餐饮业创业计划书

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餐饮行业的创新创业计划书(通用5篇)

餐饮行业的创新创业计划书(通用5篇)

餐饮行业的创新创业计划书餐饮行业的创新创业计划书(通用5篇)在充满活力,日益开放的今天,接触到创业计划书的地方越来越多,创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。

拟定创业计划书的注意事项有许多,你确定会写吗?以下是小编精心整理的餐饮行业的创新创业计划书(通用5篇),仅供参考,欢迎大家阅读。

餐饮行业的创新创业计划书1一、快餐店概况1、本店发属于餐饮服务行业,名称为都市快餐店,是个人独资企业。

主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。

2、都市快餐店位于路商业步行街,开创期是一家中档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

3、都市快餐店的所有者是×××,餐厅经理×××,厨师×××,三人均有6年的餐饮工作经验,以我们的智慧、才能和对事业的一颗执着的心,一定会在本行业内独领。

4、本店需创业资金万元,其中万元已筹集到位,剩下万元向银行贷款。

二、经营目标1、由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

短期目标是在路商业步行街站稳脚跟,1年收回成本。

2、本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

三、市场分析1、客源:都市快餐店的目标顾客有:到路商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。

客源数量充足,消费水平中低档。

2、竞争对手:都市快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。

这4家饭店经营期均在2年以上。

××快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。

大学餐饮创新创业计划书优秀8篇

大学餐饮创新创业计划书优秀8篇

大学餐饮创新创业计划书优秀8篇餐饮创业计划书篇一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。

我们要根据人口流动密度居民收入水平,实际消费等因素,在商业区、购物区、旅游区和住宅区等地开餐经营。

一、市场分析"不仅是利润,更是服务和问话。

"作为这个行业的倡导者,希望公司成为优质服务和行业健康发展的理想和信仰,我们相信,只有在一种公平,理性的经营思路下,不懈地坚持,其结果是大家都希望的双赢局面,从而在总体上促进绿色餐饮的形成和发展。

二、员工的服装,经营的理念,内部管理和总公司保持统一绿色餐饮是指食物种养、生产加工、物流配送、餐桌消费及服务环境整个产业链条中的每个环节以一种天然、安全、无污染的状况。

在采购过程中,首先要会识别源头原料、自然无污染原料、绿色食品原料,尽可能少购罐装、听装或其它已经加工制作的半成品原料,更要善于识别、杜绝采购被污染或腐败变质的原料。

三、餐饮公司形象策略在位于商业区、旅游景点区的餐厅充分显示本公司的形象绿色、清洁、卫生、实惠、温馨。

请专业公司为我们制定一套广告计划,从公司的特点出发,力求共性中个性。

随着,中国政府构建社会主义和谐社会的提出。

"和谐社会"已经成为一个醒目的新词汇。

全国上上下下专题研讨、专家学者纷纷撰文、新闻媒体频频报道。

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.。

.这无形当中推动了"和谐社会"四个字潜在的商业价值。

绿色餐饮的目的是使消费者能得到安全、健康的服务,创造出人类与自然环境和谐相处的新模式。

而"和谐社会"四个字更加贴切灌注了对赖以生存和发展的环境与社会负责的理念。

四、投资计划"由点做起,辐而为面"。

立足于一个地区特点的消费群,初期发展就应形成一定的规模经营,选择好几个经营网点地址后,同时"闪亮全登场"。

以后再根据发展,辐射全国经营。

餐饮创业计划书优秀8篇

餐饮创业计划书优秀8篇

餐饮创业计划书优秀8篇餐饮创业计划书篇一一、事业描述随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。

二、产品特色1、西餐厅应以服务顾客为宗旨,为他们提供优质的西餐服务,让顾客对西餐能有非常明确和深刻的印象,更能获得精神上的享受。

2、餐厅必须了解竞争对手的情况,比较自己与竞争对手产品和服务的区别,在此基础制定出具体的促销计划和方案,在实施计划的过程中,通过宣扬本餐厅的独特产品或经营风格,树立起鲜明的企业形象。

3、西餐厅应开发出自己的特色产品和独特服务,在竞争对手中树立较高的创新形象,并学习和借鉴他们的独有特色,开办优质服务。

4、通过主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足和针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”来实现足够的利益。

5、我国的西餐厅不但历史久远,而且品种丰富,已初步形成了高、中、低档的格局,冲、泡、蒸、煮、烤、炸、炒,可谓五花八门,一应俱全,但都是多年一层不变的老面孔,消费者对此缺少新鲜感,尤其是文化品味太低,跟不上发展的潮流,因此,要在传统基础上做足做够“新”字文章,增强其吸引力。

三、市场分析西餐厅校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。

服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光本店;其次,是怎样达到以下营销效果。

西餐业的形成以及发展前景分析1、随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注西餐,所以这提供了很好的市场前景。

餐饮创业计划书(精选14篇)

餐饮创业计划书(精选14篇)

餐饮创业计划书(精选14篇)餐饮创业计划书(精选14篇)在日新月异的现代社会中,人们运用到创业计划书的场合不断增多,创业计划书可以帮助创业者对外宣传,获得融资。

想必许多人都在为如何制定创业计划书而烦恼吧,下面是小编精心整理的餐饮创业计划书,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

餐饮创业计划书篇1一、大学生饮食配送的概念大学生饮食配送是专门针对在校大学生餐饮的一种特殊的,综合的饮食方案。

是以食堂为主,配送为辅的全新型方案。

为大学生从根本上解决饮食质量、安全、服务等问题。

食品价格低廉,安全高,富有特色,形成独一的专业服务。

二、项目策划的背景在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题,大学的饮食质量不高已成为公认的问题,仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生们的要求。

部分大学的饮食状况令人担忧,甚至有的大学食堂出现了集体中毒事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全,提高大学生的饮食质量,成立大学饮食联盟,旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品,并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位,帮助贫困生更好的完成学业。

三、项目的概念与独特优势饮食配送的独特之处是食物品种多样,味感多样;配送人员亲和,有礼,对各种食物有一定的了解;一款精细的配送礼品,与饮食有关,且成本不高,有别于市场餐饮配送,专为大学生打造,代表当代大学生的高品质追求。

