中餐进餐礼仪注意哪些方面

中餐进餐礼仪注意哪些方面
中餐进餐礼仪是人们世代相传的美德，它反映了一种文化传承，也展现了人们的品格和教养水平。

在中餐就餐过程中，不仅需要注重吃饭的方式方法，还需要了解中餐的文化内涵和社交礼仪。

下面就介绍一些中餐进餐礼仪方面需要注意的方面。

一、坐席次序
中餐坐席次序十分重要，大致规则为：按照主宾之分，主宾位于主桌上，其他客人则按照年龄、职务、身份高低、资历等来排座位次序。

如果不确定座位，则可以按顺时针方向入座，一定要遵守规则和逻辑性排座位。

二、筷子使用
筷子在中华文化中一直被视为双方创造和共享美食的锋利利器，因此使用筷子也有严格的规矩。

在食用中餐中，需注意以下细节：筷子不夹直立在碗中；筷子不咬着不动的主食，手抓食物需要两只筷子同时夹住；筷子不直接从他人的碗中拿起食物；饭菜难以夹起来时，可以使用勺子借助辅助手段；不要吉尺借口挑别人饭粒或水，以免失礼。

三、用餐态度
在用餐过程中，应有礼貌、热情、友善的态度，用餐时多和人聊天，共同分享中国的饮食文化。

用餐期间不可以说粗话、
发火，更不可以打嗝或吸噪声，以免影响他人用餐和惹人厌烦。

用餐期间，要注意动静合适、文明用餐，不要发出喧哗声、避免弄脏桌子、椅子和地面。

四、不合适的菜肴和品尝顺序
进餐礼仪中有一项原则是选用适合的食品和品尝顺序，切忌使用饭勺品尝酸辣汤等汤类，以及不宜使用筷子吃的南瓜、鸡肉、鸡爪、糯米饭等食品。

同时，菜肴的品尝顺序也要有分寸，一定要遵循菜品色、香、味、形递进的顺序。

五、如何送客
在中国的传统文化中，“送客”是礼仪之外一项十分重要的
事情，送客时需要客人先行离席，男子可在门口为女士开车门，站在门口并欢送客人离开，若时间、地点合适，可互留手机号以便日后联络。

总而言之，在用餐礼仪的细节上需要细心、用心，在不失美食品质的同时，传达尊重、突出文化底蕴。

中餐进餐礼仪是展示文化素养、精神风貌的关键指南，它不仅能帮助人们在用餐中表现出彬彬有礼的品格，还能更好的传承中国的文化精神和人类智慧，让我们一起从这份独特的文化财富中汲取精神营养，成为文明和睦之家的重要成员。