葡萄避雨栽培的架式结构
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②覆膜时期。 避雨栽培的主要 目的是降低葡萄病害的发生。 一年 中葡萄园病害防治最关键的喷药时 期是在葡萄开花前后的一段时间 内，此时是防治白腐病、炭疽病、穗 轴褐枯病等病害的关键时期，因此， 理想的盖棚时间也应在多数主要病 害侵染期到来之前进行， 推荐在葡 萄开花前 15 天之前盖棚， 盖棚时间 越早防病效果越好。 避免了雨水与 葡萄植株的直接接触， 也就基本避 免了大多数葡萄病害的发生。
应该说明的是， 可根据不同的 实际情况变化架式结构， 对生长势 强的 品 种 （如 森 田 尼 无 核 等 ），可 以 适当提高干高， 以加大新梢与立杆 的夹角，这样可缓和树势、促进花芽 分化、确保丰产。 干高提高后，横梁 的长度应随之增加，无论怎么变，但 要注意保证新梢生长发育足够的空
身高。
2 各个部分的具体说明
（1） 立 柱 。 水 泥 立 柱 高 一 般 为 2.9 米，地 下 0.6 米 ，地 上 2.3 米 。 水 泥柱的粗度根据在田间的不同位置 确定， 避 雨 棚 两 头 的 10 厘 米×10 厘 米， 避雨棚中间的立柱一般为 8 厘 米×8 厘米，柱距 4~6 米。 立柱时，柱 顶要高低一致， 以便于棚面高低一 致。 在避雨栽培中，当横梁为通梁， 脊梁为竹竿等其他坚固的棍棒并固 定牢固时， 水泥立柱的粗度可以适 当减小。
③操作步骤。 覆膜时期确定后， 应选择无风天气覆膜。 覆膜时，一般 3 人以上操作，即一人展开，保证薄 膜中间部位对准脊梁，拉紧薄膜。 另 二人分别站在避雨棚的左右两边， 拉紧并保证棚面平展， 拉紧后用竹 木夹子夹住棚面边缘固定于拉丝 上 ，竹 木 夹 子 间 隔 距 离 一 般 30 厘 米 左右。 夹子一般采用竹木的较好，价 格便宜、寿命较长、耐用、效果好。 棚 膜两边固定后应及时覆盖压膜线， 压膜线一般以相邻两竹片间对角斜 向，以防止风吹揭膜。 棚面覆盖后， 应经常检查棚膜松动情况、 竹夹弹 出情况、棚膜破损情况等，发现存在 问题时应及时修补。
脊梁也采用拉丝的， 每个棚的 两头要用牢固地锚埋入土中 1 米左 右，地锚要用钢筋水泥预制，棚的脊 梁及两边共 3 条拉丝都应固定在地 锚上， 以防止大风等外界不良因素 造成避雨棚变形走样。 采用地锚时， 每个定植行最两头的水泥立柱可适 当向外倾斜， 以便产生较好的力学 效果。 如脊梁采用竹竿、钢管等进行 固定时效果良好， 棚与棚之间采用 横梁相互连接时， 也可以考虑省去 地锚， 但两头应用水泥杆或木棍倾 斜顶住立柱， 以防止因田间拉力过 大而变形。
（3）纵向拉丝。 采取三横梁结构 的一般采用 9 条镀锌钢丝， 分别是 距地 1 米的 1 条、最上面横梁上 4 条 （每端距 离 端 点 5 厘 米 、25 厘 米 分 别 有一条）、第 2 根横梁上 2 条、第 3 根 横梁上 2 条。 避雨棚的两边用来固 定棚膜的钢丝也可以使用较细的竹 竿代替。 镀锌钢丝可以避免过分的 热胀冷缩而影响效果， 也可以防止 表面生锈，每个接口最好固定牢固。
依照这一设计规格（图 1），采取 V 型架单干双臂整形时，从距地 1 米 的立杆上的钢丝孔到横梁钢丝孔为 直线与横梁、立杆形成直角三角形，
100 厘 米
280 厘 米
60 厘 米
图 1 避雨栽培的基本架式结构（三横梁结构）