四、项目成功的关键要素饮食配送要在大学生中推广成功,其关键问题是:1、味感独特,食品多样,符合大部分学生的口味,物廉价美,努力得到大学生的认可。

2、食品安全,可靠性高。

3、引导一种新型的绿色食品观念,提升产品的附加值,有足够的辐射力。

4、配送附加礼品要求精细,美观,与饮食配送有关,成本低,且能提升食品的销售量。

五、项目成功的保证条件1、在大学校园中,饮食问题一直都没有得到可观的改善,食堂食品贵,且不符合大多数学生的要求,食品类型大同小异,份量少,卫生存在隐患!2、随着中国社会的进步,消费者不再单方面的要求温饱,更多的是高层物质的享受及审美观下的视觉享受,在这种情况下,大学生饮食配送有绝大的优势进军大学校园,确定了饮食配送是促进大学生活的高品质的观念及起步,以食品齐全,物廉价美,干净卫生,服务周全,礼品赠送为口号,展开全面的大学饮食推广策划。

餐饮创业计划书范文3篇

餐饮创业计划书范文3篇

餐饮创业计划书范文餐饮创业计划书范文精选3篇(一)餐饮创业方案书一. 工程名称“美食之旅”餐饮创业工程方案二. 工程概述“美食之旅”餐饮创业工程方案是一个注重品质和创新的餐饮工程,旨在为消费者提供优质的美食体验,将全球各地的美食文化融入到菜品中,以打造一个独特而丰富的餐饮品牌。

三. 市场分析^p1. 市场需求餐饮行业一直是一个具有宏大市场需求的行业,人们越来越注重生活品质和饮食安康。

以品质和创新为导向的餐饮品牌在市场上有很大的开展空间。

同时,消费者对于多元化的美食文化也有很大的兴趣,因此提供全球美食的餐厅有很大的市场前景。

2. 市场竞争餐饮行业竞争剧烈,市场上已经存在许多餐饮品牌。

因此,为了增加竞争力,我们需要在菜品研发、效劳质量和品牌形象上下功夫,力求以创新和品质取胜。

四. 工程介绍1. 品牌定位“美食之旅”餐饮创业工程方案的品牌定位是一个全球美食菜品的集合地,以优质的食材、独特的烹饪技巧和令人惊叹的味道为消费者提供一次独特而美妙的美食之旅。

2. 主要产品主要产品是以不同国家和地区的美食文化为灵感,结合当地的食材和烹饪技巧,研发出独特美味的菜品。

我们将每月推出一次菜单,让消费者可以每次品味到不同的美食文化。

五. 经营形式1. 餐厅经营形式我们方案开设一个以就餐为主的餐厅,提供舒适的就餐环境和优质的效劳给消费者。

餐厅的装修风格将采用现代简约风格,营造出轻松而温馨的就餐气氛。

2. 外卖和外送效劳为了满足消费者的需求,我们方案开展外卖和外送效劳。

通过合作外卖平台和自有外送队伍,将美食直接送到消费者手中,提供方便快捷的就餐方式。

六. 市场推广1. 社交媒体推广通过在新浪微博、微信____、抖音等社交媒体平台上发布美食视频和推广活动,吸引消费者的关注,并增加品牌曝光度。

2. 优惠活动开业期间可以设置优惠活动,如新客户免费试菜、满减活动等,吸引更多消费者前来尝试我们的美食。

七. 财务分析^p1. 初始投资初步方案投资金额为100万元。

有关餐饮创业计划书通用

有关餐饮创业计划书通用

有关餐饮创业计划书通用餐饮创业计划书【篇1】餐饮业的火锅和中餐发展几乎达到饱和。

所以我们在投资时,从几方面的考虑和调查分析得出,换回大的效益,再以回笼的资金扩大市场,发展经济。

快餐自主经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主,服务于年轻上班一族和在校大学生,学生和上班一族就是本店的顾客。

应该怎样服务于顾客,首先,要吸引学生和年轻上班一族的注意目光。

让他们能在最短的时间来光顾本店,所运用的营销方法是多种途径的;其次,是怎样让第一次光顾的顾客变为潜在的顾客、常客、种子顾客,所运用的营销方法也是多种多样的在成都有很多以这形式开店的成功的案例。

比如金汉斯。

巴西烧烤。

咖喱咖喱快餐。

都是成功案例。

最重要的是新都没有一家是这种形似店,竞争就等于无。

从西环路周围餐馆的分析:1、大多数餐馆都是以普通小型中餐经营,没有多大特色,菜品都是以川味和火锅为主。

2、周围有两家西餐快餐为主的店在经营。

一家是韩国烧烤。

一家是德克士。

两店经营都算不错。

但味道已经过时。

最重要的两个都个致命缺点。

就是性价比不高。

两家想要吃饱最少一个人花费在50元左右。

在36/人的价位上我们能做出更好品质的菜品和更高的服务。

3、周围的餐馆很少用到营销策略。

除德克士。

有很多策略都可以象德克士学习。

现在成都是新特区。

新都是成都的重点发展对象。

我们要以“诚信、服务”为宗旨,“别具一格”为发展的首要举动,“餐”“饮”“乐”“闲”为发展目标。

开一家餐饮店为首要发展方式,创造出自己的品牌,在以“多元化发展战略”在新都经济发展快速的时候更上潮流,扩大自己的市场。

争取在一两年时间内,赚取本金后还有一部分利润,用这部分利润来扩展市场。

1、找一两百平方的店铺。

最好在二手市场买一些桌椅和沙发,九成新,具有一定的特点。

2、招聘三名厨师和4名服务员。

在学校招收一到两名学生做兼职。

3、装修一定要大方得体。

有一种别距特色的感觉,抓住消费者的消费视觉,先是吸引视觉,后是味觉,最后综合成感觉。

餐饮创业计划书范文5篇

餐饮创业计划书范文5篇

餐饮创业计划书范文5篇餐饮创业方案书范文(篇1)1.市场前景烧烤是风靡全国的经典小吃,主要包括:烤翅、烤鱼、烤肉串、烤果蔬等,让人们百吃不厌,回味无穷。

随着经济的进展和人民生活水平的提高,人们的餐饮消费观念逐步转变,消费者在对消费质量要求不断提高的同时,更加注意产品特色,因此,以烧烤为潮流的饮食新风尚将日益被广阔消费者所关注,因而投资烧烤店的市场前景特别宽阔。

