食品药品质量安全常识

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【食品药品安全宣传标语】食品安全知识宣传资料、标语

竭诚为您提供优质的服务，优质的文档，谢谢阅读/双击去除【食品药品安全宣传标语】食品安全知识宣传资料、标语食品安全知识宣传资料、标语食品安全知识宣传资料一、食品安全常识1、购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。

2、打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品，若蛋白质类食品发粘，渍脂类食品有嚎味，碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物，减少食物中毒的隐患。

4、注意个人卫生，饭前便后洗手，自己的餐具洗净消毒，不用不洁容器盛装食品，不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

5、少吃油炸、油煎食品二、什么是食品掺假、掺杂和伪造？（1）“掺假”是指食品中添加了廉价或没有营养价值的物品，或从食品中抽去了有营养的物质或替换进次等物质，从而降低了质量，如蜂蜜中加入转化糖，巧克力饼干加入了色素，全脂奶粉中抽掉脂肪等。

（2）“掺杂”即在食品中加入一些杂物，如腐竹中加入硅酸钠或硼砂；辣椒粉中加入了红砖木等。

（3）“伪造”是指包装标识或产品说明与内容物不符。

掺假、掺杂、伪造的食品，一般应由工商行政部门处理。

对影响营养卫生的，应由卫生行政部门依法进行处理。

三、禁止生产经营的食品包括哪些种类？禁止生产经营的食品包括下列类别：（1）腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常，可能对人体健康有害的；（2）含有毒、有害物质或者被有毒、有害物质污染，可能对人体健康有害的；（3）含有致病性寄生虫、微生物，或者微生物毒素含量超过国家限定标准的；（4）未经卫生检验或者检验不合格的肉类及其制品；（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产动物等及其制品；（6）容器包装污秽不洁、严重破损或者运输工具不洁造成污染的；（7）掺假、掺杂、伪造、，影响营养、卫生的；（8）用非食品原料加工的，加入非食品用化学物质的或者将非食品当作食品的；（9）超过保质期限的；（10）为防病等特殊需要，国务院卫生行政部门或者省、自治区、直辖市人民政府专门规定禁止出售的；（11）含有未经过国务院卫生行政部门批准使用的添加剂的或者农药残留超过国家规定容许量的；（12）其他不符合食品卫生标准和卫生要求的。

