最全面的小麦草介绍
小麦草和小麦苗
小麦草和小麦苗小麦草其实就是小麦苗，并不是有些报导所说的是一种很特殊的东西，只是用来榨汁喝的小麦草的种子是专门培育的，从播放到生产其过程有别于普通小麦，使种子更加安全，有机，无污染环境下生长，其作用确实十分神奇。
在国外及香港，台湾，都是近年来十分风行的生机饮食主角之一，目前在国内也越来越受到大家的重视。
本草纲目记载小麦草“麦苗，气味辛、寒、无毒。
主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄…捣烂绞汁日饮之，解渴，退胸隔热，利小肠，佐韭食，甚益颜色。
”可见古人已发现小麦草汁是消炎退热、健胃消食、疏利肠胃等卓越功效的药物和补品。
现代医学证实，小麦草含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族，和矿物质钙、镁、磷、铁、硒，以及超抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。
叶绿素和红血球的构成十分相似，区别是叶绿素的中心元素是镁，而血红蛋白的中心元素是铁，因此在摄取叶绿素后可以快速的合成血红蛋白，因此小麦草又被称为“绿色血液”。
营养成分1、叶绿素小麦草叶绿素的构造和人体血红素相似。
可见叶绿素有造血的功能，可以强化心脏，使人恢复活力。
叶绿素亦能进入组织中，清除其中的杂物、残留的药物和毒素。
故有清肝、清血作用，并且可改善血糖，加速伤口的复原，对慢性疾病有十分良好的医治效果。
小麦草是天然维生素A、维生素C和维生素E最丰富的来源之一。
小麦草中含有天然维生系E比人工合成的维生素E吸收量超过10倍，多吃也不会像其它人工合成的维生素一样产生副作用。
2、矿物质矿物质是绿色嫩叶所具有生命力的根源，也是所有生命体的核心。
小麦草中含有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物质，其中尤其重要的是钾离子。
小麦草能够改善便秘和消化不良，由于钾的含量充分而促进肠管蠕动和吸收功能。
小麦草中矿物质的碱性程度高，所以磷酸的吸收量少，若是磷酸过乘，就会对骨骼造成影响。
因而小麦草对于预防蛀牙，改善酸性体质，消除疲劳，皆有良好的功效。
3、酵素酵素是体内化学反应的媒介，任何营养素在最初溶解于细胞内的液体而成为离子时，必须靠酵素的作用。
莜麦栽培技术
莜麦栽培技术莜麦，又称小麦草，属于禾本科麦类，是一种非常营养价值和经济价值高的粮食作物。
莜麦的栽培面积大，而且生长快速，成熟期短，种植成本低，很适合作为现代农业中一种主要的庄稼作物。
以下是莜麦栽培技术的详细介绍。
一、选择适宜的种植时间和地点莜麦可在春、秋两季种植。
春季栽培的通常在3月至4月进行，秋季栽培则需要在9月至11月进行。
选择适宜的地点十分重要，莜麦喜欢土壤肥沃湿润，因此最好选择在土壤肥沃、排水良好、阳光充足的地方种植。
二、准备种子和土地种子选用应该是健康、干净的，不含有病害和杂质的种子。
在选择土地时，需要注意土壤的肥沃程度、排水情况、酸碱度等因素。
推荐在灌溉良好、排水流畅的土地进行种植，并且应该在选择前进行土壤检测，调整土壤肥力、酸碱平衡度，以确保莜麦的正常生长。
三、播种和施肥播种时，需要事先进行肥料的施加。
适量的有机肥料和含磷含钾的化肥是莜麦种植的关键。
在施肥的同时，也要注意控制氮肥，以免过度施肥导致植株生长不良。
选择好种子后，进行适量的密植，不仅能够提高产量，还能够更好地利用土壤的营养，促进莜麦生长和发育。
四、病虫害防治在莜麦种植过程中，病虫害是无法避免的。
因此，在种植时，需要注意防治病虫害。
首先，要定期检查病虫害情况，及时防治，避免扩散。
其次，合理使用药剂以达到防治的目的。
还可以采取合理的轮作措施和冬季休闲的方法，降低病虫害的发生率。
五、收割和保管根据莜麦的生长和发育情况，一般在播种后3个月左右，即可收割。
在收割后，需要将莜麦晒干或烘干，一遍一遍地进行筛选和去杂，以达到保管的目的。
另外，在保管期间，需要注意环境温度和湿度，及时防止霉变和虫害。
小结：莜麦作为一种重要的农作物，其种植只有在合理的技术指导下才能得到良好的成果。
如果想要通过种植莜麦获得更丰厚的利润，那么就需要有相关的技术知识和实践操作经验。
以上是莜麦栽培技术的详细介绍，对于那些想要种植莜麦的朋友，希望能够提供一些参考和帮助。
物美价廉的小麦草，怎会如此神奇
食┃养┃参┃谋文 / 营养师李晓丽小麦草汁饮用小贴士1.分多次小口慢慢喝下；2.每人每天饮用纯麦汁30毫升左右为宜；3.在饭前或几乎空腹时饮用小麦草汁比较好；4.鲜麦苗汁因为富含很多活性成分，容易被氧化，最好在短时间内一次喝完；5.鲜麦苗汁有一些苦涩的味道，可加一点糖或蜂蜜，甜果汁(如菠萝汁）更好；6.鲜麦苗汁不宜加热，加热后会消弱它的营养功效；7.小麦草汁性属寒凉，寒性体质或脾胃虚寒者，不宜多饮或长期饮用。
编辑/陈致文小麦草物美价廉的小麦草，又名小麦苗，属于植物小麦的嫩茎叶。
时下，非常流行喝用小麦草榨成的小麦草汁，特别是在国外及台湾、香港等地区，十分盛行。
它可以为身体补充营养，甚至能够预防和调理一些疾病。
科学研究表明，小麦草营养丰富，富含十八种氨基酸、多种维生素（如维生素A 原、维生素B 1、维生素B 2、维生素C、维生素E 等）和矿物质（如钾、钙、镁、锌）等；其中维生素E 的含量很高，每100克小麦草含维生素E 为105.35毫克，维生素C 含量在90.11毫克/100克（豌豆苗维生素C 含量67毫克/100克）；而矿物质钾的含量也非常高，为1650毫克/100克(豌豆苗含量为222毫克/100克)；其次，小麦草还含有丰富的叶绿素（叶绿素分子结构周围中包围着镁原子）和一些活性酶成份，被称为天然营养源和碱性食品之王。
由于小麦草营养价值非常高，因此由它榨成的小麦草汁营养功效非凡：1.增强体质，提高免疫力。
所含的各种丰富营养元素，可以均衡肌体营养，提高身体抗病能力。
2.降低血压，增强血管弹性。