2.目标人群烧烤食品种类丰富,尤其是夏日的大排档主要将目标客户定位于经济条件一般的大众。

虽然消费力量小,但是人群基数大,只要选好人流量集中的地点,不愁没有生意。

3.烧烤店特色经营轻松投资烧烤店不依靠于阅历特殊丰富的大厨,对最初进入该行业的投资者而言,通过简洁的培训便可轻松把握烧烤的技术,轻松经营。

简洁开店由于烧烤店有明显的特色,主题清楚,不同于一般的餐饮业,因而在开业之前不必进行大量的宣扬,营业就可产生消费。

市场显著一般状况下,烧烤有普遍的市场需要和浩大的消费群体,即我们所说的大众群体,并且没有淡季旺季之分,因而市场明显。

管理简洁烧烤店经营主题清楚,产品特色鲜亮,产品结构单纯,经营品种更新简单,人员要求低,服务过程直接,采买原料便利,所以日常经营管理难度较小,经营细节皆自己把握,非常适合新进的餐饮创业者。

4.开店设备夹子、叉子、铲子,这三样餐具是烤肉中不行缺少的“三剑客”。

夹子,主要用来夹取生食;叉子,可以用来固定和测试食物的生熟程度;铲子,是特别好用的翻转食物的工具。

此外,还应具备以下设备:木炭:木炭是炭烤的必备生火材料。

选购木炭时,要选择无烟烧烤木炭,应选择较为沉重、质地牢固的块状木炭。

毛刷:毛刷主要用来在铁网上刷油,以防食物粘在网上。

另外,还可用来蘸取酱汁,刷在烤肉上,多预备几支可避开味道混淆。

铁刷:用来清洁粘在烤网上的食物残渣,避开残渣附着在食物上。

竹签:用来穿烧烤食物,使用前先用冷水浸泡透,以免竹签过于干燥,在烧烤时着火或断裂。

选购时,可选择稍长些的,以免烫手。

餐饮创新创业计划书3篇

餐饮创新创业计划书3篇

餐饮创新创业计划书3篇一、企业概况主要经营范围:以河南特色面点主营高筋手工面—为主面食,为了广开食路,还将附带山东【大刀面】、山西【刀削面】,甘肃的面食店。

企业类型:□生产制造□零售□批发√服务□农业□新型产业□传统产业□其他二、创业计划作者的个人情况1、以往的相关经验(包括时间)1)我之前没有经营过面馆,但是却在大一的时候就盘算着在茂名开设一家烩面馆,作为地地道道的河南人,我是吃着面长大的,非常了解面食的制作工艺,所以我对经营面馆很有信心。

我还有做前期的大量的设想和计算,基本上了解要开一个面馆的要面对的问题。

同时我致电给家中做烩面馆的朋友,详细了解了烩面馆的经营过程和应注意的地方。

2)我自己有开店的经验,对店面的管理应该不成问题。

2、教育背景,所学习的相关课程(包括时间)1、现在正在读土木工程管理,11~13年曾就读过西方经济学、运筹学、工程经济学等学科;2、20__-10参加SYB师资培训班三、市场评估1、目标顾客描述:官渡二路附近的居民,主要面向广东石油化工学院的学生(特别是将近800位河南学生,以及其他北方地区学生),还有就是偏爱于面食的其他青年老少。

南方人不常吃面,但不意味着不喜欢吃面,这也是一个很大的目标群体。

2、市场的容量或本企业预计市场占有率:仅仅就我们广东石油化工学院来说,在校师生人口接近2万,外加途径面馆的其他客流量,已经周边地区其他店面的固定人口,保守估计5000人左右,我们的店面将设立人口最为稠密的地方:学校对面的商业区。

考虑到南北人的差异问题,我将放弃把面馆面向夜宵之列。

学校每天起码4千~6千人不在学校用早餐,6千~8千人不在学校用午餐和晚餐,假若这8千人全是南方人,按照1/100的概率,店面起码卖出80碗面食。

而仅在800的河南学生中,起码一半的人每天都会在午饭吃上一碗烩面(只是午饭),且不包括其他北方人士。

如此算来,【豫乡烩面馆】的市场占有率保守估计在3%以上。

全天销售量在400碗以上。

餐厅创业计划书范文3篇

餐厅创业计划书范文3篇

餐厅创业计划书范文3篇餐厅创业计划书范文3篇在创业融资之前,创业计划书首先应该是给创业者自己看的。

以下是WTT整理的餐厅创业计划书范文,欢迎大家参考!餐厅创业计划书范文篇1一、企业概要1.公司名称:花样年华茶餐厅2.组织形式:个体工商户3.营业地点:南通大学内4.主要产品:港式茶饮、糕点、炖品、冰激凌5.业务方式:早餐、早午茶、下午茶6.服务宗旨:美味、时尚、优质、健康,让顾客满意8.企业经营理念:现代港饮港食的都市时尚风格、新鲜快捷、时尚美味、平民化。

