猪尾煲汤放什么材料好
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猪尾煲汤放什么材料好
淮山莲子猪尾汤,需要准备一条猪尾,再准备适量莲子,淮山,生姜,红枣,莲子放到清水里面提前浸泡一下,然后再把猪尾剁成段状,锅里面加入适量的水烧开,水开以后加一些猪尾焯一下,烧好以后再用冷水清洗干净,所有的材料一起放进汤锅里面,加入适量的水,用大火煮开,再改成小火煮两个多小时,吃之前应该加一些盐调味。
番茄猪尾汤,需要准备一根猪尾,适量番茄酱,一些番茄,洋葱,植物油,盐,料酒,香叶,葱姜,把猪尾巴剁成段状,清洗干净浸泡一个小时,然后再放到锅里面加入一些生姜片,料酒焯一下,这样可以去除血水以及腥味,然后再把猪尾,生姜片,葱段,香叶一起放进砂锅中,用大火烧开再改成小火炖煮两个小时,番茄切片,洋葱切片,锅里面加入少许油,油烧热以后就把洋葱放下去煸炒到微黄,然后盛出来备用,再加入一些油,把番茄酱,番茄块用小火翻炒,番茄块炒碎以后就可以了,然后再把蕃茄酱以及洋葱一起放进煮的汤里面,加入适量的盐,用小火再煮一个小时就可以吃了。
党参猪尾汤,需要准备一些党参,新鲜的猪尾,一些小茴香,香叶,花椒,桂皮,大料,生姜,大葱,把猪尾放到清水里面浸泡几个小时,把血末去除,然后再重新烧开,锅
子加入猪尾段再烫几分钟,生姜切片,葱切段,香料清洗干净,放进纱布包里面,党参切段,烫好的猪尾放到温水里面洗一下,然后和葱段,生姜片料包一起放进锅里面,加入适量的清水,料酒用大火烧开,然后浮沫撇掉,放到炖锅里面,加一些党参用小火慢慢的煮,用小火大概煮四个小时左右就可以吃了,吃之前可以加一些盐调味。
玉米胡萝卜煲猪尾,需要准备一根新鲜的胡萝卜,准备一些红枣,猪尾骨,玉米及玉米须,把这些材料准备好一起放进锅里面,加入适量的水用大火烧开,然后再转成小火煮2到3个小时,再加一些盐,鸡精调味,差不多就可以喝了,喝这款汤可以达到调理脾胃作用,也可以解除身体疲劳的感觉,又能够起到润燥作用,大家可以试试这种制作方法。