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唐宋时，以冬至 和岁首并重。
《嘉兴府志》（卷 34·风俗）记载：“冬至 祀先，冠盖相贺，如 元旦仪”。民间崇尚冬 至进补。
易曰：先王以至 日闭关，商旅不 行。
《晋书》上记载 有“魏晋冬至日 受万国及百僚称 贺 …… 其 仪 亚 于 正旦。”
南宋孟元老《东京梦华录》： “十一月冬至。京师最重此节， 虽至贫者，一年之间，积累 假借，至此日更易新衣，备 办饮食，享祀先祖。官放关 扑，庆祝往来，一如年节。”
什么是冬至
卡拉琼日 冬至
卡拉琼日在哈萨克 斯坦被称为纳尔图 甘日（Нартуған）， 这一天也是中国的 冬至日。 “卡拉琼” 是根据古老的突厥 语言而命名。
点燃篝火 习俗
这一天，古代的突 厥人会聚在一起， 点燃巨大的篝火， 庆祝漫漫寒夜的结 束。同时通过火焰 的温暖，对抗寒冷 的冬夜。
延续传统 传统
烧
腊
南方一些地方在冬至日要吃烧 腊，冬至这天，晒制好的烧腊 就成为餐桌上一道必不可少的 美味，寓意加菜添岁。
冬至的习俗
吃羊肉
羊肉味甘而不腻，性温而不燥，具有补肾壮阳、 暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效，所以冬 天吃羊肉，既能抵御风寒，又可滋补身体，实在 是一举两得的美事。 每年的冬至之日，成简快速通道（连接四川成都 到简阳）就会迎来一年中相对热闹的时候，人们 专门开车来到位于龙泉山脉东侧的简阳市，就为 了来这里吃到一碗热气腾腾的羊肉汤。
冬至的由来
【一候蚯蚓结】
传说中蚯蚓是阴曲阳伸 的，此时阴气依然强盛， 土中的蚯蚓仍然蜷缩着 身体
【二候麋角解】
古人认为麋的角是向后 生的，属阴，冬至一阳 生，麋感阴气渐退进而 解角
【三候水泉动】
太阳高度自此回升、白 昼逐日增长，所以此时 山中的泉水可以流动并 且温热
冬至的由来
《后汉书》中记 载：“冬至前后， 君子安身静体， 百官绝事，不听 政，择吉辰而后 省事。”
马扎尔人至今仍延 续着庆祝卡拉琼日 的传统。每到节日 当天，匈牙利各地 都会点燃巨大的篝 火，举办盛大的晚 会。
PART TWO
冬至的由来
冬至的由来
二十四节气
“二十四节气”是上古农耕文明的产物，它与干支时间 以及八卦等是联系在一起的，有着久远的历史源头。
最早制定的节气
早在二千五百多年前的春秋时代，中国就已经用土圭 观测太阳，测定出了冬至，它是二十四节气中最早制 订出的一个，时间在每年的公历12月21日至23日之间。
冬至的习俗
酿米酒
冬至酿米酒，一般指的是用糯米或者黄米酿制的酒。 糯米酒诞生的历史悠久，《诗经》中就有记载，《豳风·七月》一句“十月获稻。 为此春酒，以介眉寿” 。 在古人眼中，“冬酿”是一件很隆重的事，而且他们觉得冬酿酒还有增强体质、健 康长寿的功效。时至今日，传统的姑苏人家，还会在冬至夜喝冬酿酒。
从此在民间形成了冬至吃狗肉（或羊肉）的 习俗。现在的人们纷纷在冬至这一天，吃狗 肉、羊肉以及各种滋补食品，以求来年有一 个好兆头。
冬至的传说
THREE
传 说 三
疫 鬼
赤 豆 饭
在江南水乡，有冬至之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。相传，有一位叫共工氏的 人，他的儿子不成才，作恶多端，死于冬至这一天，死后变成疫鬼，继续残害百姓。
但是，这个疫鬼最怕赤豆，于是，人们就在冬至这一天煮吃赤豆饭，用以驱避疫鬼，防灾 祛病。
PART FOUR
冬至的习俗
冬至的习俗
《周礼春官•神 仕》：“以冬日 至，致天神人 鬼。”
冬至历代习俗记载
《后汉书礼仪》：“冬至 前后，君子安身静体，百 官绝事。”还要挑选“能之 士”，鼓瑟吹笙，奏“黄钟 之律”，以示庆贺。
初三 初四 初五 初六 初七 初八 初九
什么是冬至
北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天
冬至当天太阳黄经达270°，太阳直射点南行到极致，太阳光 直射南回归线，太阳光对北半球最为倾斜，大阳高度角最小。
北半球白昼将会逐渐变长
冬至也是太阳直射点北返的转折点，过了冬至太阳直射点就开 始走“回头路”，从南回归线向北移动。
什么是冬至
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九九九九九九
加河、、二九
一开六四九消
九，九九不寒
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耕九沿上手》
牛雁河走
遍来杨
地
柳
走
数九寒天
冬至的到来，标志着即将进入寒冷的冬天时节。 民谚“夏至三庚入伏，冬至逢壬数九”便是说从冬至开 始“数九”计算寒天。
所谓“数九”，就是从冬至逢壬日算起（也有说法从冬 至算起），每九天算一“九”，过了九个“九”，刚好八 十一天，即为“出九”或“完九”， “九尽桃花开”，这时 冬寒消散，春暖也来了。
冬 至
《小至》