9.经营战略目标:发展极具现代都市特色的,体现港式风情的优美环境,打造一个平民化的健康餐饮品牌。

二、市场分析1.行业的基本特点1)食品多样化:茶餐厅供应了中式及西式的食品,更有不少香港独有的饮食。

一间小小的餐厅菜单内往往有数十种食物,选择繁多,顾客可以随意搭配,以选择合适的食品。

2)讲求效率:顾客光顾后自行到收银处付费,而且不需要等候,由点菜至结账都讲求速度。

3)食品价钱相宜:传统食肆售卖的食品价钱通常比较贵。

茶餐厅里的一顿饭可能只需10多元,茶餐厅里的常餐、快餐会包含饮料,或免费提供清水或热茶。

2.可行性分析1)南通的港式茶餐厅不多,而且价格较高,实惠优质的茶餐厅,正迎合大学生追求品质和低消费的特点。

2)虽然学校有食堂和很多摊点,早上忙于上课的学生,买早餐依然拥挤,所以快捷的茶点定会受学生亲睐。

3)大学生上课的时间不统一,所以吃饭的时间就不会集中。

推出早午茶和下午茶正好满足大学生的这种需求。

就算有些学生没到吃饭时间,也会想买些饮品和小点心。

4)茶餐厅的食物品种多,每次都可以换着搭配,每次都有不一样的口感,对于乐于尝试新鲜刺激的大学生,很有吸引力。

5)港式茶餐厅的店内环境时尚、优雅、舒适,适合大学生休闲聊天、约会,享受小资情调的休闲氛围,更能体验到人性化的服务和更具人文特色的文化氛围。

3.竞争状况校园内有不少快餐店,比如快乐驿站、豪大大香鸡排和喔喔鸡排。

餐饮创业的计划书范文3篇

餐饮创业的计划书范文3篇

餐饮创业的方案书范文餐饮创业的方案书范文精选3篇〔一〕尊敬的投资人,我是张三,是一位有着多年餐饮行业经历的人士。

我敢于创业,并且有信心可以做好这个事情。

本次创业我将致力于开设一家特色餐厅,将传统美食与现代技术结合,实现一份新的美食体验!餐饮行业在我国的经济日益开展中成为一个宏大的商业市场。

餐饮行业之所以会有如此的开展,是因为其具有广泛的市场需求和空间。

为了满足市场对于餐饮业的需求,本工程将引入创新的经营形式和先进的管理体系,以满足不同消费人群的口味和需求。

本次创业工程定名为“余味”。

“余味”是一家以传统美食为特色的现代化餐厅,旨在将传统美食与现代时尚元素相结合,为消费者带来全新的美食体验。

主要概念是高品质餐饮以及安康快餐,满足当下消费者个性化、便捷化、安康化的消费需求。

1.菜单产品本餐厅将重点经营特色美食。

主打菜品将有:红烧排骨、鱼香肉丝、香辣藕片等经典美食,此外还参加特色甜品、手工小吃等。

菜品做工精细,口味独特,色香味俱佳。

本餐厅菜品制作以绿色食材为主,注重菜品的营养、口感和卫生。

2.营业时间本餐厅的营业时间是从早上10点至晚上9点左右,满足不同人群的需求,早餐、午餐、晚餐、夜宵都可以在本店实现。

1.市场需求分析随着城市化和消费晋级的趋势,在当今社会中不断开展,餐饮行业市场潜力宏大,高端餐饮更成为市场的热点。

较佳的市场的需求是“优质快餐”,无论是从食品制作方面还是整体消费体验来看,如今的人更加注重“快捷、安康、营养、美味”的餐饮效劳。

2.竞争情况分析随着行业的开展,餐饮市场竞争更加剧烈。

目前市场上快餐店、餐厅,民间美食等行业竞争都非常剧烈,而且在文化、主题、价格等方面也各具特色。

但是本工程会依托“自己特色”的经营是优势,创造属于本店的特殊食品品牌,充分证明自己在市场上的竞争力。

工程注册资本:¥400,000元人民币。

草建筑面积: 300 平方米;装修〔包括设备〕本钱 : 120 万元;开业前及后储藏金: 40万元;营销推广费用: 30 万元。

餐馆创业计划书(优秀模板6篇)

餐馆创业计划书(优秀模板6篇)

餐馆创业计划书(优秀模板6篇)餐馆创业计划书第1篇创业目标发展以“巴味”为注册商标的绿色特色餐饮品牌,利用合理有效的管理和投资,建立一个具有浓郁巴渝文化特色的绿色餐饮有限连锁集团公司。

巴渝文化餐厅已成为目前餐饮经营者建店的一种时尚,主要也是因为消费者同样喜欢在这种环境中用餐。

使消费者在吃的过程中了解一些当地的.历史知识,风俗文化是它的最大优点。

这种餐厅在短期内还不会被淘汰。

当然还必须看该餐厅在对文化挖掘的层次和深度。

1、品牌餐厅:陈麻婆、味道江湖、卞氏菜根香、川东老家等这些品牌餐厅已成为“国营企业”的代名词,由于其不求上进和管理低下已处于淘汰的边缘。

2、酒店餐厅:由于其“高门槛”的公众形象和书本式的经营作风,已将大部分消费者拒之门外,除了锦江宾馆、家园国际酒店、皇冠假日酒店的餐厅外其他都惨淡经营。

3、民俗、文化酒楼:由于其独特的店面设计和新颖的菜品,再加上价位的合理已成为目前市民消费的主力餐厅。

他们中的代表是:民俗--巴国布衣、陶然居、重庆菜根香;文化--菜香源、红杏、大蓉和、私房菜、蓉杏、文杏、满庭芳等。

综上所述,要想快速成功,必须走民俗文化酒楼这条路。

随着经济稳定快速增长,城乡居民收入水平明显提高,餐饮市场表现出旺盛的发展势头。

目前我国的餐饮市场中,正餐以中式正餐为主,西式正餐逐渐兴起,但目前规模尚小;快餐以西式快餐为主,肯德基、麦当劳、必胜客等,是市场中的主力,中式快餐已经蓬勃发展,但当前尚无法与“洋快餐”相抗衡。

相比洋快餐专业化、品牌化、连锁化的成功营销模式。

中式餐饮发展显然稍逊一筹,如何去占领那部分市场,是我们需要解决的问题。

随着人们对自身健康及食品安全关注程度的提高。

而洋快餐油炸、高能量为主的食品长期食用导致肥胖等问题曝光后。

饮食安全成为一个热门话题?如何给消费者一个放心安全的饮食,成为餐饮业今后发展的主题。

可以预见运用环保、健康、安全理念,倡导绿色消费将是今后餐饮业的发展趋势。

绿色特色餐饮的提出其实也是社会文明程度的进步,是一个新的餐饮文化理念。

餐饮业创业计划书(精选12篇)

餐饮业创业计划书(精选12篇)

餐饮业创业计划书(精选12篇)餐饮业创业计划书篇1拟定名称:辣菜馆(辣味,定位为包含年轻、时尚、爱情、火辣、快捷等元素的川菜系餐厅)选址条件:标准门面房,具客运中心、旅游中心、办公中心、商业中心、居住中心五个条件,同时还是乐山最大的大学社区,交通便利、视野宽阔。