食品药品安全常识

食品药品安全常识食品药品安全是人民群众的切身利益所在，也是国家民生安全的重要组成部分。

在日常生活中，我们需要掌握一些食品药品安全的基本常识，以保障自身健康和安全。

下面是关于食品药品安全的一些基本常识，希望能对大家有所帮助。

一、食品安全常识1. 食品安全的意义食品安全是指食品对人体健康无害的状态。

食品安全的重要性不言而喻，不安全食品的摄入可能导致食物中毒、传染病、慢性疾病等后果严重的健康问题。

因此，保障食品安全，对人民群众的身体健康具有重要意义。

2. 食品安全的主要问题食品安全存在着诸多问题，主要包括食品污染、食品添加剂问题、食品谣言传播等。

其中，食品污染问题是最为突出的，主要包括微生物污染、重金属污染、农药残留、兽药残留等。

3. 食品安全的预防措施为了确保食品安全，我们应该采取一些预防措施。

首先，选择正规渠道购买食品，避免从不明来源购买食品。

其次，加强食品的储存和烹饪卫生，避免食品被污染。

另外，加强食品安全教育，提高食品安全意识。

4. 食品安全的标志食品安全标志是对符合一定食品安全标准的食品进行认定和标识的标志。

根据国家规定，合格的食品包装上应有产品标志、生产许可证号、生产日期、保质期等信息。

对于农产品，还应有产地、批号等标示。

5. 常见食品安全问题的应对措施常见的食品安全问题包括食物中毒、食品过敏、食品感染等。

对于食物中毒，应及时就医并保存食物样本，以便通过相关部门的检验和调查。

对于食品过敏，应尽量避免接触过敏原，同时及时就医。

对于食品感染，应尽量避免食用不洁食物，加强个人卫生。

二、药品安全常识1. 药品的定义和分类药品是指通过药物治疗、预防、诊断疾病的物质或物质的组合，包括中西药物、生物制品、中药饮片等。

根据用途和性质的不同，药品可分为保健药品、处方药、非处方药等。

2. 药品安全的要求药品安全是指药品在合理使用条件下，对人体不产生明显的有害反应的状态。

药品要保障其安全性，需要符合国家相关药品质量标准和法律法规的规定。

饮食用药安全常识介绍

饮食用药安全常识介绍
人们由于缺乏必要的用药知识，导致用药的不合理性呈加剧的趋势，严重影响的自己的健康成长。那么你对用药安全了解多少呢?以下是由我整理关于用药安全最擅长的内容，仅供参考!现在，一起来看看吧!
饮食用药安全常识
1、怎样区别保健食品和药品?
最简单的办法是，当你买药时，一定要先在药品的包装盒上找“批准文号”，药品的批准文号开头为“国药准字”，保健品的批准文号开头为“国食健字”或“x卫食健字(其中的x代表某个地区简称)”
4、如何区别药品的通用名、商品名(品牌名)?
答：通用名：即国际非专有名称，指在全世界都可通用的名称。如阿司匹林。任何药品说明书上都应标注通用名，选购药品时一定要弄清药品的通用名。
商品名(品牌名)：许多生产厂家或企业为了树立自己的形象和品牌，往往给自己的产品注册商品名(品牌名)，以示区别。如巴米尔为阿司匹林的商品名，药品宣传大多使用商品名(品牌名)，消费者也对商品名(品牌名)比较熟悉，选购药品时，要注意选择质量好，信誉高的品牌。
用药安全知识
1、如何辨别网上药店是否合法
从网上是可以购买药品的，但一定要从合法的网上药店购药，药品安全才有保障。辨别一家网上药店是不是合法的，可直接登录国家食品药品监督管理局官方网站“数据查询”中“互联网药品交易服务”栏目进行查询。国家食品药品监督管理局共批准了75家合法的网上药店，其中有40家可以在网上向消费者零售药品，其他是从事网上批发和交易等业务的。向个人消费者提供互联网药品交易服务的企业只能在网上销售本企业经营的非处方药，不得向其他企业或者医疗机构销售药品。
5、在基层医疗卫生机构就医，患者只能用基本药物吗?
答：在基层医疗卫生机构就医，医疗机构应优先和合理使用基本药物，但确因病情需要，患者可以使用基层医疗卫生机构开具的处方外购药。

食品安全常识基本知识

食品安全常识基本知识食品安全常识基本知识1、食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

2、食品安全也是一门专门探讨在食品加工、存储、销售等过程中确保食品卫生及食用安全，降低疾病隐患，防范食物中毒的一个跨学科领域，所以食品安全很重要。

营养与膳食基本知识有哪些1、营养与膳食主要包括营养学基础知识、膳食结构和膳食指南、膳食营养与营养配餐、膳食营养与疾病的关系等。

人类依靠地球上各种生物资源，能够以多种不同的方式和各种不同的食品构成营养，通过膳食得到人们所需要的全部营养，要做到真正的健康饮食，还是要遵循一些简单的原则，这样才能既有足够的数量，又有适当的比例。

2、其实概括的来讲，人体对营养与膳食的的最基本要求是，供给热量和能量，满足生理活动和从事劳动的需要，供给生长、发育及组织自我更新所需要的材料，调节代谢反应，食物的营养功用是通过它所含有的营养成分来实现的，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、以及水和食物纤维。

因此，为了满足营养的需要，必须摄取多种多样的食品，膳食所提供的营养和人体所需的营养恰好一致，这称为营养平衡。

3、单靠一种食物不可能维护人体健康。

除非所吃进的食物还含有人体所需要的各种营养成分。

因此，要保证合理营养与膳食，食物的品种应尽可能多样化，过度和不足都将造成不良后果。

因此，饮食必须有节，讲究营养科学。

人体对营养素的需要是多方面的，而且有一定量的要求，食物的营养价值与价格不总是平行的，一日三餐所提供的各种营养素能够满足人体，也就是膳食调配合理，达到膳食平衡的目的。

主食有粗有细，副食有荤有素，这样才能构成合理营养。

4、要健康体魄，首先，必须要平衡膳食，热量营养素构成平衡，氨基酸平衡，各种营养素摄入量之间平衡及酸碱平衡，动物性食物和植物性食物平衡。

否则，就会影响身体健康，甚而导致某些疾病发生。

总热量平衡时，比例不平衡，也会影响健康，通常，一日三餐热量分配应为早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。