天时人事日相催，冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线，吹葭六管动浮灰。
唐 ·
岸容待腊将舒柳，山意冲寒欲放梅。
杜
云物不殊乡国异，教儿且覆掌中杯。
甫
冬至的诗词
还想抱邯 《
应得膝郸 邯
说家灯驿 郸
着中前里 冬
唐 · 白 居
远夜影逢 行深伴冬 人坐身至 。，。，
至 夜 思 家
易
》
冬至的诗词
《冬至》
日照数九冬至天， 清霜风高未辞岁。 又是一个平衡日， 子线从南向北回。
现·贵谷子
冬至的诗词
宋 · 龙 辅
《冬至》
冬至宵虽短，孤眠恨自长。 枕单寒入梦，窗破月窥床。
谢谢
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相传南阳医圣张仲景曾在长沙为官，他告老还乡那时 适是大雪纷飞的冬天，寒风刺骨。
他看见南阳白河两岸的乡亲衣不遮体，有不少人的耳 朵被冻烂了，心里非常难过，就叫其弟子在南阳关东 搭起医棚，用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮 熟，捞出来剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，再放下 锅里煮熟，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百 姓吃。服食后，乡亲们的耳朵都治好了。
后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，是故形成“捏冻 耳朵”此种习俗。以后人们称它为饺子，也有的称它 为“扁食”和“烫面饺”，人们还纷纷传说吃了冬至的饺 子不冻人。
TWO
冬至的传说
传 说 二
狗 肉
羊 肉
冬至吃狗肉（或羊肉）的习俗据说是从汉代 开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃 了樊哙煮的狗肉（也有说法是羊肉），觉得 味道特别鲜美，赞不绝口。
冬至 二 十 四 节 汇报人/ xxxx 气
目 录
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冬
由
传
习
诗
至
来
说
俗
词
PART ONE
什么是冬至
什么是冬至
冬至
中国农历二十四节气中一个重要的节气（第22个） 是中华民族的一个重要传统节日 日期为每年公历的12月21日或22日或23日
Winter Solstice
冬至的传说
冬至的传说
ONE
传 说 一
馄 饨
饺 子
过去老北京有“冬至馄饨夏至面” 的说法。相传汉朝时，北方匈 奴经常骚扰边疆，百姓不得安 宁。当时匈奴部落中有浑氏和 屯氏两个首领，十分凶残。
百姓对其恨之入骨，于是用肉 馅包成角儿，取“浑”与“屯”之 音，呼作“馄饨”。恨以食之， 并求平息战乱，能过上太平日 子。因最初制成馄饨是在冬至 这一天，在冬至这天家家户户 吃馄饨。
数九
冬节
长至节
亚岁
20XX年12月
日一二三四五六
123
初八 初九 初十
4 5 6 7 8 9 10
十一 十二 十三 大雪 十五 十六 十七
11 12 13 14 15 16 17
十八 十九 二十 廿一 廿二 廿三 廿四
18 19 20 21 22 23 24
廿五 廿六 廿七 廿八 冬至 腊月 初二
25 26 27 28 29 30 31
“北朝妇人常以冬至日进履袜及靴。” ——唐代《酉阳杂俎》
因这一风俗的流行，在过去冬至也被称为履 长节。
PART FIVE
冬至的诗词
冬至的诗词
冬 至
《冬至》
年年至日长为客，忽忽穷愁泥杀人。 江上形容吾独老，天边风俗自相亲。
唐 ·
杖藜雪后临丹壑，鸣玉朝来散紫宸。
杜
心折此时无一寸，路迷何处见三秦。
甫
冬至的诗词
汉朝
冬至过节的流传
冬至是祭天祭祀 祖的日子，皇帝 在这天要到郊外 举行祭天大典， 百姓在这一天要 向父母尊长祭拜
唐宋时期
明清时期
《清嘉录》有 “冬至大如年”之 说。人们认为冬 至是阴阳二气的 自然转化，是上 天赐予的福气
现代
现在仍有一些地 方在冬至这天过 节庆贺。并保留 有各种过节习俗
PART THREE
冬至的习俗
画九
所谓的画九，实则是冬至后计算春暖日 期的图。 明代《帝京景物略》载： “冬至日，画素梅一枝，为瓣八十有一。 日染一瓣，瓣尽而九九出，则春深矣， 曰九九消寒图”。
文字式 圆圈式
梅花式
冬至的习俗
赠鞋履
“汉有绣鸳鸯履，昭帝令冬至日上舅姑。” ——后唐《中华古今注》
“亚岁迎祥，履长纳庆。” ——三国曹植《冬至献袜履表》
冬至的习俗
云
饺
汤
烧
吞
子
圆
腊
冬至的习俗
云
吞
最初是宋代祭祖的供品。馄饨 形如鸡卵，如混沌未开之像， 吃馄饨是为了纪念盘古开天辟 地创造世界之功。
饺
子
北方地区在这天要吃饺子因为 饺子有“消寒”之意。在南方的 潮汕地区，也有特定的冬至饺 子，叫“冬至茧” ，是潮汕人冬 至当天常吃的一种粿。
汤
圆
冬至吃汤圆，在江南尤为盛行。 “圆”意味着“团圆”“圆满”，冬 至吃汤圆又叫“冬至圆”。民间 有“吃了汤圆大一岁”之说。