因为小麦草汁富含钾及维生素E 等，可以降低血压，而维生素E 还可以很好的保护血管的弹性。
3.润肠通便，减肥瘦身。
小麦草汁因为含有大量的镁元素，可以保持排便的通畅性。
4.明亮眼睛，保护视力。
小麦草汁含有丰富的维生素A 原，可以预防眼睛疾病，保护视力健康。
5.维护皮肤健康，美容养颜。
小麦草汁含丰富的维生素B 族、维生素A 原、维生素C 等，因此可以预防和调理皮肤病，如湿疹和皮炎等，并且还可以滋养皮肤，使皮肤更加健康亮丽。
小麦草的介绍
小麦草的介绍种植有机小麦草，并从新鲜的小麦草里提取原汁服用，从而保卫人体健康并治愈各种各样的疾病，这种神奇的“生机饮食”已经开始在世界各地及港台和大陆的许多城市盛行。
小麦草的保健及医疗奇效也越来越被科学研究及临床记录所证实，被公认为一种神奇的天然保健品，甚至被誉为上天赐予人类的福音草。
小麦草对人体有什么有益处健康的人饮用小麦草汁后，会感到浑身轻松，一整天精力充沛，头脑灵活轻松，体内各种毒素被清除，肤质光洁，远离疾病。
尤其适合工作烦忙者、学生、及脸色晦暗的亚健康者。
从小麦草汁里获益的病患者更是不计其数，以临床记录的病症而论，以下各种都是被大量治愈的病例：各类癌症、血液疾病、心脏病、关节炎、风湿症、糖尿病、低血糖症、过敏症、气喘、便秘、头痛、高血压、各类溃疡、胆结石、肾炎、血管肿胀、结肠炎、尿道结石、喉头发炎、面疱、妇女白带、性障碍等。
小麦草能快速活化劣质血液和恢复疲劳倦怠。
饮用小麦草汁获得神奇的保健和医疗功能已被公认。
恢复血液碱性：小麦草粉对血液有碱化效果，其丰富的碱性物质有助于减少血液过酸，它可以被用于缓解多种内部疼痛，已被成功地运用于治疗消化性溃疡、溃疡性结肠炎、便秘、腹泻等等。
美容防老：小麦草粉可以清洁血液，并有助于细胞再生从而减缓衰老，使人觉得更有活力。
它还有助于收紧已松弛的皮肤，达到美容的效果。
《本草纲目》记载：“麦苗，无毒。
主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄，又解虫毒，除烦闷。
解时疾狂热，退胸隔热、利小肠，甚益颜色。
”强力的解毒剂和肝脏及血液的保卫者：小麦草中的酶和氨基酸对致癌物的防治要强于其它食品和药物。
它增强细胞、清除肝脏和血液中的毒物，并抵销环境污染造成的危害。
抵抗肿瘤和毒素。
近期研究表明：小麦草粉对肿瘤有强大的抵抗力，且不含其它的药品中的毒素和破坏细胞的物质。
小麦草粉中的多种活性混合物可以清洁血液，并且能在细胞中抵消毒素。
减肥：小麦草粉能够清除体内深处的垃圾和毒素，好处之一就是减肥。
小麦草怎么吃营养好
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
小麦草怎么吃营养好
导语：现在的人都追求养生，只要是养生的方法都会有人去尝试，今天呢我就来给大家介绍一种养生的植物小麦草，什么是小麦草呢？小麦草就是你可以自
现在的人都追求养生，只要是养生的方法都会有人去尝试，今天呢我就来给大家介绍一种养生的植物小麦草，什么是小麦草呢？小麦草就是你可以自己在家里的阳台上用花盆养的小麦青青的时候，你可以把小麦草直接割下来，清洗干净，榨汁喝或者是做成蜂蜜小麦草苹果汁，做别的也是可以的，下面我们来看看怎么吃比较营养。
小麦草的做法有很多种，小麦草里面含有多种我们人体需要的氨基酸，我们要善于利用小麦草的这些营养，所以我们可以用小麦草来保护我们的肠道。
蜂蜜小麦草苹果汁
材料
蜂蜜小麦草素 60g
青苹果 3粒
冷水 300g
做法
1、苹果去皮，切块备用。
2、所有材料放入果汁机打匀，倒入杯中。
小麦草蛋挞
材料
蛋挞皮用料：牛油250克白糖140克面粉480克(筛过)鸡蛋1个小麦草粉10克(筛过)
馅用料：水450毫升白糖175克青色素少许(可加可不加)鸡蛋5个生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
小麦草的功效
小麦草的功效关于《小麦草的功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小麦草一直以来是我们东北三省较为普遍的一种植物，它能够用于医治一些癌症及其肺脏感染，在我们医药学上的运用使用价值的较为高的。
殊不知，在我们沿海地区，许多朋友是将小麦草用来饲养淡水鱼，非常少拿小麦草来服用，那样就没法去运用小麦草的作用了，因此我们期待大伙儿能够多去掌握一些小麦草的作用文章内容。
针对小麦草这类东北地区普遍的食材，我们应当要了解它的作用有哪些，那样我们就可以在日常生活中运用小麦草来医治一些疑难病症。
如今就要我们一起来看一下小麦草的作用究竟在哪儿吧。
小麦草一词可指莎草科好几个属的禾草，如冰草属、披碱草属、赖草属等。
作为保健产品的小麦草则是麦子的小苗。
有关这类保健产品是不是能有治疗效果，沒有一切科学研究、定点医疗机构的认证。
小麦草含有维他命，非常是维生素D、维他命C和维生素E。
因为是纯天然的维他命，因此相比人造合成的维他命，不但副作用小，并且非常容易消化吸收。
小麦草還是矿物的宝藏，矿物是翠绿色叶子所具备活力的根本原因，也是全部有机体的关键。
小麦草中带有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物，在其中特别是在关键的是钙离子。
小麦草可以改进便秘和消化不良，因为钾的成分充足而推动肠道肠蠕动。
小麦草中矿物的偏碱水平高，硫酸铵的摄取量较少，因此小麦草针对防止蛀牙，改进酸性体质，缓解疲劳，皆有优良的作用。
近些年癌症扩散，间接性引用了这种初期的发觉。
这一代的人因为抽烟、吃很多蛋白的食材、日常生活在环境污染的自然环境里、长期性消化吸收很多人体脂肪，令自身的侧边体氧份不够，通常做到25%的氧气不足差值。
事实上：现代社会的生活习惯、饮食搭配、自然环境、随处都令体细胞无法得到充足的co2。
深吸气、新鮮果蔬汁、小麦草都十分合理地把co2带到人体内，刺激性血液循环系统，又提升红细胞总数，因而进一步提高血液氧的成分。
坚信大家看过文章内容详细介绍的小麦草作用，应当都了解小麦草的作用能够用于医治什么疾病了吧。
