酒店员工心态培训
酒店培训内容
酒店培训内容培训目的:通过一个月的培训,调整员工的心态,增强服务意识,与团队协作意识,使其价值观与酒店保持高度一致,了解酒店的各项规章制度,掌握服务程序,服务技能技巧等。
使其在工作时能为客人提供高品质的服务,增强团队凝聚力与向心力,使员工乐业敬业,树立酒店的美好形象。
创造更高的社会价值。
培训地点:军队或学校培训方式:封闭式培训培训内容第一部分:酒店认知及爱岗敬业,团结协作,自我激励,奋发向上,追求卓越等人生观和团队意识教育1)酒店理念与酒店前景展望2)酒店装修风格及内部结构讲解3)企业远景,经营理念,工作原则,企业精神等4)优秀酒店员工应有的十种心态5)优秀企业坚决不用的10种人6)酒店工作人员的职业道德7)成功员工的自我修炼8)感恩惜福,快乐人生9)员工快乐舞蹈10)快乐早会11)团队培训系统的打造12)酒店管理人员工的自我修炼第二部分:酒店规章制度及条例规范1)员工手册2)员工奖罚条例3)员工激励方案4)员工薪酬制度5)各岗位卫生考核标准6)各岗位服务考核标准7)酒店员工定岗定编8)员工宿舍管理条例9)员工入离职登记表第三部分:酒店餐厅服务专业知识1)盯台服务程序2)餐饮服务六大技能3)酒店突发事件的处理4)服务中疑难问题的解答5)酒店员工如何接听电话6)仪容仪表7)行为规范8)餐饮服务礼貌用语9)敬酒词的应用10)菜肴知识11)酒水知识12)客人类型分析13)如何提供优质服务14)如何处理客人投诉15)服务意识与对客态度16)茶水知识17)各地的的食俗习惯18)中餐鱼文化第四部分酒店客房专业服务技能培训。
主题酒店员工培训方案(8篇)
主题酒店员工培训方案(8篇)主题酒店员工培训方案篇1一、培训目的帮助新入职员工迅速溶入酒店的企业文化,树立统一的企业价值观念和行文模式,了解公司的相关规章制度,培养良好的工作心态和职业素质,为胜任岗位工作打下坚实的基础。
培训要求受训者:1、掌握相应的工作技能和服务利益,职业道德。
2、学到新的知识,多获得经验,从而有机会提升。
3、减少工作中的安全事故。
4、增强自身对胜任工作的信心。
5、增强工作能力,有利于未来发展。
二、培训内容培训时间为一个月,共分为以下三个专题。
1、关于公司(1)了解公司的历史和文化,让新员工对公司增加了解,从而在心理上产生认同。
(2)了解公司的组织结构、领导和各部门的职责和权限。
让新员工明白公司的组织结构有助于新员工尽快的熟悉自己的工作环境,会成倍地提高新员工的工作效率。
(3)了解公司的人力资源政策,有助于新员工安心、稳定的在公司工作。
2、服务意识(1)个人外表:制服要干净、整洁、合身;工卡应佩戴在正确的`位置和方向上,要干净、清洁(2)个人卫生(3)举止优雅:注意站姿、走姿和坐姿3、技能培训:根据新员工的岗位和要求进行托盘技能培训、斟酒技能培训、业务知识培训、收银结账培训等各种培训技能。
三、培训方式1、经理主管负责制个别课程由经理主管来负责培训完成的2、专人制由部门提选一位业务能力较强的员工和领班专职培训新员工。
3、讲师讲授由讲师来向员工讲课。
4、案例分析给几个案例,让其自己讨论,并分析提出解决办法。
5、情景演练模拟一个场景,让其深置其中。
主题酒店员工培训方案篇2众所周知,酒店是服务行业的排头兵,员工的精神面貌、工作能力、服务技巧及服务态度等因素都直接影响着整个饭店的经济效益和社会效益。
加强对员工的培训,这对增强员工对酒店的认识、提高工作技能,增强凝聚力起着至关重要的作用。
因此,我们结合实际工作经验,总结出一套较符合工作特点的培训方法。
一、完善对新员工的培训新进酒店的员工就象一张白纸,虽然,其中不乏有相关院校毕业的学生,在人力资源部也会对其进行酒店基本知识及服务意识等理论的培训,但这些都只是在他们脑海里搭起了一个理论的框架,离我们岗位实际工作还相去甚远。
酒店行业员工服务意识培训课件全
进店顾客类型划分
◎目标明确型/模糊型/待订型/闲逛参观型
◎普通顾客、专家型
◎客户性情与是否讲理
◎从众心理VS独立分析能力
◎大客户VS一般客户
◎大奔VS拖拉机
什么是顾客满意?
◎期望VS获得
分寸和火候,有没有可能总结出一套
员工工作中遇到的问题?
◎经常遇到一些顾客性情焦躁、态度
恶劣,我的工作情绪有时也会受影响,
再加上时常感觉自己在吃“青春饭”,
有什么简单实用的办法可以让我做到
员工工作中遇到的问题?
◎怎样接待顾客可以有效地向他销售
我们相关的产品与服务?遇到顾客抱
怨或投诉,有何方法可以有效地在最
。若是意见相同,要热烈反应
。意见略有差异,要先表赞同
。持有相反意见,勿当场顶撞
。想要有些补充,要用引伸式
。如有他人在场,宜仔细顾虑
平行沟通技巧
。彼此尊重,从自己先做起
。换位思考,站在他的立场
。平等互惠,不让对方吃亏
。了解情况,选用合适方式
。依据情报,把握适当时机
。如有误会,诚心化解障碍
上对下沟通技巧
——为你带来成功环境的成功意识
——让你保持生理/心理的健康
——让你拥有爱心,............
——让你内心平静,............