与三横梁结构不同的是， 三角形结 构取消了下面两个横梁， 增加一斜 杆，斜杆放置的位置从立杆上距地 1 米的钢丝孔处到横梁的内孔处，依 照图 1 的规格 ，斜杆长 度 一 般 为 1.2 米左右。 采用三角形结构时，斜杆上 一般有 3 个穿钢丝的小孔， 分别距 离 斜 杆 上 部 端 口 10 厘 米 、50 厘 米 、 90 厘米，仍保持每侧三道钢丝。
简易避雨棚的基本构造如图 1 所示。 首先要确定棚膜间隔距离，一 般 为 50~60 厘 米 ， 太 窄 了 不 利 于 田 间操作且不利于膜下温度降低，太 宽了浪费空间。 一般采用三横梁结 构，也可采取三角形结构。 三横梁结 构见图 1， 在进行三横梁建造时，首 先确定最上面的一个横梁高度，一 般要高于种植者身高， 一般推荐高 度为 1.8 米，这样便于田间操作。 横 梁 上 下 间 隔 距 离 一 般 为 30 厘 米 ，最 上面一根横梁在距离端点 5 厘米、 25 厘米处 分 别 留 一 小 孔 ， 以 便 穿 镀 锌钢丝。 距横杆顶端 5 厘米处的镀 锌钢丝是为了固定棚膜与竹片，而 距 顶 端 25 厘 米 处 的 镀 锌 钢 丝 是 为 了绑缚新梢使用。 下面两个横梁的 每横梁的端点 5 厘米左右处也分别 留一小孔， 最下方一道镀锌钢丝的 高度距地面 1 米左右，穿入立杆内。
3 覆膜和揭膜
（1）覆膜 ①棚膜选择。 棚膜的种类有很 多种， 避雨栽培的棚膜选用聚乙烯 流 滴 耐 老 化 棚 膜 （PE）及 三 层 复 合 高 透 光 长 寿 无 滴 增 温 膜 （EVA ） 较 好 ， 普 通的聚乙烯有滴膜不耐用， 在使用 过程中常出现烂膜需中途更换的现
象，不宜使用。 单葡萄行一个棚的， 选用耐用薄膜 3 丝厚的即可， 为节 省成本，厚度一般不超过 6 丝。
当 横 梁 一 端 为 0.9 米 、 立 杆 上 部 为 1.0 米时，从立杆上 钢丝孔到 横 梁 内 孔的距离为 1.2 米左右，这样的空间 基本可以满足当年新梢的生长，在 管理规范的情况下， 一般品种新梢 长度不超过 1.2 米。
此外，也可以采用三角形结构，
30 厘 米
115 厘 米
30 厘 米 70 厘 米
横梁一般可采用毛竹， 也可以 把毛竹一劈为二，毛竹比较耐用，坚 持时间久，且成本较低。 两头的横梁 可用较粗的毛竹，一般用毛竹基部， 并安装在水泥立柱的外侧， 为提高 避雨棚的牢固性， 棚与棚之间的横 梁也可以相互连通。 横梁要高低一 致，每个横梁的长度也要一样，且两 边的长度也要一致， 不能一边较长
一边较短。 在没有地锚的情况下，每 个棚两头的横梁要相互牢固连接， 且要采用较粗的横梁， 以保证承受 行内植株带来的拉力而不产生严重 的变形。 为减少两头过高的拉力，每 个横梁的节点要固定牢固， 以分散 田间拉力。
（5）拱形材料。 ①毛竹拱片。 按 照以上棚架规格， 可选用长度为 3 米的毛竹片， 根据田间拱形棚面的 实际大小而截留相同长度。 毛竹片 的 长 度 应 大 于 避 雨 棚 弧 面 长 度 10 厘米， 每个毛竹片可在距边缘 5 厘 米处钻一小孔， 用扎丝从孔中将毛 竹片紧紧绑在纵向拉丝（或细竹竿） 上，脊梁部位也要捆绑牢固。 毛竹片 间距一般保持在 80 厘米左右。 选用 毛竹片时，要注意表面光滑，防治损 坏棚膜。 ②镀锌钢丝。 使用 12 号铅 丝粗的镀锌钢丝时， 一次性投资与 毛竹片相当，但使用寿命长，折合的 年费用相对较低，而且外形美观。 间 距 一 般 50 厘 米 ，长 度 与 捆 绑 方 法 同 毛竹拱片。 镀锌钢丝的固定可选用 较细的扎丝。
专题讲座
果农之友 2011 No．12
葡萄避雨栽培的架式结构