小麦草的作用与功效及忌讳小麦草粉是否寒性食物
小麦草的作用与功效及忌讳小麦草粉是否寒性食物听闻吃小麦草能够促进消化减肥瘦身，恰好想瘦一点，就买来一些来喝，但不清楚小麦草喝过除开輔助减肥瘦身之外，还具备什么作用呢？小麦草的作用与功效1、促进消化小麦草含有膳食纤维素，常常食用能够为身体出示充足的膳食纤维素，而膳食纤维素是一种多糖，它既不可以被消化道消化，也不可以造成动能，但可以机械性刺激性肠道蠕动，从而可以推动排便排出来，在防止和缓解便秘层面的作用比较突出；还可以为肠胃的益生菌出示充裕的食材，从而可以保持肠胃的有益菌，针对提升人体免疫能力的作用比较突出。
2、瘦身减肥小麦草汁含有丰富多彩的甲基纤维素，可推动肠胃蠕动，促进消化，另外其发热量极低，每一百克小麦草汁之中仅含发热量19大卡，而且食用后饱腹感较强，可保持长时间的平时主题活动并不感觉有饥饿感，从某种意义上操纵了摄取别的热量高的食物，因而坚持不懈食用小麦草汁可做到非常好的瘦身减肥实际效果。
3、美容养颜小麦草汁含有非常多的维他命、甲基纤维素，这种化学物质改进消化吸收大便的工作能力，可消除身体积累的内毒素，并为皮肤出示营养成分，再加上小麦草汁还含有色胺酸，针对修建氧气含量丰富多彩的血夜、保持肌肤、头发的身心健康都具备非常的必要性，它和维生素B群相互功效，可平稳中枢神经系统并促消化；及其含有的酪胺酸能推动头发及肌肤生长发育，防止体细胞脆化，可具有非常好的养颜美容作用。
4、调整情绪小麦草汁含有苯丙胺酸，苯丙氨酸是身体必需氨基酸之一，属芳香族碳水化合物，与酪氨酸一起生成关键的神经递质和生长激素，参加人体糖代谢和脂肪分解，当苯丙氨酸欠缺时，可危害身体酪氨酸生成而造成甲状腺素水准减少，危害其新陈代谢主题活动，因而平时适当食用小麦草汁可填补苯丙胺酸，使甲状腺一切正常代谢甲状腺素，令人精神实质均衡、稳定情绪。
此外小麦草汁还含有胺基异戊酸，它是一种可刺激性头部发展趋势、提升全身肌肉的灵活性、镇静中枢神经系统的成份，若欠缺的时候会引起神经紧张、精神衰弱、脾气暴躁，及失眠症等病症，因而适当填补也具备同样实际意义。
小麦草的功效与作用
小麦草疗效显著且广泛，具体列举如下：（1）对肺部疾病帮助甚大，小麦草能消除因吸收不良空气（如抽烟.废气……等）而在肺部形成的伤痕,因小麦草的叶绿素可增长红血球的数量,可有效促进伤痕的修补.（2）小麦草汁可降低高血压，而且十分迅速，因小麦草能清除体内毒素，增加血液中的铁分，促进血液流通，其所含之完全蛋白质有助于降低血压，而其富有维生素C，更可维护血管的健康，避免硬化。
（3）小麦草可增强血管中毛细血管的弹性，防止细胞老化，避免中风。
（4）小麦草汁可减轻癌痛，从肿瘤部分释出的GUANIDINE系一种毒素，它会引起肌肉疲倦、头痛、胃痛……等现象，小麦草汁能有效中和GUANIDINE，减轻疼痛。
（5）小麦草汁含有丰富的维生素E及其他微量元素，能有效促进性荷雨蒙的分泌，可增强性能力。
（6）常喝小麦草汁，能增强人体对幅射线的抵抗力，诸如X光照射或彩色电视、电脑的幅射，避免人体细胞产生病变。
（7）小麦草汁可帮助人体排泄重金属，诸如铅、镉、汞、铝、铜……等，可避免因重金属累积体内而产生严重病变。
（8）小麦草汁可补给孕妇身体所欠缺的营养素，不但有助于顺利生产，更可补充胎儿营养、促进发育。
（9）小麦草汁是良好的漱口剂，可防止蛀牙，有助于治疗牙痛亦可减轻喉咙痛，若将小麦草直接入口咀嚼，更可防治牙周病（已患牙周病，再转以细盐刷牙与每日喝100CCD左手香药草汁,不出一星期,必有明显疗效）。
（10）将小麦草原汁(至少150CC)倒入温水浴缸,然后泡澡15~20分钟,对皮肤病(如湿疹、干癣…….等)甚有帮助,或将小麦草汁直接涂敷在皮肤上,亦可速见其疗效.(笔者在所举办的果菜汁断食营中,常供应小麦草汁给皮肤病的学员涂抹,每到次日早晨便看到很好的疗效,真是神奇)!（11）小麦草是抗癌圣品!小麦草中的[ABSCISIC酸]能抑制癌细胞的成长,并促使肿瘤逐渐退化萎缩,小麦草汁是获得大量[ABSCISIC酸]的唯一方法,而其他有机生食中,只含极少量的[ABSCISIC酸],难怪许多癌症患者在痊愈后,皆一再强调小麦草汁的重要,不可不吃。
小麦草的功效与作用有哪些
小麦草的功效与作用有哪些关于《小麦草的功效与作用有哪些》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
小麦草的功效实际上是十分的有效的，非常是对血管的功效是比较好的，有的情况下出現了脑血管病的原曲的情况下是能够根据这类小麦草的饮食疗法的方式是较为有效的，对血管的左室是非常的有功效的，对心脏的功效也是非常的棒的，小麦草的光合强度也是非常的多的，因此对心脏的心跳也是有非常大的协助的。
小麦草的营养元素有以下叶绿素叶绿素的结构和身体血红蛋白类似。
由此可见叶绿素有造血功能的作用，能够加强心脏，让人修复魅力。
叶绿素亦能进到组织中，消除在其中的脏物、残余的药品和内毒素。
故有清肝火、清血功效，而且可改进血糖值，加快创口的还原，对慢性疾病有十分优良的治疗实际效果。
小麦草是纯天然维生素D、检索维他命C和维生素E 最丰富多彩的来源于之一。
小麦草中带有纯天然维生系E比人造合成的维生素E摄取量超出10倍，多吃也不会像其他人造合成的维他命一样造成副作用。
矿物矿物是翠绿色叶子所具备活力的根本原因，也是全部有机体的关键。
小麦草中带有钙、铁、锰、磷、钠、钴和锌等矿物，在其中特别是在关键的是钙离子。
小麦草可以改进便秘和消化不良，因为钾的成分充足而推动肠道肠蠕动和消化吸收作用。
小麦草中矿物的偏碱水平高，因此硫酸铵的摄取量少，若是硫酸铵过乘，便会对骨骼导致影响。
因此小麦草针对防止蛀牙，改进酸性体质，缓解疲劳，皆有优良的作用。
水果酵素水果酵素是身体化学变化的媒体，一切营养元素在最开始融解于体细胞内的液體而变成正离子时，务必靠酵素的作用。
吸气时，将空气中的co2键入血液或体细胞当中，也非得有水果酵素不能。
它还带有一种具备锌、铜等独特正离子的SOD水果酵素，并且成分高达0.1％。