——让你长寿并让生活平衡......
——驱除恐惧,................
——把失败视为自省的机会,....
——在逆境中看到/找到成功的契机
让我们学习其消费习惯和偏好,我们需要与顾
如何认识并了解顾客的不同需求
职业道德员工心态PPT课件
如果你充满了自信,你就会充满了干劲,你开始感觉到这些
事情是我们可以完成的,也是我们应该完成的。
买彩票
沙漠里的水源
写在最后
成功的基础在于好的学习习惯
The foundation of success lies in good habits
55
谢谢聆听
·学习就是为了达到一定目的而努力去干, 是为一个目标去 战胜各种困难的过程,这个过程会充满压力、痛苦和挫折
酒店职业道德 与员工心态培训
职业道德导读
第一部分:什么是酒店职业道德 第二部分:酒店职业道德的作用 第三部分:职业道德的内容 第四部分:酒店职业道德的主要规范
道德:是一种调整人与人,人与社会、人与集体 之间的相互关系的行为准则的总和。它的特点是 通过社会舆论、说服教育和自觉自愿的行为来起 作用的。实际上,“道德”一词的引申意为规则、 规范、行为、品质以及人们对善恶的评价等。
Learning Is To Achieve A Certain Goal And Work Hard, Is A Process To Overcome Various Difficulties For A Goal
创新的本质是突破。 创新活动的核心是“新”。 2、如何开拓创新 开拓创新要有创新意识和科学思维 开拓创新要有坚定的信心和意志
职业道德导读
第一部分:什么是酒店职业道德 第二部分:酒店职业道德的作用 第三部分:职业道德的内容 第四部分:酒店职业道德的主要规范
秀才的故事
命运是什么
人无完人。任何人都有自己的缺陷,自己相对较弱的 地方。也许你在某个行业已经满腹经纶,也许你已经具 备了丰富的技能,但是你对于新的酒店,对于新的老板, 对于新的同事,你仍然是你,没有任何的特别。你需要 用空杯的心态重新去整理自己的智慧,去吸收现在的、 别人的正确的、优秀的东西。酒店有酒店的文化,有酒 店发展的思路和策略,有自身管理的方法。只要是正确 的、合理的,我们就必须去领悟,去感受。把自己融入 到酒店之中,融入到团队之中,否则,你永远是酒店的 局外人。
酒店工作情绪管理制度
一、总则为了提高酒店员工的工作情绪,提升服务质量,树立酒店良好形象,特制定本制度。
二、工作情绪的重要性1. 工作情绪是员工服务态度和质量的直接体现,直接影响顾客的满意度和酒店的声誉。
2. 良好的工作情绪有助于员工之间的团结协作,提高工作效率。
3. 工作情绪对员工的身心健康具有积极影响,有助于提升员工的工作积极性和满意度。
三、工作情绪管理目标1. 培养员工积极向上的工作心态,树立“顾客至上”的服务理念。
2. 提高员工应对压力的能力,降低工作情绪波动。
3. 强化员工之间的团队协作,营造和谐的工作氛围。
四、工作情绪管理制度1. 培训与教育(1)酒店定期开展员工培训,提高员工的服务意识和业务水平。
(2)针对新员工,进行入职培训,使其了解酒店文化、规章制度及服务标准。
(3)开展心理辅导培训,帮助员工学会调节情绪,提高抗压能力。
2. 优化工作环境(1)改善工作场所的硬件设施,为员工提供舒适的工作环境。
(2)合理安排工作任务,避免员工过度劳累。
(3)关注员工身心健康,定期开展体检活动。
3. 激励与表彰(1)设立员工激励机制,对表现优秀的员工给予物质和精神奖励。
(2)定期评选“服务之星”、“优秀员工”等荣誉称号,提高员工荣誉感。
(3)关注员工成长,为员工提供晋升机会。
4. 建立沟通渠道(1)设立员工意见箱,鼓励员工提出合理化建议。
(2)定期召开员工座谈会,了解员工需求,解决员工实际问题。
(3)设立员工心理咨询热线,为员工提供心理支持。
5. 考核与监督(1)建立健全员工绩效考核制度,将工作情绪纳入考核范围。
(2)加强部门间的沟通与协作,确保工作情绪管理措施落实到位。
(3)对违反工作情绪管理制度的员工,视情节轻重给予相应处罚。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施。
2. 本制度由酒店人力资源部负责解释。
3. 酒店各部门应认真贯彻执行本制度,确保工作情绪管理工作落到实处。
酒店员工情绪管理培训ppt课件
高标准要求
酒店业对服务质量和员工 形象有高标准要求,员工 需要不断努力达到这些要 求。
人际关系
同事关系
酒店业员工之间的工作配合需要 密切,但有时会出现沟通不畅、 协作不力等问题,影响员工情绪
。
上下级关系
酒店业员工需要与上级领导建立 良好的关系,但有时会出现领导 要求过高、指示不明确等问题,
导致员工情绪波动。
酒店员工面对的工作压力和情绪挑战日益增多,需要有效的情绪管理技巧来应对。
情绪管理培训是酒店员工职业发展的重要组成部分,有助于提高员工的工作满意度 和忠诚度。
培训目标
帮助酒店员工认识和理解情绪管 理的重要性。
教授员工有效的情绪管理技巧和 方法,以应对日常工作中遇到的
情绪挑战。
提高员工的自我调节能力,增强 团队凝聚力和整体服务质量。
情绪的重要性
提高工作效率
良好的情绪可以提高员工的工作 效率和质量,增强创造力和创新
能力。
促进身心健康
情绪管理有助于减轻压力和焦虑, 降低抑郁和自杀的风险,促进身心 健康。
提升人际关系
良好的情绪管理有助于建立和谐的 人际关系,增强团队凝聚力和合作 精神。