唯一不足是没有合适的停车位置,只能借助周围各大商场的地下停车场。

餐饮计划书市场调研:经过初步的投资前期市场调查,我们定位的目标消费群以周围庞大的大学生群、周围庞大的肖坝路居民群;竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅,其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅,以年轻、时尚、快捷为元素的对手比较多,但以爱情、火辣为元素的对手较少;肖坝路所在商圈过去非常发达,新的商业氛围全面营造好后,短期内将成为可以与徐家汇比拟的巨大消费商圈;与餐饮行业相关的法律手续、租赁合同等已经明确,供应商关系有待加强。

完善、详细、有计划的市场调查,特别是消费者偏好调查需要进一步的展开。

餐饮特色:以川菜主菜系,宣扬巴蜀饮食文化,以"辣"为主色调进行菜色设计,将辣菜文化与时尚元素结合年轻、爱情、火辣、快捷融合推广;设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场。

拟定规模:建筑面积100平方米,1开间门面商铺楼上楼下各50平米,月租金3.3万元。

拟定人员:2名厨师,2名助理厨师,4个店面服务员(含领班和收银),月工资总额控制在1万元以内。

开业准备:2月中旬签约,两个月免租,3月办理工商税务消防等政府事务、人员招聘和培训、岗位制度的制定、菜点设计和价格设计、装修配套和店内装饰、供应商接触、首批物料备货、网络推广等等,4月中旬试营业,5月1日正式营业。

开业策划:试营业两周,正式开业庆典两周,活动期间均可享受活动宣传的优惠;媒体推广策划、户外现场策划、店内布置、促销活动设计等。

投资预算:房租和押金周转资金16.5万元,固定资产投资15万元(装修10万元,电器和厨房设备3万元,家具装饰等2万元),物料周转资金1.5万元,合计33万元。

餐饮创业计划书(精选15篇)

餐饮创业计划书(精选15篇)

餐饮创业计划书(精选15篇)餐饮创业计划书1餐饮业是一个传统行业,也是一个朝阳行业,它历史悠久,并且永不落幕。

中国有句古话“民以食为天”,“生意做边,不如卖饭”可见餐饮业容量充足。

首先,中国经济增长速度令人可喜,人们可支配收入逐年增多,所以发展餐饮业大有可为。

现在人们要求不仅吃饱,还要吃好,更加着重了就餐的环境,主题餐厅由此应运而生,更加有发展的空间。

一、__主题餐厅商业优势1、装修优势餐厅装修以军队牢房为主要风格,让顾客在视觉上有所冲击,同时让顾客在吃饭的时候可以产生更多的联想和幻想,唤起顾客的好奇之心。

2、人员服装优势本餐厅打造新颖独特的服务员装饰。

厨师服饰:囚衣、劳改服。

服务员服饰:统一由靓女组成,统一穿着军服。

让顾客在视觉上产生冲击,体现出女性性感的一面,服饰的诱惑。

3、菜品优势餐厅菜品以陕、湘菜为主,会更加推出营养煲汤的理念和重要性。

讲究营养配餐,营养饮食。

同时我们会更加注重饮食的装盘及菜品的器具,让顾客感觉到,新颖独特,高。

大。

上。

4、经营优势惊喜私人订制,是我们店中最重要的特色之一,它区别以往餐饮店中的消费理念,我们将打造出最强之诱惑,不强迫顾客的消费金额,您只需要一句话,一个主要内容,剩下的交给我们,我们给创意,给惊喜,我们替你办的宗旨,让你体会到什么叫惊喜。

店中中央位置牢笼中将在黄金时间段推出精彩演绎(例如:监狱牢笼搏击赛,30年代上海歌舞等节目等),让顾客在享用美食的同时,更加可以释放自己压抑的情绪。

5、地理优势本餐厅坐落在和平门外建西街华润万家旁边,共560平方。

人流量大。

周边有多个大型住宅小区、事业单位,大学,毗邻和平门和李家村万达商圈,目标消费群体庞大,交通方便。

二、经营思路主题餐厅+清吧酒吧(一)经营理念您进门您就是爷,我们会把最好的服务送给您。

我们会把健康送给您!我们会把饭店的每一寸土地变成盈利空间。

(二)经营策略在内部:1、保证经营理念、内部管理、店面形象、员工形象、服务水平、培训内容与公司的市场定位和发展战略的统一。

餐厅创业计划书15篇范文

餐厅创业计划书15篇范文

餐厅创业计划书15篇范文
一、市场背景分析
随着经济的不断发展,人们对生活品质的要求也越来越高,餐饮行业成为了人们消费的主要领域之一。

根据统计数据显示,我国的餐饮行业市场规模逐年增长,行业发展迅猛,预计未来几年内仍将保持较高的增速。

与此同时,大众对健康饮食的需求也在不断增加,特色餐厅、特色美食成为了市场的新宠。

二、项目概况
公司拟在市场上开设一家特色餐厅,以提供健康、美味、新颖的菜肴为主打,同时结合现代人们对餐饮环境和用餐体验的需求,力求打造一家独具特色,深受顾客喜爱的餐厅。