蒯传化 刘三军 于巧丽 （中 国 农 业 科 学 院 郑 州 果 树 研 究 所 河 南 郑 州 450009）
避雨栽培是近年来在我国葡萄 生产上得到较快发展的一种栽培模 式，相对于露地栽培，避雨栽培具有 更多的优势。 采用避雨措施后，棚膜 阻止雨水与葡萄植株的直接接触， 可有效地减轻甚至避免一些主要病 害的发生； 避雨栽培扩大了品种的 选择范围，即使是抗病性较差、容易 裂果的品种其病害、 裂果也会得到 有效控制；避雨栽培后，田间喷药次 数减少 6~8 次，不 仅节约了成本，而 且降低了病害的发生、 提高了果实 质量、减少了因病害造成的损失，经 济效益明显提高。 避雨栽培在我国 具有广阔的发展前景。
避雨棚的两头要将棚膜拉至棚 外距地 1 米左右的高度后固定，以 避免雨水对定植行两端葡萄树造成 影响。
（2）揭膜。 揭膜期一般选择在葡萄果实采 收后，选择无风天气的早或晚揭膜。 如晚熟品种揭膜期过晚， 由于棚内 温度偏高，会降低枝条的充实程度、 降低抗寒性、影响越冬安全。 但早熟 品种采收后，正值雨水季节，可适当 推迟揭膜时间，以保护叶片、降低病 害的发生。 （ 作 者 联 系 电 话 ：13939093835）
（2）脊梁。 脊梁一般可使用长而 细的竹竿，因竹竿耐用，使用年头较 长。 当立柱间距较短时，也可以考虑
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专题讲座
采用较粗的镀锌钢丝等。 脊梁在每 个立柱接触处必须扎紧牢固。
（4） 横 梁 。 棚 间 距 离 一 般 为 50 厘米，过窄不利于盖膜操作，且散热 缓慢易引起棚下高温， 过宽则造成 浪费并容易因雨水而感染病害。 横 梁 距 离 立 柱 顶 部 一 般 50 厘 米 左 右 ， 横梁的高度应结合葡萄种植者的身 高确定， 原则上应利于主人可站立 在田间自由行走，以便于作业，过高 则浪费材料、不利于防风。 横梁高度 推荐 1.8 米左右，应根据不同情况加 以调整。
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45 厘 米
间，即 1.2 米左右。 在一定的条件下， V 型架三横梁结构也可以改为两横 梁结构，以节约成本；上面的一根横 梁也可以行与行相互连接形成通 梁，这样的结构更为牢固。 当行与行 横梁相互连接时，为便于田间操作， 横梁的高度一般要略高于种植者的
50 厘 米
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பைடு நூலகம்1 基本架式结构
应该说明的是， 可根据不同的 实际情况变化架式结构， 对生长势 强的 品 种 （如 森 田 尼 无 核 等 ），可 以 适当提高干高， 以加大新梢与立杆 的夹角，这样可缓和树势、促进花芽 分化、确保丰产。 干高提高后，横梁 的长度应随之增加，无论怎么变，但 要注意保证新梢生长发育足够的空
身高。
2 各个部分的具体说明
（1） 立 柱 。 水 泥 立 柱 高 一 般 为 2.9 米，地 下 0.6 米 ，地 上 2.3 米 。 水 泥柱的粗度根据在田间的不同位置 确定， 避 雨 棚 两 头 的 10 厘 米×10 厘 米， 避雨棚中间的立柱一般为 8 厘 米×8 厘米，柱距 4~6 米。 立柱时，柱 顶要高低一致， 以便于棚面高低一 致。 在避雨栽培中，当横梁为通梁， 脊梁为竹竿等其他坚固的棍棒并固 定牢固时， 水泥立柱的粗度可以适 当减小。