常见情绪问题
01
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工作压力
工作中面临的各种压力可 能导致员工出现焦虑、沮 丧、易怒等情绪问题。
人际关系
与同事、领导和客户之间 的沟通与合作可能引发不 满、冲突和紧张等情绪问 题。
个人问题
家庭、财务、健康等问题 可能导致员工出现消极情 绪,影响工作表现。
03 酒店业员工情绪问题分析
工作压力
工作时间长
酒店业员工常常需要加班 ,且工作时长不稳定,导 致员工工作压力大。
酒店的培训方案和计划5篇
酒店的培训方案和计划5篇酒店的培训方案和计划篇1一、服务态度服务态度是指餐厅服务员在对客服务过程中体现出来的主观意向和心理状态,其好坏直接影响到客人的心理感受。
服务态度取决于员工的自动性、制造性、乐观性、责任感和素养的高处与低处。
其实在要求是:1、自动,餐厅服务员应坚固树立“客人至上、服务第一”的专业意识,在服务工作中应时时各处为客人着想,表现出一种自动、乐观的情绪,凡是客人需要,不分份内、份外,发觉后即应自动、适时地予以解决,做到眼勤、口勤、手勤、脚勤、心勤,把服务工作做在客人开口之前。
2.热诚,餐厅服务员在服务工作中应酷爱本职工作,酷爱自身的服务对象,象对待亲友一样为客人服务,做到面带微笑、端庄稳重、语言亲切、精神饱满、诚恳待人,具有助人为乐的精神,各处热诚待客。
3.耐性,餐厅服务员在为各种不同类型的客人服务时,应有耐性,不急噪、不厌烦,态度不冷不热。
服务人员应擅长琢磨客人的消费心理,对于他们提出的全部问题,都应耐性解答,百问不厌;并能虚心听取客人的看法和建议,对事情不推诿,火锅加盟。
与客人发生冲突时,应敬重客人,并有较强的自律本领,做到心平气和、耐性劝服。
4.认真,餐厅服务员应将服务工作做得细致入微、面面俱到、缜密稳妥。
在服务前,服务人员应做好充足的准备工作,对服务工作做出细致、认真的计划;在服务时,应认真察看,适时发觉并充足客人的需求;在服务结束时,应专注征求客人的看法或建议,并适时反馈,以将服务工作做得更好。
二、服务学问餐厅服务员应具有较广的学问面,实在内容有:1.基础学问紧要有员工守则、服务意识、礼貌礼节、职业道德、外事纪律、饭店安全与卫生、服务心理学、外语学问等。
2.专业学问紧要有岗位职责、工作程序、运转表单、管理制度、设施设备的使用与保养、饭店的服务项目及营业时间、沟通技巧等。
三、服务本领1.语言本领,语言是人与人沟通、沟通的工具。
餐厅的优质服务需要运用语言来表达。
因此,餐厅服务员应具有较好的语言本领。
酒店员工服务技能培训
酒店员工服务技能培训本次培训介绍为了提升酒店员工的服务技能,提高客户满意度,我们举办了一次针对性的酒店员工服务技能培训。
本次培训分为以下几个环节:一、服务心态培训1.1 树立客户至上的观念,认识到客户的重要性,培养主动服务意识。
1.2 学会换位思考,理解客户需求,提高解决问题的能力。
1.3 培养积极乐观的心态,面对困难和挫折时保持冷静和耐心。
二、沟通技巧培训2.1 学习有效的倾听技巧,理解客户的需求和诉求。
2.2 掌握表达自己的观点和理解的能力,避免误解和冲突。
2.3 学习运用同理心,站在客户的角度进行沟通,提高客户满意度。
三、团队协作培训3.1 培养团队合作意识,认识到团队协作的重要性。
3.2 学习有效的团队沟通技巧,提高团队效率。
3.3 培养解决问题的能力,遇到困难和挫折时能够积极寻求解决方案。
四、客户投诉处理培训4.1 学习客户投诉处理的基本原则和方法。
4.2 培养冷静应对客户投诉的能力,避免情绪化。
4.3 学会从客户投诉中寻找改进点,提升服务质量。
本次培训旨在提升酒店员工的服务技能,从而提高客户满意度。
通过心态培训,让员工树立客户至上的观念,培养主动服务意识;通过沟通技巧培训,提高员工的沟通能力,减少误解和冲突;通过团队协作培训,提升团队的效率和协作能力;通过客户投诉处理培训,提升员工应对客户投诉的能力,从而改进服务质量。
本次培训内容丰富且具有针对性,通过实际操作和案例分析,使员工能够更好地理解和掌握所学的服务技能。
培训过程中,员工积极参与,互动频繁,取得了良好的培训效果。
希望员工能够将所学应用到实际工作中,提升自身的服务技能,为酒店的发展做出贡献。
以下是本次培训的主要内容一、培训背景近年来,酒店行业竞争激烈,客户对服务质量的要求越来越高。
为了提升酒店的服务质量,提高客户满意度,我们举办了本次酒店员工服务技能培训。
培训背景具体实际,以解决实际工作中遇到的问题为导向,提升员工的服务技能,从而提升酒店的整体服务水平。
酒店员工培训计划
酒店员工培训计划酒店员工培训计划(通用5篇)人生天地之间,若白驹过隙,忽然而已,我们的工作同时也在不断更新迭代中,现在就让我们制定一份计划,好好地规划一下吧。
那么你真正懂得怎么制定计划吗?下面是小编收集整理的酒店员工培训计划(通用5篇),仅供参考,大家一起来看看吧。
酒店员工培训计划1一、培训背景企业新员工,特别是刚毕业的大学生,面临着从社会人、从学生到职业人的角色转变,需要有一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。
要想求得成功、获得发展,必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等,新员工更是如此。
