清凉心境品味素膳

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清凉心境品味素膳
王云
【期刊名称】《中国食品》
【年(卷),期】2009(000)023
【摘要】@@ 装修的典雅舒适,菜肴设计时尚且返朴归真,就是广西竹篱笆餐饮连锁集团的"爱莲说"素膳餐厅.位于南宁市竹溪道的这家素膳餐厅将素食文化与儒家思想紧密相连,店里的菜名更是别具一格,大量地使用了<弟子规>中的词句,将儒家经典词句与素食的味美相结合,因素食本身就含有慈悲之意,而儒家思想提倡的也是仁爱道德,故将二者结合当属大智之举.
【总页数】2页(P26-27)
【作者】王云
【作者单位】
【正文语种】中文
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