食品药品安全常识

食品药品安全常识食品药品安全是指保障食品和药品安全，防止食品和药品中的有害物质超标、伪劣产品流入市场，从而确保人民群众的身体健康和生命安全。

以下是一些食品药品安全的常识：一、食品安全常识：1. 食品的储存和保存：食品保存时要遵循“新鲜、温度、封闭、分离”的原则。

即新鲜的食材保存时间不宜过长，冷冻食品需要保持在零下18℃以下，开封的食品要用密封袋或容器封存，生食和熟食要分开保存，避免交叉污染。

2. 食品中的有害物质：食品中常见的有害物质包括农药残留、重金属污染、添加剂等。

选择有机食品和绿色食品可以减少对农药的摄入；减少进食海鱼和食物油炸的食物可以减少摄入的重金属；避免食用添加剂含量过高的食品。

3. 食品安全标志：在购买食品时，要注意查看食品包装上的安全标志，如QS标志、绿色食品标志、有机食品认证等。

这些标志通常表明产品经过了相关部门的检验和认证，对人体健康无害。

4. 食品安全知识普及：了解一些食品安全方面的知识，如正确储存食物、防止食物中毒、正确选择和食用食品等。

这样能更好地保护自身和家人的健康。

二、药品安全常识：1. 合法药品渠道：购买药品时，要选择正规的医院、药店或药品网上销售平台，不购买来源不明的药品，避免购买到伪劣或过期药品。

2. 药品存放和使用：药品的保存应遵守药品包装上标注的存储条件（温度、湿度等），定期清理过期或变质药品。

在使用药品时，要遵循医生的开药说明，严格按照剂量和用药时间服用。

3. 药品不良反应：在用药期间，如果发生不良反应（如头晕、恶心、皮疹等），应立即停止用药并向医生咨询。

不能随意更改或增减药物剂量。

4. 合理用药：药品只是针对具体疾病或症状的辅助治疗，用药期间应严格按照医生嘱咐进行治疗。

不能滥用药物、共享药物、随意中断治疗等。

5. 药品安全知识普及：了解一些基本的药物知识，如药物的适应症、禁忌症、剂量等，对于合理用药和避免药物误用非常重要。

食品药品安全是关乎人民健康与生命安全的大事，每个人都应该重视起来。

食品药品安全常识

食品药品安全常识食品药品安全是人民群众生命安全和身体健康的重要保障。

尤其在当前社会食品药品安全问题频发的背景下，加强食品药品安全常识的普及和宣传非常必要。

下面，我们来探讨一下食品药品安全的常识，希望能给大家提供一些有用的信息和参考。

一、食品安全常识1.选择安全食品：购买食品时要选择正规渠道，购买有合法证书和标志的产品；要注意查看食品的生产日期、保质期和产地等信息，以确保食品的新鲜和安全；购买易变质食品时要注意保存方法，尽量选择新鲜食材，避免食用过期食品。

2.合理膳食：保持饮食的平衡和多样性，尽量遵循“五谷杂粮、果蔬肉蛋、奶豆鱼虾”的饮食结构，合理搭配食物，摄入适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质，避免过量吃高糖、高盐、高脂肪的食物。

3.避免食用有毒食品：避免食用含有农药残留、重金属等有害物质的食品；避免食用不合格、过期食品；避免食用野生动物、海洋生物和野生植物等容易受到污染的食物。

4.正确处理食品：在烹调食物时要注意食材的新鲜，做到煮熟炖煮，避免食用生的、半生的食品，特别是动物产品；加工和保存食物时要注意卫生，避免交叉污染。

5.合理储存食品：食物的保存和储存要充分考虑食物的特性，合理选择适宜的温度、湿度和环境条件；避免食品受潮、发霉和变质，保持食品的新鲜和品质。

6.食欲不振时应注意：食欲不振可能是身体出现问题的信号，不要强迫自己吃下食物，要及时去医院进行诊断和治疗。

7.加强个人卫生：保持个人卫生，养成勤洗手、洗菜和消毒的好习惯；不吃过多油腻、刺激性食品，尽量少吃烟酒。

食品药品安全常识（二）1.合理用药：在使用药品时要遵循医生的建议，按照剂量和时间进行正规使用，避免药物滥用或过量使用；不要随意停药或改变剂量；避免自行购买药品和乱服药物。

2.注意药物的质量和来源：购买药品应选择正规渠道，购买有合法标识和批准文号的药品；药品储存要注意防潮、防晒和温度适宜；注意查看药品的生产日期、有效期和外包装等信息，避免使用过期药品。