SOD针对关节炎、体细胞间组织炎的胶原病、鼻炎、肋膜炎等发炎都具备特异的功效。
碳水化合物小麦草里含有的十七种碳水化合物。
离胺酸——近期被学术界视作可能具备耐老化作用的物质，影响发展及血液循环系统甚巨，欠缺时免疫能力会变弱、眼睛视力会遭受影响，也非常容易疲惫。
小麦草抗癌系列-小麦草的种植方法
小麦草就是小麦苗,具有很强的排毒及抗癌的作用，其中富含的叶绿素因其成分与血液相近，因此被称为绿色血液。
目前国内大众对小麦草的了解并不多，东南亚及欧美地区对小麦草和大麦草的认知程度要高一些，国内生产的麦草粉基本上都是供应出口。
不过掌握好方法，自己在家培植就更方便，更实际，更新鲜啦！将小麦种子用冷水浸泡约6 至10 小时，以促进小麦快速萌芽。
夏季浸泡时间可酌减，以免久泡腐胚芽，冬季浸泡时间可加长。
将浸泡约6 至10 小时后冲水洗净后沥干，取一个平底透孔的盘子，盘子内最底部先平铺一块布（任何布都可以，准备淘汰的旧衣旧布也可以，此为一次性使用，只用作种子补水的作用）室温20摄氏度左右为最适发芽的温度，室温过低则缓慢。
夏季温度超过29 摄氏度时，应摆放于阴凉处，以防温度过高，使麦种腐烂在布上再平铺一层白皱纸或廉价纸巾（纸的质量要求不高，好吸水就可以，但一定不能用报纸或经过油印的纸）然后把催出芽的小麦苗均匀的洒在平铺好纸上，再平铺一块薄薄的纸巾，用喷壶均匀喷湿直至渗透至底部的布不漏水为宜放于避风防哂的地方，以后一天用喷壶喷洒数次。
第三天掀最面上的纸，不宜置强烈阳光下直接曝晒过久，需移到有间接阳光照射之处，雨季可用普通日光灯照射代替阳光，每天洒水数次，保持麦苗和根部适度湿润。
呵呵，两天以后，芽芽又长高了咯长到这么高就可以收割了，经冲洗后立即榨汁。
榨汁后需尽快饮用，如不能立即饮用时，则可放在冰箱中冷藏大约12 个小时，超过12 个小时就会变质，应该倒掉了。
余下的不可冲洗，用塑料盒放电冰箱中可贮存7 天看看这就是新鲜窄出来的小麦草汁了，丰富的叶绿素尽收眼底，呵呵，感觉很清新吧建议饮用时，添加适量蜂蜜或苹果汁，营养风味更好！小麦草在我们日常生活发挥的作用：在日常生活中，小麦草也处处有杀菌、消毒、保护人体健康的作用，例如：——洗果菜时加少量小麦草汁浸几分钟，可以中和蔬莱水果含有的化学农药；——小麦草可以吸收室内的毒气和恶臭气味，减少家居、工厂、办公室的空气污染；——把小麦草放在电视机和电脑萤幕面前，可以吸收辐射小麦草汁的好处:小麦草汁可以立即血被液吸收，为您提供能量！很多医学研究,小麦草可以治癌防癌!小麦草汁是一种能量补充剂.小麦草汁可以为您带来非凡的活力。
小麦草的功效
各项研究发现,小麦草确实有着十分神奇的功效:●小麦草中的叶绿素可促进细胞增生，刺激细胞活性化。
●小麦草含有能够分解脂肪的细胞色素氧化酶，可促进脂肪燃烧，代谢，防止过多的脂肪在体内囤积，并可促进甲状腺荷尔蒙分泌。
因此小麦草有防治肥胖的效果。
●小麦草是对抗癌细胞的有效武器：小麦草中含有丰富的Abscisic酸，而这种物质，已证实可以有效抑制癌细胞的增长，同时可促使肿癌逐渐萎缩。
●小麦草所具的小分子溶性蛋白质，对于消化器官的溃疡部分，有加速细胞更新、恢复粘膜正常运作的效果。
●小麦草中还发现有类似生长激素的部分，可帮助成长期的儿童和及青少年正常地生长发育。
●小麦草含有高量的钾、铁、维生素C等元素，可有效降低高血压，使血液更健康、血管更具弹性，所以有防治心血管疾病的功能。
●小麦草中含有丰富的维生素E，锌及多种微量元素，对于强化生殖系??及促进菏尔蒙的分泌，都有助益。
亦有证明饮用小麦草汁可以恢复生殖能力并提高性能力。
●小麦草能够增加红血球，降低血压。
清洁血液、通过增加红血球来丰富造血以激发新陈代谢和身体酶系统，并扩张全身的血管以降低血压。
●小麦草对血液有碱化效果，其丰富的碱性物质有助于减少血液过酸，恢复血液碱性。
●小麦草中的酶和氨基酸对致癌物的防治要强于其它食品和药物。
它增强细胞、清除肝脏和血液中的毒物，并抵销环境污染造成的危害。
●小麦草汁含有大量的酶，可以帮助溶解肿瘤,它最稳定的作用是清除内部的垃圾,提供最适宜的营养环境。
●小麦草汁也可以用来作为外敷药或者洗涤液,刺激健康新细胞再生,消除感染，减轻肿瘤病患的疼痛。
●由于小麦草本身富含各种维生素、矿物质及酵素，因此，我们可以将它用作补充营养、恢复体力的滋补食品。
此外，小麦草也可作为人们获取能量的补充品，且由于其非常容易被人体消化吸收，所以即使是在体能非常虚弱的状态下，或是消化能力受损时，都还可以食用小麦草补充所需的养分。
●小麦草汁能够抑制有害细菌的生长和发展。
小麦草(功效)抗癌
小麦草汁神奇的小麦草汁！小麦草是一种植物，成熟后为红色的小麦浆果。
它是一种独特的小麦，可以制造出浓缩绿色素，活性酶，维他命和其他重要营养物质。
小麦草富含维生素和活性酶，大概是您一天中最新鲜的食物，尤其是在冬天.一盎司的小麦草汁中含有的维他命、矿物质和氨基酸，等同于2.5磅绿叶蔬菜中所含的物质。
小麦草是最丰富的自然营养来源,它含有维生素A、B、B-17、C、E、K。
小麦草还是最好的矿物质来源,钙、钾、铁、镁、磷、钠、钴、锌、硫，和17种其他的氨基酸与活性酶。
叶绿素是所有植物的基本元素,小麦草汁中的绿色素占到70%以上。
叶绿素分子与人类学红细胞的分子十分相似，还有造血功能以控制贫血症，降低癌症发病率，也为身体排毒。
对那些从没见过小麦草的人来说，小麦草看上去和普通的草坪的草很相似，然而，这两者是有本质的区别的。
一些品质好的小麦草,它的汁可以萃取出：∙丰富的维生素A、C∙对治疗最有效的叶绿素∙降低血压∙化学分子结构与人体内的学红细胞非常相似,可以提高血液的载氧气能力∙净化肝脏∙帮助伤口快速愈合∙帮助体内毒素代谢∙缓解便秘∙被许多专家认为是一种完善的食物∙塑造肌肉和耐力∙改善皮肤和发质∙清洁血液，及造血∙防治传染病小麦草已经成为一种重要的天然营养源。
叶绿素制造了一个不利于细菌成长的环境，因此，可以有效地提高人体的抗疾病能力。
由于它的纤维性,不能被人体消化吸收，因此小麦草在食用前应该被液化。
