河池特色美食小吃

河池特色美食小吃
河池特色美食小吃介绍艾粑粑每到春天艾草长得茂盛的时候，本地人就采回洗净，加上糯米，制作成为艾糍粑，我们喜欢叫它艾粑粑。

读高中的时候，一个同学的妈妈超级会做艾粑粑，每次这个同学回家总拿一大袋回来给大家分着吃，软糯，还有清新的艾草之味，非常难忘。

米花糖大多数河池人都是吃米花糖长大的，小的时候，一到过年过节，大人们就喜欢做给自家孩子吃，做好之后要用纸包起来，避免透风，记得，那纸还是红色的，很喜庆。

马打滚马打滚其实就是用熟的糯米球在放到黄豆粉里滚来滚去。

以前一般在农闲的时候，或者是亲朋好友到家里来做客之时，制作来接待客人的，不过只爱吃里面的糯米球哈哈，在市城区一些菜市场会有卖~菜包罗城龙岸菜包!牛皮菜里面包着糯米、花生、虾仁，香得受不了了。

对于不爱吃饭的小朋友，爸妈都喜欢做这个小吃给他吃~糖糕如果去南丹，一定吃几片南丹糖糕，芭蕉叶淡淡的香味还有香甜的糯米，轻轻咬一口，不禁感慨，减肥有什么意义?豆腐花小时候一直不懂，为什么明明是一碗嫩豆腐，偏偏叫做豆腐花!现在懂了，夏天吃一碗，爽口解渴，心里乐开花。

冬天来一碗，暖心暖身，心里还是乐开花，哈哈~油炸糍粑那时候每次放学都要买两块来吃，很香很脆，大老远就能闻到味道的那种。

水糕水糕在罗城比较多见。

把大米浸泡后磨成浆，放入适量黄砂糖拌匀，将浆盛入小蝶碗以赋型，置于蒸笼蒸熟即可食用。

三角粽三角粽，就不多说了，基本上认识的河池人都吃过，女生吃一个就饱了，男生可能要吃两个，粽子里面如果多放肥肉更好吃了~枕头粽大化、都安的朋友比较喜欢做枕头粽，一个粽子，一家人吃刚合适。

特别是，拿来切块煎着吃，非常美味。

螺丝鸭爪晚上烧烤摊必备小吃，在金城江，铁中的鸭爪最有名。

龙(bong)也就是猪血肠，早餐、中餐、晚餐都可以用来填饱肚子的小吃~牛肉条在河池，大部分牛肉条产自宜州、环江，是接待客人必备的小吃，一个人在家看电影，不小心就能吃完一包。

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