人教版生物必修一第三章第1节细胞膜的结构和功能高中生物优质公开课

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人教版高中生物必修第一册《细胞膜──系统的边界》优质课公开课课件、教案

人教版高中生物必修第一册《细胞膜──系统的边界》优质课公开课课件、教案第三章细胞的基本结构复习课一、教学目标（一）知识教学点1．理解真核细胞的细胞器的结构和功能。

2. 掌握真核细胞的细胞器之间的协调配合。

3．理解生物膜的结构特点和功能特性。

（二）能力训练点1．通过学习真核细胞的亚显微结构和功能，培养学生识图能力。

2．在指导学生学习细胞微观结构时，培养和发展学生抽象思维能力和对微观世界的空间想象能力。

（三）德育渗透点1．通过学习真核细胞结构和功能的统一，一个细胞是一个有机的统一整体，对学生进行适应、整体等生命科学观点和辩证唯物主义基本观点的教育。

2．通过学习比较原核细胞和真核细胞的区别和地球上绝大多数生物是真核生物这一事实，使学生树立生物进化观点。

二、教学重点、难点及解决方法1．重点：（1）各种细胞器的结构和功能。

（2）细胞器之间的协调配合。

2．难点：（1）真核细胞中各种细胞器的亚显微结构。

（2）叶绿体与线粒体的立体结构。

3．疑点：（1）生物膜的功能。

（2）细胞液的概念。

4．解决办法（1）通过多媒体课件展示直观教学法，化抽象为直观，便于学生观察，使学生易于接受。

（2）图文对照阅读，加深对知识的理解。

（3）通过对比，进一步明确细胞结构的特点。

（4）适时练习，巩固理解。

三、教学方法教师讲解与学生活动相结合，充分调动学生的想象、思考，使学生通过观察、阅读、练习，积极、主动参与学习，教师举一些实例帮助学生理解。

四、教具准备精心制作相对完整的多媒体课件五、学生活动设计1．观察图片、动画等，理解抽象结构的构成及特点。

2．阅读教材，包括文字和图形。

3．比较分析结构异同。

4．完成课堂练习。

六、课时安排1课时七、教学过程设计导入复习课：1、了解亚显微结构的概念及动植物细胞比较。

通过CAI展示一个只表示出细胞壁、细胞质（含叶绿体、液泡）和细胞核的细胞图（其他结构用点表示），提问学生：利用什么设备才能看到这些细胞结构？（答：光学显微镜，把细胞放大几十倍、几百倍，得出显微结构的概念。

新教材人教版高中生物必修1 第3章细胞的基本结构精品教学课件(共209页)

3．进行细胞间的信息交流[连线]
二、对细胞膜成分的探索 1．细胞膜成分的探索过程 (1)材料 19 世纪末，欧文顿用 500 多种化学物质对植物细胞进行的通透性实验，发现可以溶于脂质的物质更容易通过细胞膜。
结论：膜是由脂质组成的。根据相似相溶原理，苯(非极性) 和 Na＋(极性)中，苯更容易通过细胞膜。
解析：罗伯特森提出的三层结构模型认为生物膜结构是蛋白质—脂质—蛋白质，电镜下观察到的中间亮层是脂质分子，两边的暗层是蛋白质分子，认为蛋白质的分布是均匀的、固定的。
答案：D
课堂互动探究案【课程标准】概述细胞都由细胞膜包裹，细胞膜将细胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的信息交流
是谁，隔开了原始海洋的动荡，是谁，为我日夜守边防，是谁，为我传信报安康。没有你，我——一个小小的细胞会是何等模样？同学们，诗中的“你”是指什么呢？这幅图代表什么呢？
探究点一细胞膜的功能【师问导学】
1．细胞膜作为系统的边界，有着非常重要的功能，结合下列材料和教材 P41 图 3－2 分析回答。
(2)
材料二细胞膜控制物质进出细胞示意图据图看出，细胞膜能控__制__物__质__进__出__细___胞_，细胞需要的物质才能进入细胞，但是对细胞有害的病菌和病毒有时候也能进入细胞，说明这种控制作用是_相__对_____的。
2．细胞膜有多种功能，请分析： (1) 细胞膜将细胞和外界环境分隔开，是单纯的隔离作用吗？ (2)生长在污泥中的莲能“出污泥而不染”，它能吸收污泥中的有益矿质元素，而一般不会吸收不需要的物质，这体现了细胞膜的什么功能？
(2)材料科学研究磷脂分子的结构如右图水是一种极性溶剂，根据磷脂分子的结构特点在下图画出它在水—空气界面上的分布情况(用●表示磷脂分子)。