三、市场定位
本项目主要定位为中高档特色餐厅,主要面向中高收入人群,年龄段主要为25-50岁之间的都市白领和中产阶层,注重饮食健康和品味生活的人群。

四、运营模式
本项目将采取直营模式,由公司自主经营管理,同时考虑加盟模式,将特色美食和餐厅经营理念拓展至全国各地。

五、市场营销策略
采用微信、抖音等网络平台进行推广,通过线上营销和线下宣传相结合的方式,提高品牌知名度和美誉度,以吸引更多顾客到店消费。

六、盈利分析
通过精细化管理和产品差异化定位,提高单客户客单价,提高商品的毛利率,精细管理成本,控制费用开支,保持良好的盈利水平。

七、资金需求及用途
项目总投资预计为XXX万元,资金来源主要为自有资金和银行贷款,用于店面租金、装修设计、设备采购、原材料采购等方面。

八、风险控制措施
在项目实施过程中,公司将建立健全的风险控制机制,完善管理制度,提高员工素质,注重品质和口碑,同时关注市场变化,及时调整经营策略。

以上是本项目的初步规划,欢迎各位投资人和合作伙伴前来洽谈,谢谢!。

餐饮创业计划书4篇

餐饮创业计划书4篇

文章一:基于市场细分的餐饮创业计划餐饮行业是消费市场中的一个庞大细分市场,对于创业者而言,将市场细分是非常必要的。

细分市场使创业者能够更加清晰地了解顾客的需求和消费习惯,并且根据这些信息开发出更加符合市场的产品。

因此,这篇文章将会讲述如何基于市场细分来制定餐饮创业计划。

首先,创业者应该将市场细分为不同目标客户群体。

例如,可将市场分为适合家庭用餐的中等收入群体,适合年轻人和学生的小吃食品市场以及适合工作日午餐的快餐市场。

在市场细分的前提下,创业者可以对每个目标群体进行独立的研究,以了解他们的喜好和偏好。

其次,创业者需要了解自己所涉及的市场地区内的竞争情况。

这项研究将会对创业者开发菜单和制定价格策略起到重要的作用。

在这个过程中,创业者不仅需要考虑竞争对手的定价策略,还要了解客户对于所需产品的期望值和能够接受的价格范围。

接下来,创业者需要决定自己的利润预期。

这将会决定创业者可以承受的成本和能够接受的物料供应商的价格。

考虑到市场细分和竞争情况,创业者将需要制定不同的利润预期。

最后,创业者需要对自己的目标市场进行深入的市场调查。

在这个过程中,创业者需要确定目标市场的规模,所需产品的性质以及客户数量的变化趋势。

这项研究将会帮助创业者制定最合适的营销策略并且预测未来的市场需求趋势。

在餐饮行业中进行创业是一个艰巨的任务,但是,创业者使用市场细分这个有利工具很可能会使其获得成功。

文章二:基于可持续发展的餐饮创业计划在如今聚焦环保、可持续和健康的时代,基于可持续发展理念的餐饮创业计划越来越受欢迎。

这篇文章将会介绍如何制定基于可持续发展的餐饮创业计划,并保证其能够在当今消费市场中赢得消费者的青睐。

首先,创业者应该考虑食材的来源。

在选择供货商时,应该选择与其理念相符的那些具有可持续发展目标的供应商,并精心挑选符合当地资源、环境和社区利益的食材。

为了确保所采购的原材料符合可持续发展的标准,创业者可以通过访问主要食材供应商的在线门户,参加有关可持续发展的培训活动,以及参加向消费者教育的社区活动等方式来保证食材选择的可持续发展性。

餐厅的创业计划书

餐厅的创业计划书

餐厅的创业计划书餐厅的创业计划书(通用5篇)在现在社会,创业计划书对我们来说越来越重要,创业计划书是创业者计划创立的业务的书面摘要。

一般创业计划书是怎么制定的呢?下面是小编精心整理的餐厅的创业计划书(通用5篇),欢迎阅读与收藏。

餐厅的创业计划书1第一章摘要我国的火锅花色纷呈,百锅千味。

著名的如广东的海鲜火锅,钙骨火锅食而不腻,味美无穷;重庆的毛肚火锅,麻辣醇香,名扬天下;北京的羊肉涮火锅风味别致,吊人胃口。

在经过几十多年的发展后,火锅业的产业链条已具雏形。

而消费者在此过程中也已接受,并深深喜欢上了火锅的风味。

根据正点国际数据显示:XX年餐饮消费达到1.2万亿元。

以此速度推断,20xx年将达到7万亿元,20xx年后将达到10万亿元。

餐饮市场如此之大,而餐饮行业中,火锅占一壁江山,独树一帜。

可见火锅市场之大。

也因此让我们兴起了这种念头——创立火锅店。

我们创立的火锅店以火锅为主,同时提供烧烤,糕点,水果,冰激凌等,为吸引顾客,我们为每桌客人提供一道免费沙拉。

待到后期,再针对经营情况,适当进行变化。

第二章行业分析1、行业持续稳步发展,企业实力不断增强。

20世纪80年代中期,火锅业抓住改革开放的机遇,开拓创新发展,取得了显著的成绩,尤其是近几年来,火锅业的迅猛发展引起了全社会的注目,以东来顺等为代表的老字号企业焕发新春,再塑辉煌;以小肥羊、小尾羊、重庆德庄、秦妈等为代表的新型火锅企业,锐意进取,异军突起。

火锅企业的连锁经营步伐逐渐加快,连锁店网点数量不断增加,连锁经营的区域也日益拓展,企业规模和实力不断增强,知名品牌不断涌现,进入餐饮业年度百强榜的企业家数越来越多,为全国餐饮业的快速发展发挥了巨大的推动和促进作用。

2、经营分类细化,特点各有所长。

经过数十年的发展,火锅的划分更加细化,按照地域和风味流派来划分,传统火锅可分为南派与北派两大体系,南派以川渝麻辣火锅为代表,北派以北京、内蒙古的清汤涮肉火锅为代表,其他还有江浙的菊花火锅、一品锅,广东的打边炉、粥底火锅,云贵的酸汤火锅、菌类火锅,以及新兴的海鲜火锅、豆捞火锅等;按照经营模式划分,又可分为传统火锅、时尚火锅、休闲便捷火锅、高档精品火锅;按照口味划分,有麻辣火锅、清汤火锅、酸汤火锅、鸳鸯(多味)火锅;按涮料的商品学分类,有羊肉、肥牛、鱼、鸡、菌类火锅等等;按照所用热源划分,有炭火锅、电火锅、燃气锅、电磁锅等之分。

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餐饮业创业计划书:自食其乐随着大学生对西方文化的日益了解和西方食品文化的不断进入,越来越多的大学生对西餐产生了浓厚的兴趣,以至于很多人尤其是大学生这个群体愈发的想接触它,去尝试它,所以这其中蕴藏着巨大的市场资源,在大学的附近开个西餐厅能很好的利用并开发这个市场,虽然可能资金有限,但还是希望能筹集资金并实现这个计划,实现自己的创业梦想,让自己在创业上能打造出一片天地。