小麦草已经被作为一种癌症治疗物质。
引用小麦草汁可以帮助身体制造更多的学红细胞，携带更多的氧到各个细胞。
增加身体的氧气处理，可以帮助平衡烟雾和一氧化碳,以增强运动耐力。
小麦草也可以清洁肺部,散解体内药物堆积，净化身体器官，中和体内的酸性和毒素。
小麦草有利于提高细胞酶的功能,帮助身体营养的新陈代谢,这些酶有助于化解肿瘤。
小麦草中的氨基酸可以完善肌肉组织,修复细胞,清除血液凝块。
小麦草中含有102种已发现的土壤矿物质中的92种。
小麦草营养价值分析
小麦草营养价值分析我国《本草纲目》是这样记载小麦草的：“气味辛，寒，无毒。
主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄。
并捣烂绞汁口饮之，又解虫毒，除烦闷。
解时疾狂热，退胸隔热、利小肠。
作韭食、甚益颜色。
”小麦草具有抗炎症、抗溃疡、降低胆固醇、降血糖、抗皮肤过敏等重要作用。
美国农业部的研究甚至认为，小麦草在降低血糖方面的效果比注射胰岛素还要好。
小麦草之所以有如此强大的功效，是因为它含有十分丰富的营养。
据世界各国科学家的研究，它的营养成分多达200余种。
已经确认的是，小麦草是世界上单一资源营养含量最为丰富最为均衡的植物，几乎是人体需要什么，它就具备什么。
小麦草是维生素和矿物质的宝库维生素、矿物质虽然在人体内总的比例不高，但是却参与了人体一些重要的生命活动，比如能量代谢、细胞的修复、酸碱的平衡、各种激素类生成、免疫细胞的维护等等。
并且很多维生素，比如VA、VC、VE等都是很好的抗氧化成份。
小麦草中含有丰富的维生素和矿物质。
如小麦草中含有钾、钠、钙、镁、铁等30多种常量元素和微量元素，比如钾的含量是卷心菜的44倍；钙的含量比牛奶高出5倍。
胡萝卜素的含量比胡萝卜还高出4.3倍，是菠菜的6.5倍，是西红柿的13倍，是生菜的26倍；是香蕉的26倍，是橙子的43倍；维生素C的含量比苹果高出60倍，维生素B1的含量是牛奶的30倍，是菠菜的10.7倍，维生素B2是菠菜的9.2倍，叶酸的含量是菠菜8倍，生菜的32倍，洋葱的64倍，橘子的16倍，香蕉的64倍。
此外，小麦草还含有维生素B6、泛酸、烟酸、维生素E、维生素H（生物素）、胆碱、叶黄素等多种营养素。
小麦草是碱性食物之王人类80%的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，如果一个肿瘤被放置碱性环境中，它只能存活3小时。
因此，所有癌症患者无一例外的都是酸性体制。
小麦草的碱性度远远高于日常认为碱性度不错的其它食物．如牛奶的碱性度为2.7；香蕉为7.9；菠菜为39.7；卷心菜为2.7；芹菜为8.3；橘子为4.5；莴苣为3.8；西红柿为5.6；而小麦草的碱性度高达66.5。
小麦草保健用法
小麦草保健用法几年前就知道小麦草有保健功能。
曾经在日本、台湾等地的时尚爱美人群里，可风靡过一阵呢，据说可以改善消化系统，有排毒减肥的功效。
最近有个朋友告诉我她的新发现：喝酒前饮两包小麦草粉，喝酒就不容易醉了。
于是对小麦草发生了兴趣，小麦草又叫猫草，据说猫喜欢吃，因为猫吃过老鼠后，体内会产生许多酸性物质，而小麦草属于碱性物质。
小麦草其实就是农田里的普通小麦！（改正原来的说法）【本草纲目】中的记载：苗味辛、寒、无毒，主治消酒毒、暴热、酒疽、目黄....但叶苗有个缺点：寒气太重，其根属燥热，能平衡苗的寒气，寒气过高容易导致呕吐、头晕的副作用，所以连根一起服用才不会伤到脾胃。
未经加工的植株含大量纤维素，难以为人消化。
小麦草含有大量的叶绿素、氨基酸、维生素、矿物质和酵素，营养成分很全面，协同性非常好。
主要功效：可以改善消化系统，预防癌症、糖尿病和心脏病，治疗便秘，清除血液中的重金属，净化肝脏，预防脱发以及改善更年期症状。
“小麦草之父”（Charles F. Schnabel）声称：一杯30 毫升的小麦草的营养等于一公斤的绿色蔬菜。
小麦草中的叶绿素与血红蛋白结构上相似，因此引起另一种声称指：小麦草可以促进血液循环、消化以及排出身体中的毒素。
小麦草和生食疗法是美国麻省理工学院化学博士——现任德州大学安德森医院肿瘤研究所研究员雷久南博士推介小麦草是治疗癌症最简便、最有效的方法。
还放言：凡癌症患者，若能遵行生食疗法和服用小麦草汁，就是最严重的癌症，一年之内也可能会好。
初期患者，最短几个星期就会好（不知道可靠性有多大）。
说到癌症，心中不免有种隐痛。
我的母亲就是在9年前因肺癌去世的。
那时我们对癌症的保健知识真是相当的贫乏，听到医生说肺癌晚期，就等被判了死刑，全家人都傻了，只能虔诚的听从医生的安排，可结果呢？以后，我就对治疗癌症的各种资讯特别的留意，还幻想：如果我当初知道某某办法，一定要去试试！不能完全被动的听信医生的“只能维持3个月的生命”的断言。
小麦草汁竟然还能治这个病
小麦草汁竟然还能治这个病关于《小麦草汁竟然还能治这个病》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
伴随着科技的发展，大家早就解决了须得每天为三餐而忧虑的窘境。
如今社会发展的物质条件极其丰富多彩，可是具备健康养生功效的食材一直是大家关心的关键。
近期小麦草汁的奇妙作用在社会发展上广为人知，小麦草汁进而遭受许多人的青睐，可是，并并不是任何人都能使用小麦草汁而百害而无一利。
小麦草介绍：小麦草（Wheatgrass ）鹅观草属（Agropyron），是一种植物，是一种与众不同的麦子，完善后为鲜红色的麦子果实。
非常是鸡冠鹅观草（Agropyron cristatum，麦子的类似）的幼苗。
其叶子能够打汁或晾干研磨成粉。
没经生产加工的主茎含很多甲基纤维素，无法为人正直消化吸收。
但其也带有叶绿素、碳水化合物、维他命、矿物等。
在澳大利亚、荷兰、法国和欧州有种植。
在我国东北地区、华北地区、大西北及四川盆地等地均有种植。
小麦草汁的作用和保健医疗使用价值：1、小麦草汁含纯天然的叶绿素，而叶绿素是全部绿色植物性命的基本，能够抑止欠佳病菌的生长发育和发展趋势更，是一种抗菌药物，內外服药的功效都十分的好。
