拥挤，请注意随身之物品，敬祝您购物愉快！谢谢！儿童勿逗留电扶梯11. 亲爱的顾客您好，欢迎光临，为了您儿童安全，请勿让儿童逗留在电动扶梯旁玩耍，以免发生危险，谢谢您的合作！小孩走失12. 亲爱的顾客请注意，现于服务台有位小男 (女) 孩走失，年龄约X岁，身穿XXXXX，请家长至服务台认领。

营运SOP手册初稿_[全文]

TM-SOP营运东原商业拾莲坊营运部李杨营运SOP初稿目录编号名称使用说明备注001工作职责002每日工作流程003商铺设计介绍及审批流程004商铺交房流程005商铺装修验收流程006商铺开业流程007商铺员工入职流程008突发事件处理流程009商铺货品出场流程010受理租户/顾客投诉流程011商铺临时施工/加班申请流程012013SHAPE \* MERGEFORMAT一现场管理1、协调各部门,保证项目正常营业秩序和良好的购物环境,及时处理或协助物业同事处理突发事件2、协助商家商铺做好经营工作；3、掌握项目内各商铺的经营销售、活动及人员情况；4、处理顾客投诉和其他影响项目形象、安全、经营销售的事件；5、每日巡场检查，商家商铺卫生、形象、厨房及仓库，对于违反项目规定的提出整改和处罚6、检查各楼栋环境清洁、协调维护项目店招、灯箱、灯光、道具等各项设施设备正常运行；7、（建议）每日或每周二四六召集商铺店长（主管）进行早会的召开和记录，确保按时开店或闭店，同时可以将管理工作中出现的问题进行指导，也可以做到上传下达的功能；二商家商铺管理1、建立商家商铺档案，监督各租户的日常营运；（建档很有必要）2、商铺营业情况、促销活动、形象陈列、菜单、经营范围、货品进出等；3、关注每日销售，协助商家解决问题；（作为营运人员一定要掌握每个商家的经营情况）4、检查商铺内陈列是否合理是否美观，同时要加强对设备安全的检查；5、跟进公司促销活动的执行、宣导三人员管理1、检查全体员工出勤状况，按照公司有关规定，督促员工遵守商业项目纪律；2、提高服务素质，加强员工工作能力及效率3、检查员工的仪容仪表、行为规范4、负责跟进员工工作质量及工作进度；5、检查员工着装，工牌（或铭牌）办理及佩带。

（建议统一办理工牌以便后期大项目的人员管理）四员工培训1、对商业项目所有员工进行培训，包括顾客服务标准、员工守则、服务技巧及步骤等；2、日常工作程序及安全意识（包括消防培训）、市场推广活动等。

营运手册——岗位职责【最新范本模板】

课长岗位职责直属部门:营运管理直属上级:营运处处长适用范围:食品课/百货课课长岗位职责：1、严格管理员工的工作纪律，提高工作效率；2、负责卖场的商品陈列和促销的实施，达到预期销售目标；3、负责商品的续订货和库存的管理；4、控制楼面的损耗；5、组织实施盘点.主要工作：1.组织召开例会；2.查看报表，分析各组销售；3.监督、检查设施的设备和安全操作（冷柜、货架等）、环境的消毒;4.指导各组对排面陈列、货架、布局的合理调整;5.进行或安排下属进行市调;6.监督、检查各组的各组经济指标完成情况；7.提供建议性建议给采购；8.总结每日工作;9.制定季节性商品的销售方案；10.组织实施盘点.辅助工作:1.巡场、检查各组的工作开展及工作效果（排面、堆头、场景气氛、货架、2.商品的卫生、POP牌、指示牌、订货、退货、库存，降价促销、报损等）3.与员工及其他部门沟通，听取各方意见;4.向上级主管汇报工作情况；5.负责卖场各区域的清洁卫生；6.加强对促销人员的管理；7.协调各部门人力调配;8.加强保安、防盗意识；9.加强对设备的维护。

课长助理岗位职责直属部门：营运管理处直属上级:食品课/百货课课长适用范围:食品课/百货课助理岗位职责：1.确保楼面的续订货，保证商场的正常销售；2.维持良好的补货、理货和库存管理工作，落实各种促销措施，达到本部门的销售目标;3.做好员工的排班和绩效考核；4.控制损耗,加强防火、防盗、防工伤的管理工作;5.做好本部门清洁工作，维持营业时间的卖场通道畅顺。

主要工作:1.组织召开晨会2.监督、协助打扫货架、商品卫生及工作区域卫生；3.登记员工考勤、上报考勤（考勤表）;4.到企划部协调POP牌、场景布置等；5.查库存、检查核实缺货情况；6.组织员工进行盘点；7.作快讯端架计划；8.查销售报表、进行报表分析；9.作每日、每周工作分析、工作总结；10.进行或安排员工进行市调;11.对促销人员的管理；12.实施季节性商品的销售方式、方法。

永和豆浆营运手册范本

目录前言第一章简介篇第一节公司第二节人生安全第三节店铺安全第四节卫生消毒第五节客户服务第六节产品第二章安全篇第一节简介第二节管理组职责第三节意外事件预防第四节意外伤害的原因和解决方案第五节火警预防第六节意外事件处理第七节急救方法第八节预防第三章训练篇第一节训练组织图第二节训练组成员的特质与工作责任第三节服务组训练作业流程容说明第四节训练资第四章服务篇第一节顾客服第二节宾至如归第三节收银服务第四节顾客第五章管理篇第一节容简介第二节值班管理的基本技巧和工具第三节餐厅管理流程第四节区域管理第五节交班管理附件一：附件二：附件三：附件四：附件五：附件六：附件七：附件八：附件九：附件十：附件十一：附件十二：附件十三：附件十四：附件十五：附件十六：附件十七：前言欢迎加入永和豆浆!欢迎您加入永和豆浆行列，愿您能以永和豆浆的工作为荣！这是一本特别为新进人员准备的手册，其中所列的是有关公司营运部的管理规章，熟读这本手册将使你工作胜任愉快。

您将有一位资深的训练员带领您完成手册中提及的工作，当工作进行中如果遇到您遇到困难或不了解之处时，请随时与您的训练员反映，从而使您的工作顺畅无阻。

店铺中会安排您学习的时间，预计完成的时间，希望您在永和豆浆店铺工作的这段时间能成为您一生中值得回忆的时光。

各项工作在正式开始之前，我们希望您缴交若干证件及完成下列表格,以便正式开始您在永和豆浆的工作。

应完成表格：（1）合同书（2）服务员资料表（3）工作区段训练追踪考核卡一、训练流程二、训练教材1、报到（1）资料收集；（2）员工手册分发；（3）员工制服名牌分发；2、永和豆浆简介3、卫生、安全介绍第一章简介篇本章容分为六部分，分别为：公司简介；人身安全；店铺安全；卫生消毒；客户服务；产品制作。

第一节公司简介资料：《员工手册》此单元与您的工作有着密切的关联，在此您将了解到公司的组织章程及营业目标。