二、培训对象人员:新招入员工20(大学毕业生)三、培训目的1. 使新进员工熟悉和了解公司的基本情况,相关部门工作流程及各项制度政策,增强对企业的认同感和归属感,鼓励新员工的士气;了解公司历史、政策、企业文化,提供讨论的平台。
2. 帮助新进员工尽快适应工作环境,投入工作角色,提高工作效率和绩效。
四、培训计划1、培训讲师:酒店人力资源部经理、前厅部负责人、餐厅部门主管2、培训方法:ppt授课、现场练习、师带徒“老员工带新员工”① ppt授课:传授内容多,知识比较系统、全面,有利于大面积培养人才;有利于教师的发挥;学员可利用教师环境相互沟通;也能够向教师请教疑难问题;员工平均培训费用较低。
②师带徒:师傅在新员工前面工作并示范怎么做,以及会要求新员工练习跟着做。
一对一教学有利于新员工学习也不会影响工作的进度。
3. 通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象,打造职业化挑20位在服务方面表现比较好的老员工,一人带一位新员工进行实战培训,老员工在一边工作(例如老员工怎么迎接顾客、怎么招待顾客、怎么上菜斟酒)新员工在旁边观摩学习,并结合前面教的理论知识进一步加深对服务的认知与实际操练;在实际工作中遇到问题可以马上请教老员工。
3、培训时间:20xx.11.15——20xx.11.17(3天)4、培训地点:酒店多媒体会议室5、培训具体如下:新员工培训日程安排表培训作息时间:上课时间: 一节课50分钟课间休息15分钟(自由休息也可以提问)上午:第一节课08:30——09:20第二节课09:35——10:25第三节课10:40——11:30下午:第四节课14:30——15:20第五节课15:35——16:25第六节课16:40——17:30酒店员工培训计划220xx年是xx酒店正式运营的第二年,各项工作已逐步走入正轨,但多次接待仍反映出诸多服务质量问题,培训工作总体上比较滞后,对各岗位的培训也缺乏系统性。
2023酒店员工培训计划书6篇
2023酒店员工培训计划书6篇酒店员工培训计划书1一、培训目的酒店新员工面临着从社会人到职业人的角色转变,需要一个积极的职业心态及规范的职业化举止,以适应职业人的角色需要。
为了使新进的接待员尽快适应工作环境,熟悉工作流程,增强对企业的认同感和归属感,养成良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态以投入工作角色,提高工作效率和绩效,特进行此次为期12天的新进接待员培训。
二、培训对象本酒店新入职前台服务人员。
三、培训规模 10人四、培训内容(详见附表)(一)酒店文化常识(二)酒店概况业务知识(三)前台岗位业务知识(四)前台操作流程(五)前台整体实践五、培训时间__年4月28日~__年5月10日的每日上午8:30~11:30和下午13:30~17:30.六、培训地点本酒店3楼培训室七、培训费用本次培训属于内部培训,无需太多开支。
每天中午和晚上为培训者和参训者提供8元/餐的标准餐和饮用水,为讲师发放500元/课时的津贴,预计2万元人民币左右。
八、培训人员相应领域的老员工以及接待处的部长。
九、培训方式PPT讲解、案例研讨、师徒式讲解师范、自学实践等方式相结合。
十、考评方式1、考试:接待员学完课程设置中的每一个培训课后,由培训师采取笔试、口试等方法对学员进行阶段测验。
2、考核:体现“以技能为最终成果”的培训理念。
由酒店组成考评组在培训点对接待员进行现场考核,考核可采取现场操作、口述问答、模拟操作、图示等形式,重点检查接待员的岗位技能掌握情况和职业素养及职业精神,视个人情况延长试用期或者劝退。
十一、调整方式情况若有变化,需上报人力资源部经理并得到三分之二以上的培训员工的同意。
十二、培训评估与反馈1.讲师、人力资源专员总结培训过程中出现的问题及时更改培训教程。
2.培训员工在培训完每一节课填写《新员工培训反馈表》上报人力资源部。
3.培训结束后邀请考评组人员进行培训效果总结。
酒店员工培训计划书2尊敬的公司领导:您好!首先我很荣幸能加入本公司成为公司一员,希望在未来的工作中能得到领导的支持和肯定,以下是我对自己工作的浅谈,望领导指导一、加强学习、转变观念、建设高素质的营销队伍。
员工心态培训课程
拥有积极心态25
员工素质提升训练
态度决定一切!
有趣的计算--
假如:
A=1, B=2, C=3, D=4, E=5, ******, X=24, Y=25, Z=26
拥有积极心态26
员工素质提升训练
Hard work(努力工作)
H+A+R+D+W+O+R+K=
8+1+18+4+23+15+18+11=98%
拥有积极心态33
建立自信心
员工素质提升训练
大方开朗的笑
注视对方
步子加快30% 大声说话
抢先发言
坐在会场最前面
拥有积极心态34
建立自信心
员工素质提升训练
自我暗示 • 我是最棒的 • 我是最优秀的
• 我是成功者
拥有积极心态35
阳光思维
客观条件受制于人,并不足惧 重要的是,我们有选择的自由 可以对现实环境积极回应 为生命负责,为自己创造有利的机会
拥有积极心态42
胸怀感恩心
我来自偶然,象一颗尘土
员工素质提升训练
有谁看出我的脆弱
我来自何方,我情归何处 谁在下一刻呼唤我 感恩的心,感谢有你 天地虽宽,这条路却难走 伴我一生,让我有勇气做 我自己 感恩的心,感谢命运 花开花落,我一样会珍惜
积极心态
消极心态
拥有积极心态18
员工素质提升训练
态度决定一切!
正视你自己: 你是消极的?
还是积极的? 讨论:饭店职业生涯有前途吗?