喝小麦草汁不仅能医治伤寒症，链球菌感染感染和各种各样外伤，加快皮肤再造，并且能医治漫性窦炎、漫性耳道感染，清除脓疱病和结疤病，还能取得成功消除子宫颈炎症，医治阴道霉菌病等，对癌症、肿瘤待各种各样急慢性疾病都是有奇妙的医治作用。
2、常饮小麦草汁能补充人的大脑和人体组织需要的氧，使人到高氧气含量的状况下维持最好的情况。
并且。
3、常饮麦子汁草能够医治严重贫血，还能减少高血压，提高毛细管作用。
4、小麦草汁中带有很多的酶和镁、钾等微量元素，非常容易被消化而且耗费非常少的人体动能，除开能推动身体消化吸收以外还能维持排便顺畅，治疗便秘等。
5、小麦草汁中的液體叶绿素能够消除人体积累的内毒素，协助清洁肝脏，还能够改进血糖值问题，清除人体内的重金属超标。
小麦草的食用方法
小麦草的食用方法
小麦草是指小麦的嫩苗部分，也是一种营养丰富的食材。
以下是小麦草的一些常见的食用方法：
1. 鲜食：将小麦草切碎或搅拌成汁饮用。
可以把小麦草放入榨汁机中榨取汁液，单独饮用或与其他果蔬混合制作成果蔬汁。
2. 食用粉末：将小麦草晾干后研磨成粉末，可以直接食用或加入食物中。
可以在早餐时撒在麦片、酸奶或水果上，增加营养。
3. 泡茶：将小麦草切碎后用热水冲泡，可以做成小麦草茶。
这种茶有助于促进新陈代谢、清除体内毒素、增强免疫力等。
4. 制作食物：可以将小麦草加入面粉中制作面食，如小麦草面包、小麦草饼干等。
也可以将小麦草加入汤、炒菜或煮粥中，为菜肴增添营养和味道。
需要注意的是，小麦草有一种特殊的青草味道，不同人对其口感的接受程度可能不同。
初次食用时可以尝试不同的食用方法，找到适合自己的方式。
同时，由于小麦草有助于排毒，食用过多可能会引起拉肚子或其他不适，建议逐渐适应并控制食用量。
神奇的小麦草
神奇的小麦草现代医学证实，麦苗含有丰富的叶绿素、维生素A、维生素C、维生素E及维生素B族，和矿物质钙、镁、磷、铁、硒，以及超抗氧化剂SOD、纤维和有益酵素。
小麦草产品可加强人体造血功能，并能增强细胞的再生能力。
◎耶鲁大学Burk holder博士说，小麦草是天然维他命，含有ABCE等27种维他命，而且十分丰富。
◎小麦草的叶绿素，其化学构造和血红素类似。
唯一的差别，是血红素含铁，叶绿素含镁，是最好的一种造血食物和活力恢复剂。
◎小麦草含有的维他命A比胡萝卜素丰富六倍，含有的维他命C比柑桔丰富八倍，比牛奶的钙质多五倍，比菠菜的铁质多十八倍。
★抑制癌细胞滋生；★产生抑制细菌滋生繁殖的环境；★清除体内铅、镉、汞、铝、铜等有毒金属；★平衡血糖、清肝；★降低高血压，清除各类毒素，促进血液循环。
治疗各种血液的疾病，如贫血等；★增加毛细管的作用；★增加心脏功能；★减肥；★促进伤口愈合；★解除便秘；★清除口腔毒素，防止蛀牙。
★用小麦草汁擦拭头皮，可去头皮屑，防止长白头发；★把榨汁后剩下来的小麦草渣连同泡沫敷在伤口上，可消炎杀菌；★增加性能力；★消除头痛。
治疗所含的疾病包括：糖尿病、低血糖症、气喘、过敏症、便秘、头痛、高血压、关节炎、风湿、心脏病、各种溃疡、胆结石、肾脏病、癫病、结肠炎、粘液腺炎和各种癌症等病，几乎百分之百的病例有明显改善或得到痊愈。
1.小麦草的效益增加红血球，降低血压。
清洁血液、器官及坏死的Gasrointestinal管道，通过增加红血球来丰富造血以激发新陈代谢和身体酶系统，并扩张全身的血管以降低血压。
刺激甲状腺，治疗多脂和消化不良等。
通过小麦草汁——治疗多脂、消化不良和其它疾病的重要步骤——来刺激甲状腺并使之正常化。
恢复血液碱性。
小麦对血液有碱化效果，其丰富的碱性物质有助于减少血液过酸，它可以被用于缓解多种内部疼痛，已被成功地运用于治疗消化性溃疡、溃疡性结肠炎、便秘、腹泻和其它与坏死的Gastrointestinal管道有关的疼痛。
小麦草的功效与作用
小麦草的功效与作用小麦草是指小麦的幼嫩叶片，其具有丰富的营养价值，并具有众多的功效与作用。
小麦草含有丰富的维生素、矿物质、酵素和氨基酸，因此被广泛应用于食疗和保健。
它具有抗氧化、提高免疫力、促进消化、清洁毒素、调节体内PH值、降低胆固醇、减肥、美容养颜等多种作用。
接下来，我们将逐一介绍小麦草的功效与作用。
首先，小麦草具有抗氧化作用。
小麦草富含抗氧化剂，如维生素C、维生素E、β-胡萝卜素和锌等。
这些抗氧化剂能够中和自由基，防止自由基对细胞的损害，从而延缓衰老过程，保持身体健康。
其次，小麦草可以提高免疫力。
小麦草中含有多种维生素和矿物质，如维生素A、B、C、E、K、钙、铁、硒等，这些营养物质能够增强免疫系统的功能，提高机体抵抗疾病和感染的能力。
此外，小麦草还能够促进消化。
小麦草中富含酵素，如淀粉酶、葡萄糖酶和纤维素酶等。
这些酵素能够帮助人体分解食物中的淀粉和纤维素，促进食物的消化和吸收，预防便秘和消化不良。
小麦草具有清洁毒素的作用。
小麦草中的叶绿素是一种天然的抗氧化剂，能够帮助清除体内的有害物质和毒素，包括汞、铅和化学物质等。
此外，小麦草中的纤维素还能够刺激肠道蠕动，促进排毒和排除废物，保持肠道健康。
小麦草对调节体内PH值也有帮助。
因为现代人的饮食结构普遍偏酸性，导致体内PH值下降。
而小麦草具有碱性作用，可以中和体内多余的酸，提高体内的酸碱平衡，预防酸中毒和其他酸性疾病。
此外，小麦草还能够降低胆固醇。
小麦草中的膳食纤维能够促进胆酸的排泄，减少胆固醇的合成和吸收。
此外，小麦草中的叶酸和维生素C还能够降低低密度脂蛋白胆固醇，防止动脉粥样硬化和心血管疾病的发生。
除了上述作用，小麦草还有助于减肥。
小麦草中的酵素能够加速新陈代谢，提高能量消耗。
此外，小麦草中的纤维素能够增加饱腹感，减少对高热量食物的摄入。
综合起来，小麦草在减肥过程中起到了减少热量摄入和增加能量消耗的作用，帮助人们更快地达到减肥的目标。
最后，小麦草还有美容养颜的功效。
小麦草的营养成分
小麦草的营养成分小麦草的营养成分小麦草里究竟含有什么营养？以下数据取自C．F．施纳贝尔医生向美国化学学会提交的报告，描述研究所得的小麦草（七～十吋长）的营养成分。