食品药品安全常识

食品药品安全常识食品药品安全是人们生活中至关重要的一环，关系着每个人的健康和生命安全。

了解食品药品安全的常识对于保护自身和家人的健康至关重要。

以下是一些关于食品药品安全的常识。

1. 食品安全常识：- 了解食品的来源和生产过程：了解食品的生产过程和来源可以帮助我们判断食品的安全性。

选择有信誉的食品生产商和供应商，避免购买来源不明的食品。

- 注意食品的保存和储存：正确保存和储存食品是保证食品安全的重要措施。

食品应保存在清洁、干燥、阴凉的地方，避免与其他食品交叉污染。

- 注意食品的外观和气味：购买食品时应注意食品的外观和气味，如果发现食品有变质、异味或者出现变色等异常情况，应避免食用。

- 尽量避免食用过期食品：过期食品可能存在微生物、毒素或营养价值下降等问题，因此，尽量避免食用过期食品。

- 熟食与生食分开：将熟食和生食分开存放、分开加工、分开摆放，避免食品交叉污染，减少食品中毒的风险。

2. 药品安全常识：- 购买药品请到正规药店：购买药品时应到有资质的正规药店购买，避免到街头小店或其他非法渠道购买药品。

- 遵医嘱正确使用药品：药物应按照医生的嘱托进行正确使用。

应严格按照药品的说明书上的剂量和使用方法来服用药品。

- 不滥用抗生素：抗生素是一类特殊的药物，滥用抗生素会导致微生物耐药性增强，对个体和社会的危害很大。

因此，遵循医生的嘱托，不滥用抗生素。

- 注意药品的质量：在购买药品时要注意药品的质量，选择有药品批准文号、生产日期、保质期等标识的药品。

- 经常清理药品柜：我们经常会购买一些药物备用，但是这些药物容易变质，应该经常整理、清理，及时处理过期、变质的药物。

3. 总结：食品药品安全是人们生活中不可忽视的重要内容，我们应该养成观察、细心和慎重的习惯，增强对食品药品安全的认识和意识。

遵守食品药品安全常识，选择有资质的供应商和渠道，合理使用药物，可以更好地保护自身和家人的健康。

食品安全卫生常识

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药品食品安全常识(二)

是头疼脑热还是腹泻，都习惯于吃抗菌药物来治疗。抗菌药物的抗菌谱不尽相同，用药不当，轻则达不到这样的做法不仅会耽误治疗，还有可能使病情加重。理想疗效或使药效降低，重则增加药物毒副作用，危
另外，许多人患病后，病情较重时，尚能按时按毒感染所引起，而霉菌性肠炎则是由霉菌引起的。既
量服药，一旦病情缓解，服药便随心所欲。要知道，抗然病原不同，治疗方法也就不会完全相同，所以应用菌药物的药效依赖于有效的血药浓度，如达不到有抗菌药物应当慎重。许多抗菌药物，尤其是口服后可效的血药浓度，不但不能彻底杀灭细菌，反而会使细引起不同程度的胃肠不良反应，如恶心、呕吐、腹泻菌产生耐药性。对于确属细菌感染的疾病，要根据引起疾病的不同菌种选择相应的药物。
药品或医疗器械引起的纠纷，以及医疗事故等问题，
可向卫生部门投诉。按照法律规定，上述问题由卫生部门查处。
（接上期）
５、若您怀疑保健品、消毒品、化妆品有质量问题，可向卫生监督局（所）反映。按法律规定，上述问题由
秒，长约１分钟，人体会出现心跳减慢、血压降低导致患者双腿抬高，促进血液回流，如果心跳停止，必须立晕厥的情况，但基本不会出现心脏骤停。新娘处于新婚，情绪比较激动，血压高，心率快，

食品药品安全知识

1、什么是食品安全食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。

2、在您选购食品时，务必做到“六不买”（1）无证无照经营的食品不能买。

在您选购食品时，尽可能选择在大中型商场、超市、粮油专卖店、食品安全示范店和证照齐全的食品店等正规店铺购买。

如果您购买的食品是在无证、无照经营的摊贩或流动商贩处购买的，一旦发生消费纠纷或者食物中毒等食品安全事件，您将很难追偿或索赔，合法权益无法保障。

（2）有包装的食品标签内容不全的不能买。

标识内容不全、不清楚的包装食品，一般都不是正规食品生产企业生产的，存在安全隐患的可能性比较大，这样的食品不能买。

（3）感觉不好的食品不能买。

感觉不好的食品是指变味、变色、沉淀、混浊、杂质、絮状物、结块、异物、发粘、返砂、污秽不洁、混有异物、油脂酸败、霉变生虫、腐败变质等现象。

这样的食品不能买。

（4）假冒伪劣、掺杂使假的食品不能买。

假冒伪劣、掺杂使假的食品是指一些不法分于为谋取暴利对食品采取掺兑、替代、抽取、粉饰、混充、假冒等手段，使食品质量降低，有的甚至带毒，严重危害消费者的健康。

因此，建议您最好到正规的店铺购买，以防上当受骗。

（5）露天经营的食品不能买。

露天经营的食品一般情况下无防蝇防尘设施、无食品专用器具，其食品极易受到污染，直接影响到您的健康。

（6）过期食品不能买。

购买食品时，一定要注意标签上的生产日期和保质期。

一旦过期，食品质量就会发生变化，失去原有的风味和滋味，有的甚至会变质，食用后可能影响到您的健康，还可能发生食物中毒事件，这样的食品不能卖。

3、经营者销售明知是不符合食品安全标准的食品应承担的法律责任销售明知是过期、变质、掺假掺杂、假冒伪劣等不符合食品安全标准的食品，经营者除接受食品药品监管部门的处罚外，消费者可以依据《食品安全法》，要求经营者支付10倍价款，最低1000元的惩罚性赔偿。