拥有积极心态19
员工素质提升训练
消极的态度:
这只是一个学习端盘子叠被子的专业,一 个靠年轻混的职业..一个开馆子的专业... 这是一项伺候人的工作,学不到什么东西。
酒店行业培养自信与积极心态前台接待员的心理调适技巧培训
设定明确目标
制定可行的工作计划和目标,激发前 台接待员的积极性和动力。
02
保持乐观态度
培养乐观向上的思维方式,关注积极 面,从困难中看到机会和希望。
01
寻求支持与帮助
与同事、上级或心理专业人士保持沟 通,及时寻求支持和帮助,缓解工作 压力和负面情绪。
05
03
增强自信心
通过自我肯定、积极暗示和成功经验 等方式提升自信心,相信自己能够胜 任工作并应对各种挑战。
培训内容和目标
认知自我与情绪管理
帮助前台接待员认识自我情绪和压力来源,掌握情绪管理 和压力缓解的方法,保持平和、积极的心态。
应对挫折与困难的能力
培养前台接待员应对挫折和困难的能力,使其能够在面对 客户投诉、服务失误等挑战时保持冷静、积极应对,并从 中学习和成长。
沟通技巧与表达能力
提升前台接待员的沟通技巧和表达能力,包括倾听、表达 、反馈等方面,使其能够与客户建立良好的沟通关系,提 高服务质量和客户满意度。
跨文化交流的重要性
随着国际旅游的发展,前台接待员需要具备跨文化交流的 能力。建议酒店加强跨文化培训,提高接待员的国际视野 和跨文化沟通技巧。
感谢您的观看
THANKS
04
主动学习与进步
鼓励前台接待员主动学习新知识、新 技能,不断提升自己的专业素养和综 合能力。
04
前台接待员常见心理问题 及应对
工作压力与情绪管理
工作压力来源
长时间站立、高强度工作、复杂 的人际关系等。
情绪管理技巧
深呼吸、积极思考、寻求支持、合 理安排休息时间等。
应对方法
制定合理的工作计划,学习放松技 巧,培养乐观心态,及时与同事或 上级沟通。
角色扮演:处理客户投诉的实战演练
酒店员工心态培训ppt课件
11
三:积极进取
二. 敬业,最完美的工作态度
在公司里面,大家随处可以看到小强忙碌的身影,他热情的 和同事打着招呼,精神抖擞,积极乐观,永争第一。
他总能积极的寻求解决问题的方法,即使是在项目受到挫折 的情况下也是如此。
同事们都喜欢和他接触,他虽然整天忙忙碌碌,但却始终保 持着乐观的态度,时时享受工作的乐趣。
已经被解雇,一个得以晋升。晋升者并不是因为他的智商比另外
两个人高,而是由他不同的工作态度所决定的。但是在现实生活
中由很多人认为好的部门才有更好的东西可以学到。
事实上,不管你所在的工位有多好,也不管你所在的工位有
多糟糕,都可以学到很多。虽然有时上司对我们做了错误的评价
,或是对你的工作视而不见,但并不能因为这些而改变自己对人
把里面的袜子逐一展现在我的面前,让我挑选。
“等等,小伙子,我只买一双!”
“这我知道,”他说“不过,我想让您看看这些袜子有多美,
多漂亮,真是好看极了!”他脸上洋溢着庄严和神圣的喜悦,像
是在向我启示他所信奉的宗教。
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三. 要想成功,从现在做起!
我很诧异,对他说:“如果你能一直保持这种热情,如果
这热情不只是因为你感到新奇,或因为得到一个新的工作。如果
快乐从拥有一个良好的 工作心态开始
1
一、为什么要努力工作?
一个人对于工作的态度是他志向的表示。 所以,了解一个人的工作态度,就是了解 了那个人对生活的态度。
2
一、为什么要努力工作?
例如:一位心理学家为了了解人们对于同一个工作在心理上所反 映出来的个体差异,来到一所正在兴建中的奥运会比赛体育馆 , 对现场忙碌的建筑工人进行访问。
宾馆员工培训内容有哪些
宾馆员工培训内容概述引言宾馆是一个繁忙的场所,需要高效、专业的员工来提供优质的服务。
为了提高员工的业务水平和素质,宾馆通常会进行培训,以确保员工能够胜任各种工作职责。
本文将介绍宾馆员工培训的内容,以帮助宾馆管理者制定培训计划。
服务技巧培训在宾馆行业中,提供优质的服务是至关重要的。
因此,宾馆员工培训的核心内容之一是服务技巧培训。
以下是一些可能包含在服务技巧培训中的内容:1.专业礼仪:培训员工学习如何正确介绍自己,如何用恰当的语言和动作与客人交流,以及如何处理客人的投诉和问题。
2.打造个人形象:培训员工了解如何在仪表、仪态、仪容等方面塑造一个良好的个人形象,以给客人留下好的印象。
3.团队合作:培训员工学会与同事合作,协调工作,共同为客人提供满意的服务。
4.解决问题的能力:培训员工学习如何快速有效地解决客人遇到的问题,以及如何应对紧急情况。
产品知识培训宾馆员工需要了解宾馆的产品和服务,以便能够向客人提供准确和详细的信息。
因此,产品知识培训是宾馆员工培训的另一个重要方面。
以下是一些可能包含在产品知识培训中的内容:1.房型和价格:培训员工学会了解不同房型的特点和价格,以便能够向客人提供准确的房型信息。
2.设施和服务:培训员工了解宾馆的设施和服务项目,以便能够向客人介绍和推荐。
3.餐厅和娱乐设施:培训员工学会介绍宾馆内的餐厅和娱乐设施,以满足客人的需求和兴趣。
