幼儿园厨房消毒记录检查表
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餐具（勺子、碗 按规定清洗干净，放入消毒柜消毒 、筷） 30分钟
洗菜池 250mg/L消毒剂刷洗，清水洗净
抹布 墩布
100℃沸水煮10分钟
250mg/L的消毒剂浸泡30分钟，清水 洗净晾干
垃圾桶 500mg/L的消毒剂喷洒、擦拭
配餐间 紫外线照射2小时
操作人：
厨房每日消毒星期一 星期二 星期三
地面
500mg/L 消毒剂擦拭
窗台 餐具摆放架
执行清--消--清的消毒法250mg/L的 消毒剂作用10分钟
执行清-消-清的消毒法250mg/L的消 毒剂作用10分钟
年
星期四
月日
星期五 检查人
厨具（桶、盆子 执行清--消--清的消毒法250mg/L的 等）设备表面 消毒剂作用10分钟