如消费者购买了一袋不符合食品安全标准的奶粉，支付的价款是15元，那么在符合《食品安全法》规定的情况下，消费者有权向经营者要求10倍价款的赔偿，因为150元达不到最低赔偿，所以是最低1000元的惩罚性赔偿。

食品药品安全常识（三篇）

食品药品安全常识区食品药品监督管理局简介：区食品药品监督管理局于xx年3月成立，其主要职能为：（1）负责食品流通许可和餐饮服务许可、保健食品零售申请审查告知以及酒类经营备案；（2）依法管理辖区内食品生产、流通和餐饮服务环节；酒类流通环节；农产品批发、零售市场；药品、医疗器械零售企业及保健品化妆品的经营、使用单位的日常监管与执法。

（3）组织查处食品、药品、医疗器械、保健食品、化妆品生产、流通、使用及餐饮服务环节等方面的违法行为等。

什么是食品安全？简要的说，食品安全是食品对人体健康、生命安全的影响。

也就是说，在食品有充足的供应，且有营养的同时，要防止食品污染和有害因素对人体健康的危害。

什么是食物中毒？食物中毒是指食用了被生物性、化学性有毒有害物质污染的食品或者食用了含有有毒有害物质的食品后出现的急性、亚急性食源性疾病。

食品安全“八要”（1）尽量到正规的证照齐全的商店、超市和规范的农贸市场去购买食品；（2）要尽量选择有品牌、有信誉、取得相关认证的食品企业的产品；（3）购买食品时要查看食品的包装、标签和认证标志，看有无注册和条形码，查看生产日期和保质期，对怀疑有问题的食品宁可不买、不吃，购买后要索要发票；（4）直接食用的瓜果应用洁净的水彻底清洗并尽可能去皮；（5）进食前或便后应将双手洗净；（6）在进食过程中如发现感官性状异常，应立即停止进食；（7）厨房及厨具要及时消毒，保持清洁；（8）进食后出现不适，要及时去医院就诊并向有关部门举报。

食品安全“八不要”（1）不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的定型食品；（2）不买比正常价格过于便宜的食品，以防上当受骗；（3）不买、不吃有毒、有害食品，如河豚鱼等；（4）不买来历不明的已死亡的畜禽产品及水产品；（5）不买畸形的和与正常食品有明显色彩差异的鱼、蛋、禽、果等；（6）不光顾无证无照的流动摊点和卫生条件不佳的饮食店；（7）不食用在室温条件下放置超过2小时的熟食和剩余食品；（8）不饮用不洁净的水或者未煮沸的自来水。

食品药品安全知识读本

食品药品安全知识读本第一篇药品医疗器械基本常识一、什么是药品？药品是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药材、中药饮片、中成药、化学原料药及其制剂、抗生素、生化药品、放射性药品、血清、疫苗、血液制品和诊断药品等。

二、什么是假药？有下列情形之一的，为假药：（一）药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的；（二）以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的。

有下列情形之一的药品，按假药论处：（一）国务院药品监督管理部门规定禁止使用的；（二）依照本法必须批准而未经批准生产、进口，或者依照本法必须检验而未经检验即销售的；（三）变质的；（四）被污染的；（五）使用依照本法必须取得批准文号而未取得批准文号的原料药生产的；（六）所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的。

三、什么是劣药？药品成份的含量不符合国家药品标准的，为劣药。

有下列情形之一的药品，按劣药论处：（一）未标明有效期或者更改有效期的；（二）不注明或者更改生产批号的；（三）超过有效期的；（四）直接接触药品的包装材料和容器未经批准的；（五）擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的；（六）其他不符合药品标准规定的。

四、什么是处方药？处方药是指凭执业医师和执业助理医师处方方可购买、调配和使用的药品。

五、什么是非处方药（OTC药物）？非处方药是指由国务院药品监督管理部门公布的，不需要凭执业医师和执业助理医师处方，消费者可以自行判断、购买和使用的药品。

该类药品印有国家指定的非处方药专有标识（OTC）。

根据药品的安全性，非处方药又分为甲、乙两类，甲类非处方药为红色（OTC）；乙类非处方药为绿色（OTC）。

六、处方药、非处方药可以有奖销售吗？《药品流通监督管理办法》第二十条规定：药品生产、经营企业不得以搭售、买药品赠药品、买商品赠药品等方式向公众赠送处方药或者甲类非处方药。

七、展示会、产品宣传会可以现货销售药品吗？《药品流通监督管理办法》第十五条规定：药品生产、经营企业不得以展示会、博览会、交易会、订货会、产品宣传会等方式现货销售药品。