安全培训宾馆是人员密集的场所,因此安全是宾馆员工培训中不可或缺的一部分。
以下是一些可能包含在安全培训中的内容:1.消防安全:培训员工学会如何使用消防设备,如何疏散客人和员工,并且了解火灾逃生的基本原则。
2.酒店安全:培训员工学会如何判断可疑人员和物品,如何处理突发事件和紧急情况,以及如何保护客人和员工的财产安全。
3.卫生健康:培训员工了解卫生安全的基本要求,包括食品安全、清洁卫生等方面的知识和操作规程。
交流与沟通培训宾馆员工需要与各种各样的人进行交流和沟通,包括客人、同事和上级。
酒店员工情绪管理培训课件
当员工感到情绪激动时,引导他们 将注意力转移到其他事物上,如听 音乐、看电影等。
情绪管理策略
自我认知
帮助员工了解自己的情绪特点, 识别自己的情绪触发因素。
情绪管理计划
制定个性化的情绪管理计划,包 括情绪识别、调节和应对策略。
情绪日志
鼓励员工记录自己的情绪变化, 分析情绪产生的原因,从而更好
情绪的定义与分类
情绪定义
情绪是对客观事物与主体需要之 间关系的反映,是人们对待现实 世界的一种特殊态度。
情绪分类
基本情绪分类包括喜、怒、哀、 乐;复杂情绪分类包括爱、恨、 恐惧、期待等。
情绪管理的意义与目的
意义
情绪管理对于个人身心健康、工作与 生活幸福感以及组织绩效等方面都具 有重要意义。
目的
通过有效管理情绪,使个人能够更好 地适应环境、应对挑战,提高工作与 生活质量。
观察法
观察员工在培训过程中的表现,评估其情绪管理 能力。
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访谈法
与员工进行深入交流,了解其对培训的看法和建 议。
评估过程实施
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明确评估目标
确定评估的目的和范围,为评 估提供方向。
设计评估方案
根据评估目标,制定具体的评 估方案。
实施评估
按照评估方案,收集数据并进 行分析。
整理评估结果
对收集到的数据进行整理,形 成评估报告。
情绪是人们对客观事物是 否符合自身需要的态度的 体验,了解情绪是进行情 绪管理的前提。
情绪识别
能够准确地识别出自己的 情绪,包括积极情绪和消 极情绪,有助于更好地了 解自己。
情绪表达
学会表达自己的情绪,以 适当的方式将自己的情绪 表达出来,有助于缓解情 绪压力。
2024年酒店员工培训方案
2024年酒店员工培训方案培训目标:提升酒店员工的服务水平和技能,增强员工在面对各种情况和客户时的应变能力,提高客户满意度和酒店业绩。
培训内容:1. 服务礼仪培训:- 员工形象管理:包括仪表、穿着、仪容仪表等方面的培训,确保员工以良好的形象出现在客人面前。
- 礼仪知识:培训员工关于接待礼仪、用餐礼仪、电话礼仪等方面的知识,提高员工在服务过程中的细节表现和专业性。
- 沟通技巧:培训员工有效的沟通技巧,包括语言表达、倾听技巧、非语言沟通等,以提升员工与客户的互动效果。
2. 客户服务培训:- 客户体验理念:培训员工关于客户服务的重要性,强调“客户至上”的理念,以提高员工对客户需求的敏感性和关注度。
- 有效解决问题:培训员工在面对客户投诉和问题时的解决技巧,如积极倾听、妥善处理等,以提高客户满意度和忠诚度。
- 路线导引和建议:培训员工提供准确、及时的路线导引和旅游建议,帮助客户更好地了解当地景点和文化,提升客户在酒店的体验。
3. 技能提升培训:- 餐饮技能:对餐饮服务人员进行培训,包括菜肴知识、餐桌摆放、餐具使用等,提升员工在餐饮服务中的专业素养。
- 客房管理:对客房清洁和布置等方面进行培训,提高员工对客房细节的把控能力,确保客人入住时的舒适度和满意度。
- 接待礼仪:对前台接待人员进行培训,包括客户接待流程、客户信息管理等,提高员工在接待过程中的专业性和效率。
4. 团队合作培训:- 团队意识培养:通过团队互动、合作练习等,培养员工的团队合作意识和协作能力,提高团队整体的工作效率和服务质量。
- 沟通协调:培训员工有效的沟通和协调技巧,以解决团队内部的冲突和问题,提高团队合作的默契度。
- 团队建设活动:组织一些团队建设活动,如户外拓展、团队游戏等,提高员工之间的密切程度和相互信任。
5. 持续学习和发展:- 员工培训计划:制定员工个人培训计划,根据员工的岗位需求和个人意愿,提供相应的学习机会和资源,鼓励员工持续学习和发展。
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酒店员工心态培训提问:为什么工作。
人生离不开工作,工作不仅能养家糊口,同时,工作中遇到困难的事情能锻炼我们的意志,新的业务能拓展我们的才能,通过与同事的合作能培养我们的人格,与客户交流能训练我们的品性,从某种意义来说,工作是为了自已。
只有抱着为自己工作而工作的心态,承认并接受为他人工作的同时,也在为自己工作,这个人生体验,才能心平气和的将手中的工作做好,才能获得丰厚的物资报酬,同时赢得他人的尊重,实现自身的价值。