③操作步骤。 覆膜时期确定后， 应选择无风天气覆膜。 覆膜时，一般 3 人以上操作，即一人展开，保证薄 膜中间部位对准脊梁，拉紧薄膜。 另 二人分别站在避雨棚的左右两边， 拉紧并保证棚面平展， 拉紧后用竹 木夹子夹住棚面边缘固定于拉丝 上 ，竹 木 夹 子 间 隔 距 离 一 般 30 厘 米 左右。 夹子一般采用竹木的较好，价 格便宜、寿命较长、耐用、效果好。 棚 膜两边固定后应及时覆盖压膜线， 压膜线一般以相邻两竹片间对角斜 向，以防止风吹揭膜。 棚面覆盖后， 应经常检查棚膜松动情况、 竹夹弹 出情况、棚膜破损情况等，发现存在 问题时应及时修补。
脊梁也采用拉丝的， 每个棚的 两头要用牢固地锚埋入土中 1 米左 右，地锚要用钢筋水泥预制，棚的脊 梁及两边共 3 条拉丝都应固定在地 锚上， 以防止大风等外界不良因素 造成避雨棚变形走样。 采用地锚时， 每个定植行最两头的水泥立柱可适 当向外倾斜， 以便产生较好的力学 效果。 如脊梁采用竹竿、钢管等进行 固定时效果良好， 棚与棚之间采用 横梁相互连接时， 也可以考虑省去 地锚， 但两头应用水泥杆或木棍倾 斜顶住立柱， 以防止因田间拉力过 大而变形。
（3）纵向拉丝。 采取三横梁结构 的一般采用 9 条镀锌钢丝， 分别是 距地 1 米的 1 条、最上面横梁上 4 条 （每端距 离 端 点 5 厘 米 、25 厘 米 分 别 有一条）、第 2 根横梁上 2 条、第 3 根 横梁上 2 条。 避雨棚的两边用来固 定棚膜的钢丝也可以使用较细的竹 竿代替。 镀锌钢丝可以避免过分的 热胀冷缩而影响效果， 也可以防止 表面生锈，每个接口最好固定牢固。
依照这一设计规格（图 1），采取 V 型架单干双臂整形时，从距地 1 米 的立杆上的钢丝孔到横梁钢丝孔为 直线与横梁、立杆形成直角三角形，
100 厘 米
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图 1 避雨栽培的基本架式结构（三横梁结构）
与三横梁结构不同的是， 三角形结 构取消了下面两个横梁， 增加一斜 杆，斜杆放置的位置从立杆上距地 1 米的钢丝孔处到横梁的内孔处，依 照图 1 的规格 ，斜杆长 度 一 般 为 1.2 米左右。 采用三角形结构时，斜杆上 一般有 3 个穿钢丝的小孔， 分别距 离 斜 杆 上 部 端 口 10 厘 米 、50 厘 米 、 90 厘米，仍保持每侧三道钢丝。
简易避雨棚的基本构造如图 1 所示。 首先要确定棚膜间隔距离，一 般 为 50~60 厘 米 ， 太 窄 了 不 利 于 田 间操作且不利于膜下温度降低，太 宽了浪费空间。 一般采用三横梁结 构，也可采取三角形结构。 三横梁结 构见图 1， 在进行三横梁建造时，首 先确定最上面的一个横梁高度，一 般要高于种植者身高， 一般推荐高 度为 1.8 米，这样便于田间操作。 横 梁 上 下 间 隔 距 离 一 般 为 30 厘 米 ，最 上面一根横梁在距离端点 5 厘米、 25 厘米处 分 别 留 一 小 孔 ， 以 便 穿 镀 锌钢丝。 距横杆顶端 5 厘米处的镀 锌钢丝是为了固定棚膜与竹片，而 距 顶 端 25 厘 米 处 的 镀 锌 钢 丝 是 为 了绑缚新梢使用。 下面两个横梁的 每横梁的端点 5 厘米左右处也分别 留一小孔， 最下方一道镀锌钢丝的 高度距地面 1 米左右，穿入立杆内。
3 覆膜和揭膜
（1）覆膜 ①棚膜选择。 棚膜的种类有很 多种， 避雨栽培的棚膜选用聚乙烯 流 滴 耐 老 化 棚 膜 （PE）及 三 层 复 合 高 透 光 长 寿 无 滴 增 温 膜 （EVA ） 较 好 ， 普 通的聚乙烯有滴膜不耐用， 在使用 过程中常出现烂膜需中途更换的现