新教材高中生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能课件新人教版必修1

表面积的2倍
都是液体(水)环境
丹尼利细胞的表面张力明显低于和戴维森油—水界面的表面张力 —
细胞膜除含脂质分子外, 可能还附有蛋白质

2.对细胞膜结构的探索历程
磷脂分子是由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的,如图所示,磷脂分子具有亲水的头和疏水的尾。请思考下列问题。
(1)将磷脂放入盛有水的容器中,下列能正确反映其分布的
2.对细胞膜结构的探索
时间
科学家或实验
1959 年罗伯特森
1970 年 1972 年
荧光标记的小鼠细胞和人细胞融合实验辛格和尼科尔森
结论所有的细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成结合相关的其他实验证据表明, 细胞膜具有流动性提出了流动镶嵌模型
3.证明细胞膜具有流动性的实验 (1)方法:
学以致用 “在原始海洋中,膜的出现是生命起源过程中至关重要的阶段。”这一提法的重要依据是( ) A.细胞膜是细胞的结构组成部分 B.细胞膜上有许多功能蛋白 C.细胞膜将生命物质与外界环境分隔开,使其成为相对独立的系统,保障了细胞内部环境的相对稳定 D.细胞膜能控制物质的进出答案:C
解析:原始海洋中的有机物逐渐聚集,并且相互作用,进化出原始的生命。由于膜将生命物质与外界环境分隔开,产生了原始的细胞,并成为相对独立的系统,保障了细胞内部环境的相对稳定,这是生命起源过程中至关重要的阶段。
二对细胞膜成分及结构的探索
重难归纳
1.对细胞膜成分的探索历程
科学家现象
原理
结论
溶于脂质的物质容易穿过
欧文顿细胞膜
相似相溶原理
细胞膜是由脂质组成的
戈特和格从红细胞中提取的脂质,单磷脂分子具有亲水的头细胞膜中的磷脂分子必