养分每磅小麦草含量叶绿素5000毫克胆碱4000毫克维生素C（抗坏血酸）2000毫克维生素A（胡萝卜素）360毫克维生素E120毫克维生素F120毫克维生素K120毫克烟碱酸120毫克维生素B2（核黄素）24毫克维生素B1（硫氨素）12毫克维生素B3（泛酸）8毫克维生素B64毫克◆维生素C从营养分析的角度而论，小麦草汁所含的维生素C份量跟大部分水果不相上下，但比番茄、马铃薯等常吃的蔬果为多。
维生素C对人的皮肤、牙齿、牙龈、眼睛、肌肉、关节都非常重要，它帮助身体发育及维持整体健康，也发挥防止氧化的作用。
◆维生素A小麦草汁所含的维生素A与深色蔬菜（例如菠菜、美国花菜）份量相若，但比大部分水果为多。
维生素A是身体发育及整体生长不可少的东西，尤其是对视力及生殖系统功能至为重要。
但如果我们从动物肝脏、鱼肝油、肉类及大部分维他命丸那儿吸收维生素A，它会大量积存在我们的肝里，引发中毒。
◆维生素E维生素E也有抗氧化作用，加强人的生殖力，又保护心脏，人体如果缺少了它，会肌肉退化，不育、伤口痊癒缓慢。
小麦草里所含的维生素E，比任何人造的产品易吸收十倍。
◆钙小麦草含有丰富的钙质，帮助人体长出强壮的骨骼及牙齿，令心跳正常，又帮助平衡血液的酸碱度。
时下流行的营养学主张由牛奶及奶类产品吸收钙质，这是危险的做法，因为奶类含有太多动物脂肪及胆固醇；再者，牛奶经过高温或低温消毒、经过科学处理“均质化”（即是令其中的油脂均匀分布），再加进人造的维生素D，变成非常难以消化吸收，原来食物中必须有其他的微量元素物质同时存在，我们的身体才容易吸收。
小麦草妙在含有各式各样的维生素与矿物质，而且份量比例理想，因而人体特别容易吸收其中的养分，尤其是钙质。
◆钠人体不但需要钠来协助消化及排泄；钠还可以帮助调节体内液体的份量。
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小麦草里的胺基酸
蛋白质在人体里的含量仅次于水分，人体去掉水分之后，有一半的重量都足由蛋白质构成的。基本上，蛋白质是由胺基酸(微小的蛋白物质)链结而成的。我们可以把胺基酸比喻成各种用来建造房子的材料，酵素则负责将房子盖起来。胺基酸、酵素及多种维生素共同执行许多体内的重要功能，像是制造荷尔蒙以建造肌肉、血液、组成器官等等。
离胺酸
最近被学界视为可能具有抗老化功能的物质，影响成长及血液循环甚巨，缺乏时免疫力会减弱、视力会受到影响，也很容易疲倦。
异亮胺酸
对于生长也非常重要，尤其足孩童。成人体内蛋白质的均衡与否也受其影响。缺乏时会影响其他胺基酸的形成，进而引起心智退化。
亮胺酸
使人保持清醒和惊觉。基本上，有失眠困扰的人尽量不要摄取这种成份，免得使情况更为恶化。但若希望自己精力充沛，亮胺酸绝对是不可缺少的重要物质。
色胺酸
对于建造含氧量丰富的血液、维持皮肤、毛发的健康都具有相当的重要性。它和维他命B群共同作用，可稳定神经系统并促进消化。
苯丙胺酸
能使甲状腺正常分泌甲状腺素，这对于精神平衡及情绪稳定是十分重要的。
苏胺酸
有助于人体消化及吸收，对全身的新陈代谢也有助益。
胺基异戊酸
可刺激脑部发展、增加肌肉的协调性、镇定神经系统，缺乏时会引发神经紧张、精神衰弱、情绪不稳定，及失眠等症状。
钠
小麦草里还含有适量的钠，这也是一种对人体极为重要的矿物质。钠会协助人体消化及排泄体内的废料，并使体液保持稳定、平衡的状态。但是现代美国人从食盐或是MSG的添加物中摄取了太多氯化钠，这并非好现象。钠对人体的重要性由人体中每0.57公升的血液里即含有五公克的钠可知。血液中钙的含量约只有钠含量的百分之二，钾的含量则只有其百分之四。要注意的是，摄取过冬的钠，易使人罹患高血压、肾脏病等疾病，并使中风的机率大增。一般人如果必须采用低钠盐或是根本完全禁绝钠盐的饮食，则可以选择小麦草作为日常饮食的一部份，因为小麦草里所含的钠远比一般食物少得多，其钠的含量大概等于洋葱或是蕃茄里的钠含量。
维他命B群 小麦草同时也是很好的维他命B群的来源，其作用在于协助人体将碳水化合物转变成能量，并且有助于神经及消化系统作用。稳定地摄取维他命B群对于脑部、人体的发育，以及肾上腺来说都具有极正面的影响。虽然人体对前述几种维他命的需求量都比维他命B群来得多，但是以现代人工作忙碌及长期承受精神压力的情况看来，维他命B群对人们的重要性是与日俱增的。
人体可由食物中的蛋白质，合成八种比较重要的胺基酸，如果缺少这些胺基酸，人体恢复细胞活力的能力就会减弱，因而产生各种不适的症状。除此之外，另外还有大约十二种胺基酸也具有相当的重要性，只是人体本身即可自行合成制造罢了。胺基酸实际参与人体各种系统及功能的执行，本书无法一一详述。简单地说，它会影响人体对食物的消化、吸收功能、对疾病的抵抗力、伤口的复原速度、肝功能及精神状态的正常等等。除此之外，胺基酸也有助于细胞恢复活力，从而延长人的寿命。人体只要缺乏一种胺基酸，轨可能引起过敏、体力不济、消化不良、抵抗力减弱，及过早老化等不适症状。但只要适当地补充缺乏的胺基酸，就能迅速消除上述各种症状。简单地说，只要能适当地补足各种胺基酸，便能使人拥有健康的身体、维持精神与心智的清醒，并增强对疾病的抵抗力。我将逐一向大家介绍小麦草汁里所含的十七种胺基酸，首先介绍八种主要的成份。
甲硫胺酸
具有净化及活化肾脏及肝脏细胞的功能，同时也有助于毛发的生长，及维持精神的稳定。它和亮胺酸的作用可说是刚好相反。
小麦草中所含的其他几种胺基酸简述如下：丙胺酸具有造血的功能；精胺酸为精液的主要成份之一，对男性的影响较大；大冬胺酸协助人体将食物转化成能量；麸酸使心智稳定及新陈代谢正常；甘胺酸为细胞运用氧气产生能量的过程中不可或缺的成份；组胺酸影响听力及神经系统功能；脯胺酸会转变成麸酸，由此具备同等的功能；绿胺酸可刺激脑部及神经系统功能；酪胺酸能促进毛发及皮肤生长，避免细胞老化。
钾
有些营养学家称它为‘青春矿物质’。这是因为钾的作用在于平衡体内各种矿物质的分布、维持体重的恒定、使肌肉保持在健康的状态，并能紧缩皮肤。各种水果中都含有丰富的钾，尤其是香蕉中的含量最高。小麦草里钾的含量大约和柑橘、葡萄、苹果及各种瓜类的含量相当。