一、公司的项目概况1.1 项目目的自食其乐西餐厅以打造优质的西餐文化和服务大众为其办业和经营宗旨,力求开拓一片属于自己的市场。

1.2 公司名称:自食其乐西餐厅1.3 性质:此项目集开发家居设计、房屋室内设计、独栋别墅设计专业性服务项目,同时,吸引商家投资,建设中国人自己的家居设计文化。

1.4 前卫的高技派风格营造:如果目标顾客是青年消费群,运用前卫而充满现代气息的设计手法最为适合青年人的口味。

运用现代简洁的设计词汇语言,轻快而富有时尚气息,偶尔可流露一种神秘莫测的气质。

空间构成一目了然,各个界面平整光洁,巧妙运用各种灯光构成室内温馨时尚的气氛。

西餐厅的装饰特征总的来说明,富有异域情调,设计语言上要结合近现代西方的装饰流派而灵活运用。

西餐厅的家具多采用二人桌、四人桌或长条型多人桌。

1.5 建设开创地点:南昌市经济开发区高校周边1.6 食其乐西餐厅的经营理念自食其乐西餐厅力求做到“完美”,严选食材,坚持用优秀的原料品牌,针对大众饮食习惯及口味,兼顾美味/健康,秉持着“1杯送”的服务态度,提供多样化产品,把差异性价值呈现在大众面前,让每1份精细的产品都能够呈现在消费者面前。

享受美味时刻,自食其乐一定是你的优选品牌。

经营理念:专注,诚信,和谐,感恩服务理念:始终如一的为客人提供亲情化服务,关注品质,关注健康服务誓言:1)熟记顾客称谓2)对顾客行注目礼、微笑、问好3)热情的为顾客介绍4)将顾客当成亲人及朋友般的对待5)用感恩的心回馈给顾客1.7 服务宗旨:服务大众,优质经营,为广大消费者展现不一样的西餐文化。

1.8 经营范围:(1)推出皇牌主食套餐,经济实惠。

例如:泰汁鸡扒印尼炒饭套餐、青咖喱猪颈肉扒伴意粉套餐、鳗鱼泰汁鸡扒局饭套餐等,各套餐还配有(粟米忌廉汤、油菜、热奶茶或冻柠乐),最适合校园情侣品味。

(2)西餐结合快餐。

例如:扒类(牛扒、猪扒、鸡扒)、各式快餐、各式小食、各种中西炖汤、中西式局饭、粉面类(意粉、米粉等)。

(3)美颜甜品。

例如:姜汁鲜奶雪蛤膏炖蛋、金粟南瓜西米露、粟子蓉鲜奶露、椰汁香芋西米露等等,最适合爱美的女大学生品尝。

(4)提供不同口味的冷饮和热饮。

根据不同的季节制定一些冷饮,热饮,点心、沙拉等。

例如:现磨咖啡、花式精致冰啡、香滑奶茶、特式风味茶、天然花茶、精美饮品、鲜榨果汁、雪糕新地、滋润甜品等等。

结论:“自食其乐西餐厅”这个店名易记,易读,好听。

“自食其乐”一词可以营造风趣的个性氛围传播快捷,符合目标市场消费者的消费需求。

而且招牌的字体设计要美观大方,要具有独特性;易吸引人的注意。

主要走中低档价格策略,在食品“色”,“香”,“美味”,服务等方面力求尽善尽美,努力给客户最大限度的享受和心理满足。

针对消费者比较价格的心理,将同类食品有意识地分档,形成价格系列,使消费者在比较价格中能迅速找到自己习惯的档次,得到选购“满足”。

二、市场定位与行业分析2.1 大学校园所在地( 南昌)市场行业分析(1)高校现有大约几万多的师生,调查资料表明他们多消费用于饮食方面占了54.7%,正因如此,饮食也是在学校创业首选之路。

各种美食街附近是男女生聚餐最聚中的地方,偶尔去的人占了全师生65.8%,现时有40.2%师生觉得现在学校最缺的服务是就餐环境,而适合自食其乐西餐厅设计是幽雅、舒适、休闲的消费环境,这可表明了,自食其乐西餐厅开业后会有更受欢迎的可能性。

(2)据资料以江西财经大学周边的餐饮业为例,存在的餐馆扎堆现象严重、店面装潢简单、不具欣赏价值,以及服务质量不高,上菜速度较慢,菜肴同质,特色不鲜明等问题。

3)校园经济的市场有很广的发展领域,消费者也是很单纯的消费,相对外部市场竞争要小,个体经营单纯,以小投资为主。

服务于学生,应该提供最优质的服务,首先,要吸引学生的注意目光,让他们能在最短的时间来光顾本店;其次,是怎样达到以下营销效果。

2.2西餐业的形成以及发展前景分析(1)随着西方饮食文化不断进入中国市场,越来越多人开始关注西餐,所以这提供了很好的市场前景(2)西餐是发达国家已有的饮食,形成了西方的饮食文化,对我国饮食文化也有影响(3)为发展我国的饮食文化提供支持探索2.3 西餐需求度分析西餐自始就受到老百姓的关注,尤其是在校大学生对其情有独钟,不管是学生还是其他消费群体都对其有很大兴趣,所以开一家西餐厅是很有市场前景。

在本西餐厅所制定的营销计划下开展人性化经营,运用品牌策略、价格策略等一系列策略经行运营。

2.4 消费者市场分析南昌经济开发区地区在不断发展,为加速其城市建设,西餐厅能过有效带动特色的饮食文化文化兴起。

而且南昌经济开发区地区城市发展速度很快,且附近旅游资源丰富,是一个潜在的大市场。

由于大量不同地区人口聚集,对饮食的选择很不同,但市场上能提供的饮食比较单一,所以市场前景很好。

2.5 对其他西餐厅的特点的不规范的全面分析(1)同一性:目前在很多的城市中,西餐厅完全是一个套路。

加之饮食比较单一,忽略了特色服务,对饮食文化发展起阻碍作用。

(2)追求时尚个性化:西餐厅盲目追求华丽的外表,时尚的造型,忽略了结合本地区的特色来进行运营2.6 目前面临问题的综合分析与方案解析(1)西餐厅店铺的选择,一个人流量大经济发达的地段等于是给了我们一个梯子,这样说吧,客流量带来了市场,市场带来了营业额!我们的目的是效益,积累原始基金!要做到这点就必须要很多的市场,能带来市场的就是客流量了!(2)我们必须要把我们的顾客群体给定位好,创意产品让人产生很多的联想,拥有这种想象空间大的顾客群体是属于年轻人和已婚夫妇!所以能在人流量相当的地段找到这类群体集中的店铺也是个非常不错的选择!有一篇叫做店铺选址制作商圈地图的文章,我们可以作为一种借鉴,具体是这样的:a. 对本地的居住情况进行调查,将它们的位置标在地图上。