(新教材)统编人教版高中生物必修一第三章第1节《细胞膜的结构和功能》优质教案

(新教材）统编人教版高中生物必修一第三章第1节《细胞膜
的结构和功能》优质教案
一、教材分析
本课是人教版高中生物必修1第三章《细胞的基本结构》第一节内容。

“细胞膜的结构和功能”是高中生物必修课程中的核心内容之一，是高中一年级学习的重点内容，属于必修模块一的组成部分。

细胞的基本结构知识是生物学方面最基本的知识，是学习其他模块和章节的基础。

本课以问题探讨导入，先介绍了细胞膜的功能，其中介绍了对细胞膜成分的探索历程。

接着介绍了对细胞膜结构的探索历程。

最后讲述了流动镶嵌模型的基本内容。

通过本节课内容的学习，学生不仅需要将以前所学的知识由点构成线合理关联起来，更需要在掌握的事实性知识的基础上开始建构并逐步形成基本的科学自然观。

二、教学目标
1.认识细胞膜的功能及其决定因素，了解细胞膜成分和结构的探索历程，从中受到感悟。

2.掌握流动镶嵌模型的基本内容。

三、核心素养
【生命观念】通过探究细胞膜的功能，阐明细胞各部分的结构与其功能相适应，强化结构与功能观；既能基于结构阐释功能，又能基于功能理解结构。

认同细胞各部分在结构和功能上的密切联系，使细胞成为一个有机的整体一基本的生命系统，强化系统观点；在以系统观理。

人教版高中生物必修1第三章第1节《细胞膜的结构和功能》ppt课件

9
体验制备细胞膜的方法
阅读教材P40-P41实验，思考： 1. 为什么要用哺乳动物成熟的红细胞进行膜结构的研究？ 2. 新鲜的红细胞溶液为什么要加生理盐水稀释？ 3. 制备好装片后先观察再滴加蒸馏水再观察其目的是？ 4. 若实验在试管中进行，怎样才能获得较为纯净的细胞膜？
10
体验制备细胞膜的方法
1. ①动物细胞无细胞壁 ②没有细胞核和具膜结构的众多的细胞器的干扰 ③红细胞数量多，材料易得
2. 使红细胞分散开，不易凝集成块，维持红细胞的正常形态 3. 前后对照，遵循实验的对照原则 4. 离心、过滤
11
实验小结
1. 选材：哺乳动物成熟的红细胞 2. 原理：吸水涨破法
3. 步骤：
制片→观察→滴蒸馏水(引流法) →持续观察 4. 方法：引流法或者离心法
12
细胞膜的化学组成
• 细胞膜主要有脂质和蛋白质组成。 • 此外，还有少量糖类。
脂质：约50% 蛋白质：约40% 糖类2%-10%
13
磷脂双分子层在细胞膜上如何排布？
A
B
C
14
细胞膜的结构
磷脂双分子层
15
资料4：
• 1959年，罗伯特森在电子显微镜下看到了细胞膜清晰的暗-亮-暗的三层结构，他结合其他科学家的工作，大胆提出了细胞膜的模型，所有的生物膜都由蛋白质-脂质-蛋白质三层结构构成。他把生物膜描述为静态的统一结构。
注释: ①磷脂为有机物； ②苯是有机溶剂，能溶解有机物。
7
可得出结论：磷脂分子的头部亲水，
尾部疏水。
8
资料3：
• 1925年，荷兰科学家高特和格伦德把红细胞膜中的磷脂抽提出来，在水面上铺成单分子层，结果发现磷脂分子排成单层后的面积恰好等于红细胞表面积的两倍。

新教材高中生物第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构与功能课件新人教版必修1

答案 C 解析若图甲中的a是胰岛素,B、C均为靶细胞﹐则B、C细胞膜上有识别a 的受体,A项错误;受体的化学本质是蛋白质,b表示E细胞上的受体,其基本组成单位是氨基酸,B项错误﹔若图丙表示柿子细胞的胞间连丝,则胞间连丝可将携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞,C项正确;细胞间的信息交流方式多种多样,大多与细胞膜的结构有关,有些不需要细胞膜结构的参与,如胞间连丝,D项错误。
考题点睛
名师课堂
视角2细胞膜的结构特点和功能特性 2.(2022广西南宁高二期末)下列关于细胞膜结构和功能特性的叙述,错误的是( ) A.脂溶性物质更易进入细胞,说明细胞膜中含有脂质 B.白细胞能吞噬某些细菌,说明细胞膜具有流动性 C.植物细胞发生质壁分离,说明细胞膜具有选择透过性 D.胞间连丝能传递信息,说明细胞膜具有识别功能
,
该物质对于维持细胞膜的稳定性具有重要作用。在低温下,磷脂分子排列
整齐,但温度上升后,会出现排列不整齐现象,其厚度也会减小,这说明细胞
膜的结构特点是
。
(4)20世纪60年代以来,很多科学家对罗伯特森的三层结构模型提出质疑,
请举例说明原因
是
。
(5)请绘制④(细胞膜)的平面结构模式图(参照生物膜的流动镶嵌模型,画出局部即可)。
【视角应用】 1.(2022湖南三湘名校联盟高一期中)进行细胞间的信息交流是细胞膜的基本功能之一,下列甲、乙、丙三幅图表示细胞间进行信息交流的三种基本情况。下列有关叙述正确的是( )
A.若图甲中的a是胰岛素, B、C均为靶细胞,则B、C细胞质中有识别a的受体 B.图乙中b表示E细胞上的受体,其基本组成单位是核苷酸 C.若图丙表示柿子细胞的胞间连丝,则胞间连丝可将携带信息的物质从一个细胞传递给另一个细胞 D.细胞间的信息交流方式多种多样,全部与细胞膜的结构有关

2024-2025学年新教材高中生物第三章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能教案新人教版必修1