当你开始推卸责任,当你丧失工作激情,当你对工作产生了怨恨的时候,请暂停手中的工作,静静反思一下一个简单又包含着深刻人生意义的问题。
一个人对于工作的态度是他志向的表示,所以,了解一个人的工作态度,就是了解那个人对生活的态度。
举例同样的工作,同样的环境,却有如此截然不同的感受。
“态度决定一切”这句话就常常出现在我们的耳边,不错,态度真的能决定一切,员工的心态是非常重要的,无论是面对上司还是面对顾客心态都是一样的,一个人的心态决定了做事的风格和对别人的态度,还有他的交际能力,在酒店,我们面对的人都是很复杂的,各种各样形形式式的人都有,这时候我们就要摆正我们的心态,这样不论遇到怎么样的人我们都可以很安然的面对,只要我们自已做好了,那就不会有什么问题。
1 积极的心态有位秀才第三次进京赶考,住在一个经常住的店里,考试前两天他做了三个梦,第一个梦是梦到自已在墙上种白菜,第二个梦是下雨天,他戴了斗笠还打伞,第三个梦是梦到跟心爱的表妹脱光了衣服躺在一起,但是背靠着背。
这三个梦似乎有些深意,秀才第二天赶紧去找算命的解梦,算命的一听:“你还是回家吧,你想想,高墙上种菜不是白费劲吗?戴斗笠还打伞不是多此一举吗?跟表妹都脱光了躺在一张床上,却是背靠着背,这不是没戏吗?”秀才一听,心灰意冷,回店收拾包袱准备回家,店老板非常奇怪,问:“不是明天才考试吗,今天你怎么就回乡了?”秀才如此这般说了一番,店老板乐了,说:“哟,我也会解梦的,我倒觉得,你这次一定要留下来,你想想墙上种菜不是高种吗,戴斗笠打伞不是说明有备无患吗,跟你表妹脱光了背靠背躺在床上,不是说明你翻身的时候到了吗?”秀才一听,更有道理,于是精神振奋的参加考试,居然中了个探花。
首先我们需要具备积极的心态,积极的心态就是把好的,正确的方面扩张开来,同时第一时间投入进去,一个企业,一个酒店肯定都有很多好的方面,也有很多不够好的地方,我们就需要用积极的心态去对待。
贪污犯还有,可是我们应该看见国家已经大力的整顿了,酒店有很多不尽合理的管理,可是我们应该看到酒店管理风格的改变,也许你在工作上遇到了许多困难,可是我们应该看到克服这些困难后的一片蓝天。
同时,我们应该就正确的,好的事情第一时间去投入,唯有第一时间去投入才会唤起你的激情,唯有第一时间去投入才会使困难在你面前变的渺小,好的地方在你眼前光大。
积极的人像太阳,走到哪里哪里亮。
消极的人像月亮,初一十五不一样,某种阴暗的现象。
某种困难出现在你面前时,如果你去关注这种阴暗,这种困难,那你就会因此而消沉。
但如果你更加关注着这种阴暗的改变,这种困难的排除。
你会感觉到自己的心中充满阳光,充满力量。
同时,积极的心态不但使自己充满奋斗的阳光,也会给你身边的人带来阳光。
2 主动的心态一次,去拜会一位事业上颇有成就的朋友,闲聊中谈起了命运。
我问:“这世界到底有没有命运,”他说,当然有了啊。
我再问:命运究竟怎么回事,既然命中注定,那奋斗又有什么用。
他没有直接回答我的问题,但笑着抓起我的左手,说不妨先看看我的手相,帮我算算命,给我讲了生命线,爱情线,事业线等诸如此类的话,突然他对我说:把手伸好,照我的样子做一个动作。
他的动作就是:举起左手,慢慢地越来越握紧拳头,末了,他问:握紧了没有?我有些困惑,答道,握紧啦,他又问:那些命运线在哪里?我机械的回答:在我的手里呀。
他再追问:请问,命运在哪里。
我如当头棒喝,恍然大悟:命运在自已的手里。
他很平静的继续道:不管别人怎么跟你说,不管算命先生怎么给你算,记住,命运在自己的手里,而不是在别人的嘴里!这就是命运。
当然,你再看看你的拳头,你还会发现你的生命线有一部分还留在外面,没有被握住,它又能给我们什么启示?命运绝大部分掌握在自己手里,但还有一部分掌握在上天手里,古往今来,凡成大业者,奋斗的意义就在其一生的努力去争取。
主动是什么,主动就是“没有人告诉你而你正在做着恰当的事”。
在竞争异常激烈的时代,被动就会挨打,主动就可以占据优势地位。
我们的事业,我们的人生不是上天安排的,是我们主动去争取的,在酒店里,有很多的事情也许没有人安排你去做,有很多的职位空缺。
如果你主动的行动起来,你不但锻炼了自己,同时也为自己争取这样的职位积蓄了力量,但如果什么事情都需要别人来告诉你时,你已经很落后了,这样的职位也挤满了那些主动行动着的人。
主动是为了给自已增加机会,增加锻炼自己的机会,增加实现自己价值的机会,酒店只能给你提供道具,而舞台需要自已搭建,演出需要自已排练,能演出什么精彩的节目,有什么样的收视率决定权在你手里。
3 空杯的心态人无完人,任何人都有自己的缺陷,自己相对较弱的地方。
也许你在某个行业满腹经纶,也许你已经具备了丰富的技能,但是你对于新的酒店,对于新的老板,对于新的同事,你仍然是你,没有任何的特别,你需要用空杯的心态重新去整理自己的智慧,去吸收现在的,别人正确的、优秀的东西。
只要是正确的,合理的,我们就必须去领悟,去感受。
把自己去融入到酒店当中,融入到团队当中,否则,你永远是酒店的局外人。