食品药品安全知识内容

食品药品安全知识内容食品药品安全知识内容1、认真对待“有效期”和“保质期”，不购买过期产品，发现过期产品应向商店经营者报告。

如果包装食品在包装上标明的有效期内“变坏”或回家后发现包装破损，应退货并向零售商或食品加工商报告。

2、假冒伪劣食品涉及到使用劣质、廉价原料来欺骗消费者并降低竞争成本。

如发现销售假冒品牌，假冒标签的食品及被污染过的食品等应向有关机构检举揭发。

检举揭发这些事件可以帮助当局查处不法商贩，防止此类事件重现。

3、将罐、瓶和包储存在干燥凉爽的地方并防范昆虫或鼠类等。

世界卫生组织倡导的食品安全制备10条原则是：1、选择经过安全处理的食品;2、烹调食品要彻底加热;3、做好的熟食品要立即食用;4、注重熟食品的贮存;5、经贮存的熟食品，食用前要彻底加热;6、防止生食品污染熟食品;7、反复洗手;8、注意保持厨房用具表面清洁;9、防止昆虫、鼠类和其它动物污染食品;10、使用洁净水。

食品健康安全小常识1、被农药污染的蔬菜。

菜农为了蔬菜长得快长得好，使用高浓度农药喷洒蔬菜而且提早上市。

2、没有煮熟外表呈青色的菜豆和四季豆，含有皂甙和胰蛋白酶抑制物，可使人体产生中毒。

3、发芽的马铃薯和青色番茄均含有龙葵碱毒性物质，食后会发生头晕、呕吐、流涎等中毒症状。

4、用化肥生长的豆芽因化肥都是含氨类化合物，在细菌作用下可转变为一种致癌物叫亚硝胺。

长期食入可使人患胃癌、食道癌、肝癌等疾病。

5、鲜黄花菜(也叫金针菜)含有科水仙碱，当进食多量未经煮泡去水或急炒加热不彻底的鲜黄花菜后会出现急性胃肠炎。

食品专业基础知识1、了解食品生产中容易影响食品安全的主要因素。

2、了解亚硝胺的****及危害。

3、掌握食品腐败变质的概念。

4、了解常用的防腐保鲜技术。

5、了解细菌性食物中毒的发生原因及预防措施。

6、掌握HACCP系统的概念、基本原理、HACCP的危害分析方法与关键控制点的确定。

食品药品安全的宣传标语1、加快构建食品药品安全法治秩序2、深入开展食品药品安全专项整治3、药贵不等于好，关键在于要对症4、依法加强监督管理，确保饮食用药安全5、关注饮食用药安全，构建幸福和谐社会6、人民群众利益无小事，饮食用药安全是大事7、加强抗菌药物合理应用，保障临床安全用药8、是药三分毒，请严格按医嘱药品说明书用药9、深入贯彻食品安全法，全力构建健康新家园10、人人关心饮食用药安全，家家享受健康和谐生活。

食品安全常识应知应会内容

2.食品烹饪和消毒
-在烹饪食品前，要彻底清洁烹饪用具，如炒锅、刀具等，以避免细菌传播。
-烹饪肉类等食物时，确保食物完全煮熟，以杀死潜在的细菌和病毒。
-使用清洁的水源，确保食品洗净和煮沸，可以有效消除大部分细菌和有害物质。
3.餐饮卫生
-选择信誉良好、卫生条件优良的餐馆和食品摊位就餐，尽量避免食用不洁净的食品。
食品安全常识应知应会内容
食品安全是每个人都应该关注和了解的重要问题。以下是一些食品安全常识，帮助您更好地保护自己和您的家人的健康。
1.食品储存和处理
-骨肉、水果、蔬菜等生鲜食品应放在冰箱中保存，保持低温状态，避免细菌滋生。
-要注意食品的储存时间，尽量选择新鲜食材，不要食用过期的食品。
-烹饪前要洗净食材，特别是蔬菜和水果，以去除表面的污垢和农药残留。
以上是一些常见的食品安全常识，希望能帮助您更好地保护自己和您的家人的食品安全。记住，正确的食品处理和饮食习惯对健康至关重要。
-保持餐桌和餐具的清洁卫生，避免交叉污染。
-使用洁净的毛巾或纸巾擦拭嘴部和双手，保持个人卫生。
4.食品安全意识
-研究识别食品安全问题的迹象，如变、异味、肉质变色等，避免食用有问题的食品。
-定期查看食品安全相关的新闻和信息，增加对食品安全的认识和了解。
-提高食品安全意识，不贪图便宜和方便而选择不合格的食品。

有关食品安全资料有哪些

有关食品安全资料有哪些近年来,食品安全问题引起了世界范围内的普遍关注, 在购买食品时，要看清包装上的标志。

粗心大意，或者懒有可能就会引发食品安全问题。

下面是小编为大家整理的食品安全资料有哪些，希望对你们有帮助。

食品安全知识资料一、什么是食品质量安全?食品质量安全是指食品质量状况对食用者健康、安全的保证程度。

包括三方面内容：二是食品工业技术发展所带来的质量安全问题。

如：食品添加剂、食品生产配剂、介质以及辐射食品、转基因食品等。

三是滥用食品标识。

例：伪造食品标识、缺少警示说明、虚假标注食品功能或成分、缺少中文食品标识(进口食品)等1、到正规商店里购买，不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品。