鼓励学生相互讨论、互相帮助，共同解决细胞膜的结构和功能问题。
错题订正：
针对学生在随堂练习中出现的错误，进行及时订正和讲解。
引导学生分析错误原因，避免类似错误再次发生。
（五）拓展延伸（预计用时：3分钟）
知识拓展：
介绍与细胞膜结构和功能相关的拓展知识，拓宽学生的知识视野。
引导学生关注学科前沿动态，培养学生的创新意识和探索精神。
具体内容包括：
1.细胞膜的成分：蛋白质、脂质、糖类等；
2.细胞膜的结构特点：流动性、选择性通透性等；
3.细胞膜的功能：物质交换、信号传递、细胞识别等；
4.细胞膜的功能特点：选择性、高效性、专一性等。
本节课的内容与新人教版必修1教材第三章细胞的基本结构第1节相衔接，旨在帮助学生巩固已有知识，并在此基础上拓展和深化对细胞膜的理解。通过本节课的学习，学生将能够更好地理解细胞膜在细胞生存和功能发挥中的重要作用。
突出细胞膜的结构和功能重点，强调难点，通过对比、归纳等方法帮助学生加深记忆。
互动探究：
设计小组讨论环节，让学生围绕细胞膜的结构和功能问题展开讨论，培养学生的合作精神和沟通能力。
鼓励学生提出自己的观点和疑问，引导学生深入思考，拓展思维。
（四）巩固练习（预计用时：5分钟）
随堂练习：
随堂练习题，让学生在课堂上完成，检查学生对细胞膜的结构和功能知识的掌握情况。
课后拓展
1.拓展内容：
（1）细胞膜的组成与结构：推荐阅读材料《细胞膜的组成与结构》，帮助学生深入了解细胞膜的组成成分及其作用。
（2）细胞膜的功能与调控：推荐阅读材料《细胞膜的功能与调控》，让学生了解细胞膜的功能及其调控机制。
（3）细胞膜的研究进展：推荐阅读材料《细胞膜的研究进展》，让学生了解当前细胞膜研究领域的前沿动态。

全国优质课一等奖人教版高中生物必修一《细胞膜的结构和功能》精美课件

靶细胞
01 细胞膜的功能
①.将细胞与外界环境分隔开 ②.控制物质进出细胞 ③.进行细胞间的信息交流
（1）化学物质传递（2）接触传递（3）通道传递
高等植物的胞间连丝
思考.讨论对细胞膜成分的探索
1895年，欧文顿的植物细胞通透性实验
易溶于脂质的物质
不易溶于脂质的物质
细胞膜
推测：细胞膜是由脂质构成的
(1)构成细胞膜的磷脂分子具有流动性，而蛋白质是固定不动的。( )
(2)细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入，而对细胞有
害的物质则不能进入。( )
✘
✘ (3)向细胞内注射物质后，细胞膜上会留下个空洞。( )
练习与应用
2.细胞膜的特性和功能是由其结构决定的。下列相关叙述错误的
是( )
B
练习与应用
2. 如图是由磷脂分子构成的脂质体，它可以作为药物的运载体，将其运送到特定的细胞发挥作用。在脂质体中，能在水中结晶的药物被包在双分子层中，脂溶性的药物被包在两层磷脂分子之间。 (1)为什么两类药物的包裹位置各不相同？ (2)请推测：脂质体到达细胞后，药物将如何进入细胞内发挥作用？ (1)由双层磷脂分子构成的脂质体，两层磷脂分子之间的部分是疏水的，脂溶性药物能被稳定地包裹在其中；脂质体的内部是水溶液的环境，能在水中结晶的药物可稳定地包裹其中。
1935年，丹尼利和戴维森的细胞膜的张力实验
02 对细胞膜结构的探索
02 对细胞膜结构的探索
1959年，罗伯特森观察的细胞膜电子显微镜照片
暗—亮—暗蛋白质—脂质—蛋白质
静态统一结构
细胞膜结构的电镜照片
02 对细胞膜结构的探索
20世纪60年代以后的质疑