4 双赢的心态有一个人在沙漠行走了两天,途中遇到暴风沙,一阵狂沙吹过之后,他已认不得正确的方向,正当快撑不住时,突然他发现了一幢快废弃的小屋,他拖着疲惫的身子走到屋内,这是一间不通风的小屋子,里面堆了一些枯朽的木材,他几近绝望的走到屋角,却意外的发现一座抽水机。
他兴备的上前汲水,却任凭他怎么抽水,也抽不出半滴来,他颓然坐地,却看见抽水机旁,用一个软木塞,堵住瓶口的小瓶子,瓶上贴了一张泛黄的纸条,纸条上写着:你必须用水灌入抽水机才能引水。
不要忘了,在你离开前,请再将水装满!他拿开瓶塞,发现瓶子里,果然装满了水。
他的内心此时交战着--------如果自私点,只要将瓶子里的水喝掉,他就不会渴死,就能活着走出这间屋子。
如果照纸条做,把瓶子里唯一的水倒入抽水机内,万一水一去不回,他就会渴死在这个地方了,到底要不要冒险呢!最后,他决定把瓶子里唯一的水全部灌入看起来破旧不堪的抽水机里,以颤抖的手汲水,水真的大量涌了出来!他将水喝足后,把瓶子装满水,用软木塞封好,然后在原来那张纸条后面,再加上他自己的话:相信我,真的有用,在取得之前,要先学会付出。
杀头的事情有人干,但亏本的买卖没人做,这是商业规则。
你必须站在双赢的心态上去处理你与酒店之间的、酒店与供应商之间的、酒店和消费者之间的关系。
你不能为了自身的利益而去损坏酒店的利益。
没有大家哪有小家。
酒店首先是一个利润中心,酒店都没有了利益,你也肯定没有利益,同样,我们也不能酒店与供应商之间的双赢规则,只要某一方失去了利益,必定就会放弃这样的合作,消费者满足自己的需求,而酒店实现自己产品的价值。
这同样也是一个双赢,任何一方的利益受到损坏都会付出代价。
5 包容的心态有两个妇人在聊天,其中一个问道:你儿子还好吧?“别提了,真是不幸哦”这个妇人叹息道:他实在够可怜,娶个媳妇懒得要命,不烧饭,不扫地,不洗衣服,不带孩子,整天就是睡觉,我儿子还要端早餐到她的床上呢。
“那女儿呢”那她就好命了,妇人满脸笑容,他嫁了一个不错的丈夫,不让她做家事,全部都由先生一手操办,煮饭,洗衣,扫地,带孩子,而且每天还端早点到她床上给她吃呢。
同样的状况,但是当我们从我的角度去看时,就会产生不同的心态,站在别人的立场看一看,或换个角度想一想,很多事就不一样了,你可以有更大的包容,也会有更多的爱。
作为服务人员,你会接触各种各样的消费者,这个消费者有这样的爱好,那个消费者有那样的需求。
我们是为客户提供服务的,满足客户需求的,这就要我们学会包容。
包容他人的不同喜好,包容别人的挑剔。
你的同事也许与你有不同的喜好,有不同的做事风格,你也应该去包容。
水至清则无鱼,海纳百川有容乃大,我们需要锻炼同情心,我们需要去接受差异,我们需要包容差异。
6自信的心态一个女孩喜欢上同院里的一个男孩,而男孩难以忘怀女孩小时候的狼狈样,难以抱以爱心。
一日,两人同去看演唱会,男孩深为台上女歌星的美貌倾倒,女孩问:你看什么看得如此入迷。
男孩答:那位歌星的发夹真漂亮。
后来,女孩在商场里看到了同样的发夹,但是价格不菲,女孩犹豫再三,想起男孩看女歌手的痴迷样还是狠下决心买一个,但是钱没带够,于是交了定金,下回补齐钱再取货,女孩后来又去了商场交钱,补齐了发夹的钱。
就很神气的回家了,边走边想:我带了美丽的发夹,该多好看啊,象那日的演唱歌星一样,那男孩该喜欢我了、、、、、女孩越想越美,很高兴的回家了,一路上有很高的回头率。
进了大院,见到男孩与人聊天,抬头见了女孩,很惊艳的样子,女孩更得意了。
后来女孩发现自己头上的发夹没了,女孩很焦急,沿途找回去,一直找到商场里,原来,女孩忘了把发夹拿走,自信的力量能吸引人,征服人。
自信是一切的源动力,没有了自信就没有的行动。
我们对自己的酒店充满自信,对自已的能力充满自信,对同事充满自信,对未来充满自信。
很多服务人员都不相信自己的能力,又怎么样为别人服务呢。
如果你充满了自信,你也就会充满了干劲,你开始感觉到这些事情是我们可以完成的,是我们应该完成的。
7行动的心态有位落魄不得志的人,天天做白日梦,沉浸在“运气好,中彩票,发大财”的幻想中,于是他每隔三两天就去教堂祈祷,而且他的祷告词几乎每次都一样。
第一次来到教堂,他虔诚的低语:上帝啊,请念在我多年来敬畏您的份上,让我中一次彩票吧,阿门!几天后,他又垂头丧气地来到教堂,同样跪着祈祷,上帝啊,我愿意更谦卑地服从你,让我中一次彩票吧,阿门。
又过了好几天,他再次出现在教堂,同样重复着他的祈祷,如此周而复始,不间断的祈祷。
直到有一天,他跪着:我的上帝啊,为何您不曾聆听我的祈祷呢,就让我中彩票吧,只要一次,仅此一次,让我解决所有的苦难,我愿终身侍奉您。
就在这时,圣坛上空发出一阵庄严的声音:我一直在聆听你的祷告,可是最起码,你也该去买张彩票吧,他说:我买过可是从来没中过奖。
“那你为什么还祷告”因为我要等上帝回答我,行动不一定有结果,但不行动就一定没有结果。
行动最有说服力的,千百句美丽的雄辨胜不过真实的行动,我们需要用行动证明自己的存在,证明自己的价值,我们需要用行动去真正的为酒店服务,我们需要用行动去完成我们的目标,如果一切计划、一切目标、一切愿望都是停留在纸上,不去付诸行动,那计划就不能执行,目标就不能实现,愿望就是肥皂泡。