镁
小麦草里镁的含量大约和花椰菜、甜菜、胡萝卜、芹菜等相当。镁可使肌肉维持在良好的状态、维护肠部的健康并有助于排泄的顺畅。我认为，镁应该也有助肝脏排出组织中偶尔渗出的脂肪。
然而，人们却可藉由饮用小麦草汁的方式，将大自然的能量转注到自己的体内。如此，人体便可藉着这些养分的提供恢复各部的机能。我再一次提醒大家，小麦草一定要在割取榨汁后立即饮用，才能获得最完整的营养价值。叶绿素所具备的第二个重要营养价值在于它和人体血液中打带氧气的血红素有着类似的功能。
荻原博士，这位日本籍科学家及健康教育学者可说是在将绿草用作食物及医药此一专业领域中的翘楚。他提出了一项推论：既然叶绿素可以溶解在脂肪粒子中，而脂肪粒子可经过淋巴系统直接进入血液里，因此，人体也应该能够用同样的方式吸收叶绿素。博士认为，在人体中的叶绿素，其本身所含的镁离子将会被铁分子所代换，也就因此而形成了新的血液，换句话说，植物的‘血液’一旦被人体吸收，就转成了人的血液，它负责将养分送到全身各个细胞中。
微量矿物质
小麦草同时也是提供人体所需各种微量矿物质的最佳来源。虽然这些矿物质在人体中的含量极小，但是却非常重要。像是酉就已经被证实具有抗癌的功能、锌则对头发的生长、肝脏功能以及蛋白质的合成等具有相当的影响，现已证实锌对于动植物而言都是极为重要的元素。
小麦草里的维他命
维他命C 在营养方面，小麦草汁里所含的维他命C和柑橘以及其他水果大致相同，但是比起一般的蔬菜(像是马铃薯、蕃茄等)就要多些。大家都知道，维他命C对于皮肤、牙齿、牙龈、眼睛、肌肉、关节等都有益处。此外，它还有助于人体的成熟及发展、也有抗氧化剂的功能。
小麦草和血液
健康的身体植基于健康而正常的血液。我个人认为，血液的状况越健康，人的活力也就越旺盛，自然也能活得更久。因为血液的质决定了人体骨骼和肌肉的状况，一且血液的状况不佳，无法顺利地将各种养分送至人体的每一个细胞，人体也将因此而变得衰弱且缺乏活力了。
小麦草里的矿物质
饮食中，除了要注意维他命的摄取，矿物质的质与量也是非常重要的，矿物质和体内许多酵素一同作用，帮助体内组织细胞排出废物以及造血。人体一旦缺乏适当的矿物质，则很容易发生毒血症或是常会觉得疲倦虚弱。矿物质可说是生命起源的重要元素。很早以前，海洋中的矿物质和胺基酸、酵素等各营养素结合，形成最初的生命型态。此外，有机盐类也是所有生物必需的。在植物和动物体内，矿物质负责传导细胞问的微量电流，这些矿物质都是有机质，和一般岩石、合成的矿物质，或是生锈铁钉上的那种矿物质是完全不同的。虽然研究发现，非有机的矿物质也可以被人体吸收，而且也会产生某些特定的作用，但是人们却得吃下十到二十倍以上的非有机盐类，才能产生和有机盐类相同的效果。而如果日常饮食中摄取了大量的非有机性矿物盐的话，就可能会因而产生某些负面的结果。以南非的班图族人为例，就是因为长期使用铁制的烹煮容器，而导致许多居民肝中毒的现象。要补充足够的有机盐类，我建议大家最好是从小麦草或是其他天然食物中摄取。均衡的有机
钙
小麦草可以说是钙质的极佳来源，足够的钙质不仅可使人拥有健康的牙齿和骨骼、维持心跳正常、还能维持血液中酸碱值的稳定。脱水后的小麦草粉末里所含的钙质相当于牛奶中的含量，另外像是幼芽、绿色蔬菜叶、海底的可食用植物、胚芽、豆类、谷类等等，也都有容易为人体所吸收的钙质成份。我并不建议大家把牛奶和一些乳制品当作每天必备的主食之一，因为这些东西含有过多均不饱和脂肪酸及胆固醇。这些食品在经过低温杀菌及同质化处理等手续之后，再加入合成的维他命D，使得一般人根本很难有效地消化牛奶。因此，人们实在应该多吃一些绿色蔬菜、幼芽、海底蔬菜，及小麦草汁。如此，才能摄取到足够的钙质。这对于因缺乏钙质而罹患关节炎、风湿病、肌肉痉挛等病症的患者更是重要。值得注意的是，一般人们摄取的钙质，有百分之九十九都会沉积在牙齿和骨骼上，除非我们能同时摄取各种适当的矿物质(小麦草汁和
一些天然食物里都有)，才能帮助人体适当地吸收钙质。
铁
小麦草里含有丰富的铁质。不论是红血球的形成，或是将氧自肺部送到各个细胞，铁质都扮演着极重要的角色，人体中有一部份的铁质是可以供作重复使用的，但仍再由日常饮食中补充一些铁质。一旦缺乏铁质，人体就很容易出现疲倦或是贫血的症状，经期中的妇女也会流失大量的铁质。非有机的铁质常会使服用者产生便秘，小麦草里所含的铁质则不会对人体造成任何副作用。小麦草汁理所含的铁质大约是菠菜或是其他富含铁质的绿色蔬菜含量的一半，但是和被菜、甜菜等不同的是，小麦草里草酸的含量极低，甚至没有。而这种蔬菜中的草酸会和钙质结合，而将牙齿或是骨骼中的钙质析出，并因而导致肾结石。
盐类，不仅可使人体保持营养上的完整，也可以保护牙齿及使体内新陈代谢正常；服用非有机盐类，则容易导致体内营养失调，以致造成各组织功能大乱。自古以来，大自然无止休地孕育了无数的生命，为了自身的健康，摄取盐类时，一定要均衡地取用天然的来源。
此外，矿物质也有维持体内新陈代谢正常的作用，尤其是在维持血液酸碱值(pH值)上更是重要。一般正常的情况下，血液应该是呈微碱性，也就是pH值约在7.3到7.45之间(pH值大于7的是碱性，小于7的则算是酸性)。人体新陈代谢过程中会自然形成酸性物质，是以需要摄取碱性的有机盐类以中和过多的酸性物质，如此才能确保骨骼和牙齿的健康，并增强人体对于感冒及其他疾病的抵抗力。小麦草中含有丰富的镁、钙、钾等碱性矿物质，因此可在血液中产生良好的酸碱中和反应。
维他命A 小麦草汁中所含的维他命A大致和深绿色的蔬菜相当，而此大部份的水果都来得多。而经脱水处理过的小麦草粉末里所含的维他命A则和一些高维他命A含量的蔬菜如胡萝卜、甘蓝、杏仁等一样多。还有一项要记得的是：所谓的维他命A前质，也就是胡萝卜素，它会在适当的时候在肠内转化成维他命A合成的维他命丸里的维他命A则都会累积在肝脏内，一旦超过人体负荷的上限，就会中毒。维他命A不论对于生长发育、视力以及遗传各方面都非常重要。缺乏维他命A时会有骨骼脆弱、夜盲、皮肤干燥、抵抗力低等症状。最近研究人员则更进一步研究把维他命A作为抗癌营养素的可能性。