3.1细胞膜的结构和功能 (教学课件)—高中生物人教版(2019)必修一

3.1细胞膜的结构和功能
一、细胞膜的功能
③参与细胞间的信息交流
内分泌细胞
靶细胞
受体
激素
血管靶细胞
内分泌细胞→激素→血液→靶细胞寄信人→信→ 邮差猫→收信人
一、细胞膜的功能
①将细胞与外界环境分隔开 ②控制物质进出细胞 ③参与细胞间的信息交流
细胞膜厚度为7-8nm
1纳米(nm)=0.000001毫米(mm)
磷脂分子排列为连续的两层
水
水
水
水水
二、细胞膜成分的探索
1935年丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力，他们发现细胞表面的张力明显低于油水界面的表面张力。
水
如果油脂滴表面吸附有蛋白质，则油脂滴的表面张力会降低。
水
细胞膜除了含有脂质外，其实还含有蛋白质。
三、细胞膜结构的探索
1959年罗伯特森在电镜下看到了细胞膜，呈现出暗-亮-暗的三层结构。
少量的糖类位于膜的什么位置?
都位于膜外侧糖类与蛋白质结合叫糖蛋白糖类与脂质结合叫糖脂
细胞膜的结构和功能
流
· 以不同方式镶嵌在磷
动
脂双分子层中，与物
镶
质运输有关
嵌
模
型
·磷脂双分子层是膜的
基本支架
蛋白
质
糖被
胆固
磷脂醇
·细胞膜外表面的糖类可以与蛋白质或脂质形成糖被，参与信息传递
·保持细胞膜相对稳定的半流动状态
拓展注意：植物细胞膜中没有胆固醇，但存在结构上与胆固醇十分相似的物质——植物固醇。
2、细胞膜上与细胞的识别、免疫反应、信息传递和血型决定有关的化学物质是( A ) A.糖蛋白 B.脂肪 C.磷脂 D.核酸
细

高中生物人教版必修1 《3.1细胞膜的结构和功能》课件(25张PPT)

表明细胞膜具有流动性。
三、细胞膜的成分
阅读课本P45末段，完成此空（1分钟）
成分
比例
备注
脂质
约50%
①组成细胞膜的成分中脂质含量最高； ②组成细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇； ③组成细胞膜的脂质中磷脂含量最丰富
蛋白质约40% 糖类 2%~10%
①蛋白质在细胞膜行使功能方面起着重要作用； ②功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多蛋白质
因为磷脂分子的“头部”亲水，“尾部”疏水，所以在水--空气的界面上磷脂分子是头部”向下与水面接触，“尾部”则朝向空气的一面。
科学家是如何推导出“脂质在细胞膜中必然排列为连续的两层”这一结论的？
科学家因测得从哺乳动物成熟的红细胸中提取的脂质，铺成单分子层的面积恰为红细胞表面积的2倍，才得出膜中的脂质必然排列为连续的两层
二、对细胞膜成分的探索
阅读教材P42，完成学案上的下表。（3分钟）
科学家
实验现象或结果
结论
ห้องสมุดไป่ตู้
欧文顿
其他科学家
戈特和格伦德尔
丹尼利和
戴维森
溶于脂质的物质，容易穿过细胞膜；不溶于脂质的物质，不容易穿过细胞膜
细胞膜是由脂质组成的
制备出哺乳动物成熟红细胞的纯净细胞膜，进行化学分析
把从红细胞提取的脂质，在空气—水界面上铺展成单分子层，测得単分子层的面积恰好是红细胞表面积的2 倍
活细胞的细胞膜具有选择透过性，死细胞的细胞膜失去控制物质进出细胞的功能
2. 推测，细胞膜作为细胞的边界，应该具有什么功能？
具有控制物质进出细胞的功能。
第一节细胞膜的结构与功能
阅读课本P40-41，完成学案上的下列填空（3分钟）

人教版高中生物必修一第三章《细胞的基本结构》公开课课件

三、对细胞膜结构的探究
资料一 1959年，罗伯特森观察到什么结构？他提出了什么假说？
他结合其它科学家的工作，大胆提出假说：细胞膜都由蛋白质—脂质—蛋白质三层结构构成。
把细胞膜描述为静态的统一模型。
你认同这种观点吗？
1970年
人细胞
这一实验以及相关的其
流动镶嵌模型的主要内容：
1、细胞膜的基本支架：磷脂双分子层 2、蛋白质分子分布方式：镶、嵌、贯穿 3、细胞膜的结构特点：一定的流动性 4、糖类的存在形式：糖蛋白或糖脂
糖被:识别、信息交流
科学家对细胞膜的研究从此止步了吗？
科学探索永无止境，随着科技手段、科学思维的进步，人类对自然界的认识日益更新，对膜的研究将更加细致入微……
其中，蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用，因此，功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
【认识磷脂结构】
结构式
模型
亲水“头部 ”（磷酸）
示意图
疏水“尾部 ” （脂肪酸）
1925年，戈特和格伦德尔
小组活动一：画出在空气—水界面的
空气
磷脂单分子层。
小组活动二：拓展该实验，若将磷脂分子们压到水面以下：理论上还能不能形成磷脂单分子层？有没有其它可能性？
细胞膜具有流动性。 370C
鼠细胞
电镜冰冻蚀刻细胞膜示意图
四、流动镶嵌模型的基本内容
1972年，辛格（S. J. Singer）和尼克尔森（G. Nicolson）提出了新的生物膜模型——流动镶嵌模型。
流动镶嵌模型
生物膜的流动镶嵌模型是否已完美无缺呢？
糖脂
糖被
糖蛋白
与细胞膜表面的识别、细胞间的信息传递等功能有密切关系