象，不宜使用。 单葡萄行一个棚的， 选用耐用薄膜 3 丝厚的即可， 为节 省成本，厚度一般不超过 6 丝。
当 横 梁 一 端 为 0.9 米 、 立 杆 上 部 为 1.0 米时，从立杆上 钢丝孔到 横 梁 内 孔的距离为 1.2 米左右，这样的空间 基本可以满足当年新梢的生长，在 管理规范的情况下， 一般品种新梢 长度不超过 1.2 米。
此外，也可以采用三角形结构，
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横梁一般可采用毛竹， 也可以 把毛竹一劈为二，毛竹比较耐用，坚 持时间久，且成本较低。 两头的横梁 可用较粗的毛竹，一般用毛竹基部， 并安装在水泥立柱的外侧， 为提高 避雨棚的牢固性， 棚与棚之间的横 梁也可以相互连通。 横梁要高低一 致，每个横梁的长度也要一样，且两 边的长度也要一致， 不能一边较长
一边较短。 在没有地锚的情况下，每 个棚两头的横梁要相互牢固连接， 且要采用较粗的横梁， 以保证承受 行内植株带来的拉力而不产生严重 的变形。 为减少两头过高的拉力，每 个横梁的节点要固定牢固， 以分散 田间拉力。
（5）拱形材料。 ①毛竹拱片。 按 照以上棚架规格， 可选用长度为 3 米的毛竹片， 根据田间拱形棚面的 实际大小而截留相同长度。 毛竹片 的 长 度 应 大 于 避 雨 棚 弧 面 长 度 10 厘米， 每个毛竹片可在距边缘 5 厘 米处钻一小孔， 用扎丝从孔中将毛 竹片紧紧绑在纵向拉丝（或细竹竿） 上，脊梁部位也要捆绑牢固。 毛竹片 间距一般保持在 80 厘米左右。 选用 毛竹片时，要注意表面光滑，防治损 坏棚膜。 ②镀锌钢丝。 使用 12 号铅 丝粗的镀锌钢丝时， 一次性投资与 毛竹片相当，但使用寿命长，折合的 年费用相对较低，而且外形美观。 间 距 一 般 50 厘 米 ，长 度 与 捆 绑 方 法 同 毛竹拱片。 镀锌钢丝的固定可选用 较细的扎丝。
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蒯传化 刘三军 于巧丽 （中 国 农 业 科 学 院 郑 州 果 树 研 究 所 河 南 郑 州 450009）
避雨栽培是近年来在我国葡萄 生产上得到较快发展的一种栽培模 式，相对于露地栽培，避雨栽培具有 更多的优势。 采用避雨措施后，棚膜 阻止雨水与葡萄植株的直接接触， 可有效地减轻甚至避免一些主要病 害的发生； 避雨栽培扩大了品种的 选择范围，即使是抗病性较差、容易 裂果的品种其病害、 裂果也会得到 有效控制；避雨栽培后，田间喷药次 数减少 6~8 次，不 仅节约了成本，而 且降低了病害的发生、 提高了果实 质量、减少了因病害造成的损失，经 济效益明显提高。 避雨栽培在我国 具有广阔的发展前景。
避雨棚的两头要将棚膜拉至棚 外距地 1 米左右的高度后固定，以 避免雨水对定植行两端葡萄树造成 影响。
（2）揭膜。 揭膜期一般选择在葡萄果实采 收后，选择无风天气的早或晚揭膜。 如晚熟品种揭膜期过晚， 由于棚内 温度偏高，会降低枝条的充实程度、 降低抗寒性、影响越冬安全。 但早熟 品种采收后，正值雨水季节，可适当 推迟揭膜时间，以保护叶片、降低病 害的发生。 （ 作 者 联 系 电 话 ：13939093835）
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