油菜硫代萄葡糖甙分析方法的改进和应用

油菜硫代萄葡糖甙分析方法的改进和应用
彭良才;吴新镛;徐润芳
【期刊名称】《中国油料》
【年(卷),期】1989()1
【摘要】本研究选用硫脲紫外吸收法(硫脲法)分析硫代葡萄糖甙(硫甙)含量,主要用于测定油菜种子和植株器官的硫甙.根据硫脲法着重改进了硫甙酶解存在的问题,并研究了改进后的方法限在营养器官样品测定中的应用条件。

从而简化制酶过程,避免单纯依靠自身芥子酶的局性,扩大测定样品的范围。

【总页数】5页(P38-42)
【关键词】油菜;硫代葡萄糖甙;芥子酶
【作者】彭良才;吴新镛;徐润芳
【作者单位】中国农业科学院油料作物研究所
【正文语种】中文
【中图分类】S565.401
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