【新人教版】2023年新教材高中生物必修一第3章细胞的基本结构第1节细胞膜的结构和功能课件

【即时练】 1. ［2020·湖南邵阳十一中期中］将哺乳动物的成熟红细胞经过某种处理后，可造成红细胞破裂，出现溶血现象，再将溶出细胞外的物质冲洗掉，剩下的结构在生物学上称为“血影”，那么处理的方法和血影的主要成分分别是（） A. 将其放入酒精中；脂质和蛋白质 B. 将其放入生理盐水中；蛋白质和糖类 C. 将其放入清水中；脂肪和蛋白质 D. 将其放入清水中；脂质和蛋白质
A. 图甲中，靶细胞上②的化学本质是糖蛋白 B. 图乙可以表示精子与卵细胞的识别 C. 图丙表示动植物细胞间的信息交流还可以通过相邻细胞间的胞间连丝进行 D. 细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关
【解析】图甲中，靶细胞上的受体的化学本质是糖蛋白， A项正确；精子与卵细胞的相互识别是通过细胞间的直接接触完成的，可以用图乙表示，B 项正确；图丙表示植物细胞间的信息交流还可以通过相邻细胞间的胞间连丝进行，动物细胞之间没有胞间连丝，C 项错误；信息分子的受体大多存在于细胞膜上，所以细胞间的信息交流大多与细胞膜的结构和功能有关，D 项正确。【答案】C
脂质中，[11] 磷脂最丰富。细胞膜的成分含量并不固定，功能越复杂的细胞膜，[12] 蛋白质的种类和数量越多。 • 体验制备细胞膜的实验中，实验材料用[13] 人或哺乳动物成熟的红细胞，原因是这样的细胞没有 [14] 细胞壁、[15] 细胞器和[16] 细胞核。
判断题 1. 细胞膜组成成分包括：脂质、蛋白质、糖类（ √ ） 2. 变形虫和草履虫的细胞膜基本组成成分不同（ × ） 3. 功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多（ √ ） 4. 在普通光学显微镜下，紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞中细胞核清晰可见（ × ） 5. 细胞膜能控制物质进出细胞的作用是相对的，环境中一些对细胞有害的物质也可能进入细胞（ √ ）

细胞膜的结构和功能说课课件-高一上学期生物人教版(2019)必修1

信息交流。
①已经学习了组
成细胞的元素和
学
化合物，了解了生物的物质基础
情
和细胞种类。 ②具备相关的基
分
础知识，但对组成细胞物质的存
析在位置并不清楚
高一
学习学生年龄
情况
特征
解决办法
营造气氛激发兴趣加强监督
①学习积极性高，喜欢生动活泼的教学情景，排斥抽象理论，喜欢主动探索，排斥灌输记忆。 ②自主学习能力较差
基础细胞膜具有一定的选择透过性
板书设计
拓
医学资料：有一种水溶性抗癌药物多柔比星，它能消灭癌
细胞，但也会损伤正常细胞。
展创新设计：利用细胞膜的结构和功能特点，设计一种“药
应
壳”，它不溶于水，便于血液运输，但能包裹药物，将多
柔比星送到癌细胞处，不损伤正常细胞（同学们可利用已
用
有的模型来构建“药壳”）
分
础上进行的，所以学好本节内容既能帮助学生巩
固前面的知识，又能为学生学习第4章《细胞的
析
物质输入与输出》作好铺垫。它在教材中起着承
上启下的桥梁作用。
课标要求：
课概念1 细胞是生物体结构与生命活动的基本单位。 1.2细胞各部分结构既分工合作，共同执行细胞的各项生命
标活动。分 1.2.1概述细胞都由质膜(细胞膜)包裹，质膜(细胞膜)将细析胞与其生活环境分开，能控制物质进出，并参与细胞间的
三. 细胞膜结构的探索
溶于脂质的物质容易
用丙酮从人的红细胞中提取脂
通过细胞膜，不溶于
质，在空气—水界面上铺成单
脂质的物质，不容易
分子层，测得单层分子的面积
通过细胞膜。膜是由脂质组成的恰为红细胞表面积的2倍

