棉花糖的制作方法及材料

棉花糖的制作方法及材料
1.准备一个深底平底锅，倒入约2/3杯纯净水。

2. 将1杯细砂糖加入锅中，小火慢慢加热，不断搅拌直至糖完全溶解。

3. 如果想要添加颜色，可以加入少量色素，搅拌均匀。

4. 等待糖温度达到约150度，可以用糖温计测量，也可以视觉上判断，当锅中糖浆变浓稠，颜色变深时，即可开始制作棉花糖。

5. 将锅取出，等待糖浆稍微降温后，将棉花棒沾满糖浆，然后迅速晃动棒子，使糖浆在棒子上形成丝状。

6. 等待糖丝自然凉干即可。

注意事项：
1. 制作棉花糖过程中，糖浆温度很高，请注意安全，避免烫伤。

2. 制作棉花糖需要快速的手速和技巧，练习多次后能够熟练掌握。

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