2、购买正规厂家生产的食品，尽量选择信誉度较好的品牌。

3、仔细查看产品标签。

食品标签中必须标注：产品名称、配料表、净含量、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准号等。

不买标签不规范的产品。

4、食品是否适合自己食用。

5、不盲目随从广告，广告的宣传并不代表科学，是商家利益的体现。

三、中小学生应注意哪些饮食卫生习惯?1、白开水是最好的饮料，一些饮料含有防腐剂、色素等，经常饮用不利于少年儿童的健康;2、养成良好的卫生习惯，预防肠道寄生虫病的传播;3、生吃的蔬菜和水果要洗干净后再吃，以免造成农药中毒;4、选择食品时，要注意食品的生产日期、保质期;5、尽量少吃或不吃剩饭菜，如果吃剩饭菜，一定要彻底加热，防止细菌性食物中毒;6、不吃无卫生保障的生食食品，如生鱼片、生荸荠;7、不吃无卫生保障的街头食品;8、少吃油炸、烟熏、烧烤的食品，这类食品如制作不当会产生有毒物质。

四、中小学生吃甜食多多益善吗?夏日饮品中富含糖分，孩子多吃后易患皮肤炎症和多种疾病。

在夏日过多摄取糖分，还会产生大量酸性物质，从而打破血液正常的酸碱平衡，使孩子变成酸性体质的人。

有医学资料表明，70%的疾病发生在酸性体质的人身上，这无疑使孩子成了疾病“温韩国瘦身一号床”。

药品保健食品安全常识1

病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或者慢性危害的食品。
保健食品知识
保健食品和药品的区别？
药品是治疗疾病的物质；保健（功能）食品的本质仍然是食品，虽有调节人体某种机能的作用，但它不是人类赖以治疗疾病的物质。对于生理机能正常，食品是一种营养补充剂。生理机能异常可能调节某种生理机能，强化免疫系统。食品中还有一类特殊营养食品，是“通过改变食品的天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的食品”。
一种，也叫副反应，是指药品按正常剂量服用时所出现的与药品的药理学活性相
关，但与用药目的无关的作用。例如阿托品具有解除胃肠道肌肉组织痉挛作用，
同时也具有扩大瞳孔的作用。容易产生视物不清的副作用。
抗生素的不良反应有哪些？
（1）过敏反应。（2）毒性反应。（3）二重感染。（4）耐药性。
服药时为什么不能饮酒？
合理用药知识
什么是抗菌药？
抗菌药是指具有杀菌或抑菌作用的药品，包括抗生素、磺胺类、咪唑类、硝基咪唑类、喹诺酮类药品等都属于抗菌药。
什么是合理用药？
合理用药要求患者接受的药物适合他们的临床需要、药物的剂量符合他们个体需要、疗程足够、药价对患者及其社区最为低廉。
合理用药知识
WHO1987年提出合理用药的标准是：
合理用药知识
如何看药品的标签和说明书？
批准文号、生产批号、有效期或失效期（如国药准字H20050203），上产批号表示具体上产日期，有效期或失效期为药品质量可以保证的期限；有效期是指药
品在规定的储存条件下，保证质量的最长期限。有效期若标注到日，应当为起算
日期对应年月日的前一天，若标注到月，应当为起算月份对应年月的前一月。例如有效期至2006年7月，则表示该药品可使用到2006年7月31日。有效期至 2006/07/08，则该药品可使用至2006年7月8日。一般表明的剂量为成年人的常用剂量。特别提醒：儿童不能随便用成人药儿童缩≠小的成人老年人≠成年人

药品食品安全常识(一)

ｎ的药品不能购买。者更改生产批号的；超过有效期的；直接接触药品的
件
３、不要盲目随从广告。《药品管包装材料和容器未经批准的；擅自添加着色剂、防腐
如药品广告需包含企业名称、产品的。
片剂：外观应光洁完整，大小厚薄均匀，无花斑、
如何鉴别医疗机构配制的制剂是否合击
黑点，无碎片，无霉菌生长，无异臭等。那些变黄，有色
医疗机构配制的制剂是获得《医疗机构制剂许可异臭现象的，糖衣片若已全部褪色或糖衣面发黑，出证》的医疗机构经批准配制的白用处方制剂。医疗机现严重花斑、发霉、糖衣层裂开、粘连等情况，可疑为
名理法》对药品广告作出了严格规定。剂、香料、矫味剂及辅料的；其他不符合药品标准规定
批准文号、产品使用注意事项、广告批准文号等基本
内容，不得有 “ 根治 ” 、 “ 安全无副作用 ” 、 “ 疗效最佳 ” 等绝对化用语及违反科学规律的明示或暗示包治百病、鉴别药品真假的基本方法：
ｌ、鉴别包装
药品大包装标签应注明药品名称、规格、贮藏、生适应所有症状等内容，不得含有治愈率、有效率及获产日期、生产批号、有效期、批准文号、生产企业以及奖的内容，宣传内容不得超批准适应症的范围等使用说明书规定以外的必要内容，包括包装量、运输