2024生物学必修第一册(配人教版)课件：第3章第1节细胞膜的结构和功能

【解析】图1中的A细胞分泌的化学物质通过血液运输，作用于靶细胞进行信息交流，A正确；由图可知，图2中甲细胞上的①是信号分子，乙细胞上的②是特异性受体，B正确；精子与卵细胞通过直接接触进行信息交流，即图2中的方式，细胞排出代谢废物不属于细胞间的信息交流，C正确；病毒无细胞结构，所以图2不能表示病毒与靶细胞之间的信息交流，D错误。
蛋白)识别，引起靶细胞的胞
通道细胞
生理反应，完成信息传递
比较
化学物质传递
接触传递
通道传递
高等植物细胞之
精子和卵细胞之
内分泌细胞 —分—泌→激素间的识别和结间通过胞间连丝、
过程或 —进—入→体液体—液—运→输靶细胞合；细胞毒性 T 细动物细胞之间通
实例
细胞膜成分和结构的探究历程
1．对细胞膜成分的探索 (1)对生物膜成分早期的探索历程：
历程
探索内容
结论或假说
1895年欧对植物细胞进行通透性实验，发现细胞膜的主要组成成分文顿 _溶__于__脂__质__的物质更容易穿过细胞膜中有___脂__质___
组成动物细胞膜的脂质
分离出哺乳动物红细胞的细胞膜，进
[对点精练]
1．下列关于细胞膜控制物质进出这一功能的叙述，正确的是
A．对细胞有害的物质不能进入细胞 B．细胞膜对物质进出的控制作用是相对的 C．细胞内合成的大分子物质不会被排放到细胞外 D．细胞代谢过程中产生的尿素不会排出细胞【答案】B
()
【解析】细胞膜对物质进出的控制作用是相对的，如病毒、病菌等对细胞有害的物质也有可能侵入细胞，A错误，B正确；抗体、某些激素等细胞内合成的大分子物质，会被排放到细胞外发挥作用，C错误；尿素属于代谢废物，对机体具有毒害作用，因此必须排出细胞，D错误。

【公开课】细胞膜的结构和功能第1课时课件2022-2023学年高一上学期生物人教版必修1

人们已发现了油脂滴表面如果吸附有蛋白质成分则表面张力会降低。
推测：细胞膜除含脂质分子外，可能还附有蛋白质。
到了20世纪30年代，科学家已经确定细胞膜中存在蛋白质
对生物膜成分的探索
磷脂分子结构
头部亲水
尾部疏水
磷脂分子结构式
磷脂分子模型
磷脂分子示意图
磷脂的一端为亲水的头，两个脂肪酸一端为疏水的尾。
思考：
为什么选择哺乳动物成熟红细胞来制备细胞膜？ ①无细胞壁，细胞容易吸水涨破； ②无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。
思考∙讨论
对生物膜成分的探索
探索三： 1935年，英国学者丹尼利(J.f Danielli)和戴维森 (H. Davson)研究了细胞膜的张力。他们发现细胞的表面张力明显低于油一水界面的表面张力。
试一试：用手中的材料构建磷脂分子的结构模型？
思考∙讨论
任务三：构建磷脂双分子层的结构模型
探索五: 1925年荷兰科学家戈特(E.Gorter)和格伦德尔（F.Grendel)从细胞膜
中提取脂质，铺成单层分子，发现面积是细胞膜的2倍
推断：细胞膜中的磷脂是双层的
细胞膜脂质排列为连续的两层
建模活动：请根据磷脂分子的特点构建其在水中的分布的模型
第三章细胞的基本结构
第1节细胞膜的结构和功能 (第一课时)
台盼蓝染色视频（视频）
为什么活细胞不能被染色而死细胞能被染色？
任务一、认识细胞膜的功能
台盼蓝染色
鉴别动物细胞是否死亡常用台盼蓝染液。用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。
伊红染料注射
合作探究：
细胞膜作为细胞的边界，在细胞的生命中活动中有哪些作用呢？