研究其所在地段是否符合最大利益原则b. 根据地图,标出看好的地点c. 在选定的地方周围,画出经营范围d. 确定该商圈内是否有我的竞争对手,对彼此的实力进行权衡,然后决定是否需更改地点e. 了解商圈内的人口、人口统计特性、购买力和其他相关信息,帮助我们了解顾客群f. 画出可走到本店面的街道或公交者线路,了解顾客是否能很方便地到达那里2.7 经营活动分析(1) 经营活动分析是在经济核算的基础上,通过正确评估,找出问题,分析问题和原因,提出整改措施,以进一步加强经营管理和成本管理,提高经济效益(2) 经营活动分析的主要内容包括以下几点②客源构成变化对餐饮业收入的影响及其发展趋势②产品品种、质量和价格,人均就餐消费水平等变化对餐饮收入的影响程度食品原料价格、毛利变动对成本的影响程度及食品原料综合利用情况的分析三、营销策略市场营销:在西餐厅初步发展中,我公司将采用品牌策略、价格策略、促销策略等来实施创业计划。

可以不同程度降低营销成本,还能建立起坚实的客户关系。

随着西餐厅的发展,还将扩展体验式营销、网络营销等模式。

3.1 实行差异化战略,进行错位经营(1)随着大学生生活水平和质量的提高,个性化消费趋势日益明显。

对社会消费品的不同需求,更加注重产品和服务的附加值。

这体现在餐饮业市场上,就是饮食消费已经从单纯的填饱肚皮、一饱口福开始转变为吃特色、吃新奇、吃文化、吃营养、吃健康的多感官享受。

人们这些餐饮消费习惯的改变,必然要求企业差异化经营。

而目前的“同质化”的现状显然与消费者的偏好背道而驰。

2)南昌高校周边的餐饮业要摆脱“同质化”竞争的困扰,重新进行市场定位将是一个明智之举。

这就要求重新对南昌高校周边餐饮市场的需求进行调查,对消费者心理和消费结构的变化进行分析,并对市场发展趋势作出预测。

结合本企业自身的强项,调整自己所在的环境中重新定位自己的角色,形成自己的核心竞争力。

同时也要不断对自身进行调整,不断推出新的经营形象和特色产品,密切关注消费需求的动向,使之和市场脉搏一起跳动,走出一条与众不同个性化经营之路。

3.2 就地取材,雇佣高校中的学生做服务员(1)仔细分析餐饮业中服务员的特征不难发现,其实服务员的工作时间比较集中,一天中也就中午和晚上吃饭时间工作量大。

这是店主不愿意聘请更多服务员的根本原因。

同时,这一特征也使餐饮企业聘请兼职钟点工成为可能。

(2)从经济学的角度来考虑这样做也是经济的。

规模适中的餐饮企业一般会雇佣5个服务员,而一名服务员每天的工资在40元左右(含食宿费),每天共支出200元。

学校为贫困大学生提供的勤工俭学岗位大概是每小时5元左右,鉴于服务员的工作量比较大,将工资加到8元(实际没这么高),一天大学生工作4个小时(中午、晚上各两个小时)。

假设企业现在只聘请两名全职服务员,三名大学生兼职服务员,那么餐馆的服务质量就可以有较大幅度的提高,而餐馆的支出此时为40*2+4*3*8=176元,可见餐馆在提高服务质量的同时实现了成本的节约,可谓一举两得。

3.3 餐厅的定位特色营销方式(1)根据学生消费理念及学生的就餐时间等,从周一到周日实行定位,如周一,可周对情侣学生消费群体定位为男左女右,比如在就餐座位上这方面定位,通过我们杂志对男左女右这种爱情文化理念进行传播或者引导,因为大学生对新事物非常大的好奇感。

(2)特色菜命名一般的大学生在校时间是4年,针对这一特点,我们可以在开业之际通过杂志和网站活动等。

对各种菜进行有学生命名,通过在餐厅就餐的同学或者网站,海选餐厅的餐单,从中选出最好的菜名。

3.4 重视品牌效应,提升公司整体形象江西南昌高校周边固然有像“袁记”这样的大品牌,但总体来看,品牌意识还很薄弱。

我们知道,一个现代意义上的品牌除了品牌名称、品牌标记、品牌文化、品牌形象等一般要素外,更具有品牌核心价值、品牌联想、品牌个性等独特要素。

而目前的状况是,即使有一些品牌在一般要素上做的比较出色,但在更深层面上独特要素方面仍需要建立和完善。

企业必须清醒的认识到:品牌不仅仅是一个代号,更主要的是品牌所产生的效应。

小四川的菜肴就应该具有浓厚的四川风味,清蒸馆就应该形成一种大西北回民的独特氛围,将品牌与特色有机结合。

这一点正是当前许多餐馆所缺少的。

所以,增强餐饮企业的品牌意识,重视并塑造餐饮企业的品牌效应是提升企业整体形象的当务之急。

3.5 重视市场营销推广:平面与网络(1)平面媒体的基本选择:DM杂志推广海报宣传单优惠券会员卡(2) (2)网络媒体的基本选择:公司网站话题论坛软文推广(3)其他媒体的投放:校园论坛,校园BBS联盟活动推广代金券及合作活动(4)(4)下线活动:校园选秀投票大赛摄影视频大赛校园社团的合作活动月3.6 校园DM周边饮食DM杂志推广进入校园我们始终认为良好的互动和高端的杂志图片,文字展示很重要。

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