食品药品安全常识

食品药品安全常识随着社会的发展，人们越来越关注食品药品的安全问题，因此掌握正确的食品药品安全认知也变得越来越重要。

本文将从以下几个方面介绍食品药品安全的常识。

一、食品安全常识1.注意饮食卫生。

餐前洗手，用开水烫过的餐具，燃气灶或净化明火的厨房，这些都是保障饮食卫生的关键。

2.饮食要多样化。

饮食要搭配全谷类、蔬菜、水果、肉类、蛋类、豆类等，降低单一食品对身体的危害。

3.谨慎选购食品。

选择有营养、质量可靠的食品，尽量减少食品加工加工过程中的添加剂。

4.合理存储食品。

不同食品，应采用相应的储存方式来保存。

每次食用食品时，确认是否过期。

二、药品安全常识1.正确使用药品。

药品是为医疗用途而设计的，应听从医生建议按照用药说明书正确服用，不随意更改用药剂量。

2.药品保质期。

过期药品会产生副作用，对身体造成危害，应避免使用。

此外还要注意存储，必须放在干燥通风的地方。

3.不乱用药。

不同药品可能会相互干扰，损害身体健康，禁忌搭配。

4.不随意使用保健品。

保健品是提高人体免疫力、预防疾病的一种方式。

保健品应该在规定剂量下服用，避免过量摄入。

5.保持清醒头脑。

在服用药物时，一定要保持清醒头脑，尽量不要酗酒或者熬夜等不良习惯。

三、防范食品药品安全的措施1. 加强法律制度建设。

建立完善的法律制度，有效地监管食品药品安全，最大程度预防食品药品安全事故的发生。

2. 建立现代食品药品安全监管体系。

利用科技手段，打击违法行为，加强对食品药品生产流通全过程的监管。

3. 开展全民公益宣传。

开展一系列的宣传教育活动，增加公民的食品药品安全意识，展现正确的防范措施，使广大民众掌握常识。

本文简单介绍了食品药品安全方面的常识以及相应的挑选使用措施。

食品药品安全是涉及每一个人的健康问题，而作为普通的消费者更加需要了解到相关的知识，加强自我保护能力。

2023年食品药品安全常识

2023年食品药品安全常识食品药品安全是每个人都关注的重要问题。

随着科技的不断进步和社会的发展，人们对食品药品安全的要求也越来越高。

2023年，我们需要了解一些重要的食品药品安全常识，以便更好地保护自己和家人的健康。

一、食品安全常识1. 选择健康食品：2023年，人们对食品的健康和安全要求更加严格。

我们应该选择新鲜、高质量的食品，并避免购买过期、变质或不明来源的食品。

此外，我们还要注意食品添加剂和农残残留的情况，选择无污染、无添加剂的食品。

2. 食品保存注意事项：正确保存食品非常重要。

我们应该将易腐食品存放在冰箱中，避免它们暴露在高温或潮湿的环境中。

另外，食品的加热和烹饪也要符合食品安全要求，避免病菌滋生。

3. 食品安全知识普及：在2023年，食品安全知识普及工作将越来越重视。

我们应该了解基本的食品安全知识，如如何分辨食品的新鲜程度、如何正确使用保鲜膜和保鲜袋等。

4. 食品安全检测技术：2023年，食品安全检测技术将会更加先进和精确。

政府和相关机构将加强对食品安全的监管，并提高食品安全检测的力度。

我们需要关注食品安全检测的结果，避免购买不安全的食品。

二、药品安全常识1. 合法药品购买：2023年，我们要选择正规渠道购买药品。

在购买药品时，要查看药品的批准文号、生产厂家和生产日期等信息，避免购买假冒药品或过期药品。

2. 药品正确使用：正确使用药品对我们的健康非常重要。

我们要按照医生的指导和药品说明书的要求，正确使用药品。

同时，我们还要注意药品的保存和服用时间，避免药品受潮和过期。

3. 药品副作用和风险意识：在2023年，人们对药物副作用和风险的认识将进一步增强。

我们需要了解常见药物的副作用和注意事项，避免因药物使用不当而引发不良反应。

4. 药品信息公开透明：2023年，政府和药品监管机构将进一步推动药品信息公开透明化。

我们应该关注药品的安全信息，了解药品的功效、适应症、禁忌症等，从而更好地选择和使用药物。